橱柜知识

WYJJGW-00605《维意整体厨房》一、什么是整体厨房整体厨房—是指包括橱柜、电器、配套设施、厨房五金，四位一体进行系统搭配组成的橱柜组合。

维意定制的整体厨房已超越了传统的单个空间概念，整合了就餐、娱乐、操作等多方面功能为一体的餐厨空间，以设计为核心，为改善人居环境而研发的一整套家居生活服务系统。

二、什么是厨柜橱柜—依据厨房实际及客户要求度身定作的具有洗涤、调理(备餐)、烹调、储藏等食物操作功能的装饰柜。

三、橱柜的功能分区及要点【1】洗涤区、备餐区、烹饪区、储藏区洗涤区——包括水槽、龙头在内的周边设施；备餐区——食物在烹饪之前的加工过程中所使用的区间，主要是台面部分；烹饪区——把食物加工成熟的区域，主要包括炉灶、烟机、微波炉、烤箱、电蒸炉等设备；储藏区——厨房中一切可以存储食物的空间【2】在整体橱柜布局中一般按照洗——切——炒——放四步走的设计理念，按客户实际操作习惯布置相应的柜体。

洗涤区对应的位置布置水槽柜；备餐区对应的位置一定要有足够的台面；烹饪区对应的位置要有炉灶柜、微波炉柜、烤箱柜等烹饪设备柜体；其余部分设计足够的储存空间。

四、厨柜的布置形式根据厨房的大小和结构分布,主要有以下五种形式“一字型“、“二字型”、“L型”、“U型“、“岛型”。

1、一字型橱柜：操作流程具有连续性，其动线成直线形式.这种厨房一般面积不大，橱柜设计比较简单，只要按照工作流程设计出洗涤区-调理区-烹饪区即可。

为了便于物品收纳，要着重对橱柜内部进行设计，将厨房中繁杂的物品各归其位。

人数较少的家庭或狭长形的厨房通常采用这种形式。

一般属于经济型厨房。

2、二字型橱柜：是一字型的延伸，空间紧凑、经济，有较好的储藏空间和作业空间，可容纳较多的设施。

两排柜之间的距离不小于900mm，这种格局多用在厨房有二个对门的空间，三个工作区构成运动的三角形，每条动线最好不小于1.2米，也不能大于2.7米，动线合计在6.5米—7米最为合适。

3、L型橱柜：是比较理想的布置形式，操作流程更合理，操作线短，空间利用比较合适。

缺点是转角处容易形成死角，需要增加其它配件（如转蓝、小怪物等）存放物品才更方便。

L型的格局最常见。

如果厨房足够大，你可考虑将冰箱放置其中。

由于水火靠的太近会给操作带来不便。

因此不妨将冰箱，水槽放在同一个侧面，而将灶台设在另一条边上，中间可以穿插设置些操作台或储藏区。

当然这些还要根据你厨房中的水管及格局来制定。

4、U型橱柜：适合厨房空间较大，适合于家庭用餐人数多的厨房，但必须注意中间距离要保证在1000—1200毫米，最小距离不小于900毫米。

由于橱柜有两个拐角，要对这里的空间充分利用必须求助于转角柜。

目前转角柜的形式也很多样，180°、270°、360°以及抽拉式都可依据自己的需要来进行配置。

为使厨房看起来整体性更强，你可考虑将电冰箱、洗碗机、烤箱，甚至洗衣机以嵌入的方式安置在橱柜内。

5、岛型橱柜：拓展了厨房概念，可用于小规模就餐需求，活跃室内气氛，同时增加了作业面积和储藏空间。

是开放式格局的理想安排型式。

许多家庭虽然厨房不够宽大，却将其与之间打通，使烹饪、就餐，会客在同一空间。

这样的处理方式很具有亲和力，一家人以就餐区作为餐前及餐后的活动中心区，使烹饪者不再孤独，也会减轻劳作的枯燥感。

五、橱柜基础用材：橱柜按结构及组成部分可分为5大块：1、柜体2、门板3、五金4、电器5、台面【1】橱柜柜体（具体请参考板材知识维意的板材37页）1、橱柜柜身板材—18mm防潮板防潮板是在实木颗粒板的基础上加入特殊配方工艺以提高板材防潮性能。

