美味粽子端午节PPT背景图片
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粽子课件ppt
与粽子相关的文学作品
• 《离骚》：屈原在《离骚》中描述了自己对楚国未来的忧虑和希望，其中提到了用树叶包裹饭团、鸡蛋等食物丢入江中喂 饱鱼虫虾蟹的情节。
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THANKS
粽子是端午节的必备食品，寓意着驱 邪避疫，祈求安康。
端午习俗
端午节的习俗丰富多彩，包括赛龙舟 、挂艾草、饮雄黄酒等，而吃粽子是 其中最具代表性的习俗之一。
粽子与家庭团聚
家庭团聚的意义
在端午节期间，家人团聚在一起包粽子、品尝粽子，不仅是一种 传统习俗，更是一种家庭情感的交流和凝聚力的体现。
家庭包粽子的乐趣
种类与特色
种类
根据地域和民族的不同，粽子的 种类繁多，常见的有肉粽、豆沙 粽、红枣粽、蛋黄粽等。
特色
粽子通常是用糯米和其他配料制 成的，外层用竹叶或荷叶包裹， 口感软糯，味道香甜可口，具有 丰富的营养价值。
地域分布与文化意义
地域分布
粽子是中国南方地区传统的食品，尤 其在江南水乡地区更为流行，随着文 化的交流和传播，现在全国各地都有 端午节吃粽子的习俗。
糯米沥干
将浸泡好的糯米捞出，沥 干水分，备用。
馅料选择与制作
豆沙馅
将红豆煮熟，压成泥，加 入糖和油炒干水分即可。
肉馅
将猪肉剁成馅，加入盐、 生抽、料酒等调料拌匀即 可。
咸蛋黄馅
将咸蛋黄切成小块，备用 。
粽子成型与煮制
粽叶处理
选用新鲜的粽叶，清洗干净，放 入开水中焯烫一下，增加韧性。
包粽子
取两片粽叶，折成漏斗状，加入适 量糯米和馅料，再盖上一层糯米， 用粽叶包裹好，用绳子扎紧。
。通过传承和弘扬粽子文化，可以增强民族认同感和文化自信心。
02
粽子的地域特色
《端午粽》PPT课件
B
C
咸蛋黄
富含卵磷脂与不饱和脂肪酸，氨基酸等人体 生命重要的营养豆粽子 适合夏天食用，有助于消暑降火。
D
端午粽的食用禁忌
高血糖患者
糯米升糖指数高，高血糖患者不 宜多吃。
胃肠道疾病患者
粽子蒸熟后会释放出一种胶性物 质，吃后会增加消化酶的负荷。 粽子中的糯米性温滞气，含植物 纤维既多又长，吃多了会加重胃
煮粽子
将包好的粽子放入锅中， 加入足够的水，用大火煮 沸后转小火慢慢煮熟，注 意不要让粽子露出水面。
食用安全
在食用前要确保粽子已经 煮熟煮透，避免食用未煮 熟的粽子导致食物中毒。
DIY端午粽的意义与价值
传承文化
DIY端午粽是一种传承和弘扬中 华民族传统文化的方式，让人 们更加了解和热爱自己的文化 。
将浸泡好的糯米和配料包入粽叶中，用细绳 或稻草扎紧。
将包好的粽子放入锅中蒸煮一段时间，使其 熟透即可食用。
03 端午粽的营养价值与食用禁忌
端午粽的营养成分
A
糯米
富含B族维生素，能温暖脾胃，补中益气。对脾 胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用 。
红枣
红枣粽子有补中益气、养血安神的功效。 红枣中含有大量维生素C，能够提高人体免 疫力。
味和需求的产品。
推动端午文化与现代生活融合
端午文化在校园中的推广
介绍如何在校园中开展端午节相关的文化活动，如包粽子、赛龙 舟等，增强学生的文化认同感和归属感。
端午文化与社区建设结合
探讨如何将端午节的文化元素融入社区建设中，营造浓厚的节日氛 围，促进社区和谐。
端午文化与旅游产业的融合
