营养配餐策划书样本
健康饮食策划书模板3篇

健康饮食策划书模板3篇篇一《健康饮食策划书模板》一、引言二、目标1. 明确健康饮食的目标,例如控制体重、改善营养状况、预防疾病等。
2. 根据目标制定具体的饮食计划和行为改变目标。
三、饮食原则1. 均衡饮食:确保摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。
2. 控制食物摄入量:根据个人的身体状况和活动水平,合理控制每餐的食物量。
3. 多样化饮食:选择丰富多样的食物,包括蔬菜、水果、全谷类、瘦肉、鱼类、豆类等。
4. 控制糖分和盐分摄入:减少高糖和高盐食物的摄入,避免过度摄入加工食品。
5. 规律饮食:保持定时定量的饮食习惯,避免过度饥饿或暴饮暴食。
四、饮食计划1. 早餐选择富含蛋白质、纤维和复合碳水化合物的食物,如全麦面包、鸡蛋、牛奶、水果等。
避免高糖和高脂肪的早餐食品。
2. 午餐包含适量的蛋白质、蔬菜和全谷类食物,如瘦肉、鱼类、豆类、蔬菜、米饭或全麦面条等。
控制食物的分量,避免过度进食。
3. 晚餐尽量选择清淡易消化的食物,如蔬菜汤、蒸鱼、烤鸡胸肉、糙米饭等。
晚餐时间不宜过晚,避免影响睡眠。
4. 加餐可以选择一些健康的加餐,如水果、坚果、酸奶等,但要注意控制摄入量,避免影响正餐的食欲。
五、饮食记录与评估1. 建立饮食记录习惯,记录每天摄入的食物和饮料。
2. 定期评估饮食计划的执行情况,根据实际情况进行调整和改进。
3. 可以使用手机应用或纸质记录簿来记录饮食。
六、运动与饮食的结合1. 结合适量的运动,如散步、跑步、游泳、瑜伽等,有助于提高新陈代谢,促进健康饮食的效果。
2. 根据个人的身体状况和运动目标,制定合理的运动计划。
七、其他注意事项1. 多喝水,保持充足的水分摄入,有助于代谢和消化。
3. 注意食品的质量和安全,选择新鲜、无污染的食材。
4. 如有特殊饮食需求或健康问题,如糖尿病、高血压等,应在专业人士的指导下制定饮食计划。
通过制定科学合理的健康饮食策划书,并严格执行,我们可以逐渐养成健康的饮食习惯,改善身体状况,提高生活质量。
营养配餐的策划书3篇

营养配餐的策划书3篇篇一营养配餐的策划书一、活动背景随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,越来越多的人开始关注饮食健康。
为了满足人们对于营养配餐的需求,提高人们的健康水平,我们计划开展一次营养配餐的策划活动。
二、活动目的本次活动旨在通过专业的营养知识和配餐技巧,为参与者提供个性化的营养配餐方案,帮助他们改善饮食习惯,提高身体健康水平。
三、活动主题“健康饮食,营养搭配”四、活动时间和地点时间:[具体时间]地点:[详细地址]五、活动内容1. 营养知识讲座:邀请专业的营养师为参与者讲解营养知识,包括食物的营养价值、饮食搭配原则、常见营养问题等。
2. 个人营养评估:为参与者进行个人营养评估,了解他们的饮食习惯、身体状况等,为他们制定个性化的营养配餐方案。
3. 营养配餐指导:根据个人营养评估结果,为参与者提供营养配餐指导,包括食物的选择、搭配、烹饪方法等。
4. 互动环节:设置互动环节,如营养知识问答、配餐比赛等,增加活动的趣味性和参与度。
5. 跟踪服务:为参与者提供跟踪服务,定期了解他们的饮食情况和身体健康状况,及时调整营养配餐方案。
六、活动宣传1. 制作宣传海报:设计制作宣传海报,张贴在社区、医院、学校等场所。
2. 发放宣传单:印制宣传单,发放给社区居民、医院患者、学校师生等。
3. 网络宣传:利用社交媒体、网站等平台进行宣传,扩大活动影响力。