防潮和防水性能好，是橱柜柜身的主要材料。

2、18mm多层实木板—用于水槽柜底板。

3、5mm双饰面密度板--用于背板颜色：暖白方格—色泽柔和、美观大方。

珠光灰—高贵典雅，闪耀着低调的奢华可配不同厨房风格。

牛津樱桃—纹理自然清晰，散发着实木的浓郁气息，给人一种朴实稳重的感觉。

【2】橱柜门板（具体请参考板材知识维意的面板39页）1、UV门板（纯色）2、PVC吸塑门板（高光、哑光）3、砺磨板门板（原名：美极板）（亮光、哑光）4、平贴覆膜门板（亮光PET膜）5、防火板【3】橱柜五金配件1、门铰：标配奥地利进口顶级百隆（BLUM）快装铰链，带阻尼质量好、品质最佳，开启可靠性达到20万次，每天开合10次，可使用54.8年。

长期使用门板不下垂，不锈刚不脱落不变形，无噪音的结构合理，容易安装的特点。

2、抽屉导轨：木抽导购：标配国产优质三节导轨拉篮导轨：标配德国海蒂诗（不带阻尼，侧板为钢板，分85、220、320三种侧板高度，配18mm抽屉底板，承重60KG）标配抽屉导轨在顺滑性、自闭功能、柔软性、承重力、使用寿命等方面均显示出极其卓越的性能指数，3、钢抽：标配德国海蒂诗（三节导轨钢抽，铁渡络材料，滚珠设计，抽拉顺滑，不含阻尼，承重60KG）豪华配置德国海蒂诗（三节导轨钢抽，铁渡络材料，滚珠设计，抽拉顺滑，带阻尼，承重60KG）选配的奥地利百隆钢抽带阻尼（带阻尼，要求柜体深度450/400，分90、260、320三种侧板高度，配18mm抽屉底板，承重60KG）4、吊柜吊码：意大利KAMAR隐形吊码，与第一代明装式吊码相比，有更大的承重性，承重高达70kg，使柜内空间更美观。

仅限橱柜5MM背板专用。

5、上翻门气压撑：德国品牌海蒂诗（Hettich）液压气压撑，顺畅自然，可支撑6/10/15KG，开启10万次无故障，最大能撑起120N的重量，能够带来宁静流畅的使用体验。

6、拉篮：维尚自主研发品牌“圣诞鸟”拉篮铂金系列采用不锈钢制作而成，最大承重30KG。

经典系列采用铁镀铬制作而成，最大承重30KG7、星盆：维尚自主研发品牌“圣诞鸟”星盆,分为三个系列，共14款铂金系列手工盆：手工水槽是用304不锈钢板折弯焊接而成，厚度为1.2mm，与其他两种水槽工艺本质上的区别就是需要焊接的地方较多。

对手工打磨的技术的要求比较高。

优点：1、手工水槽厚度为1.2mm，这种厚度便于焊接，并且厚度均匀，不会出现拉伸水槽局部过薄的现象。

2、外观高端大气，制作工艺较多，比较精致。

3、可做出R角很小的槽体，接近方形，拥有更大使用空间。

缺点：1、成本用料多，人工相对高。

2、需要足够的生产力支持。

经典系列焊接盆：这种工艺主要是拉伸两个单槽槽体，再压型一块面板，将两个槽体焊接到面板上，再进行修磨处理，其对焊接和修磨工艺要求就相对较高。

优点：1、水槽面板造型可多样化，工厂生产模具投入成本少；2、水槽面板可采用拉丝原材料或压花材料，美观大方。

3、打磨精度高缺点：1、焊接工艺对不锈钢有损伤，降低耐腐蚀性能。

2、焊接和打磨工艺要求高，普通设备难胜任。

3、材料浪费大，成本高。

时尚系列一体盆：是在一块材料上通过组合模具直接拉伸形成两个槽体的工艺。

工艺步骤相对简单，但对设备和模具的要求高,加工时的拉伸一般都分为两次拉伸，中间需要进行一次退火处理，这是不锈钢加工的一道重要工艺.优点：1、节省材料，成本节约。

2、从设计造型上可生产出异形的水槽，美观大方3、没有焊接，并且使用退火处理，提升不锈钢的各项性能4、批量化生产，速度快缺点：1、水槽模具投入成本高；2、槽体R角受工艺限制不能太小。

