2020年新型甜味剂行业分析
2023年复合甜味剂行业市场调查报告
2023年复合甜味剂行业市场调查报告市场调查报告：复合甜味剂行业一. 引言复合甜味剂是一种合成的食品添加剂，主要用于增加食物和饮料的甜味。
由于其能够在一定程度上替代糖，减少糖摄入量，因此备受消费者欢迎。
本报告将对复合甜味剂的市场情况进行调查分析，并提出相应的发展建议。
二. 市场概述1. 市场规模：据统计，复合甜味剂市场规模从2016年的100亿元增长到2020年的150亿元，年均增长率约为10%。
预计到2025年，市场规模将继续增长至200亿元。
2. 市场竞争格局：目前复合甜味剂市场主要由几家大型企业垄断，包括世界知名的赛诺菲公司、荷兰联合利华公司和美国甜高集团。
这些企业具有较强的研发能力和生产规模，占据了市场的大部分份额。
3. 市场需求驱动因素：随着人们对健康饮食的重视程度不断提高，消费者对糖摄入量的关注也越来越高。
复合甜味剂作为一种有效替代品，受到了广大消费者的关注。
此外，人口老龄化也是驱动市场增长的因素之一，老年人对甜味剂的需求逐渐增加。
三. 市场细分分析1. 按类型分析：根据成分和甜味程度的不同，复合甜味剂可以分为多种类型，包括：糖醇类、氨基酸类、二酮类等。
其中，糖醇类是目前市场上应用最广泛的类型，因其具有甜味近似糖并且低热量的特点，广泛应用于食品和饮料行业。
2. 按应用领域分析：复合甜味剂的应用领域广泛，包括：食品行业、饮料行业、制药行业等。
其中，食品行业是复合甜味剂的主要应用领域，占据了市场份额的70%以上。
3. 按地区分析：目前，复合甜味剂市场主要集中在发达国家，如美国、欧洲和日本等。
但随着新兴市场对健康食品的需求不断增加，亚太地区将成为复合甜味剂市场增长最快的地区之一。
四. 市场竞争分析1. 优势企业分析：赛诺菲公司是全球最大的复合甜味剂企业，其通过不断创新和研发，推出了多种糖醇类、氨基酸类和二酮类复合甜味剂，产品质量和口感得到了广大消费者的认可。
此外，荷兰联合利华公司和美国甜高集团也是市场上的重要竞争者。
2023年甜味剂行业市场规模分析
2023年甜味剂行业市场规模分析
甜味剂行业是一个高速发展的行业，涉及到食品、饮料、医药等多个领域。
目前全球甜味剂市场规模已经达到了数百亿美元，预计未来还会继续增长。
本文将从全球和中国市场两个角度分析甜味剂行业的市场规模。
一、全球市场规模
据研究报告显示，全球甜味剂市场从2015年的74亿美元增长到2019年的109亿
美元，年复合增长率为8.1%。
预计到2025年，全球甜味剂市场规模将达到139亿
美元，年复合增长率为4.8%。
其中，甜味剂市场最大的市场为亚太地区，占据了全球市场份额的40%，其次是欧洲、北美等地区。
亚太地区的甜味剂市场规模在过去几年中有着强劲的增长，在未来也会继续保持高速增长的态势。
二、中国市场规模
随着中国人口结构的转变和消费升级，甜味剂市场在中国的份额也在持续扩大。
根据研究显示，截至2019年，中国甜味剂市场规模已经达到了20亿美元，预计未来还
会有较大的增长空间。
目前中国甜味剂市场主要分为糖精、阿斯巴甜、麦芽糊精、赖氨酸等几大类，其中以糖精和阿斯巴甜为主流产品。
根据预测，未来几年中国的阿斯巴甜市场将保持持续增长，到2025年其市场规模有望突破10亿美元。
相比于其他发达国家，中国的人均甜味剂消费量较低，但随着健康意识的提高和生活条件的改善，中国的甜味剂市场前景仍然十分广阔。
因此，甜味剂行业在中国仍具有很大的发展机会。
三、结论
总的来说，甜味剂行业市场规模正在不断扩大，尤其是在亚太地区和中国等新兴市场，有着更广阔的发展前景。
同时，随着健康意识的提高和消费升级的推动，甜味剂行业也将不断提升产品质量和安全性，以满足消费者的需求。
2023年新型甜味剂行业市场分析现状
2023年新型甜味剂行业市场分析现状新型甜味剂是指能够替代传统糖类，提供甜味的化学物质。
它们具有甜味强、热量低、耐加热、稳定性好等特点，可以应用于食品、饮料、保健品等行业，满足人们对甜味的需求，同时也促进了食品行业的发展。
