儿童心理卫生在儿童保健工作中的重要性的体会
幼儿心理健康心得体会
幼儿心理健康心得体会引言幼儿心理健康是幼儿教育中非常重要的一个方面。
在我长期从事幼儿教育工作的过程中，我深刻体会到了幼儿心理健康对他们的整体发展和学习能力的重要性。
在这篇文章中，我将分享一些我从幼儿心理健康方面的工作中获得的体会和心得，希望能对其他从事幼儿教育工作的人有所帮助。
建立积极的情绪氛围幼儿心理健康的首要任务是建立一个积极的情绪氛围。
幼儿是非常容易受到情绪影响的群体，他们对身边的事物和人非常敏感。
作为幼儿教师，我们要时刻保持积极的情绪，与幼儿建立良好的互动关系。
当幼儿遇到困难或者情绪低落时，我们要给予他们支持和鼓励，帮助他们化解困难，培养他们的情感应对能力。
在课堂上，我经常使用鼓励的语言和积极的肢体语言，让每个孩子都能感受到我的关爱和支持。
培养良好的自我认知幼儿在心理健康方面还需要培养良好的自我认知能力。
他们正在逐渐理解自己的身体和情绪感受，了解自己的需求和能力。
作为教师，我们可以通过一些活动来帮助幼儿认识自己，例如绘画、角色扮演等。
我经常组织绘画活动，让幼儿画出自己喜欢的事物或者描述自己的情绪感受。
通过这样的活动，幼儿可以更好地了解自己，并逐渐发展出积极的自我认知。
培养积极的应对策略幼儿经常面临各种各样的挑战和困难，培养积极的应对策略对他们的心理健康至关重要。
作为教师，我们应该指导幼儿学会积极面对困难，找到解决问题的方法。
在我的课堂上，我经常使用故事讲解的方式来教导幼儿如何面对困难。
我会选取一些与幼儿生活相关的故事，讲解故事中主人公如何勇敢地面对困难，并取得成功。
通过这样的方式，幼儿可以从故事中获得启示，懂得如何积极应对困难。
重视沟通和互动幼儿心理健康还需要建立良好的沟通和互动关系。
幼儿正处于语言发展的关键时期，他们需要通过与他人的交流来建立自己的社会关系。
作为教师，我们要重视和幼儿的沟通和互动，给予他们足够的关注和回应。
我经常组织小组活动，让幼儿有机会与其他幼儿进行合作和互动。
我还经常和幼儿进行简单的问答活动，以提高他们的语言表达和倾听能力。
儿童心理卫生在儿童保健工作中的重要性的体会
［ 摘
要］ 儿童心理卫 生直接 影响其成长 ，儿童期 是儿童心理 和生理发育 的重要 阶段 ，因此在 儿童保健 工作 中要有计划 目
心理 卫 生 保 健 文 献标 识 码 ：Ｂ 文 章 编 号 ：１０ － ４ ４（ ０ ０ ４ ０ ５ － １ ０ ４ ７ ８ ２ １ ）０ － １３ ０
３ ． 学校 ２
不可 。 现代健康 的新概 念除身体健康 以外 ， 还必须心理健康
和 社会健全 。健康成长 是建立在 身心健康 的基础上 的，其 中 “ ” 的是心理健康和 社会 健全 ， 心 指 如只对儿童体格生长发育 进行 保健 ，儿童仅仅 是体格健康成长 ； 如对儿童心理发育不 闻
・
１ ３・ ５
４ 结 语
２１ 儿 童 心 理 是 易 变的 、 脆 弱 的 ．
儿童 时期是心理发育的重要阶段 。生理 的、生物 的因素 、 家庭环境 、社会环境 、教育环境 、感情剥夺及精神创伤等等 不 良影 响， 都会干 扰儿 童的正常 的心理发育 ， 从而 引起儿童所 特 有的心理发育 障碍 ， 成为 问题儿童 ， 并影 响儿童 日后 的整 个精
２０ 月 ９ 第０期 ＣｎＨａ Ｃｅ ０ 年４ 第１ １ 卷 ８ ｈａｅｈ ａ ｉ ｌ ｒ ｔ
・ 验 交流 ・ 经
儿童心理卫生在儿童保健工作 中的重要性的体会
罗 鹏 罗 娜 陈 冰 丽
（ 黑龙江省齐 齐哈 尔市铁锋 区妇 幼保 健站 １１ ０ ６０ ２）
（ 黑龙江省 齐齐哈 尔市救助 管理站 １ １０ ６０ ２）
