小学综合实践活动《茶艺》优秀教案
小学综合实践活动教案(优秀14篇)
小学综合实践活动教案(优秀14篇)小学综合实践活动教案篇一活动目的：1、通过了解历史悠久的中国茶文化，激发了学生对祖国的热爱，渗透爱国主义教育，教育学生养成检朴的优良品格。
2、通过实物观看，观看茶艺表演，动手冲泡茶叶的一系列的活动，使学生了解世外桃源的特征和茶文化方面的知识。
3、培养学生在活动中收集信息，整理信息，处理信息和模拟表演的能力。
活动过程师：同学们，我们都知道中国是茶的故乡，历史悠久。
人们常说："早晨开门七件事，柴米油盐酱醋茶。
"可见，茶在日常生活中有着很重要的地位。
通过上一阶段的实践，我们已经知道了茶的一些基本知识，然而，茶是一个学问很深的话题，要想进一步了解它，我们必须进行深入地探讨与研究，同学们，你们想当一回茶博士吗？这节课，我们来继续研究有关茶的知识。
（板书课题：茶文化）师：课前，老师看到同学们收集了很多有关茶的精美图片和文字资料，并且准备了茶具，根据自己所收集的资料内容，组成了四个小组，下面就请每个小组的负责人说一说，你们小组调查研究的是茶的哪方面知识？课前每个小组都制定了小组活动计划和方案，用了很多办方法，以各种不同的渠道获得了有关茶的资料。
今天，我们就从茶的起源、十大名茶、茶与健康和茶艺这四方面来研究茶。
首先让我们共同来了解茶起源，欢迎茶起源小组来告诉我们茶是如何起源？1、茶的起源小组生：茶，是中国第一国饮，想了解这几千年历史的国饮，您来对了地方！茶叶由植物而成饮料已有几千年历史，中国是茶叶的故乡，是发现和利用茶叶最早的国家。
世界各地的种茶、饮茶都是直接或间接从中国传入。
茶叶已经发展成为“柴米油盐酱醋茶”人们生活日用品，更是我国少数民族“宁停三日饭，不停一日茶”的生活必需品。
唐代陆羽著的世界第一部茶叶专著《茶经》是这样记载：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，盛于周朝。
”茶叶作为药用，记载最早是《神农本草经》：神农品尝百草，遇到七十二毒，用茶而解毒。
李时珍的《本草纲目》中记载：“茶的味道很苦，却最能降火，又能解酒食的毒，使人神思清爽，不昏不睡。
全国通用三年级上册综合实践活动《茶艺——认识茶叶》(教案)
《“茶艺——认识茶叶”教学设计》一、教学目标：1. 知识与技能：让学生了解茶文化的历史和发展，认识不同种类的茶叶，掌握泡茶的基本步骤和方法。
2. 过程与方法：通过观察、比较、品尝等方法，让学生感受不同茶叶的特点和风味。
3. 情感态度与价值观：培养学生对茶文化的兴趣和热爱，增强学生的文化自信和民族自豪感。
二、教学重点和难点：1. 教学重点：让学生了解不同种类的茶叶和泡茶的基本步骤。
2. 教学难点：让学生掌握泡茶的技巧和注意事项。
三、教学内容：1. 介绍茶文化的历史和发展。
2. 介绍不同种类的茶叶，如绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶等。
3. 介绍泡茶的基本步骤和方法，如选茶、备具、择水、冲泡、奉茶等。
4. 让学生品尝不同种类的茶叶，感受不同茶叶的特点和风味。
5. 介绍茶艺的基本礼仪和注意事项。
四、教学方法：1. 讲授法：介绍茶文化的历史和发展，让学生对茶文化有一个初步的了解。
2. 演示法：演示泡茶的基本步骤和方法，让学生直观地学习泡茶的技巧。
3. 练习法：让学生练习泡茶，掌握泡茶的技巧和注意事项。
4. 讨论法：组织学生讨论茶文化的意义和价值，增强学生的文化自信和民族自豪感。
五、教学步骤：1. 导入新课：通过播放茶文化的视频或图片，让学生对茶文化有一个初步的了解，激发学生的学习兴趣。
2. 讲授新课：介绍茶文化的历史和发展，让学生了解茶文化的起源和发展历程。
