旅游学概论

河北科技师范学院教案 编号1

2009--2010学年度 第 一 学期 系（部）工商管理 教研室 酒店管理 任课教师 李茹 课程名称 旅游学概论 授课章节：第一章（第1一4节）

授课班级 酒店专09 授课日期 10月9日

课 题 旅游的产生 时 数 2课时

教学目的 及要求 了解人类旅行及旅游活动的产生，认识人类旅行和旅游活动是社会经济发展的产物，学会从历史唯物主义角度观察人类旅行和旅游活动

教学重点 近代旅游和旅游业的开端 难 点 旅行与旅游的演进 教学方法 及教具 结合历史资料讲授分析

课堂设计（教学内容、过程、方法、图表等） 时间分配 第一节 原始社会早期的人类迁移活动 原始社会早期的社会经济特点； 人类迁移活动的原因和目的； 第二节 人类旅行需要的产生与发展 人类旅行需要产生的社会背景： 生产技术、社会分工、交换 奴隶制社会的旅行发展：奴隶主阶级的享乐旅行 20分

20分 课堂设计（教学内容、过程、方法、图表等） 时间分配 第三节 封建社会的旅行发展 封建社会时期的旅行发展； 欧洲封建社会时期的旅行发展； 封建社会旅行发展的特点 第四节 近代旅游和旅游业的开端 产业革命对近代旅游的影响； 旅游发展史上的铁路时代； 托马斯.库克的活动与旅游业的诞生； 20分

40分

作业及参考文献 P39,思考题 1、3； 课 后 小 结 教学效果很好，学生兴趣浓厚，课堂气氛活跃 教研室主任（签字）： 河北科技师范学院教案 编号 2

2009--2010学年度 第 一 学期 系（部）工商管理 教研室 酒店管理 任课教师 李茹 课程名称 旅游学概论 授课章节：第一章（第5一7节）

授课班级 酒店专09 授课日期 10月16日

课 题 旅游的发展 时 数 2课时

教学目的 及要求 认识人类旅行和旅游活动是社会经济发展的产物并随着社会经济的发展而演进这一最基本的旅游活动发展规律，了解改革开放以来我国旅游业经营市场的变化及其演进原因

教学重点 现代我国旅游业经营市场的变化及原因 难 点 近代后经济及技术对旅游的影响 教学方法 及教具 结合案例讲授分析

课堂设计（教学内容、过程、方法、图表等） 时间分配 第五节 向现代旅游过渡期间的技术发展及对旅游活动的影响 1、十八世纪中后期轮船火车的出现对旅游有推动作用； 2、早期铁路时代，汽车问世； 3、19世界末，内燃机技术问世——新的交通动力源； 4、1914年世界上最早的一架客机在美国开始运行； 5、20世纪20年代末，大型民航客机开始投入使用； 6、50年代中期，喷气式飞机开始用于民航。 第六节 二战后现代旅游迅速兴起的和发展的原因 一、 关于现代旅游的概念 二、 二战后旅游活动迅速发展的原因 （一） 总体原因： 二战后，各国经济复苏。经济的发展，技术的进步，带动了旅游活动的发展。 30分

20分 课堂设计（教学内容、过程、方法、图表等） 时间分配 （二） 具体原因： 第一、 战后世界人口迅速增加。 第二、 战后世界经济迅速发展。

第三、 交通运输工具的进步缩短了旅行的时间距离。 第四、 生产自动化程度提高使劳动者的带薪假期得以增加。 第五、 战后世界各国的城市化进程都普遍加快。 第六、 战后世界各国的教育事业不断向广度和深度发展。 第七节 我国旅游业的历史发展 一、解放前旅游业的发展 二、新中国旅游业的发展 25分

25分 作业及参考文献 P39,思考题：6，试析第二次世界大战结束后现代旅游迅速发展的原因。

课 后 小 结 本部分内容重在对历史的分析中让学生熟悉相关的历史史料。 教研室主任（签字）： 河北科技师范学院教案 编号 3

2009--2010学年度 第 一 学期 系（部）工商管理 教研室酒店管理 任课教师 李茹 课程名称 旅游学概论 授课章节：第二章（第1一3节）

授课班级 酒店专09 授课日期 10月23日

课 题 旅游的概念、旅游活动的类型、性质 时 数 2课时

教学目的 及要求 通过本章学习，掌握旅游活动的界定以及作为旅游学研究对象的旅游概念，了解旅游活动类型的划分，学会分析旅游活动的性质。

教学重点 旅游活动的概念及类型 难 点 旅游的概念 教学方法 及教具 结合案例讲授分析

课堂设计（教学内容、过程、方法、图表等） 时间分配 第一节 旅游的概念

一、 旅游定义的类型：理论性定义（概念性定义）； 技术性定义（实务性定义）。 二、 作为旅游学研究对象的旅游之定义 主要介绍七种定义，其中重点突出“艾思特定义” 指导学生在所列举的概念性定义中，分析每一种定义表述的优点和不足之处。 15分

