防治高脂血症的七大饮食原则
预防高血脂症
预防高血脂症
一、概述
所谓高脂血症，是指人在早晨空腹时，血液中的胆固醇或甘油三脂的浓度超过了正常人的标准而言。
高血脂症也可分别称为高胆固醇血症或高甘油三脂血症。
注意饮食的选择，对预防高脂血症还有帮助，以下介绍有助于预防高脂血症的饮食
二、步骤/方法：
1、限制总热量：凡是体重超过正常人者，都应限制膳食中的总热量。
从事一般工作的成年人，每日不超过一千五百千卡，重体力劳动者可适当增加，但不应禁荤腥饮食
2、少食多餐，定时进餐。
就餐的时间对血脂的影响较大，若晚餐进餐时间过晚，食物过于肥腻难消化，会助于胆固醇在动脉壁沉着，导致动脉硬化的发生。
因此，晚餐除吃得清淡点，还应注意午晚餐时间间隔不宜太长。
3、多吃蔬菜水果。
水果蔬菜中，含有大量维生素C，可以降低胆固醇，减轻或防止动脉硬化。
蔬菜中的纤维素含量高，可以是体内胆酸增高，胆固醇含量降低，洋葱和大蒜有降低血脂，防治动脉粥状硬化和预防高血压的作用。
三、注意事项：
不宜吃的太咸、太甜。
低盐饮食对预防肥胖病、心血管病很有好处。
少吃蔗糖之类的甜食，也可预防高脂血症发生。
多样饮食，不要
挑食，为了使各种维生素及微量元素不致缺乏，日常饮食中应防止偏食的坏习惯。
牛奶中的钙的含量比较多，能减少胆固醇的吸收，茶叶、玉米油。
木耳、芹菜等都有一定的降脂防病作用。
高脂血症营养治疗原则
高脂血症营养治疗原则高脂血症是一种常见的代谢性疾病，主要特征是血液中脂肪含量过高。
高脂血症在一定程度上增加了患者患心血管疾病的风险，因此营养治疗在高脂血症的管理中起着重要的作用。
以下是高脂血症营养治疗的原则：1.控制总能量摄入量：高脂血症患者应控制总能量摄入量，合理安排饮食，避免过高的热量摄入。
根据个体情况和活动水平，推荐合理的能量摄入水平，一般应在正常需要的基础上减少5-10%的能量摄入。
2. 控制脂肪摄入量：高脂血症患者应限制高脂食物的摄入，特别是饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入。
推荐脂肪摄入量占总能量的25-35%。
选择富含不饱和脂肪酸的食物，如鱼类、坚果、橄榄油等。
避免摄入过多的胆固醇，每天的摄入量应该控制在300mg以下。
3.富含膳食纤维：高脂血症患者饮食中应含有充足的膳食纤维。
膳食纤维可以降低血脂、促进胆固醇的排泄以及改善肠道健康。
推荐每天摄入25-30g的膳食纤维，增加蔬菜、水果、全谷类食物的摄入量。
4.控制碳水化合物摄入量：虽然碳水化合物的限制不是高脂血症治疗的重点，但是合理控制碳水化合物摄入量可以减少甘油三酯的合成，降低血脂水平。
建议每天摄入不超过总能量的50-60%的碳水化合物。
5.适量摄入优质蛋白质：蛋白质是构成人体组织的重要营养素，也是促进新陈代谢和修复组织的关键。
高脂血症患者应适量摄入优质蛋白质，如鱼类、瘦肉、禽类等。
推荐蛋白质摄入量占总能量的15-20%。
6.控制钠摄入量：高盐饮食会增加血压，加重心血管负担。
高脂血症患者应避免高盐饮食，限制钠的摄入量。
推荐每天的钠摄入量不超过6g。
7.限制酒精摄入：过量酒精摄入会增加血脂水平，加重肝脏负担。
高脂血症患者应限制酒精的摄入，男性每天摄入不超过30g，女性每天摄入不超过20g。
8.定期评估营养状况：高脂血症患者应定期评估营养状况，包括体重、血脂指标、血糖、肝功能等。
根据评估结果进行调整饮食方案。
总之，高脂血症患者的营养治疗原则是控制总能量摄入量，限制饱和脂肪酸和胆固醇的摄入，增加膳食纤维的摄入，合理控制碳水化合物和钠的摄入量，摄入适量的优质蛋白质，并限制酒精的摄入。
高脂血症的饮食
高脂血症的饮食文章目录*一、高脂血症的饮食*二、高脂血症的食疗*三、高血脂平时的注意事项高脂血症的饮食1、高脂血症多饮水高血脂患者血液黏度增高、血流速度减慢,促使血小板在局部沉积,易形成血栓。
