盐胁迫对6个辣椒品种发芽特性的影响

盐胁迫对6个辣椒品种发芽特性的影响作者：靳卓帅汪小利张银霞张卫华来源：《现代农业科技》2017年第20期摘要本试验研究了不同NaCl浓度对6个辣椒品种种子萌发特性的影响，试验设计了3个浓度的NaCl溶液，研究其对种子发芽率、发芽指数、发芽势、萌发活力指数的影响。

结果表明，在高NaCl浓度时，泰A187、曼谷303、湘辣712的发芽率优于其他品种；赤焰2号、曼谷303、湘辣712的发芽指数、发芽势均表现优良；赤焰2号、湘辣712、泰A187的萌发活力指数高于其他品种。

综上所述，曼谷303、赤焰2号、湘辣712在试验条件下耐盐性较强。

关键词辣椒；盐胁迫；发芽特性中图分类号 S641.3 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）20-0090-02Effect of Salt Stress on Germination Characters of Six Pepper VarietiesJIN Zhuo-shuai WANG Xiao-li ZHANG Yin-xia ZHANG Wei-hua *（College of Horticulture and Landscape，Tianjin Agricultural University，Tianjin 300384）Abstract The effect of NaCl concentration on germination characters（germination rate，germination index，germination potential and vigor index）of 6 pepper varieties were examined.The results showed that when the NaCl solution concentration was high，the germination rate ofTaiA187，ManGu303 and XiangLa712 was higher than that of other varieties，ChiYan2，ManGu303 and XiangLa712 was good at germination index and germination potential，the germination index of ChiYan2，XiangLa712 and TaiA187 was better than that of other varieties. In summary，salt tolerance of ManGu303，ChiYan2 and XiangLa712 was better than that of other varieties under the experimental conditions.Key words pepper；salt stress；germination characters土地盐碱化在全球大范围普遍存在，我国盐碱化土地也在农业耕地面积中占有很大比例，由于农业化肥的大范围施用，衍生出土地次生盐碱化问题[1]。

目前，随着耕地面积的减少，合理利用这些盐渍化的边缘土壤，充分利用有限的土地资源具有十分重要的意义[2]。

盐渍化是限制作物芽苗生长发育机制的重要生态环境因子，植物种子在盐胁迫下萌发能力能够在一定程度上反映植物对盐胁迫的忍耐能力[3]。

辣椒（Capsicum annuum L.），茄科辣椒属一年生或有限多年生草本植物[4]。

辣椒的根系不太发达，辣椒在微酸性和中性土壤都可以种植。

辣椒因为果皮含有辣椒素而有辣味，能够增进食欲，而且果实中的VC含量高，居蔬菜首位，在农业生产中有重要地位。

目前，大量的盐胁迫试验研究主要集中在大田作物上，在不同浓度盐溶液对辣椒种子萌发影响的研究相对较少[5-9]。

本试验通过研究6个品种辣椒种子在不同浓度氯化钠溶液胁迫条件下的萌发情况，以期从中筛选出耐盐性强的品种，为生产栽培提供理论依据。

1 材料与方法1.1 试验材料本试验选择的6个辣椒品种分别为泰A187、曼谷303、赤焰2号、湘辣712、美红F1、新三樱八号。

1.2 试验方法本试验于2017年4—5月在天津农学院园艺中心实验室内进行，设置3个NaCl溶液浓度水平，分别为50、100、150 mmol/L，以清水为对照。

试验采用培养皿法，每个处理3次重复。

辣椒种子经75%酒精浸泡5 min后，用蒸馏水冲洗3次，整齐置于放有2层滤纸的培养皿中。

每个培养皿放置颗粒饱满、大小均匀一致的辣椒种子50粒，分别加入4 mL不同浓度的NaCl溶液，对照组加入4 mL蒸馏水。

培养皿置于28.5 ℃恒温培养箱内催芽。

试验期间，每天定时补充相同体积相应的NaCl溶液或蒸馏水，每天统计一次发芽情况（以胚芽明显突破种皮为发芽标准），第9天测定其胚根长度。

发芽率、发芽指数、种子萌发活力指数、发芽势计算公式如下：发芽率（GP）（%）=发芽种子数/供试种子数×100；发芽指数（GI）=∑GT/Dt；发芽势（GE）（%）=前7 d发芽种子数/供试种子数×100；种子萌发活力指数（VI）=GI×S[6]。

其中，GT为不同时间的发芽种子数；Dt为发芽日数；S为胚根长度。

1.3 数据分析发芽率和发芽势的数据利用Microsoft Excell 2007（θ=sin-1■）进行数据转化[10]，利用Spssstatistic 17.0对数据进行处理和分析。

2 结果与分析2.1 不同浓度NaCl胁迫对6个辣椒品种种子发芽率的影响由表1可知，在50 mmol/L NaCl盐胁迫下，曼谷303、赤焰2号的发芽率极显著或显著高于湘辣712；极显著高于泰A187、美红F1、新三樱八号；其中美红F1与新三樱八号的发芽率无显著差异。

在100 mmol/L NaCl盐胁迫下，赤焰2号的发芽率显著高于泰A187；极显著高于湘辣712、新三樱八号、美红F1的发芽率；美红F1的发芽率最低为60.00%，极显著低于其他几个辣椒品种。

