(八年级生物教案)营养物质的吸收和利用
营养物质的吸收和利用教案
营养物质的吸收和利用教案一、教学目标1.理解营养物质吸收和利用的概念。
2.掌握不同营养物质在消化系统中的吸收方式。
3.了解营养物质在人体中的利用过程。
4.培养学生对营养物质吸收和利用的意识，提高他们的饮食健康素养。
二、教学内容1.营养物质的定义和分类。
2.蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和无机盐的吸收和利用过程。
3.消化系统的结构和功能。
4.营养物质在人体中的转化和利用途径。
三、教学重点和难点3.1 教学重点1.蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和无机盐在消化系统中的吸收方式。
2.营养物质在人体中的利用过程。
3.2 教学难点1.营养物质的吸收方式的理解和记忆。
2.营养物质在人体中的利用过程的理解和应用。
四、教学过程4.1 导入（5分钟）通过提问的方式带入课题，引导学生思考：在我们吃下食物后，食物中的营养物质是如何被我们的身体吸收和利用的呢？讲解营养物质的定义和分类，以及消化系统的结构和功能，并重点介绍各种营养物质在消化系统中的吸收方式。
4.2.1 蛋白质的吸收与利用•蛋白质的消化过程•蛋白质的吸收方式•蛋白质在人体中的利用过程4.2.2 碳水化合物的吸收与利用•碳水化合物的消化过程•碳水化合物的吸收方式•碳水化合物在人体中的利用过程4.2.3 脂肪的吸收与利用•脂肪的消化过程•脂肪的吸收方式•脂肪在人体中的利用过程4.2.4 维生素的吸收与利用•维生素的消化过程•维生素的吸收方式•维生素在人体中的利用过程4.2.5 无机盐的吸收与利用•无机盐的消化过程•无机盐的吸收方式•无机盐在人体中的利用过程让学生分组进行小实验，观察不同营养物质在模拟消化液中的消化和吸收情况，并记录实验结果。
然后，学生针对实验结果讨论每种营养物质的吸收方式和利用过程。
4.4 总结归纳（15分钟）根据学生的实验结果和讨论，引导学生总结不同营养物质的吸收方式和利用过程，并进行归纳概括。
4.5 拓展延伸（15分钟）提供一些拓展性的问题，例如：为什么不同的营养物质被人体需求量不同？为什么过量摄入某些营养物质会对人体健康造成影响？等等。
初中生物人体营养讲解教案
初中生物人体营养讲解教案
教学内容：人体营养
教学目标：
1. 了解人体各种营养素的作用以及摄入量。
2. 掌握人体消化、吸收、利用营养的过程。
3. 意识到健康饮食的重要性。
教学重点：人体各种营养素的作用和摄入量。
教学难点：人体消化、吸收、利用营养的过程。
教学准备：PPT、图片、模型等教学辅助工具。
教学过程：
一、导入（5分钟）
1. 利用图片或视频引入人体营养的概念。
2. 提问：你知道人体为什么需要营养吗？什么是健康饮食？
二、讲解（15分钟）
1. 介绍人体需要的营养素，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等。
2. 讲解不同营养素在人体中的作用和来源。
3. 讲解人体消化、吸收、利用营养的过程。
三、讨论（10分钟）
1. 讨论健康饮食的概念以及应该如何搭配饮食。
2. 提问：你的日常饮食中是否均衡丰富？应该如何改进？
四、小结（5分钟）
1. 总结本节课的内容，强调人体需要各种营养素。
2. 强调健康饮食的重要性。
五、作业布置（5分钟）
1. 布置作业：整理一份健康饮食的饮食搭配方案。
2. 鼓励学生多食用水果、蔬菜等富含营养的食物。
教学反思：通过本节课的教学，学生了解了人体各种营养素的作用和摄入量，明白了健康饮食的重要性，对自己的饮食习惯有了更深层的认识。
希望学生能够将所学知识应用到实际生活中，保持健康的饮食习惯。
营养物质的吸收和利用教案
第三节营养物质的吸收和利用教案一、复习导入:1、人体必须的6种营养物质？哪些需要消化才能吸收？2、淀粉、蛋白质、脂肪各自初步消化的部位？彻底消化的部位？最终被分解成什么物质？3、彻底消化的营养物质最终去了哪里呢？二、揭示题目:我们每天食用的食物消化后怎样被人体吸收和利用的呢?今天我们一起学习:<<营养物质的吸收和利用>>三、学习目标:1、掌握营养物质的吸收部位和利用情况；2、明确小肠适于吸收的结构特点；3、运用这些知识来解释和预防与吸收有关的疾病。
