细菌的人工培养方法及意义平板划线pt课件
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《平板划线试验》课件
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接种细菌：用无菌接种环蘸取细菌 培养物，在平板上均匀涂抹
观察结果：培养结束后，观察细菌 的生长情况，记录结果
划线分离
准备平板：选择合 适的平板，如琼脂 平板、培养基平板 等
划线：使用无菌操 作，将菌液或菌落 均匀地涂布在平板 上
干燥：将涂布好的 平板放在干燥箱中 干燥，使菌液或菌 落干燥
划线深度过浅或过深都会影响实验结 果，应保持适中的深度
划线角度过大或过小都会影响实验结 果，应保持适中的角度
划线过程中应避免划破平板，以免影 响实验结果
划线过程中应避免划破平板，以免影 响实验结果
THANK YOU
汇报人：
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平板划线试验
汇报人：
目录
PART One
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PART Two
平板划线试验简介
PART Three
平板划线试验的步 骤
PART Five
平板划线试验的注 意事项
PART Four
平板划线试验的应 用
单击添加章节标题
平板划线试验简介
平板划线试验的定义
平板划线试验是一 种微生物分离和纯 化的方法
实验结束后，应及时清理实 验台和设备，保持实验室整 洁
实验结果应及时分析，包括 菌落形态、生长情况、抗药
性等
实验报告应及时撰写，包括 实验目的、方法、结果、讨
论等
影响实验结果的因素及解决方法
平板划线试验的准确性受划线速度、 划线深度、划线角度等因素的影响
划线速度过快或过慢都会影响实验结 果，应保持适中的速度
特性
菌落计数：通 过平板划线试 验，可以计算 细菌的数量和
菌种的分离纯化技术——平板划线法PPT教案
右手持盛培养基的试管或三角瓶置火焰旁边，用左手 将试管塞或瓶塞轻轻地拨出，试管或瓶口保持对着火焰； 然后用右手手掌边缘或小指与无名指夹住管(瓶)塞(也可 将试管塞或瓶塞放在左手边缘或小指与无名指之间夹住。 如果试管内或三角瓶内的培养基一次用完，管塞或瓶塞 则不必夹在手中)。左手拿培养皿并将皿盖在火焰附近打 开一缝，迅速例入培养基约15m1，加盖后轻轻摇动培养 皿，使培养基均匀分布在培养皿底部，然后平置于桌面 上，待凝后即为平板。
菌苔：细菌在固体培养基接种线上由母细 胞繁殖长成的一片密集的、具有一定形态 结构特征的细菌群落，是许多菌落连成一 片形成的
细菌在斜面培养基接种线上长成的一片密 集的细菌群落，不同属种细菌的菌苔形态 是不同的
实验原理
平板划线分离法是指把混杂在一起的微生物或同一微生物群体中的不同 细胞用接种环在平板培养基表面通过分区划线稀释而得到较多独立分布 的单个细胞，经培养后生长繁殖成单菌落，通常把这种单菌落当作待分 离微生物的纯种。有时这种单菌落并非都由单个细胞繁殖而来的，故必 须反复分离多次才可得到纯种。其原理是将微生物样品在固体培养基表 面多次作“由点到线”稀释而达到分离目的的。
了解平板划线分离纯种的原理，并熟练 掌握该操作法。
实验器材
菌悬液 牛肉膏蛋白胨培养基 无菌培养皿，水浴锅，接种环等。
实验步骤
1．融化培养基：牛肉膏蛋白胨琼脂培养基 放入水浴中加热至融化。
2．倒平板：待培养基冷却至50℃左右，按 无菌操作法倒2只平板(每皿约15m1)，平 置，待凝固。
倒平板的方法
划线的形式有多种，可将一个平板分成四个不同面积的小区进行划线, 第一区(A区)面积最小，作为待分离菌的菌源区，第二和第三区(B、C区) 是逐级稀释的过渡区，第四区(D区)，则是关键区，使该区出现大量的 单菌落以供挑选纯种用。为了得到较多的典型单菌落,平板上四区面积 的分配应是D＞C＞B＞A。