3. 介绍不同种类的茶叶：通过展示不同种类的茶叶图片或实物，让学生了解不同种类的茶叶的特点和风味。
4. 演示泡茶的基本步骤和方法：通过教师演示和学生练习，让学生掌握泡茶的基本步骤和方法。
5. 让学生品尝不同种类的茶叶：让学生品尝不同种类的茶叶，感受不同茶叶的特点和风味，加深对茶文化的理解。
6. 介绍茶艺的基本礼仪和注意事项：通过介绍茶艺的基本礼仪和注意事项，让学生了解茶文化的内涵和意义。
7. 总结：总结本节课的主要内容和学习要点，强调茶文化的重要性和意义，鼓励学生积极参与茶文化的学习和传承。
茶艺教案综合实践课程
茶艺教案综合实践课程一、教学内容本节课选自《茶艺文化》教材第五章“茶的冲泡技艺与品鉴”，内容详细包括茶的种类、茶叶的选购与保存、泡茶用水及温度的选择、不同茶类的冲泡方法、品茶的基本步骤和礼仪。
二、教学目标1. 让学生了解我国茶文化的起源、发展及各类茶叶的特点，增强对传统文化的认识和热爱。
2. 培养学生掌握茶叶选购、保存、冲泡和品鉴的基本技能，提高生活品质。
3. 培养学生的观察、思考、动手实践和创新能力，提高综合素质。
三、教学难点与重点教学难点：茶叶的选购与保存、不同茶类的冲泡方法。
教学重点：茶的冲泡技艺与品鉴。
四、教具与学具准备教具：茶叶样品、茶具、热水壶、计时器、品茶杯等。
学具：笔记本、笔、茶叶、茶具等。
五、教学过程1. 导入：通过讲解茶文化的起源、发展，引发学生对茶艺的兴趣。
2. 知识讲解：（1）介绍茶叶的种类及特点。
（2）讲解茶叶的选购与保存方法。
（3）介绍泡茶用水及温度的选择。
（4）讲解不同茶类的冲泡方法。
（5）介绍品茶的基本步骤和礼仪。
3. 实践操作：（1）分组进行茶叶选购、保存实践。
（2）分组进行不同茶类的冲泡实践。
（3）学生互相品鉴，交流心得。
4. 例题讲解：（2）红茶的冲泡水温是多少？（3）如何品鉴一款茶叶？5. 随堂练习：（1）选购茶叶并分享选购心得。
（2）分组进行茶叶冲泡实践，互相品鉴。
六、板书设计1. 茶的种类及特点2. 茶叶的选购与保存3. 泡茶用水及温度的选择4. 不同茶类的冲泡方法5. 品茶的基本步骤和礼仪七、作业设计茶艺，指的是泡茶、品茶的一系列技艺。
在我国，茶艺有着悠久的历史，是中华民族传统文化的重要组成部分。
通过学习茶艺，我们了解了茶叶的种类、选购、保存、冲泡和品鉴等方面的知识。
这不仅有助于提高我们的生活品质，还能让我们更好地传承和弘扬传统文化。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课通过实践操作，让学生更好地掌握了茶艺知识，提高了学生的动手能力和创新能力。
2. 拓展延伸：（1）了解茶道的历史，感受茶文化的魅力。
小学综合实践活动《茶艺》优秀教案
小学综合实践活动《茶艺》优秀教案教案标题：茶艺之旅一、教学目标：1.了解茶文化的起源和发展；2.学习基本的茶艺知识和技能；3.培养学生优雅、自律、细致的生活态度。
二、教学内容：1.茶艺的起源和发展；2.基本的茶艺知识和技能；3.茶艺的鉴赏和欣赏。
三、教学步骤：1.导入（5分钟）通过展示一些茶叶和茶具让学生猜测教学内容，并介绍今天的主题是茶艺之旅。
2.概念讲解（10分钟）讲解茶艺的起源和发展，茶的种类和制作方法，以及传统的茶道文化。
3.实际操作（30分钟）首先，讲解茶具的使用方法和茶叶的冲泡步骤；然后，分组进行实操，每个小组选择一种茶叶，分别试茶；最后，各小组展示自己的茶艺表演。
4.欣赏和评价（10分钟）观看一段茶艺表演视频，学生互相交流分享感受，老师也给予一些评价和建议。
5.总结（5分钟）总结茶艺之旅的学习成果，强调茶艺的重要性和影响。
6.拓展（10分钟）引导学生思考，茶艺如何与日常生活相结合，如何在家庭中传承和发展茶艺文化。