七、活动预算1. 场地租赁费用:[X]元2. 讲座费用:[X]元3. 营养评估费用:[X]元4. 配餐指导费用:[X]元5. 互动环节奖品费用:[X]元6. 宣传费用:[X]元7. 其他费用:[X]元八、活动效果评估1. 参与者满意度调查:在活动结束后,通过问卷调查的方式了解参与者对活动的满意度。
2. 健康指标监测:对参与者进行健康指标监测,如体重、血压、血糖等,评估活动对参与者身体健康的影响。
3. 数据分析:对活动参与人数、宣传效果等数据进行分析,评估活动的效果。
营养配餐的策划书3篇

营养配餐的策划书3篇篇一营养配餐策划书一、策划背景随着人们生活水平的提高,对健康饮食的需求也越来越高。
营养配餐作为一种科学的饮食方式,能够满足人们对营养的需求,提高身体健康水平。
因此,我们策划推出营养配餐服务,为人们提供更加健康、美味的饮食选择。
二、目标受众1. 上班族:工作繁忙,没有时间做饭,需要方便快捷的饮食解决方案。
2. 学生党:需要营养均衡的饮食来支持学习和成长。
3. 健身爱好者:需要根据自己的健身目标制定合理的饮食计划。
4. 老年人:需要注意饮食健康,预防慢性疾病。
三、服务内容1. 个性化营养配餐:根据客户的身体状况、饮食习惯、健身目标等因素,为客户制定个性化的营养配餐计划。
2. 食材采购:根据配餐计划,为客户采购新鲜、优质的食材。
3. 烹饪制作:由专业的厨师按照配餐计划进行烹饪制作,确保食物的口感和营养。
四、市场分析1. 市场需求:随着人们健康意识的提高,对营养配餐的需求也越来越大。
尤其是在上班族、学生党、健身爱好者等群体中,营养配餐具有广阔的市场前景。
2. 竞争情况:目前市场上已经存在一些营养配餐服务提供商,但是大多数服务质量参差不齐,缺乏个性化和专业化。
我们的服务将以个性化、专业化为特色,与竞争对手形成差异化竞争。
个性化:根据客户的需求制定个性化的配餐计划,满足客户的特殊需求。
专业化:由专业的营养师和厨师团队提供服务,确保食物的营养和口感。
便捷性:提供配送服务,方便客户享用。
五、营销策略1. 网络营销:通过社交媒体、网站等渠道进行宣传推广,吸引客户关注。
2. 口碑营销:通过提供优质的服务,赢得客户的信任和口碑,吸引更多客户。
3. 合作营销:与健身房、瑜伽馆等机构合作,开展联合推广活动,扩大品牌影响力。
4. 会员制度:推出会员制度,为会员提供更多优惠和服务,提高客户忠诚度。
六、运营管理1. 团队组建:组建专业的营养师、厨师、配送员等团队,确保服务质量。
2. 食材采购:建立严格的食材采购标准,确保食材的新鲜和质量。
早餐食疗策划书模板3篇

早餐食疗策划书模板3篇篇一《早餐食疗策划书模板》一、项目背景随着人们对健康的日益重视,早餐的重要性也越发凸显。
通过合理的早餐食疗搭配,不仅可以提供身体所需的营养,还能对一些健康问题起到改善和预防的作用。
二、目标群体[具体描述目标客户群体,如上班族、学生、老年人等]三、早餐食疗理念强调营养均衡、食材天然、个性化定制,根据不同人群的需求和身体状况,提供针对性的食疗方案。
四、早餐食疗套餐设计1. 活力套餐:适合上班族,包含全麦面包、鸡蛋、牛奶、水果等,提供充足能量。
2. 成长套餐:针对学生,有燕麦粥、坚果、酸奶、蔬菜等,助力生长发育。
3. 养生套餐:为老年人设计,如小米粥、红枣、山药等,滋补养生。
五、食材选择标准1. 新鲜、无农药残留的天然食材。
2. 优先选择当地当季食材。
3. 确保食材的营养价值和口感。
六、烹饪方式以清蒸、水煮、凉拌等健康烹饪方式为主,尽量保留食材的营养成分。
七、推广与宣传1. 通过社交媒体、健康讲座等方式进行推广。
2. 与企业、学校等合作,提供定制化的早餐食疗服务。
3. 举办试吃活动,吸引潜在客户。