四、教学过程1、（先学）自学指导自学课本17—19页食物在消化道内经过一系列的复杂消化，最终被分解成葡萄糖、氨基酸等能够被我们直接吸收的营养物质。
这些营养物质是在消化道的哪些部位被吸收的呢？2、（后教）吸收的定义 :在消化过程中，食物中的营养成分通过消化道壁进入循环系统的过程，叫做吸收。
消化道不同部位的吸收功能1、吸收的定义2、小肠适合吸收的结构特点3、消化道吸收部位吸收4.、营养物质的利用五、练一练1、有的人尽管没有吃很多脂肪类的食物，仍会发胖，这是因为（）A、葡萄糖转变为脂肪B、蛋白质转变为脂肪C、人体内的脂肪不会分解D、人体自身会产生脂肪2、在人体必须营养成分中，可以由消化道壁直接吸收的物质是（）A、淀粉 B 、脂肪 C、蛋白质 D、无机盐3、营养物质的吸收是指（）A、人体摄入事物的过程B、食物在消化道内分解成简单物质的过程C、营养物质进入小肠的过程D、食物中的营养成分通过消化道壁进入循环系统的过程4、小肠绒毛的结构不包括（）A、毛细血管 B 、毛细淋巴管C、上皮细胞D、环形皱襞六、小结：小肠的吸收功能与结构相适应的特点1、小肠全长5--6米，食物在此滞留时间长，有利于吸收。
2、小肠内表面有丰富的环形皱襞和小肠绒毛，大大增加了小肠的吸收面积。
3、小肠绒毛内的毛细血管和毛细淋巴管都只有一层上皮细胞（壁薄），物质很容易通过。
七、板书：1、吸收的定义2、小肠适合吸收的结构特点3、消化道吸收部位吸收4.、营养物质的利用。
(八年级生物教案)食物的消化和营养物质的吸收教案示例(一)
食物的消化和营养物质的吸收教案示例（一）八年级生物教案第五章第二节食物的消化和营养物质的吸收教案示例（一）教学目的：1.了解消化道的组成、阑尾炎和消化酶的作用。
2.理解牙齿的结构、功能和保健，胃和肠的结构特点，以及各种消化腺的位置和功能。
3.理解蛋白质、糖类和脂肪的消化过程，营养物质被消化道吸收的内容。
4.学会用放大镜观察猪（或羊、鸡）的小肠绒毛和观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用。
教学重点：胃、肠的结构特点和食物的消化，吸收的概念。
教学难点：1.小肠的结构特点与其功能的关系。
2.食物的化学性消化。
教具准备：消化系统挂图，唾液腺挂图，牙齿结构图、胃及胃壁结构图实验材料用具：猪（或羊、鸡）的新鲜小肠（已洗净）一段，镊子，解剖剪，培养皿，放大镜，清水，大、小烧杯，试管，酒精灯，温度计，碘液，干淀粉，三脚架。
教学方法：实验观察与讲述法、谈话法相结合。
课时安排：2课时（两节课连排，并以安排在实验室中进行为好）教学过程：第一课时引言：通过上一堂课的学习，我们知道人体生长发育和进行各种活动所需要的营养物质和能量都来自于食物。
食物中的营养物质，除了水、无机盐和维生素以外，其余的都必须经过消化系统的消化作用，才能被人体吸收利用。
那么，食物是怎样通过消化系统而被消化的呢？营养物质又是怎样被吸收的呢？这就是我们下面两节课要学习的内容。
首先，我们一起来看看消化系统的组成。
请同学们观察课本中的消化系统模式图（或挂在黑板上的消化系统挂图）。
提问：请同学们想一想，消化系统由哪些器官组成？回答：胃、小肠……讲述：刚才同学说出了一些，现请大家一边看课本中的消化系统组成表，一边听老师讲。
消化系统由消化道和消化腺组成。
消化道是一条很长的管道，它从口腔开始，往下依次为咽、食道、胃、小肠、大肠，最后是肛门。
消化腺分为两类。
一类如唾液腺（此时教师展示唾液腺图）、肝脏和胰腺。
它们都位于消化道外，通过导管开口于消化道。
请同学们观察课本中的消化系统模式图，可以看到这些消化腺通向消化道的导管。
营养物质的吸收和利用教案
第三节营养物质的吸收和利用教材分析本节课是在了解了食物的消化过程的基础上，进一步剖析食物被消化后形成的营养物质是如何被人体所吸收和利用的。
编者力图通过几个层层深入的实验，引导学生建立小肠结构的模型，同时理解小肠结构是与吸收功能相适应的，这也是本节教材的重点内容。
