味哆哆炸鸡各项支出详情单
地摊炸鸡促销方案策划书3篇
地摊炸鸡促销方案策划书3篇篇一地摊炸鸡促销方案策划书一、活动主题“美味炸鸡，地摊狂欢”二、活动目的提高地摊炸鸡的知名度和销售量，吸引更多顾客，增加收益。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[详细活动地点]五、活动对象周边居民、学生、上班族等六、活动内容1. 折扣优惠推出全场[X]折优惠活动，吸引顾客购买。
购买指定套餐，可享受额外折扣或赠品。
2. 买一送一购买一份炸鸡，赠送一份小吃或饮料。
增加顾客的购买量和满意度。
3. 限时特价每天推出一款限时特价炸鸡，吸引顾客抢购。
可以在特定时间段内，如午餐时间或晚餐时间，进行限时特价活动。
4. 互动游戏设置一些有趣的互动游戏，如猜谜语、抽奖等。
参与者有机会获得免费炸鸡或优惠券。
5. 社交媒体宣传利用社交媒体平台发布活动信息和图片，吸引更多潜在顾客。
鼓励顾客在社交媒体上分享活动照片，增加品牌曝光度。
6. 现场制作在摊位现场制作炸鸡，让顾客可以亲眼目睹制作过程。
增加顾客对产品的信任和兴趣。
七、活动宣传1. 制作宣传海报和传单，在周边社区、学校、商业区等地张贴和发放。
2. 利用社交媒体平台进行宣传，如公众号、微博等。
3. 邀请当地美食博主或网红进行试吃和宣传，提高活动知名度。
4. 在活动现场设置音响和广告牌，吸引过往行人的注意。
八、活动预算1. 食材成本：[X]元2. 宣传费用：[X]元3. 赠品和优惠券成本：[X]元4. 其他费用：[X]元总预算：[X]元九、活动效果评估1. 统计活动期间的销售量和销售额，与活动前进行对比，评估活动效果。
2. 收集顾客的反馈意见，了解顾客对活动的满意度和改进建议。
3. 分析社交媒体平台的数据，了解活动的曝光度和互动情况。
十、注意事项1. 确保食品安全和卫生，严格遵守相关法规和标准。
2. 合理安排人员和物资，确保活动的顺利进行。
3. 注意活动现场的秩序和安全，避免发生意外事故。
4. 及时处理顾客的投诉和问题，维护品牌形象。
5. 根据实际情况灵活调整活动方案，确保活动的效果和收益。
炸鸡品类调研报告
炸鸡品类调研报告一、引言炸鸡是一种受到广大消费者喜爱的热食，具有外酥里嫩、香气扑鼻等特点，已经成为快餐行业中的重要品类。
本调研报告旨在对炸鸡品类进行深入调查和研究，以了解当前市场情况、竞争态势及消费者需求，为相关企业的战略决策提供参考。
二、市场概览1. 市场规模：根据市场研究机构的数据显示，炸鸡市场在过去几年保持了良好的增长态势，预计未来几年仍将保持稳定增长。
2. 市场竞争：目前，炸鸡市场主要由国际连锁品牌和本土品牌竞争为主，竞争激烈，市场份额较为分散。
三、品类特点1. 外酥里嫩：炸鸡的独特之处在于金黄酥脆的外皮和嫩滑多汁的内部肉质，口感丰富。
2. 配料丰富：炸鸡品类拥有多种口味和配料选择，如原味、香辣、麻辣等，满足不同消费者的口味需求。
3. 快捷便利：炸鸡作为一种快餐品类，具有制作时间短、可以外带等特点，方便消费者随时随地享用。
四、竞争对手分析1. 国际连锁品牌：KFC、麦当劳等国际连锁品牌在炸鸡市场占据一定份额，具有品牌影响力和较强的供应链实力。
2. 本土品牌：一些本土品牌如呷哺呷哺、德克士等在炸鸡市场也表现出一定的竞争力，通过本土化的销售策略取得了市场份额。
五、消费者需求分析1. 品质与口感：消费者对于炸鸡的品质要求较高，希望能够品尝到新鲜、美味的炸鸡。
2. 价格与性价比：消费者对炸鸡的价格敏感度较高，他们更倾向选择性价比较优的产品。
3. 配送服务：随着外卖市场的快速发展，消费者对于炸鸡外卖的需求也在增加，需求便捷的配送服务。
