食品企业卫生管理制度

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
第六条 违约责任甲、乙双方合同签定后,若乙方中途违约,应书面通知甲 方,甲方应在 ____日内将乙方的已付款不记利息 ) 返还给乙方,但购房定金归甲方 所有。若甲方中途违约,应书面通知乙方,并自违约之日起 ____日内应以乙方所付 定金的双倍及已付款返还给乙方。
为了更好地贯彻执行《食品卫生法》,特制定《餐饮部仓库卫生 管理制度》 : 1、仓库管理员对采购到的食品 ( 原料 ) 必须进行认真验收,防止腐败变质及过 期的食品 ( 原料 ) 和三无产品 ( 原料 ) 进库。 2、对食品及原料的存放应当分类、分架、隔墙、隔地。 3、食品及其原料与日用品应当分区域、分架存放。 4、仓库内应经常通风,无霉味,禁止存放有毒有害物品及私人物品,库内物 品要及时清点,防止过期变质。 5、仓库内存放的待处理的食品及其原料应有明显标记。 6、领用食品需遵循“先进先出”、“季度翻堆”的原则,应按照存仓物资的 最高存放量、最低存量进行补仓。 7、仓库门下半部须用铁皮或铝合金制作,以防老鼠啃咬。 8、保证仓库重地安全,库房区域严禁吸烟。 5 下面是赠送的合同范本,不需要的可以编辑删除~~~~~~ 教育机构劳动合同范本 为大家整理提供,希望对大家有一定帮助。 一、 _________ 培训学校聘请 _________ 籍_________ ( 外文姓名 )_________ ( 中文姓名 ) 先生 / 女士 / 小姐为 _________ 语教师,双方本着友好合作精神,自愿签 订本合同并保证认真履行合同中约定的各项义务。 二、合同期自 _________ 年_________ 月_________ 日起 _________ 年 _________ 月_________ 日止。 三、受聘方的工作任务 ( 另附件 1 ) 四、受聘方的薪金按小时计,全部以人民币支付。
4、对新参加工作及临时参加工作的从业人员进行卫生知识培训,培训合格后 方能上岗 ; 在职从业人员应进行卫生培训,培训情况应记录。
5、应保持良好个人卫生,操作时应穿戴清洁的工作服、工作帽 ( 专间操作人员 还需戴口罩 ) ,头发不得外露,不得留长指甲,涂指甲,佩带饰物。
6、操作时手部应保持清洁,操作前手部应洗净。接触直接入口食品时,手部 应进行消毒。
第四条 甲方应于收到乙方全额房款之日起 ____天内将交易的房产全部交付给 乙方使用,并应在交房当日将 _________等费用结清。
第五条 税费分担甲乙双方应遵守国家房地产政策、法规,并按规定缴纳办理 房地产过户手续所需缴纳的税费。经双方协商,交易税费由 _______方承担,中介 费及代办产权过户手续费由 ______方承担。
4、电脑 , 打印机等办公设备,保养良好,表面无尘土,污垢。 5 、书橱 , 书柜 内各类书籍、资料分类摆放整齐,便于检查。橱顶无乱堆乱放现象 .