菌苔：细菌在固体培养基接种线上由母细 胞繁殖长成的一片密集的、具有一定形态 结构特征的细菌群落，是许多菌落连成一 片形成的
细菌在斜面培养基接种线上长成的一片密 集的细菌群落，不同属种细菌的菌苔形态 是不同的
实验原理
平板划线分离法是指把混杂在一起的微生物或同一微生物群体中的不同 细胞用接种环在平板培养基表面通过分区划线稀释而得到较多独立分布 的单个细胞，经培养后生长繁殖成单菌落，通常把这种单菌落当作待分 离微生物的纯种。有时这种单菌落并非都由单个细胞繁殖而来的，故必 须反复分离多次才可得到纯种。其原理是将微生物样品在固体培养基表 面多次作“由点到线”稀释而达到分离目的的。
了解平板划线分离纯种的原理，并熟练 掌握该操作法。
实验器材
菌悬液 牛肉膏蛋白胨培养基 无菌培养皿，水浴锅，接种环等。
实验步骤
1．融化培养基：牛肉膏蛋白胨琼脂培养基 放入水浴中加热至融化。
2．倒平板：待培养基冷却至50℃左右，按 无菌操作法倒2只平板(每皿约15m1)，平 置，待凝固。
倒平板的方法
划线的形式有多种，可将一个平板分成四个不同面积的小区进行划线, 第一区(A区)面积最小，作为待分离菌的菌源区，第二和第三区(B、C区) 是逐级稀释的过渡区，第四区(D区)，则是关键区，使该区出现大量的 单菌落以供挑选纯种用。为了得到较多的典型单菌落,平板上四区面积 的分配应是D＞C＞B＞A。
微生物实验细菌的人工培养及形态学检查 ppt课件
微生物实验细菌的人工培养及形态学
36
检查
3、抗生素 青霉素 链霉素 庆大霉素
密集划线法 操作同化学消毒剂
青 霉 素
链
庆
霉
大 霉
素
素
微生物实验细菌的人工培养及形态学
37
检查
三、细菌的生化实验：
1.葡萄糖发酵试验：蓝色半固体培养基 对面两 小组，一组大肠杆菌，一组葡萄球菌
2. 吲哚试验：液体培养基，三菌均可。 3. 硫化氢试验：半固体无色培养基。
1）蓝色半固体培养基（溴麝香草酚蓝）
2）无色半固体培养基（醋酸铅）
3 ）基础液体培养基
微生物实验细菌的人工培养及形态学
16
检查
细菌动力鉴别
细菌生化反应鉴别
鉴别培养基
微生物实验细菌的人工培养及形态学
17
检查
三、各种培养基的接种
一）无菌操作
在医疗实践中或微生物试验中防止周围环 境中的微生物污染操作对象，同时防止操作对 象的微生物污染周围环境。
微生物实验细菌的人工培养及形态学
40
检查
2.在灼烧接种环之后，为什么要等其冷却后 再进行划线？
答：以免接种环温度太高，杀死菌种。
3.接种操作为什么一定要在火焰旁边进行？
答：空气中存在有大量的微生物，而接种灯 的火焰旁能形成一个无菌区域，在这里操作，可 以避免杂菌污染。
微生物实验细菌的人工培养及形态学
2.调配PH：加入缓冲剂，保持PH稳定。
3. 消毒灭菌。
满足a充足的营养物质
b合适的PH值
就可制成基础培养基
c无菌
微生物实验细菌的人工培养及形态学
10
检查
（三）分类：1、按物理性状
菌种的分离纯化技术平板划线法PPT课件
划线的形式有多种，可将一个平板分成四个不同面积的小区进行划线, 第一区(A区)面积最小，作为待分离菌的菌源区，第二和第三区(B、C区) 是逐级稀释的过渡区，第四区(D区)，则是关键区，使该区出现大量的 单菌落以供挑选纯种用。为了得到较多的典型单菌落,平板上四区面积 的分配应是D＞C＞B＞A。
实验目的
3.划线方法
⑴用接种环以无菌操作挑取悬液一环，先在平板培养基的一边作第 一次平行划线3-4条，再转动培养皿约70°角，并将接种环上剩 余物烧掉，待冷却后通过第一次划线部分作第二次平行划线，再 用同法通过第二次平行划线部分作第三次平行划线和通过第三次 平行划线部分作第四次平行划线A)。划线完毕后，盖上皿盖，倒 置于温室培养。
了解平板划线分离纯种的原理，并熟练 掌握该操作法。
实验器材
菌悬液 牛肉膏蛋白胨培养基 无菌培养皿，水浴锅，接种环等。
实验步骤
