第四章 仓库的温湿度管理
(仓库管理)仓库温湿度管理
仓库温湿度管理小组成员：胡银亮付牛孙超王奔丁楊王媛媛李思敏１．温湿度管理概述要做好仓库温湿度管理工作，首先要学习和掌握空气温湿度的基本概念以及有关的基本知识。
（１）空气温度空气温度是指空气的冷热程度。
一般而言，距地面越近气温越高，距地面越远气温越低。
在仓库日常温度管理中，多用摄氏表示，凡０度以下度数，在度数前加一个“－”，即表示零下多少摄氏度。
（２）空气湿度空气湿度，是指空气中水汽含量的多少或空气干湿的程度。
表示空气湿度，主要有以下几种方法：①绝对湿度绝对湿度，是指单位容积的空气里实际所含的水汽量，一般以克为单位。
温度对绝对湿度有着直接影响。
一般情况下，温度越高，水汽蒸发得越多，绝对湿度就越大；相反，绝对湿度就小。
②饱和湿度饱和湿度，是表示在一定温度下，单位容积空气中所能容纳的水汽量的最大限度。
如果超过这个限度，多余的水蒸气就会凝结，变成水滴。
些时的空气湿度便称为饱和湿度。
空气的饱湿度不是固定不变的，它随着温度的变化而变化。
温度越高，单位容积空气中能容纳的水蒸气就越多，饱和湿度也就越大。
③相对湿度相对温度是指空气中实际含有的水蒸气量（绝对湿度）距离饱和状态（饱和湿度）程度的百分比。
即，在一定温度下，绝对湿度占饱和湿度的百分比数。
相对湿度用百分率来表示。
公工为：相对温度＝绝对湿度／饱和湿度×１００％绝对温度＝饱和温度×相对温度相对湿度越大，表示空气越潮湿；相对湿度越小，表示空气越干燥。
空气的绝对湿度、饱和温度、相对湿度与温度之间有着相应的关系。
温度如发生了变化，则各种湿度也随之发生变化。
④露点露点，是指含有一定量水蒸气（绝对湿度）的空气，当温度下降到一定程度时所含的水蒸气就会达到饱和状态（饱和湿度）并开始液化成水，这种现象叫做结露。
水蒸气开始液化成水时的温度叫做“露点温度”，简称“露点”。
如果温度继续下降到露点以下，空气中超饱和的水蒸气，就会在商品或其他物料的表面上凝结成水滴，此现象称为“水池”，俗称商品“出汗”。
第四章 仓库温湿度的管理
第三节 温湿度的测定
一、测量仪器 （一）最高最低温度计 （二）测定温度的仪器尚有自记温度计和半导体点温度计 （三）干湿球湿度计 （四）毛发湿度计 （五）数显温湿度计 二、使用干湿球温度计的方法及注意事项 (一)干湿球温度计应分ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ挂在库内外适当的地点 。 (二)定时观察 。 （三） 为使观测读数准确，还要注意干湿计的维护 。
第一节 仓库温度、湿度管理 的基本知识
一、空气温度的表示方法及其变化规律
（一）空气温度指空气的冷热程度，通常用温度计摄氏度 (℃)表示。 （二）空气温度的变化规律。空气温度变化分周期性变化 和非周期性变化。 1．周期性变化又分为日变化和年变化 2．非周期性变化是指不正常的、偶然性的变化。 （三）库内温度变化规律。
二、空气湿度的表示方法及其变化规律 （一）绝对湿度。 （二）饱和湿度。 （三）相对湿度。
三、露点 在绝对湿度和气压不变的情况下，当空气 温度逐渐下降到一定程度时，空气中的水 蒸气逐渐达到饱和状态，开始冷凝出水珠， 这时具有的温度叫露点温度，
第二节 常见商品储藏对温、湿度的要求
(一)常见商品储藏时的适宜温湿度。 (二)鲜活商品储藏时的适宜温湿度。 （三）部分鲜活商品储存适宜温湿度 。
第一节 物流商品检验的特征
一、物流商品检验的意义