6. 最后下班的员工应检查所有办公设备、空调、灯、饮水机、门窗 等是否已关闭,锁好门后方可离开。 第五章 卫生间管理制度 1 不得在卫生间内乱泼乱倒、乱涂乱画 , 乱丢杂物。 2 不得在卫生间内放置杂物。 3. 使用卫生间后,及时冲水。 4. 垃圾处理 : 桶内应放置塑料袋以便包扎扔弃 . 5. 洗手池内及洗手池台面无污垢,经常保持清洁。 6. 卫生间清洁人员必须保持卫生间干净整洁,做到无异味、无积水、无杂 物。 第六章 从业人员健康管理制度 1、从业人员每年至少进行一次健康检查,必要时接受临时检查。新参加或临 时参加工作的人员,应经健康检查,取得健康合格证明后方可参加工作。凡患有痢 疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病 ( 包括病原携带者 ) ,活动性肺结核,化脓性 或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生疾病的,不得从事接触直接入口食品的工 作。 2、从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍 3 食品食品卫生病症的,应立即脱离工作岗位,待查明原因、排除有碍食品卫生 的病症或治愈后,方可重新上岗。 3、建立从业人员健康档案。
食品企业卫生管理制度
随着经济的发展、文明度的提高,人们越来越关注食品卫生安全问题,也是顾 客的期望、社会的责任,指导餐厅操作、保障、评价食品卫生安全。为切实做好各 项卫生安全管理工作,从源头抓起,防止不合格品,特制定本管理制度。
第一章 食品卫生安全管理机构。 第一条 设置公司食品卫生安全管理机构,组长 : 总经理 ; 小组成员 : 各部门经 理。 第二条 积极配合、主动接受卫生部门对食品卫生的监督检查,及时 采取措施并进行整改。 第三条 建立食品中毒或其它食源性疾患等突发事件应急处理机制,一旦发生 上述事件,立即停止经营活动,并向行政部门、卫生 部门报告,不得缓报、瞒报、漏报。 第四条 实行事故责任追查制度。事故责任追查做到“四不放过”,即事故原 因未查清不放过,事故整改措施未落实不放过,事故 责任人未受处理不放过,员工、客户未受教育不放过。 第二章 食品卫生安全管理要求 1、食品加工人员必备的卫生条件 : 从业人员必须经培训合格后持证上岗、有健 康证,并随时保持个人衣帽、仪表整洁。 2、车间必备的卫生条件 : 设施布局合理,标志明显,设备摆放整齐,符合规范 要求。 3、原料及原辅材料采购、贮存必备的卫生条件 : 采购原辅材料必须符合相应的 产品标准要求,有食品生产许可证等相关证照。库房整洁通风,防鼠、防蝇、防虫 设施齐全,原料摆放整齐,标志明显,
7、操作直接入口食品的操作人员在有下列情形时应洗手 : ?开始工作前。 ?处理食物前。 ?上厕所后。 ?处理生食物后。 ?处理弄污的设备或饮食用具后。 ?咳嗽、打喷嚏、或擤鼻子后。 ?处理动物或废物后。 ?触摸耳朵、鼻子、头发、口腔或身体其他部位后。 ?从事任何可能会污染双手的活动后。 8、专间操作人员进入专间时宜再次更换专间内专用工作衣帽并 4 佩戴口罩,操作前双手严格进行清洗消毒,操作中应适时地消毒双手。不得穿 戴专间工作衣帽从事与专间内操作无关的工作。 9、个人衣物及私人物品不得带入食品处理区。 10、食品处理区内不得有抽烟、饮食及其它可能污染食品的行为。 11、进入食品处理区的非加工操作人员,应符合现场操作人员卫生要求。 第七章 仓库卫生管理制度
根据《中华人民共和国经济合同法》、《中华人民共和国城市房地产管理法》 及其他有关法律、法规之规定,甲、乙双方在平等、自愿、协商一致的基础上,就 乙方向甲方购买房产签订本合同,以资共同信守执行。
第一条 乙方同意购买甲方拥有的座落在 ______市 _____区 ________________________
a 、受聘方不履行合同或者履行合同义务不符合约定条件,经聘方指出后,仍 不改正的。
b 、根据医生诊断,受聘放在病假连续 30 天不能恢复正常工作的。 4. 受聘方在下述条件下,有权以书面形式通知聘方解除合同 : a 、聘方未经合同约定提供受聘方必要的工作条件。 b 、聘方未按时支付受聘方报酬。 九、本合同自双方签字之日起生效,合同期满后即自行失效。当事人以方要求 签订新合 7 同,必须在本合同期满 90 天前向另一方提出,经双方协商同意后签订新合 同。受聘方合同期满后,在华逗留期间的一切费用自理。 十、仲裁 : 当事人双方发生纠纷时,尽可能通过协商或者调解解决。若协商、调解无效, 可向国家外国专家局设立的外国文教专案局申请仲裁。 本合同于 _________ 年_________ 月_________ 日在 _________ 签订,一式两 份,每份都用中文和 _________ 文写成,双方各执一份,两种文本同时有效。 聘方 ( 签章 )_________ 受聘方 ( 签章 )_________ 签订时间 : 年 月 日 二手房屋买卖合同范本由应届毕业生合同范本 卖方 :_______________( 简称甲方 ) 身份证号码 :_____________________ 买方 :_______________( 简称乙方 ) 身份证号码 :_____________________
