食品添加剂使用记录表模板
餐饮业食品添加剂使用情况登记表
附件1:
餐饮业食品添加剂使用情况登记表
单位名称：卫生许可证号：
注:1. “来源”填从什么地方购买；2.“用途”填用于加工什么食品；3.“使用量”填写加工每千克食品中添加剂添加的克数；4.“使用时间”填写添加剂开始使用的年月日； 5. “标注的卫生许可证号”填添加剂包装标注的证号。
附件2 :
食品添加剂使用情况汇总表
地区:
注：1.地区汇总时同一添加剂只填1次；2•“用途”中若用于多种食品加工需罗列；
3•“餐饮业使用比例”指同一种添加剂在辖区餐饮业中使用的比例，如：100户餐饮经营户中有5户使用则填5。
附件3 :
食品添加剂抽检情况汇总表地区:
填报人：审核人：上报时间：
附件4 :
食品添加专项整治情况汇总表
单位负责人：审核人：填表人：联系电话：填表日期：年月日。
食品添加剂使用记录单(样表)
食品添加剂使用记录单（样表）日期：食品添加剂采购及出入库登记单（样表）生产企业名称：出师表两汉：诸葛亮先帝创业未半而中道崩殂，今天下三分，益州疲弊，此诚危急存亡之秋也。
然侍卫之臣不懈于内，忠志之士忘身于外者，盖追先帝之殊遇，欲报之于陛下也。
诚宜开张圣听，以光先帝遗德，恢弘志士之气，不宜妄自菲薄，引喻失义，以塞忠谏之路也。
宫中府中，俱为一体；陟罚臧否，不宜异同。
若有作奸犯科及为忠善者，宜付有司论其刑赏，以昭陛下平明之理；不宜偏私，使内外异法也。
侍中、侍郎郭攸之、费祎、董允等，此皆良实，志虑忠纯，是以先帝简拔以遗陛下：愚以为宫中之事，事无大小，悉以咨之，然后施行，必能裨补阙漏，有所广益。
将军向宠，性行淑均，晓畅军事，试用于昔日，先帝称之曰“能”，是以众议举宠为督：愚以为营中之事，悉以咨之，必能使行阵和睦，优劣得所。
亲贤臣，远小人，此先汉所以兴隆也；亲小人，远贤臣，此后汉所以倾颓也。
先帝在时，每与臣论此事，未尝不叹息痛恨于桓、灵也。
侍中、尚书、长史、参军，此悉贞良死节之臣，愿陛下亲之、信之，则汉室之隆，可计日而待也。
臣本布衣，躬耕于南阳，苟全性命于乱世，不求闻达于诸侯。
先帝不以臣卑鄙，猥自枉屈，三顾臣于草庐之中，咨臣以当世之事，由是感激，遂许先帝以驱驰。
后值倾覆，受任于败军之际，奉命于危难之间，尔来二十有一年矣。
先帝知臣谨慎，故临崩寄臣以大事也。
受命以来，夙夜忧叹，恐托付不效，以伤先帝之明；故五月渡泸，深入不毛。
今南方已定，兵甲已足，当奖率三军，北定中原，庶竭驽钝，攘除奸凶，兴复汉室，还于旧都。
此臣所以报先帝而忠陛下之职分也。
至于斟酌损益，进尽忠言，则攸之、祎、允之任也。
愿陛下托臣以讨贼兴复之效，不效，则治臣之罪，以告先帝之灵。
若无兴德之言，则责攸之、祎、允等之慢，以彰其咎；陛下亦宜自谋，以咨诹善道，察纳雅言，深追先帝遗诏。
臣不胜受恩感激。
今当远离，临表涕零，不知所言。
食品添加剂使用记录表
食品添加剂使用记录表食品添加剂使用记录表一、添加剂使用前的安排1、配料单：配料单中包括所有食品添加剂的名称，其化学成分、及比例，以及最终食品中所含量。
2、储存条件：食品添加剂需存放在温度较低、湿度较小的场所，并确保其有效的保质期。
3、线路图：根据使用量提前绘制线路图，清楚表明加工过程中各线路之间的联系及流程，方便日后查询。
二、食品添加剂使用记录1、核查：核实添加剂批料及储存情况，确认正常后才能进行生产。
2、添加：根据混合配比及生产需求，将添加剂混合放入L料仓中，搅拌均匀。
