转基因生物的安全性
转基因生物的安全性
转基因生物的安全性随着人类对农作物需求的不断增长，为了满足需求以及增加农作物的产量和质量，转基因技术应运而生。
转基因生物是指通过基因工程技术，将来自其他物种的DNA序列插入到目标生物中，使目标生物具有一些新的特征或性状，以达到特定的目的。
目前，转基因技术已广泛应用于农业、医药、食品加工等领域。
转基因生物的引入，确实带来了许多好处，但是也引发了广泛的争议，其中最大的争议之一就是转基因生物的安全性问题。
转基因生物的安全性问题一直是广泛关注的热点话题，人们对其安全性问题充满了担忧和质疑。
那么，转基因生物的真正安全性如何呢？需要从哪些方面进行探究呢？一、转基因生物的环境安全性转基因生物还存在着环境安全问题，与传统农作物相比，转基因生物可能会对环境造成更多的影响。
转基因作物可能有更强的抗除草剂和杀虫剂等性质，对于其他植物和昆虫等其他生物可能会产生不可逆的影响。
同时，转基因生物的杂交现象也可能会对其自然环境造成不可预料的后果。
二、转基因生物的食品安全性食品安全问题一直是人们非常关注的问题，在转基因生物中也有非常多的研究。
由于转基因技术还存在许多不确定性，因此食品安全不仅仅涉及到人体的健康问题，还牵涉到环境健康和食品质量的问题。
目前，许多国家都实行了对转基因食品的相关监管，确保人们能够食用到安全健康的食品。
三、转基因生物的遗传污染问题转基因技术所引发的遗传污染问题也是人们一直关注的问题。
由于转基因作物的杂交现象的存在，转基因作物的种子可能会对传统作物产生遗传污染，特别是在野生母体的存在时，可能会对野生种群产生不可预测的影响。
四、转基因生物的社会影响转基因生物的社会影响主要表现在两个方面：一是对于农民群体的影响；二是市场竞争的影响。
转基因作物的推广需要大量的资金投入和技术支持，而这些都离不开农民的参与和支持。
因此，如果对农民群体的支持不充分，则转基因作物的推广难度将会很大。
另一方面，市场竞争的影响也是转基因生物的一个重要问题。
人教版选修3现代生物科技专题《转基因生物的安全性》教案及教学反思
人教版选修3现代生物科技专题《转基因生物的安全性》教案及教学反思一. 前言《转基因生物的安全性》是人教版选修3生物科技专题中的一篇文章，通过该篇文章的学习，我们可以了解到转基因技术的基本概念、应用范围及其对环境和人类健康的影响。
本教案将以该篇文章为基础，对于生物|3专题的教学内容进行讲解，同时对于教学过程中出现的问题进行反思，以便在今后的教学中提供参考。
二. 教学内容分析1. 知识点内容分析本篇文章主要教授的知识点如下：1.转基因技术的基本概念2.转基因技术的应用范围3.转基因食品对人体健康的影响4.转基因作物对环境的影响5.转基因技术的发展前景2. 教学目标通过该篇文章的学习，学生应该能够：1.掌握转基因技术的基本概念、应用范围以及发展前景。
2.了解转基因食品对人体健康以及转基因作物对环境的影响。
3.培养学生的科学素养和科学思维能力。
3. 教学方法根据教学目标，本节课的教学方法应当以讲授为主，结合相关的图片和实例进行说明，同时辅之以讨论和互动教学。
4. 课堂教学设计Step 1课堂热身通过简单的提问来引导学生了解转基因技术的基本概念，并且了解转基因技术对于人类和环境的影响。
问题例子:1.什么是转基因技术？2.转基因作物在现代农业中有哪些应用？3.转基因食品对我们的健康有何影响？4.转基因技术是否会对环境造成影响？Step 2讲授教学主要内容在本节课中，我将依据人教版选修3《现代生物科技专题》的《转基因生物的安全性》一文进行讲解，通过知识点的讲解和相关实例的介绍来加深学生对于转基因技术的理解和了解。