五、社会保险和福利 : 1. 聘方向受聘方提供意外保险。 ( 另附 2 ) 2. 每年聘方向受聘期满的教师提供一张 _________ 至 _________ 的来回机票 ( 金额不超过人民币 _________ 元整 ) 或教师凭机票报销 _________ 元人民币。 6 六、聘方的义务 : 1. 向受聘方介绍中国有关法律、法规和聘方有关工作制度以及有关外国专家的 管理规定。 2. 对受聘方提供必要的工作条件。 3. 对受聘方的工作进行指导、检查和评估。 4. 按时支付受聘方的报酬。 七、受聘方的义务 : 1. 遵守中国的法律、法规,不干预中国的内部事务。 2. 遵守聘方的工作制度和有关外国专家的管理规定,接受聘方的工作安排、业 务指导、检查和评估。未经聘方同意,不得兼任与聘方无关的其他劳务。 3. 按期完成工作任务,保证工作质量。 4. 遵守中国的宗教政策,不从事与专家身份不符的活动。 5. 遵守中国人民的道德规范和风俗习惯。 八、合同的变更、解除和终止 : 1. 双方应信守合同,未经双方一致同意,任何一方不得擅自更改、解除和终止 合同。 2. 经当事人双方协商同意后,可以变更、解除和终止合同。在未达成一致意见 前,仍应当严格履行合同。 3. 聘放在下述条件下,有权以书面形式通知受聘方解除合同 :
拥有的房产 ( 别墅、写字楼、公寓、住宅、厂房、店面 ) ,建筑面积为 _____平 方源自文库。 ( 详见土地房屋权证第 _______________号) 。
第二条 上述房产的交易价格为 : 单价 : 人民币 ________元/ 平方米,总价 : 人民 币 ___________元整 ( 大写 :____ 佰____拾____万____仟____佰____拾____元整 ) 。本 合同签定之日,乙方向甲方支付人民币 __________元整,作为购房定金。
8 第三条 付款时间与办法 : 1、甲乙双方同意以银行按揭方式付款,并约定在房地产交易中心缴交税费当 日支付 首付款 ( 含定金 ) 人民币 ____拾____万____仟____佰____拾____元整给甲方,剩 余房款人 民币 ____________元整申请银行按揭 ( 如银行实际审批数额不足前述申请额 度,乙方应在 缴交税费当日将差额一并支付给甲方 ) ,并于银行放款当日付给甲方。 2、甲乙双方同意以一次性付款方式付款,并约定在房地产交易中心缴交税费 当日支 付首付款 ( 含定金 ) 人民币 ____拾 ____万 ____仟 ____佰 ____拾____元整给甲方, 剩余房款 人民币 ____________元整于产权交割完毕当日付给甲方。
1 物品分类分架存放。 4、食品原料及食品辅料符合规定 : 使用的原材料及辅料符合相应的产品标准要 求,包装应有食品生产许可证号、厂名、厂址、产品名称、生产日期、保存期,无 超过保存期或腐败变质物料。 5、环境卫生 : 环境整洁卫生,有防鼠、防蝇、防尘设施。 6、餐厅卫生 : 餐厅店堂整洁卫生,摆台餐具符合卫生要求。用餐者自取味料符 合卫生要求,销售直接入口食品有专用工具。 第三章 生产车间卫生管理制度 1、保持地面干净清洁、无污物、污水。 2、门窗干净、玻璃清洁、透明。 3、不准随地吐痰,乱丢纸屑,严禁在非规定时间、地点内吸烟。 4 、要求原 材料按照品种 , 规格 , 型号进行分类堆放整齐 , 未使用前不可 拆包装 . 5. 要求半成品 , 成品要堆放整齐 , 不可随意捆绑 , 不能落地 . 6. 不合格品要求 隔离并加以标识 , 防止机器漏油造成污渍。 8. 坚持安全文明生产,做到每月定期检 查两次 . 内容 :(1) 设备安全与卫生情况 . (2) 电器是否正常运转。 (3) 产品是否堆放整齐。 (4) 环境是否清洁卫生。 第四章 办公室卫生管理制度 1、保持地面干净清洁、无污物、污水。 2、门窗干净、无尘土、玻璃清洁、透明。 2 3、办公桌椅及桌上的办公用品摆放整齐、有序、合理,桌椅随时保持清洁 .
相关文档
最新文档