第2章、世界农产品贸易格局
世界贸易组织法教学大纲
世界贸易组织法教学大纲课程编码：03122112课程名称：世界贸易组织法课程英文名称：World Trade Organisation 授课对象：普通高校本科生学时数：32学分数：2执笔人：都亳编写日期：2005年10月16日第一部分大纲说明一、课程的对象与性质世界贸易组织法是针对具有一定国内法基础及有关知识的本科生开设的选修课。
本课是为习惯我国入世后培养熟识世贸规则的人才服务的，是高等法学教育不可缺少的构成部分。
改革开放以后，中国的对外经济交往日益加频繁，特别是在中国加入世界贸易组织后，全社会特别是经济贸易界与法律界迫切需要更加全面地熟悉世贸组织的法律规则，因此，将《世贸组织法》作为法学专业的一门独立的课程来教学，是适宜与适时的。
二、课程目的本课程要紧讲述世界贸易组织的基本规则与中国为加入世贸组织所作的承诺，涉及货物贸易规则、服务贸易规则、与贸易有关的知识产权规则、世界贸易组织争端解决机制等内容。
学生要熟悉与掌握世界贸易组织在前述各个领域的规则与纪律，与中国在加入世贸组织时在前述各个领域所作的承诺。
三、本课程与其它课程的联系与分工世界贸易组织法课程原先大都是在法学专业十四门核心课程之一--国际经济法课程内讲述的。
世贸组织法能够而且应该作为一门独立的学科。
但需要学员首先熟悉与掌握国际经济法与国际公法的知识，否则，学习世贸组织法会遇到一定的困难，教师在授课时也存在一定难度。
因此，学员在学完绝大多数法律课程后，再学该门课程比较适合。
四、教学的基本要求1．正确认识课程的性质、任务及其研究对象，全面熟悉课程的体系、结构。
2．掌握世界贸易组织要紧协议的要紧规则与中国加入世贸组织议定书的要紧内容。
3．理论联系实际，学会以理论分析案例与实际中遇到的问题，要求学生通过对本学科的学习，能够分析中国加入世贸组织后我国承担的国际义务及其对我国的影响，与在国际经贸实践中如何使世贸规则为我所用。
4．注意熟悉与世界贸易组织有关的信息及世界贸易组织谈判方面的最新进展。
农产品国际贸易结构特征探究
关键词：农产品；国际贸易结构；产业安全农业安全始终是国民经济发展和社会安定的根本大事。
一、农业国际贸易结构对产业安全的影响国际市场是保障农业安全的重要领域，“要善于用好两个市场、两种资源，适当增加进口和加快农业走出去步伐，把握好进口规模和节奏。
”农产品安全包含三个方面：从数量的角度，要求农产品的供需平衡；从质量的角度，要求农产品的营养结构合理、优质卫生无污染，满足人们健康生活的需要；从发展的角度，要求农产品的获取要注重生态环境的良好保护和资源利用的可持续性。
其中农产品数量安全居于核心地位，属于经济学研究的范畴，是本文主要讨论的内容。
随着我国经济发展、人民生活水平的提高，对农产品的需求不仅有粮食，还包括肉类、蔬菜、食用油、乳制品等。
特别是为了保障粮食安全，我国在耕地使用上进行了积极调整后，国际市场就更加成为提供其他农产品需求的重要途径。
二、我国农产品国际贸易的市场结构近20年来，中国在世界农产品贸易格局中的地位日益凸显。
1999年，中国农产品出口和进口总额分别占世界的3.17%和1.91%，名列世界的第10位和第13位。
而到2019年该比重分别提升到5.28%和10.23%，名列世界的第5位和第1位。
其中农产品出口额从1999年的129.84美元增长到2019年的746.7亿美元，年均增长9.14%。
但近年增幅有所下降，农产品占总出口的比重从6.66%，快速下降到2006年3.03%，此后长期维持在3%左右。
而农产品进口额从1999年的83.7亿美元增长到2019年的1434.5亿美元，年均增长15.27%，进口增幅明显高于出口增幅。
农产品占总进口的比重呈现波动上升的态势，从1999年的占比5.05%，逐步提升到2019年6.93%的历史最高水平。
从贸易盈余看，我国从农产品顺差国变成了最大的农产品逆差国，1999年，我国农产品贸易还获得顺差46.2亿美元，此后逐步下降，2012年逆差已经达到539亿美元。