Step 3单项选择题测试利用单项选择题来检验学生对于本节课转基因技术相关知识的掌握情况。
问题例子：1.下列关于转基因技术的说法中，不正确的是（）。
A. 转基因技术是一种基因工程技术；B. 转基因作物不会对环境造成任何影响； C. 转基因食品会对人体健康造成风险； D. 转基因技术的应用范围非常广泛。
4.1 转基因生物的安全性
假如真有这种“新西瓜”出现，你会买来吃吗？ 它对其他生物、环境等会产生不良影响吗？
你认为它是动物 还是植物呢？
我们是带有 荧光的鱼， 漂亮吧！
I worry about
你敢吃这种猕猴桃吗？
外星来客？？？
假想图 ——“虎蚕”
I worry about
4、增强科学家的法制意识，提高科学家的 研究道德水平。
美国近20年基因制药发展情况
(3)转基因动物方面：科学家在培育生长迅速、营养
品质优良的转基因家畜、家禽方面,不断取得辉煌成 就。同时,科学家还把转基因动物变成生物反应器。
思考：为什 么长得这么 快？
(4)转基因植物方面:
目前,科学家已经培育出了大批具有抗虫、抗病、 抗除草剂、抗逆等全新性状的农作物。
4.基因生物的安全性问题，认同对生物技术安全 性问题讨论的必要性。 2、举例说出对转基因生物安全性问题的不同观点及论据。 3、形成对待转基因生物安全性问题的理性、求实的态度。 （二）学习重点： 1、对转基因生物的安全性问题多层面、多角度的关注。 2、运用生物学知识对不同观点的依据进行辨析和讨论。 （三）学习难点： 1、从关注整个生物圈的和谐、稳定与发展的高度去审视 转基因生物的安全性。 2、了解有关转基因生物安全性问题争论背后复杂的政治、 经济、宗教和伦理道德背景。
种限制性内切酶切割后，再用DNA连接酶把
这两种DNA分子连接起来，于是产生了一种
新的重组DNA分子，首次实现两种不同生物
的DNA体外连接，获得了第一批重组DNA分子，
这标志着基因工程技术的诞生。伯格因此获
得了1980年诺贝尔化学奖。
2、转基因的重要成果 (1)微生物方面:
转基因生物的安全性问题
转基因生物的安全性问题随着科技发展，越来越多的科学技术被应用到生产和生活中，其中转基因技术是一项重要的技术。
但与此同时，转基因生物的安全性问题也备受关注。
本文将从转基因生物的定义、应用、影响和安全性四个方面来探讨转基因生物的安全性问题。
一、转基因生物的定义和应用转基因是指将外源基因导入到生物细胞中，使其生成新的物种。
转基因技术通过基因工程手段，将不同物种的基因或DNA序列组合在一起，形成具有优良性状的生物体，并广泛应用于农业、医药等领域。
在农业方面，转基因技术可用于粮食、烟草、棉花、蔬菜等作物的改良。
通过对植物进行基因改造，可以让植物获得更好的抗病性、耐旱性、耐盐碱性等性状，从而提高作物的产量和质量。
在医药领域，转基因技术可以用于生产治疗癌症、糖尿病、肝炎等疾病的新药以及生产疫苗等。
二、转基因生物的影响转基因技术虽然有很多的优点，但它也带来了一些负面影响。
主要包括以下三个方面。
1、破坏生态平衡转基因生物进入生态环境后，可能会对其他物种产生不良影响，从而破坏生态平衡。
例如，转基因植物可能对传粉昆虫造成影响，使得蜜蜂等传粉昆虫死亡，导致植物无法繁殖。
2、对人体健康的影响转基因生物可能对人体健康造成不良影响。
例如，转基因食品中可能含有过多的抗生素或农药等有害物质，进而对人体的免疫系统产生负面影响，从而危害人的健康。