四、教学方法：1.分组合作探究法：学生分组进行茶叶的选择和实操，互相交流学习，感受茶艺文化。
2.视听教学法：通过展示茶艺表演视频，让学生观看茶艺的精彩演绎，提升学生对茶艺的欣赏能力。
五、教学资源：1.茶叶和茶具；2.茶艺表演视频。
六、教学评价：1.学生表现评价：观察学生在实操环节中的表现，包括茶叶的选择和泡制方法是否正确、是否具备茶艺表演的基本礼仪等。
2.反馈评价：学生之间互相交流分享感受，并由老师进行评价和建议。
七、教学延伸：。
茶艺教案综合实践课程
一、课程名称茶艺综合实践课程二、课程目标1. 让学生了解中国茶文化的历史、起源、发展及茶的种类、产地、特点等基本知识。
2. 培养学生对茶艺的兴趣，提高学生的审美情趣和艺术素养。
3. 培养学生动手实践能力，学习茶艺的基本操作技巧。
4. 培养学生的团队协作精神，提高学生的沟通能力。
三、课程内容1. 中国茶文化概述2. 茶的种类及特点3. 茶具的认识与使用4. 茶艺的基本操作技巧5. 茶艺表演与礼仪6. 茶与健康四、教学过程（一）导入1. 教师通过讲述茶文化的历史故事，激发学生对茶艺的兴趣。
2. 学生分享自己对中国茶文化的了解和看法。
（二）中国茶文化概述1. 教师讲解中国茶文化的起源、发展历程及茶的种类。
2. 学生通过查阅资料，了解茶文化在各个朝代的演变。
（三）茶的种类及特点1. 教师介绍绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶等茶类的基本特点。
2. 学生通过观察、品尝，区分不同茶类的口感和香气。
（四）茶具的认识与使用1. 教师讲解茶具的种类、材质、用途等知识。
2. 学生分组进行茶具的认识与使用实践。
（五）茶艺的基本操作技巧1. 教师演示泡茶的基本步骤，包括洗茶、注水、出汤、品茶等。
2. 学生跟随教师学习泡茶的基本技巧，并进行实践。
（六）茶艺表演与礼仪1. 教师讲解茶艺表演的礼仪和注意事项。
2. 学生分组进行茶艺表演，展示所学茶艺。
（七）茶与健康1. 教师讲解茶叶的营养成分及茶对人体的益处。
2. 学生分享自己对茶与健康关系的认识。
五、课程评价1. 学生对茶文化的了解程度。
2. 学生对茶艺操作技巧的掌握程度。
3. 学生在茶艺表演中的表现。
4. 学生对茶与健康关系的认识。
六、教学反思1. 教师在教学中应注重激发学生的学习兴趣，引导学生主动参与。
2. 教学内容应丰富多样，让学生在轻松愉快的氛围中学习茶艺。
3. 教师应关注学生的个体差异，因材施教，提高学生的综合素质。
4. 教学过程中，注重培养学生的团队协作精神和沟通能力。
小学综合实践活动《茶艺》优秀教案
山东科技版六年级综合实践活动下册《茶艺》教学设计一、主题内容分析中国是茶的故乡，是世界茶叶的发源地。
是茶历史最悠久，茶文化最深厚，茶资源最丰富的国家。
我们需要让世界了解中国，可现在的青少年又很少与茶接触，有必要在学校里进行发扬民族优秀的茶文化教育，让更多的学生了解茶，喜欢茶。
因此，编创了茶艺教材，开设了茶艺课。
在茶艺的课堂上，学生是学习的主体，体现了学生学习的主动性、实践性和创造性，为学生营造一个开放轻松的学习环境，让学生大胆实践。
在茶艺课程的教学过程中，能用直观演示法以视觉的冲击激发学生的学习兴趣，促进学生的自主探究与合作交流，通过教学上的点滴细节使“以学生发展为本”的课程目标真正落实到位二、主题教学目标知识与技能：通过本课教学对茶叶等方面的探究，激发学生问题意识，培养学生收集处理信息的能力。
过程与方法: 通过体验冲泡茶叶的方法，体会劳动的快乐，提高动手实践能力，加深对我国茶文化的了解。
情感与价值观：通过学习增强学生的设计意识，动手能力，使学生更加热爱生活、关注生活。
