视频文三鲜炒面的做法
三鲜炒面的做法【美味佳肴食谱】
三鲜炒面的做法
文章导读
每次看到电视上的美食节目，你是不是都垂涎三尺？但是想要跟着做，却发现节目早已结束。
别气馁，今天小编就先来教您有关三鲜炒面的具体方法步骤。
1. 胡萝卜、香菇洗净后分别切成细丝，香葱切成葱段备用。
烧一锅水，水开后放入鸡蛋面用筷子迅速划散，然后沥干捞出
2.1锅中放入油加热到3成热时。
放入胡萝卜、香菇炒出香味，然后转成中小火放入面条，用筷子挑散拌匀
3.2将面条摊开晾凉，淋上少许的香油拌匀防止粘连。
将生抽、老抽、白糖以及高汤混合均匀做成面条的调味汁备用
4.淋入调味汁用筷子将面条拌匀，然后出锅前放入盐、鸡精、白胡椒，撒上香葱拌匀即可
天底下爱吃三鲜炒面的人很多，但是会做的却很少。
所以，深知做法的你，还会赖着不动吗？要知道能够独自做好这道菜，也是你人生的一个亮点。
韭菜炒面的家常做法简单又好吃
韭菜炒面的家常做法简单又好吃
韭菜是一种具有很高营养价值的家常食材，用来搭配炒面的做法，是很多人都爱吃的，做法简单又好吃。
下面一起来看看韭菜炒面的做法介绍吧，希望你喜欢!
韭菜炒面的食材准备
韭菜炒面的做法步骤
1.猪肉300g，切片
2.准备韭菜500g和油面2000g(家里人多，都爱吃炒面，所以分量足)，韭菜洗净
3.韭菜切段
4.放油炒猪肉。
不喜欢太肥的猪肉可以炒久一点，我一般都煎的油很少
5.放韭菜一起炒。
韭菜炒至五六成熟就可以放面啦
6.放面，炒拌均匀。
炒热后放入食盐，胡椒粉和生抽，最后拌匀。
7.成品
韭菜炒面的制作小贴士
猪肉最好是五花肉，多点油吃起来更香，纯瘦肉吃起来很干
韭菜和菠菜一起吃好吗
韭菜的营养价值很高，吃韭菜的好处也不少，那么韭菜可以和菠菜一起吃吗?
菠菜的营养价值也很高，吃菠菜好吗?
韭菜不可与菠菜同食这两种蔬菜是流食性的食物，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻。
大便干燥的时候多食比较好，所以韭菜不可与菠菜同食。
炒面是把面煮熟了再炒吗
炒面是把面煮熟了再炒吗炒面在全国各地都是非常受欢迎的，不管是路边摊还是规模比较大的饭店，都可以看到炒面的身影。
由此可见人们对它的喜爱，做法非常简单，而且也很快，在家里人们也经常做，那么炒面是把面煮熟了再炒吗?一、炒面是把面煮熟了再炒吗炒面不需要先把面煮熟，一般情况下把面炒至七成熟到八成熟左右都是可以的。
如果把面煮熟再拿去炒的话，那么这样做出来的面非常的容易粘锅，而且吃起来也软趴趴的，一点都不劲道。
所以大家在煮面的时候一定要注意，不要把面完全的煮熟。
一般煮至七成熟或者八成熟的面条都是有些生的。
但是这样的面更适合去进行后续的翻炒。
二、做炒面的时候有哪些窍门1.选择合适的面条，一般情况下，我们选择手工面条，因为手工面条相比于机器面条来说，口感是更好的。
而且手工面条一般，质量更好不容易碎掉。
很多时候，我们在家里自己做炒面的时候，会发现做出来的炒面不是一坨一坨的，就是很碎的，那么这样的情况很有可能就是因为没有选到合适的面条。
一般手工面或者挂面都是比较适合当成炒面的面条的。
2.如果我们要做肉丝炒面的话，那么肉可以先提前腌制一段时间，这样可以使做出来的肉丝炒面更香，也能使面条更加的入味。
肉丝一般加入一些盐，生抽和料酒进行腌制，腌制时间不需要太长，因为这毕竟是肉丝，不是纯肉块儿。
如果腌制时间太长的话，会导致做出来的肉丝有点咸，难以下咽。
但是如果腌制时间太短的话，也会使面条不怎么入味儿，因此腌制时间一般把握在八分钟左右即可。
炒面应该算得上是全国各地，大江南北都非常流行的一种美食，而且它的历史非常的悠久，不管在哪一个地方，都可以找的见它的身影。
炒面的做法也是比较简单的，一般情况下我们先把面煮至七成熟到八成熟，再继续炒。
厨房美食菜谱：三丝炒面的做法