3、产生基因污染转基因生物可能会通过传播方式，导致非转基因生物的基因被污染，进而导致基因资源的丧失。
三、转基因生物的安全性问题1、转基因技术的不确定性转基因技术的应用是一种复杂的过程，由于水平限制和基因漂变等原因，可能会导致新物种的产生和性状表现与预期不一致，进而导致可持续性或安全性的问题。
2、转基因的辨识和追踪问题转基因生物的辨识和追踪是实施转基因食品安全管理的关键。
但是，目前尚无较好的转基因生物鉴定和检测技术，其真实性仍存在争议。
3、风险评估问题转基因生物的风险评估涉及到对其安全性、健康效应和环境影响等方面进行全面评估。
中国转基因标准
中国转基因标准1.转基因生物安全转基因生物安全是指通过基因工程或其他生物技术手段，将某种生物的基因或基因片段导入另一种生物体内，由此产生的新型生物及其产品的安全性。
中国政府对转基因生物安全实行分级管理，分类评价，并对转基因生物安全实行强制标识制度。
2.转基因食品安全性转基因食品是指利用转基因生物技术获得的食品。
中国政府对转基因食品实行严格的安全性评价和标识制度。
在转基因食品上市前，必须经过严格的食品安全性评估，确保其不会对人体健康产生不良影响。
3.转基因生物标识管理中国政府要求对转基因生物及其产品实行强制标识制度。
标识应清晰、易读、易懂，并注明转基因生物的名称、种类、特征等基本信息。
对于进口的转基因生物及其产品，也必须进行标识，并注明原产地和进口商等信息。
4.转基因生物研发管理中国政府对转基因生物的研发实行严格的管理制度。
从事转基因生物研发的机构和个人必须具备相应的科研能力和技术条件，并按照规定的程序进行申报和审批。
同时，在研发过程中，必须遵守相关的安全和伦理规范，确保转基因生物的安全性和伦理道德。
5.转基因生物进出口管理中国政府对转基因生物的进出口实行严格的监管制度。
进口的转基因生物及其产品必须符合中国的法律法规和技术标准，并经过安全性评估和审批。
同时，出口的转基因生物及其产品也必须符合进口方的法律法规和技术标准，并经过审批和登记。
6.转基因生物环境释放和生产性试验要求中国政府对转基因生物的环境释放和生产性试验实行严格的管理制度。
在环境释放和生产性试验前，必须进行严格的生态环境影响评估和安全性评价，确保其不会对生态环境和人体健康产生不良影响。
同时，在试验过程中，必须遵守相关的安全和伦理规范，确保转基因生物的安全性和伦理道德。
7.转基因生物风险评估中国政府对转基因生物的风险评估实行严格的管理制度。
风险评估应全面、客观、科学，并综合考虑转基因生物的特征、生态环境、人类健康等多方面因素。
对于存在潜在风险的转基因生物及其产品，必须采取相应的风险控制措施，确保其不会对生态环境和人体健康产生不良影响。
转基因生物的安全性
美国近几年基因制药发展情况
国家
发展策略
投入资金
临床试验
上市品种
产值
美国
支持基础，创新，主导领先水平
100亿
350
110 2001 年
200亿
日本
合作，实用化，信息化
两千亿日元
50种以上
50
五千亿日元
德国
创新，转让，加大投入
100
68 2001年
中国
重视，优先、优惠
20余种
20
30亿人民币
主要国家基因制药产业化概况
2、要正视转基因技术带来的安全性问题，切实认识到个别有害转基因生物的危害性，要趋利避害，而不能因噎废食。
3、完善相应的法令法规，利用法制手段确保转基因生物的安全性。 如我国1993年制定的《基因工程安全管理办法》和2002年颁布的《农业转基因生物标识管理办法》。
4、增强科学家的法制意思，提高科学家的研究道德水平