三、主题教学策略分析培养学生自主探究的学习方式，创设一种适合激发学生兴趣和自我发展的开放性学习情境，为学生提供一个多渠道获取知识，并将学到的知识综合应用于实践的机会，是研究性学习的理念。
“茶艺”这一主题以“茶”为载体，通过识茶、泡茶等活动，激发学生观察生活、发现与探究问题的兴趣，引导学生主动地开展研究性学习活动，让学生在体验和创造中学习，培养和开发学生多方面的智慧潜能。
活动1 走进茶艺一、教材分析中国是最早发现并利用茶的国家。
走进茶艺，加深对茶的了解，对于拓展学生的知识面、提高学生的问题探究能力具有十分重要的意义。
中国茶文化有着悠久的历史。
中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。
作为开门七件事（柴米油盐酱醋茶）之一，饮茶在古代中国是非常普遍的。
可是在世界上有许多茶文化，这些茶文化与中国的茶文化有些相近，通过这篇研究，我们将了解茶作为一种文化的独特魅力。
完整版茶艺教案
完整版茶艺教案一、教学内容本节课我们将学习《茶艺》教材的第3章“绿茶的冲泡技艺”以及第4章“茶文化的内涵与礼仪”。
详细内容包括绿茶的分类、特性、冲泡要领、品鉴方法，以及茶文化的历史背景、茶道精神、基本礼仪。
二、教学目标1. 让学生掌握绿茶的冲泡方法和品鉴技巧。
3. 提高学生的审美情趣和人际交往能力。
三、教学难点与重点教学难点：绿茶的冲泡要领和品鉴技巧。
教学重点：茶文化的内涵、礼仪规范以及茶道精神。
四、教具与学具准备教具：绿茶样品、茶具、热水壶、计时器、茶叶量勺、品茗杯、投影仪。
学具：笔记本、笔。
五、教学过程1. 导入（5分钟）通过讲述茶圣陆羽的故事，引发学生对茶文化的兴趣。
2. 知识讲解（15分钟）（1）绿茶的分类、特性及冲泡要领。
（2）茶文化的内涵、礼仪规范及茶道精神。
3. 实践操作（25分钟）（1）现场演示绿茶的冲泡方法，学生跟随操作。
（2）学生分组练习冲泡绿茶，教师巡回指导。
4. 例题讲解（15分钟）讲解一道关于绿茶品鉴的例题，引导学生掌握品鉴技巧。
5. 随堂练习（10分钟）学生现场品鉴两款绿茶，填写品鉴记录表。
6. 课堂小结（5分钟）六、板书设计1. 绿茶冲泡技艺分类、特性冲泡要领品鉴方法2. 茶文化内涵与礼仪历史背景茶道精神礼仪规范七、作业设计1. 作业题目：（1）简述绿茶的分类、特性和冲泡要领。
（2）谈谈你对茶道精神的理解。
2. 答案：（1）见教材第3章内容。
（2）茶道精神包括：清、敬、和、寂。
八、课后反思及拓展延伸本节课通过实践操作，使学生对绿茶的冲泡技艺有了更深刻的了解。
在课后，学生可以参观茶艺馆，了解其他茶类的冲泡技艺，进一步拓宽茶文化知识。
同时，鼓励学生将所学茶道精神融入日常生活，提升个人修养。
重点和难点解析1. 绿茶的冲泡要领和品鉴技巧。
2. 茶文化的内涵和礼仪规范。
3. 教学过程中的实践操作和例题讲解。
一、绿茶的冲泡要领和品鉴技巧1. 冲泡要领（1）水温：绿茶的最佳冲泡水温为8090℃，过高或过低的水温都会影响茶叶的口感和营养成分。
茶艺教案(完整版
茶艺教案(完整版一、教学内容本节课选自《中国茶艺》教材第三章《绿茶的鉴赏与冲泡》以及第四章《红茶的鉴赏与冲泡》。
内容包括绿茶和红茶的起源、分类、品质特点、冲泡技巧以及茶文化的相关内涵。
二、教学目标1. 让学生了解绿茶和红茶的历史背景、分类及品质特点，提高对茶叶的认知能力。
2. 掌握绿茶和红茶的冲泡技巧，培养学生的动手操作能力。
3. 感受茶文化的魅力，提升学生的文化素养。
三、教学难点与重点重点：绿茶和红茶的分类、品质特点及冲泡技巧。
难点：如何辨别茶叶的品质，以及冲泡过程中水温、茶具选用等细节。
四、教具与学具准备1. 教具：茶叶、茶具、投影仪、电脑等。
2. 学具：笔记本、笔、茶叶样品等。
五、教学过程1. 导入：通过展示茶叶图片，引导学生谈论对茶叶的了解，激发学生的学习兴趣。