推广硕士《农业经济学》复习题及作业
中国人民大学农业与农村发展学院农业推广硕士《农业经济学》复习题及作业第一章导论1、什么是农业？什么是农业的基本贡献和农业的多功能性？农业是人们利用太阳能，依靠生物的生长发育来获取产品的社会物质生产部门。
农业生产的对象是生物体，获取的是动植物产品。
农业的本质是人类利用生物机体的生命力，把外界环境中的物质和能量转化为生物产品，以满足社会需求的一种生产经济活动。
农业对经济发展的基本贡献有四种形式：产品贡献、要素贡献、市场贡献、外汇贡献。
农业多功能性是指农业除了具有提供食物和纤维等多种商品的功能外，还具有五个方面的非商品产出功能：环境功能、社会功能、粮食安全功能、经济功能、文化功能。
2、试分析农业的根本特性。
（作业1）3、农业经济学的研究对象是什么？（仅作为了解内容，不作为考试内容）第二章农产品供给与需求1、什么是农产品供给？农产品供给需要具备哪两个条件？影响农产品供给的因素有哪些？农产品供给就是农产品生产经营者在一定时间内，在一定价格条件下愿意并能够出售并且能够出售某种商品农产品的数量。
从经济学的角度讲，农产品供给的形成必须同时具备两个条件：一是生产经营者有出售农产品的愿望；二是生产经营者有供应能力。
农产品供给取决于多种因素的影响，如农产品自身的价格，相关农产品的价格、农产品生产成本及技术条件、农产品生产经营者对未来价格的预期等，同时影响农产品供给变动的因素还有农业资源及其开发利用的技术水平，农产品生产者数量，农产品的商品化程度和其他因素。
2、什么是农产品需求？农产品需求需要具备哪两个条件？影响农产品需求的因素有哪些？农产品需求指农产品消费者在某一特定时期内，在各种可能的价格水平上愿意购买并且能够购买的某种农产品的数量。
构成农产品需求的两个必备条件：一是消费者具有购买欲望；二是消费者在现行价格条件下具有支付能力。
农产品需求受诸多因素影响，主要表现在：消费者的收入水平；其他相关农产品的价格；中间需求的变化；人口的数量与结构；消费者的偏好和消费观念；消费者的文化习俗；消费者对农产品未来价格的预期；政府的消费政策。
当前全球粮食贸易格局分析报告
当前全球粮食贸易格局分析报告粮食贸易是个古老的行当。
今天，随着全球化的推进，加上中国元素的参与，国际粮食贸易进一步深化，竞争更为激烈，呈现出新的格局。
1、国际大米市场竞争白热化自前些年实施大米支持计划，人为地大幅提高大米收购价之后，长期稳坐国际出口国第一把交椅的泰国地位大受冲击，巴基斯坦、越南和印度等国异军突起。
当前，泰国、巴基斯坦和越南三大亚洲主要出口国在我国大米进口市场呈现三分天下的格局，三者进口量的差距越来越少。
被中国需求培育起来的巴基斯坦大米供应规模去年1月份巴基斯坦成为本月我国大米进口第一大国，取代泰国、越南大米的位置。
海关数据显示，2014年1月我国从巴基斯坦进口大米9.02万吨，占1月份进口总量（下同）的45.17%；从越南进口大米5.09万吨，占25.46%；从泰国进口大米5.04万吨，占25.23%。
而巴基斯坦大米在2011年全年的进口量也仅为1.16万吨，占大米进口总量比例不足2%。
随着国内外大米价差的加大，以及巴基斯坦大米出口供应能力的增强，2012年以来，巴基斯坦大米出口到我国的数量快速增加，并从2012年开始超过泰国，成为我国第二大进口国。
2012、2013年从该国进口大米攀升至57.96万吨，以及41.70万吨；占我国大米进口份额的比率也增加至24.72%和18.58%。
2014年1月更是凭借其价格优势，超过越南成为我国第一大进口国。
从巴基斯坦大米出口规模的不断扩大，我们可以看出，国际大米市场的供应是会随着需求膨胀而被培育起来的，我们不能用静态的思维去分析。
特定阶段的国际大米市场贸易量是根据当时市场的供需情况来决定的，处于平衡的状态，需求的国家少了，出口的国家自然随之减少，不会有多余的供给平白无故地摆在那。