(3)转基因动物方面:
(3)转基因动物方面:受到转基因巨型小鼠获得成功的鼓舞,科学家又在培育生长迅速、营养品质优良的转基因家畜、家禽方面,不断取得辉煌成就.同时,科学家还把转基因动物变成生物反应器
(4)转基因植物方面:
预防乙肝不用打针，只要吃几个西红柿就行。这可不是玩笑，中国农科院生物技术研究中心经过十年研究，培育出的抗乙肝西红柿顺利通过前三个阶段的测试，明年有望上市。
实质性等同原则：转基因生物与自然存在的传统生物在相同条件下进行性状表现的比较。比较的内容包括生理性状、分子特性、营养成分、毒素含量和过敏源等是否有等同性。如果实质上是相同的，就应该将转基因生物与传统生物同样对待，视为安全。
转基因抗虫作物的种植,减少了农药的使用量。
转基因生物的安全性
五、理性看待转基因技术
C 1、所谓“实质等同性”是指：( ) A.转基因农作物中的成分完全没有发生改 变。 B.转基因农作物中的部分成分没有发生改 变。 c.转基因农作物中只要某些重要成分没有 发生改变，就可以认为与天然品种“没有 差别”。 D.“实质性等同”是对转基因农作物安全性 的最终评价。
四、转基因生物安全性的争论焦点
担心转基因植物变成野生种类,成为杂草
生物 安全
担心转基因生物成为外来入侵物种,威胁 其他生物的生存 担心细菌、病毒与转基因生物杂交,成为 病原体 担心转基因植物使杂草变成“超级杂草 ”
四、转基因生物安全性的争论焦点
担心生态系统的稳定性遭到破坏
环境 安全
担心重组微生物产生“二次污染” 担心重组DNA与微生物杂交，成为病原 微生物 担心转基因植物中的花粉中含有的有毒 蛋白、过敏蛋白通过食物链进入人体
2、培育出了抗虫、抗病、抗除草剂、抗逆农作 物
二、对转基因生物的反思
1、转基因生物安全吗 2、食用后会不会对人体健康造成隐性危害 3、重组DNA会不会侵入环境中的微生物 体内，变成新的致病菌 4、转基因生物会不会对生态系统造成破坏 5、转基因生物会不会造成“外来物种入侵
三、转基因生物存在隐患的原因
我是基因鱼， 漂亮么。。
（一）在微生物方面 1、培育出了具有经济价值的重组微生物
（一）在微生物方面 2、利用重组微生物生产生化药物
（二） 在转基因动物方面
1、培育出了巨型小鼠 2、培育出了生长迅速、营养品质优良的家畜、家禽
（三）在转基因植物方面
1、培育出了高产农作物
（三）在转基因植物方面
2、下列关于转基因的叙述，错误的是：（ B ）
A、外源基因插入宿主基因组的部位往往是随机的。 B、被转移的基因是功能已知的基因，人们对他们的 研究已经相当透彻，绝对不会引起安全性问题。
生物技术的安全性和伦理问题
(7)现在大多数人反对设计婴儿性别，其原
【答案】 (1)A (2)有丝分裂 (3)囊胚
(4)①②③ (5)胚胎分割和胚胎移植 相同
(6)前者主要用于治疗不孕夫妇的不孕症， 后者可以用于治疗需要骨髓移植或造血干细胞 移植的疾病
(7)会破坏人类正常的性别比例，违反伦理 道德
(对应学生用书P272)
1.转基因生物存在安全性的原因 (1)目前对基因的结构、调控机制及基因间 的相互作用了解有限。 (2)目的基因往往是异种生物的基因。 (3)外源基因往往是随机插入宿主细胞基因 组的。
【解析】 本题属于开放性题目，考查转 基因植物的安全性问题分析。解答本题时可运 用辩证方法从正反两个方面去讨论。从转基因 生物会不会对人体产生毒害，会不会富集，转 基因产品中的外源基因是否会在环境中传播， 转基因生物能否成为外来物种，是否对环境造 成破坏，如何对转基因食品进行安全评价等方 面切入，来解答本题。
