氨化玉米秸秆饲料制作方法及注意事项
作物秸秆氨化技术要点
作物秸秆氨化技术要点氨化处理秸秆简单易行，需劳力少，成本低，是挖掘现有饲料潜力，开辟饲料资源的科学方法。
氨化有以下几个优点：一是改善适口性，提高采食量和粗蛋白质含量。
小麦秸秆粗蛋白质含量可由3．5％提高到1 2％。
二是提高肉牛日增重，节约精料，大大提高养牛经济效益。
每4公斤氨化秸秆，可节约l公斤粮食，用氨化秸秆育肥一头牛，可节约粮食375公斤，增加收入1 00元。
三是操作简单，易于推广。
1 选址及建窖氨化窖建在土质坚硬、向阳干燥、排水良好、地下水位低、距畜舍近、操作和取用方便的地方。
氨化窖一般为地下式，开口设在窖顶，口形可长可方，按使用时间的长短，可分为永久窖和临时窖。
永久窖底和四壁要用砖砌好，用水泥抹平，其容积可大可小。
临时窖一般挖成长2米、宽1．6米、深O．8米大小。
2 铡草及拌肥将新鲜不发霉的小麦秸秆铡成2～3厘米长，以便于踩实。
所拌的肥一般为尿素或碳铵，每百公斤秸秆用量分别为5公斤、l 6．5公斤，也可用氨水和氨气，另外每百公斤麦秸还需加水30～40公斤。
拌肥时，需在窖外较平整的地方，一层麦秸，一层化肥，一份水事先拌好。
3 装窖与封口将拌好的麦秸分层放入窖内，放一层，踩一层。
所装麦秸的高度要高出地面O．5米以上，以利于接受光照和封口。
若为永久窖，可将麦秸直接入窖，封口时，只需在顶部盖一块塑料布，然后沿塑料布的边缘压上足够的土即可。
若为临时窖，为了避免秸秆损失，可用大块塑料布铺在窖的底部及四壁，塑料布的四个边要伸出地面，其中一边要长些，以能盖过窖顶为宜，然后再装窖。
封口时，将其塑料布的长边向内折叠，与其对边向下卷在一起，然后沿窖的边缘封上一定厚度的土，保证不漏水、不透气。
4 氨化的成熟氨化的速度随温度的提高而加快，当环境温度为4℃以下时，需8周以上时间，在5℃～1 5℃之间需4～7周时间，在1 6℃～30℃之间需1～4周时间，环境温度在30℃以上时7天即可成熟。
5 开窖与使用成熟后即可开窖。
氨化秸秆饲料的制作方法 氨化秸秆在奶牛养殖中的应用 - 奶牛养殖
氨化秸秆饲料的制作方法氨化秸秆在奶牛养殖中的应用-奶牛养殖随着我国奶牛业的发展,粗饲料数量不足或质量不高是一个极为突出的问题。
要解决这一问题,除大力发展优良牧草以外,秸秆也是一种可以利用的饲料资源。
但其含氮量较低,纤维类成分较难被消化。
长期以来,许多科学工作者企图通过适当加工以提高秸秆的利用价值,目前看来氨化处理是一种较为理想的加工方法。
为开辟新的饲料资源,近年来我们对氨化粗饲料进行了一些研究。
下面一起来看一下氨化秸秆饲料的制作方法氨化秸秆在奶牛养殖中的应用。
1、氨化秸秆的优点氨化秸秆是目前一项较为成熟的饲用秸秆的处理技术，不但制作简单，而且效果明显。
氨化是利用碱和氨与秸秆发生碱解和氨解反应，破坏木质素间的化学键。
秸秆经氨化处理后，质地变得柔软蓬松，适口性提高，饲喂家畜后可明显的提高采食量和采食的速度。
