学校食堂食品安全论文 3000字
校园食品安全的征文3篇
校园食品安全的征文3篇校园食品安全的征文1篇俗话说的好民以食为天。
食品是人类不可缺少的物质，是我们生存和健康的基本条件。
但随着社会的发展变化，吃的放心，吃的安心却成为一个需要大家面对的一个最严重的问题。
我们不由得问：怎样才能放心吃？现在，在社会的各个角落、各行各业，都不断传出有关食品安全的消息。
比如，报纸上传出的韭菜事件，因为田地里过度使用农药而出现韭菜农药超标的问题，导致许多吃韭菜的人都中毒身亡。
再比如，像电视媒体上揭露了劣质奶粉引发的大头娃娃事件，还有像漂白馒头、造假鳕鱼、地沟油等等回想起这一幕幕令人目瞪口呆的惨剧，哪一个不是传的沸沸扬扬，让我们人心惶惶？再看我们身边，学校周围的小摊上，各种各样的小包装食品价格低廉、花样繁多；露天烧烤等小吃摊点更是香味扑鼻，让人眼花缭乱；这些难以抵挡的诱惑背后，实际大多都是三无产品、是没有检疫证明的食品，或是无证摊贩添加了很多色素、荧光粉等对我们身体有害的物质。
面对这些，很多中小学生被味道吸引，而忘记了健康和安全，成为这个小摊点的常客。
以至于我们的老师和同学，凭借他身上特殊的味道，就能判断出他是不是又光顾了这些小吃点，我们都戏称这是小摊味道。
就是因为有了这么多的顾客，使学校周边的小商小贩越来越多，越来越杂，给学校的秩序都造成了严重影响。
食品安全给我们敲响了警钟。
我们想一下，如果日常生活中的水果、蔬菜、面粉都不能放心选用，将带给我们多大的不便，给我们的身体带来多大的危害。
尤其是对于身体还没有发育完全的孩子，这个影响更坏，更需要安全食品来保证他们健康的成长。
因此，我们整个社会都应当把食品安全放在第一位，并认识到它的重要性。
政府应当加强管制，取缔无证摊贩，加强食品检查；市民应当增加对安全食品的常识，学会分辨食品的好坏；小学生们更是应当克制住自己的欲望，不要给这些三无产品以可乘之机。
我希望将来有一天，我们不必在色香味俱全的食品面前充满了矛盾，想吃又不敢吃，而是在大家的努力下，真正实现让我们一起放心吃！校园食品安全的征文2篇如果一不小心吃到了不安全的食物，病就会随之而来。
对校园食品安全的看法模版（三篇）
对校园食品安全的看法模版校园食品安全是近年来备受关注的话题，它关系到全体师生的健康与安全。
在这篇文章中，我将探讨校园食品安全的重要性以及如何加强校园食品安全措施。
首先，校园食品安全对于保障师生的身体健康非常重要。
校园是学生接受教育的地方，而健康是学生学习和成长的基础。
如果校园食品出现安全问题，比如食品中含有有害物质或细菌感染等情况，将直接威胁到师生的健康。
例如，有报道称，在一些学校的食堂中发现了过期、变质的食品，这些食品可能对学生的健康造成潜在风险。
因此，校园食品安全必须得到高度重视，以确保所有师生都能享受到安全健康的食品。
其次，校园食品安全也与学校的声誉和形象息息相关。
学校是培养学生综合素质的场所，一个学校的声誉不仅仅取决于学校的教育质量，还包括了学校的管理和服务。
如果学校食堂的食品安全问题屡次发生，将给学校的形象带来严重的负面影响，甚至可能导致家长和社会大众的质疑和不信任。
因此，学校应当将食品安全作为提升学校形象和声誉的重要环节，加强对校园食品安全的管理与监督。
那么，如何加强校园食品安全措施呢？首先，学校应制定相应的食品安全管理制度，并将其贯彻于各个环节。
学校食堂应建立完善的食品采购、运输、储存、加工、销售和服务流程，并确保严格执行。
在食品采购环节，学校应选择有资质、正规的供应商，并对其实行定期审核和评估。
在食品加工环节，学校应加强对厨房设备和卫生条件的管理，保证食品加工环境的洁净和安全。
其次，学校应提供食品安全教育和培训，增强师生的食品安全意识。
学生和教职工都是食品安全的受益者和参与者，他们需要了解什么是安全的食品，如何辨别不安全的食品以及如何正确食用食品。
食品安全教育可以通过课堂教育、宣传栏、宣传橱窗等多种形式进行，以增强师生的食品安全意识。