神 功 能 。在 此 除外 生 理 、生物 因素 ，由于 后 天 的不 利 于 儿童 心
综 上所述 ，儿童心理卫生直接影响一个人的成长 ，儿童 期 是心理和生理发育 的重要阶段， 应在儿童保健工作中贯穿始终 ， 就伴随整个儿童生长 发育 的过程 当中。在儿童保健工作 中要有 计划有 目的地开展儿童心理卫 生工作 。儿重心理卫生工作具有 很 强的社会性 ，涉及 面也很广 ，儿童心理工作应按照儿童心理
幼儿心理健康教育的心得体会
幼儿心理健康教育的心得体会幼儿心理健康教育是一项非常重要的工作，它对于人的整个成长过程具有决定性的影响。
经过一段时间的参与和实践，我深深体会到了幼儿心理健康教育的重要性和必要性。
以下是我在实践中的一些心得体会。
首先，幼儿心理健康教育要从幼儿的实际需求出发。
幼儿时期是个体发展的关键时期，他们面临着许多的身心变化和适应问题，比如情绪的波动、自我意识的形成、人际交往能力的发展等。
因此，在幼儿心理健康教育中，我们要关注幼儿的实际需求，根据他们的年龄和发展特点，提供适合他们的教育内容和方法，以促进他们的心理健康发展。
其次，幼儿心理健康教育要注重培养幼儿的积极情感和自信心。
幼儿时期是情感发展的关键时期，幼儿的情感体验和情感表达对于他们的身心健康和整个成长过程具有重要的影响。
因此，在幼儿心理健康教育中，我们要注重培养幼儿的积极情感，帮助他们树立积极乐观的人生态度，以及培养他们的自信心，帮助他们树立正确的自我认知和自我价值感。
再次，幼儿心理健康教育要注重培养幼儿的社交能力和合作精神。
社交能力是人际交往和合作能力的基础，它对幼儿的心理健康和社会适应具有重要的影响。
因此，在幼儿心理健康教育中，我们要注重培养幼儿的社交能力和合作精神，帮助他们学会与他人相处、互相合作和共同发展。
最后，幼儿心理健康教育要注重家庭和学校的合作。
家庭和学校是幼儿心理健康教育的两个重要环境，他们对幼儿的心理健康发展具有重要的影响。
因此，在幼儿心理健康教育中，家庭和学校要加强合作，形成家校共育的良好氛围，共同关注和培养幼儿的心理健康。
通过这段时间的实践与思考，我深深体会到了幼儿心理健康教育的重要性和必要性。
我相信，在今后的工作中，我将继续努力，进一步提高自己的专业素质和能力，为幼儿的心理健康发展做出更大的贡献。
关于孩子心理健康教育的心得体会5篇
关于孩子心理健康教育的心得体会5篇其实每个孩子一生下来都是善良的，每个学生都是好学向上的，每个家长都希望自己的孩子成龙成风，每个老师都希望学生品学兼优。
后来孩子之所以会和我们想象的产生差距，那是因为外界的家长老师们给他们下了定义，对他们品头论足，忽略了他们真正需要的东西。
下面是本人带来的有关关于孩子心理教育的心得，希望大家喜欢#关于孩子心理教育的心得1#时代的发展，对人的素质提出了更高的要求，因此拥有健康的心理是现代人必须具备的条件和基础。
从素质教育的着眼点来看，健康的心理是孕育良好素质的保障。
因此，我们教师在引导学生获得知识的同时，更应该责无旁贷地担当起孩子的“心理健康医生”。
这次我有机会参加心理健康学习，真实感受颇深!一、教师自己保持乐观的心态我认为，教师是学校心理健康教育的推行者、具体实施者，一个成功的教师，除了要有渊博的学识和优良的教学技能，还要有健全的人格和高尚的品德。
人格健全的教师，能在课堂中创造一种和谐与温馨的气氛，使学生如沐春风，轻松愉快，反之则使学生惶惑不安。
所以，教师自身保持一种乐观的心态非常重要。
通过学习，我知道了教师要善于做好自身的心理调节及保健工作，了解自我，辩证地看待自己的优缺点：(一)学习心理卫生知识和心理健康知识，掌握心理调节的方法，学会缓解心理压力，提高心理承受能力。
