学生食堂设备购置清单
小学厨房餐具申请书模板
尊敬的小学校长：您好！我谨代表全体教职工向您提交一份关于小学厨房餐具购置的申请书，希望能够得到您的支持和审批。
随着我国教育事业的不断发展，学校食堂作为学生日常饮食的重要场所，其设施设备的完善程度直接关系到学生的饮食健康和安全。
为此，我们特向学校申请购置新的厨房餐具，以提升食堂的整体卫生条件和学生的用餐体验。
一、申请购置的厨房餐具清单如下：1. 碗碟：适用于学生日常用餐，具有良好的耐高温、耐磨损性能。
2. 筷子：选用环保、健康、安全的材质，便于学生使用。
3. 餐盘：具有一定的容量，方便学生盛放食物。
4. 餐勺：适用于盛放汤类食物，便于学生使用。
5. 厨房用具：包括炒锅、煮锅、蒸锅等，具备良好的耐高温、耐腐蚀性能。
6. 食品安全防护设施：如消毒柜、冰箱等，确保食品的储存和加工安全。
二、购置原因：1. 目前学校食堂所使用的餐具部分已出现磨损、破损等情况，存在一定的安全隐患。
2. 部分餐具的材质不够环保，长期使用可能对学生的健康造成影响。
3. 随着学校规模的扩大，学生人数的增长，现有的餐具已无法满足日常用餐需求。
三、购置预算：根据市场调研，我们制定了合理的购置预算，预计总投资为人民币XX万元。
具体预算如下：1. 餐具购置费用：XX元2. 运输费用：XX元3. 人工费用：XX元4. 售后服务费用：XX元四、保障措施：1. 选购餐具时，我们将充分考虑产品的质量、安全性、环保性等因素，确保选购的餐具符合国家相关标准。
2. 餐具购置后，我们将定期进行维护和保养，确保餐具的正常使用。
3. 我们将加强对食堂工作人员的培训，提高其食品安全意识和操作规范性。
通过购置新的厨房餐具，我们将进一步提升学校食堂的服务质量，保障学生的饮食安全，为学生创造一个良好的用餐环境。
我们相信，这将有助于提高学生的学习积极性，促进其健康成长。
敬请校长审批我们的申请，我们将竭诚为您服务，为学校的发展贡献力量。
此致敬礼！申请人：（签名）申请日期：XXXX年XX月XX日。
食堂厨房成套设备购置配置清单
1.本体安装
2.补刷(喷)油漆
[项目特征]
1.名称:轴流风机，功率:0.18KW/220V
12
轴流风机
2.型号:规格: 约2000风量/小时；配优质低噪声 电机。 3.规格:300*300 [工作内容]
300*300
面点间 台 2 、主副
食库
1.本体安装，包含开孔
2.补刷(喷)油漆
[项目特征]
1.名称:收餐工作台
2
明档早 餐区
[项目特征]
1.名称:单通工作台
2.型号:材料选用国标优质304不锈钢磨砂板制
6
造；台面1.0mm,门板,层板1.0mm,脚为不锈钢管，
单通工作台 配可调节子弹脚
1200*600*800 台
3.规格:1200*600*800
1
明档早 餐区
[工作内容]
1.本体安装
2.补刷(喷)油漆
[项目特征]
序号
品名
食堂厨房成套设备购置配置清单
项目特征
尺寸
单位 数量 位置
[项目特征]
1.名称:双头低背粉面炉(电热)
2.型号:材料采用国标优质304不锈钢板，炉面
1.0mm不锈钢板。功率:9KW*2/380V
炉面不锈钢板与下加钢板之间及炉膛 内采用高级
1
双头面桶
耐火棉隔热 3、炉脚通用φ50mm不锈钢无缝钢管加可调式不锈
台
1 面点间
1.构件运输、安装
[项目特征]
1.名称:轴流风机，功率:0.36KW/220V
2.型号:规格: 约3000风量/小时；配优质低噪声
