班主任安全教育教案
(安全教育主题班会教案)八年级班主任安全教育专题会
八年级班主任安全教育专题会安全教育主题班会教案时间：31日上午9：30—10：00地点：南二楼空教室参加人员：八年级全体班主任：主要内容：一、对学生的要求1．严禁在校园内追跑打闹，上下楼不得拥挤、逗闹、要轻声慢步靠右行，防止踩踏事故的发生。
2．不准十二周岁以下学生骑自行车，十六周岁以下学生不准骑电动车，不准违章骑车。
3．注意体育课及课间的运动安全。
体育课听从老师管理，按照老师要求，认真做好准备活动。
如果身体不适，要向老师请假，保证身体安全。
4．要注意饮食安全。
养成良好的卫生习惯，不吃三无食品（无生产厂家、无生产日期、无保质期），不买无照商贩食品，预防食物中毒。
特别强调，不得在学校外的小摊贩和小饭桌就餐。
5．遵守校纪校规，在校期间不得擅自离校，要正确处理和同学、老师之间的矛盾，遇事冷静，多做自我批评，学会沟通与理解。
6．上学、放学、节假日不在野外水域中游泳，不玩火，不玩电，防止以外伤害事故发生。
7．在马路上不和生人搭讪，不答应陌生人的不合理要求，防止拐骗、绑架。
小学低年级学生一定等到家长来接才能回家，过了时间家长未来接，要返回教室或传达室等待。
8．在实验时要服从老师管理，严格按照有关规范操作，防止实验事故发生。
9．不进入营业性网吧、游戏厅、歌舞厅，不和社会上不良青年来往，不参与聚众斗殴事件，防止伤害事故发生。
希望同学们能按照学校的要求去……二、对老师的要求：1．严禁体罚或变相体罚学生。
2．严禁将学生感触教师或学校，或让其站在办公室而不加处理。
3．严禁对学生简单粗暴。
4．严禁说一些伤害学生自尊或侮辱学生人格的话。
5．严禁让学生自己回家带家长。
6．班主任每天要要对学生加强安全教育。
7．.班主任要勤于观察，发现安全隐患要及时报告或者整改。
8．班主任要善于发现学生中的安全隐患，及时处理。
9．班主任要加强与任课教师的交流和合作，及时发现班上、学生中的存在的安全隐患，及时解决。
10、班主任要充分发挥班干的作用，防范于未然。
中学生安全教育教案初中班主任安全教育教案
中学生安全教育教案初中班主任安全教育教案一、教案简介本教案旨在提高初中生安全意识，增强自我保护能力，使学生掌握基本的安全知识和应对突发事故的方法。
通过讲解、讨论、实践等多种教学手段，使学生在轻松愉快的氛围中学习安全知识，提高安全意识。
二、教学目标1. 让学生了解和掌握生活中常见的安全常识。
2. 培养学生遇到紧急情况时的自我保护意识和应变能力。
3. 使学生学会遵守交通规则，减少交通事故的发生。
4. 引导学生正确使用电器，预防火灾事故。
5. 教育学生遵守学校纪律，避免发生校园伤害事故。
三、教学内容1. 第四章：交通安全教育教学重点：让学生了解交通规则，提高交通安全意识。
教学难点：如何让学生在实际生活中遵守交通规则。
2. 第八章：防火安全教育教学重点：让学生掌握火灾预防知识和火灾逃生技巧。
教学难点：如何让学生在火灾发生时保持冷静，正确应对。
3. 第十一章：防水安全教育教学重点：让学生了解防水知识，提高防水意识。
教学难点：如何让学生在遇到洪水等自然灾害时，采取正确的自救措施。
4. 第十三章：地震逃生教育教学重点：让学生掌握地震逃生的正确方法。
教学难点：如何让学生在地震发生时，迅速、冷静地采取逃生措施。
5. 第十六章：校园安全教育教学重点：让学生了解校园内的安全隐患，提高自我保护意识。
教学难点：如何让学生在校园内遇到危险时，能够正确应对。
四、教学方法1. 采用讲解法，让学生了解安全知识。
2. 采用案例分析法，让学生通过实际案例，提高安全防范意识。
3. 采用讨论法，让学生在课堂上互相交流安全知识和经验。
4. 采用实践操作法，让学生在实际操作中掌握安全技能。