厨房美食菜谱：三丝炒面的做法
我上班的时候都要带饭的，可是没有剩饭的时候，我总是不知道该带点什幺好额……所以胡萝卜和辣酱成了我家的必备用品，弄个辣酱炒面，隔天当早饭或者带饭都不错额~
食材
主料：
卷面200g
猪肉
胡萝卜1根
西葫芦
辣酱适量
盐适量
味精适量
白糖适量
黄酒适量
淀粉适量
步骤
1.猪肉切丝
2.加少许的黄酒，盐，味精，黄酒，淀粉，腌制备用
3.西葫芦用刨子刨成丝
4.胡萝卜用刨子刨成丝
5.小锅加适量的水煮沸，加少许盐，把胡萝卜丝氽软，捞出备用
6.取适量的辣酱加适量的水调匀
7.小锅加适量的水煮沸，加少许盐，下入面条过水
8.炒锅加热至7成热，加少许食用油
9.倒入肉丝进行煸炒至变色
10.再倒入氽软的胡萝卜丝和西葫芦丝，一起煸炒一会
11.再倒入面条
12.加入辣酱汁一起炒匀
13.最后加少许的白糖，盐，味精进行调味即可
小贴士：1.脾胃虚寒的人应少吃。
2.西葫芦烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。
干煸炒面的家常做法简单又好吃
干煸炒面的家常做法简单又好吃
吃腻了拉面的做法，把它干煸一下做成炒面的做法来吃，味道绝对比拌面好吃，而且做法也简单。
下面小编分享的是干煸炒面的做法介绍，希望你喜欢!
制作干煸炒面的食材
干煸炒面的做法步骤
1.面剂子拉开盖上保鲜膜醒15分钟
2.拉成较细的拉面
3.入锅煮8成熟捞出，过一下凉开水控干
4.锅内留适量四季豆炒肉，放入拉面翻炒
5.加入适量豆瓣酱炒匀
6.炒至水分全无即可
面条的营养价值
面条的主要营养成分有：蛋白质、脂肪、碳水化合物等。
面条中含有的丰富碳水化合物，能提供足够的能量。
面条中还富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素。
常吃面条的好处
1、面条含有一定量的蛋白质，是维生素和矿物质的主要来源，含有维持神经平衡的必需维生素B1、B
2、B
3、B8和B9，同时，还有钙、铁、磷、镁、钾和铜等人体必需的物质，因此吃面条能使人长寿，故有“长寿面”之说。
2、面条是运动员的最佳食品，它能为运动员肌肉的工作提供必需的葡萄糖。
3、吃面条能使人更加清醒，注意力集中，因为它能缓慢地、有规律地向大脑输送葡萄糖。
4、不会引导起肥胖。
吃面条不会增加体重，已列入减肥食谱。
5、面条不含胆固醇，适合高胆固醇患者食用。
6、有抑制食欲的特点，因为面条在胃中的消化比较慢，使长时间有饱胀感，不易饥饿。
7、能够分解脂肪，因为面条不含脂肪，可使胰岛素保持在正常、稳定的水平，进而保持血糖的长期稳定。
8、面条是用硬小麦和全麦面粉制作的，纤维素含量很高，与用去麸小麦制作的白面包不同，精制面粉缺乏很多营养，因此面条比面包的营养价值高。
炒面调料配方大全
炒面调料配方大全炒面是一道非常常见的中式快手面食，也非常受欢迎。
不同的调料搭配可以制作出各种不同的炒面口味，下面是一些常用的炒面调料配方：1.酱油炒面材料：面条、酱油、蒜末、香菜做法：将面条煮熟备用。
热锅加入适量油，爆香蒜末后加入煮熟的面条翻炒均匀，最后加入适量的酱油炒匀即可，装盘撒上香菜即可食用。
2.黄焖炒面材料：面条、豆芽、黄豆芽、黄酱、葱末、蒜末、盐、胡椒粉做法：将面条煮熟备用。
热锅加入适量油，爆香葱末和蒜末，加入黄豆芽和豆芽翻炒均匀，加入适量的黄酱、盐和胡椒粉调味，最后加入煮熟的面条炒匀即可。
3.蒜蓉炒面材料：面条、蒜末、酱油、盐、糖、香菜做法：将面条煮熟备用。
热锅加入适量油，爆香蒜末后加入煮熟的面条翻炒均匀，最后加入适量的酱油、盐和糖调味，装盘撒上香菜即可食用。
4.辣椒炒面材料：面条、辣椒酱、蒜末、酱油、盐、糖、香菜做法：将面条煮熟备用。