六、发展趋势与前景展望1. 健康与营养：随着人们健康意识的提升，炸鸡行业将倾向于推出更加健康、营养的产品，满足消费者对于健康饮食的需求。
2. 多样化的口味选择：随着消费者对于口味的追求越来越高，炸鸡品类将出现更多的创新口味，以吸引更多的消费者。
3. 电子商务渠道的拓展：炸鸡品类将进一步拓展线上渠道，通过互联网平台和外卖平台实现更大范围的销售覆盖。
七、结论炸鸡品类作为快餐行业中的重要品类，具有广阔的市场潜力和竞争优势。
炸鸡市场调研报告范文
炸鸡市场调研报告范文一、调研背景炸鸡作为一种受欢迎的快餐食品，近年来在全球范围内迅速崛起。
随着人们生活水平的提高和快餐文化的兴起，炸鸡市场也呈现出快速增长的趋势。
本次调研旨在了解当前炸鸡市场的发展状况，探讨炸鸡市场潜在机会和挑战。
二、调研方法本次调研主要采用了问卷调查和实地访谈两种方法。
问卷调查主要面向消费者，通过问卷了解他们对炸鸡的消费习惯和偏好；实地访谈则主要面向炸鸡店经营者，了解他们的经营理念和经验。
三、市场概况1. 市场规模根据调研数据显示，炸鸡市场在过去五年内呈现出快速增长的态势。
预计未来几年内，市场规模将继续扩大，潜力巨大。
2. 消费群体调研结果显示，炸鸡的消费群体十分广泛，包括年轻人、学生、上班族等。
特别是在年轻人群体中，炸鸡的消费热度更高。
3. 竞争格局目前，炸鸡市场竞争格局较为激烈，主要有国际连锁品牌和本土品牌两个主要阵营。
国际连锁品牌在市场份额上占据较大优势，但本土品牌也逐渐崭露头角，市场份额不断增长。
四、消费习惯和偏好1. 消费场所调研数据显示，消费者更倾向于选择炸鸡店就餐，而不是外卖或快递。
他们认为在店内就餐可以更好地享受食物的口感和服务体验。
2. 产品偏好调研结果显示，消费者在选择炸鸡时更注重产品的口味和品质。
他们对于新颖独特的口味表现出较高的兴趣，同时也对于食材的新鲜程度和烹饪方式有较高的要求。
3. 价格敏感度调研数据显示，消费者在选择炸鸡时存在一定的价格敏感度。
虽然他们对于产品质量有一定要求，但在价格超过其心理预期时，他们也会考虑其他替代品。
五、经营者视角1. 经营理念通过实地访谈，我们了解到炸鸡店经营者普遍注重产品研发和服务体验。
他们认为独特的产品和良好的服务是吸引消费者的关键。
2. 运营策略炸鸡店经营者普遍采用“快捷、便利、高效”的运营策略。
他们注重快速制作和服务的同时，也倾向于在位置选择上靠近人流密集区域，以方便消费者的就餐。
六、市场机会和挑战1. 市场机会炸鸡市场发展潜力巨大，尤其是在年轻人消费群体中。
摆摊炸鸡引流方案策划书3篇
摆摊炸鸡引流方案策划书3篇篇一摆摊炸鸡引流方案策划书一、活动主题美味炸鸡，引爆味蕾！二、活动目的通过摆摊炸鸡的形式，吸引周边顾客，增加品牌曝光度，提高店铺知名度。
三、活动时间和地点时间：[具体日期]地点：[详细地址]四、活动内容1. 炸鸡口味：提供多种口味的炸鸡，如原味、辣味、蒜香等，满足不同顾客的需求。
2. 优惠活动：购买一份炸鸡，送一瓶饮料。
购买两份炸鸡，送一份小吃。
购买三份炸鸡，送一份大瓶饮料。
3. 现场表演：安排现场表演，如舞蹈、歌唱等，增加活动的趣味性。
4. 互动环节：设置互动环节，如炸鸡品尝比赛、炸鸡知识问答等，赠送小礼品，增加顾客的参与度。
5. 社交媒体推广：在活动前一周，通过社交媒体平台进行宣传，吸引更多的顾客关注。
五、活动预算1. 摊位租赁费用：[X]元2. 食材采购费用：[X]元3. 宣传费用：[X]元4. 现场表演费用：[X]元5. 互动环节礼品费用：[X]元6. 其他费用：[X]元7. 总预算：[X]元六、人员安排1. 摊主：负责炸鸡的制作和销售。
2. 服务员：负责顾客的接待和服务。
3. 清洁员：负责摊位的卫生和清洁。
4. 宣传人员：负责活动的宣传和推广。
七、注意事项1. 确保食品安全，严格遵守卫生标准。