五、教学评价1. 课后作业：布置与安全教育相关的作业，检查学生对安全知识的掌握程度。
2. 课堂问答：通过提问，了解学生对安全知识的理解和运用能力。
3. 实践操作：观察学生在实际操作中的表现，评价学生的安全技能水平。
4. 学生互评：鼓励学生互相评价，提高学生的安全意识。
安全教育的主题教案(精选5篇)
安全教育的主题教案（精选5篇）安全教育的主题教案1一、活动目的：通过本次主题班会，使同学们认识到交通安全的重要性，进一步增强学生的安全意识和自我保护意识；在以后的生活和学习中，时刻注意交通安全，珍爱生命，健康成长，培养学生从小树立交通安全意识，板书标题。
二、活动准备：确定主题，拟定节目，讨论整个活动步骤，排练节目。
三、活动步骤：1、班主任组织学生演练各种违规情景。
2、小品《机动车道上的违规行为》。
3、读安全警句。
4、读宣言书。
5、教师讲话。
四、活动过程：（一）班会过程：师：亲爱的同学们：大家好！八年级八班“珍爱生命平安出行”主题班会现在开始。
每个人都有资格享受愉快的生命，但生命的遭遇往往是意想不到的。
然而，总会在那不经意的一瞬间，生命的泉水便会永远枯竭。
无数的车祸是那样无情，吞噬了多少个的生命！灾难的发生对于每个人来说，不分性别年龄，不分贫富贵贱。
无论咿呀学语，还是学富五车，如果没有安全意识，都将后患无穷。
“交通肇事猛于虎”。
我国交通事故死亡人数已连续十多年居世界第一。
而导致悲剧发生的一个重要原因，就是我们欠缺安全防卫知识，自我保护能力。
在科技发展的'今天，是安全扞卫着我们的生命；是安全在维护我们生存的利益；是安全在为我们注入无限的力量。
在我们的身边经常存在着一些不安全的因素，如果我们稍不注意，就会酿成大祸。
下面是违规场景小品《踢球》：学生一：哇，好漂亮的球，什么时候买的？学生二：前天，是爸爸给我的生日礼物。
学生一：借给我踢踢吧。
学生二：现在？学生一：对呀，怎么样，舍不得你的心肝宝贝？学生二：这可是在公路边，不行呀。
学生一：没关系，我只在这路边踢，不往路中间踢。
学生二：好吧！（学生一、学生二踢球）学生一：看球！（球被踢到公路中间）学生二：怎么办，我的球——学生一：没关系，我去捡。
学生二：算了吧，那么多车，来来往往，我怕……学生一：怕什么，你等着（翻越栏杆，向公路冲去，响起汽车急刹车声……）师：幸亏这是一个小品，不然这是多么危险的事啊！为了一个小小的足球送上了一条腿，落了终身遗憾，多可惜啊！同学们，如果是你的球被踢到公路中间，你准备怎么做？生：等车过去后再去捡球。
高中班主任假前安全教育教案
高中班主任假前安全教育教案一、教学目标通过此次安全教育，使学生了解日常生活中的常见安全事项，增强安全意识，提高安全防范能力，培养健康、安全、文明的生活习惯，确保假期的安全度过。
二、教学内容1、交通安全交通安全是显而易见的，但仍然是公众健康的主要威胁之一。
学生必须知道如何保护他们自己和别人。
2、网络安全网络安全已经成为人们日常生活中不可避免的问题。
学生应该接受网络安全教育，并传递如何遵循安全原则的信息，以保护自己和他人的利益。
3、防溺水随着夏季的来临，许多人会去泳池、海滩等地游泳，但溺水事故是十分危险的。
教育学生如何防止溺水，以及发生意外时处理的方法。
4、防火火灾是造成人员伤害和财产损失的主要原因之一。
学生应该知道如何预防火灾，以及如何在火灾发生时逃生。
三、教学方法1、案例分析通过分析案例，让学生了解相关知识，从中学习经验和教训，增强安全意识。
2、互动问答通过互动问答的方式，让学生与教师互动，加深对安全知识的了解和记忆。
3、小组讨论将学生分组，由小组进行讨论，了解彼此的看法，不仅能够加强学生之间的交流，也能够让学生更深入地了解问题的本质。
四、教学过程1、前置调研认真收集假期期间发生的安全事件以及近期社会安全事件，为安全教育提供参考资料。