1．融化培养基：牛肉膏蛋白胨琼脂培养基放入水 浴中加热至融化。
2．倒平板：待培养基冷却至50℃左右，按无菌操 作法倒2只平板(每皿约15m1)，平置，待凝固。
倒平板的方法
菌苔：细菌在固体培养基接种线上由母细胞繁 殖长成的一片密集的、具有一定形态结构特征 的细菌群落，是许多菌落连成一片形成的
细菌在斜面培养基接种线上长成的一片密集的 细菌群落，不同属种细菌的菌苔形态是不同的
实验原理
平板划线分离法是指把混杂在一起的微生物或同一微生物群体中的不同 细胞用接种环在平板培养基表面通过分区划线稀释而得到较多独立分布 的单个细胞，经培养后生长繁殖成单菌落，通常把这种单菌落当作待分 离微生物的纯种。有时这种单菌落并非都由单个细胞繁殖而来的，故必 须反复分离多次才可得到纯种。其原理是将微生物样品在固体培养基表 面多次作“由点到线”稀释而达到分离目的的。
实验目的
3.划线方法
⑴用接种环以无菌操作挑取悬液一环，先在平板培养基的一边作第 一次平行划线3-4条，再转动培养皿约70°角，并将接种环上剩 余物烧掉，待冷却后通过第一次划线部分作第二次平行划线，再 用同法通过第二次平行划线部分作第三次平行划线和通过第三次 平行划线部分作第四次平行划线A)。划线完毕后，盖上皿盖，倒 置于温室培养。
了解平板划线分离纯种的原理，并熟练 掌握该操作法。
实验器材
菌悬液 牛肉膏蛋白胨培养基 无菌培养皿，水浴锅，接种环等。
实验步骤
1．融化培养基：牛肉膏蛋白胨琼脂培养基放入水 浴中加热至融化。
2．倒平板：待培养基冷却至50℃左右，按无菌操 作法倒2只平板(每皿约15m1)，平置，待凝固。
倒平板的方法
菌苔：细菌在固体培养基接种线上由母细胞繁 殖长成的一片密集的、具有一定形态结构特征 的细菌群落，是许多菌落连成一片形成的
细菌在斜面培养基接种线上长成的一片密集的 细菌群落，不同属种细菌的菌苔形态是不同的
实验原理
平板划线分离法是指把混杂在一起的微生物或同一微生物群体中的不同 细胞用接种环在平板培养基表面通过分区划线稀释而得到较多独立分布 的单个细胞，经培养后生长繁殖成单菌落，通常把这种单菌落当作待分 离微生物的纯种。有时这种单菌落并非都由单个细胞繁殖而来的，故必 须反复分离多次才可得到纯种。其原理是将微生物样品在固体培养基表 面多次作“由点到线”稀释而达到分离目的的。
微生物平板划线试验课件-PPT
观察微生物的运动特征、分类鉴 定及噬菌体效价滴定
不加任何凝固剂
大规模工业生产及在实验室进行 微生物的基础理论和应用方面的 研究
牛膏蛋白胨培养基是最常用 的基础培养基
基础培养基
在基础培养基中加入某些特殊营养
按
物质制成的一类营养丰富的培养基
用
途
加富培养基
不 同 划
选择培养基
用来将某种或某类微生物从混杂的 微生物群体中分离出来的培养基
4、平板划线接种法
（4）分离划线接种细菌（四区接种法） ①左手持琼脂平板培养基（将皿盖反放在桌上酒
精灯附近），尽量使之直立以免空气中的细菌落入 其中，并靠近火焰。右手持接种环在琼脂平板上端 来回划线，涂成一细菌薄膜（约占平板的1/10）， 视为一区。划线时使接种环与接种平板面呈30~40 度角，以腕力在平板表面行轻而快地来回滑动动作 。
步骤:（1）用记号笔在待接种培养基上写明标记。
图夹2持-3两穿管刺试接管种塞法，将两管左管管手口灭持菌。装有金黄色葡萄球菌或大肠杆菌菌液的
试管，用持有接种环的右手手掌及小指拔取试管塞， 当细菌分离成纯种后，一般还可用斜面、液体和半固体培养基来检验细菌的培养特征，因此接种方法可相应的分为四种。
②旋转琼脂平板90度，烧灼接种环，以杀灭环上的残留细菌，将接种环触及培养基表面以使其冷却。
②旋转琼脂平板90度，烧灼接种环，以杀灭环上 的残留细菌，将接种环触及培养基表面以使其冷却 。灭菌接种环通过薄膜处作连续平行划线（约占平 板1/5），此视为二区。
4、平板划线接种法
③旋转琼脂平板90度，灼烧接种环灭菌并使之冷 却。将灭菌接种环接二区连续平行划线（约占平板 1/4），此为三区。