此外，学校还可以定期组织食品安全培训，培养教职工对食品安全问题的关注和处理能力。
同时，学校应积极引入第三方机构进行食品安全检测与监测。
第三方机构具备独立性和专业性，其检测结果可以为学校提供客观的食品安全情况反馈。
学校食品安全管理的论文
学校食品安全管理的论文学校是广大学生学习生活的场所，学校食品安全直接关系到广大师生的身体健康和生命安全，关系到学校的正常教学秩序。
下文是店铺为大家搜集整理的关于学校食品安全管理的论文的内容，欢迎大家阅读参考!学校食品安全管理的论文篇1浅议农村义务教育学校的食品安全管理摘要学校食品卫生安全工作，事关师生的生命安全、身体健康;事关校园和谐、平安稳定。
是办人民满意教育的前提和保证。
文章从学校营养餐工作的现实需要出发，总结探讨了农村小学食品安全工作的成功做法和经验，具有现实的借鉴意义。
关键词校园食品安全措施近年来，学校食物中毒事件频频发生，为学校安全敲响了警钟。
2015年10月1日开始实施的新食品安全法，扩大了食品安全的监管范围，学校成了监管的重要领域。
特别是营养餐工作开始以来，如何实施好“营养餐”这一广大农村小学的惠民工程?如何捍卫学校食品安全?成了现代农村小学不能回避、不能轻视的重要工作之一。
一、加强管理，明确责任为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任，实行分工负责，层层落实。
领导小组分定期和不定期相结合的方式对为学校提供早餐的食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。
二、细化过程，强化管理首先，要建立岗位责任制。
分管领导对食堂工作进行检查、督促，定期深入食堂了解工作及卫生情况;食堂管理员：要保证食物、场所等清洁卫生工作，保证不出食物中毒事故，要和管理员、工作人员一起深入了解用餐情况，及时处理好应急情况;食堂协管员组织并参与炊事员工作，加工时采用新鲜洁净的原料制作食品，不得加工或使用腐败变质和感官性状异常的食品及其原料。
加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，半成品应当与食品原料分开存放，防止交叉污染。
食品不得接触有毒物、不洁物。
不得制售冷荤凉菜;营养餐工作人员接收和发放学生营养餐，营养餐合理摆放，保证储藏间的通风，每天留样。
3000字食品安全论文精选全文完整版
可编辑修改精选全文完整版3000字食品安全论文篇一：关于食品安全的论文关于食品安全的论文摘要：随着经济社会不断进步，经济全球化不断深入发展，人们饮食文化日益多样化，食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。
“苏丹红事件“，”禽流感”还有“三鹿奶粉事件”，无一不牵动着广大民众的心。
接连不断发生的恶性食品安全事故引发了人们对食品安全的高度关注，要重新审视这一已上升到国家公共安全高度的问题，更要加大对食品安全的监管力度。
关键字：食品安全安全监管防患未然一．我国食品安全的现状近年来接二连三爆出社会食品安全问题。
2021年，含敌敌畏的金华火腿，对肠食道胃粘膜有影响，可能致死；2021年，阜阳劣质奶粉：“大头娃娃”，营养不良导致免疫力低下，严重可致死；2021年，碘超标的雀巢奶粉，影响甲状腺功能；2021年，含瘦肉精的猪肉，人食用会出现头晕、恶心、手脚颤抖，甚至心脏骤停致昏迷死亡；2021年，含三聚氰胺的婴幼儿奶粉，可能导致肾结石，肾衰竭等泌尿系统疾病，严重者可致死。
这些频频曝光的食品加工中的黑幕对消费者来说已不再陌生。
各级监管部门针对于此的执法检查，也始终没有停止过，而且还会在每年的元旦、春节等重大节日前加大执法检查的力度，在2021年还进行了全国食品安全隐患大排查。
并相继制订了各种法和条例，如《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》等等，可见我国对食品安全的整治力度有着铁的手腕。