多饮水有利于冲淡血液,缓解血液黏稠的程度,保持体内血液循环顺畅。
2、高脂血症多食含钙食物美国医学专家认为,高血压患者每天坚持食人高钙食物,能有明显的降压效果。
含钙的食物有:奶制品、豆制品、花生、红枣、海带、黑木耳、核桃、鱼等。
3、高脂血症宜多食含钾食物钾在体内能缓解钠的有害作用,促进钠的排出,可以降压。
含钾的食物有:豆类、番茄、乳品、海带、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜,水果有橘子、苹果、香蕉、梨、菠萝、猕猴桃、核桃、山楂、西瓜等4、高脂血症多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物应多吃鲜果和蔬菜,它们含维生素C,无机盐和纤维素较多,能够降低甘油三酯、促进胆固醇的排泄。
可选用降脂食物,如酸牛奶、大蒜、绿茶、山楂、绿豆、洋葱、香菇、蘑菇、平菇、金针菇、木耳、银耳、猴头等食物。
近年发现菇类中含有丰富的“香菇素”。
学者们做过实验,当人们吃进动物性脂肪后,血液中的胆固醇都有暂时升高的现象。
同时吃些香菇,发现血液中的胆固醇不但没有升高,反而略有下降,并且不影响对脂肪的消化。
国外学者认为,中国菜肴中常用木耳、香菇等配料,是一种科学的配菜方法。
每3朵～4朵的香菇中含香菇素100毫克,具有降脂和保健作用。
山楂、花生、淡菜、萝卜、玉米、海带、豆腐、牛奶、黄豆等食物均有降低血脂的作用。
要避免饮酒、酒能够抑制脂蛋白酶,可促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成,导致血脂升高。
高脂血症的食疗1、空腹食苦瓜降血脂有特效新鲜苦瓜3个。
将苦瓜洗净,每日早上空腹生吃3个。
吃时连同瓜内种子、外面殷红的包衣一起吃,坚持连续吃20日以上。
清热化浊,降低血脂。
常服可治高脂血症。
2、马齿苋降血脂有良效新鲜马齿苋200克。
将马齿苋洗净,用沸水焯一下(约2分钟),捞出拌成凉菜。
高血脂降低血脂的方法和饮食指导
高血脂降低血脂的方法和饮食指导高血脂是指人体血液中脂质含量过高的一种状况，这对身体健康有着重要的影响。
高血脂不仅是很多心脑血管疾病的主要危险因素，还可能引发各种慢性疾病的发生。
为了降低血脂水平，我们需要采取一系列的方法和饮食指导。
本文将就高血脂的降脂方法和饮食指导进行详细介绍。
一、合理的饮食结构饮食结构是高血脂控制的重要环节。
以下是一些合理的饮食指导：1. 控制总能量摄入血脂偏高的人群应适量减少总能量摄入，限制每日摄入的热量。
建议减少高热量食物的摄入，如油炸食品、甜食和高脂肪食物等。
2. 增加膳食纤维摄入膳食纤维可以促进食物在肠道内的排出，有助于减少血液中脂质的含量。
推荐食用含有丰富纤维的食物，如豆类、杂粮、蔬菜和水果等。
3. 控制胆固醇摄入高胆固醇食物的摄入会使血液中胆固醇水平升高。
建议减少动物内脏、蛋黄和肥肉等高胆固醇食物的摄入。
4. 增加Omega-3脂肪酸摄入Omega-3脂肪酸是一种对降低血脂有益的脂肪酸。
可以通过增加海鱼、亚麻籽、核桃等食物的摄入来增加Omega-3脂肪酸的摄入量。
二、合理饮食习惯除了饮食结构的调整，合理的饮食习惯也非常重要，以下是一些建议：1. 少食多餐血脂偏高的人应采取少食多餐的方式，每天分成5至6餐，减少单次进食的量，使每次进食的热量适中。
2. 控制饮食速度吃饭时不要匆匆忙忙，要细嚼慢咽。
进食速度过快容易造成饱腹感缺乏，导致进食过量。
3. 饮食搭配合理在进餐时，应合理搭配各种食物，以保证营养的均衡摄入。
可选择蛋白质含量适量的鱼、瘦肉等作为主食，并搭配谷物和蔬菜等。