分析端午节作为旅游资源的潜力，提出将端午文化与旅游产业相结 合的策略和措施，推动文化的传播和旅游经济的发展。
端午节(共7张PPT)
•
菖蒲节，古人认为“重午”是犯禁忌的日子，
时至今日，端午节仍是中国人民中一个十分盛行的隆重节 日。端午节从2021年起为国家法定节假日。国家非常重视非物 质文化遗产的保护，2006年5月20日，该民俗经国务院批准列 入第一批国家级非物质文化遗产名录。
• •
江仅上 渺“舟渐庭捞上洞投于月和
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节日介绍端午节习俗包粽子PPT课件
6.25 欢度佳节端午安康 DUAN WU
传端 统午 节安 日康 风 俗 介 绍
-节日介绍端午节习俗包粽子-
———
端午节的介绍
源于纪念某某
过端午节，是中国人二千多年来的传统习惯，由于地域广大，民族众 多，加上许多故事传说，于是不仅产生了众多相异的节名，而且各地 也有着不尽相同的习俗。过端午节，是中国人二千多年来的传统习惯， 由于地域广大，民族众多，加上许多故事传说，于是不仅产生了众多 相异的节名，而且各地也有着不尽相同的习俗。
台湾粽子带有浓厚的闽南风味，品种甚多，有白米粽、绿豆粽、叉烧粽、
八宝粽、烧肉粽。
第四章节
端午节包粽子
端午节的包粽子
粽馅的调味
咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。
粽子的捆扎
豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、 松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子 的肥糯。
端午节的介绍
节日习俗
过端午节，是中国人二千多年来的传统习惯，由于地域广大，民族众多，加上许多故 事传说，于是不仅产生了众多相异的节名，而且各地也有着不尽相同的习俗。
节日活动
过端午节，是中国人二千多年来的传统习惯，由于地域广大，民族众多，加上许多故 事传说，于是不仅产生了众多相异的节名，而且各地也有着不尽相同的习俗。
湖南汨罗传说是粽子发源地，汩罗粽子历来以品种多、制作精巧而著称于世。
端午节的粽子
闽南粽子：厦门、泉州的烧肉粽、碱粽皆驰名海内外。烧肉粽精工巧作，
糯米必选上乘，猪肉择三层块头，先卤得又香又烂，再加上香菇、虾米、莲 子及卤肉汤、白糖等，吃时蘸调蒜泥、芥辣、红辣酱、萝卜酸等多样佐料， 香甜嫩滑，油润不腻。
《端午粽》PPT精品教学课件
文
lǐ miàn guǒ zhe bái bái de nuò mǐ zhōng jiān yǒu yì
里面裹着白白的糯米， 中间有一
这段用了很多叠词来修饰事物，这样写有什么好处？在口语表 达时，还可以用哪些类似的词语？
yí dào duān wǔ jié wài pó zǒng huì zhǔ hǎo
易错点 “念”的上半部分是“今”。
形近字 忿（fèn）：忿恨、忿怒。
wǔ
jié
yè
mǐ
午 节叶米
会
写
zhēn
fēn
dòu
字
真分豆
会写字
wǔ
中午 午后 端午
易错点 “午” 字中间的竖不出头。
形近字 牛（niú）：黄牛、水牛。
会认字 会写字
jié
端午节 节日 过节
多音字 jiē
节子，树的分枝砍掉后在 树干上留下的疤。
yě duō chú le hóng zǎo zòng hái yǒu hóng dòu zòng
也多。除了红枣粽，还有红豆粽