热锅加入适量油，爆香蒜末后加入适量的辣椒酱炒匀，加入适量的酱油、盐和糖调味，最后加入煮熟的面条炒匀即可，装盘撒上香菜即可食用。
5.麻辣炒面材料：面条、蒜末、花椒粉、辣椒粉、辣椒油、酱油、盐、糖、香菜做法：将面条煮熟备用。
热锅加入适量油，爆香蒜末后加入花椒粉、辣椒粉和辣椒油炒匀，加入适量的酱油、盐和糖调味，最后加入煮熟的面条炒匀即可，装盘撒上香菜即可食用。
6.蚝油炒面材料：面条、蒜末、蚝油、酱油、盐、糖、香菜做法：将面条煮熟备用。
热锅加入适量油，爆香蒜末后加入适量的蚝油炒匀，加入适量的酱油、盐和糖调味，最后加入煮熟的面条炒匀即可，装盘撒上香菜即可食用。
以上是几种常见的炒面调料配方，你可以按照自己的口味进行调整。
希望能给你带来一些灵感！。
三鲜面是哪三鲜
三鲜面是哪三鲜关于《三鲜面是哪三鲜》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
三鲜面是我们很多人喜欢吃的一种鲜面条，很多人要是一吃面就必吃三鲜面，三鲜面因为口感和营养成分的原因遭受了大伙儿的钟爱，能够称之为是老少咸宜的食材，不一样地区有不一样的三鲜面的做法，在其中用的食物也不一样，三鲜面最重要是在其中被称作三鲜的食物，那麼三鲜面中的三鲜到底是那三样或是那几种东西呢？下边就要我们看来一下吧。
經典的面点，三鲜面，面点的一种，三鲜面鲜面条手工制作作法与一般手工制作不一样，老师傅在控制面板上边的墙壁掏洞，将擀面棍的一端放到洞里，另一端用于搅面，所做的鲜面条通道有层次感。
关键以鲜虾、墨斗鱼、海叁、春笋等制成。
菜肴特点主要材料：油炸豆腐(250克) 鲜虾(150克) 墨斗鱼(200克) 海叁(浸水)(100克) 红萝卜(100克) 春笋(50克)调味品：盐(10克) 鸡精(1克) 白酱油(15克)食用油(45克) 香莱(3克)作法1.鲜虾去肠泥，墨斗鱼鲜切花，海叁斜切成片，红萝卜、春笋鲜切花片。
加3一茶匙食用油，用高火炒3分鐘。
2.中等水平容器添加大骨汤4杯及食盐、鸡精、白酱油，用高火煮至沸滚;再添加油鲜面条及炒过的调料，用低火煮3分鐘，煮好后上边撒上少量香莱，趁着热服用。
营养成分炸油条：炸油条带有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、维他命及钙、磷、钾等矿物，是高热量食物、高植物油脂的食材。
炸油条在持续高溫中炸煎做成，带有十多种非挥发物有毒物质，长期性过多服用可造成肝炎、肠炎或癌症等，一星期不适合超出2次，并且当日的下午、晚饭应尽可能口味淡，千万别吃炸、煎、炒的食材。
鲜虾：鲜虾营养丰富，肉质地绵软，易于消化，对体质虚弱及其病后需要调理的人是很好的食材;虾仁中带有丰富多彩的镁，能非常好的维护内分泌系统，它可降低血液中胆固醇成分，避免动脉硬化，另外还能扩大冠脉，有益于防止高血压及心肌梗死;虾仁也有壮阳补肾，催乳解毒、益气养血锁精、化淤祛毒、养血滋阳、通脉止疼、健脾开胃止咳化痰等作用。
澳门家常炒面的做法
澳门家常炒面的做法
澳门家常炒面是澳门传统美食，有很多人喜欢它。
它由澳门特色香肠和澳门米粉组成，搭配一些蔬菜，再加入少量蚝油和鸡精，烹饪而成，鲜美多汁，适合夏季吃。
准备：去皮牛肉，洗净切末；澳门特色香肠，洗净、切碎；洋葱，去皮洗净切丝；红辣椒，去蒂去籽洗净切碎；油，适量。
开始做澳门家常炒面：
1. 热锅，放入适量油，倒入洋葱以及香肠，炒出香味后，加入红辣椒翻炒
2.加入去皮牛肉，翻炒
3.倒入澳门米粉，快速翻炒
4.加入少量蚝油和鸡精，再次快速翻炒
5.排出锅中材料，装盆上桌
澳门家常炒面有自己的特色，它不仅是营养和口感。
它还有足够的营养，尤其是蛋白质，口感较厚，可以满足一家人的胃口，吃起来很有滋味。
尝完澳门家常炒面，人们便会有一种亲切的感觉，老少咸宜，是十分受欢迎的传统美食。
下次你去澳门旅行，不妨去尝一尝。