学情分析学生已具有了关于营养物质的作用及消化的过程的知识，进一步来学习营养物质的吸收应该是容易接受的，但由于学生没有人体血液循坏（毛细血管和毛细淋巴管）方面的知识，对于理解营养物质的吸收可能有一些难度。
另外，本节实验内容较多，对于学生的动手能力是一个考验。
小肠标本学生容易心生厌恶，教师课前应检查实验材料，鼓励学生端正态度。
设计理念本节内容遵循从宏观到微观的研究思路和方法，设计了几个实验，从用肉眼观察小肠环形皱襞的实物结构，到模拟小肠环形皱襞的制作，再到用放大镜和显微镜分别观察小肠绒毛的结构，层层深入，环环相扣，旨在向学生传递科研方法的信息，从而提高每个学生生物科学素养。
教学目标知识目标1概述消化道吸收营养物质的过程。
2 •举例说出营养物质是如何被人体利用的。
能力目标1尝试制作小肠壁结构的模型，体验小肠的结构特点。
2.使用显微镜观察小肠绒毛结构。
3.提高动手、动脑的实践能力。
情感目标1 .通过对小肠结构的观察和功能的分析，逐步确立生物学“结构与功能相适应”的基本观点。
2.养成良好的生活习惯。
课时安排1课时教学准备实验材料的准备：猪的小肠、人的小肠壁切片、放大镜、显微镜、培养皿、剪刀等。
教学幻灯片：小肠绒毛结构模式图、消化道不同器官的吸收功能图（表）。
学生活动准备：每位学生准备一张纸和笔，4人为一小组，确定组长。
教学过程营养物质？那么，这些营养物质消化后怎样被人体吸收和利用？出示消化道不冋器官的吸收功能图表，指导学生阅读、分析图表。
提出问题：⑴ 食物中的营养物质是否都要经过消化才能被吸收？⑵ 食物中的营养物质分别在消化道的什么部位被吸收？⑶消化道吸收营养成分的主要场所在哪里？㈡活动探究：组织活动内容，指导学生学会生物学的观察顺序：宏观一►微观提示学生注意皱襞是怎样排列的？出示冋题：小肠的环形皱襞有什么意义？请同学们亲自实践后再来回答。
营养物质的吸收和利用的生物教案
营养物质的吸收和利用的生物教案一、教学目标：1. 让学生了解营养物质的基本概念，掌握主要营养物质的生理功能和食物来源。
2. 理解营养物质的吸收和利用过程，知道吸收的途径和利用的方式。
二、教学重点与难点：重点：营养物质的基本概念、生理功能、食物来源；营养物质的吸收和利用过程。
难点：营养物质的吸收途径和利用方式。
三、教学准备：1. 教师准备PPT，内容包括营养物质的基本概念、生理功能、食物来源，以及营养物质的吸收和利用过程。
2. 学生准备笔记本，用于记录学习内容。
四、教学过程：1. 导入：教师通过提问方式引导学生思考营养物质的重要性，激发学生的学习兴趣。
2. 新课内容：教师利用PPT讲解营养物质的基本概念、生理功能、食物来源。
引导学生参与讨论，分享自己对营养物质的认识。
3. 案例分析：教师提供一些实际案例，让学生分析营养物质在人体内的吸收和利用过程。
4. 知识巩固：教师布置练习题，检查学生对营养物质吸收和利用的理解。
5. 总结与拓展：教师总结本节课的主要内容，并提出一些拓展问题，引导学生进一步思考。
五、课后作业：1. 列举自己平时饮食中摄入的营养物质，分析其生理功能和食物来源。
2. 描述营养物质在人体内的吸收和利用过程。
3. 制定一个合理的饮食计划，保证营养物质的均衡摄入。
六、教学评估：1. 课堂问答：教师在授课过程中，通过提问方式检查学生对营养物质基本概念、生理功能、食物来源的理解。
2. 练习题：教师布置练习题，让学生课后巩固所学内容。
3. 课后作业：教师检查学生课后作业的完成情况，了解学生对营养物质吸收和利用过程的掌握程度。
七、教学反馈与调整：1. 教师根据课堂问答和练习题的反馈，了解学生的学习情况，针对学生的薄弱环节进行重点讲解。
2. 针对课后作业的完成情况，教师给予点评和指导，帮助学生提高。
八、教学延伸：1. 邀请营养专家进行讲座，让学生更加深入地了解营养物质的摄入和均衡饮食的重要性。
2. 组织学生进行实地考察，如参观食品加工厂、蔬菜种植基地等，增强学生对营养物质来源的认识。
营养物质的吸收和利用的生物教案
营养物质的吸收和利用的生物教案一、教学目标：1. 让学生了解营养物质的基本概念，掌握主要营养物质的生理功能和食物来源。
2. 理解营养物质的吸收和利用过程，知道消化系统在营养物质吸收中的作用。