() A．基因检测 B．设计试管婴儿性别 C．克隆人 D．对植入前胚胎进行遗传学诊断 【答案】 C
4．“试管婴儿”技术是通过将不孕夫妇的 精子和卵子取出在试管中完成受精，并在试管 中培养使其发育到如图所示的时期，再将胚胎 移入女性子宫内发育成胎儿。它不仅使一部分 不能生育的男女重新获得了生育的机会，也为 人类的优生开辟了新的途径。据此回答：
②是否引起基因歧视及其他危害。
(1)重组的新细胞经过发育，要想获得基因 型完全相同的两个胚胎，可采用________技术。
(2)若将上述技术用于白血病病人的骨髓移 植，图中患者是O型血，提供卵细胞的女性是 AB 型 血 ， 则 骨 髓 移 植 成 功 后 患 者 的 血 型 是 ________型。
【答案】 C
2．如今，从土豆、草莓到西红柿，各种各 样的转基因产品已经进入寻常百姓家，更有资 料显示，我国餐桌上有50%以上的大豆色拉油 属于转基因食品。然而，近年来，有关转基因
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课时课题：
转基因生物的安全性
课型：新授课课时：1授课时间： 2014年5月10日，星期五，第1、2 节课
二、转基因生物安全性的争论：过渡：转基因生物安全吗有人说“Yes”，有
人说“No”，在你的内心，对转基因生物的安
全性有哪些想法呢关于安全性的争论可以归纳
为几个方面
阅读课本，并完成导学案。
二、对转基因生物安全性的争论:
学生阅读教材，
回答问题，并完
成导学案。
学生阅读、获取
新知识的能力。
总结：生物安全是指现代生物技术的研究、开
发、应用以及转基因生物的跨国转移可能对生
物多样性、生态环境和人体健康所构成的潜在
的风险与威胁。
展示多媒体幻灯片：
学生观看幻灯
片，并对于相关
知识进行归纳总
结。
培养学生知识归
纳能力。
三、理性看待转基因技术:
小资料：在DNA重组技术诞生之初，伯格（）教授就已经敏锐地意识到这种技术潜在的影响力。
作为一名有责任感的科学家，他曾写信给美国国家科学院，建议将重组DNA的研究工作先冻结一年，以便让科学家们有时间讨论这项技术的安全性；而今天一些新闻媒体和某些科学家的过激倾向已经给生命科学的发展带来很大的负面压力。
探讨：现在的你，作为一名普通的民众，对于
生物技术带来的安全性和伦理问题，究竟该采取怎样的态度
1．首先认识到转基因技术的应用前景是非常广阔的，以基因工程为代表的一大批生物技术成果，进入人类的生产和生活，特别是在医药和农业生产上发挥了极大的作用。
2．要正视转基因技术带来的安全性问题，切实认识到个别有害转基因生物的危害性，要趋利避害。
3．完善相应的法令法规，利用法制手段确保学生阅读资料、
讨论，并回答。
引导学生理性看
待转基因技术。
梯度训练：
A级：1．关于转基因食品的安全性评价应做到多环节。
下面哪些属于转基因食品安全性评价的环节( )
①转基因农作物的研究②转基因农作物的农田试种③转基因农作物的大面积种植④转基因食品的商品化
A．①② B．①②③ C．②③ D．①②③④
2．下列关于“转基因”的叙述，错误的是( )
A．外源基因插入宿主基因组的部位往往是随机的
B．被转移的基因是功能已知的基因，人们对它们研究得已经相当透彻，绝对不会引起安全性问题
C．在“转基因”的过程中，必须用到工具酶
D．转基因技术成果，进人人类的生产和生活，特别是在医药和农业生产上发挥了极大的作用3．转基因生物引发的安全性问题的叙述错误的是( )
