大家下厨房[两分钟快手海鲜小炒韭菜滑小管]
韭菜炒鱿鱼的做法图文教程
韭菜炒鱿鱼的做法图文教程
韭菜是我们很常见的一种蔬菜，鱿鱼是比较普通的一种海鲜，两者搭配炒制，味道十分美，营养价值也非常高。
以下是小编为大家推荐的韭菜炒鱿鱼做法，欢迎参考。
韭菜炒鱿鱼食材明细
韭菜炒鱿鱼做法具体步骤
1.准备好原材料;
2.烧锅开水，放入鱿鱼丝进去，刚变色后捞出来;
3.热锅凉油，放入红辣椒丝进去煸炒;
4.再放入韭菜段进去翻炒;
5.微微变色后加入焯水的鱿鱼丝进去翻炒;
6.加入适量的盐调味即可盛入盘中。
7.端上桌了。
小贴士
1. 鱿鱼放入开水中焯一下，注意时间不宜过长，微微变色后就可以捞出;
2. 炒韭菜时刚变色后就放入鱿鱼丝进去翻炒，加入适量的盐调味，注意鱿鱼和韭菜都不宜翻炒时间过长。
韭菜炒鱿鱼的美味做法
食材明细
主料
韭菜20克
鱿鱼500克
辅料
红椒1个
调料
食盐1小勺
姜3片
蒜3瓣
豆瓣酱5克
植物油2汤匙
蔬菜精1/2小勺
做法步骤
1.准备的材料：韭菜、鱿鱼、红椒、豆瓣酱，将鱿鱼横竖切一下，注意不要切段
2.切成大小均匀的块
3.韭菜洗净切段，红椒切丝，生姜、大蒜切片
4.放适量的清水焯鱿鱼，水煮开后，看到鱿鱼卷起，就可以起锅
5.让鱿鱼卷在凉水中冲一下
6.起植物油锅放入生姜、大蒜和豆瓣酱爆香，放入鱿鱼卷，翻炒，放韭菜
7.放入红椒丝，适量的盐，适量的蔬菜精和清水，煮开，就可以起锅了。
韭菜炒虾仁的家常做法
韭菜炒虾仁的家常做法
关于《韭菜炒虾仁的家常做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
坚信大伙儿针对苋菜这类食物肯定是十分了解的吧，苋菜是我们普遍的一种蔬菜水果，苋菜不仅能够服用并且还带有丰富多彩的营养成分，苋菜里边带有丰富多彩的维他命和膳食纤维素，常常吃韭菜能够具有非常好的健康养生作用和健康保健的功效，苋菜有补肾壮阳和保护肝脏的益处，常吃韭菜还能够具有润肠通便的效应，下面我们介绍一下韭菜炒虾仁的粉丝的做法。
1.鲜虾除掉虾线清洗
2.苋菜清理干净控干水份
3.鲜虾用小勺盐抓匀，抓大约2分鐘，随后添加1勺子木薯淀粉和一点点植物油抓匀预留
4.苋菜切条
5.锅内加点油，发烫时放进鲜虾煸炒至掉色
6.随后放进苋菜煸炒至熟，加入1勺子盐和0.25勺子味精就可以起锅
营养成分：
(1)补肾壮阳通阳：苋菜温性，味辛，但无补肾壮阳成分。
(2)益肝健胃消食：苋菜含有挥发物单方精油及硫酸盐等独特成份，释放出一种与众不同的香辛味道，有利于疏调肝火，提高胃口，提高消化吸收作用。
(3) 理气理血：苋菜的辛辣食物味道有散瘀活血化瘀，理气导滞功效，适用跌打、恶心想吐、肠炎、呕血、胸口痛等症。
(4)促进消化：苋菜带有很多维他命和膳食纤维，能提高肠胃肠蠕动，治疗便秘，防止直肠癌。
在上面的文章内容里边我们详细介绍了一种常见的蔬菜，那便是苋菜了，我们了解苋菜不仅美味并且还带有丰富多彩的营养成分，常吃韭菜有益于我们的身心健康，前文为我们详解了韭菜炒虾仁的粉丝的做法。