3. 培养学生养成健康的饮食习惯，提高生活质量。
二、教学内容：1. 营养物质的基本概念：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。
2. 主要营养物质的生理功能和食物来源：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。
3. 营养物质的吸收和利用过程：口腔、胃、小肠、大肠等消化器官的功能及吸收过程。
4. 健康饮食习惯的培养：合理膳食、平衡营养、食物搭配等方面的知识。
三、教学重点与难点：1. 教学重点：营养物质的基本概念、生理功能、食物来源；营养物质的吸收和利用过程；健康饮食习惯的培养。
2. 教学难点：营养物质的吸收和利用过程的详细解释；健康饮食习惯的实践应用。
四、教学方法：1. 采用讲授法，讲解营养物质的基本概念、生理功能、食物来源等知识。
2. 使用演示法，展示营养物质吸收和利用的过程。
3. 采用案例分析法，分析健康饮食习惯的实际案例。
4. 开展小组讨论，让学生分享自己的健康饮食习惯。
五、教学准备：1. 准备相关PPT、图片、案例等教学素材。
2. 准备实物模型或图解，展示营养物质吸收和利用的过程。
3. 准备小食品或实物，让学生直观感受营养物质的食物来源。
4. 准备问卷调查表，了解学生的饮食习惯。
六、教学过程：1. 导入新课：通过一个关于营养物质的短篇故事或问题，引发学生对营养物质的兴趣。
2. 讲解营养物质的基本概念：介绍蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等的基本概念。
3. 讲解营养物质的生理功能和食物来源：分别讲解蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等的生理功能和食物来源。
4. 展示营养物质吸收和利用的过程：使用实物模型或图解，展示营养物质在口腔、胃、小肠、大肠等消化器官中的吸收过程。
5. 讲解健康饮食习惯的培养：讲解合理膳食、平衡营养、食物搭配等方面的知识。
营养物质的吸收和利用的生物教案
营养物质的吸收和利用的生物教案第一章：引言教学目标：1. 了解营养物质的基本概念。
2. 理解营养物质在生物体中的重要性。
教学内容：1. 介绍营养物质的概念和种类。
2. 讲解营养物质在生物体中的作用。
3. 引入营养物质吸收和利用的主题。
教学活动：1. 引入话题：提问学生对营养物质的了解。
2. 讲解营养物质的基本概念和种类。
3. 通过图片或实物展示营养物质在生物体中的作用。
4. 引导学生思考营养物质吸收和利用的重要性。
第二章：营养物质的吸收教学目标：1. 了解营养物质在生物体内的吸收过程。
2. 掌握营养物质吸收的主要途径。
教学内容：1. 讲解营养物质在生物体内的吸收过程。
2. 介绍营养物质吸收的主要途径。
教学活动：1. 回顾上一章的内容，引导学生对营养物质吸收的兴趣。
2. 讲解营养物质在生物体内的吸收过程。
3. 通过图示或模型展示营养物质吸收的主要途径。
4. 进行小组讨论，让学生分享对营养物质吸收的理解。
第三章：营养物质的利用教学目标：1. 了解营养物质在生物体内的利用过程。
2. 掌握营养物质利用的主要途径。
教学内容：1. 讲解营养物质在生物体内的利用过程。
2. 介绍营养物质利用的主要途径。
教学活动：1. 回顾上一章的内容，引导学生对营养物质利用的兴趣。
2. 讲解营养物质在生物体内的利用过程。
3. 通过图示或模型展示营养物质利用的主要途径。
4. 进行小组讨论，让学生分享对营养物质利用的理解。
第四章：营养物质的转化和代谢教学目标：1. 了解营养物质在生物体内的转化和代谢过程。
2. 掌握营养物质转化和代谢的主要途径。
教学内容：1. 讲解营养物质在生物体内的转化和代谢过程。
2. 介绍营养物质转化和代谢的主要途径。
教学活动：1. 回顾上一章的内容，引导学生对营养物质转化和代谢的兴趣。
2. 讲解营养物质在生物体内的转化和代谢过程。
3. 通过图示或模型展示营养物质转化和代谢的主要途径。
4. 进行小组讨论，让学生分享对营养物质转化和代谢的理解。