④旋转琼脂平板90度，接种环不必再灭菌，接三 区连续平行划线，划满平板其余部分，此视为四区。
平板划线试验-PPT课件
4、平板划线接种法
图2-4 灭菌接种环
平板划线接种法
（3）取菌种 左手持装有金黄色葡萄球菌或大肠杆菌菌液的 试管，用持有接种环的右手手掌及小指拔取试管 塞，将试管管口迅速通过火焰2~3次进行灭菌。 将已灭菌且已冷却的接种环伸入菌种管中，取 一接种环的菌液，然后退出菌种管，将菌种管管 口再次通过火焰2~3次灭菌，塞好试管塞，放至 原来的位置。
平板划线接种法
平板划线接种法
（5）划线完毕，将琼脂平板放进皿盖，将培养皿倒 放，送进37℃温箱培养。 （6）培养18~24h后将培养皿取出。观察琼脂平板 表面生长的各种菌落，注意其大小、形状、边缘、 表面结构、透明度、颜色等性状。
平板划线接种法
常用于分离单个菌落，也可用于观察细菌 的生长状况和观察某些生化反应。
平板划线接种法——接种方法
（1）标记 在培养皿底面，用记号笔注明接种的菌名、接 种 者姓名、日期等。
4、平板划线接种法
（2）灭菌接种环 点燃酒精灯，右手以持笔式握持接种环，并放置 火焰中烧灼灭菌，先将接种环的接种丝部分置于 火焰中，待金属丝烧红并蔓延至金属端，再直接 烧灼金属环直至烧红，然后由金属环至金属杆方 向快速通过火焰，随后再反方向通过火焰，如此 2~3次。然后将接种环移开火焰，待其冷却。
平板划线接种法
（4）分离划线接种细菌（四区接种法） ①左手持琼脂平板培养基（将皿盖反放在桌上酒精 灯附近），尽量使之直立以免空气中的细菌落入 其中，并靠近火焰。右手持接种环在琼脂平板上 端来回划线，涂成一细菌薄膜（约占平板的1/10 ），视为一区。划线时使接种环与接种平板面呈 30~40度角，以腕力在平板表面行轻而快地来回 滑动动作。 ②旋转琼脂平板90度，烧灼接种环，以杀灭环 上的残留细菌，将接种环触及培养基表面以使其 冷却。灭菌接种环通过薄膜处作连续平行划线（ 约占平板1/5），此视为二区。
微生物平板划线试验 ppt课件
理
状
琼脂含量一般为0.2%-0.7%
态
半固体培养基
不 同 划 分
液体培养基
观察微生物的运动特征、分类鉴 定及噬菌体效价滴定
不加任何凝固剂
大规模工业生产及在实验室进行
ppt微课件生物的基础理论和应用方面5 的 研究
牛膏蛋白胨培养基是最常用 的基础培养基
基础培养基
在基础培养基中加入某些特殊营养
按
物质制成的一类营养丰富的培养基
66精选精选pptppt常见的几种细菌的培养和基接种方法举例常见的几种细菌的培养和基接种方法举例平板划线接种平板划线接种斜面培养基斜面培养基接种法接种法液体培养基液体培养基接种法接种法穿刺接种法穿刺接种法菌种菌种葡萄球菌和大葡萄球菌和大肠杆菌的混合肠杆菌的混合菌液菌液大肠杆菌培养大肠杆菌培养大肠杆菌培养大肠杆菌培养物枯草杆菌培物枯草杆菌培变形杆菌培养变形杆菌培养物痢疾杆菌培物痢疾杆菌培培养培养普通琼脂平板普通琼脂平板琼脂斜面琼脂斜面培养基培养基普通肉汤普通肉汤培养基培养基半固体琼脂半固体琼脂培养基培养基77精选精选pptppt常用于分离单个菌落也可用于观察细菌常用于分离单个菌落也可用于观察细菌的生长状况和观察某些生化反应
ppt课件
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5、观察结果
(3)色素：有些细菌产生水溶性色素，使菌落和周围 的培养基出现绿色、金黄色、白色、橙色、柠檬色等 颜色，产生的色素有水溶性或脂溶性。 (4)气味：某些细菌在培养基中生长繁殖后可产生特 殊气味，如铜绿假单胞菌（生姜气味）、变形杆菌 （巧克力烧焦的臭味）、厌氧梭菌（腐败的恶臭味）、 白色假丝酵母菌（酵母味）和放线菌（泥土味）等。
（6）培养18~24h后将培养皿取出。观察琼脂平板表 面生长的各种菌落，注意其大小、形状、边缘、表 面结构、透明度、颜色等性状。