经研究表明，经过氨化的秸秆的饲喂效果可与中等质量的干草相同；秸秆经氨化后粗蛋白的含量增加，可提高1-2倍，饲料的消化率提高，有机质的消化率可提高20%左右，其中大量的纤维素变得易于消化，可在瘤胃中发酵转化为能量，提高奶牛的生产性能。
奶牛在采食经氨化的秸秆后，还可使肠道通畅，改善消化功能。
2、氨化秸秆的制作方法秸秆氨化的位置应该地势高燥、面积较大、背风向阳的地块，可在离圈舍或者饲料加工较远的地方建造氨化池，或者进行堆垛氨化，方便投取料。
建造氨化池应选择背风向阳处、地势较高、土质坚硬，地下水位低的地方，氨化池的形状楞为长方形或圆形，容量要根据家畜的养殖数量来确定，挖好池后用砖铺底和砌垒四壁，用水泥抹面。
堆垛法是使用塑料薄膜将氨化后的秸秆密封、贮存。
原料选择。
用于氨化的秸秆原料可为玉米秸秆、麦秸或者稻草，原料要求新鲜干净，无杂质、无霉变，含水量应保持在20%-40%。
氨化饲料的制作。
氨化秸秆的制作方法主要有氨化池氨化法、窖贮氨化法和塑料袋氨化法。
其中氨化池氨化法是将秸秆切短至1. 5-3 cm，再用温水将秸秆重量3%-5%的尿素制成溶液，要求氨化秸秆的含水量为40%左右，即要求温水的使用量为每100 kg秸秆用水量为30 kg，尿素量为3-5 kg。
秸秆氨化养牛技术操作方案
秸秆氨化养牛技术操作方案玉米秸秆氨化能更加有效的被肉牛利用起来，发挥更为有效的育肥效果。
比起单一的秸秆饲喂，氨化后不仅提高了肉牛的育肥效果，而且降低了肉牛的消化系统疾病的发病率。
一、育肥牛的选择，主要以黄牛为主，其它品种次之,对育肥牛的选择主要注意以下几方面。
年龄。
选择2—3岁的青壮年牛较为合适，健康状况。
选择精神状态好，行走有力，两眼有神，饮食旺盛的为佳。
经过人工授精后，杂种一代具有生长迅速，饲料利用率高、屠宰率高、肉质优良等优点，这类牛进行育肥，效果较为理想二、氨化饲料的特点及制作方法（一）氨化饲料的特点所谓的氨化饲料就是农作物秸秆通过铡碎加氨密封10—15天后的饲料叫氨化饲料。
它具有营养价值高、易消化、易贮存、适口性好等特点，既保持了原有饲料的各类营养物质，还含有大量的游离氨，通过瘤胃微生物合成菌体蛋白后务畜体所吸收利用。
氨化饲料主要适用于牛、羊等反刍动物。
（二）氨化饲料的制作用于制作氨化饲料的秸秆有：麦秆、玉米秆、豆秆、牧草等。
氨源主要用尿素，制作方法是：将秸秆铡至1~3厘米，按100公斤等秸秆用3—5公斤尿素，加水60—80公斤，均匀的喷洒在秸秆上，最后装入氨化池内，层层压实后用塑料簿膜密封，并要求防止日晒雨淋。
经过10—15天的发酵过程，氨化饲料就可取出放氨饲喂了。
放氨时间一般为6—12小时，入氨要充分，以防止发生氨中毒。
首次饲喂时，应少量投喂，之后逐渐增加。
（三）氨化池的建设：氨化池可建在室外，也可建在室内；可建成地上、地下、半地上半地下式，农户可根据具体情况而定，按牛一个育肥期130天，需饲料2吨计，每头育肥牛需建2立方米氨化池为宜。
池子底部应留一人3厘米直径的圆形小孔。
便于清洗排污。
池子用砖支砌完毕后，内壁用高标号沙浆刷平粉光即可，池子边沿必须制作有密封槽。
疾病的发生，降低成本、增加经济收入。