物流商品的检验即是物流商品生产、流通和消费整个领域的鉴 定和检验。 商品检验包括：从商品的用途和使用条件出发，来分析和研究商 品的成分、结构、性质以及它们对商品质量的影响；拟订商品的质量 指标；评定商品质量的高低；确定可行的科学鉴定方法和条件等工作 都是属于商品检验的范围。 在商品流通中，根据检验的结果，可提出改进包装、运输和贮存 的方法与条件。
第四节
库内温湿度的控制和调节
仓库温湿度管理制度
仓库温湿度管理制度一、总则为了保证仓库内货物的质量，防止因温湿度问题导致货物腐烂、霉变等质量问题，特制定本管理制度。
本制度适用于公司所有仓库管理，旨在保证仓库内货物的温湿度环境符合要求，确保货物质量。
二、管理责任1. 仓库经理是温湿度管理制度的直接责任人，负责制定相关管理方案和措施，并对实施进行监督和检查。
2. 仓库管理员是温湿度管理工作的具体执行者，负责根据相关规定进行操作和记录。
三、温湿度测控设备1. 仓库内各个区域配备温湿度测控设备，并保证设备的准确性和可靠性。
2. 定期对温湿度测控设备进行维护和校准，并做好记录。
四、温湿度要求1. 仓库内的温度控制在5℃-25℃之间，湿度要控制在40%-60%之间。
2. 对于特殊货物，应根据其特性确定特殊的温湿度要求，并严格执行。
五、温湿度监测1. 仓库管理员应每日对各仓库内的温湿度进行监测，记录并上报。
2. 对于异常情况，应及时报告相关负责人进行处理，同时做好记录。
六、温湿度调节1. 仓库内装备有适当的温湿度调节设备，当发现温湿度超出规定范围时，应立即启动调节设备进行调节。
2. 对于长期异常的温湿度情况，应及时进行分析，找出原因并制定相应的改进措施。
七、货物保管1. 货物应根据其特性和要求妥善保管，确保温湿度环境符合其要求。
2. 对于易受温湿度影响的货物，应加强监测和保管措施，确保货物质量。
八、员工培训1. 仓库管理员应定期接受相关温湿度管理培训，提高对温湿度管理的认识和操作水平。
2. 对于新进员工，应进行全面的温湿度管理方面的培训，确保其能够熟练操作设备并正确处理异常情况。
九、记录与报告1. 仓库管理员应做好每日温湿度监测的记录，并做好文件保存。
2. 对于温湿度异常或已调节的情况，应做好详细的记录，并及时报告相关负责人。
十、监督检查1. 公司应定期对各仓库的温湿度管理工作进行检查，发现问题及时指导整改。
2. 仓库管理部门应加强对温湿度管理工作的监督检查，保证制度的有效执行。
仓库温度湿度管理规章制度
仓库温度湿度管理规章制度第一章总则第一条为了保障仓库内的货物质量和安全，提高仓库管理水平，确保仓库运作的顺利进行，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于所有的仓库，任何个人和单位在仓库内的运作和管理都应当遵守本制度的规定。
第三条仓库管理人员应当做好仓库温度湿度的监测和管理工作，必要时应当调整温湿度参数以保证货物的安全和质量。
第四条仓库管理人员应当具备相应的技术和知识，能够正确操作和管理仓库的温度湿度设备，并及时处理各类温湿度异常情况。
第五条仓库管理人员应当加强对仓库内货物的监测和检查工作，确保货物不受温湿度影响，并在必要时及时采取有效措施。
第二章仓库温度管理第六条仓库内温度应当根据存放货物的特性和要求来设定，不同类型的货物应当有相应的温度要求。
第七条仓库内温度应当定时进行监测和记录，可以采用传感器等设备进行实时监控，确保温度的稳定性和准确性。
第八条仓库内的温度设备应当经常进行维护和检修，确保设备正常运行并且符合标准要求。
第九条仓库管理人员应当严格按照温度设定要求进行操作，不得随意更改温度参数，避免对货物造成不良影响。
第十条当仓库内的温度发生异常情况时，仓库管理人员应当立即采取应急措施，保护货物安全，并及时报告上级主管部门。