八、客户服务1. 提供专业的食疗咨询服务。
2. 根据客户反馈及时调整套餐内容。
3. 定期回访客户,了解食用效果。
九、成本与收益分析详细列出各项成本支出,如食材采购、人力成本等,以及预期收益,进行合理的财务规划。
十、风险评估与应对措施分析可能面临的风险,如食材供应问题、市场竞争等,并制定相应的应对策略,确保项目的顺利实施。
篇二《早餐食疗策划书模板》一、项目背景随着人们健康意识的不断提高,对早餐的重视程度也日益增加。
通过合理的早餐食疗搭配,不仅能够提供身体所需的营养,还能对某些健康问题起到改善和预防的作用。
二、目标群体[具体描述目标群体,如上班族、学生、老年人等]三、早餐食疗原则1. 营养均衡:包含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。
2. 易消化吸收:选择容易被肠胃消化的食物。
3. 个性化需求:根据不同群体的特殊需求进行定制。
营养餐实施方案(精选5篇)

营养餐实施方案(精选5篇)营养餐实施方案篇1为贯彻落实有关“营养餐工程”的文件精神,切实实施好我校的营养课间加餐工作,结合我校实际,特制定龙市小学营养餐工程实施方案:一、指导思想实施“营养餐工程”,为改善农村小学学生营养缺乏现状,调整饮食结构,增加营养含量,提高农村学生饮食质量,发挥学校强体与育人的双重功能,促进少年儿童健康成长。
二、基本原则按照“政府主导、因地制宜、健康安全” 的原则,稳步推进我校学生营养改善计划,不断提高学生营养健康水平。
三、实施内容及供餐方式(一)实施内容1.标准及经费来源从20xx年春季学期起,国家为农村义务教育阶段学生提供营养膳食补助,标准为每生每天3元,所需资金全部由中央财政承担。
2.加强教育、广泛宣传我校位于农村山区,自然条件艰苦,学生营养状况不良,我校决定增加学生营养,每天课间让学生补充充足的营养,提高学生的身体素质。
坚持以生为本,努力做好此项工作,对学生进行营养健康教育,建立健康的饮食行为,使“营养改善计划”深入人心,家喻户晓。
3、供餐方式及人数我校学生营养改善计划将采取课间加餐模式,共2370人,食品供应按照上级有关规定执行。
四、营养餐工程实施领导小组:组长:副组长:成员:值周行政、各班班主任和科任老师五、工作实施具体步骤:1、行政值周人员每天负责验收(目测和抽样)食品数量、质量、生产日期,并做好登记。
2、每天发放人(供应商)将验收合格的食品按班级发放。
3、班任课教师目测和抽样验收食品(数量、质量),无问题后教师统一组织在各班教室分发给学生并做好登记。
如有问题所有食品停止发放,并立即报告值日行政启动。
4、任课老师指导学生正确用餐,食品启封后应当场吃完不得延期食用,并督促学生餐后将垃圾分类放入班级垃圾桶,不得乱扔。
5、餐后各班及时打扫好教室卫生,可回收垃圾倒入学校指定的地方,不可回收垃圾倒入校外垃圾池,保持教室干净整洁。
六、实施范围和标准我校实施在校学生每人每天3元的补助标准,食品由教育局指定供应商供货。
营养配餐的策划书3篇

营养配餐的策划书3篇篇一《营养配餐的策划书》一、项目背景随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,对营养配餐的需求日益增长。
我们旨在通过提供专业、个性化的营养配餐服务,满足不同人群的饮食需求,帮助他们改善健康状况,提高生活质量。
二、目标群体1. 上班族:工作忙碌,缺乏时间准备健康饮食。
2. 学生群体:处于生长发育阶段,需要均衡营养。
3. 健身爱好者:对饮食营养有特定要求,以支持锻炼效果。
4. 老年人:关注健康养生,对营养搭配较为重视。