3、静置：经过混合搅拌后，将其静置15-30分钟，以预防生产过程中可能出现的其他成分的反应。
4、测试：取质检小样，核实添加剂混合后的化学成分是否符合要求。
5、生产：批次混合完成后，根据线路图开始生产活动。
6、监控：生产过程中按照规定，进行定时、定量抽样，以保证生产质量。
7、记录：将添加剂使用的相关情况记录入库，以便日后查询，是复查的重要依据。
三、最终确认1、随机抽样：最终出产前，对全部产品进行抽样检验，以确定所有添加剂的添加量和含量是否符合国家规定。
2、结果确认：根据抽样结果确认，如果所有添加剂的添加量和含量均符合国家规定，可继续完成随机抽样后确认。
3、安全性确认：确认全部质检完成后，对食品添加剂所带来的食品安全性进行综合分析。
四、使用完毕1、统计：记录当次添加剂使用量，与总量进行比对，完成添加剂使用统计。
2、清理：添加剂使用完毕后，将工厂使用过的器械用清水清洗干净，放置在指定的地方，以便日后使用。
3、记录：记录添加剂使用完毕后的剩余数量，以便日后查阅。
五、核实完毕1、签字：全部添加剂使用完毕，经专人核实无误，由质量安全部门代表与生产部门代表签字确认。
2、审核：完成食品添加剂使用记录表，通过审核后才能生产当前批次食品产品。
3、装箱：审核完毕后，根据生产规范要求将食品装箱，以便发货。
食品添加剂使用退回记录表模板
食品添加剂使用退回记录表模板•简介•食品添加剂的定义和分类•食品添加剂使用退回记录表的作用•食品添加剂使用退回记录表的基本内容•食品添加剂使用退回记录表的填写要求•使用退回记录表的好处•食品添加剂使用退回记录表的示例•结论简介食品添加剂使用退回记录表是用来记录食品生产过程中出现的异常情况和食品添加剂的使用退回情况的一种记录工具。
本文将详细介绍食品添加剂的定义和分类，介绍食品添加剂使用退回记录表的作用、基本内容、填写要求以及使用退回记录表的好处。
食品添加剂的定义和分类•食品添加剂是指在食品加工过程中为了增加食品的色、香、味、形或者改善食品的质地、保存性、调节食品酸碱度等特性的一类物质。
•食品添加剂主要分为色素、香料、甜味剂、增味剂、稳定剂、乳化剂、保鲜剂、酸度调节剂、膨松剂和食品营养强化剂等。
食品添加剂使用退回记录表的作用食品添加剂使用退回记录表的作用主要有以下几点：1.监控食品添加剂的使用情况，及时发现问题。
2.收集和整理食品添加剂使用的统计数据。
3.有助于落实食品安全责任，确保食品安全。
4.为食品生产过程中的质量控制提供依据。
食品添加剂使用退回记录表的基本内容食品添加剂使用退回记录表的基本内容包括：1.添加剂名称2.添加剂用量3.使用日期4.使用批号5.退回原因6.退回日期7.退回处理方式8.处理结果食品添加剂使用退回记录表的填写要求在填写食品添加剂使用退回记录表时，应注意以下几点：1.添加剂名称应准确无误地填写，避免出现误解。
2.添加剂用量应按照实际情况填写，不能出现不真实的记录。
3.使用日期和批号应填写正确，方便追溯。
4.退回原因应详细说明，以便后续改进。
5.退回日期和处理方式应填写准确。
6.处理结果应填写详细，并确认是否已解决问题。
使用退回记录表的好处使用食品添加剂使用退回记录表有以下几个好处：1.通过记录表可以及时了解到食品添加剂使用过程中的问题，便于进行问题的追踪和处理。
2.通过记录表可以分析食品生产过程中的问题和原因，为改进提供依据。