小学生食品安全教育教案通用版
食品安全教育教案小学(汇总14篇)
食品安全教育教案小学（汇总14篇）食品安全教育教案小学第1篇一、教学内容：食品卫生安全知识二、教学目的：让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。
三、教学过程：（1）图片导入：1、多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生。
（有腹泻、腹痛、呕吐等）2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。
（2）重点讲述：预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发。
保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。
其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。
再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。
1、认识食物中毒特征。
潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热2、提高自我救护意识：出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。
3、预防发生食物中毒：A、养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手B、不吃生、冷、不清洁食物C、不吃变质剩饭菜D、少吃、不吃冷饮，少吃、不吃零食E、不要长期吃辛辣食品F、不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。
G、剧烈运动后不要急于吃食品喝水。
H、不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。
千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。
I、不喝生水，建议喝标准的纯净水。
从家里所带腌制品在校不能超过2天。
三、总结要牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。
希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意，如果忽略了这项，其后果不堪设想。
食品安全教育教案小学第2篇一、教学目标1、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。
小学生食品安全教育教案
小学生食品安全教育教案小学生食品安全教育教案为了让学生从小养成良好的饮食习惯，远离不健康食品，杜绝校园周边各类小商小贩的劣质食品对学生健康的影响，使学生健康、愉快地投入到学习和生活中去，店铺为大家分享最新食品安全主题安全教育班会教案范文如下：小学生食品安全教育教案篇1教学内容：学习一些食品安全等知识。
教学要求：通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。
教学重点：认识合理营养及食品安全的重要性。
教学过程：一、谈话引入：同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。
但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。
下面就谈谈食品安全要注意什么：1、正确洗手，是饮食安全第一步。
“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。
2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。
3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。
4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼;呈粉红色具弹性的肉;绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。
5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放;烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。
6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱;蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸(可用白报纸)包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。
二、教育学生养成良好的食品卫生习惯。
1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。
就是没有商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有厂址的食品不能买。
天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐坏变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。
2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。
一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。
小学生食品安全教案(汇总6篇)
小学生食品安全教案（汇总6篇）篇1：小学生食品安全班会教案班会目的加强食品安全，增加学生食品安全知识，提高学生食品安全自我保护能力。
培养学生从小讲、不买零食的好习惯。
内容：学习一些食品安全知识，提高学生食品安全自我保护能力，培养学生从小讲卫生、不买零食的好习惯。
教学重点：认识合理营养及食品安全的重要性。
教学过程：一、谈话引入：同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。
但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。
下面就谈谈食品安全要注意什么：1、正确食品安全班会洗手，是饮食安全第一步。
“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。
2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。
3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。
4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼;呈粉红色具弹性的肉;绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。