A．转基因生物引发的安全性问题包括食物安全、生物安全、环境安全
B．转基因生物引起安全性问题的原因之一是外源基因插入宿主基因组的部位往往是随机的
C．转基因生物引发的安全性问题是无法弥补的
D．转基因生物有可能造成安全性问题，但不能一概而论
4．如果转基因植物的花粉中含有毒蛋白，将引起的安全性问题不包括 ( ) A．生物安全 B．环境安全 C．食品安全D．伦理道德问题
5．下列哪一观点缺乏科学依据( )
A．由于存在生殖隔离，转基因植物很难与其他植物杂交
B．许多农作物花粉的传播距离有限，绝对不会造成其他生物的安全问题
C．植物花粉的存活时间有限，一般不会对其他生物造成危害
D．转基因农作物若缺乏配套的种植技术，也会造成减产
B级：6．自从1983年第一株转基因植物问世以来，已有数十种乃至上百种转基因植物在世界各地的实验室中诞生，随着转基因技术的发展，“基因污染”应运而生，关于基因污染的下列说法不正确的是( )
A．转基因植物的果实或其他部分作为食物可能会引起食用者产生不良反应
B．转基因植物可能与它们的近缘野生种发生自然杂交，可能破坏生态系统的稳定性
C．基因污染是一种不可以增殖的污染
D．为了防止转基因的扩散，在大面积种植时，必须在周围设置缓冲带作物
7．下列关于转基因生物的研究；哪些属于限制条件( )
①重组DNA的转移限制在遗传上具有特定缺陷的生物上
②对于大肠杆菌作为转基因受体的菌株，限定必须使用在37℃人体体温下死亡的菌株
③转基因作物只要某一点(如产量、营养或抗虫性)对人类有益，其他方面可不必去考虑
④外源DNA不能产生对人体有毒害或过敏的蛋白质
A．①②③④B．①②③C．②③④D．①②④
C级：8．对番茄的研究中发现，害虫损伤番茄叶片后，叶上的细胞壁能释放出一种类激素因子，这种物质通过细胞组织扩散到茎和其他叶片上，启动蛋白酶抑制剂基因，开始高效合成蛋白酶抑制剂，并在茎叶中迅速积累，以对付害虫的再次侵袭。
蛋白酶抑制剂对害虫的消化酶有抑制作用，因此害虫取食后，就会因无法消化食物而被杀死。
人们尝试着将番茄的蛋白酶抑
制剂基因导入玉米，让玉米获得与番茄相似的抗虫性状，以对付异常猖撅的玉米螟(一种玉米害虫)。
试分析回答下列问题。
(1)能抗玉米螟的抗虫玉米的生态效益显著，有人认为抗虫玉米是无虫玉米，不必防治害虫。
你是否赞成这种说法说明理由。
(2)有人对食用这种转基因玉米的安全性感到担忧。
你认为这种担忧有道理吗试以学过的知识进行简要的分析说明。
【答案】：1．D 2．B 3．C 4．D 5．B 6．C 7．D
8.（1）不赞成，转基因玉米能抵抗玉米螟，并不能抵抗所有的害虫。
（2）①有道理。
这种转基因玉米的果实(种子)中也可能含有蛋白酶的抑制剂，食用后可能抑制人体消化酶的活性，使人无法对食物进行消化而出现病患。
②无必要。
这种转基因玉米的蛋白酶抑制剂主要集中在茎叶中，而人类食用的是其果实(种子)加工而成的食品，因此不会影响人体对食物消化。
③无必要。
因为人与害虫消化酶的结构是存在差异的，玉米的蛋白酶抑制剂对害虫的消化酶有抑制作用，但对人很可能无影响。
④无必要。
人类食用的通常是煮熟后的玉米食品，玉米蛋白酶抑制剂在高温中已经被破坏，因此不会对人的消化造成不良影响。
(以上4种答案仟选一种即可)
教学反思:
本节课的教学设计能够以学生的自主学习为主，体现学为主体，教为主导的教学理念。
学习生物技术的安全性和伦理问题，内容要注重了解，加强对转基因生物安全性多层面多角度的关注，而且能以科学的态度予以思考，在态度取向上，“应该趋利避害，而不能因噎废食”──理性地看待转基因技术。