hé xiān ròu zòng wǒ men zài wài pó jiā měi zī zī
和鲜肉粽。我们在外婆家美滋滋
联系生活实际，说一说你还知道什么口味的粽子。
答案示例：八宝粽、蛋黄粽、 火腿粽、玫瑰粽、板栗肉粽等。
也多。除了红枣粽，还有红豆粽
讲
hé xiān ròu zòng wǒ men zài wài pó jiā měi zī zī
课
和鲜肉粽。我们在外婆家美滋滋
文
联系生活实际，说一说你还知道什么口味的粽子。
wài pó bāo de zòng zi shí fēn hǎo chī huā yàng
粽情端午PPT课件
，。，。，。，
Jìng dù shí
竞渡诗
-唐·卢肇
Wǔ SÍ
五丝
-唐·褚朝阳
把但锦章水越 酒夸绣施底人 时端侔文深传 伸午新胜休楚 奠节段质也俗 ，，，，，， 汨谁羔列日截 罗荐羊匹中竹 空屈寝美还竞 远原旧于贺萦 而祠诗姬之丝 。。。。。。
4 Duān wǔ jié huó dòng 端午节活动
Chí zòng zǐ
吃粽子
端午节的早晨家家吃粽子纪念屈原，一般是前一天把粽 子包好，夜间煮熟，早晨食用。包粽子主要是用河塘边盛产 的嫩芦苇叶，也有用竹叶的，统称粽叶。粽子的传统形式为 三角形，一般根据内瓤命名，包糯米的叫米粽，米中掺小豆 的叫小豆粽，掺红枣的叫枣粽；枣粽谐音为“早中”，所以 吃枣粽的最多，意在读书的孩子吃了可以早中状元。过去读 书人参加科举考试的当天，早晨都要吃枣粽，至今中学、大 学入学考试日的早晨，家长亦要做枣粽给考生吃。
Duān wǔ
端午
-唐·文秀
Duān wǔ
端午
-唐·李隆基
忠亿当事盐端 贞兆轩古梅午 如同知人已临 不归槿留佐中 替寿茂迹鼎夏 ，，，，，， 贻群向年曲时 厥公水深糵清 后共觉缕且日 昆保芦积传复 芳昌香长觞长 。。。。。。
果向跃冲兽鼙馆石 然道浪波头鼓驿溪 夺是争突凌动楼久 得龙先出处时前住 锦刚鸟人雪雷看思 标不退齐微隐发端 归信飞譀微隐机午
Huà é
画额
端午节时以雄黄涂抹小儿额头的习俗，云可驱避毒 虫。典型的方法是用雄黄酒在小儿额头画“王”字， 一借雄黄以驱毒，二借猛虎（“王”似虎的额纹，又 虎为兽中之王，因以代虎）以镇邪。清富察敦祟《燕 京岁时记》：“每至端阳，自初一日起，取雄黄合酒 洒之，用涂小儿领及鼻耳间，以避毒物。”除在额头、 鼻耳涂抹外，亦可涂抹他处，用意一致。山西《河曲 县志》云：“端午，饮雄黄酒，用涂小儿额及两手、 足心，……谓可却病延年。”
Jìng dù shí
竞渡诗
-唐·卢肇
Wǔ SÍ
五丝
-唐·褚朝阳
把但锦章水越 酒夸绣施底人 时端侔文深传 伸午新胜休楚 奠节段质也俗 ，，，，，， 汨谁羔列日截 罗荐羊匹中竹 空屈寝美还竞 远原旧于贺萦 而祠诗姬之丝 。。。。。。
4 Duān wǔ jié huó dòng 端午节活动
Chí zòng zǐ
吃粽子
端午节的早晨家家吃粽子纪念屈原，一般是前一天把粽 子包好，夜间煮熟，早晨食用。包粽子主要是用河塘边盛产 的嫩芦苇叶，也有用竹叶的，统称粽叶。粽子的传统形式为 三角形，一般根据内瓤命名，包糯米的叫米粽，米中掺小豆 的叫小豆粽，掺红枣的叫枣粽；枣粽谐音为“早中”，所以 吃枣粽的最多，意在读书的孩子吃了可以早中状元。过去读 书人参加科举考试的当天，早晨都要吃枣粽，至今中学、大 学入学考试日的早晨，家长亦要做枣粽给考生吃。
Duān wǔ
端午
-唐·文秀
Duān wǔ
端午
-唐·李隆基
