1.2 古代中国的手工业经济

作工艺水平代表了当时手工业发展水平的 顶峰；但其技术发明无法服务于社会，新技 术难以推广。
概念：在一定时期，工匠被编入 专门户籍，被称为匠户。
匠户制度
影响 匠户没有人身自由，他们的劳 动创造性受到严重束缚。 对封建国家而言，可以十分方 便地征调各类工匠。
二、古代手工业的主要成就
（一）纺织业的发展 新石器 时代
骨瓷，因在其黏土中加 • 目前中国瓷器在世界排名第六、七位上徘徊， 入牛、羊等食草动物骨灰 （以牛骨粉为佳）而得名， 世界各地大饭店根本不用中国瓷器，很多器物 是环保的绿色消费品 。
只能在国外地摊上卖：无论是工艺、原料都落 1794年由英国人发明的。 后了。现在国外用动物骨头做原料，配上瓷土， 长期以来是英国皇家和贵前唯一世界 上公认的高档瓷种，兼有使 子值我们一桌青花瓷的钱。
已知中国最早人工冶炼铁器：春秋晚期
战国：淬火的钢件——炼钢淬火工艺发展
冶 铁
汉武帝时铁业官营制度
汉代用煤炭作燃料
供风形式：自然通风—人力皮囊鼓风— 畜力鼓风—水力鼓风（水排、东汉杜诗）
南北朝：灌钢法 北宋：以煤为燃料
从材料、燃料、供风形式角度 概括冶金技术发展变化的史实：
材料:铜—铁—钢
燃料:木炭— 煤
供风形式:自然通风—人力皮囊鼓风—畜力鼓风 —水力鼓风 (水排)
人力鼓风
东汉杜诗水排
(杜诗)迁南阳太守……造作水排，铸为器，用 力少，见功多，百姓便之。 ——《后汉书》
瓷器王国
来啊，观赏这件瓷器，吸引我的是它的绚丽， 它来自一个新的天地，从未见过如此优美的 艺术。 多么诱人，精致超俗，来自中华，它的故土 ——十八世纪法国赞美中国瓷器的诗歌
半坡人面网纹盆
彩陶
高柄杯山东龙山 文化黑陶
（二）陶瓷业 1、发展过程（先有陶后有瓷）
产生——原始时代彩陶（蛋壳黑陶）
陶器 商中期到东汉晚期：陶——瓷
独特技术——唐三彩
色 唐彩 三 彩绚 丽
解说语：唐三彩是一种盛行于唐代的陶器，以
黄、白、绿为基本釉色，后来人们习惯地把这类陶器称 为“唐三彩”。她以造型生动逼真、色泽艳丽和富有生 活气息而著称，同时还吸取了中国国画、雕塑等工艺美 术的特点 。唐三彩的生产在中国已1300多年的历史。
解说语：粉彩瓷又叫软彩瓷，是景德镇窑四大传统名
瓷之一 。出现于康熙晚期，至雍正王朝达到历史上最 介绍 高水平。粉彩瓷艳丽清逸、色调柔和，所绘花鸟虫鱼形 态逼真，其精者甚至到了“花有露珠，蝶有茸毛” 的程度，充分反映了雍正时期制瓷工艺的精致细美。
清朝 珐琅彩瓷
黄 地康 珐 琅熙 彩年 花间 瓷 碗
粉 光彩 绪云 龙 年盘 间螭 长 瓶
——
素纱 襌衣
马王堆汉墓：素纱襌衣
西汉
丝绸之路：中国被称为丝国
——纺织技术相当发达
我的眼里只有你—“赛里丝”
“赛里丝”
•
据史书记载，古罗马人 十分喜爱中国的丝织品，公 元前1世纪，罗马共和国执政 官恺撒，身穿丝袍出现在剧 场曾轰动一时。那时期，身 穿中国丝织品衣服，成为罗 马社会上层的风尚。他们甚 至不惜用相等重量的黄金去 购买丝绸。后来上等丝绸每 磅竟值12两，迫使皇帝下令 禁止皇家穿用丝绸，但仍屡 禁不止。西方称中国“赛里 丝”（丝国），长期以来丝 绸之路绵绵不绝。
1.1米
鼎重832.84公斤 司母戊鼎是目前 已发现的中国古 代形体最大和最 重的青铜器,在 世界上也是仅见 的,反映出商代 青铜冶铸业具有 极高水平。
1.33米
司母戊鼎
蕉叶形 纹理清晰
四只大卷角羊 羊的前腿 四羊方尊 独特造型、精美工艺——无价国宝
越王勾践剑：春秋晚期越国青铜器，湖北江陵楚墓出土。因剑 身被镀上了一层含铬的金属而千年不锈。经无损科学检测，其 主要合金成分为铜、锡、铅、铁、硫等。花纹处含硫高，因硫 化铜可防锈。长55.7cm，宽4.6cm，柄长8.4cm，重875g，锋利 无比。
古代中国手工业发展的基本特征
• 经营形态主要有：官营、私营、家庭经营等， 是自然经济的重要组成部分 • 部门多、规模大、分工细、管理严、技术高 • 技术领先于世界，产品远销亚、非、欧各国 • 明清时期产生资本主义萌芽。