三、服务内容1. 个性化营养配餐方案制定:根据客户的年龄、性别、身体状况、饮食习惯等因素,制定专属的营养配餐计划。
2. 食材采购:精心挑选新鲜、优质的食材。
3. 烹饪制作:由专业厨师按照营养配餐方案进行烹饪。
4. 配送服务:确保配餐及时、准确地送达客户手中。
四、市场分析1. 市场需求大:越来越多的人开始关注饮食健康,对营养配餐的需求不断增加。
2. 竞争状况:目前市场上已有一些营养配餐公司,但仍有较大的发展空间。
3. 优势:我们将注重个性化服务、高品质食材和专业的烹饪团队,打造独特的竞争优势。
五、营销策略1. 线上推广:利用社交媒体、网站等渠道进行宣传。
2. 线下活动:举办健康讲座、美食体验活动等。
3. 与企业、学校等合作:提供团体订餐服务。
4. 客户口碑传播:通过优质服务赢得客户的满意和推荐。
六、运营管理1. 人员招聘与培训:招聘专业的营养师、厨师和配送人员,并进行定期培训。
2. 食材管理:建立严格的食材采购和质量检测制度。
3. 烹饪流程管理:确保烹饪过程的卫生和规范。
4. 客户服务:及时处理客户反馈,不断改进服务质量。
七、财务预算1. 初始投资:包括设备采购、场地租赁、人员招聘等费用。
2. 运营成本:食材采购、人员工资、水电费等。
3. 收入预测:根据市场调研和定价策略,预测收入情况。
八、风险评估与应对1. 市场风险:密切关注市场动态,及时调整营销策略。
2. 食品安全风险:严格把控食材质量和烹饪过程,建立应急预案。
营养餐饮计划书(精选3篇)

营养餐饮计划书(精选3篇)营养餐饮计划书篇1一、酒店背景1、酒店为4星级酒店,位置和装潢以及星级服务都是不错的。
菜品有保证、就爱个实惠。
2、每年10月到12月为客户的旺季,也是该区域的旅游旺季。
此时更是大闸蟹盛产之际。
3、周一到周四客源少于一半,周五周六周日客源达到爆满。
4、客源年龄群从20多到50多都有,最多的是上海的公司小青年。
5、入驻客户去船坊就餐而不留在酒店就餐。
6、船坊中吃的蟹都是洗澡蟹,而不是正宗的大闸蟹。
船坊消费价格高于酒店正宗的大闸蟹价格。
7、中介拉客人去船坊拿佣金,并且入驻团队的部分领导也收取佣金。
8、船坊就餐的心理:觉得大闸蟹比较正宗,喜欢农家乐的感觉,和船坊老板关系保持的比较好的熟客。
9、很多客人几年来都是去船坊吃的已经成为了一种习惯了。
10、酒店价格在300左右,旅游消费中价格不高。
11、大多数来我们酒店的以公司团体为主,一般会开场会入住一晚,这些公司一般都是通过旅行社或者会晤公司或营销人员而来。
二、酒店分析1、酒店为4星级优势在于仅此一家,来到这个地方入驻肯定是必然的。
毕竟旅游、外出开会选择的旅游区都是要有高质量的服务和睡眠环境来保证他们充足的精力。
2、随着旅游旺季的到来入驻率会自动提升。
毕竟服务到位、环境好、场地大等等。
这是旅行团什么的首选。
3、酒店出售的大闸蟹为正宗的,价格也实惠。
是其他地方做不到的。
4、酒店缺少农家乐的那种旅游氛围,毕竟四星级酒店和农家乐是两回事。
5、酒店的农家菜到不到农家乐的氛围。
吃饭的习惯产生了一帮客人的流失。
6、顾客一般入驻酒店一天,旅游习惯的客人都是寻找特色而吃,菜品上没有让他们知道。
三、策划目的1、提高周1—4的客房出租率。
2、增加住店客人选择在我们酒店吃饭。
3、提高酒店的大闸蟹销售。
四、营销策略1、菜品①来这里旅游的100%冲着大闸蟹来的所以,这个菜一定要做出特色。
在杭州品尝大闸蟹的时候一点小心得,提供给你作为参考,这个参考需要你自己去品尝的,就是大闸蟹配的醋,作为四星级的酒店用的一定是红醋吧,这是猜测,我的建议是更改为米醋(透色的)。
营养健康餐的策划书3篇