菌种的分离纯化技术—平板划线法 PPT
继续保持安静
了解平板划线分离纯种的原理，并熟练 掌握该操作法。
实验器材
菌悬液 牛肉膏蛋白胨培养基 无菌培养皿，水浴锅，接种环等。
实验步骤
1．融化培养基：牛肉膏蛋白胨琼脂培养基放入水 浴中加热至融化。
2．倒平板：待培养基冷却至50℃左右，按无菌操 作法线法 PPT
菌落：由单个细菌（或其他微生物）细胞或一堆同种细胞在适宜固 体培养基表面或内部生长繁殖到一定程度；形成肉眼可见有一定形 态结构等特征的子细胞的群落。
当样品被稀释到一定程度，与培养基混合，在一定培养条件下，每 个能够生长繁殖的细菌细胞都可以在平板上形成一个可见的菌落。 菌落总数就是指在一定条件下（如需氧情况、营养条件、pH、培养 温度和时间等）每克（每毫升）检样所生长出来的细菌菌落总数。
倒平板的方法
右手持盛培养基的试管或三角瓶置火焰旁边，用左手 将试管塞或瓶塞轻轻地拨出，试管或瓶口保持对着火焰； 然后用右手手掌边缘或小指与无名指夹住管(瓶)塞(也可 将试管塞或瓶塞放在左手边缘或小指与无名指之间夹住。 如果试管内或三角瓶内的培养基一次用完，管塞或瓶塞 则不必夹在手中)。左手拿培养皿并将皿盖在火焰附近打 开一缝，迅速例入培养基约15m1，加盖后轻轻摇动培养 皿，使培养基均匀分布在培养皿底部，然后平置于桌面 上，待凝后即为平板。
(2)将挑取有样品的接种环在平板培养基上作连 续划线(图)。划线完毕后，盖上皿盖，倒置温 室培养。
(3) 其他划线方法
1.斜线法 2.曲线法 3.方格法 4.放射法 5.四格法
1．实验结果
检查每个平板划线分离的结果，并绘制菌苔、菌落分布草图。
2．讨论 针对实验原理、步骤、现象进行讨论。
菌苔：细菌在固体培养基接种线上由母细胞繁 殖长成的一片密集的、具有一定形态结构特征 的细菌群落，是许多菌落连成一片形成的
了解平板划线分离纯种的原理，并熟练 掌握该操作法。
实验器材
菌悬液 牛肉膏蛋白胨培养基 无菌培养皿，水浴锅，接种环等。
实验步骤
1．融化培养基：牛肉膏蛋白胨琼脂培养基放入水 浴中加热至融化。
2．倒平板：待培养基冷却至50℃左右，按无菌操 作法线法 PPT
菌落：由单个细菌（或其他微生物）细胞或一堆同种细胞在适宜固 体培养基表面或内部生长繁殖到一定程度；形成肉眼可见有一定形 态结构等特征的子细胞的群落。
当样品被稀释到一定程度，与培养基混合，在一定培养条件下，每 个能够生长繁殖的细菌细胞都可以在平板上形成一个可见的菌落。 菌落总数就是指在一定条件下（如需氧情况、营养条件、pH、培养 温度和时间等）每克（每毫升）检样所生长出来的细菌菌落总数。
倒平板的方法
右手持盛培养基的试管或三角瓶置火焰旁边，用左手 将试管塞或瓶塞轻轻地拨出，试管或瓶口保持对着火焰； 然后用右手手掌边缘或小指与无名指夹住管(瓶)塞(也可 将试管塞或瓶塞放在左手边缘或小指与无名指之间夹住。 如果试管内或三角瓶内的培养基一次用完，管塞或瓶塞 则不必夹在手中)。左手拿培养皿并将皿盖在火焰附近打 开一缝，迅速例入培养基约15m1，加盖后轻轻摇动培养 皿，使培养基均匀分布在培养皿底部，然后平置于桌面 上，待凝后即为平板。
(2)将挑取有样品的接种环在平板培养基上作连 续划线(图)。划线完毕后，盖上皿盖，倒置温 室培养。
(3) 其他划线方法
1.斜线法 2.曲线法 3.方格法 4.放射法 5.四格法
1．实验结果
检查每个平板划线分离的结果，并绘制菌苔、菌落分布草图。
2．讨论 针对实验原理、步骤、现象进行讨论。
菌苔：细菌在固体培养基接种线上由母细胞繁 殖长成的一片密集的、具有一定形态结构特征 的细菌群落，是许多菌落连成一片形成的
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+ 2、增菌培养用什么类型培养基？分离细菌 用什么类型培养基？
+ 3、什么是菌落？分离菌落的意义？ + 4、人工培养细菌的意义？
32
33