反之，需求多了，供给很快也会跟上来。
巴基斯坦大米就是个很好的例子，为了满足中国市场，它们还在很多品种上做了创新。
因此，我们作为国际粮食市场的需求方，应该更有底气，更有话语权，不能总是以当前的供需格局来预测未来，认为我们的进口大米需求一放大，国际市场满足不了我们，就有风险。
农产品跨境贸易的物流优化策略研究
农产品跨境贸易的物流优化策略研究第一章引言 (2)1.1 研究背景 (2)1.2 研究意义 (3)1.3 研究内容与方法 (3)第二章农产品跨境贸易物流现状分析 (4)2.1 国际农产品贸易概况 (4)2.2 我国农产品跨境贸易物流现状 (4)2.2.1 贸易规模 (4)2.2.2 贸易结构 (4)2.2.3 物流模式 (4)2.3 农产品跨境物流存在的问题 (4)2.3.1 物流成本较高 (4)2.3.2 物流效率较低 (4)2.3.3 物流服务能力不足 (5)2.3.4 物流标准化程度不高 (5)2.3.5 物流监管体系不完善 (5)2.3.6 贸易壁垒和限制措施 (5)第三章农产品跨境物流优化策略框架构建 (5)3.1 物流优化策略原则 (5)3.1.1 系统性原则 (5)3.1.2 创新性原则 (5)3.1.3 可持续发展原则 (5)3.1.4 实用性原则 (6)3.2 物流优化策略框架 (6)3.2.1 农产品跨境物流优化策略框架构成 (6)3.2.2 各部分优化策略的具体内容 (6)3.3 物流优化策略实施步骤 (6)3.3.1 策略诊断与评估 (6)3.3.2 优化策略制定 (6)3.3.3 优化策略实施 (7)3.3.4 优化策略监测与调整 (7)第四章农产品跨境物流供应链整合 (7)4.1 供应链整合的必要性 (7)4.2 供应链整合模式选择 (7)4.3 供应链整合的实施策略 (8)第五章农产品跨境物流运输优化 (8)5.1 运输方式选择 (8)5.2 运输路径优化 (9)5.3 运输效率提升 (9)第六章农产品跨境物流仓储管理优化 (9)6.1 仓储布局优化 (9)6.2 仓储设施升级 (10)6.3 仓储信息化管理 (10)第七章农产品跨境物流信息技术应用 (11)7.1 信息技术在物流中的应用 (11)7.1.1 引言 (11)7.1.2 信息技术在农产品跨境物流中的应用 (11)7.2 农产品追溯系统建设 (11)7.2.1 引言 (11)7.2.2 农产品追溯系统的关键技术研究 (12)7.2.3 农产品追溯系统的建设策略 (12)7.3 物流信息平台搭建 (12)7.3.1 引言 (12)7.3.2 物流信息平台的关键技术 (13)7.3.3 物流信息平台的搭建策略 (13)第八章农产品跨境物流政策与法规优化 (13)8.1 跨境贸易政策优化 (13)8.2 物流行业法规完善 (14)8.3 政策性保险推广 (14)第九章农产品跨境物流风险防范 (14)9.1 风险识别与评估 (14)9.1.1 风险识别 (14)9.1.2 风险评估 (15)9.2 风险防范措施 (15)9.2.1 政策风险防范 (15)9.2.2 市场风险防范 (15)9.2.3 运输风险防范 (15)9.2.4 货物风险防范 (15)9.2.5 信用风险防范 (16)9.2.6 法律法规风险防范 (16)9.3 风险应急处理 (16)9.3.1 制定应急预案 (16)9.3.2 应急预案演练 (16)第十章研究结论与展望 (16)10.1 研究结论 (16)10.2 研究不足与局限 (17)10.3 研究展望 (17)第一章引言1.1 研究背景经济全球化的不断深入，农产品跨境贸易已成为我国农业发展的重要方向。
2024年全球农产品贸易的全新格局
贸易自由化：减少关税和非关税壁垒，促进农产品贸易 区域经济一体化：加强区域间的合作，推动农产品贸易的发展 食品安全标准：提高食品安全标准，加强农产品质量监管 绿色贸易：推广绿色农产品，促进可持续发展