9
轴流风机
电机。 3.规格:400*400
400*400 台 1 面点间
机械工业学校厨房整体设备采购购置明细单
面食间
1
打蛋器
型号B30 1100w
台
2
1、搅拌机采用全金属机身，纯铜电机，配有过载保护开关，全齿轮变速传动，搅拌轴转速度≥308/RPM，容量≥30L
2、电压及功率：220V，≥1.25KW
2
全钢压面机
350型
台
1
1、板材：优质不锈钢板
4、控制面板采用温度数字显示设计。
5、环保整体发泡，保温效果好，温度范围0℃～10℃。
锅口径60#
台
4
1、整体采用优质不锈钢201板材
2、铝制锅盘，上下加热
3、采用优质不锈钢铜头电热管，防腐蚀，清洁方便
4、配不锈钢调节腿
5、功率：≥5KW
9
电炸锅
1000*700*800
台
1
1、整体采用优质不锈钢201板材
2、旋钮式温控
3、采用优质不锈钢电热管，防腐蚀，清洁方便
4、功率：≥9KW
10
双门醒发箱
11
双门蒸车
24盘1800*1200*700
台
4
1、整体采用优质不锈钢201板材，板厚≥1.2mm
2、整体发泡，保温效果好，自动进水
3、采用优质不锈钢铜头电热管，嵌入式硅胶门封，防腐蚀，清洁方便
4、配成载重定、万向轮
5、功率：≥24KW
12
面案保鲜工作台
1800*800*800
台
2
1、整体采用优质不锈钢板材 2、脚链：自动回归脚链，温控器：一键精准控温 3、内箱体采用不锈钢材质，具有强度高、抗腐蚀、耐湿气等特点。内胆无缝焊缝、不生锈、不漏水。
义务教育厨房设施设备需求购置清单
主灶间
1
电磁大锅灶
规格：1100*1200*800
型号：名厨：ZC-C8020A-DZ
佰洁：LCDCDG-D800
金佰特：JBTDG-800
台
11
1、25KW/380V三相四线全优质不锈钢框架结构设计，安全可靠，经久耐用。加厚大锅,材质安全可靠，坚固耐用。配备不锈钢材质摇摆水龙头，可180度旋转,安全防漏: 且电磁炉灶设备的水龙头通过0级防霉测试，全防水LED显示屏P68防护等级，实时显示火力档位，火力调控更直观，9档火力调节，火力调节把手档位清晰控感好，适应厨师使用习惯,可直接用膝盖控制，IPX4标准防水设计,清洁时可直接冲洗。
11
灭蝇灯
个
6
1、利用光线引诱虫蝇，诱使虫蝇靠近灭蝇灯灯管，使昆虫接触灭蝇灯附近的高压电栅栏，将其电死，达到杀灭虫蝇的目的
2、220v/200w
切配间
1
三连水池
1800*700*800
台
2
1、采用优质201不锈钢板制造，板厚1.0mm，
2、配备不锈钢防臭功能下水漏及不锈钢可调节脚
2
双层工作台
1500*700*800
5
双层工作台
1800*700*800
台
2
1、采用优质201不锈钢板制造，板厚1.0mm，下称2.0mm密度板防震处理。
6
拉门工作台
1200*800*800
台
1
1、采用优质201不锈钢板制造，板厚1.0mm，下称2.0mm密度板防震处理。
7
绞切两用机
全球
台
2
1、采用优质不锈钢制造，对加工物料无污染，符合食品卫生标准。 刀具经特殊热处理，耐磨性能优越，使用寿命长。
厨房及食堂厨房设施设备采购需求清单
厨房及食堂厨房设施设备采购需求清单编号产品名称规格及技术参数数量单位参考图片备注二层教师餐厅1 灭蝇灯电压：200-220V功率：30W有效面积：50～80m ²10 盏2 三星洗物洗刷盆台1480x600x800mm说明：采用优质SUS304贴塑不锈钢磨砂板；台面采用δ1.2mm不锈钢板；星盆斗采用δ1.2mm不锈钢机冲，脚管采用1.2mmΦ50不锈钢圆管；横档采用1.2mmΦ25不锈钢圆管；调节脚采用全金属外包不锈钢子弹脚；配星盆去水槽，隔渣篮。