但令人不解的是，这些年来，各级监管部门的工作不可谓不努力，但劣质食品依然层出不穷，正如紧接着上演的含有“三聚氰胺”成份的食品不断曝光，严重威胁着人们的生命健康，时时令我们提心吊胆。
二．我国食品安全问题的特点食品安全问题似有愈演愈烈之势，概括起来，有如下三个特点:一是问题食品的涉及面越来越广。
问题食品已从过去的粮油肉禽蛋菜豆制品、水产品等传统主副食品，扩展到水果、酒类、南北干货类、奶制品、炒货食品等，呈立体式、全方位态势。
学校食堂管理经验论文和交流材料8篇
学校食堂管理经验论文和交流材料8篇学校食堂管理经验论文（一）食堂管理也要不断创新随着教育网点的不断扩大，教育设施、设备的不断优化，社会百姓对培养教育孩子认识的不断提高，学校学生在校率不断增多，学生在校用餐人数直线上升。
确保师生用餐安全，已是当前各界十分关注的问题，同时也是创建平安校园的基础，是构建和谐校园的重要组成部分。
今天就自己从事的食堂安管工作向大家谈谈浅显的认识和有效的做法。
中国有句俗话说“国以民为本,民以食为天，食以安为先“。
可见，食品卫生是何等的重要。
学校食品安全是整个安全管理的重中之重，是构建和谐校园的基础与重要组成部分。
一是从国家法律、法规来看，就食堂卫生管理有这样的一些条例：《中华人民共和国食品卫生法》、《中小学卫生条例》、《学校食堂与集体用餐卫生管理规定》、《餐饮业食品卫生管理办法》、《学生集体用餐卫生监督办法》等等。
这些法律、条例都提出了明确要求，操作性强。
二是从领导的重要指示来看:国务院总理李克强曾多次批示：“要求对假冒伪劣、坑蒙拐骗尤其是损害人民生命健康的食品安全等领域违法违规行为严惩不贷。
”领导态度明确、严肃、要点突出。
第三.从社会现状来看:一人民群众的法制意识不断增强。
有一点小事就要摆政策法规，不是以一句二句话就能打发的;二我们面临的服务对象几乎都是独生子女，大都娇生惯养，难于伺候。
三社会上每年都发生一些不法分子因各种原因而进行投毒的事件。
法律、法规条款清楚;学校规章制度具体明了;领导指示坚决;做好工作是本职，做得不到位是失职，万一出了问题是要承担责任的。
但世上最难的事也要有人来做，我想只要坚持“认真”两字应该是能做好的。
第四.我校为了将食堂安全工作放在重中之重的位置，食堂工作专门有校安管室负责，在全区乃至全市都是很少见的。
同时我校的李校长经常关注食堂卫生、安全以及服务工作，分管安全的王校长每天都要对食堂进行相关的指导。
安管室蹲点食堂抓好每个操作环节以及卫生的流程。
下面笔者就来说说自己的具体模式。
学校食堂提高食品安全意识
学校食堂提高食品安全意识食品安全一直是社会关注的焦点，而学校食堂作为提供学生们日常用餐的地方，更应该高度重视食品安全意识的提升。
本文将从加强食品安全管理、提升食品质量、增加食品安全教育等方面探讨学校食堂如何提高食品安全意识。
一、加强食品安全管理学校食堂要提高食品安全意识，首先需要加强食品安全管理。
食堂管理人员应该具备相关的食品安全知识和技能，定期进行培训和考核。
同时，建立健全的食品安全管理制度，明确责任分工和管理流程，确保从采购到加工再到供应的每一个环节都符合食品安全的要求。
其次，食堂应定期组织食品安全检查和评估。
通过检查和评估，发现问题及时处理，以确保食品安全风险的控制。
同时，要加强对食品原材料的供应商和配送商的管理，确保所采购的食品原材料符合卫生标准。
二、提升食品质量提升食品质量也是学校食堂提高食品安全意识的重要方面。
食堂应该注重食品的新鲜度和卫生状况，确保所供应的食品符合食品卫生安全标准。
食堂可以引进先进的食品加工设备和工艺，提高食品加工的质量和卫生程度。
同时，更换餐具和餐盘的方式，采用一次性或定期更换的方式，避免因餐具清洗不彻底造成食品污染。
另外，学校食堂还可以加强与食品相关的研发工作，开展新产品的研究和开发，提供更加丰富和多样化的食品选择，满足学生的口味需求，提高食品安全意识。
三、增加食品安全教育学校食堂提高食品安全意识的另一个重要方面是增加食品安全教育。