冬季注意防寒保暖，夏天注意避暑，供给清洁饮水，注意牛体和厩舍卫生，经常供给添加剂，做到粗、精、青饲料合理搭配，每天一头育肥牛不得少于1公斤精料，这样才能满足牛对各种营养物质的需求。
玉米秸秆氨化技术
山东畜牧兽医
２ ０ １ ３ 年第 ３ ４ 卷
玉米秸秆氨化技术
张银 生 郭凤花 （ 山东 省菏泽市牡丹区畜牧水产管理办 公室 ２ ７ ４ ０ ０ ０ ）
中图分类号 ：￥ ８ １ ６ ． ６ 文献标识码 ：Ｂ 文章编号 ：１ ０ ０ ７ ． １ ７ ３ ３ （ ２ ０ １ ３ ） ０ １ ． ０ ０ ４ ２ ． ０ ２ 砌砖 、水泥抹 面。（ ２ ）将玉 米秸 杆切成１ ． ５ ～ ２ ． Ｏ ｃ ｍ的小段。 （ ３ ）称取秸杆重量 ３ ％一 ５ ％的尿素用温 水配成溶液 ，温水 多少视秸 杆 的含水量 而定 ，秸杆 氨化 应该使秸 杆的含水
的大量繁殖 ，从而提高秸秆 的可 消化性 。
１ ． ４ 杀菌作用 氨化处理 可杀死 秸秆上 的虫卵和 病菌 ，
减少 动物疾病 的发 生 ，同时可使 秸秆 中夹 杂的杂 草种子 丧失发芽能力，从而起 到控制 农 田杂草的作用。
１ ． ５ 操作 简单 易行
法简单 。
氨 化设备投 资少 ，成本低 ，操作方
扎紧 ，发现塑料袋有破损 ，要及 时用胶带封住 。
３ 氨化饲料的品质
ｌ Ｏ Ｏ ｋ ｇ ／ ｍ ３ 左 右。一 头体重 ２ ０ ０ ｋ ｇ 的 牛 ， 年 需 氨 化 秸 杆
１ ． ５ — ２ ． ０ ｔ 。挖好 池后 ，底 部和 四壁要硬 化防水 ，一般采用
但要有 防止 雨水进 入 的措 施 。土窖 或水泥 窖均可 ，但 窖 必须 不漏气 、不漏 水 ，土 窖壁 一定 要修整 光滑 ，若 用土
秸秆氨化饲料的制作方法
秸秆氨化饲料的制作方法
一、原料水份控制
各种农作物秸秆如稻草、玉米秆、麦秆等均可作氨化原料，其水分应控制在13%以下。
二、选址与建窖（池）
氨化窖（池）应建在取用方便的栏舍附近（室内更好），避开人畜活动区，尽可能建在地势较高、土质硬实干燥、背风向阳的地方。
选好地址后，按照饲养量，以每头牛1立方米标准确定氨化池容积，根据容积大小建一个高出地面约50厘米的半地下式长方形分格（两格）水泥池，做到两格循环使用，用完一格，贮藏一格。
三、配液、装窖与密封
秸秆氨化最常用的是尿素氨化法，先把稻草等氨化原料切成5-10厘米长，按照每百公斤秸秆加45KG尿素的比例，确定尿素用量，然后把尿素配成10%的溶液，喷洒在秸秆中。
装一层，喷一层，不断翻动喷匀，边装边踩紧，直至装出窖口30～50厘米，顶部呈锥形。
最后用塑料薄膜覆盖后全部用土封住，并用湿泥密封薄膜与窖的接口处。
四、管理与取用
氨化期间，要经常检查薄膜有无破损漏气，尤其要防止老鼠咬破，发现破损要及时修补。
氨化时间一般春秋季为36周，夏季为23周，冬季8周以上。
氨化成熟后，即可开窖取用。
每次取1天喂量，在干净地面摊开，通风放氨1天后再饲喂。
每次取用后，要立即密封窖口，
切忌进水。
也可一次性把氨化秸秆全部取出，摊开晾干后堆积在阴凉处，用塑料薄膜覆盖，防止日晒雨淋，饲喂时用多少取多少。