水稻：全球最重要的粮食作物之一， 主要分布在亚洲、非洲和拉丁美洲
小麦：全球第二大粮食作物，主要 分布在欧洲、北美和亚洲
影响：对农产品 贸易的效率和成 本产生重要影响 ，是农产品贸易 的重要参与者之 一
世界贸易组织（WTO） 联合国粮食及农业组织（FAO） 各国政府农业部门 区域性农产品贸易协议组织
非政府组织的定 义和作用
非政府组织在农 产品贸易中的角 色和影响
非政府组织如何 促进农产品贸易 的可持续发展
垂直电商平台：如FreshDirect、 叮咚买菜等，专注于农产品销售， 提供专业的服务和优质的产品
添加标题
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社交媒体：如Facebook、 Instagram、微博等，通过分享 和推广农产品信息，吸引消费者 购买
跨境电商：如阿里巴巴国际站、 全球速卖通等，帮助农产品企业 拓展国际市场，提高竞争力
贸易自由化：减少贸易壁垒， 促进农产品自由流通
贸易多元化：拓展贸易伙伴， 降低单一市场依赖风险
贸易数字化：利用电子商务平 台，提高贸易效率
贸易绿色化：推广可持续农业， 提高农产品质量安全水平
地区合作：加强区域经济一体化，如欧盟、北美自由贸易区等 竞争态势：主要农产品出口国之间的竞争，如美国、巴西、澳大利亚等 贸易壁垒：各国为保护本国农业设立的贸易壁垒，如关税、配额等 技术合作：各国在农业技术领域的合作与竞争，如生物技术、智能农业等
亚洲是全球最大 的农产品生产地 区之一
第二章 世界农产品贸易
percent AVE
40
G20 LDC
20 G10
0
19 95
20 00
20 04
19 95
20 00
Source : OECD, based on UNCTAD/TRAINS/WITS
20 04
国内支持政策的分类
– 绿箱政策“：那些不扭曲生产的公共投资和脱 钩的收入转移。 – 黄箱政策：具有生产扭曲作用的国内支持政策。 (约束和消减) – 蓝箱政策：具有生产扭曲作用，但通过产量控 制和休耕进行了抵消。
牛肉
• 巴西、澳大利亚、美国、印度、新西兰是 世界主要牛肉出口国，巴西占的比重最大 ，澳大利亚次之。美国是一个传统的牛肉 出口大国，但由于2003年疯牛病的爆发， 出口量大幅度下降，近年来，出口量虽然 有所恢复，但还没有达到疯牛病爆发前的 出口水平。
猪肉
• 美国、欧盟、加拿大、巴西是主要猪肉出 口国，这四个国家的出口量几乎占世界猪 肉出口量的90%，中国虽然是一个猪肉生 产大国，但其产量主要是满足国内需要， 出口只占世界猪肉出口的3%。
世界农业的扭曲
• OECD 国家对农业生产和出口进行大 量的补贴。 – 在生产效率较低的地区刺激了农业 生产。 – 抑制了世界农产品的价格。 • OECD 国家的壁垒减少了发展中国家 的外汇收益，阻碍了经济的发展。
世界市场价格低于其长期趋势的幅度 (World Bank)
大米
糖 奶产品 棉花 花生
33 - 50 %
20 – 40 % 20 – 40 % 10 – 20 % 10 – 20 %
非贸易关注——农业的多功能性
农业的作用不仅是生产食物，如果处理恰当，农业可以产生一系列 重要的社会收益。其要点包括： 1、农业在确保食品安全方面的作 用； 2、农业的环境作用，特别是涉及生物多样性和环境的和谐统 一。3、农业对乡村发展和保持乡村活力方面的作用；4、农业在保 持物质文化遗产（景观、建筑）和非物质文化遗产方面的作用。
国际贸易第二章 练习题
第二章国际分工一、名词解释1、国际贸易中心2、世界市场3、国际分工4、世界“自由市场”价格5、调拨价格6、垄断价格7、世界货币8、国际价值二、填空题1、国际分工是指世界各国分工。
2、国际分工是和的基础。
3、资本主义原始积累时期，出现了和之间的最初分工形式。
4、第二次世界大战以后，随着科学技术的进步和社会分工的发展，原来的生产部门逐步划分为更多、更细的部门，越来越多的部门跨越国界，形成国际间的分工。