(二)调整情绪，保持心理的平衡。
(三)善于选择自己心情愉快的角度去思考问题、处理问题，建立起良好的人际关系。
(四)乐于为工作奉献，并合理安排时间，张弛有度。
(五)培养多种兴趣与爱好，陶冶情操。
只有这样，才能以积极健康地工作热情投入到教学活动中去。
二、以良好的心态感染学生我们要以积极的情绪状态和较强的感染力，要以对教育事业的满腔热忱对工作的高度责任感、对学生的一片爱心、对所任学科的深厚感情，去感染影响学生。
努力做到教态亲切、热情、和蔼可亲，教学语言要生动活泼、富有幽默感。
教学方式、方法要直观、形象、丰富多样，富有趣味性。
多关注早预防呵护儿童心里健康家长读后感
多关注早预防呵护儿童心里健康家长读后感家长们在关注儿童的身体健康的同时，也应关注并早预防呵护儿童的心理健康。
在这个信息爆炸的时代，儿童面临着来自学业压力、社交压力、家庭关系等方面的种种挑战，这些都有可能对他们的心理健康造成影响。
因此，家长们有责任和义务为儿童的心理健康提供保障和呵护。
本文将结合多方面的观点，探讨如何早预防呵护儿童心理健康，并给出一些家长应该关注的要点。
首先，我们需要明确儿童心理健康的重要性。
儿童心理健康是指儿童在日常生活中保持积极的心态和情绪，能够适应外部环境的变化，处理压力和挑战，并保持健康的人际关系。
一个良好的心理健康状况对于儿童的身心发育和社会适应都具有非常重要的意义。
一个心理健康的儿童更有可能取得学习成绩，更有可能建立良好的人际关系，更有可能在面对挑战和困难时保持乐观的态度。
因此，家长们应该重视并关注儿童的心理健康，为他们提供必要的支持和帮助。
其次，早预防呵护儿童心理健康的重要性。
在儿童成长的过程中，他们可能会面临各种各样的压力和挑战，比如学习压力、社交压力、家庭关系等等。
这些压力和挑战有可能成为儿童心理健康问题的导火索，甚至引发各种各样的心理健康隐患，比如焦虑、抑郁、自卑、自闭等。
因此，家长们有必要早预防，及时发现并处理儿童心理健康问题。
只有及时发现并处理，才能避免问题的进一步恶化，保障儿童的心理健康。
再次，探讨早预防呵护儿童心理健康的方法和途径。
家长们可以从以下几个方面入手，早预防呵护儿童的心理健康。
首先，加强亲子沟通。
家长应该与孩子保持良好的沟通，倾听孩子的心声，理解孩子的需求，及时发现并解决孩子的心理问题。
其次，建立良好的家庭环境。
家长应该为孩子营造一个和谐、温馨的家庭环境，让孩子感受到家庭的温暖和关爱。
再次，关注孩子的学习和生活。
家长应该关注孩子的学业和生活，帮助孩子解决学习上的问题，引导孩子树立正确的人生观和价值观。
最后，帮助孩子树立积极的心态。
家长们应该帮助孩子树立积极的心态，教会他们如何正确地面对挑战和压力，让他们学会乐观地看待生活。
幼儿心理健康读后感
幼儿心理健康读后感作为一名幼儿园保健医生本学期认真仔细学习《幼儿心理健康》,书籍中全面阐述了儿童心理学和儿童保健资料的统计等等。
所以在工作中要不断的改进，不断的完善，不断的学习，才能把幼儿园的保健工作做得更好！现在的家庭都只有一个孩子，每个家庭也都希望自己的孩子得到最好的教育和照顾，幼儿园只有依靠家长双方共同努力，才能让幼儿能够健康快乐地成长!家长都知道关心孩子的健康,但孩子健康成长不能只是身体强壮,真正的健康应该包括身体和心理健康。
要促进心理健康，就必须讲究儿童心理卫生,心理卫生不仅能预防心理疾病的产生,而且能降低身体疾病的易感状态，提高机体的抗病能力，同时对培养人的性格，陶冶人的情操，促进孩子的身心健康有着重要作用.幼儿期是人生发展的重要时期，个性和很多心理品质都是在这个时期形成的，很多幼儿已表现出自私、自负、任性、脾气暴躁、感情脆弱等不良个性特征，孩子心理健康的影响表现在家长的情感态度及心理品德对孩子的影响及为重要。