2、课前预热让学生调查假期计划、旅游目的地等情况，帮助学生了解假期计划中存在的安全隐患。
3、交通安全教育学生应该了解交通规则，注意个人安全，如何安全地走路和骑车上学。
4、网络安全教育学生应该了解网络的利弊，了解如何保护个人隐私，不被网络诈骗所骗。
5、防溺水教育学生应该了解游泳的规则和技巧，以及如何保护自己的安全。
6、防火教育学生应该了解如何避免火灾，如何自救和以及如何报警。
7、诊断测验根据学生的实际情况，进行诊断测验，以检测学生安全知识的掌握程度，并进行温馨提醒。
五、教学评价教学活动结束后，及时对学生进行心理辅导，对教学内容进行评价分析，指导学生对假期安全行为进行总结，以达到教育的效果。
班级安全教育教案
班级安全教育教案教案标题：班级安全教育一、教育目标：1.了解安全意识的重要性，知道如何保护自己和他人的安全。
2.掌握相关安全知识，学会应对突发事件。
3.培养良好的安全行为习惯和应急能力。
二、教学内容：1.什么是安全意识2.学校和家庭安全知识3.交通安全4.火灾安全5.地震安全6.游泳和水上安全7.网络安全8.突发事件的应对方法三、教学过程：1.什么是安全意识（5分钟）引导学生讨论什么是安全意识，为什么要有安全意识。
解释安全意识是人们主动预测、评估和处理危险因素的能力。
2.学校和家庭安全知识（15分钟）a.学校安全知识包括：学校火灾逃生路线、学校紧急疏散演练等。
b.家庭安全知识包括：家庭防火、家庭急救常识、家庭防盗、家庭卫生等。
鼓励学生将学到的知识与家人分享。
3.交通安全（15分钟）a.交通标志和交通规则的学习。
b.安全过马路的方法。
c.自行车骑行安全常识。
4.火灾安全（20分钟）a.火灾的成因和危害。
b.火灾逃生常识，如低位逃生、用湿毛巾捂住口鼻、不乘坐电梯等。
c.灭火常识，如用湿毛巾捂住火源、使用灭火器等。
5.地震安全（15分钟）a.地震的成因和危害。
b.地震时的逃生常识，如躲到桌子下、远离玻璃等。
6.游泳和水上安全（15分钟）a.游泳前的准备工作，如热身运动、不在泳池周围奔跑等。
b.游泳时的注意事项，如不独自游泳、不在深水区活动等。
c.拯救溺水者的方法，如用救生圈或浮板救人等。
7.网络安全（20分钟）a.介绍网络的危害，如个人信息泄露、网络骚扰等。
8.突发事件的应对方法（20分钟）a.自然灾害的应对方法，如龙卷风、台风、暴雨等。
b.他人受伤时的急救常识，如心肺复苏、控制大出血等。
c.逃生和求助的方法，如在煤气泄漏时打开门窗、用指挥手势呼救等。
四、教学方法：1.讲解法：通过教师的讲解，将安全知识传授给学生。
2.案例分析法：通过分析具体案例，引导学生思考和讨论如何正确应对不同的突发事件。
3.互动讨论：鼓励学生积极参与教学，进行小组讨论或角色扮演，培养学生的安全意识和解决问题的能力。
小学班主任开学第一课安全教育教案
小学班主任开学第一课安全教育教案小学班主任开学第一课安全教育教案要开学了，小学生的安全问题又一次备受关注。
接下来小编为大家推荐的是开学第一课安全教育教案，仅供参考。
小学班主任开学第一课安全教育教案一一、导入：凉爽的秋风吹拂着我们的面庞，惬意的九月让人神畅，而一个安全文明的校园更会让我们舒心。
在过去的一年里，我们学校高度重视校园安全工作，采取了种种加强校园安全的措施，对我们多次进行包括交通安全、校园安全、食品安全、防火安全、网络安全等教育，以提高我们的安全意识，提高我们自我保护的能力。
但是，还有一些同学视安全隐患而不顾，如课间打闹；上下楼梯时互相拥挤；同学之间互不谦让恶语伤人；不注意饮食卫生等。
这些现象无不给我们身心健康带来了严重的安全隐患。
如果我们不注意安全意识，视安全隐患而不顾对安全问题措施不及，防范不严，那么造成的后果不堪设想。
二、认真落实学校有关的安全制度，真正做到有备无患，警钟常鸣，确保自身的安全。