5、第二次世界大战后，以为基础的分工逐步发展为以为基础的分工，形成了以之间的分工占主导地位的国际分工格局。
6、的建立，为国际分工的发展奠定了物质基础。
7、世界市场根据不同的标准，可以划分为不同的类型。
如果以参加国的经济发展水平为标准，可以划分为市场和市场；按商品用途分成市场、市场；按交易对象划分为市场、市场；按要素划分，则可以将世界市场进一步划分为资本市场、市场、市场、劳动力市场等。
8、国际价值与国际生产价格的区别在于两者形成的因素不同。
商品的国际价值取决于，而国际生产价格取决于各国商品的和各国之和。
9、国际贸易中心的形成要受多方面因素的影响，除、等因素外，也有历史和政治方面的因素。
许多国际贸易中心都具有固定组织形式的国际贸易市场，如商品交易所、、等。
这些就构成了所谓有固定组织形式的市场。
相对于这些有固定组织形式的市场，我们把诸如单边进出口、、、租赁贸易、、、、寄售等称之为没有固定组织形式的市场。
10、所谓世界货币，是指在世界各国都能通用的，担任的商品，它为参加世界市场交易的人们所接受。
早期的世界货币是黄金和白银并用，是一种。
1816年英国过度到单一的。
但国际金本位制的建立则是在年间的事。
当时欧洲许多国家和美国、日本等主要资本主义国家纷纷放弃复本位制而采用单一的金本位制。
三、单项选择题1、国际分工形成的阶段是在（）世纪时期。
A、11~12B、14~15C、16~18D、18~192、国际分工产生与发展的基础是（）。
一带一路沿线国家农产品贸易格局探讨.docx
一带一路沿线国家农产品贸易格局探讨0引言我国目前已经是全球第三大农产品贸易国，农产品出口额居全球第四位，进口额居全球第二位。
但近几年受制于全球经济萧条和我国经济下行的影响，农产品贸易的增速明显放缓。
为了使我国农产品贸易增速保持健康增长的态势，不仅需要深化已有的农产品贸易合作，而且需要开拓新市场和挖掘新机会。
我国同“一带一路”沿线国家间存在巨大的农产品贸易合作发展潜力，但“一带一路”沿线国家数量众多，且地缘环境复杂。
我国与沿线国家之间的贸易合作水平又具有多样化的特征，彼此间农产品贸易的关系结构以及多国多地区间的整体格局是否会影响农业贸易合作的开展就成为需要深入研究的内容。
而且“一带一路”战略提出后，我国与“一带一路”沿线国家之间的农产品贸易关系会随着经济合作的深化而出现新的变化，所形成的贸易网络中各国的网络位置、网络联系和权力分布也会呈现新的特点。
本文利用社会网络分析模型侧重研究“一带一路”沿线国家之间农产品贸易的格局与关系，通过分析多边农产品贸易网络的结构，着重探察我国在其中的位置和重要性，从而有针对性地挖掘与“一带一路”沿线国家间的合作机会，进而实现我国农产品贸易的深化发展。
1研究方法与理论模型构建1.1研究方法从经济地理的角度看，“一带一路”战略只是指明了经贸合作大致的空间范围，具体所涉及到的沿线国家目前并没有权威的界定。
基于研究的需要，本文借鉴邹嘉龄等提出的设定范围。
1.2理论模型构建如果不考虑网络中节点间相互作用的强度，“一带一路”沿线国家之间所形成的农产品贸易。
2实证分析2.1数据处理本文所使用的“一带一路”沿线国家之间的农产品贸易数据均根据联合国商品贸易统计数据库的数据，按照农产品贸易的范畴进行计算后获得。
对于农产品贸易所包含的农产品种类，学术界有诸多分类方法。
根据分析研究需要，考虑数据可获得性的前提下，本文参照尹宗成等对农产品进出口的分类方法，界定我国与“一带一路”沿线国家之间的农产品贸易种类有：（1）大宗农产品、（2）含油籽实和油脂类产品、（3）畜产品、（4）水产品、（5）园艺类产品、（6）饮料、（7）烟草、（8）其他农产品。
农产品国际贸易
• ２．稳定并增加农民收入。
由于易受气候等不可预期因素影响，农产品的供给缺乏 弹性，价格波动经常要大于其他商品，价格的异常不稳 定导致农民的收入极不稳定，但同时他们的土地、设备 和服务等成本是相对固定的。为了防止大量农民的破产 和失业，保护生产者利益，国家必须通过进口限制或其 他手段来稳定价格。