5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放;烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。
6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱;蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸(可用白报纸)包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。
二、教育学生养成良好的食品卫生习惯。
1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。
就是没有商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有厂址的.食品不能买。
天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。
2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。
一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。
三、发生身体不适怎么办1、立即停止食用可疑食品。
2、饮水。
立即喝下大量洁净水，稀释毒素。
《小学生食品安全》专题教育教案
《小学生食品安全》专题教育教案.doc一、教学目标1. 让学生了解食品安全的概念，认识到食品安全的重要性。
3. 帮助学生掌握一些基本的食品安全知识，提高辨别食品安全的能力。
二、教学内容1. 食品安全的基本概念2. 食品污染的类型及危害3. 食品保存的方法与技巧4. 食品安全事故的预防与处理5. 良好饮食习惯的培养三、教学重点与难点1. 教学重点：食品安全的基本概念、食品污染的类型及危害、食品保存的方法与技巧、食品安全事故的预防与处理。
2. 教学难点：食品污染的类型及危害、食品保存的方法与技巧。
四、教学方法1. 采用案例分析法，以生活中的实际案例引起学生的关注和兴趣。
2. 采用讲授法，讲解食品安全的基本概念、食品污染的类型及危害、食品保存的方法与技巧。
3. 采用小组讨论法，让学生分组讨论食品安全事故的预防与处理。
4. 采用情景模拟法，让学生模拟购买食品的场景，提高辨别食品安全的能力。
五、教学准备1. 准备相关的教学案例，用于讲解和分析。
2. 准备食品安全的相关资料，用于学生自主学习。
3. 准备食品安全测试题，用于巩固所学知识。
4. 准备教学视频或图片，用于增强学生的直观感受。
六、教学过程1. 导入：通过一个食品安全事故的案例，引起学生的关注，导入新课。
2. 讲解：讲解食品安全的基本概念，让学生了解食品安全的重要性。
3. 分析：分析食品污染的类型及危害，让学生了解食品安全的隐患。
4. 实践：教授食品保存的方法与技巧，让学生学会如何保证食品的安全。
5. 讨论：讨论食品安全事故的预防与处理，让学生学会如何应对食品安全问题。
七、教学评价1. 评价学生的课堂参与度，看学生是否积极参与讨论和实践活动。
2. 评价学生对食品安全知识的掌握程度，通过测试题来检验学生的学习效果。
八、教学拓展1. 组织学生进行食品安全宣传活动，让学生将所学知识传播给更多的人。
2. 邀请食品安全专家来进行讲座，让学生了解更多专业的食品安全知识。
小学生食品安全教育班会教案(6篇)
最新小学生食品安全教育班会教案(大全6篇)学校生食品平安教育班会教案篇一2、能较清晰地表达自己的探究和发觉;3、了解生病给身体带来的不适，学会预防生病的方法。
4、培育幼儿养成良好生活习惯的意识。
活动预备：教室里面的各种废旧物品活动流程：谈话导入——观看感知——联系3、15讲一讲活动过程：2、观看感知哪些食品有保质期啊?看看我们的教室里面哪些东西有保质期啊?你在哪里找到保质期?师生小结：一般来说，饮料的保质期都在哪里?(瓶口上)盒子包装的保质期在哪里啊?(盒子底部)口袋食品的保质期在哪里啊?(口袋边上)原来他们的位置都不一样的啊师：那保质期的时间是不是都是一样的呢?回家的时候你们看看再告知我。
3、联系3、15讲一讲昨天老师吃了过期的食品后，你们知道老师是怎么做的吗?我去消费者协会投诉了，由于昨天是3、15号，也就是3、15消费者权益爱护日，假如你买的东西质量不好或者是过期食品都可以为自己讨回公道的。
活动反思：1、整节课上下来，孩子乐观性较高，由于平常涉及这方面的问题较少，孩子爱好较浓。
2、但是时间没有掌握好，导致课还没有上完，就有孩子请假解便，我多不好意思的。
3、孩子们在推算食品保质期时比较困难，这是我的疏忽。
我虽然布置家长带孩子到超市调查各种食品的保质期，但是我们农村幼儿的家长不重视，根本没有完成老师交给的任务。
我应当自己带孩子到超市做调查。
4、上完课我才想起有些食品包装盒上没有注明保质期，这就需要依据生产日期和平安日期推算保质期。
学校生食品平安教育班会教案篇二了解一些食品平安学问。
关注点：同学在学习相关平安学问后，在购买食品时应进行选择和识别，使同学平安健康成长。
教学过程一、对话介绍湿、擦、擦、持、干每个人都不会遗忘在饭前饭后这样做，细菌也不会进入口腔。
2、路边的食物和零食被拒绝，疾病远离我。
（班主任班主任）3。
不要购买包装不全、标识不清的食品，不要食用正餐或牛奶食品。
4、购买眼睛光明、有光泽、有鳞、有弹性、没有鱼腥味的鱼，以及粉色弹性肉。
小学食品安全教育教案(优秀8篇)
小学食品安全教育教案(优秀8篇)小学生食品安全教育主题班会篇一一、班会目的：1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。
2、了解在学校注意一些食品方面的安全。
二、班会形式：以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位。
三、班会前准备:1、让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。
2、选定主持人和参赛队员，搞好舞台布置。
3、黑板上书写“食品安全知识竞赛”八个美术字。
四、活动过程:（一）班长宣布“小学生食品安全教育主题班会“开始，宣读竞赛规则，请主持人上场。
主持人：喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。
请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。
1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。
2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。
3、做到六不吃，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。
4、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。
主持人：下面进行第一个环节（二) 食品安全问题进行知识竞赛。
(必答题）大家按小组进行各轮比赛，第一、二组为苹果组，第三、四组为荔枝组。
下面开始第一回合的比赛。
这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。
每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。