厨房美食菜谱：虾米炒韭菜花的做法
厨房美食菜谱：虾米炒韭菜花的做法
韭菜花富含水分，蛋白质，脂肪，糖类，灰分，矿物质钙、磷、铁，维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c和食物纤维等。
适宜夜盲症，干眼病之人食用，因为韭菜花中所含大量的维生索A原可维持视紫质的正常效能。
又适宜皮肤粗糙以及便秘之人食用。
食材
主料：
韭菜花350g
油适量
盐适量
鱼露适量
鸡粉适量
虾米适量
步骤
1.韭菜去掉老的部分，洗净切段备用
2.虾米洗净备用，
3.置锅火上，加入油倒入虾米
4.煸香后倒入韭菜花
5.淋入少量的水，翻炒均匀
6.加入精盐
7.加入鱼露
8.加入鸡粉，翻炒均匀至韭菜花断生即可
小贴士：.韭菜花是季节性很强的哦，秋日一过韭花结籽，韭白枯老，自然不能吃了。
吃鲜要快哦
. 韭菜花炒老了口感就不好吃了，炒至断生即可。
爆炒韭菜北极虾的做法【健康养生食谱】
爆炒韭菜北极虾的做法
文章导读
世界如此美好，你怎么忍心让自己生病？一个人生病的原因有很多，但很多都是因为饮
食不当而导致的，而这最终也只能怪自己。
所以，为了更好地欣赏这世界，我们必须得保
证饮食的健康。
而要想保证饮食健康，我们唯有自己动手来做。
下面，就请大家跟我一起
学习下关于爆炒韭菜北极虾。
1.韭菜切段、香葱切圈、小红辣椒切圈
2.1锅内放油烧热，煸炒北极虾，加入盐、鸡精2分钟（北极虾是已经煮熟再解冻的虾，不要炒的时间过长，容易变老）
3.2北极虾自然解冻用盐、绍酒、胡椒粉腌渍
4.放入韭菜段、红椒圈、香葱末，迅速煸炒至韭菜变软出锅即可
想要做好菜，其实难度不是特别大，主要还是需要用心。
根据上面的步骤，先准备好食材和调料，然后就开始做一下这道爆炒韭菜北极虾。
韭菜炒虾仁的具体做法
韭菜炒虾仁的具体做法
关于《韭菜炒虾仁的具体做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
坚信大伙儿针对苋菜肯定是十分了解的吧，苋菜是我们普遍的一种蔬菜水果，苋菜不仅能够服用并且还带有丰富多彩的营养成分，苋菜里边带有丰富多彩的维他命和膳食纤维素，常常吃韭菜能够具有非常好的健康养生作用和健康保健的功效，因此苋菜遭受了大伙儿的钟爱，苋菜有很多种多样作法，下面我们选用苋菜配搭上鲜虾来制成韭菜炒虾仁。
1.苋菜摘净去根处，沥干水分，切割成5厘米的段。
姜切细条
2.冷冻虾仁事前用凉水化掉、清洗、除掉虾线、控干水水分，用米酒、少小量的盐，先腌10分钟
3.热锅入油，火灾，用力在油上边10厘米处觉得到手心发热，下姜片先煸出香气
4.倒进鲜虾火灾油爆，期间点一下一点儿米酒
5.见到鲜虾叠成U型，就可以放进苋菜一起火灾快炒，期间加小量盐，味精
6.看苋菜变松，即将出水量，马上熄火，摆盘就可以
做菜方法
1、鲜虾事前腌过会更进味。
2、苋菜非常非常容易出水量，一定要快炒。
3、如今相关苋菜的负面消息太多了，尽可能买商场里的“无污染苋菜”，总之都不常常吃，图个安心。