当前，新型甜味剂行业市场正处于快速发展阶段。
一方面，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，对低糖、无糖食品的需求日益增加，推动了新型甜味剂的市场需求。
另一方面，食品行业的不断创新和发展，为新型甜味剂提供了广阔的应用市场。
例如，现在市场上的饮料、酸奶、果蔬汁等都有低糖或无糖的选择，其中新型甜味剂起到了重要的作用。
然而，新型甜味剂行业市场仍面临一些挑战。
首先是技术层面的问题。
虽然新型甜味剂的研发和应用已经取得了一定的成绩，但仍有一些技术难题亟待解决。
例如，一些新型甜味剂在高温下容易分解，限制了它们的应用范围。
其次是监管层面的问题。
新型甜味剂的安全性一直备受关注，需要严格的监管和检测。
此外，新型甜味剂的生产成本较高，也会对市场的发展造成一定的限制。
尽管面临一些挑战，新型甜味剂行业市场的发展前景仍然广阔。
首先，随着人们健康意识的提高，对低糖、无糖食品的需求将会持续增加，推动新型甜味剂市场的需求。
糖尿病、肥胖等慢性病不断增加，也为新型甜味剂的市场提供了机遇。
其次，食品行业的创新和发展将为新型甜味剂提供更广阔的应用市场。
随着科技的不断进步，新型甜味剂的研发和应用将会不断推进，为市场带来更多的机遇。
针对新型甜味剂行业市场的发展，可以采取一系列的措施。
首先，加强研发投入，提高新型甜味剂的品质和性能，解决技术难题。
其次，加强与食品行业的合作，深入了解市场需求，推动新型甜味剂的应用。
此外，加强监管和检测，确保新型甜味剂的安全性和质量。
最后，降低生产成本，提高产品的竞争力，推动市场的发展。
总之，新型甜味剂行业市场正处于快速发展阶段，具有广阔的发展前景。
虽然面临一些挑战，但随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，新型甜味剂的需求将会持续增加。
中国人工甜味剂行业发展背景、产能分布及价格趋势分析
中国人工甜味剂行业发展背景、产能分布及价格趋势分析在健康消费意识升级、税收政策引导、糖类价格持续走高的叠加作用下，甜味剂对糖类的替代将加速。
2018年全球非蔗糖类增甜产品的市场规模约为90亿美元，其中人工合成甜味剂的市场规模约为36亿美元，占比为41%，未来人工甜味剂的使用比例还将进一步提升。
而作为具有可靠安全性和较高性价比的新型甜味剂，安赛蜜和三氯蔗糖将进一步加速甜味剂内部的代际更迭。
一、人工甜味剂行业发展背景对甜味的渴望是人类与生俱来的需求，但现代人类饮食结构中糖分摄入量过大，导致糖尿病患者人数快速增长。
2019年全球成人糖尿病人数已达4.63亿，且预计这一数量在未来仍有大幅增加，到2045年将达到7亿人。
其中东南亚地区特别是中国或成为重灾区，中国糖尿病的患病人数已高居全球首位。
防控日益增加的糖尿病和肥胖症患者最好的办法就是控糖。
海外部分国家已经开始征收“糖税”。
我国2017年国务院办公厅也印发《国民营养计划（2017-2030年）》，提出“三减三健”，将“减糖”作为一个专项行动目标之一。
随着人们健康饮食观念的增强，低热少糖消费逐渐引领新风尚，消费者对低热、无热的各类代糖产品认可度在不断提高。
一方面，个人消费者减少摄入高能量蔗糖的意识在增强，另一方面由于“糖税”的推行，不少食品饮料企业陆续推出无糖、少糖产品，并大力投入广告，宣传“少糖”生活的好处，进一步升级了消费者健康摄糖的消费意识。
雀巢、达能、光明、玛氏、麦当劳、可口可乐、联合利华、百事等企业纷纷上市低糖系列产品。
人工合成甜味剂是合适的代糖产品：1）甜度高、热量低，既能满足消费者对甜蜜的需求，又不会引发糖尿病和肥胖症等疾病，还可以延缓衰老；2）合成甜味剂可提供更高的甜价比，以及与糖类相似的口感；3）生产受气候影响较小。
相比蔗糖等需要从植物中提取的糖类，合成甜味剂的生产连续、不分季节、受环境影响小，这也为食品厂商提供了稳定来源；4）不受“糖税”等政策影响。