1、绿色食品指什么食品？(C)A、蔬菜和水果B、绿颜色的食品C、安全无污染食品D有丰富营养价值的食品2、哪些食物不能一起吃？(A)A、豆腐和菠菜B、葡萄和苹果C、面包和牛奶D、馒头和豆浆主持人：好了，第一回合的比赛就到此结束，看来战况还满激烈喔！那现在让我们一起来看看比分。
……（二）抢答题主持人：下面要进行第二轮的比赛，同学们加油呀！这一轮的比赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或不是、能或不能。
小学生食品安全教育教案
小学生食品安全教育教案小学生食品安全教育教案（通用10篇）小学生食品安全教育教案篇1教育目的:1、使学生了解食品污染的知识，使学生了解食品中毒的相关教育知识。
2、教育学生在食品安全工作中的注意事项及预防措施。
教育重点:对食品污染和中毒的预防授课内容:教学过程:一、图片导入1、多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生。
(有腹泻、腹痛、呕吐等)2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。
二、重点讲述预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖(一月一次)。
保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的优良习惯。
其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐坏变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。
再就是要从食品标签上注认识别食品质量，选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。
1、认识食物中毒特征。
潜伏期短:一般食后几分钟到几个小时发病胃肠道症状:腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热2、提高自己救护认识3、预防发生食物中毒1、养成优良的卫生习惯。
饭前便后要洗手。
不良的`个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。
2、选择新鲜和安全的食品。
3、食品在食用前要彻底清洁。
4、尽量不吃剩饭菜。
5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素会引起中毒。
6、警惕误食有毒有害物质引起中毒。
7、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。
8、饮用符合卫生要求的饮用水，不喝生水或不洁净的水。
三、总结要牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。
希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意，如果忽略了这项，其后果不堪设想。
小学生食品安全教育教案篇2一、设计意图：《指南》明确指出："幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位"。
平常我们总是不忘对幼儿进行营养保健知识教育告诉他们应该注意营养均衡，却疏于对他们进行食品安全教育，对幼儿的食品安全教育已迫在眉急。
小学食品卫生安全教育教案范文(13篇)
小学食品卫生安全教育教案范文（13篇）小学食品卫生安全教育教案 1一、教学目的：1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。
2、了解一些食品方面的安全。
二、教学形式：以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位。
三、教学前准备：1、让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。
2、黑板上书写“食品安全知识竞赛”八个美术字。
四、活动过程：（一）宣布“食品安全主题班会“开始，宣读竞赛规则。
喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。
请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。
1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。
2、保持教室、环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。
3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。
4、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。
（二）食品安全问题进行知识竞赛。
（必答题）大家按小组进行各轮比赛，下面开始第一回合的'比赛。
这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。
每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。
1、绿色食品指什么食品？（C）A、蔬菜和水果B、绿颜色的食品C、安全无污染食品D、有丰富营养价值的食品2、哪些食物不能一起吃？（A）A、豆腐和菠菜B、葡萄和苹果C、面包和牛奶D、馒头和豆浆主持人：好了，第一回合的比赛就到此结束，看来战况还满激烈喔！那现在让我们一起来看看比分。
……（三）抢答题这一轮的比赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或不是、能或不能。
在我问完题目后，就可以回答。
1、发霉的花生能吃吗？（不能）2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）3、方便面是不是可以作为主食？（不是）4、我们是不是可以天天吃快餐？（不能）5、能空腹喝牛奶吗？（不能）（五）《食品卫生安全童谣》（大家一边拍手一边念）。
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小学生食品安全教育教案通用版
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一、教学目的：
1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。
2、了解一些食品方面的安全。
二、教学形式：
以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位。
三、教学前准备:
1．让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，
做好参赛准备。
2．黑板上书写“食品安全知识竞赛”八个美术字。
四、活动过程:
(一)宣布“食品安全主题班会“开始，宣读竞赛规则。
喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却
忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很
大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心
的食品。
1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗
澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一
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月一次）。
2、保持教室、环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、
不暴饮暴食的良好习惯。
3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不
吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、
不吃零食。
4、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食
品是把住“病从口入”的第一关。
(二)食品安全问题进行知识竞赛。(必答题)
大家按小组进行各轮比赛，下面开始第一回合的比
赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只
有一个正确。每个小组回答一道题目，答对加一分，答错
不扣分。
1、 绿色食品指什么食品？（C）
A、蔬菜和水果 B、绿颜色的食品 C、安全无污染食
品 D有丰富营养价值的食品
2、哪些食物不能一起吃？（A）
A、豆腐和菠菜 B、葡萄和苹果 C、面包和牛奶
D、馒头和豆浆
主持人：好了，第一回合的比赛就到此结束，看来战
况还满激烈喔！那现在让我们一起来看看比分。……
(三) 抢答题
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这一轮的比赛是我们大家一起来回答，同学们只要回
答是或不是、能或不能。在我问完题目后，就可以回答。
1、发霉的花生能吃吗？（不能） 2、油炸的食物是不
是可以常吃？（不是）
3、方便面是不是可以作为主食？（不是） 4、我们是
不是可以天天吃快餐？（不能）
5、能空腹喝牛奶吗？（不能）
(五)《食品卫生安全童谣》（大家一边拍手一边念）。
食品安全真重要，病从口入危害大。 良好习惯要
养成，食品挑选切注意。
“三无”食品莫食用，有害物质在其中。 小摊小贩莫
相信，卫生更是谈不上。
过期食品切注意，吃了危害大又大。 变质食品切
分清，中毒机率高又高。
油炸腌制要少吃，健康危害正面临。 饮料、冷饮
要节制，损害牙齿的健康。
(六)老师小结
要牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，因为它
关系到我们的身心健康问题。希望同学们在以后的学习和
生活中要引起注意，如果忽略了这项，其后果不堪设想。
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第二课时：
一、教学内容：
食品卫生安全知识
二、教学目的：
让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，
提高自我救护意识，预防发生食物中毒。
三、教学过程：
（1）图片导入：
1、多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生。
（有腹泻、腹痛、呕吐等）
2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。
（2）重点讲述：
预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、
勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发。保持教室、宿舍及环境的
清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。
其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐
败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃
零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安
全的食品是把住"病从口入"的第一关。
1、认识食物中毒特征。
潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病
胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热
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2、提高自我救护意识：出现上述症状，应怀疑是否食
物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。
3、预防发生食物中毒：
A.养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除
菌香皂，洗手液洗手
B.不吃生、冷、不清洁食物
C.不吃变质剩饭菜
D.少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食
E.不要长期吃辛辣食品
F.不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是
水。
G.剧烈运动后不要急于吃食品喝水。
H.不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校
食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就
餐。
I.不喝生水，建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品
在校不能超过2天。
J.谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、
电话、生产日期是否标示清楚、合格。查看市场准入标志
（QS）：为了保护人们饮食卫生安全，国家质量监督检验
检疫局自20xx年起，在全国范围内实施食品安全市场准入
制度，对出厂食品，经过强制检验合格后，加贴市场准入
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标志，方便选购。20xx年起，对小麦粉、大米、食用植物
油、酱油、食醋等5类食品；20xx年下半年，对方便面、
膨化食品、罐头、冷饮等10类食品，实施了市场准入制
度。
三、总结
要牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，因为它
关系到我们全体师生的身心健康问题。希望同学们在以后
的学习和生活中要引起注意，如果忽略了这项，其后果不
堪设想。
该位置可输入公司/组织对应的名字地址
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