三、积极锻炼除了饮食调整，适量的锻炼也是降低血脂水平的有效方法。
以下是一些锻炼建议：1. 有氧运动有氧运动可以提高心肺功能，促进能量代谢和脂肪燃烧。
常见的有氧运动包括慢跑、游泳、骑车等，每周至少进行3次，每次持续30分钟以上。
2. 肌肉训练肌肉训练可以增加肌肉量，提高基础代谢率，帮助消耗更多的脂肪。
推荐每周进行2至3次的肌肉训练，包括举重、俯卧撑等。
高脂血症及其膳食原则
高脂血症及其膳食原则一、血脂血脂是血清总胆固醇、甘油三酯和类脂（如磷脂）等物质的总称，与临床密切相关的血脂主要是胆固醇和甘油三酯。
二、高脂血症高脂血症是指血脂检测指标异常升高，根据空腹静脉血浆检测指标将高脂血症分为以下4种:1.高总胆固醇血症总胆固醇≥5.2mmol/L。
2.高甘油三酯血症甘油三酯≥1.7mmol/L。
3.高低密度脂蛋白胆固醇血症低密度脂蛋白胆固醇≥3.4mmol/L。
4.低高密度脂蛋白胆固醇血症高密度脂蛋白胆固醇＜1.0mmol/L。
上述血脂指标一项及以上异常则可诊断为血脂异常，即高脂血症。
三、高脂血症的病因目前现代医学对原发性高甘油三酯血症的认知主要与遗传变异相关，如脂肪酶、载脂蛋白的遗传变异，继发性高甘油三酯血症主要由肥胖、糖尿病、肾脏疾病、肝脏疾病、甲状腺功能减退、脂肪营养不良、糖原贮积病以及某些药物(如降压药物、类固醇激素)等引起。
对于高甘油三酯血症的治疗，轻度患者以膳食控制、改善生活等非药物治疗措施为主，重症患者则需要给予烟酸类、高纯度鱼油制剂、贝特类等药物治疗，预防急性胰腺炎的发生。
而高胆固醇血症以总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇升高为特点，主要病理基础为低密度脂蛋白受体基因突变，导致细胞膜表面结构功能异常或低密度脂蛋白受体异常，影响肝脏清除能力，肝内胆固醇大量淤积，诱发血管病变。
四、高脂血症的危害高脂血症是高血压、糖尿病、冠心病、脑卒中的重要危险因素，长期高血脂可导致动脉粥样硬化，增加心脑血管疾病的发病率和死亡率。
我国18岁及以上成人血脂异常总体患病率高达35.6%，造成严重的疾病负担。
五、高脂血症的预防1.血脂异常明显受膳食及生活方式的影响，膳食干预和生活方式改善是治疗血脂异常的基础。
无论是否进行药物调脂治疗，都必须坚持膳食控制和生活方式改善。
2.针对不同体质高血脂症患者，选取不同特性的食品或食药物质食用，可有效控制患者血脂水平，改善体质。
3.健康生活方式干预是全球公认的高脂血症防治策略。
高血脂患者的饮食指南：控制血脂的方法
高血脂患者的饮食指南：控制血脂的方法1.高血脂症患者有怎样的食疗法？2.血脂高如何控制饮食3.血脂高怎么调理最有效？高血脂症患者有怎样的食疗法？血脂包括胆固醇、甘油三酯和磷脂等，均与某些特异的蛋白质(或脂蛋白)结合成脂蛋白进行运转，当血液中胆固醇或甘油三酯含量超过正常值时，称为高血脂症。
饮食因素和高血脂症有着密切的联系，病人在用药物治疗前，通常需进行饮食治疗。
因此，掌握合理和科学的饮食原则，对高血脂症患者有十分重要的意义。
1控制热能摄入，保持正常体重由于高血脂症患者常合并有肥胖，因此，通过限制热能摄入往往可使血脂随着体重的减轻而逐渐降低，同时应限制脂肪的摄入量，尤其是减少饱和脂肪酸的摄入量。
2限制食物中胆固醇的摄入量胆固醇是血脂中的主要成分。
高血脂症患者每日的胆固醇摄入量应控制在200毫克以内。
忌吃高胆固醇食物，这些食物主要有蛋黄、动物内脏、脑髓、鱼子、蟹黄以及蚌、螺等。
3适当补充蛋白质高血脂症患者可适当食用豆类或豆制品，也可增加一些鱼类，尤其是海鱼类，以摄取优质蛋白和丰富的磷脂、不饱和脂肪酸，从而增强体质，促进早日康复。
4控制食盐的摄入量食盐摄入量每日应在5克以内，少吃砂糖、水果糖、馅糖、蜜糖以及含有较多糖类的糕点、罐头等。