（一）校内安全1．在校内不互相追逐打闹，上下楼梯不要拥挤，要注意礼让靠右慢行。
严禁在楼梯的扶手栏杆向下直滑或追逐奔跑。
2．严禁爬高或在窗外探身取东西，大扫除时科技楼二层以上在没有安全防护措施的情况下，不要探出身去擦外窗玻璃。
在做卫生时，禁止打闹，以防滑倒跌伤。
3．学习用电常识，不要用硬的物品接触电源，也不要用人体某个部位接触电源，以防触电。
不要乱插、私接电源，特别是不要用湿手去插电源插头。
不要用湿布擦电器开关。
4．做好秋季防病。
秋季是多种传染病流行的季节，要注意个人卫生，勤洗手，勤通风，勤锻炼，不暴饮暴食。
坚决杜绝购买路边小吃，流动摊贩的`食品，以免发生食物中毒和诱发肠道传染病。
5．体育课要做好准备活动，以防拉伤身体。
身体有某些方面疾病的同学一定提前报告给班主任，防止在体育课或做其他剧烈运动时发生意外。
6．同学们应加强网络安全意识，不浏览不健康网站，不玩网络游戏。
严禁进入游戏机室、网吧、录相厅、歌舞厅，以免接触到一些坏人。
安全教育教案 (15篇)
安全教育教案 (15篇)安全教育教案 1教学目标：1、了解有关安全知识；明确校园不安全的行为，提高学生校园安全意识。
2、知道在校园里哪些行为是不安全的，时刻提高警惕，自觉做好防范工作。
3、如果一旦有不安全的事情发生了，知道应该如何去处理，树立自我安全意识，增强自我保护能力。
教学重点：通过案例分析和学生参与讨论事例增强学生的校园安全观念.教学难点：遇到安全问题学会用如何处理教学方法：导、读、议、评相结合教学过程：一、导入1、安全对于我们来说非常重要，在校园里也要时刻注意安全。
2、让学生列举发生在校园里的事故：⑴高空抛物，砸到同学。
⑵在教学区打闹，撞到了同学，出现不应有的事故。
⑶攀爬护栏，摔倒楼下。
3、学生自由谈发生在校园里的事故。
4、教师总结：在校园里我们也一定要注意安全。
二、交流：讨论在校园里我们应当注意哪些方面的安全。
⑴上下楼梯应当注意哪些安全？为什么？应当如何做？学生回答后教师强调：上下楼梯靠右边走；下楼时用手扶着楼梯扶手下楼；不许向楼梯外探身，更不许打滑梯；上下楼梯不许跑，不许拥挤抢先；不许在楼梯内打闹、疯跑、做游戏、做体育活动；放学时，排队下楼，不许拥挤，不许在楼道上系鞋带、滞留等。
⑵在走廊里应注意哪些安全？为什么？应如何做？学生回答后教师强调：轻声漫步，不跑不叫；不追逐打闹；不做游戏；不攀爬护栏；不向楼下吐痰、丢东西；无事不到其它楼层乱窜。
⑶在教室里应当注意哪些安全呢？为什么？应如何做？教师明确强调：轻声漫步，不跑不叫；不乱攀爬桌凳；不点燃垃圾，不玩火；不乱摸电器、电器开关；发现电器、电线、开关插座等有埙坏及时报告，不乱动；实验课，听从老师指挥，不乱动实验仪器和化学药品。
⑷在校园里应当注意哪些安全？为什么？应如何做？学生交流回答后教师总结：不疯跑大叫；不到操场玩树枝、木棍、砖块等；不攀爬车棚、围墙；不在国旗台上及其周围玩耍；不做危险游戏（哪些是危险游戏呢）；参加升旗仪式、文艺演出、做操等大型集体活动，要遵守纪律、听从指挥，按要求集合、行动、疏散、撤离；不携带、不玩易燃易爆物品和管制刀具（哪些是管制刀具）。
班主任安全教育教案
关爱生命关注安全织金二中高一（4）班班主任陈永伦一、活动目标：1、让学生知道时时刻刻都要注意安全。
2、人人树立起安全意识，养成相应的行为习惯，远离危险，珍爱生命，健康安全地成长。
3、学习地震、水、火、电、交通、中毒、网络等安全知识，通过活动使学生懂得安全的重要性，学习有关安全知识，把“安全”牢记心中，做安全知识的小宣传员。
二、活动准备1、搜集与自己关系较密切的各方面安全知识。
2、搜集不注意安全而造成的悲惨事例图片。
3、搜集交通安全标志。
4、准备向家长、社会发出倡议。
5、多媒体设施、“关爱生命安全出行”“惊叹119”安全VCD片。