30分 课堂设计（教学内容、过程、方法、图表等） 时间分配 第二节 旅游活动的类型 一、 划分标准：1、按地理范围划分； 2、按旅行距离划分； 3、按外出旅游的目的归属划分； 4、按组织形式划分； 5、按计价方式划分； 6、按费用来源划分； 7、按旅行方式划分； 8、按活动内容划分。 二、 国际旅游 三、 国内旅游 四、 国内旅游与国际旅游的差别：1、消费程度方面； 2、逗留时间方面； 3、便利程度方面； 4、经济作用方面； 第三节 旅游活动的性质 一、 旅游活动是多种现象的综合体现： 1、 人员交往：旅游者与旅游者的交往； 旅游者与东道主的交往。 2、 文化交流——东道国与客源国之间的文化渗透。 3、 需求与供给——经济现象； 4、 国际交往——民间外交。 二、 旅游活动的性质 社会文化范畴的活动：闲暇活休闲活动；解脱紧张的手段；短期的特殊的生活方式。 25分

15分 15分 作业及参考文献 P75,思考题：1、3 课 后 小 结 定义介绍，不必全面，重点突出“艾思特定义”；旅游活动类型划分可逐一介绍，并强调国内旅游和国际旅游之间的差别； 扼要说明旅游活动的“综合体现”这一特性。

教研室主任（签字）： 河北科技师范学院教案 编号4

2009--2010学年度 第 一 学期 系（部）工商管理 教研室 酒店管理 任课教师 李茹 课程名称 旅游学概论 授课章节：第二章（第4一5节）

授课班级 酒店专09 授课日期 10月30日

课 题 旅游活动的特点，衡量旅游发展状况的指标 时 数 2课时

教学目的 及要求 通过本部分内容学习，了解旅游活动的特点及意义，熟悉衡量旅游活动发展状况的常用指标及其统计方法。

教学重点 旅游活动的特点 难 点 衡量旅游活动发展状况的常用指标 教学方法 及教具 结合案例讲授分析

课堂设计（教学内容、过程、方法、图表等） 时间分配 第四节 旅游活动的特点 一、 普及性（表现为两大特点）

1、 大众旅游（双重含义）：首先是指旅游活动的平民化； 其次是指旅游活动的规化； 2、 奖励旅游（另外一种普及的动因） 介绍奖励旅游的发展 二、 持续性（旅游增长） 从总体的局势看旅游增长，而不是从局部看。 30分

15分 课堂设计（教学内容、过程、方法、图表等） 时间分配 三、 地理的集中性：国际旅游的集中； 区域旅游的集中；

四、 季节性： 1、 季节性形成的原因：旅游目的地原因； 客源第原因； 2、对目的地旅游管理部门而言应采取的对策； 第五节 衡量旅游发展状况的指标 一、 旅游者人数； 二、 旅游收入和旅游支出； 三、 人均停留天数； 四、 各种指标常用的统计方法 25分

30分

作业及参考文献 P75,思考题：6、9、10、11、12 课 后 小 结 旅游活动的特点及形成原因可重点分析，旅游活动状况指标的统计方法只作为了解内容，扼要介绍。

教研室主任（签字）： 河北科技师范学院教案 编号 5

2009--2010学年度 第 一 学期 系（部）工商管理 教研室 酒店管理 任课教师 李茹 课程名称 旅游学概论 授课章节：第三章（第1一2节）

授课班级 酒店专09 授课日期 11月6日

课 题 旅游者基本概念，旅游需求因素分析 时 数 2课时

教学目的 及要求 通过本章学习，掌握我国旅游统计中游客范围的划定和解释，熟悉国内外旅游统计口径的异同，掌握影响个人旅游需求的客观因素及认识意义。

教学重点 决定个人旅游的客观因素

难 点 我国旅游统计口径 教学方法 及教具 结合案例讲授分析

课堂设计（教学内容、过程、方法、图表等） 时间分配 第一节 旅游者的基本概念 一、 国际联盟的解释 应列入来访旅游者统计的人员范围；

不能列入来访旅游者统计的人员范围； 二、 罗马会议定义 “游客”分为两类：1、（过夜）旅游者

2、短程旅游者 这一定义的基本特点：第1——第4。（Page81） 20分 20分 课堂设计（教学内容、过程、方法、图表等） 时间分配 三、 我国的统计口径 （一） 对海外游客的界定； （二） 海外游客的分类：1、海外旅游者； 2、海外一日游游客； （三） 海外游客中不包括的下列人员： 1——8种情形。 四、 国内旅游者的界定 有三种情形不能列为旅游。 五、 我国国内旅游统计中的界定 国内游客分为两类：1、国内旅游者； 2、国内一日游游客； 1——7种情形不在国内游客统计之列。 第二节 决定个人旅游需求的客观因素 一、 足够的可随意支配收入； 二、 足够的闲暇时间； 三、 其他客观因素。 30分

30分 作业及参考文献 P114,思考题：1、4 课 后 小 结 对旅游者基本概念的讲述不必过细，可通过学生自学来完成。对决定个人旅游需求的客观因素应着重分析讲述。

教研室主任（签字）：