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此外，（利用挂图或书上的图）小肠绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴 管。绒毛壁和毛细血管壁都很薄，都只有一层上皮细胞构成。营养物质可渗入 内部的毛细血管和毛细淋巴管，并经循环输送至全身各处的细胞，用于全身的 生命活动。
教学建议
知识体系图解
教材分析
本节教学在《消化吸收》一章中占有比较重要的地位，与《第四章 血液 循环》、《第六章 呼吸》及《第八章 新陈代谢》都有一定的联系。关于 吸 收”建议明确三个问题：第一、什么是吸收；第二、吸收的部位，特别是吸收的 主器官一一肠；第三、不同营养成分的吸收途径。关于营养物质的利用建议让 学生自己阅读后讨论得出营养物质的三个主要作用：一、为生命活动提供能 量；二、为构建人体提供原材料；三、作为储备的能源物质。
营养物质的吸收和利用
八年级生物教案
教学目标
知识目标
1、知道吸收的概念
2、知道各种营养物质吸收的部位
3、知道小肠是吸收的主要部位的原因（小肠适于吸收的结构特点）
4、了解人体对糖类、蛋白质、脂肪的利用
能力目标
在观察小肠绒毛的实验中，培养学生有序的观察能力。
情感目标
通过观察实验，体验严肃、认真、实事求是的科学态度。
教学重点：
1、吸收的概念
2、小肠与吸收相适应的结构特点
3、营养物质的利用
教学难点：
1、小肠与吸收功能相适应的结构特点
2、营养物质的利用
教法建议
本节内容建议授课1课时，关于吸收的概念可以从 细胞需要营养，而人体 的营养是由消化系统摄取的，这些营养如何从消化系统到达肌体各部分的细胞
呢？ ”这一问题的讨论引出。要注意强调概念中循环系统的含义，包含了血液循 环和淋巴循环两部分。
小肠为什么能完成这一主要功能呢？与其结构有着密切的关系。我们通过 前面的学习已经知道小肠是消化道中最长的部分，其内表面有皱襞，因此具有
相对大的表面积，其实小肠的表面积决不只是我们看到的那么大。环行皱壁的 存在使小肠面积增大了三倍，而皱壁里还有些更微小的结构呢！
实验：观察小肠绒毛或用录像取代。
观察到小肠绒毛后，讨论小肠绒毛的存在对小肠的吸收功能有何意义？
关于营养物质的利用，由于学生不具备化学知识，所以学习起来也比较困 难，建议此部分内容降低难度，只让学生大概了解其主要的用途即可。
教学设计示例
重点、难点分析：
1、吸收的概念
2、小肠适于吸收的结构特点
3、营养物质的利用
教学过程设计:
&It;引入>:
问题：1、食物经过消化最终形成哪些物质？
2、真正需要这些营养的是什么？
这些在消化道中的营养成分怎样才能到达需要它们的每个细胞呢？细胞又 如何利用它们呢？这就是我们要在第三节学习的内容--营养物质的吸收和利用＜
营养物质只有进入循环系统，才能被运送到机体各部分需要它们的细胞 处，这一过程就是"吸收"。注意我们前一章学过的循环系统，包括了血液循环和 淋巴循环两部分。
哪些物质能进入循环系统被吸收呢？食物中的蛋白质、脂肪和糖类在消化 管内消化成小分子后被吸收，而食物中的水、无机盐和维生素，不经过消化， 在消化道内直接被吸收。
在消化道的哪些部分营养成分可以进入循环系统呢？那些部位得具备什么 特点呢？先由学会讨论，再总结。（学生应该能想到：面积大，结构薄，有丰 ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ的毛细血管和毛细淋巴管）
人体的各段消化道的吸收能力是不同的。口腔和食道几乎无吸收养分的能 力，胃粘膜仅可吸收酒精和少量的水。这也就是喝酒伤胃的原因。大肠则可吸 收少量的水、无机盐和部分维生素，因此营养物质主要是依靠小肠来吸收的。
关于吸收的主要器官是小肠，可由学生讨论得出，并通过观察小肠实物或 利用录像让学生对小肠表面大，小肠绒毛壁薄，小肠绒毛内有丰富的毛细血管 和毛细淋巴管等适于吸收的特点有较为直观的认识。
关于吸收的过程是比较抽象的，建议先看录像《消化吸收》后半段，里面 的动画可以帮助学生理解这一过程，然后再归纳总结。其中脂肪酸和甘油的吸 收途径是容易弄错的，因此要特别强调一下，它们是进入淋巴的。