玉米秸秆自配饲料养畜方法
玉米秸秆自配饲料养畜方法
一、养牛模式（按1头200公斤体重杂交牛计）
“青贮玉米秸秆”养牛模式
饲料组成：在冬春季节（4个月），需青贮玉米秸秆1.2吨，精料150公斤（玉米114公斤，棉子饼或菜子饼30公斤，盐3公斤，石粉3公斤）。
用法用量：每天喂青贮玉米秸秆10公斤，精料1.25公斤，保证充足饮水。
“氨化玉米秸秆”喂牛模式
饲料组成：一年需氨化玉米秸秆3.3吨，精料（75%棉子饼或菜子饼、25%玉米面）730公斤，盐3公斤，石粉3公斤。
用法用量：每天喂氨化玉米秸秆9公斤，精料2公斤，保证充足饮水。
二、养羊模式（按1只成年羊计）
“青贮玉米秸秆＋牧草＋精料”圈养山羊模式
饲料组成：一年需青贮料365-548公斤，鲜牧草2190-2920公斤，精料73公斤，食盐1.9公斤。
用法用量：用青贮玉米秸秆喂羊，需与其他牧草配合使用。
开始喂青贮料应从少到多，羊适应后再给足量，每天喂青贮玉米秸秆1-1.5公斤，鲜牧草6-8公斤，精料0.2公斤，食盐5克。
保证充足饮水。
“氨化玉米秸秆＋牧草＋精料”喂羊模式
饲料组成：一年需氨化玉米秸秆475公斤，鲜牧草2555公斤，
精料92公斤，食盐1.9公斤。
用法用量：用玉米秸秆氨化料喂羊，要与其他牧草配合使用。
1只羊每天喂1.3公斤氨化玉米秸秆，鲜牧草7公斤，精料0.25公斤，食盐5克。
舍饲要保证充足饮水。
氨化秸秆的制作过程
氨化秸秆的制作过程
氨化秸秆的制作过程如下：
1. 选择好质量较好的秸秆，一般来自庄稼等农作物的茎杆部分。
秸秆应该干燥并具有一定的含水率，一般控制在15%左右。
2. 将秸秆切碎成适当的长度和大小。
可以使用切碎机或者切割工具进行切割，确保秸秆能够更好地与氨气接触。
3. 将切碎的秸秆放入封闭的容器中。
容器可以是封闭的仓库、桶或者罐子等，确保氨气不会逸出。
4. 向容器中注入氨气。
氨气可以通过化肥厂或者特定设备供应，保持一定的温度和湿度，一般在40-60摄氏度之间。
5. 容器内的秸秆与氨气进行接触反应。
反应时间一般为24小
时到48小时，具体时间根据实际情况而定。
6. 反应结束后，将氨化后的秸秆取出。
此时，秸秆中的一部分纤维素已经被分解，成为氨纤维素。
7. 对取出的氨化秸秆进行干燥。
可以通过太阳光曝晒或者专门的干燥设备进行干燥，使其含水率降低至5%以下。
8. 对干燥后的氨化秸秆进行包装和储存。
一般采用真空或者密封包装，避免水分再次进入。
注意事项：
1. 在氨化过程中，应该控制好温度和湿度，以免过高或者过低导致反应无法进行或者产生不良反应。
2. 氨化秸秆一定要保持干燥，避免水分使其发霉或者变质。
3. 氨化秸秆在使用过程中要注意防潮，并且避免高温和阳光直射。
玉米秸秆饲料的加工制作方法 - 种植技术
玉米秸秆饲料的加工制作方法-种植技术玉米秸秆是来源丰富、价格低廉的牛羊等反刍家畜主要粗饲料，传统是将玉米秸秆直接饲喂，结果是由于收获后的玉米秸秆已经失去大部分水分和青绿多汁的气味，秸秆逐渐变干，牛羊适口性下降，消化利用率不高，饲喂效果降低，影响其生产性能，另外损失较多，利用的较少。