2024年中国甜味剂行业市场格局及发展前景分析安赛蜜三氯蔗糖成中高端市场主流「图」_
一、2023中国甜味剂行业市场格局
1、行业发展概况
中国甜味剂市场迅速发展，增长速度快于世界平均水平，持续有良好的发展势头。
2023年，中国甜味剂行业总规模达到74.5亿元，同比增长7.3%。
2023年以来，中国甜味剂行业由于高档产品的兴起，私人定制的发展，行业整体规模进一步拓宽，行业市场总量预计将持续增长。
2、主要类别
随着人们消费习惯的改变，中国甜味剂行业主要分为三类：碳水糖类（包括单糖、双糖、多糖）、合成甜味剂类、天然甜味剂类。
碳水糖类产品包括蔗糖、蜂蜜、糖浆、葡萄糖、果糖、液体糖浆、果汁糖浆，对人体有提供能量作用，是中国甜味剂行业的主流产品，市场占有量达60%以上。
合成甜味剂类产品以安赛蜜、三氯蔗糖、哆啦A梦亲和X食糖为主，具有千倍以上的甜度，市场占有率仅占8%，但由于其稳定性和无热量的优势，在口味、口感和安全上受到大多数消费者的青睐，拥有广阔的发展空间。
甜味剂行业分析报告
30000 出口量（吨） 25000 20000 15000 10000 5000
0
图表14：拉美、东南亚以及南非等为主要出口国
出口金额（万美元）
单价（美元 /吨） 2000 1900 1800 1700 1600 1500 1400 1300 1200 1100 1000
甜味剂行业分析报告
甜味剂：成本优势突出的代糖产品
甜味剂是指能赋予软饮料甜味的食品添加剂。甜味剂产品既能提供类似于蔗糖的口感，而且安全性及稳定性高、水溶性好，价格也相对合 理。也就是说甜味剂产品相对于蔗糖的最大优势是口感类似且安全性有所保证的基础上，价格优势明显；而且部分功能性甜味剂产品丌会 提供热量，适合肥胖人群食用。 一般情况下 ，甜味剂按其甜度分为低甜度甜昧剂和高甜度甜味剂；按其来源可分为天然甜味剂和合成甜味剂。如下图所示，按照丌同特 性，我们将甜味剂分为低甜度的天然甜味剂（麦芽糖醇，木糖醇等）；高甜度的天然甜味剂（甜菊糖，索马甜等）和高甜度的人工甜味剂 （糖精，安赛蜜，三氯蔗糖等）。
生产量（吨） 同比（%）
出口量（吨） 同比（%）
内销量（吨） 同比（%）
天津长 捷化工
有限公 司 6%
上海福新化工 有限公司 13%
2000
0 2011 2012 2013 2014 2015
-20
-30
甜蜜素：同样出口导向，拉美、东南亚等为主要出口国
类似于糖精，出口导向明显：根据海关的数据，近年来国内甜蜜素的出口量稳定在25000吨左史，占据国内甜蜜素实际产量的80%左史， 2016年前8个月的出口量为18545吨。拉美、东南亚以及南非等为主要出口国，其中2016年前8个月出口占比最高的前三位分别为南非、 土耳其和巴西，占比分别为15%、13%和12%。
基础化工：甜味剂行业分析框架
行业研究 | 2022年07月14日甜味剂行业分析框架行业研究·专题报告基础化工·甜味剂证券分析师：杨林S0980520120002联系人：曹熠u甜味剂替代趋势的必然性：随着全球糖尿病人数量的增长，公众的健康意识和各国控糖措施的升级，甜味剂在用糖领域的渗透率持续提升。
2020年全球人工甜味剂市场规模约20亿美元，下游应用领域包括饮料、烘焙、奶制品、糖果等领域，以工业化食糖消费的替代为主。
在具体应用选择方面，口感风味、健康和成本是消费者选择甜味剂的重要因素，推动了国内甜味剂从早期单纯的甜味替代到现在的“口感+甜味”替代，复配甜味剂的配方应用加大。
在中国市场中，饮料中甜味剂的用量最多。
2020年，中国无糖饮料市场规模117.8亿元，复合增速超过30%，无糖碳酸饮料复合增速达到49.47%，代糖的应用空间广阔，随着渗透领域的拓展，需求量仍将维持高速增长。
u甜味剂品种的丰富性：随着甜味剂种类的丰富，各类型甜味剂均有1-2个明星产品。
人工高倍甜味剂使用以三氯蔗糖、安赛蜜为主，天然高倍甜味剂主要为甜菊糖苷和罗汉果甜苷，糖醇类主要为赤藓糖醇。