营养健康餐的策划书3篇篇一营养健康餐策划书一、策划背景随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,越来越多的人开始关注饮食的营养和健康。
营养健康餐作为一种新型的餐饮模式,受到了广大消费者的青睐。
本策划书旨在为营养健康餐的推广和发展提供指导和建议。
二、策划目标1. 提高营养健康餐的知名度和美誉度,树立品牌形象。
2. 增加营养健康餐的销售量和市场份额。
3. 满足消费者对营养健康饮食的需求,提高消费者的满意度。
三、市场分析1. 目标市场(1)关注健康的人群,如健身爱好者、减肥人群、高血压患者、糖尿病患者等。
(2)追求高品质生活的人群,如白领阶层、中高收入人群等。
(3)对饮食有特殊需求的人群,如孕妇、儿童、老年人等。
2. 市场需求随着人们健康意识的提高,对营养健康饮食的需求也越来越大。
营养健康餐以其低脂肪、低热量、高纤维、高蛋白的特点,满足了消费者对健康饮食的需求。
3. 市场竞争目前,营养健康餐市场竞争激烈,主要竞争对手包括传统餐饮企业、快餐店、外卖平台等。
营养健康餐企业要想在市场竞争中脱颖而出,必须不断提高产品质量和服务水平,树立品牌形象。
四、产品策划1. 产品定位营养健康餐的产品定位为“健康、美味、便捷”,以满足消费者对健康饮食的需求。
2. 产品种类营养健康餐的产品种类包括早餐、午餐、晚餐、加餐等,具体产品可以根据消费者的需求和市场情况进行调整。
3. 产品特点(1)营养均衡:营养健康餐根据人体所需的营养成分,合理搭配食材,保证每餐都能摄入足够的营养。
(2)低脂肪、低热量:营养健康餐采用低脂肪、低热量的食材,减少脂肪和热量的摄入,有助于控制体重。
(3)高纤维、高蛋白:营养健康餐富含高纤维、高蛋白的食材,有助于促进肠道蠕动,提高免疫力。
(4)美味可口:营养健康餐注重食材的选择和烹饪方法,保证菜品的美味可口。
(5)便捷快速:营养健康餐采用线上订餐和线下配送的方式,方便快捷,节省消费者的时间。
五、价格策划1. 定价策略营养健康餐的定价策略采用成本加成法,根据产品的成本和市场需求确定价格。
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营养配餐公司策划书目录引言1、公司简介2、产品简介3、竞争分析4、市场营销5、风险分析与对策引言生命在于运动,生命在于营养。
咱们每个人样子可以说是“吃”出来。
是不是经济发达了,人民和生活水平提高了,营养就跟得上了?不一定,这里存在一种均衡营养与健康饮食关系。
咱们每个人都要注重营养,由于营养不但是个人问题,并且是社会问题,关系整个民族问题。
一项资料表白,中华人民共和国四十岁以上人平均身高比日本高,但四十岁如下则不如日本。
究其因素,则是日本在二次大战后,食物严重缺少,但日后经济发展了,特别注重营养,并且对均衡营养结识比较高。
经济提高了,并不等于营养就好了。
当前,由于营养不良,导致死亡人数,高于任何传染病。
有资料显示,由于身体不好而导致经济损失达三百多亿元。
营养问题是一种人文化素质体现,那么如何运用食品,保持自己健康,靠就是自己基本营养知识。
没有不好食物,只有搭配不好食物。
咱们公司成立正是针对以上这些问题,为顾客提供优质健康食谱,为顾客健康提供每日三餐搭配。
在下面时间里,咱们将从产品特性、市场分析、营销战略、公司战略、组织构造、财务分析和风险控制等几种方面来让人们能更好理解咱们这一项目。
1公司简介公司背景公司是一家集征询、研究、生产加工营养配餐为一体连锁经营式当代公司,负责全国范畴内连锁店发展,重要项目有营养配餐征询,营养配餐制作业务。
公司始终以来坚持以开办中华人民共和国一流营养配餐品牌为目的。