三、活动过程：主持词：同学们，安全是我们正常生活、学习、工作的保障，我们要牢记各种安全知识，避免各种危险。
我们学生的安全牵动着每一位老师和家长的心，牵动着社会上的每一个人。
今天，让我们一起来举行《关爱生命关注安全》的主题班会。
希望大家积极参与。
创设情景，引入主题：（媒体辅助：播放——“关爱生命安全出行”录象片）甲：同学们，在日常生活中，发生在我们周围或自己身边的触目惊心的例子有许许多多，这些例子给我们留下深刻的印象。
我们平时上学放学，在公路上骑车，或者走路，一定要注意交通安全，千万不可骑车玩双脱手，不可互相追逐嬉戏，一定要遵守交通法规。
乙：请听歌曲《交通安全三字歌》。
甲：交通安全与我们密切联系，需要我们学习并熟知有关的安全标志。
乙：大屏幕出示《安全标志》，学生识别。
甲：当我们背着彩色书包，风一般跑出家门，有多少父母一遍遍叮咛：注意安全！又有多少母亲在祈祷：愿你快乐，祝你平安！我们确实幼小，在若大的人世间，我们身边时常有很多不安全的事情发生，我相信同学们也经常会看到或遇到。
请听我们班的同学A讲《学游泳》的故事。
乙：听了这件事，你受到什么启发呢？下面请同学们谈谈你们的感受。
甲：在日常生活中，处处都有危险，请看大屏幕。
你知道这些图中的行为危险在那里吗？会造成什么后果？应该怎样避免这些危险呢？出示图片：放风筝点鞭炮擦窗扒车削铅笔上下楼梯危险游戏等让学生谈看法乙：在日常生活中，我们要细心，养成良好的习惯。
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5.加工、贮存食物时要做到生、熟分开；隔夜食品在食用前必须加热煮透后方可食用。
6.养成良好的个人卫生习惯，在烹调食物和进餐前要注意洗手，接触生鱼、生肉和生禽后必须再次洗手。
7.家庭自办宴席时，主办者应了解厨师的健康状况，并临时隔离加工场地，避免闲杂人员进入。
不新鲜蔬菜、腌制不够充分的咸菜、熟剩菜会产生一种有毒的亚硝酸盐，多吃这些食物后就会引起亚硝酸盐中毒。中毒机理为使红细胞中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，失去输氧功能，引起组织缺氧而出现症状。特点：潜伏期10分钟至1小时，发病急，主要症状为口唇、指甲及皮肤出现紫绀，关有头晕、头痛、呼吸急促、腹痛等。
3、四季豆
四季豆中含有皂甙胰蛋白酶抑制物，这两种物质均对人体有害。如果四季豆煮熟，上述有毒物质就会分解，不会引起人体中毒。没有煮熟的四季豆毒性未除，食用1～4小时后便会毒性发作，表现为头昏、恶心、呕吐，间或还有腹痛和腹泻症状。
4、秋扁豆
扁豆中含有一种叫“植物血凝素”的物质，它能促使人体血液凝固，是一种毒蛋白。在扁豆荚中含有一种溶血素，也是对人体有害的物质。这些有毒有害物质经过高温烧煮后就会被破坏，不再毒害人体。在秋季成熟的扁豆中这种有毒蛋白和溶血素含量特别高，如果烧煮得不透，就会使食用者出现头痛、头昏、恶心呕吐等食物中毒症状。因此烹饪扁豆尤其是秋后扁豆时，必须煮烂煮透，以免食物中毒。
8、泛蓝色的紫菜
假如紫菜经水发后呈蓝紫色，这往往是它在海水中受到污染而改变了原有颜色的缘故。一般来说这种泛蓝色的紫菜已被有毒物质环状多肽污染了，因此不宜食用。
9、白果中毒（银杏果）
不生吃白果，应煮熟或炒熟后再吃，不能多吃，儿童尤要注意。可出现胃肠症状，常有头痛、抽搐、惊厥等。
三、如何预防食物中毒
卫生部建议百姓采取八大措施
6、蚕豆
有一些人由于先天的问题（一种遗传病），体内红细胞缺乏一种磷酸葡萄糖脱氢酶，吃了蚕豆后会出现红细胞大量破坏而发生溶血现象，称为蚕豆病，就不能食用蚕豆。
7、发芽的土豆
土豆大量的龙葵碱，这是一种有毒物质。食用了有毒的发芽土豆，会出现恶心呕吐，严重者可有发热、气促、抽搐、昏迷等急性中毒症状，所以，发芽和表皮发绿的土豆不宜食用。