• ３．工业化经济发展对农业生产与贸易的影响。
（1）对某种可出口产品的价格支持
• 以美国对小麦的价格支持为例，为了实现从非农民向农民的收入再分 配，政府以高于世界市场的某个价格购买全部小麦，以按照世界价格 的价格在国外销售这些剩余小麦。政府还必须实行小麦进口壁垒。
小麦价格（每蒲式耳，美元）
E
D
6
5 ab
c
d
0 小麦数量（蒲式耳/年）
图3—1：1美元价格支持的效应
• 最早的系统的农业保护政策正是产生在20世纪30年代的美国，是为了 处理大量剩余农产品和提高农民收入而出台的。美国政府主要通过产量 控制、出口补贴和进口配额等，积极干预农产品市场。至二战结束时， 由于以价格支持为核心的政府干预成为美国农产品供给管理体制的一个 主要特征，因而以美国为首的关贸总协定各缔约方没有为农产品贸易自 由化构建专门制度的设想。
1．名义保护系数（NPC：Nominal Protection Coefficient）
• NPC=国内农产品的销售价格/该产品的世界市场价格。 • 这是最有代表性的度量标准。 • 如果NPC﹥1，意味着，政府通过价格干预或市场分隔对本
国农民直接或变相地征税，没有给予相应的贸易保护； • 如果NPC﹤1，意味着政府通过以价格为中心的贸易保护使
本国农民能够在高于国际市场价格的水平出售自己的产品。 名义保护系数的计算，往往要考虑失衡的汇率对以国内货币 表示的世界价格的影响。 • 局限性在于，不可能考虑到那些影响农民的收入但不影响国 内农业价格的政府政策。此外，名义保护系数也不能反映出 政府对工业的保护，这种保护提高了农民家庭所购买的农业 生产投入品和消费品的价格。但名义保护系数是一种最简便 的计算方法。
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4.9 5.2 5.3 5.6 5.6 5.5 5.8 6.1 6.2 6.6
资料来源：联合国COMTRADE数据库。
2、茶叶、水果 、茶叶、
年份 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 茶叶 贸易额 17.9 21.4 22.4 25.1 25.0 25.3 25.6 23.3 25.3 25.8 比例 0.4% 0.4% 0.4% 0.5% 0.5% 0.5% 0.5% 0.5% 0.4% 0.4% 贸易额 272.8 297.8 295.9 298.3 302.9 286.9 296.7 314.7 376.8 415.5 水果 比例 5.8% 5.8% 5.8% 6.0% 6.2% 5.9% 5.9% 6.1% 6.3% 6.2%
三、农产品贸易产品结构
1994-2006世界农产品贸易产品结构 世界农产品贸易产品结构 单位： 单位：%
100%
80%
60%
其他 制成品
40% 食 20% 品
农业原 材料
0%
1994
1996
1998
2000
2002
2004
2006
1、畜产品、粮食 、畜产品、
单位：亿美元，下同
年份 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 农产品 贸易额 4728.3 5092.9 5067.8 4985.4 4906.3 4841.5 4988.2 5143.5 6009.9 6699.6 比例 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 贸易额 382.1 470.6 408.0 386.8 373.6 368.3 368.3 381.7 415.6 452.3 畜产品 比例 8.1% 9.2% 8.1% 7.8% 7.6% 7.6% 7.4% 7.4% 6.9% 6.8% 贸易额 988.6 1008.2 976.4 939.1 931.6 957.9 985.4 986.5 1133.1 1264.6 粮食 比例 20.9% 19.8% 19.3% 18.8% 19.0% 19.8% 19.8% 19.2% 18.9% 18.9%
