PA培训科目

PA培训科目
一、酒店PA岗位职责和解说：
PA不仅是维护公共区域的卫生，简单的擦、洗、摸。

PA是一门很有技术含量的职业，要了解和掌握怎么保养地毯。

例如：地毯上有红酒该怎么处理；发现醉酒客人怎么处理等。

二、PA领班岗位职责：
通过对保洁员的督导、培训，和物品的安排使用，达到酒店的服务标准，具体职责有：
①每日班前看交接本及留意当日公共区域主管提示。

②检查员工签到记录，合理安排下属员工工作。

③检查所辖范围的清洁保养效果。

④随时检查员工的工作情况，检查清洁用品及器具等，并及时进行调整发现异常及
时汇报。

⑤指导及评估下属的工作质量。

⑥负责员工的业务培训，提高他们的清洁保养技术。

⑦完成上级布置的其它任务。

三、员工岗位职责：
通过对公共区域清洗、保养工作，为宾客提供舒适、干净、方便的生活环境，具体职责有：
①根据领班的工作安排，清洁保养所属的公共区域。

②检查责任区域各种设备设施和家具的完好情况，及时报告和报修。

③做好清洁机械的保养和清洁用品的保管使用，整理好自己的清洁工具及库房。

四、公共区域保洁岗位说明：
1、职责概述：
按标准要求负责清扫整理公共区域，为客人提供干净安全的卫生环境，满足客人的服务要求，负责本区域安全工作。

2、工作职责
①负责酒店服务区域内的清洁卫生。

②安排工作程序和标准清洁，保养所负责区域的卫生。

③正确使用保管和保养清洁通讯工具，合理控制清洁剂的使用。

④做好定期的各项清洁工作和公共区域的计划卫生。

⑤按照标准实施酒店绿植的清洁养护和正确摆放。

⑥及时上报工程上需要修理的项目。

⑦及时上交客人遗留物品。

⑧完成上级交派的其它任务。

3、主要例行工作
①大厅推尘、抹尘，大堂休息处卫生保洁，大门卫生清洁，电梯抹尘，洗手间卫生
垃圾清理。

②每半小时巡视大厅卫生，电梯细致清洁。

4、执行计划卫生
①电梯内顶部每周清洁一次。

②公共卫生间每周大清洁一次。

③大堂休息处沙发每半月大清洁一次。

④电梯内金属面上不锈钢每周一次。

⑤酒店门庭落地窗每月大清洁一次。

⑥公共卫生间金属面每周上光一次。

⑦清洁设备每天一次。

⑧吸尘器保养每天一次。

五、公区操作规程：
树立正确的清洁保养意识，制定科学的清洁保养规程。

1、大厅清洁保养的标准
①门窗：
门面、门框、把手等清洁完好，做到无污迹、无灰尘，门窗开窗自如，窗帘不能有破损、脱钩现象，窗轨、窗帘上不能有灰尘和其它污迹。

②天花、墙面与地面卫生：
天花、墙面及地面应保持平整、无迹、无破损、五变形，要求无漏水、无水印、无油漆脱落和墙纸起翘现象，不能有无迹、灰尘和蛛网，更不能有卫生死角；大
厅地面保持光亮。

③灯具卫生：
灯具每天擦拭，做到光洁明亮、无灰尘。

④家具、用具卫生：
各种家具、用具每天擦拭，始终保持干净、整洁，做到无灰尘、污迹、手印等，摆放在酒店规定位置。

2、公共卫生间清洁保养的标准
①门：
卫生间门每天擦拭，门面、门框、门锁、把手完好无破损，并保持整洁，不能有灰尘和其它污迹。

②天花、墙面及地面卫生：
卫生间天花、墙面、地面要求做到平整光洁、无灰尘、无污迹、无水印、无蛛网、无积水。

③排风扇：
通风设备要求完好、有效、噪音低。

④马桶：
马桶、便池保持表面光洁无水渍和印迹，四壁不能有污迹，不能有异味产生。

⑤客用品卫生：
卷纸、擦手纸，客人用后及时补充，始终保持完好、卫生。

3、大厅日间的清洁卫生
①打推尘：
大厅多是硬质地面，在客人活动频繁的白天，必须不停地进行推尘，使地面保持光亮如镜。

雨雾天时，应在大厅入口处铺上蹭鞋垫（踏垫）和小地毯，放上存伞架，大门入口处经常擦洗地面的泥土和水迹。

②清理沙缸和烟灰缸，按清洁卫生质量标准要求：公共区域的烟灰缸应及时替换且
烟头不得多于两只，替换时，必须用托盘盛放干净的烟灰缸。

先用干净烟灰缸放在脏的烟灰缸上面一起拿掉放到托盘里，然后将干净的烟灰缸换上。

若此时有客人正在使用，则应把干净的烟灰缸放回客人的原处，以方便客人。

若发现沙缸内有烟头、纸屑等亦应及时清理掉。

③整理座位：
大厅休息处的沙发、茶几、台灯等由于客人使用频繁，必须随时整理归位。

地面上，沙发上，茶几上若有果皮、纸屑应及时清理。

大厅椅垫、沙发应每天除尘，对倚在扶手靠背上的客人应劝其坐在沙发上，也不允许在沙发上睡觉。

大厅若有
艺术摆件，应每天擦拭干净，鲜花应视新鲜程度注意更换或撤离。

④除尘：
负责大厅清洁的服务员，必须不断地巡视大厅各处抹去浮尘，包括大厅墙面、台面各种指示牌、公用电话机、灯座、大厅玻璃门等。

⑤其它工作：
大厅休息处如铺有地毯，保洁员应及时吸尘；经常用抹布擦拭大厅区域绿色植物枝叶上的浮尘，用湿布擦拭花盆边，保持盆内无枯叶及赃物。

上述工作一般在日班进行，服务员应根据客流情况，一般要求一两小时循环一次。

进行上述工作时，应尽量做到不影响客人和其他员工。

4、公区卫生的白、中班责任分工：（补充）
5、地毯的洗涤、保养、除渍方法：（是否考虑培训）。