1 台3 电热开水器连底座微电脑控制快速电开水器，一开一常温发泡双层保温；全304不锈钢材质制造；智能故障检测。
1 台4 挂墙水过滤器1 台5 密封送餐车1000x600x800mm采用304#不锈钢制作，面板1.2mm，柜身、门板、底板用1.0mm不锈钢板下用4寸万向脚轮，对角带刹车。
1 台6 保温汤饭桶车500x500x800mm材质：采用304#不锈钢板,厚度1.0mm,双层，中间夹保温材料，下配4个车轮。
2 台7 异形掩门台柜1500x530x800mm面板采用1.2mm厚304#不锈钢腹膜磨砂板,台面下加防潮木工板及不锈钢码槽；层板、柜身板采用1.0mm厚034#不锈钢腹膜磨砂板；台脚采用直径φ51mm*1.5mm优质不锈钢圆管,下配不锈钢可调节脚。
1 台8 掩门台柜1100x530x800mm面板采用1.2mm厚304#不锈钢腹膜磨砂板,台面下加防潮木工板及不锈钢码槽；层板、柜身板采用1.0mm厚034#不锈钢腹膜磨砂板；台脚采用直径φ51mm*1.5mm优质不锈钢圆管,下配不锈钢可调节脚；配3个1/2份数盘。
功率：1.5KW/220V1 台9 电热汤炉500x500x900mm材质：采用304#不锈钢板,厚度1.0mm,双层，中间夹保温材料，下配4个车轮。
功率：4KW/220V2 台10 双层工作台2400x800x800mm面板采用1.2mm厚304#不锈钢腹膜磨砂板,台面下加防潮木工板及不锈钢码槽；底板采用1.0mm厚304#不锈钢腹膜磨砂板；台脚采用直径φ51mm*1.5mm优质不锈钢圆管,下配不锈钢可调节脚。
学校食堂主食采购单
学校食堂主食采购单标题：学校食堂主食采购单引言概述：学校食堂主食采购单是学校食堂管理部门为了保证学生的饮食安全和多样化而制定的重要文件。
通过科学合理的采购单，可以确保学校食堂主食的品质和供应量，同时也有利于控制成本和提高效率。
一、采购对象和数量1.1 采购对象：学校食堂主食主要包括米面类食品、肉类食品、蔬菜水果等。
1.2 采购数量：根据学生人数和食堂营业时间确定每种主食的采购数量。
1.3 采购周期：制定合理的采购周期，确保主食的新鲜度和供应量。
二、供应商选择和合作2.1 供应商资质：选择有资质和信誉的供应商，确保食品安全和品质。
2.2 价格比较：比较不同供应商的价格和服务，选择性价比高的供应商合作。
2.3 合作协议：签订合作协议，明确双方的责任和义务，确保供应的稳定性和质量。
三、食品安全和质量控制3.1 采购标准：制定食品采购标准，确保采购的主食符合国家食品安全标准。
3.2 质量检验：建立质量检验机制，对采购的主食进行抽检和检测，确保质量合格。
3.3 库存管理：建立科学的库存管理制度，定期清点和更新库存，避免食品过期和浪费。
四、成本控制和效率提升4.1 价格谈判：与供应商进行价格谈判，争取更优惠的价格和条件。
4.2 采购优化：优化采购流程，减少中间环节和浪费，降低采购成本。
4.3 数据分析：通过数据分析和统计，掌握主食消费情况和趋势，调整采购策略，提高效率。
五、食堂主食供应和服务5.1 供应稳定：保证主食供应的稳定性和连续性，避免因采购问题导致供应中断。
5.2 服务质量：提升食堂主食的服务质量，满足学生的口味和需求，增加食堂的人气。