烹调菜肴及点心最好不放糖，并要合理安排餐饮，晚餐不宜吃得过饱，以免增加体重。
5宜吃的食物高血脂症患者应保持大便通畅，多吃些高纤维的食物，包括各种蔬菜、水果等，以利胆固醇的排泄。
平时宜常食一些具有降血脂作用的食物，如生姜、大蒜、洋葱、白萝卜、黄豆芽、玉米油、番茄、木耳、海藻及茶叶等。
6高血脂症患者可辅以下列食疗方洋葱炒菠菜原料：洋葱50克，菠菜250克。
制法：将洋葱、菠菜洗净，锅内放油，待热后，入洋葱、菠菜煸炒，放调料调味，佐餐。
黄瓜拌蒜泥原料：黄瓜2条，大蒜头1只。
制法：将黄瓜切片，大蒜切碎捣泥，拌匀食用。
炸芦笋原料：芦笋、面粉、调味品各适量。
制法：将芦笋撕去根端外层老皮，洗净切段，用面粉、湿淀粉、精盐、香油和水调拌成糊，将芦笋沾匀，入油锅炸成金**捞出，用花椒、盐、番茄酱蘸食。
高脂血症饮食禁忌及注意事项
高脂血症饮食禁忌及注意事项高脂血症也被称作血脂异常、高血脂，主要表现为眼底改变、早发性角膜环、黄色瘤等症状，严重影响病人生活质量。
基于此，本文给大家讲讲高脂血症患者饮食禁忌与注意事项，以帮助各位患者调理身体，尽快恢复身体健康。
一、合理制定膳食结构(1)高脂血症患者若伴有肥胖，主食需以食用谷类为主，在总热量中保证碳水化合物在55%以上。
(2)适量增加豆类食物的摄入量，保持在30g左右，其中约有20%是动物蛋白，但脂肪摄入量不宜高于总热量的20%。
(3)每日摄入新鲜水果、新鲜蔬菜量需在400g以上，且要以绿色蔬菜、深色蔬菜等为主，并尽量以粗粮为主，少食精米面的摄入量。
(4)高脂血症患者可摄入适量的黑木耳、燕麦，其中燕麦摄入量控制在每日50g，黑木耳每日摄入量控制在5-10g，以起到降脂效果。
二、高脂血症患者饮食禁忌(1)忌食胆固醇食物：高脂血症病人尽量少食或者忌食富含胆固醇的食物，例如猪肝、鳗鱼、蛋黄、猪腰子、猪脑、鱼肝油、鱼籽、皮蛋、蟹黄、奶油等，易升高体内血胆固醇水平。
(2)忌过量食用甜食：过量食用果糖、蔗糖、红薯、奶酪、巧克力等甜食会增加体内碳水化合物，进而导致甘油三脂、血清胆固醇等水平升高。
且保持高热量饮食，会促进体内胆固醇的合成量，进而升高血液浓度。
(3)忌偏食：高脂血症患者尽量保持混合饮食，充足摄入微量元素、维生素等营养物质。
可多摄入肉类、青菜，以补充身体所需的泛酸锌、维生素B、维生12、维生素C等。
并适量摄入谷类、豆类、海带、洋葱、大蒜等食物，其中的素B6谷类、豆类能补充机体所需的锰、铬等营养物质。
而洋葱、大蒜能起到良好的降血脂效果，并有效预防动脉硬化。
而海带能补充机体所需的碘。
(4)忌牛肉：高脂血症患者过量食用牛肉，会提升血清胆固醇水平，不利于病情的稳定。
(5)忌过多饮用咖啡：高脂血症患者饮用过多咖啡会升高血清胆固醇，进而造成病情波动，危及身体健康。
(6)忌食可见脂肪：高脂血症患者尽量少食动物性脂肪，例如黄油、肥牛、肥鹅、猪油、肥鸭等。
高脂血症如何健康的饮食保健
/1 高脂血症如何健康的饮食保健近年来，随着人们生活习惯特别是饮食习惯的改变等多种因素的影响，高脂血症的发病率有明显增高的趋势，而且本病引起的心脑血管疾病等往往发病率高，危害大，已成为吞噬人类健康的隐形杀手。
要避免高脂血症的危害主要有三大防治原则：改变饮食习惯，提倡科学合理的饮食结构;建立良好的生活习惯，提倡健康的生活方式;及时应用药物进行系统治疗。
1.限制高脂肪食品：高血脂患者要严格选择胆固醇含量低的食品，如蔬菜、豆制品、瘦肉、海蜇等，尤其是多吃含纤维素多的蔬菜;各种植物油类，如花生油、豆油、菜籽油等均含有丰富的多不饱和脂肪酸，而动物油类，如猪油、羊油、牛油则主要含饱和脂肪酸，应减少使用;动物内脏、鱼子和脑等，含胆固醇较高，应忌用或少用。
2.改变做菜方式：高血脂患者做菜应少放油, 尽量以蒸、煮、凉泮为主，少吃煎炸食品。