第三章仓库湿度管理第十一条仓库内湿度应当根据存放货物的特性和要求来设定，不同类型的货物应当有相应的湿度要求。
第十二条仓库内湿度应当定时进行监测和记录，可以采用湿度计等设备进行实时监控，确保湿度的稳定性和准确性。
第十三条仓库内的湿度设备应当经常进行维护和检修，确保设备正常运行并且符合标准要求。
第十四条仓库管理人员应当严格按照湿度设定要求进行操作，不得随意更改湿度参数，避免对货物造成不良影响。
第十五条当仓库内的湿度发生异常情况时，仓库管理人员应当立即采取应急措施，保护货物安全，并及时报告上级主管部门。
第四章外来压力第十六条仓库管理人员应当加强对外来压力的管理，确保仓库内的环境稳定和安全。
仓库的温湿度管理分析课件
国际公约
一些国际公约也对仓库的 温湿度管理提出了要求， 如《蒙特利尔议定书》等 。
02
CATALOGUE
仓库温湿度管理方法
温湿度监控系统
实时监测
异常报警
通过温湿度监控系统，可以实时监测 仓库内的温度和湿度，确保其保持在 适宜的范围内。
当温湿度超过预设范围时，监控系统 能够及时发出报警，提醒管理人员采 取相应措施。
仓库的温湿度管 理分析课件
目 录
• 仓库温湿度管理概述 • 仓库温湿度管理方法 • 仓库温湿度管理实践 • 仓库温湿度管理发展趋势和挑战 • 结论
01
CATALOGUE
仓库温湿度管理概述
温湿度对仓库物品的影响
温度对物品的影响
温度过高或过低都可能对仓库物品产 生不良影响。高温可能导致物品发生 化学反应、腐烂、变形等；低温则可 能导致物品脆化、龟裂等。
数据记录与分析
监控系统能够记录并分析温湿度数据 ，为管理人员提供历史数据和趋势分 析，以便更好地了解仓库环境状况。
温湿度调节设备
空调设备
根据需要，可以使用空调设备对 仓库进行加热或制冷，确保温度
适宜。
除湿机与加湿机
根据湿度情况，使用除湿机降低湿 度或加湿机增加湿度，保持湿度在 适宜范围内。
通风设备
结论
仓库温湿度管理的意义和价值
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确保存储物品质量
温湿度条件对许多存储物品的质量有显著影响。 适当的温湿度可以保持物品的完整性，防止其损 坏或变质。
延长物品存储期限
通过控制仓库的温湿度，可以延长物品的存储期 限。这尤其对于那些对环境敏感的物品来说尤为 重要。
提升仓库运营效率
良好的温湿度管理可以减少存储物品的损坏和变 质，从而降低处理损坏物品和更换存货的需求， 提高仓库的运营效率。
第四章 仓库的温湿度管理
第四章仓库的温湿度管理温度和湿度是影响药品变质的重要因素。
由于温、湿度管理不当，常会促使药品发生分解、挥发、熔化、变形、冻结、沉淀、潮解、风化、稀释、溶化、发酵、酸败、长霉、生虫等情况，致使药品变质失效。
所以，控制药品仓库的温、湿度，健全管理制度，是防止药品变质失效的基本条件，是搞好药品养护工作的关键。
(1)温度阴凉处系指不超过20℃凉暗处系指避光并且不超过20℃冷处系指2～10℃(2)湿度空气中含水蒸气量的大小，称为湿度。
相对湿度应保持在45%-75%之间。
(3)调控药库温、湿度的措施温、湿度对药品质量的影响与储存有很大关系，任何药品储存都有其所适宜的温湿度条件。
温度、湿度过高或过低都可能促使药品发生质量变化。
因此，控制和调节药库的温、湿度，是药品养护至关重大的一环。
其措施如下：A空调降温利用空调设备来调整库内温度，已是各大中型药库采用的主要降温措施。
应注意按不同药品的贮藏要求调节适宜的温度。
B通风降温在库内温度高于库外时，可开启门窗让其自然通风降温，但通风降温时要注意同时引起湿度的改变。