食堂可以定期组织食品安全知识讲座和培训，向学生和工作人员普及食品安全知识，增强他们对食品安全问题的认识和鉴别能力。
此外，学校可以在食堂设置食品安全知识宣传栏，定期发布和更新食品安全知识。
通过这种形式的宣传，可以使学生和工作人员随时了解食品安全知识，并有机会交流和分享相关经验。
四、建立食品安全监督机制为了进一步提高食品安全意识，学校食堂可以建立食品安全监督机制。
这可以包括食堂内部的食品安全监管团队，定期进行食品安全检查和评估，及时发现和解决问题。
高校食堂管理论文
高校食堂管理论文高校食堂不但是高校后勤的重点工作部分，也是学校教学的一个重要组成部分，加强对高校食堂的管理力度，不仅对学生的生活提供保障，也能为教师的教学研究创造有利环境，下面小编给大家分享一些高校食堂管理论文，大家快来跟小编一起欣赏吧。
高校食堂管理论文篇一高校后勤食堂管理高校食堂不但是高校后勤的重点工作部分，也是学校教学的一个重要组成部分，加强对高校食堂的管理力度，不仅对学生的生活提供保障，也能为教师的教学研究创造有利环境，本文结合当前高校后勤食堂的经营状况，以及在管理中出现的问题作一分析探讨，旨在对相关管理人员提出有些建议。
高校后勤集团高校食堂管理服务随着我国高等教育的迅猛发展，在校大学生人数激增，作为满足师生一日三餐的高校后勤食堂，不仅面临着巨大的就餐压力，同时在管理上也承载着众多的关注。
随着高校后勤集团化、公司化进程的不断推进，高校后勤食堂在服务师生、服务商户方面还存在一些矛盾，学生对餐饮的需求与餐饮部门提供的餐饮服务不一致，高校后勤集团对餐饮部门的要求与餐饮部门提供的服务效果存在不对称。
如何提高高校食堂的服务水平，如何及时有效解决在高校食堂餐饮供应商户提出的问题，对稳定高校后勤改革、发展大局意义重大。
为此，本文将结合当前高校后勤食堂中发现的问题提出相应的建议，以期对从业者有所帮助。
一、当前我国高校后勤食堂管理现状及特点高校食堂是高校精神文明建设的重要窗口，它在高校后勤集团管理工作的重要内容。
高校食堂不仅为在校师生提供饮食保障，业务高校的教学与科研做出了应有的贡献。
但随着高校教育事业的迅猛发展，在校学生人数激增，给高校食堂带来巨大的餐饮压力和管理压力。
高校食堂作为高校后勤的龙头产业，如何进行正确的定位，如何在物价上涨，面对学生对饮食多样化的不同需求提供一个干净、卫生、味美价廉的饮食服务，高校后勤食堂和后勤管理部门都在进行尝试。
当前高校食堂一般有对外承包和自供两种方式，由于其隶属关系不同因此管理特点各有优劣。
关于学校食堂食品安全问题的论文
关于学校食堂食品安全问题的讨论近年来，随着学生生源的增加和学校的优化整合，学校办学规模不断扩大。
由于学校应试教育的需要和学生及家长对升学期望值的增大，绝大多数学生由传统的走读制变成寄宿制，使得学校食堂就餐人数急剧增加，压力不断增大。
虽然国家对教育投入不断的增加，学校办学基础设施条件不断得到改善，但就目前许多学校情况看，国家的投入到基层学校的经费主要用于了教育教学基础设施建设，而用在后勤服务特别是在食堂基础设施建设和食品安全管理等方面的经费却相当的少，学校食堂的基础设施差、人员不配套、管理不规范和采取承包或后勤社会化等形式完全依靠社会力量办食堂的情况在各级各类学校普遍存在，客观上给学校食堂食品安全带来了诸多隐患，使学校食品安全面临着相当严峻的形势。
摘要:学校食堂以及学生饮食安全越来越备受关注，但是食品安全问题仍然有着各种各样经常性的严重问题，这使人们更加担心健康问题，我们处在这样一个危险的环境中，难道这就是所谓的人权吗？难道这还不能警示餐饮工作人员健康的重要性吗？关键词：食品安全危险重要性一、存在的主要问题（一）学校对饮食安全重视不够、管理机制不健全。
一是多数学校没有建立食品安全领导机构，没有配备专门食品卫生管理人员，使学校对食堂的监管很难到位；二是食堂没有建立食品采购、库房管理、超作间卫生、生产经营过程卫生、食（用）器具洗涤消毒保洁和预防食物中毒等完善的食堂工作制度。