因此，人们开始研究改变其适口性和增加其营养问题，以提高牛羊应用玉米秸秆的利用率。
目前在生产中最常见、最多用的主要有以下几种加工制作方法。
1、青贮玉米秸秆的青贮是借助温度、水分将玉米秸秆自然发酵的方法。
玉米果实快速收获后趁湿及早收割，用揉碎机铡成3～5厘米，填入青贮窖，每25～30厘米为一层，用人踩踏或四轮拖拉机进行碾压，每层必须填满、压实，不留空隙，然后填装另一层，同时，随时检查玉米秸秆的水份含量，玉米秸秆湿度为65%～75%最优。
简单方法是用手抓起碾压后的玉米秸秆，双手扭拧，手指缝间有水分溢出但不滴水，湿度为正好；手指缝间滴水呈线状，说明玉米秸秆水分太大，湿度偏高，需去除水分，降低湿度；手指缝间无水分溢出，说明玉米秸秆太干，湿度偏低，需添加水分，增加湿度。
青贮窖不能填的太少，玉米秸秆要超过青贮窖沿半米左右，在上面均匀抛撒一层食盐，然后覆盖塑料薄膜，周围用湿土压严、不通空气，上面再覆盖一层无纺布，周围也同样用湿土压严、不通空气。
玉米秸秆装填后在室温16～20℃，45～60天即可开窖使用；在室温25～30℃，15～20天即可开窖使用。
使用时首先要鉴别青贮的好坏，青贮的好玉米秸秆为青绿色或者黄绿色，质地紧密，黄叶保持原状，有酸香味；青贮的不好，玉米秸秆变墨绿色或黑色，发粘，没有形状，呈腐烂状态，有臭味，这种青贮玉米秸秆发生变质，不可利用。
2、微贮玉米秸秆的微贮是微生物利用玉米秸秆的某些营养物质生长繁殖，并分解玉米秸秆纤维、蛋白等，提供给牛羊。
将玉米秸秆用揉碎机铡成2～3厘米大小，堆放在水泥地上或垫有塑料布的地上，用水充分搅拌，使含水量在40%～50%；将微生物制剂、玉米面按1：10比例混合，充分搅拌均匀，再按2%的比例均匀撒入揉碎的玉米秸秆上，充分搅拌均匀，用锹拍实，不能留有空隙，上面覆盖塑料薄膜，四周用东西压紧、密封。
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氨化玉米秸秆饲料制作方法及注意事项
作者：舒瑞陈晓霞
来源：《山西农经》2017年第06期
摘要：秸秆氨化就是指在密封状态下进行的秸秆与氨之间的氨化反应，这种氨化反应使秸秆的木质化纤维膨胀，提高了渗透性，使消化酶更易与之接触。
通过这种化学反应提高秸秆的消化率、营养水平和适口性，目前，秸秆氨化技术是一种最经济、最简便秸秆饲料化处理方法，也是促进秸秆应用于我国畜牧业生产中最有效的方法之一。
因此，本文将从秸秆饲料氨化处理技术以及使用注意事项等方面进行阐述。
关键词：氨化；玉米秸秆；制作
文章编号：1004-7026（2017）06-0065-01 中国图书分类号：S816.53 文献标志码：A
1 氨化原理
秸秆氨化就是利用氨化剂如氨水、液氨、尿素等碱性溶液，与秸秆混合后会发生一系列化学反应，即氨化、碱化和中和反应。
秸秆含有大量的纤维素、半纤维素、木质素等成分，通过反刍动物瘤胃液可消化成脂肪酸，为反刍动物吸收和利用。