2、新鲜黄花菜
新鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种物质在人体内经氧化后会生成有毒物质。吃新鲜黄花菜中毒的症状多发生在食后数小时，出现类似于急性胃肠炎的腹泻。由于新鲜黄菜必须经过充分的清水浸泡过程，才能加工成干黄花菜，所以黄花菜中的秋水仙碱大部分在浸泡过程中已溶入水中，干黄花菜的毒性已基本不存在了，一般食用干黄花菜是不会中毒的。
8.进餐后如出现呕吐、腹泻等食物中毒症状时，要立即组织自行救治，可用筷子或手指刺激咽部帮助催吐排出毒物。同时，应及时向当地卫生行政部门报告，并保留所有剩余的食物、有关工具和设备，以备核查中毒原因。
四、食物中毒的处理
一旦发生食物中毒事件，应启动“突发卫生事件应急预案”，作为班级或家庭来说应进行以下几点：
4、毒蘑菇
常见为山林区，城市少见。凡不认识的蘑茹、或未经有关部门鉴定无毒的，一般不要食用。
5、河豚鱼
经常有吃河豚鱼死亡的报道，主要是把河豚鱼误当作一般鱼烹调、误买了河豚鱼干（无头鱼）。河豚鱼有剧毒（一种神经毒，无特效药），220度以上可分解，盐腌或日晒不能破坏。
吃河豚鱼要到有营业执照的店食用。
6、霉变甘蔗
1、自我判断大体准则：
在集体中：以多人发生（6人即可）、同餐、同一症状即为食物中毒事件（三者缺一不可）。在家庭中或小于6人时：以多数人出现同一症状即可。
2、如班级中出现多人（二人以上）同餐后出现同一症状，应报医务室。由医务人员调查、备案。
3、如有腹痛腹泻症状，请到有关医疗机构就诊。
4、出现食物中毒事件，有关人员应配合相关部门进行调查，不得拒绝、实事求是，在事件不明之前，不得随意宣传。
5、青番茄
番茄含有一种番茄碱的毒素。番茄碱的含量在番茄生长过程中进行着有规律的变化，在番茄尚未成熟的生长期番茄碱的含量很高，这时番茄的外观是青色的。当番茄渐渐成熟了，外观由青色逐步转变成红色，其中番茄碱含量微乎其微，对食用者根本不会构成伤害，可是在青色的生番茄里这种毒素的含量却相当大，如果我们一下子吃了较多的青番茄就会引发头昏、恶心、呕吐、流涎等中毒症状，严重者甚至可危及生命。
禁食霉变的甘蔗，购买时一定要注意。轻症：头痛、恶心、腹痛、腹泻、视力障碍。重症：出现抽搐、幻视、神志不清、昏迷、死亡。
二、其他一些食物中毒
有些食物本身就具有毒性，仅仅采用清洗等方式不能去除毒性，所以在购买和食用时要格外注意。
1、新鲜木耳
新鲜木耳中含有一种卟啉类光感物质，它对光线颇敏感，所以食用鲜木耳后容易发生日光性皮炎，严重时甚至会使食用者咽喉水肿、呼吸困难，故鲜木耳不可食用。
好的鸡蛋以蛋黄不散并悬在蛋清中。一旦出现蛋黄散了，一边粘在蛋壳上都表示被细菌污染，最好不要食用，或充分加热；出现异味就表示污染较重不能食用。
2、海产品
海产品中特别是贝类带菌率可达45～90％，为保证海产品的鲜味，加工时往往不充分加热，因此很容易引发用餐者的感染。（不生吃，多炒会，少吃些）
3、亚硝酸盐中毒
反思
学生了解了突发卫生事件应急预案的流程，学会自我保护。
1.不要采摘、捡拾、购买、加工和食用来历不明的食物、死因不明的畜禽或水产品，以及不认识的野生菌类、野菜和野果。
2.购买和食用定型包装食品时，请查看有无生产日期、保质期和生产单位，不要食用超过保质期的食品，建议不要购买散装白酒和植物油。
3.要做好自备水的防护，保证水质卫生安全；不要饮用未经煮沸的生活饮用水。
五珠中学七年级174班（防食品安全）教案
时间：2016年3月1日
课题
食物中毒
课型
食品安全知识
课时
1课时
有无课件
学习目标
了解生活中常见的食物中毒及预防和处理
学习重点
了解生活中常见的食物中毒
学习难点
了解生活中常见的食物中毒预防和处理
学习内容及预见性问题
教学设计与学法指导
一、简单介绍生活中常见的食物中毒
1、坏鸡蛋