忠亿当事盐端 贞兆轩古梅午 如同知人已临 不归槿留佐中 替寿茂迹鼎夏 ，，，，，， 贻群向年曲时 厥公水深糵清 后共觉缕且日 昆保芦积传复 芳昌香长觞长 。。。。。。
果向跃冲兽鼙馆石 然道浪波头鼓驿溪 夺是争突凌动楼久 得龙先出处时前住 锦刚鸟人雪雷看思 标不退齐微隐发端 归信飞譀微隐机午
Huà é
画额
端午节时以雄黄涂抹小儿额头的习俗，云可驱避毒 虫。典型的方法是用雄黄酒在小儿额头画“王”字， 一借雄黄以驱毒，二借猛虎（“王”似虎的额纹，又 虎为兽中之王，因以代虎）以镇邪。清富察敦祟《燕 京岁时记》：“每至端阳，自初一日起，取雄黄合酒 洒之，用涂小儿领及鼻耳间，以避毒物。”除在额头、 鼻耳涂抹外，亦可涂抹他处，用意一致。山西《河曲 县志》云：“端午，饮雄黄酒，用涂小儿额及两手、 足心，……谓可却病延年。”
中国传统节日之端午节(精美完整版)PPT课件
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1
节日简介
端午节为每年农历五月初五，又 称端阳节、午日节、五月节等； 端午节是中国汉族人民纪念屈原 的传统节日，更有吃粽子，赛龙 舟，挂菖蒲、蒿草、艾叶，薰苍 术、白芷，喝雄黄酒的习俗。 “端午节”为国家法定节假日之 一，并列入世界非物质文化遗产 名录。
.
2
目录
一、端午节的来历 二、端午节的主要习俗 三、端午节的诗词 四、端午节的当代演化
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3
纪念屈原
此说最早出自南朝梁代 吴均《续齐谐记》和北周宗懔 《荆楚岁时记》的记载。据说， 屈原于五月初五自投汨罗江， 死后为蛟龙所困，世人哀之， 每于此日投五色丝粽子于水中， 以驱蛟龙。
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端午节的来4 历
纪念屈原
又传，屈原投汨罗江后，当地百姓闻讯马上划船捞救， 一直行至洞庭湖，终不见屈原的尸体。那时，恰逢雨天，湖 面上的小舟一起汇集在岸边的亭子旁。当人们得知是打捞贤 臣屈大夫时，再次冒雨出动，争相划进茫茫的洞庭湖。为了 寄托哀思，人们荡舟江河之上，此后才逐渐发展成为龙舟竞 赛。
2009年湖北省代表中华人民共和国向联合国教科文组织申报世界文化遗产的湖北秭归屈原故里端午习俗黄石西塞神舟会赛龙舟湖南汨罗江畔端午习俗江苏苏州祭伍子胥的苏州端午习俗就是中国大陆长江流域三个省份当地人民庆祝端午节时的习台湾台湾端午节保留大量端午信俗台湾人俗称端阳五端午节保留大量端午信俗台湾人俗称端阳五日节或五月节习俗为吃粽子饮雄黄酒驱五毒日节或五月节习俗为吃粽子饮雄黄酒驱五毒饮午时水沐午时水午时立蛋传说中能在午时立起鸡饮午时水沐午时水午时立蛋传说中能在午时立起鸡蛋可以得到好运与赛龙舟
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端午节的来9 历
目录
一、端午节的来历 二、端午节的主要习俗 三、端午节的诗词 四、端午节的当代演化
1
节日简介
端午节为每年农历五月初五，又 称端阳节、午日节、五月节等； 端午节是中国汉族人民纪念屈原 的传统节日，更有吃粽子，赛龙 舟，挂菖蒲、蒿草、艾叶，薰苍 术、白芷，喝雄黄酒的习俗。 “端午节”为国家法定节假日之 一，并列入世界非物质文化遗产 名录。
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目录