5.3 反馈机制：建立学生反馈机制，及时了解主食的质量和口感，不断改进和优化供应。
结语：学校食堂主食采购单是学校食堂管理的重要工具，通过科学合理的制定和执行，可以保障学生的饮食安全和多样化，提高食堂的服务水平和管理效率。
希翼学校食堂管理部门能够认真制定和执行食堂主食采购单，为学生提供更好的饮食环境和体验。
关于官渡小学学生食堂厨房设备的采购请示
关于官渡小学学生食堂厨房设备的购置请示
巫山县教委：
为了进一步加强“学生营养改善工程的”落实，完善学生厨房的加工和储藏设备，并加强对学生食堂的管理，提高农村学生健康水平，经校务会研究决定，购置部分厨房设备。
因此，现急需购置如下设备：官渡小学学生食堂设备购置表
设备名称型号数量
1
1
4
100
1
2
1
1大约单价（元）
3000
2500
2000
430
60
2000
4500
300
2500金额（元）
6000.00
2500.00
2000.00
1720.00
6000.00
2000.00
9000.00
300.00
2500.00
32020.00更换
做账资料报表做账资料报表备注冰柜大型5192 绞肉机大号
切片机中号
土锅特号
不锈钢桶30-60
抽油烟鼓风机
食堂管理电脑台式
电话
打复印机
合计台式
台式
食堂设备购置共需人民币叁万贰仟零贰拾圆（32020.00元）正。
现将此次设备购置请示县教委，请予审批！
巫山县官渡小学
二○一三年九月二十日1。
(完整版)中小学校食堂设备配备标准
(完整版)中小学校食堂设备配备标准1. 前言本文旨在制定中小学校食堂设备配备标准，以确保学生的饮食安全和营养需求得到满足。
根据教育部和卫生健康部等相关部门的要求和指导，结合实际情况，制定了以下标准。
本标准适用于中小学校食堂设备的购置、维护和使用。
2. 食堂设备配备标准2.1 食品储存设备- 储存冰箱：每个食堂至少配备一个储存冰箱，用于存放肉类、蔬菜、水果等食品原材料。
- 进口冷库：每个食堂应配备进口冷库，用于保存大量食品原材料和成品菜品。
- 食品保鲜柜：每个食堂应配备食品保鲜柜，用于保存易变质食品和熟食。
2.2 烹饪设备- 多功能炉灶：每个食堂至少配备一台多功能炉灶，可以适应不同菜品的烹饪方式。
- 蒸汽炉：每个食堂应配备蒸汽炉，用于蒸煮食品，保持食品的营养价值。
- 油炸设备：每个食堂应配备一台油炸设备，用于炸制食品。
2.3 餐具清洗设备- 餐具清洗机：每个食堂至少配备一台餐具清洗机，保证餐具的卫生洁净。
- 餐具消毒柜：每个食堂应配备餐具消毒柜，进行餐具的高温消毒。
2.4 食品加工设备- 搅拌机：每个食堂应配备至少一台搅拌机，用于制作调味料和果汁。
- 切片机：每个食堂应配备至少一台切片机，用于对食材进行切片加工。
3. 设备维护和使用要求- 食堂设备应定期进行维护和保养，确保设备的正常运转。
- 设备保养人员应具备相关技能和知识，定期参加培训，提高维护水平。
- 设备的使用人员应经过培训，熟悉设备的操作流程和安全事项。
- 使用过程中，应注意设备的安全性和卫生问题，定期进行清洁和消毒。
4. 结论中小学校食堂设备配备标准的制定旨在落实食品安全和营养需求的要求，为学生提供健康、安全的饮食环境。
相关部门应严格按照本标准进行食堂设备的购置、维护和使用，不断完善标准内容，提高食堂设备的质量和服务水平。
> 注：本文参考了教育部和卫生健康部的相关要求和指导文件，并根据实际情况进行了适当调整和补充。