三氯蔗糖：国内产量在1.5-1.6万吨左右，被列入“两高”目录，新增产能受限。
作为目前最受欢迎的高倍甜味剂，三氯蔗糖的需求增速在15%左右，需求增长而供给新增有限，三氯蔗糖格局将维持高景气度。
7月国内企业集中检修，三氯蔗糖价格小幅上涨，预计随着大厂持续停车检修，三氯蔗糖价格有望进一步上涨。
安赛蜜：目前全球实际产能2.2万吨左右，醋化股份1.5万吨产能投料试车中，行业存新增产能预期，产品价格从高位回落，目前在7.5万元/吨，预计安赛蜜价格短期仍将维持目前价格水平。
赤藓糖醇：受元气森林销量大增的带动，赤藓糖醇消费量快速提升，2021年全球赤藓糖醇消费量19.4万吨，国内消费量占一半左右（8.8万吨）。
预计到2025年，赤藓糖醇消费量仍将以34%左右的复合增速扩张。
甜味剂行业发展前景与机遇展望报告
汇报人：XXX 20XX-XX-XX
目 录
• 甜味剂行业概述 • 甜味剂行业发展现状 • 甜味剂行业面临的机遇与挑战 • 甜味剂行业的发展前景展望 • 结论与建议
01
甜味剂行业概述
甜味剂的定义与分类
甜味剂的定义
甜味剂是一种能够提供甜味的食品添 加剂，通常用于替代蔗糖或其他天然 甜味物质。
国际市场需求
随着全球化的加速，国际市场对 甜味剂的需求也在不断增长，特 别是发达国家市场，为甜味剂出 口提供了机遇。
甜味剂行业面临的挑战
法规政策限制
各国政府对食品添加剂的监管越来越严格， 对甜味剂的使用和标注要求更加明确，给行 业带来了一定的合规压力。
市场竞争激烈
甜味剂行业的竞争非常激烈，企业需要不断提高产 品质量、降低成本、拓展销售渠道等方面来提升竞 争力。
中国市场规模
中国作为全球最大的食品和饮料生产国之一，甜味剂市场规模也在不断扩大。随着国内消费者对健康饮食的认知 不断提高，国内甜味剂市场仍有较大发展空间。
02
甜味剂行业发展现状
全球甜味剂行业发展现状
甜味剂市场规模
全球甜味剂市场规模持续增长，随着 消费者对健康饮食的关注度提高，低 糖、无糖食品市场需求增加，推动了 甜味剂市场的扩大。
求将逐渐增加。
新型甜味剂研发加速
03
随着科技的发展，新型甜味剂的研发速度将加快，为行业发展
带来新的机遇。
甜味剂行业的发展机遇分析
健康食品市场的增长
随着健康食品市场的不断扩大，甜味剂在健康食品中的应用将更 加广泛。
出口市场的拓展
国内甜味剂企业可以积极开拓国际市场，提高出口比例，增加企 业竞争力。
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2020年新型甜味剂行业分析
一、全球无糖/低糖产品逐步推广 (3)
二、新型甜味剂添加量提升 (4)
代糖市场空间大，新型甜味剂发展可期。
全球糖尿病患者和肥胖人群的逐年增加推动全球控糖需求的增长，进而为代糖市场提供需求增量，代糖市场存在较大的发展空间。
根据Innova的数据，无糖/低糖产品占普通产品的比例在全球范围内呈上升趋势。
全球软饮料新品中无糖/低糖的新品比例同样也有所上升。
从全球甜味剂消费结构变化情况看，第一代和第二代甜味剂消费占比在压缩，新代甜味剂和天然甜味剂有逐步替代老代甜味剂的趋势。
根据Innova的数据，2017年有47%的食品饮料添加了三氯蔗糖，41%的食品饮料添加了安赛蜜，27%的添加了甜菊糖，前五名中人工合成甜味剂占了四个席位，其中天然甜味剂甜菊糖发展速度较快。
在甜味剂之前，日常生活中的甜味来源绝对多数由蔗糖提供，但由于蔗糖的高热量、发酸味，容易引发各种各样的疾病，包括龋齿、肥胖、高血糖等，因此人们普遍认识到过量、过多摄入蔗糖有害于健康，因而低能量、抗龋齿、适用范围广的甜味剂作为蔗糖的替代品，才开始广泛的用于日常食品和饮料中去，满足人们对甜味的需求。
全球糖尿病患者和肥胖人群的逐年增加推动全球控糖需求的增长，进而为代糖市场提供需求增量，代糖市场存在较大的发展空间。
无糖/代糖食物的优势在于不参与人体新陈代谢、不增加热量，能够使得人们在获得甜味体验的同时，不必担心摄入过多糖分。