利用细菌代谢产物不同而使指示剂显色反应 不同的原理，鉴别和鉴定细菌。如麦糠凯琼 脂培养基。
如厌氧培养基。用于厌氧菌的培养。
8
+ 培养基的制备：
9
10
11
12
+ 二、细菌的接种技术
+ 分离培养接种法——平板划线法、平行划线法 + 纯种细菌接种法 ——固体斜面培养基接种法
液体培养基接种法 半固体培养基接种法
13
平板划线分离培养法
14
15
16
17
18
19
20
菌落
21
平行划线法
22
固体斜面接种法
（1）用左手大姆 指、食指和无名指 夹住菌种试管和待 接种和斜面试管， 右手拧松棉塞、不 取下。
（2）右手拿接种 环，在火焰上烧灼 灭菌，特别是箍处。
23
（3）火焰边取下 两个棉塞，不能放 下；烧灼管口一周。
不
同
划
分 液体培养基
在液体培养基中加入一定量凝固剂，使 其成为固体状态，琼脂含量一般为 1.5%-2.0%
固体培养基常用来进行微生物的分离、 鉴定、活菌计数及菌种保藏
琼脂含量一般为0.2%-0.7%
观察微生物的运动特征、分类鉴定及 噬菌体效价滴定
不加任何凝固剂
用于增菌，大规模工业生产及在实验 室进行微生物的研究
固体琼脂平板上
菌落
菌苔
27
EMB琼脂平板上大肠菌 SS琼脂平板上大肠
菌落具有金属光泽
杆菌为粉红菌落
28
29
半固体培养基观察细菌动力
无运动性 有运动性
30
液体培养基上生长现象
沉
混
淀
浊
生
生
长
长
表 面 生 长
31
+ 1、培养基按用途分有哪些种类？麦糠凯琼 脂、SS琼脂分别属于哪类?分别用于那些菌 的分离培养？
6
固体培养基
半固体培养基
液体培养基
7
基础培养基
按 营养培养基
用
途
不 同
选择培养基
划
分 鉴别培养基
特殊培养基
含有一般微生物生长繁殖所需的基本营养 物。比如 肉汤培养基。
在基础培养基中加入某些特殊营养物质制成的一 类营养丰富的培养基。如血琼脂培养基。
在培养基中加入相应的特殊营养物质或化学 物质，抑制不需要的微生物的生长，有利于 所需微生物的生长。用来将某种或某类微生物 从混杂的微生物群体中分离出来。如SS琼脂培 养基。
1
2
+ 在医学中的应用：诊断；细菌鉴定；生物制品。 + 在工农业生产中的应用：细菌在培养过程产生多种代谢
产物，经过加工处理，可制成抗生素、维生素、氨基酸、 有机溶剂、酒、酱油、味精等产品。
+ 在基因工程中的应用：制备出胰岛素和干扰素等生物制
剂。
3
+ 一、培养基 + 二、细菌接种技术 + 三、细菌生长结果观察
4
+ 一、培养基
概念: 培养基是用人工方法将多种营养物质按照 各类微生物生长的需要而合成的一种混合养料。
任何培养基都应该具备微生物生长所需要六大营 养要素：
碳源、氮源、无机盐、能源、生长因子、水
任何培养基一旦配成，必须立即进行灭菌处理
高压蒸 汽灭菌
5
培养基的分类：
按 固体培养基
物
理பைடு நூலகம்
状 态
半固体培养基
（4）将接种环伸 入试管内，冷却后， 轻轻挑取少量菌体， 立即将接种环抽出。
24
（5）火焰旁将沾有 菌种的接种环迅速伸 到斜面培养基的底部， 由里向外画蛇形细线， 线要画得细些。
（6）抽出接种环后， 烧管口，塞棉塞，接 种环灭菌。
25
固体斜面培养基接种
液体培养基接种
26
+ 三、细菌生长结果观察
+ 3、什么是菌落？分离菌落的意义？ + 4、人工培养细菌的意义？
32
33
利用细菌代谢产物不同而使指示剂显色反应 不同的原理，鉴别和鉴定细菌。如麦糠凯琼 脂培养基。
如厌氧培养基。用于厌氧菌的培养。
8
+ 培养基的制备：
9
10
11
12
+ 二、细菌的接种技术
+ 分离培养接种法——平板划线法、平行划线法 + 纯种细菌接种法 ——固体斜面培养基接种法
液体培养基接种法 半固体培养基接种法
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平板划线分离培养法
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16