2. 控制好成本，确保活动的盈利性。
3. 提前安排好人员分工，确保活动的顺利进行。
4. 注意活动现场的安全，设置警示标志，配备必要的消防器材。
5. 活动结束后，及时清理现场，保持环境整洁。
篇二摆摊炸鸡引流方案策划书一、活动主题美味炸鸡，引爆味蕾！二、活动目的通过摆摊炸鸡的形式，吸引周边顾客，增加品牌曝光度，提高店铺知名度。
三、活动时间和地点1. 时间：[具体时间]2. 地点：[具体地点]四、活动内容1. 炸鸡口味：提供多种口味的炸鸡，如原味、辣味、蒜香等，满足不同顾客的需求。
2. 优惠活动：购买一份炸鸡，送一瓶饮料。
购买两份炸鸡，送一份小吃。
3. 现场表演：安排现场表演，如炸鸡技巧展示、舞蹈表演等，增加活动的趣味性。
炸鸡市场调研报告总结
炸鸡市场调研报告总结一、市场概况炸鸡市场作为快餐行业的一部分，近年来在国内经济持续发展的背景下发展迅猛。
消费者对于方便、快捷的外卖需求增加，炸鸡作为其中的一种主要选择之一，受到了广大消费者的喜爱。
目前国内炸鸡市场竞争激烈，主要的竞争对手包括肯德基、麦当劳等国际知名品牌，以及本土品牌如零食大亨、好利来等。
与国际品牌相比，本土品牌对于国内市场更加了解，更能满足消费者的口味需求。
二、消费者需求分析1. 品质：消费者对于炸鸡的品质要求越来越高，希望能够品尝到新鲜、炸得酥脆、肉质鲜嫩的炸鸡。
2. 口味：消费者对于口味的偏好有所差异，有些人偏好辛辣口味，有些人则偏好原味。
炸鸡品牌应该提供多样化的口味选择，以满足不同消费者的需求。
3. 价格：价格是消费者购买意愿的重要因素之一。
消费者对于炸鸡的价格具有一定的敏感度，希望能够以合理的价格购买到符合自己期望的炸鸡产品。
4. 服务：消费者对于快速、高效的服务有较高的要求。
良好的服务体验能够增加消费者的忠诚度，促使其再次消费。
三、竞争对手分析1. 肯德基：作为国内炸鸡市场的龙头企业之一，肯德基以其独特的配方和口味闻名。
在全国范围内拥有广泛的门店网络，品牌知名度较高。
2. 麦当劳：作为肯德基的直接竞争对手，麦当劳也在全国范围内拥有众多门店，其口味和服务也备受消费者喜爱。
3. 零食大亨：作为本土品牌，零食大亨凭借其独特的调味技术和创新的产品口味，赢得了一大批粉丝。
其在大学校园附近的门店也有着较高的人气。
四、优势与劣势分析1. 优势：- 品牌：本土炸鸡品牌通过深入了解国内市场，能够准确把握消费者需求。
- 口味创新：通过不断的研发新口味，能够满足消费者对于多样化口味的需求。
- 灵活性：本土品牌在品牌运营和决策上更加灵活，能够根据市场需求及时调整策略。
2. 劣势：- 品牌知名度：与国际品牌相比，本土炸鸡品牌的知名度相对较低，需要通过广告宣传和口碑营销来提升品牌形象。
- 需求挖掘：本土品牌在不同地区的需求差异性上可能不如国际品牌，需要加强市场调研，更好地了解不同地区的消费者需求。
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其他应付款
一年内到期的非 流动负债
5,708,943.00 其他流动负债 流动负债合计
- 非流动负债：
3,543,390.00 长期借款 应付债券 长期应付款 专项应付款
13,997,355.00 预计负债 3,109,200.00 递延所得税负债 153,762.00 其他非流动负债 非流动负债合计 负债合计 所有者权益（或 股本权益） 3,960,000.00 实收资本 资本公积 其他综合收益 盈余公积 未分配利润 所有者权益合计
编制单位：美味多食品有限公司
资产负债表
2014年12月31日
会业01
资产
行次
期末数
年初数
负债及所有者权 益
流动资产 货币资金
交易性金融资 产应收票据
应收账款 预付账款 应收股利 应收利息