药品往往怕热也怕潮，故应在库外温度和相对湿度都低于库内时才可采用，也可选用通风设备进行机械通风，但不宜用于危险品仓库。
在夏季，储存不易吸潮药品的库房可以采取夜间通风，直至日出气温回升后再停止通风。
C库房遮光降温在库房外搭棚遮挡日光，或在库内沿顶搭棚遮热，或在日光曝晒的墙外搭棚，以减少日光的辐射热，使库内温度降低。
D加冰降温主要采用于密闭、隔热条件较好的库房，置冰吸收热量使室内温度降低。
一般将冰块盛器置于1．5m高度的地方，以便于散发的冷气下沉。
也可采用电扇对准冰块吹风。
以加速对流，提高降温效果，容器应装有排水管以便将溶化的水引出库外。
采用此法时，由于冰块溶化的水会使库内湿度增高，通常都不常用，或仅用于不易潮解药品的降温。
E地下室或地窖在炎热季节，地下室或地窖的温度较低，可以存放遇热易变质的药品，但地下室、地窖湿度较大，故只适于存放不易潮解的药品(如安瓿熔封的注射剂、封口好的水剂等)，或者采取特别的密封防潮保护措施。
第四章仓库温湿度的管理
第一节 仓库温度、湿度管理
的基本知识
第四章仓库温湿度的管理
一、空气温度的表示方法及其变化规律
（一）空气温度指空气的冷热程度，通常用温度计摄氏度 (℃)表示。 （二）空气温度的变化规律。空气温度变化分周期性变化 和非周期性变化。
1．周期性变化又分为日变化和年变化 2．非周期性变化是指不正常的、偶然性的变化。
在商品流通中，根据检验的结果，可提出改进包装、运输和贮存 的方法与条件。
第四章仓库温湿度的管理
ห้องสมุดไป่ตู้
第四节 库内温湿度的控制和调节
一、通风 （一）通风时机的选择 （二）通风方式
二、密封 三、吸潮
第四章仓库温湿度的管理
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演讲完毕，谢谢听讲!
再见，see you again
2020/11/28
第四章仓库温湿度的管理
第四章仓库温湿度的管 理
2020/11/28
第四章仓库温湿度的管理
内容提要
物资在储存过程中的各种变质现象，基本上都与 空气的温、湿度有关。物资性能不同，所需的 温、湿度也不同，而物资的保管场所需的温湿 度变化直接与自然气候温湿度变化有关。所以， 我们必须熟悉仓库周围环境的自然气候变化规 律对保管场所环境，主要指库房内温湿度的影 响。本章主要介绍了库房内温湿度适宜储存物 资的保管要求，以及进行调节和控制。要求仓 储人员掌握库房内外温湿度变化情况，主要是 通过日常对库内外温湿度的观测记录，摸索和 掌握全年不同季节、不同类型的库房的温湿度 变化情况实施不同的管理。
第四章仓库温湿度的管理
第二节 常见商品储藏对温、湿度的要求
(一)常见商品储藏时的适宜温湿度。 (二)鲜活商品储藏时的适宜温湿度。 （三）部分鲜活商品储存适宜温湿度 。
物资仓库温湿度管理制度
物资仓库温湿度管理制度物资仓库的温湿度管理是仓库管理中至关重要的一项工作。
合理的温湿度管理可以确保储存的物资安全，延长物资的寿命，同时也可以提高工作人员的工作效率。
因此，建立一套科学合理的物资仓库温湿度管理制度，对于仓库管理来说至关重要。
一、制定合理的温湿度标准合理的温湿度标准是保证物资储存安全的基础。
针对不同种类的物资，制定相应的温湿度标准是必要的。
例如，对于食品仓库，温度应该控制在0℃-10℃之间，相对湿度应该控制在60%-70%之间；而对于药品仓库，温度应该控制在15℃-25℃之间，相对湿度应该控制在40%-60%之间。
针对不同种类的物资，可以参考相关的行业标准或者专业人员的建议来进行制定。