在150 mmol/L NaCl盐胁迫下，曼谷303、赤焰2号、湘辣712、泰A187的发芽率无显著差异；新三樱八号、美红F1的发芽率极显著低于其他几个辣椒品种；其中美红F1显著低于新三樱八号。

在较高NaCl浓度条件下，赤焰2号、曼谷303、湘辣712 3个品种保持较高发芽率，美红F1、新三樱八号发芽率显著降低。

2.2 不同浓度NaCl胁迫对6个辣椒品种种子发芽势的影响由表2可知，在50 mmol/L NaCl胁迫条件下，新三樱八号、美红F1的发芽势极显著低于其他4个辣椒品种，湘辣712的发芽势与曼谷303、泰A187无显著差异，但显著低于赤焰2号，赤焰2号的发芽势最高，为99.33%。

在100 mmol/L NaCl胁迫条件下，赤焰2号的发芽势显著高于曼谷303、泰A187、湘辣712，极显著高于新三樱八号、美红F1。

美红F1的发芽势最低，为52.00%，显著低于泰A187、湘辣712。

在150 mmol/L NaCl胁迫条件下，曼谷303的发芽势显著高于美红F1，新三樱八号的发芽势极显著低于曼谷303、湘辣712、赤焰2号和泰A187，其中泰A187、赤焰2号、湘辣712的发芽势无显著差异，新三樱八号与美红F1的发芽势无显著差异。

2.3 不同浓度NaCl胁迫对6个辣椒品种种子发芽指数影响植物种子的发芽能力及活力主要是用发芽指数来衡量的，发芽指数越高，种子的发芽能力越强。

由表3可知，在50 mmol/L NaCl浓度下，曼谷303、赤焰2号、湘辣712和泰A187 4个品种发芽指数无显著差异，均极显著高于美红F1和新三樱八号。

在100 mmol/L NaCl浓度下，赤焰2号、曼谷303、泰A187和湘辣712的发芽指数极显著高于美红F1，赤焰2号发芽指数最高，与曼谷303、泰A187、湘辣712无显著差异，但极显著高于新三樱八号。

在150 mmol/L NaCl浓度下，曼谷303、赤焰2号、湘辣712、泰A187的发芽指数无显著差异，均极显著高于美红F1和新三樱八号。

综上所述，在NaCl胁迫条件下，赤焰2号、曼谷303、泰A187、湘辣712的发芽指数均高于美红F1和新三樱八号。

2.4 不同浓度NaCl胁迫对6个辣椒品种种子萌发活力指数的影响由表4可知，在50 mmol/L NaCl浓度条件下，赤焰2号萌发活力指数最高，极显著高于美红F1与新三樱八号，与曼谷303、泰A187和湘辣712之间无显著差异。

在100 mmol/L NaCl浓度条件下，泰A187萌发活力指数最高，显著高于美红F1，与其他几个辣椒品种无显著差异。

在150 mmol/L NaCl浓度条件下，曼谷303、赤焰2号、湘辣712的萌发活力指数无显著差异，泰A187的萌发活力指数极显著低于曼谷303，显著低于赤焰2号、湘辣712，新三樱八号与美红F1的萌发活力指数无显著差异。

3 讨论与结论发芽率、发芽指数、发芽势、种子萌发活力指数是衡量种子发芽常用的指标，反映了种子发芽速率、发芽整齐度、和幼苗健壮的潜势[6]。

有研究表明，低浓度盐溶液可以促进植物种子萌发，而高浓度时则显著抑制种子萌发[7-8]，这与本试验结果基本一致。

随着盐浓度的增加，辣椒种子发芽势先升高后降低，在100 mmol/L的发芽势最高，其中赤焰2号发芽势显著高于其他几个品种。

6个辣椒品种种子的发芽指数随盐浓度增加先升高再降低，其中新三樱八号在100 mmol/L NaCl浓度下发芽指数最高，其他几个品种在50 mmol/L时发（下转第94页）（上接第91页）芽指数最高。

这可能是由于低盐促进细胞渗透膜调节有关，也可能是由于微量Na+对呼吸酶有一定的激活作用[11]。

研究同时发现，随着盐浓度的增加，曼谷303、泰A187、赤焰2号、湘辣712的萌发活力指数和发芽指数逐渐降低，而新三樱八号、美红F1的种子萌发活力指数先升高后降低。

在本试验中，在不同盐浓度胁迫下，曼谷303、泰A187的发芽率无显著差异，说明耐性较好，这与报道中植物种子发芽时具有较强的耐盐性的结果一致[12]。

张海燕等[13]研究表明，随着盐浓度的增加，发芽率、种子萌发活力、发芽势等降低，发芽时间推迟，特别在150 mmol/L NaCl胁迫下，赤焰2号与湘辣712的发芽时间推迟了1 d。

在试验条件下，曼谷303、赤焰2号、湘辣712等3个品种耐盐萌发能力较强。

但植物耐盐性是由多个基因控制的性状，并且同一植物不同时期的耐盐性有时并不完全一致。

因此，还需对植株的生长情况及生理反应开展进一步研究。