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18
19
20
菌落
21
平行划线法
22
固体斜面接种法
（1）用左手大姆 指、食指和无名指 夹住菌种试管和待 接种和斜面试管， 右手拧松棉塞、不 取下。
（2）右手拿接种 环，在火焰上烧灼 灭菌，特别是箍处。
23
（3）火焰边取下 两个棉塞，不能放 下；烧灼管口一周。
不
同
划
分 液体培养基
在液体培养基中加入一定量凝固剂，使 其成为固体状态，琼脂含量一般为 1.5%-2.0%
固体培养基常用来进行微生物的分离、 鉴定、活菌计数及菌种保藏
琼脂含量一般为0.2%-0.7%
观察微生物的运动特征、分类鉴定及 噬菌体效价滴定
不加任何凝固剂
用于增菌，大规模工业生产及在实验 室进行微生物的研究
固体琼脂平板上
菌落
菌苔
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EMB琼脂平板上大肠菌 SS琼脂平板上大肠
菌落具有金属光泽
杆菌为粉红菌落
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29
半固体培养基观察细菌动力
无运动性 有运动性
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液体培养基上生长现象
沉
混
淀
浊
生
生
长
长
表 面 生 长
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+ 1、培养基按用途分有哪些种类？麦糠凯琼 脂、SS琼脂分别属于哪类?分别用于那些菌 的分离培养？
6
固体培养基
半固体培养基
液体培养基
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基础培养基
按 营养培养基
用
途
不 同
选择培养基
划
分 鉴别培养基
特殊培养基
含有一般微生物生长繁殖所需的基本营养 物。比如 肉汤培养基。
在基础培养基中加入某些特殊营养物质制成的一 类营养丰富的培养基。如血琼脂培养基。
在培养基中加入相应的特殊营养物质或化学 物质，抑制不需要的微生物的生长，有利于 所需微生物的生长。用来将某种或某类微生物 从混杂的微生物群体中分离出来。如SS琼脂培 养基。
1
2
+ 在医学中的应用：诊断；细菌鉴定；生物制品。 + 在工农业生产中的应用：细菌在培养过程产生多种代谢
产物，经过加工处理，可制成抗生素、维生素、氨基酸、 有机溶剂、酒、酱油、味精等产品。
+ 在基因工程中的应用：制备出胰岛素和干扰素等生物制
剂。
3
+ 一、培养基 + 二、细菌接种技术 + 三、细菌生长结果观察
4
+ 一、培养基
概念: 培养基是用人工方法将多种营养物质按照 各类微生物生长的需要而合成的一种混合养料。
任何培养基都应该具备微生物生长所需要六大营 养要素：
碳源、氮源、无机盐、能源、生长因子、水
任何培养基一旦配成，必须立即进行灭菌处理
高压蒸 汽灭菌
5
培养基的分类：
按 固体培养基
物
理பைடு நூலகம்
状 态
半固体培养基
（4）将接种环伸 入试管内，冷却后， 轻轻挑取少量菌体， 立即将接种环抽出。
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（5）火焰旁将沾有 菌种的接种环迅速伸 到斜面培养基的底部， 由里向外画蛇形细线， 线要画得细些。
（6）抽出接种环后， 烧管口，塞棉塞，接 种环灭菌。
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固体斜面培养基接种
液体培养基接种
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+ 三、细菌生长结果观察