例如，我在晨检和班级巡视过程中，曾有一个孩子性格非常孤僻，平时很少说话,而且自理能力较差，不合群，有一次我与孩子母亲交谈中,了解到由于父母工作很忙常常把她一个人留在家里，平时很少与孩子交流,忽视孩子心灵沟通，也很少带她外出游玩,长期缺乏家庭的温暖，久而久之就不愿与其他人讲话，更不愿与其他小朋友一起玩耍,不愿参加集体活动，使她逐步形成孤独性格，据国内统计有5％的儿童都有这种孤独性格.其产生的原因主要由于家长平时很少与幼儿交流、沟通，还有些幼儿缺少家庭的温暖，使孩子缺乏语言交流能力，长期养成孤僻心理。
所以我们平时要鼓励孩子多参加集体活动培养他们热爱集体，锻炼孩子性格，防止孤独羞怯心理的产生,家长发现孩子不太合群，喜欢单独行动就要引导孩子多参加儿童引导孩子多参加儿童的集体活动,不要干涉孩子的活动，家长要正确理解对孩子的爱，爱和爱心是每位做父母的天性,不能让孩子在家庭中有任何特权和特殊地位，要让她意识到自己是家庭中的一员，家中行事要公平、民主。
幼儿心理健康心得
幼儿心理健康心得幼儿心理健康是指幼儿在心理上的健康状态，包括情感、认知、社会交往等方面的健康发展。
幼儿期是孩子成长的重要阶段，良好的心理健康对孩子的成长和发展至关重要。
在这个阶段，家长和老师们要重视幼儿的心理健康，关注他们的情感需求，引导他们正确的认知和社会交往，帮助他们建立积极健康的心理状态。
首先，幼儿心理健康需要有一个良好的情感环境。
家庭是孩子情感发展的重要场所，家长要给予孩子充分的关爱和关注，建立安全、稳定、温馨的家庭环境。
在幼儿园或学校，老师也要给予孩子足够的关怀和支持，让他们感受到温暖和安全。
同时，家长和老师要尊重孩子的情感表达，给予他们情感上的支持和理解，帮助他们建立健康的情感认知。
其次，幼儿心理健康需要有良好的认知发展。
幼儿时期是孩子认知能力迅速发展的阶段，家长和老师要给予他们足够的启发和引导，帮助他们建立积极的认知态度。
在日常生活中，可以通过游戏、故事等方式激发幼儿的好奇心和求知欲，引导他们主动探索和学习。
同时，要注重培养幼儿的解决问题能力和逻辑思维能力，让他们在认知上得到全面的发展。
再次，幼儿心理健康需要有良好的社会交往能力。
幼儿时期是孩子建立社会关系的重要阶段，家长和老师要给予他们良好的社会交往环境，引导他们学会与他人合作、分享、尊重和沟通。
在幼儿园或学校，老师要给予孩子足够的社交机会，让他们学会与同伴相处，培养他们的团队合作精神和集体荣誉感。
同时，要注重培养幼儿的情商和人际交往能力，让他们学会处理人际关系，建立良好的社交技能。
总之，幼儿心理健康是孩子健康成长的重要基础，家长和老师要重视幼儿的心理健康，关注他们的情感需求，引导他们正确的认知和社会交往，帮助他们建立积极健康的心理状态。
只有在良好的心理健康状态下，孩子才能健康成长，展现出自己的潜力和价值。
希望每个孩子都能在良好的心理环境中茁壮成长，成为快乐、健康、积极向上的人。
小学生心理健康教育心得体会(8篇)
小学生心理健康教育心得体会(8篇)小学生心理健康教育心得体会1在现在社会，身与心健康的人才能称之为一个健康的人，小学生也如此。
最近几年，人们越来越重视心理健康的问题，也逐渐开展了各种形式的心理健康教育。
小学教育也必须重视对小学生的心理健康教育，其中包括团体辅导和个别咨询，这也是培养全面素质人才的重要内容。
下面就我自己的工作体会谈两点：影响小学生心理健康的几点原因分析物质生活逐渐丰裕，由于绝大多数是独生子女，所以造成部分家长过于宠爱孩子，对物质要求有求必应，忽略了对品质方面的基本要求，走入了家庭教育的误区。