青花瓷的无穷魅力
奥运地铁支线中 青花瓷风格的车站
奥运颁奖礼服中 青花瓷元素
中国瓷器的出路在哪里？
用和艺术的双重价值，是权 利和地位的象征，号称瓷器 之王。
继承与发扬 创新与发展
葛
葛又名葛藤、葛麻, 豆科 藤本植物，长可达八米， 其根可食,其藤含有丰富的 纤维素。可作纺织原料。 葛藤长在野外,一般均为采 集利用。葛除西藏和新疆 外,中国大部分省(区) 均 有分布。朝鲜半岛、日本、 泰国、印度等地也有分布。 野生在路旁,山坡草丛较阴 湿的地方,或者阔叶林内、 灌木丛中。
原始青瓷——商代（一种釉陶） 成熟青瓷器——东汉末期 瓷器
唐代：制瓷业成为独立生产部门 青瓷、白瓷成就突出、首 创釉下彩绘„„ 宋代名窑：汝、官、哥、钧、定窑 粉彩瓷——康熙年间发明，雍正时 期达顶峰
汉朝
唐代：南青北白两大系统
夺 得 千 峰 翠 色 来 君 家 白 碗 胜 霜 雪 白瓷碗
原始青瓷
宋：棉花种植及棉纺织技术已经推广到闽粤地区 元：黄道婆推动棉纺织业发展，棉布成民众主要衣料
棉布的优点：结实、保暖、价格低廉
古时所谓布，一般是指麻布，人们用“布衣”一词形容 平民百姓，是因为穷人穿不起丝织品，只能以麻布蔽体。
明：蚕桑、棉花种植面积扩大，资本主义萌芽产生
（二）先进的冶金技术
冶 铜
青铜时代： 大多为礼制的象征； 代表着权力和秩序。 商周
二、古代中国的 手工业经济
田庄手工业
概况：除了进行农业生产外，手工业生产也 是田庄经济活动的主要内容;田庄是一个相 当完备的微型社会。 实质：自给自足的自然经济。
定义：“工官”为秦汉时期管理官府手工业的官 署。
工官制度
特点：专门负责制造官家及皇家私用物品； 对民间市场没有影响； 对手工业的发展有利有弊：工官的制
栽此百日功，唯将一朝舞。舞罢复裁新，岂思劳者苦。 ------[唐]韦应物 《杂体》
南宋棉毯
棉毯出土于浙江兰溪县一 座南宋墓葬里。它是现存最 早最完整的棉毯，长2.51米， 宽1.16米，经纬条线一致， 两面拉毛均匀、细密。
黄 道 婆
元代脚踏三锭棉纺车
唐代
官营纺织业有相当规模 私营纺织作坊兴起
一、烧成温度不同 ：陶器烧成温度一般都低于瓷器 二、坚硬程度不同: 陶器敲击时声音发闷，胎体硬度较差，有的 甚至可以用钢刀划出沟痕。瓷器敲击时声音清脆，胎体表面用 一般钢刀很难划出沟痕。 三、使用原料不同 陶器使用一般黏土即可制坯烧成，瓷器则需要选择特定的材料， 以高岭土作坯。 四、透明度不同 陶器的坯体即使比较薄也不具备半透明的特点。瓷器的胎体无 论薄厚，都具有半透明的特点。 五、釉料不同 ：陶器有的不上釉
解说语：康熙时期又 出现了珐琅彩的瓷器，其 花纹凸起有立体感，画面 瑰丽，华美绝伦。到雍正 时期，把珐琅彩中花、鸟、 竹、石与诗、书法融为一 体，富丽中见古雅之风， 使人爱不释手。
原始青瓷——商代（一种釉陶） 成熟青瓷器——东汉末期 瓷器
唐代：制瓷业成为独立生产部门 青瓷、白瓷成就突出、首 创釉下彩绘„„ 宋代名窑：汝、官、哥、钧、定窑 粉彩瓷——康熙年间发明，雍正时 期达顶峰
青瓷莲花盏托 釉 瓷 唐 下 水 彩代 盂 绘
宋朝五大名窑之精品
河北定窑
河南汝窑
河南 官窑
浙江龙泉(哥)窑 河南钧窑
元代青花瓷瓶
明宣德青花瓷器
清朝雍正粉彩蝠桃纹瓶
在2002年香港苏 富比拍卖会上，这只 清雍正粉彩蝠桃纹橄 榄瓶上拍，以4150万 港元的惊人价格拍出。 价格创下当时清代瓷 器拍卖的世界纪录。
最初原料：麻和葛 人工育蚕和丝织技术出现 甲骨文——祭祀蚕神 商代——指导蚕桑生产的专职官员 《周礼》——国有六职 ——纺织业地位重要
商周 时期
• 中国是世界上最早养蚕织绸的国家
汉令 朝世 界 惊 叹
1972年在中国湖南省长沙马王堆汉墓 一号墓出土， 国家一级文物，现藏于湖南省博物馆。面料为素纱， 缘为几何纹绒圈锦。素纱丝缕极细，共用料约2.6平 方米，重仅49克，还不到一两。可谓“薄如蝉翼”、 “轻若烟雾”， 且色彩鲜艳，纹饰绚丽。 它代表了 西汉初养蚕、缫丝、织造工艺的最高水平。