3.高血脂患者应限制甜食：糖可在肝脏中转化为内源性甘油三酯，使血浆中甘油三酯的浓度增高，所以应限制甜食的摄入。
4.高血脂患者应减轻体重：对体重超过正常标准的人，应在医生指导下逐步减轻体重，以每月减重1～2公斤为宜。
降体重时的饮食原则是低脂肪、低糖、足够的蛋白质。
5.加强体力活动和体育锻炼：体力活动不仅能增加热能的消耗，而且可以增强机体代谢，有利于甘油三酯的运输和分解，从而降低血中的脂质，有调节血脂、预防心脑血管疾病等功效。
6.药物治疗：高脂血症的西药治疗大体包括他汀类、贝特类、烟酸类等药物，高危患者多需要长期服药，注意定期检查肝功能。
高脂血症的主要表现为脾肾阳气亏损，或肝肾阴血不足为本，痰浊内蕴，久则兼挟淤血，导致痰瘀互结为患的特点，临床上采用“补益肝肾，疏肝解郁，活血清热，利水导浊”为大法，取得了良好疗效。
以上就是关于高脂血症患者的饮食保健的介绍，此外在家庭监护方面，应注意高脂血症患者是否会出现如下情形：不明原因的头痛、头晕;时常出现胸闷、胸憋，几分钟可自行缓解;双下肢麻木、疼痛，间隙性跛行等等，这些情况的出现多提示动脉粥样硬化的形成，应及早到医院检查，以争取有利的治疗时机，否则病情的进一步演变和发展，于病者是极为不利的。
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防治高脂血症的七大饮食原则
1 多饮水
高血脂患者血液黏度增高、血流速度减慢，促使血小板在局部沉积，易形成血栓。
多饮水有利于冲淡血液，缓解血液黏稠的程度，保持体内血液循环顺畅。
2 注意烹调方式
在烹调动物性食品时，绝对避免油炸、油煎，较适宜的方法是蒸和烤(用烤箱，非明火烤)，这样才能使食物中的油脂滴出来。
日常烹调方式易选择凉拌、清炒、煮、炖、蒸等少油的烹调方式，不用动物油，限用植物油，每天烹调用植物油不超过两白瓷勺，即20毫升。
3 多吃蔬菜、控制主食、水果适量
蔬菜以叶菜为主，吃菜要“好色”，绿叶的白菜、油菜、菠菜，深色的紫甘蓝、茄子、胡萝卜等都是很好的选择。
少吃根茎类蔬菜，如土豆、山药、芋头、藕等。
蔬菜与水果，除含有大量水分外，还含有丰富的维生素C及粗纤维，维生素C具有降血脂的作用，蔬菜中的粗纤维在肠道里可以阻止胆固醇的吸收，有利于降低血液黏稠度。
水果每天不超过200克，以低糖或中糖水果为宜。
山楂具有一定的降脂作用，木耳、蘑菇等菌类也具有一定的降脂作用。
4 常食用奶类、豆类及其制品
奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外，还是天然钙质的极好来源，高血脂患者选择低脂或脱脂奶为宜。
豆类是我国的传统食品，含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B1、维生素B2、烟酸等。
5 少吃动物内脏、动物脂肪及甜食
少吃动物内脏、肥肉等，还应合理调剂饮食结构，如晚餐不宜多食油腻的食物；少吃甜食，以免血液中的甘油三酯升高，血液黏稠度增加，促使病变加快。
肉类选择鱼虾、禽、瘦肉，多吃水产品，尤其是深海鱼，争取每周食用两次或以上，不吃鱼头、虾头和蟹黄。
高血脂患者吃鱼虾，每天可以吃150克左右；如吃去皮的鸡肉和鸭肉，则可以吃100克；如果吃猪、牛、羊肉，每天只能吃到50克。
6 少吃食盐，口味要淡
食用过多食盐或高盐食品，会为高血脂的发生埋下隐患。
7 少喝咖啡、茶
咖啡因会增加体内的胆固醇，因此，应注意尽量少喝咖啡、茶，并禁服含有咖啡因的药物。
另外需要强调，冠心病的易患人群和高血脂的易患人群基本一致，防治办法也基本相同。
冠心病患者只需再特别注意两点：一是要坚持每顿饭“七分饱”的原则，坚持少吃多餐；二是要保持每天大便通畅，控制粗粮等高纤维食物的食用比例。