二、监测和记录温湿度数据监测和记录温湿度数据是保证仓库温湿度管理的关键步骤。
通过安装温湿度传感器设备，监测仓库内部的温湿度情况，并及时将数据记录下来。
温湿度数据的记录可以采用手工记录或者自动化记录系统，保证数据的准确性和安全性。
监测数据的频率可以根据需要进行调整，一般可以选择每日记录一次，并且根据季节变化和天气情况进行相应调整。
三、定期检查和维护设备设备的正常运行对于温湿度管理来说至关重要。
定期检查和维护设备可以确保设备的正常工作，并及时发现和处理设备故障。
对于温湿度传感器设备，定期校准和检测是必要的。
此外，还需要定期清洁设备，保证设备的散热性能和工作效果。
四、采取温湿度调控措施根据监测数据的分析，及时采取温湿度调控措施是保证仓库温湿度管理的重要环节。
当温湿度超出设定标准时，可以通过增加或减少供暖或冷却设备的运行时间，调整通风设备的开启程度，调整湿度调节设备的工作模式等来进行调控。
此外，也可以通过调整物资的摆放位置，合理利用仓库空间，改善仓库内部的温湿度分布情况。
五、加强培训和意识教育培训和意识教育是确保温湿度管理制度有效执行的关键。
通过定期培训，向物资仓库管理人员传授温湿度管理的知识和技能，提高其对温湿度管理重要性的认识和理解。
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使用干湿球湿度计的方法及注意事项 悬挂的位置 测量的时间 湿度计的维护
毛发湿度计
湿度的变化规律
湿度的变化
室外日变化 室外年变化
气温日变化图
气温年变化图
库内湿度变化
库内相对湿度的变化与仓库外大气的变化规律 基本一致，但库内相对湿度的变化幅度比库外 大气要小。 库内相对湿度变化一般和库内的温度变化相反。 库内相对湿度的变化并不完全取决于大气湿度 的变化，与仓库的通风状况和仓库结构有很大 的关系。
执业药师考试真题
配伍选择题 A．10℃ B．15℃ C．20℃ D．25℃ E．30℃ 根据《药品经营质量管理规范实施细则》 1．药品批发企业的药品常温库的温度不 得高于 。 2．药品批发企业的药品阴凉库的温度不 得高于 。
简答题
1．常见的药库降温的措施有哪些？ 2．常见的药库降湿的措施有哪些？ 3．什么是饱和湿度？ 4．什么是相对湿度？ 5．什么，并不能完全消除气候对药 品的影响。因此最好结合通风降湿、吸湿降潮等方 法，才能取得更好的效果。
吸湿降潮
课堂练习
判断下列情况能否采用通风降湿 ？
1.当库内温度、相对湿度均高于库外时 2.当库内温度、相对湿度均低于库外时 3.当库外温度略高于库内，但不超过3℃， 且相对湿度低于库内时 4.当库外温度高于库内3℃以上，相对湿 度低于库内时 5.当库外相对湿度高于库内，库外温度低 于库内时
空调降温 通风降温 库房遮光降温 地下室 冷库、冷藏车或冷藏箱
温度的控制与调节
保温措施
空调保温 暖气库供暖 保温库（箱）
湿度的控制与调节
降湿措施
通风降湿
此法简单易行，但要长年保证降湿效果则稳定性较 差，故必要时可采用密封防潮或使用吸湿剂相结合 的方法，才能保证达到防潮降湿的效果。
容器破裂、药品污染
湿度变化对药品的影响
潮解（氯化钙、水合氯醛、硫代硫酸纳、氯化物、
溴化物盐类、干酵母）
稀释（甘油、无水乙醇） 分解（碳酸氢钠、阿斯匹林、抗生素、强心苷） 发霉（中药饮片、葡萄糖、胃蛋白酶、生物制剂） 变形（片剂、糖衣片、胶囊剂、甘油栓） 风化（硫酸钠、硫酸锌、酒石酸锑钾、磷酸可待因）
点滴积累
1．掌握温湿度的基本知识对正确实施库房 温湿度控制有重要的指导意义。 2．温湿度的变化是有规律的。 3．库房温湿度变化除受室外温湿度的变化 影响之外，库房的结构和控制措施等都是重 要的影响因素。