学生比较自私，不知道回报父母和社会，在班级表现为不团结其他同学，以及没有荣誉感和责任感。
独生子女缺少玩伴，占有欲较强，在班级集体活动中表现出过于自私，缺少与他人合作意识，不懂得互相帮助。
尤其是一些所谓的好“学生”，他们学习成绩名列前茅，已经习惯被老师和其他人关注，以个人为中心，往往更加孤立和孤僻。
家长对孩子的期望值过高，家长过于关注分数，给孩子造成了不必要的心理压力。
甚至使用过分严厉的暴力手段，使孩子在长期的压抑之下产生了逆反心理。
在家里表现乖巧听话，到了学校就任性放纵。
长期下去，就形成了性格表里不一，行为过激等一系列心理问题。
学校教育的缺失和不健全，传统的教育只注重了对学生的知识的传授，而忽视了对其自身品德的培养。
造成了学生进入社会以后越来越难以适应社会，而做出许多过激的行为，甚至对社会产生了一定的危害，这也与我们早期的学校教育的狭隘和片面有关，我们负有不可推卸的责任。
小学生心理健康教育的几点体会：尊重每一个学生，把每一个学生假设成自己的孩子，用心去感受他们的所思所想，不要轻易地去伤害他们，消除我们内心对“差生”的偏见，所谓的“差生”只是我们需要去格外关注的对象。
他们渴望帮助和鼓励，你对学生的尊重同时也能获得学生对你的极大尊重。
心理教育要贯穿于教育的各个层面，心理教育应是每一个教育工作者应该具备的基本技能，在学校的日常教学和管理活动中应该时刻把握学生各个时期的心理活动，洞察其思想变化，贴近学生才能让学生信任你，也能更好地开展工作。
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参考文献
［］ 沙门氏菌食物 中毒如何急救 … ． １ 普生健康 网，２０ ，９ ． ０５ ，８ ［】沙 门氏菌食物 中毒 … ． ２ 新疆维吾 尔 自治 区疾病控制中心 ，
２０ ， ４， １ ． ０６ ８
行涂抹采样 ： ③封存可疑食品；④追查可疑食 品的来源、制作
儿童心理卫生在儿童保健工作 中的重要性的体会
罗 鹏 罗 娜 陈 冰 丽
（ 黑龙 江省 齐 齐哈 尔市铁 锋 区妇 幼 保 健站 １ １３ ） ６０１
（ 黑龙 江省 齐 齐哈 尔 市救 助 管 理 站 １ １３ ） ６０１
［ 摘
要】 儿 童心理卫生直接影响其成长 ，儿童期是儿 童心理和 生理发 育的重要 阶段 ，因此在 儿童保健 工作 中要有计划 目
接 触 土 壤 以防 污 染 。 止 出售 食用 变 质 银 耳 。 工海 产 品 一定 禁 加
胞菌酵米面亚种所产生 的毒素引起。 的损伤出现较早 ， 脑 有明 显的神经症候群 ，如头痛、头晕 、乏力、精神萎靡 、嗜睡或烦 躁不安、抽搐 、惊厥 以至 昏迷 ，预后不 良。继消化道症状后 出
现 肝 肿 大 、肝 功 能 异 常 、黄 疸 等 中毒 型 肝 炎 为主 的临 床表 现 ， 重 症 者 出现 肝 昏迷 ，甚 至死 亡 。对 肾脏 的损 害一 般 出现较 晚 ， 轻 者 出现 血 尿 、蛋 白尿 等 ， 者 出现 血 中 尿素 氮 含 量 增 加 、少 重 尿 、无 尿 等尿 中毒 症 状 ，严 重 时 因 肾功 能衰 竭 而 死 亡 。
心理卫生 保健
・
经 验 交流 ・
２１ ０ ０年 １月第 １ 卷 第 ２期 ９
Ｃ ｉａ ｅｌ ａ ｈｎ Ｈ ａ ｈＣ ｒ ｔ ｅ
肉类及 其 制 品居 首位 ， 次 为变 质 禽 肉、 死 牲 畜 肉 、 、 、 其 病 鱼 奶
过程、生产数量 、销售范围和数量 ；⑤调查供应食 品的品种 、 就餐人数、发病 人数 ；⑥调查病人 的主要症状 、４ ８小时内的
蛋类，含有乳制品的冷冻食 品，个别也有含淀粉类食品。
３ 发 生 原 因