在上面的文章内容里边我们详细介绍了一种常见的蔬菜，那便是苋菜了，我们了解苋菜不仅美味并且还带有丰富多彩的营养成分，常常吃韭菜有益于我们的身心健康，前文为我们详解了韭菜炒虾仁的具体方法。
韭菜炒扇贝肉的做法
韭菜炒扇贝肉的做法扇贝是一种海产品，它特别的柔软，具有极其高的利用价值。
扇贝肉质鲜嫩美味，一般都喜欢在扇贝上撒上一层蒜泥，但是扇贝炒出来也极其美味，搭配上韭菜提味，很好的去除了扇贝的腥味。
韭菜也是一个很好的搭配神器，韭菜本身的味道掩盖了扇贝的腥味，使得味道更加的鲜美。
营养价值稍翻几下就可出锅，韭菜放进去后不要炒时间长了。
做法：1.韭菜摘洗干净，切小段。
2.蛤蜊肉解冻，用料酒腌10分钟去腥。
3.热油锅，下韭菜炒约2分钟至韭菜稍稍变软。
4.下蛤蜊肉炒匀，放盐和糖在炒2-3分钟即可。
（韭菜不要炒太久，变软就要马上起锅，否则会出很多水）韭菜和海鲜搭配绝对美味，经常看到饭店用韭菜和各种海鲜一起来炒。
不过觉的用海鲜炒鸡蛋味道一定也不错吧，只在最后加一点点韭菜提味就可以了。
主料：扇贝肉230g、乌鸡蛋3个；辅料：油适量、盐适量、韭菜少许、料酒适量1.准备鸡蛋和一小把韭菜2.化冻的扇贝肉清洗干净3.韭菜切段、鸡蛋打碗里搅散4.搅散的蛋液倒入盛扇贝的容器里5.加少许盐、料酒拌匀6.炒锅倒油倒入蛋液7.翻炒均匀8.加韭菜段9.快速翻炒均匀倒入韭菜后要快速翻炒然后关火，以免韭菜炒过头影响美观。
扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，约有400余种。
该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一，壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。
外套膜无萎缩，外套腔无浮泥，养殖死亡率<10％，越冬死亡率<30％。
要选择生活在水清、流大、养殖水域无污染、饵料丰富海区的养殖贝作为亲贝。
目前种贝越冬有两种方式：一是自然海区越冬，方法是在秋季收获前将选好的种贝简单洗刷，按每层20个左右，重新装笼，选择冬季最低水温不低于4℃的海区，稀养越冬，这样有利于亲贝在越冬时生长、发育。
二是室内越冬，方法是在冬季水温降至4℃以前将亲贝移至室内暂养，每天少量换水，少量投饵，以螺旋藻、酵母等代用饵料为主，5—7天倒池一次。
根据生产需要开始升温育苗。
厨房美食菜谱：韭菜炒海螺片的做法
厨房美食菜谱：韭菜炒海螺片的做法
这个菜用到了海鲜中的海螺肉，为了保持海鲜本身的鲜美和嫩度，要大火快炒，包括韭菜也是需要猛火，才能使得韭菜不出水，海螺更脆嫩。
整个过程是都是猛火。
食材
主料：
海螺3个
韭菜
油适量
盐2g
蚝油5g
高汤50g
步骤
1.买蛤蜊时顺便买了3个海螺，准备炒海螺片，海螺清水浸泡半天，水中加少许盐，让其吐沙
2.开水焯烫3--5分钟，让海螺肉可以脱壳
3.焯好后取出海螺肉
4.把可以食用的螺肉用刀片切成薄片
5.全部片切好的海螺片
6.锅中放油，炒香姜蒜
7.下入高汤煮开后下入海螺片，大火快速翻炒几秒钟