第二节 温湿度变化对药品的影响
温度变化对药品的影响
温度过高的影响
药品变质
温度高可加速药品发生氧化、分解、水解、差向异 构化等反应，造成药品变质。 酚类药物加速被氧化， 抗生素类药品受热加速分解、效价下降； 酯类药物加速水解， 麦角生物碱加速差向异构化， 软膏剂易酸败变质等
实例分析
1. 当库内外温度相同时，可否通风？ 2. 当库内外绝对湿度相等时，可否通风？ 3. 如何控制和调节仓库温湿度? 4. 过高过低的温度和过于潮湿的空气，对药 物有什么不良的影响? 5. 怎样做好温湿度的管理，采取各种吸湖、 排潮、防潮措施，保证药物质量? 6. 怎样使用干湿球温度计及注意事项有哪些？
仓库的温湿度管理
第一节温湿度的变化规律
温度的变化规律
温度的基本知识
温度：指空气的冷热程度，通常用温度 计摄氏度(℃)表示。 气温：指距离地面高度1.5 米处的空气 气温 库房温度：库房单位体积内空气的冷热 程度。
温度的变化规律
常用的温度计
温度计（表）--水银温度计、酒精温度计 最高温度计 最低温度计 摄氏温度与华氏温度及它们之间的换算关系 F=1.8℃+32
证书考点
《中华人民共和国药典》（2010年版） 有关药品贮藏条件中温度的要求，规定 如下：
阴凉处 系指不超过20℃。 凉暗处 系指避光并且不超过20℃。 冷 处 系指2~10℃。 常 温 系指10~30℃。 除另有规定外，贮藏项下未规定贮藏温度的 一般系指常温。
湿度的变化规律
温度的变化规律
温度的变化
气温日变化
最低气温—日出前后 最高气温—13~14时（冬季） 14~15时（夏季）
气温年变化
最低气温—一月（内陆），二月（沿海） 最高气温—七月（内陆），八月（沿海）
温度的变化规律
库内温度变化
--受到气温变化影响，但仓库内的温度变化 比外界慢。 一日中 一年中 库内温度变化的速度和幅度 其他影响因素
湿度的基本知识
饱和湿度：指在一定温度下，每立方米空 气中所含水蒸气的最大值。（g/m3) 相对湿度：相对湿度= 绝对湿度 ×100%
饱和湿度
相对湿度：是衡量空气水蒸气饱和程度的 一种量值。 相对湿度与药品质量的关系：
相对湿度大 相对湿度小
湿度的变化规律
常用的湿度计 干湿球湿度计
点滴积累
1．在《中华人民共和国药典》中，对每一 种药品的贮藏温度要求都有明确规定。 2．温度对药品的质量影响很大，过高或过 低都能促使药品变质甚至失效。 3．湿度对药品的质量影响很大，过大或过 小都会使药品发生相应的物理、化学变化。
第三节仓库温湿度的控制与调节
温度的控制与调节
降温措施
药品挥发
挥发油、樟脑、乙醇；含结晶水药物加速风化
破坏剂型
温度变化对药品的影响
温度过低的影响
药品的变质
胰岛素注射液久冻后可发生变性； 葡萄糖酸钙注射液等过饱和溶液久置冷处易析 出结晶而不再溶解； 甲醛溶液在9℃以下时能聚合生成多聚甲醛，溶 液呈现浑浊或生成白色沉淀； 乳剂、凝胶剂等冻结后可发生分层，解冻后往 往不再恢复原状。
湿度的控制与调节
升湿措施
向库内地面洒水； 或用电加湿器产生蒸汽； 库内设置盛水容器，储水自然蒸发等。 密闭保湿
针对一些对湿度特别敏感的药品必须密闭保湿， 使内装药物与外界空气隔绝。
点滴积累
1．库内温度过高时，可采用空调降温、通风 降温、库房遮光降温、加冰降温、储存在地 下室、冷库、冷藏车或冷藏箱内等降温措施。 2．库内温度过低时，可采用空调保温、暖气 库供暖、保温库（箱）等保温措施。 3．库内湿度过大时，可采用通风降湿、密封 防潮或吸湿降潮等方法。 4．库内湿度太小时，可采用电加湿器或储水 自然蒸发等方法。