3、一体拉伸后板材较薄，大约0.6mm4、表面处理难度大，不易做成压花、拉丝等表面，转角容易起橘皮。

8、挂件：选用维尚“圣诞鸟”，充分利用橱柜的中间区域，丰富厨房功能挂杆长短、功能挂件可自由组合搭配。

9、柜体五金、装饰件及选配配件（1）柜体连接件、固定件类A、三合一扣件，用于板件拼接。

B、圆榫，配合扣件使用C、双头螺丝，柜体间连接D、玻璃层板夹，固定玻璃层板E、ABS脚，可调高度支撑脚，可调范围是95–135mmF、锤击螺丝，用于实体墙固定构件G、防尘角，柜体死角防尘H、橱柜隐形吊码，固定吊柜I、层板托，固定活动层板J、鱼嘴夹，用于墙托板或玻璃层板，最大厚度可夹25mmK、O型圈，用于Φ50圆型下水管密封L、透气网，适用于炉灶柜门板开孔透气用（2）吧台脚类铝合金地脚DK2211吧台直撑N322不锈钢吧台脚餐台拉丝不锈钢脚0380、100、120直径40mmH=205mm用于台面支撑标准725MM高台面支撑脚,颜色为不锈钢700*80*665MM只有一个规格（3）选配配件①多功能拉篮不锈钢材质，主要用于调料瓶酒瓶或其他包装性速食物经常取放的食品分区存放。

②米箱：不锈钢或彩刚。

用来储装大米，还可根据人口的多少调节取米的份量。

一般设计尺寸200、450MM。

③垃圾桶：垃圾桶功能是放置厨房的垃圾杂物的，设计时可把它放在水盆的旁边，门的规格要大于桶的直径，否则门打不开，适宜1000MM柜内放置。

④小怪物拉篮：也属于转角拉篮，充分利用转角空间，方便拿取物品。

注意柜体的宽度要大于或等于900MM，深度要求550MM，且开门要大于或等于450MM，且转角位不能有柱子。

⑤碗盘架：主要功能是放置炊具的用品，设计时可把它设计在炉灶里面，且柜体的宽度为800、900MM，柜深度要大于450MM，它有大号和小号之分，设计时要注意。

⑥多层拉蓝架：金属功能件主要置于立柜内，分类分层储藏食品，充分利用空间和方便取放。

安装有开门拉和连门拉两种方式。

⑦炉头拉蓝：方便炊具的存放，保持厨房整齐整洁。

【4】厨房电器设备厨房常用电器是：烟机、炉灶、消毒柜主要有烟机类（中式、欧式、斜吸），炉头类（不锈钢、钢化玻璃），消毒柜（嵌入式、挂式），烤箱类，洗碗机，微波炉，冰箱类（单门、双门）；有时客户考虑到家庭整体装修，还在厨房里安放了洗衣机，热水器，净水器或直饮水设备；另外还有极少数安装了其它环保设备。

烟机类：中式烟机欧式烟机（常用，优点—大吸力、免拆洗）斜吸式烟机（推荐长辈使用）灶具类：嵌入式；不锈钢炉灶嵌入式；钢化玻璃炉灶（推荐,优点——火力旺，节省燃气，熄火保护装置）消毒柜：嵌入式消毒柜（常用）【5】橱柜台面台面按主要成分分主要有以下4种：（1）不锈钢台面——不锈钢台面实用性强视觉较冷。

优点：坚固，易于清洗，实用性较强。

缺点：A、视觉较“硬”，给人“冷冰冰”的感觉。

B、大多数不锈钢台面转角部位和各结合部缺乏合理、有效的处理手段。

C、基材与不锈钢粘合易开胶、起鼓、变形。

（2）天然石台面——台面防剐伤耐磨但易裂。

主要以进口或国产大理石为原材料，经过水磨切削开料，磨削造型，陨石粉粘合抛磨等系列工序加工而成。

优点：A、天然石的纹理非常美观，质地坚硬，防剐伤性能十分突出，耐磨性能良好；B、造价低，花色各有不同，属于经济实惠的一种台面材料。

缺点：A、拼接有缝，缝隙易滋生细菌；B、密度较大，需要结实的橱柜支撑，虽然坚硬，但弹性不足，如遇重击会发生裂缝，很难修补，一些看不见的天然裂纹，遇温度急剧变化也会发生破裂。