有的虽有制度几乎是束之高阁，从不组织学习，使工作制度形同虚设，基本得不到落实。
（二）经费投入不足，管理力度不强。
由于地方财政对食堂投入的不足，后勤社会化应运而生。
随着私人业主对食堂的投入，使学校食堂的经营权少则十余年多则二十余年被私营业主买断，学校对食堂管理地位从直管变为了配合业主的协管，要做的主要就是为业主组织足够的就餐人数，以保证其经营规模和既得利益等服务性工作，而基本不再直接参与食堂的管理和干预业主的经营，导致管理不落实，监督不到位。
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学校食堂食品安全论文 3000字
近些年随着社会经济的不断发展，消费者安全健康意识越来越强,产品及服务质量已成为消费者、商家、媒体共同关心的话题,食品安全问题也愈来愈引起人们的关注。
食品安全是全世界所面临的一个需要解决的迫切问题。
广泛意义上的食物是指那些能经过简单处理或规范加工能满足人类生命健康需要和人们生活习惯嗜好的植物、动物及微生物制品。
这些食物大部分来源于广泛意义上的农产品,来源于生产农产品的粮、棉、油、渔、丝、茶、菜、果、糖、酒、畜、杂等12大门类的初级产品。
这些初级产品的种类、特性、运输、加工、贮存、销售的途径、方式和管理已经各具特色,但在原料生产、加工、包装、贮运等环节存在的一些主观和客观因素却降低了食品的安全性,危及人体健康。
因此,食品安全涉猎的范围相当广泛,除了与每一个人的生命健康息息相关以外,已经远远超出了传统意义上的食品科学与工程的范畴,是一个涵盖全社会的、以食品科学与工程理论为基础的,与行政管理部门、社会舆论、个人食品安全防范等相关的系统工程。
因此,在人人追求健康长寿的今天,食品的卫生安全问题的重要性是不言而喻的。
食品的安全性让我们每一个人都不容忽视,食品中有不少的天然有毒物质,我们要采取一定的预防措施。
平时我们所吃的蚕豆青色时不能吃,因为其中含巢菜碱甙。
生豆浆要煮到无泡才可以喝,因为其中含蛋白酶抑制剂。
水果中比如银杏,生吃可能会中毒,还有杏仁食1克以上也会中毒等等。
中国有句俗语“民以食为天”，由此可见食品的重要性。
但是也有很多有违食品安全性原则的例子在我们的周围发生，大到一些国有企业，小到学校的食堂都会出现食物中毒的事件。
而且食堂的餐具就算用热水烫过,消毒精洗过,但是那么多不会认真洗,也洗不干净，一些过期食品不仅毫无营养而且在一定程度上危害人健康。
那么学校食堂食品安全如何？
1调查结果
1.1学校食堂办理餐饮服务许可证情况
检查中发现，学校食堂持有《餐饮服务许可证》的106家，约占76%，无《餐饮服务许可证》或《餐饮服务许可证》过期的34家，约占24%，另外，学校食堂还存在对外承包情况，承包或变相承包的78家，约占56%。
1.2学校食堂从业人员情况
学校食堂从业人员绝大部分是临时工，工资待遇较低，流动性较大。
经调查发现，食堂从业人员初中毕业居多，对食品安全法律法规知识的了解甚少，从业人员参加食品安全培训的仅占40%。
学校食堂从业人员健康状况不明，约67%的从业人员没有健康体检证明。
个别
从业人员不注重个人卫生，卫生习惯较差，在操作过程中存在不穿戴工作衣帽、留长发、留长指甲等现象，对食品安全的重视度和责任心不强。
1.3学校食堂设施设备情况
调研中发现，各县市对学校食堂设施设备配备情况参差不齐，部分学校食堂基础设施建设较为完备，而有些乡村学校食堂基础设施设备十分落后陈旧，有的操作间墙壁、天花板已经霉变脱落，卫生环境达不到要求。
有些学校食堂还是20世纪七八十年代的老房子，规划布局不合理，餐厨面积狭小，有的仅有两间房屋，几十平方米。
冰箱、冰柜等冷藏设备不全，且利用率不高。
配备消毒设备的学校食堂较少，仅占37%，即使个别食堂有一些消毒设备，也只作摆设。
1.4学校食堂卫生管理情况
经调查，约5%学校厨房环境卫生条件极差，污水横流、墙壁上油污多，食品安全隐患极大。
32%学校食堂防蝇、防虫、防鼠等“三防”设施不全，个别单位纱窗破裂，餐厅内无灭蝇灯，苍蝇密度大。