就餐餐次、就餐地点、就餐品种、数量：⑦对直接接触食品的
操作人 员进行肛拭子采 便，以追查带无 害化 处理 。对 食 品 用 （ ）具 、容 器 进 行清 工
洗 、 消毒 。
重 症 患 者 可 出现 脱 水 、 克及 意识 障 碍 。 休 肉毒 梭 菌 中 毒 主要 表
现为眼部功能障碍及延髓麻痹 。 排毒假单胞菌酵米面亚种食物
中毒 我省 时有 发 生 ， 统 上 称 为 酵 米 面 食物 中毒 ，由排 毒 假 单 传
家庭 制备发酵谷类食品时要勤换水 、保持卫 生，无异味产生； 磨浆 后要及时晾晒或烘干 成粉 ； 贮藏要通风、防潮 ， 不要直接
物 是预 防食 物 中 毒 的 重要 措 施 。
②呕 吐后给予容易消化 的半流质饮食 ；③呕吐甚者给阿托 品
０５ 皮下注射 ：④腹痛甚 ，用手导引或针刺足三里 、天枢等 ．ｍｇ
穴，每次 ２ ￣３ ０ ０分钟 ，每天 ２ ～３次 ； 马齿苋 ３ ￣６ ｇ水煎 ⑤ ｏ ｏ 服；⑥症状严重者速送医院抢救。 ５ 现场处理 ． ２ ① 接到疫情报告后 ，要立即通 知肇 事单 位 ，保护现场 ，停止生产经营食 品；②及时收集病人呕吐物 、 病人粪便和可疑食品、剩余食 品并对食品用 （ ）具、容器进 工
５ 治 疗
要烧熟煮透。牛奶最好煮沸后食用，冰箱 内 （ ℃～ ｌ℃）保 ４ ０
存 的 食 品 ， 放 时间 不 宜 超 过 ｌ 。 要 注 意食 品的贮 藏 卫 生 存 周 还 和 个 人 卫 生 ，防 止 尘 土 、昆虫 及 其他 不洁 物 污 染 食 品 。 告有 劝
制作、食用酵米面习惯的人不制作、不食用，逐步改变饮食习 惯，即便制作也要现 做现吃 ，不贮存，更不 能带湿存放 。
洗 手 。不 吃 生 酱 ， 自制 发酵 酱类 时 ， 盐量 要 达 到 １％以上 ， ４ 并提 高 发 酵温 度 。严 禁 用 浸泡 的玉 米 、 霉变 的玉 米 制 售食 品。
４ 中毒症 状 潜伏期 ｌ ８小时 ，超过 ７ ～４ ２小时者不多见。潜伏期较短 者，病情通常较重。主要症状为恶心 、呕吐、腹痛 、腹泻 、发 热 ３ ℃～４ ℃、头晕、头痛、乏力、食欲不振 、走路不稳等。 ８ ０
６ 预 防措 施
停止食用可疑 中毒食品，不食用病死牲 畜肉、 加工冷荤熟 肉～定要做到生熟分开 ， 烹调 时肉块不宜过大， 加热肉块重量 应不超过 １ 公斤，持续 煮沸 ２５ ．～３小时，禽蛋煮沸 ８分钟以 上 。低温冷藏 食品控制在 ５ ℃以下 ，并做到避光、断氧 ，效果 更佳 。 高温杀灭沙门氏菌 。 带奶油的糕点及其他奶制品等要低 温保藏 。 食品加工或消费者要养成 良好的卫生习惯 ， 饭前便后
７ 应 急处 理 防止 污 染 和 食 物 中毒
５１ 现场 急救 ．
①卧床 安静休息 ， 呕吐物严格消毒处理；
①牲 畜的宰前检 查防止病畜混入 ：避免 肉尸和 内脏被粪 便、 污水、 容器污染， 严禁 出售病死牲畜和禽 肉： ②控制繁殖： 沙 门氏菌属繁殖 的最适温 度为 ３ ＴＣ， 但在 ２ ℃左右 即能繁殖 。 Ｏ 防止繁殖，必须低温贮存 ；③杀灭病原菌 ： 加热杀灭病原微生
屠 宰牲 畜 时及 畜 肉在 运 输 、 贮藏 、销售 等 过 程 中受 到 致 病
菌的污染。 被致病细菌污染的食物在较高 的温度下存放 ， 食品
中充 足 的水 分 ， 宜 的 Ｐ 适 Ｈ值 及 营 养 条 件 使 致病 菌大 量 生 长 繁 殖或 产 生毒 素 。 污 染 的 食物 未经 烧 熟 煮 透 或煮 熟 后 又 受 到带 被 菌 容器 或 食 品加 工 工 具 的污 染 或 食 品从 业 人 员带 菌 者 的污 染 ， 食 用 后 引起 中毒 。