艺术美学4美学在日常生活如何体现 衣食篇
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美学在日常生活如何体现
把生活美学拉近到食衣住行 开始实际改善这四个层次
食-「吃」是认识美的开始
全世界这些吃的记忆只 说明了一件事情，就是 人类在长久吃的文化当 中，其实是把吃变成信 仰、变成了传统、变成 了历史，也希望在生活 美学里源源不绝地能够 把这些美的质量保留下 来。
从欲到食，从食到味
“味”与政治分不开：老子“治大国如烹小 鲜”，将治理大国的学问喻为烹饪一道美味佳 肴；古代有称宰相为“调鼎”——这些都有表 明古代的思想文化都有“味觉”的烙印。
中国式美的分析
不但在生活领域，而且在文艺领域， “美”与味觉二者也不可割裂。古代诗论有 “诗味说”“滋味说”“韵味说”“至味说”；音乐方面孔子“闻邵乐，三月不知 肉味”，《左转》有“声亦如之味”，人类精神上的享受与身体上的味觉享受相通。 这说明，一切文学艺术皆和味道的追求分不开，文艺创作的境界是寻找甘之如饴的 美旨。中国式的美，是一种从味觉出发的美。
上帝创造世界，诗人创造诗， 而我，我只是一个寻常女子，三日入厨，洗手作羹。
但我创造了最完美的荷包蛋，一面，蛋白镶了一层金边，另一面，蛋黄明丽流动， 如盛了一个小太阳。
我的骄傲，不亚于上帝或者诗人。
衣-有自己独特的品味才叫美
服装虽然是一种风尚，可是一窝蜂的风尚并不完全是对的。 有的时候奇怪的服装会变成一个社会价值的标准，就是因为大家都流行。 如果没有经过自己的思考就跟着流行，反而没有真正美感的自我判断。
《诗经》中的“食之，饮之，君之，宗之”，将饮食与政治、宗 教祭祀相提并论。中国人重视“食”，并不意味着“饥不择食”， 而是重视“食”的辨别、品味，从而提升民族生命之高度。中国 文化是“泛味觉主义”的文化，在日常生活中，我们经常可以经 历与“味”相关的文化。
味道与美
以“味”论人。“男人味”、“女人味”、 “人味”、“低级趣味”；
食物，就是人的性格。单纯的体验美食，只 是舌头上的诱惑与满足；但是，如果从美食 再深入地挖掘下去，这其实代表了一种性格， 那就是当地人的性格和那个城市的人文精神。
东北菜总是大锅大炖——这里面透露着一股 豪爽；武汉人吃热干面一定要快，1分钟之 内吃完一碗，否则面就会坨成一团——这也 正透露着武汉人的简单与干脆；而到了上海， 也只有在这里才会吃到“炒河虾仁”，半个 手指肚大小的河虾被一个一个剥开取仁，一 盘菜需要数百个上千个虾仁——也只有上海 人会吃得这么精细，这么执著；再到了广州， 从煲汤到养生，每一个广州人都是美食家， 将美食与生活融合的最好的一群……
《舌尖上的中国》
《舌尖上的中国》这部电视片之所以引起了这么大的 反响，引来这么多人的关注，其实也反映出当代的一 个潮流，即日常生活的精致化的空间已经确立，整个 社会，尤其是作为社会中坚的中等收入者已经开始领 略中国生活中的优雅品味。
追求味中味，也追求味外味，把文化、品味融在生活 之中。从感觉出发，从中国人独特的感觉中，发现、 品味一种精致的生活。
中国生活之美
《舌尖上的中国》的美是生活之美，开始发 现和品味本土日常生活中的美，从这种生活 的美发展一种精致文化，而由此也可以达到 一种社会认同。
通过这种日常生活的精致化而来的对于中国 的认同确实是一种新的事物，它是中华民族 跨出了自己的历史悲情之后所产生的新的认 同感。这种认同感正是中国文化的魅力的一 个缺少我们的体Baidu Nhomakorabea和发现，却不可忽略和具 有相当价值的部分。中国人开始注重自己的 日常生活，开始让自己的生活精致化，这其 实也是一种文化和精神的提升，也是中国的 生活值得我们迷恋的一部分。
以“味”论道。有“味”才能得“道”，三国 曹植有“味道忘忧”，葛洪有“潜志味道”；
以“味”论知。“知”，《说文解字》解释 “从口从矢”，道出其与“味”之关系——“知” 作为一种认识，与体味、品味、解味相关。