3、干豆、坚果、花卉 、干豆、坚果、
年份 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 干豆 贸易额 25.2 26.0 25.9 25.0 23.8 24.3 30.3 27.5 27.7 29.2 比例 0.5% 0.5% 0.5% 0.5% 0.5% 0.5% 0.6% 0.5% 0.5% 0.4% 贸易额 47.1 53.4 56.4 52.6 53.7 53.0 50.4 53.3 64.4 83.7 坚果 比例 1.0% 1.0% 1.1% 1.1% 1.1% 1.1% 1.0% 1.0% 1.1% 1.2% 贸易额 83.7 87.4 88.0 91.5 92.1 86.4 89.5 98.9 113.9 130.3 花卉 比例 1.8% 1.7% 1.7% 1.8% 1.9% 1.8% 1.8% 1.9% 1.9% 1.9%
2-1 世界农产品贸易的规模变动
6.0 年均增长率 年均增长率（%） 5.0 4.0 3.0 2.0 1.0 0.0 1950-63 1963-73 时间 1973-90 1990-2004 对外贸易 生产
世界的农产品贸易和农业生产的增长（1950~2004年）
全球农产品贸易、农业生产和GDP增长的比较（1950~2004年）
5、食用油籽、植物油、食糖 、食用油籽、植物油、
年份 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 食用油籽 贸易额 77.6 95.3 117.7 95.9 87.7 102.7 117.1 116.2 168.7 183.7 比例 1.6% 1.9% 2.3% 1.9% 1.8% 2.1% 2.3% 2.3% 2.8% 2.7% 植物油 贸易额 169.6 173.2 185.1 203.7 179.4 148.6 145.4 183.2 245.3 282.9 比例 3.6% 3.4% 3.7% 4.1% 3.7% 3.1% 2.9% 3.6% 4.1% 4.2% 贸易额 94.8 119.2 107.9 104.7 104.7 77.0 100.3 89.7 94.4 102.0 食糖 比例 2.0% 2.3% 2.1% 2.1% 2.1% 1.6% 2.0% 1.7% 1.6% 1.5%
0.9 0.9 0.8 0.6 0.7 0.9 0.6 0.5 0.4 0.5
17.8 15.8 16.7 17.3 18.6 18.2 15.9 17.5 17.6 17.0
6.5 7.8 7.8 8.1 8.2 7.9 8.7 8.0 7.9 7.3
10.7 12.0 10.9 9.8 10.3 10.8 11.7 12.2 11.8 13.3
第一节、世界农产品贸易的现状 第一节、
一、世界农产品贸易发展的阶段 二、农产品贸易在全球商品中的地位 三、农产品贸易产品结构 四、农产品贸易地区结构 五、世界农产品贸易的主导国与集中度
一、世界农产品贸易发展的阶段
第一阶段：1961年-1971年，缓慢增长阶段。 第二阶段：1972年-1980年，快速增长阶段。 第三阶段：1981年-1985年， 第四阶段：1986年-1996年，恢复性增长阶段。 第五阶段：1997年-2000年，负增长阶段。 第六阶段：2001年-2005年，高速增长阶段。
三种类型：
（1）比例增长类，包括其他农产品、食用油籽、蔬菜、水 果、花卉； （2）比例保持稳定类，包括植物油、饼粕、坚果、水产品、 茶叶、干豆； （3）比例下降类，包括粮食、畜产品、棉花、食糖。
四、农产品贸易地区结构