其他应收款 存货 一年内到期的 非流动资产 其他流动资产 （待抵扣进项 税额） 流动资产合计 非流动资产 可供出售金融 资产 持有至到期投 资长期应收款 长期股权投 资投资性房地产 固定资产： 在建工程 工程物资 固定资产清理 生产性生物资 产油气资产
3495000 620000 17670671.12 6365796.52
4,387,500.00
244862.5
33329378.35 45045165.88
流动负债： 1,830,888.00 短期借款
交易性金融负债 75,000.00 应付票据 850,725.00 应付账款
预收账款 19,440.00 应付职工薪酬
21,383,517.00
30,472,650.00
负债及所有者权 益总计
味哆哆炸鸡餐饮行业顾客沟通三不要原则
餐饮行业顾客沟通“三不要”原则
在工作中无论你采取何种方式接近顾客，我们一定要多注意以下三点：
一是多注意顾客的表情和反应，要给顾客说话和提问的机会，切忌一股脑地介绍，你必须知道，接近顾客并不是要展示你的口才，而是要与顾客“搭腔”，让顾客说话，了解他真正的想法，才能做出他喜欢的事情。
二是提问要谨慎，不能问一些顾客不好回答的问题或是过于复杂的问题。
三是接近顾客要从顾客正面或侧面走近顾客，不能从后面走近顾客，另外还要保持恰当的距离，不宜过近，也不宜过远，正确的距离是两臂左右，这也是我们通常所说的社交距离。
与顾客说话不要独白
就是与顾客沟通思想的过程，这种沟通是双向的。
我们自己说话的同时要引导顾客多说话，通过顾客的话，我们可以了解顾客对你所介绍东西是不是喜欢。
双向沟通是了解顾客有效的工具，不要一个人在那里滔滔不绝、口若悬河，全然不顾顾客的反应。
在与顾客交谈时不要命令
微笑再展露一点，态度要和蔼一点，说话要轻声一点，语气要柔和一点，要采取征询、协商或者请教的口气与顾客交流，切不可用命令的口吻与人交谈。
永远要知道顾客是你的“上级”，你怎么能对上级下命令呢?
在与顾客沟通时不要争辩
要记往，我们是与顾客沟通，不是参加辩论会，与顾客争辩解决不了任何问题，只会招致反感。
因此我们要理解顾客对我们有不同的认识和见解，让顾客发表不同的意见。
2018年快餐报价单
第 2 页
苏州堃盛贸易有限公司
230元 185元 320元 190元 105元 142元 240元 75元
42元 42元
2.61/片 0.21/个 16.0/斤 13.1/斤 1.75/串 2.36/串 1.00/根 2.50/个
0.7/个 0.） 盘龙馅饼（华昌）
香酥饼（丹香园）
香芋味
第 1 页
黑椒味 海鲜味 咸鲜味 咸鲜味 原味 原味 豆沙/芹菜
黑芝麻
24斤 20斤 20斤 14.4斤 9.6斤 14.4斤 24斤 12斤
6斤 6斤
约8包*11片 11g*850个 2斤*10包 1.8斤*8包 80g*60串 120g*60串 50g*240根 200g*30个
50g*60个 50g*60个
苏州堃盛贸易有限公司
建议烹饪方式（实际操作以数量和现场烹饪设 备为准）
油炸，糖醋 140-160度炸4-6分钟 便当、扒饭、休闲 140-160度炸4-6分钟 烧菜 配尖椒烧菜 烧菜、煲汤 红烧、蒸、煮 烤、炸、蒸热即可 烤、炸、蒸热即可 烤、炸、蒸热即可 烤、炸、蒸热即可，扒饭、便当 烤、炸、蒸，扒饭、套餐、自助餐 140-160度炸3-5分钟 酸菜鱼、烧菜 酸菜鱼、烧菜 油炸1-2分钟， 油炸、铁板煎 油炸、煎4-6分钟 直接食用
品名
味型
包装
规格
箱价（元） 单价（元）
三番鸡块（大用）
百变猪肝（正大）
奥尔良味
原味
12斤
20斤
400g*195个
2斤*10包
122元
120元
0.62/个
6.00/斤
爆浆鸡排（正大）
芝士味
原/黑椒味 冷鲜
16斤