“味”与伦理道德有关系：“既醉以酒，既饱 以德”，“仁义之说我心如鱼肉之说我口”；
把生活美学拉近到食衣住行 开始实际改善这四个层次
食-「吃」是认识美的开始
全世界这些吃的记忆只 说明了一件事情，就是 人类在长久吃的文化当 中，其实是把吃变成信 仰、变成了传统、变成 了历史，也希望在生活 美学里源源不绝地能够 把这些美的质量保留下 来。
从欲到食，从食到味
“味”与政治分不开：老子“治大国如烹小 鲜”，将治理大国的学问喻为烹饪一道美味佳 肴；古代有称宰相为“调鼎”——这些都有表 明古代的思想文化都有“味觉”的烙印。
中国式美的分析
不但在生活领域，而且在文艺领域， “美”与味觉二者也不可割裂。古代诗论有 “诗味说”“滋味说”“韵味说”“至味说”；音乐方面孔子“闻邵乐，三月不知 肉味”，《左转》有“声亦如之味”，人类精神上的享受与身体上的味觉享受相通。 这说明，一切文学艺术皆和味道的追求分不开，文艺创作的境界是寻找甘之如饴的 美旨。中国式的美，是一种从味觉出发的美。
上帝创造世界，诗人创造诗， 而我，我只是一个寻常女子，三日入厨，洗手作羹。
但我创造了最完美的荷包蛋，一面，蛋白镶了一层金边，另一面，蛋黄明丽流动， 如盛了一个小太阳。
我的骄傲，不亚于上帝或者诗人。
衣-有自己独特的品味才叫美
服装虽然是一种风尚，可是一窝蜂的风尚并不完全是对的。 有的时候奇怪的服装会变成一个社会价值的标准，就是因为大家都流行。 如果没有经过自己的思考就跟着流行，反而没有真正美感的自我判断。
《诗经》中的“食之，饮之，君之，宗之”，将饮食与政治、宗 教祭祀相提并论。中国人重视“食”，并不意味着“饥不择食”， 而是重视“食”的辨别、品味，从而提升民族生命之高度。中国 文化是“泛味觉主义”的文化，在日常生活中，我们经常可以经 历与“味”相关的文化。
味道与美
以“味”论人。“男人味”、“女人味”、 “人味”、“低级趣味”；
食物，就是人的性格。单纯的体验美食，只 是舌头上的诱惑与满足；但是，如果从美食 再深入地挖掘下去，这其实代表了一种性格， 那就是当地人的性格和那个城市的人文精神。
东北菜总是大锅大炖——这里面透露着一股 豪爽；武汉人吃热干面一定要快，1分钟之 内吃完一碗，否则面就会坨成一团——这也 正透露着武汉人的简单与干脆；而到了上海， 也只有在这里才会吃到“炒河虾仁”，半个 手指肚大小的河虾被一个一个剥开取仁，一 盘菜需要数百个上千个虾仁——也只有上海 人会吃得这么精细，这么执著；再到了广州， 从煲汤到养生，每一个广州人都是美食家， 将美食与生活融合的最好的一群……
《舌尖上的中国》
《舌尖上的中国》这部电视片之所以引起了这么大的 反响，引来这么多人的关注，其实也反映出当代的一 个潮流，即日常生活的精致化的空间已经确立，整个 社会，尤其是作为社会中坚的中等收入者已经开始领 略中国生活中的优雅品味。
追求味中味，也追求味外味，把文化、品味融在生活 之中。从感觉出发，从中国人独特的感觉中，发现、 品味一种精致的生活。
中国生活之美
《舌尖上的中国》的美是生活之美，开始发 现和品味本土日常生活中的美，从这种生活 的美发展一种精致文化，而由此也可以达到 一种社会认同。
通过这种日常生活的精致化而来的对于中国 的认同确实是一种新的事物，它是中华民族 跨出了自己的历史悲情之后所产生的新的认 同感。这种认同感正是中国文化的魅力的一 个缺少我们的体Baidu Nhomakorabea和发现，却不可忽略和具 有相当价值的部分。中国人开始注重自己的 日常生活，开始让自己的生活精致化，这其 实也是一种文化和精神的提升，也是中国的 生活值得我们迷恋的一部分。
以“味”论道。有“味”才能得“道”，三国 曹植有“味道忘忧”，葛洪有“潜志味道”；
以“味”论知。“知”，《说文解字》解释 “从口从矢”，道出其与“味”之关系——“知” 作为一种认识，与体味、品味、解味相关。
“味”与伦理道德有关系：“既醉以酒，既饱 以德”，“仁义之说我心如鱼肉之说我口”；