2002-2007年世界各大区域农产品出口市场份额的变化
2002 非洲 美洲 亚洲 欧洲 大洋洲 发展中国家 发达国家 世界 2.26 18.88 32.02 45.53 1.31 2.85 97.15 100.00 2003 2.40 17.26 32.26 46.80 1.29 2.88 97.12 100.00 2004 2.55 16.62 33.36 46.31 1.16 3.21 96.79 100.00 2005 2.97 16.70 34.63 44.51 1.20 3.35 96.65 100.00 2006 3.02 16.64 35.27 43.88 1.20 3.51 96.49 100.00
资料来源：UN COMTRADE。下同
世界主要粮食品种进口额占粮食进口总额的比例（%）
年份 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004
稻谷 13.3 14.8 14.7 20.6 20.3 16.3 15.0 14.3 15.2 13.3
玉米 28.6 23.8 30.6 26.4 26.2 27.3 27.9 40.7 30.7 31.0
谷物国际贸易概况
1.谷物生产与供应地区间不平衡 2.世界谷物市场价格不稳定 3.谷物贸易量增长显著下滑 4.谷物贸易市场高度集中 5.小麦、玉米、大米、大麦是主要出口品 种
世界肉类贸易特征
1.世界肉类产品贸易稳定增长 2.世界肉类产品贸易主要在发达国家之间进行 3.肉类生产和出口向低生产成本国家转移 4. 世界肉类市场的细分化程度不断提高
第二章、 第二章、世界农产品贸易格局
第二章、 课时) 第二章、世界农产品贸易格局 (3课时 课时
第1节 世界农产品贸易的产品结构 1．世界农产品贸易的产品结构 2．世界农产品贸易的区域结构 第2节 世界农产品贸易的主导国与集中度 1．全球主要的农产品进出口国家 2．主要农产品的主要进出口国家 3. 农产品出口国与进口国的主要类型
全球GDP 全球 3.80 7.89 0.00 5.66 1.69
资料来源：国际贸易统计，WTO，2005。年际增长率变动幅度是相邻两 年之间增长率之差的绝对值。
100000
120000
80000
20000
4 农产 品
二、农产品贸易在全球商品中的地位
19 90 19 91 19 92 19 93 19 94 19 95 19 96 19 97 19 98 19 99 20 00 20 01 20 02 20 03 20 04 20 05
4、蔬菜、水产品、饼粕、棉花 、蔬菜、水产品、饼粕、
年份 蔬菜 贸易额 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 274.3 279.2 272.4 293.3 299.0 283.0 295.0 309.9 361.4 403.0 比例 5.8% 5.5% 5.4% 5.9% 6.1% 5.8% 5.9% 6.0% 6.0% 6.0% 水产品 贸易 额 74.6 101.8 108.0 92.8 74.7 85.9 99.9 97.5 115.3 140.2 比例 1.6% 2.0% 2.1% 1.9% 1.5% 1.8% 2.0% 1.9% 1.9% 2.1% 饼粕 贸易额 103.6 108.9 108.9 91.7 69.7 76.9 77.9 59.3 86.0 108.5 比例 2.2% 2.1% 2.1% 1.8% 1.4% 1.6% 1.6% 1.2% 1.4% 1.6% 棉花 贸易额 524.8 539.6 535.2 526.9 553.6 572.3 574.9 578.1 643.9 691.9 比例 11.1% 10.6% 10.6% 10.6% 11.3% 11.8% 11.5% 11.2% 10.7% 10.3%
世界主要畜产品进口额占畜产品进口总额的比例（%）