2. 新课导入：介绍绿茶和红茶的历史背景、分类及品质特点。
3. 实践操作：（1）教师示范绿茶和红茶的冲泡过程，讲解注意事项。
（2）学生分组进行冲泡实践，教师巡回指导。
4. 例题讲解：针对茶叶品质的辨别，进行实例讲解。
5. 随堂练习：让学生通过观察、品尝，辨别不同品质的茶叶。
7. 课堂拓展：介绍茶艺表演、茶道精神等相关知识。
六、板书设计1. 绿茶：（1）历史背景（2）分类（3）品质特点（4）冲泡技巧2. 红茶：（1）历史背景（2）分类（3）品质特点（4）冲泡技巧七、作业设计1. 作业题目：（1）简述绿茶和红茶的分类及品质特点。
（2）尝试用所学知识，为家人冲泡一杯美味的茶。
2. 答案：（1）绿茶：绿茶分为炒青、烘青、晒青、蒸青四大类。
品质特点为清汤绿叶，口感鲜爽。
红茶：红茶分为全发酵和部分发酵两大类。
品质特点为红汤红叶，口感醇厚。
（2）略。
八、课后反思及拓展延伸本节课通过实践情景引入、例题讲解、随堂练习等方式，让学生对绿茶和红茶有了更深入的了解。
课后，教师应关注学生对茶叶的认知和冲泡技巧的掌握情况，及时进行反馈和指导。
拓展延伸：鼓励学生参加茶艺社团、茶艺比赛等活动，进一步提升茶艺技能和文化素养。
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山东科技版六年级综合实践活动下册
《茶艺》教学设计
一、主题内容分析
中国是茶的故乡，是世界茶叶的发源地。
是茶历史最悠久，茶文化最深厚，茶资源最丰富的国家。
我们需要让世界了解中国，可现在的青少年又很少与茶接触，有必要在学校里进行发扬民族优秀的茶文化教育，让更多的学生了解茶，喜欢茶。
因此，编创了茶艺教材，开设了茶艺课。
在茶艺的课堂上，学生是学习的主体，体现了学生学习的主动性、实践性和创造性，为学生营造一个开放轻松的学习环境，让学生大胆实践。
在茶艺课程的教学过程中，能用直观演示法以视觉的冲击激发学生的学习兴趣，促进学生的自主探究与合作交流，通过教学上的点滴细节使“以学生发展为本”的课程目标真正落实到位
二、主题教学目标
知识与技能：通过本课教学对茶叶等方面的探究，激发学生问题意识，培养学生收集处理信息的能力。
过程与方法: 通过体验冲泡茶叶的方法，体会劳动的快乐，提高动手实践能力，加深对我国茶文化的了解。
情感与价值观：通过学习增强学生的设计意识，动手能力，使学生更加热爱生活、关注生活。
三、主题教学策略分析
培养学生自主探究的学习方式，创设一种适合激发学生兴趣和自我发展的开放性学习情境，为学生提供一个多渠道获取知识，并将学到的知识综合应用于实践的机会，是研究性学习的理念。
“茶艺”这一主题以“茶”为载体，通过识茶、泡茶等活动，激发学生观察生活、发现与探究问题的兴趣，引导学生主动地开展研究性学习活动，让学生在体验和创造中学习，培养和开发学生多方面的智慧潜能。
活动1 走进茶艺
一、教材分析
中国是最早发现并利用茶的国家。
走进茶艺，加深对茶的了解，对于拓展学生的知识面、提高学生的问题探究能力具有十分重要的意义。
中国茶文化有着悠
久的历史。
中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。
作为开门七件事（柴米油盐酱醋茶）之一，饮茶在古代中国是非常普遍的。
可是在世界上有许多茶文化，这些茶文化与中国的茶文化有些相近，通过这篇研究，我们将了解茶作为一种文化的独特魅力。
茶作为一种文化已经弥漫了全球。
可我们要知道，最早喝茶，吃茶的是我们中国人。
我们的祖先把茶传向了世界各地，以至于形成了如今这辉煌的世界茶文化。
通过了这次研究，让同学们知道应该更加注重我国的茶文化。
不要让这门源于中国的文化在中国消失，它比任何一种饮料都更具有中国的气息。