通过秸秆碱化作用，使木质素和纤维素之间的酯键断裂，打破木质素和纤维素的镶嵌结构，反刍动物瘤胃液进入瘤胃内与之反应，从而提高其消化率。
通过秸秆的氨化作用，氨附着在秸秆上，使秸秆的蛋白含量增加。
瘤胃微生物能利用氨合成微生物蛋白，即菌体蛋白，提高消化率。
2 氨化饲料制作过程
2.1 秸秆氨化方法
目前较为常用的氨化方法有3种，即堆垛法、水泥池法和塑料袋法。
2.2 尿素用量
先按每100kg风干秸秆用5kg尿素的比例，称出所需尿素的重量，然后溶解在相当秸秆总重量60%的水中充分溶解，搅匀待用。
2.3 氨化操作过程
首先把干净、新鲜、无霉变的秸秆铡成长短约为2～3cm，过长或过短都不利于氨化反应，如选用尿素作为氨源，按照100kg秸秆（干物质）需要的3～5kg尿素量进行添加，将水分调整至30%～40%，水分过多过少也不利于发酵，水分过多，导致发酵时间过长，容易发霉等缺点，水分过少，发酵不充分等。
将尿素与秸秆在发酵池中充分搅拌混匀进行密封，一定严
格检查，确保压实、密封状态。
经过一定时间，待氨化过程完成后，即可启封喂用。
发酵时间长短与环境温度有关，当环境温度高于30℃时，发酵时间需要8～12d，环境温度在20～30℃，发酵时间则需要12～20d，总之，环境温度越低，所需发酵时间就越长。
3 氨化饲料的品质鉴定
优质的秸秆氨化饲料的质地是属于柔软蓬松的，当用手进行紧握动作是不会有明显的扎手感。
颜色在对秸秆进行氨化后，颜色会有一定的变化，经氨化的麦秸，颜色大多是杏黄色或浅褐色，没有进行氨化的麦秸多为灰黄色。
氨化过的秸秆pH值呈偏碱性，pH值为8.0左右，没有氨化过的秸秆是偏酸性的，pH值约为5.7。
发霉情况一般来说，氨化秸秆加入的氨是具有防霉杀菌作用的，因此不容易发霉的，有时会有局部发霉的现象，但内部秸秆仍可以使用，但是如果大部分已发霉，则不能用来饲喂家畜。
氨化效果好的的秸秆会有特别的气味，一般为糊香味和刺鼻的氨味。
4 氨化饲料的利用
氨化饲料经密封发酵开封后，经品质检验合格的氨化秸杆，需在阴凉的通风处凉晒几天，消除氨味后方可取用饲喂反刍动物，其余的再密封起来，以防放氨后含水量仍较高的氨化秸杆在短期内饲喂不完而发霉变质。
初次使用时，可少量饲喂，由少到多的量变化，第一天，可与少量干草混合饲喂，以后逐渐增多，饲喂反刍动物时，氨化饲料比例不应超过70%，同时还应该配有相应的蛋白饲料、能量饲料、矿物质饲料和维生素饲料，以补充反刍动物的营养需要，提高其生产性能。
对于幼畜、饥饿的家畜也不可多饲喂氨化饲料，以免发生中毒等事情。
5 秸秆氨化注意事项
氨水和液氨属于强碱，具有强烈的腐蚀性，在使用过程中应注意安全，做好防护工作，意见损伤眼睛和皮肤。
发酵池刚开启取氨化饲料时，必须经过晾晒之后再饲喂反刍动物，以免伤害动物眼睛。
动物饲喂氨化饲料后不能立即饮水，否则会导致中毒，一旦发生氨中毒，要立即引用冷水，或酸性液体解毒。
另外，由于液氨遇火爆炸，要经常检查贮氨容器的密封性，远离火源，以免发生爆炸事件。
参考文献：
[1]王春艳.玉米秸秆氨化技术[J].吉林农业，2006（11）：33-33.。