消毒、保洁设施不全，餐具消毒不到位，消毒记录不完整。
就餐桌椅油渍现象严重。
1.5学校食堂原材料采购情况
调查中发现有67%学校食堂对原材料采购把关不严，没有向卖家索证索票，采购验货制度形同虚设。
学校食堂还存在使用无任何标识、无生产日期、无生产单位的“三无”产品，导致食品存在安全隐患。
约有34%学校食堂采购没有检验检疫的肉类产品，采购记录不完整、不及时，对供货商资质审查不严格，没有留存供货商的相关资质。
1.6学校食堂食品贮存加工制作情况
经调查，约有29%学校食堂贮存食品原料的场所不韩秀婷:聊城市学校食堂餐饮食品安全调查报告市场调研符合规定要求，场所存在不通风、潮湿、杂乱的情况，没有定期清理库存产品，部分产品已超过保质期、腐败变质。
有的食品加工区存放有毒、有害物品及个人生活物品。
还有的食堂原料清洗不彻底，生熟不分开，存在交叉污染情况。
2对策及建议
2.1把好学校食堂食品采购关，从源头上杜绝食品安全隐患
学校食堂采购查验食品时应严格执行《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》，应向取得食品生产许可证生产经营单位采购食品，宜采取集中采购、定采购的方式确定供货商。
严禁采购、贮存来路不明和质量低劣的食品和原料。
对进货食品要做详细的记录，包括时间、产品名称、出厂日期等，并严格执行索证索票制度。
2.2加强学校食堂从业人员培训，提高食品安全意识
一是加强从业人员食品法律法规的培训和学习。
着重开展《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》以及《餐饮服务食品安全操作规范》等。
二是结合学校食堂实际情况，有针对性地对从业人员普及食品安全卫生知识，宣传食品安全对人的重要性，提高其食品安全意识。
三是要建立学校食堂从业人员健康管理制度和健康档案。
从业人员要定期体检并提交体检报告，对于患有疾病或者不符合标准要求的从业人员要及时清退。
2.3建立和完善食品安全应急机制，强化制度保障
食品安全应急机制是对学校食堂食品安全出问题时的一种应急反应机制，它能有效地降低食品安全事故带来的损失。
首先，建立食品安全保障部。
成立由学校主管领导、后勤管理相关人员、校医院、餐厅从业人员以及部分学生代表组成的保障小组。
明确职责，及时收集食品安全方面的有效信息，有食品安全隐患情况，做好记录和汇报工作，避免出现食品安全事故的发生。
其次，建立完善的食品安全突发事件的应对预警机制。
出现食品安全事故时，各环节之间做好相互配合，发挥应急处理的作用，及时处理突发的食品安全事件。
最后，建立学校食堂食品安全责任追究制度，成立食品安全管理机构，学校校长为第一责任人，明确岗位职责，严格做到责任到人，对于因工作疏忽，导致学校发生食品安全事故的相关人员，要严惩不贷，一追到底。
2.4部门联合监管，加强学校食堂餐饮食品安全监管力度
针对目前餐饮业食品监管“碎片化”的状态，建立食品药品监管部门、工商局、教育局、农业局以及学校“五位一体”的学校食堂食品安全监管体系。
一是各部门之间做好协调，各负其责，不推诿扯皮，不定期对学校食堂进行检查，保证监督频次，使监管常态化，并督促学校经常开展自查。
二是建立健全学校食堂食品安全监管信用信息档案，对纳入食品安全不良信用记录名单的，在依法查处的同时，要进行重点监管。
三是每年任意抽取一定比例的学校食堂，并对其食品进行抽检，抽检结果不合格的食品给予严惩并通报。
3结论
学校食堂餐饮食品安全问题关系到学校师生的身体健康和生命安全，关系到学校的稳定和可持续发展，所以，学校食堂餐饮食品安全问题应该引起学校及相关主管部门的高度重视，需要用资金来改善学校食堂基本设施设备，需要提高从业者的综合素质和食品安全意识，需要建立相关的责任追究制度，用法律法规来规范人们的行为，需要相关部门强有力的监管等。
通过采取这些有效的措施，相信学校食堂餐饮食品安全问题会得到很好的解决.。