茶正是中国精神文化的体现，我们要把中国茶文化不断地传承下去。
二、学情分析
课程对象是小学六年级的学生，他们学业负担重。
知识的学习与信息的储备是足够的，但缺少动手实践的机会与能力，茶艺课可以将他们从“紧箍咒”中引领出来，以淡淡茶香调节他们紧张的神经得以短暂的放松。
三、教学目标（含重难点）
知识与技能：初步了解茶艺文化。
过程与方法：开展有关茶艺文化的研究调查活动。
情感与价值观：提高实践能力和综合素质。
1、教学重点：通过动手收集资料调查中国的茶艺文化。
2、教学难点：通过调查感受茶艺文化的内涵。
四、教学方法（教学方法、学习方法）
教学方法：在教学中以学生的实际年龄、兴趣特点为起点，重视学生现有的知识、能力水平，采用情境教学法，合作交流法、多元评价法等，和富于启发性、激励性的教学语言，创设和谐民主的教学氛围，引发学生主动活动和探究的欲望，最大限度的调动、激发学生学会用多种方法发现问题并大胆提出提问题的兴趣。
学习方法：自主探究和小组合作学习相结合。
通过小组交流、讨论，自主发现、互相启发，使学生积极主动地参与学习过程。
五、教学环境和媒体设计
教学环境：综合实践活动教室
媒体设计：
教师准备:多媒体课件，
六、教学过程
（一）创设情境，问题导入（5分钟）
1、教师提问：“同学们，知道我国古人的‘开门七件事’是什么吗？”引入课堂知识。
2、学生思考讨论并回答。
是柴米油盐酱醋茶。
课件出示图片
3、教师总结并引入本课知识。
教师总结：这七件事是“柴米油盐酱醋茶”，另外我国古代文人也有七件宝“琴棋书画诗酒茶”。
我们可以看到不管是一般百姓生活，还是读书的文人，有一样东西是少不了的，那就是“茶”，今天这节课我们就来学习与茶有关的知识。
4、板书茶艺
（设计意图：学生观看图片，思考问题，回答问题，学生在回答时会阐述自己的观点，教师抓住这个时机切入本课主题明确学习目标。
）
（二）学习与探究（10分钟）
1、（1）大家对“茶”有了一些了解，茶叶也不陌生吧，中国的名茶你都了解哪些呢？能说出几种呢？
（2）学生回答积极（茶叶贴近我们的生活）：红茶、绿茶、普洱茶、铁观音、龙井……
(3)教师总结：原来大家知道那么多关于茶的知识，真是了不起。
课件出示：中国十大名茶。
2、(1)教师谈话：在我们的生活中，茶并不少见，那么同学们你们了解我们山东人都喜欢喝什么茶吗？
(2)同学们积极思考回答：绿茶、铁观音、红茶、花茶……
(3)教师总结：北方气候干燥、雨水少、风沙大、黄河沿岸水质又不好，所以山东人格外口重。
山东人喝得最多的是花茶，有茉莉花茶、玉兰花茶、珠兰花茶、玫瑰花茶等；第二是喝绿茶，包括龙井；第三是喝黄茶类中的黄大茶。
其他的种类还包括红茶、黑茶中的普洱等，但量很少。
（设计意图：教师提问谈话形式探究问题，激发学生的学习兴趣。
）
（三）实践与体验（15分钟）
1、教师准备：提前设计好“采访卡”，以小组为单位进行实践填写。
设计几个典型的问题。
（1）周围的人都喜欢喝什么茶，喜欢的原因
（2）怎么样泡茶（用什么茶具、水、水温、时间）
（3）饮茶的礼仪
（4）健康饮茶的方法
2、分发采访卡，每个小组一份。
采访卡
采访问题
采访对象
采访记录
分析与思考
3、小组合作，小组成员明确分工，临组同学相互采访，填写《采访卡》。
4、教师巡视指导。
（设计意图：本环节让学生交流自己想要调查研究的问题，体现了学生的主题地位。
）
（四）展示与评价
1、课件出示评价标准
（1）内容属实，符合生活实际。
（2）填写干净整洁。
（3）小组全员参与合作。
2、小组代表汇报填写结果。
（实物展台）
3、教师做以针对性点评，生生互评。
（设计意图：学生的评价方法各不相同，本环节学生互相学习，取长补短。
）
（五）拓展与延伸
教师指导语：中国的茶文化博大精深，茶艺表演艺术也精湛绝伦。
大家请看，出示课件图片。