8.加盐和蚝油再翻炒几秒钟
9.然后放入韭菜，依然是大火快速翻炒至韭菜变色即出锅
小贴士：整个炒过程都是大火快炒，从海螺片入锅到出锅，总共也就是几十秒的时候，一定要快，否则海螺肉会老！。
鱿鱼炒韭菜
鱿鱼炒韭菜
做法如下：
1、生姜切丝。
2、韭菜洗净，沥干水，去除根部，切成5CM长的段。
3、灯光鱿鱼洗净，抽出肚子里的鱼骨，切成大约1CM的厚片。
4、锅中放水烧开，将鱿鱼放进去，焯大概30秒，捞出来沥水备用。
5、热锅冷油，爆香姜丝，再倒入鱿鱼翻炒一会，加入料酒、白胡椒粉、盐。
6、接着放入切好的韭菜段，拌炒均匀，就可以装盘出锅了。
7、韭菜的辛辣敛去了鱿鱼的海腥味，再佐以简单的调味，如此美味，让人停不下来。
注意事项：
洗鱿鱼窍门：先在鱿鱼的眼睛上各切一刀，去掉眼睛后洗净，烹调时鱿鱼片就不会发黑难看。
鱿鱼的眼睛里有种棕黑色的液体，洗的时候最好在水中清洗，以免这种液体四处飞溅。
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大家下厨房[两分钟快手海鲜小炒:韭菜滑小管]韭菜滑小管两分钟快手海鲜小炒
(2019-03-30 07:41:47) 标签：龙口天气无常笔管蛸韭
菜棒骨晚饭美食
分类：家常小菜
最近的心情随着天气变化起伏不定，时而狂热躁动，时而低落消沉，交错进行的“自我肯定与否定”。
虽然早在网络上过了一遍，但八点档的宫斗还是很吸引我，看历史剧为古人担忧，我是闲得胃疼（她们连古人都称不上，现代人的YY而已）
韭菜滑小管(两分钟做出滑嫩海鲜小炒）
原料：笔管蛸、韭菜、盐、醋、葱姜等
做法：
1、笔管蛸清洗干净，韭菜择去烂叶，放淡盐水中浸泡一段时间
2、锅内烧一锅水，水中放一勺盐，水开后，将笔管放开水中汆烫，烫好后立刻捞出
3、韭菜沥干水分切成小段，葱姜切片备用
4、锅里放一勺油，油热后，放葱姜入锅爆香，放入笔管蛸，喷入一大勺醋，加入几滴白酒，加入少许盐，翻炒几下，将韭菜段入锅滑炒，关火，翻炒均匀即可出锅
小窍门：
1、韭菜是使用农药很厉害的一种菜，韭菜加热过火味道不好，所以，韭菜必须要清洗干净，最好放盐水中浸泡
2、笔管蛸很容易熟，汆熟的标志是，笔管的肚子一个个鼓起来，这时就可以捞出来
3、调味时，一定要多加些醋，笔管喜醋，有点酸味才比较好吃，加几滴酒可以起去腥提鲜作用
4、笔管下锅后到出锅一共用不上两分钟，时间长了，肉质就老了，不滑嫩了
样子不咋地，但是真的好吃，肚子里面都是籽儿
呵呵，爱它的爱死，不爱的就各应死
这个姿势怎么看都是性感撩人啊
++++++++++++++++++++++++我是晚饭大神的分割线+++++++++++++++++++++++（每天都滚来滚去）
这个鸡架可是烟大小吃一条街上的经典~~~入口第一家，某田那天回母校特地带给我的，啊哈哈，烟大校友们，你们懂的，四块钱满满一大盘啊~~~~~辣椒多多放
东北风味酱棒骨
啥四山东人？就是大葱蘸酱、大蒜蘸酱、菜叶蘸酱……
那谁家的烤鸡，味道很不错
海边童鞋这边看：用60种烹饪方法料理最美味海鲜（点击小图看做法）。