一、端午节的来历 二、端午节的主要习俗 三、端午节的诗词 四、端午节的当代演化
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3
纪念屈原
此说最早出自南朝梁代 吴均《续齐谐记》和北周宗懔 《荆楚岁时记》的记载。据说， 屈原于五月初五自投汨罗江， 死后为蛟龙所困，世人哀之， 每于此日投五色丝粽子于水中， 以驱蛟龙。
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端午节的来4 历
纪念屈原
又传，屈原投汨罗江后，当地百姓闻讯马上划船捞救， 一直行至洞庭湖，终不见屈原的尸体。那时，恰逢雨天，湖 面上的小舟一起汇集在岸边的亭子旁。当人们得知是打捞贤 臣屈大夫时，再次冒雨出动，争相划进茫茫的洞庭湖。为了 寄托哀思，人们荡舟江河之上，此后才逐渐发展成为龙舟竞 赛。
2009年湖北省代表中华人民共和国向联合国教科文组织申报世界文化遗产的湖北秭归屈原故里端午习俗黄石西塞神舟会赛龙舟湖南汨罗江畔端午习俗江苏苏州祭伍子胥的苏州端午习俗就是中国大陆长江流域三个省份当地人民庆祝端午节时的习台湾台湾端午节保留大量端午信俗台湾人俗称端阳五端午节保留大量端午信俗台湾人俗称端阳五日节或五月节习俗为吃粽子饮雄黄酒驱五毒日节或五月节习俗为吃粽子饮雄黄酒驱五毒饮午时水沐午时水午时立蛋传说中能在午时立起鸡饮午时水沐午时水午时立蛋传说中能在午时立起鸡蛋可以得到好运与赛龙舟
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端午节的来9 历
目录
一、端午节的来历 二、端午节的主要习俗 三、端午节的诗词 四、端午节的当代演化
《端午粽》PPT免费精品课件
五月五，是端阳。 门插艾，香满堂。 五彩线，手腕绑。 吃粽子，撒白糖， 龙舟下水喜洋洋。
谈收获பைடு நூலகம்
近义词： 清香— 芳香 美滋滋— 喜滋滋
反义词： 纪念— 忘怀
一到端午节，外婆总会
煮好一锅粽子，盼着我们
回去。
写出了外婆在端午节煮粽子， 不是偶尔为之，而是习惯可 见，煮粽子是端午节的传统 习俗，从盼着我们回去可以 看出，端午节也是一个全家 团圆的日子。
粽子是用青青的箬竹叶包 的，里面裹着白白的糯米，中 间有一颗红红的枣。外婆一掀 开锅盖，煮熟的粽子就飘出一 股清香来。剥开粽叶，咬一口 粽子，真是又黏又甜。
外婆包的粽子不仅好吃花样，还多外婆还会让 我们带回去分给邻居吃。
长大了我才知道，人们端午节吃粽子，据 说是为了纪念爱国诗人屈原。
具体写出了端午节吃粽子的原 因，我小时候只知道过端午节，要 吃粽子，却从来没有想过为什么会 吃粽子，爱国诗人点名了屈原的身 份。
屈原战国时期， 楚国人政治家屈原是 中国历史上第一位伟 大的爱国诗人，中国 浪漫主义文学的奠基 人，被誉为中华诗祖。
你还知道其他一些传 统节日的习俗吗？ ，
清明节：踏青、扫墓 中秋节：吃月饼、赏月 重阳节：登高、赏菊
将下面传统节日与对应的时间连起来。
重阳节 端午节 中秋节 元宵节
五月初五 八月十五 正月十五 九月初九
主要内容
课文主要写了端午节吃粽子的习俗，具 体写了粽子的做法和味道，外婆做的粽 子花样多，表达了作者对中国传统民族 文化的热爱。
端午粽
导入
同学们，你一定知道端午节吧，端午节是我国的传统 节日，有着吃粽子，赛龙舟，挂香囊，喝雄黄酒等丰富 多彩的节日习俗，尤其是那清香美味的粽子，谁能不喜 欢呢？今天我们就将关于这篇端午节吃粽子的文章快去 看看作者是怎样度过端午节的吧！