坚持“努力创新、科学管理、独到经营”原则,以科学征询、权威知识、美味食品、优质专用料、优质服务、合理价格,采用先进设备和优质原料,为投资经营者提供共赢格局。
同步公司遵循市场规律,不断完善公司经营管理、营养征询和产品制作工艺,致力于创立具备自身特色体系。
公司管理和发展趋势在国内饮食界有口皆碑,在同类公司中获得了领先地位。
享有极高知名度和美誉度。
公司曾多次被国家、省、市领导部门授予“全国顾客满意服务明星” “诚信公司”等荣誉。
当前公司已经建立了整套经营管理模式和全面配套设施,拥有了一批先进管理人才,这使得天地事业获得迅速稳健发展,征询业务已遍及全国市场公司文化创新:以独特创意满足消费者需求权威:为顾客提供最新最权威配餐征询质量:履行承诺提供质量最优产品安全:保证以高原则生产所有产品尊重:关怀员工、关注社区和环境诚信:做对的事开放:听取荐言,勉励沟通2 产品概述营养配餐制作在民以食为天今天,营养配餐已经逐渐得到广大市民接受与承认。
越来越多人们但愿健康饮食,却苦于现实种种限制无法亲自去制作,这个时候咱们绿×康营养配餐,为广大顾客提供专业营养套餐,可以完全满足每一位顾客一天营养摄取,满足身体一天需要。
产品专业性咱们营养征询是在获得了国际营养师资格认知营养师对每一位前来征询人们依照她们生活习惯,身体健康指标,平时饮食习惯再结合专业知识对她们进行培训,保证每一位前来征询顾客都能获得为她量身定做饮食建议。
产品目的市场当前咱们目的市场重要在三个方面:都市白领、在校学生、老年人士。
产品生产流程咱们公司与专门生产蔬菜,大米,肉制品公司达到合同,由她们专门提供咱们所需要各种生产原料,同步咱们也会对她们提供货品进行检查以保证她们所提供货品符合关于质量规定。
在原料基本上,咱们依照专业营养师已经搭配好菜单,又通过咱们专业培训厨师通过科学工序把菜肴制作出来。
咱们通过科学控制,保证了制作每一种阶段都能符合科学规定,在不破选原料营养价值同步,搭配出符合人体吸取需要营养套餐。
产品比较与老式中餐相比,咱们营养配餐更加注重营养合理科学搭配,都是依照当前最先进科学理论对咱们食品进行搭配。
而老式中餐追求是色香味俱全,对于营养没有过多进一步理解。
固然中餐也有食补说法,但是中餐食补说法都是依照老式经验得来,并没有进一步科学研究,因此难免有着种种缺陷。
咱们营养配餐就没有这方面遗憾,咱们都是依照权威最先进科学观点合理搭配绝对是符合人体需要抱负搭配。
与当下流行西餐,例如肯德基,麦当劳相比,咱们营养配餐更是有着无可比拟优势。
在肯德基,麦当劳她们食品营养我想是主线不能满足一种正常人在一天基本需要,更别说是保持身体健康保持了。
产品优势咱们产品优势重要体当前市场,价格,专业。
3 市场:在当前国内市场,营养配餐行业才刚刚兴起。
在这一行业咱们顾客群体是广大对营养配餐已经产生需求济南市民,而在这一市场上咱们还没有强大竞争对手,可以说只要咱们做咱们就可以成为行业老大。
在如此辽阔蓝海咱们公司发展机遇是不言而喻。
价格:咱们目的顾客是普通市民,因而咱们价格走是在价格一定是会让广大消费者满意。
专业:咱们会聘请专业营养师常驻咱们公司中,为咱们每一套营养配餐提供建议,同步咱们还与中华人民共和国食品工业协会,中华人民共和国营养协会,中华人民共和国养生协会等协会保持长时间合伙,保证咱们产品在专业上领先性。
产品前景由于咱们产品市场在国内市场还是比较新兴市场,咱们只要把握好这一次发展机会,就能充分发掘这一市场广大潜力,在将来营养配餐市场上占据一席之地。
咱们公司业务分为两个重要某些:营养征询与营养配餐。
在将来发展中咱们也许还会开设营养配餐家庭培训班,营养师培训等业务。
供应商营养配餐公司重要是运用自身营养膳食调配技术为顾客提够合理膳食,而原材料则也普通餐饮行业需求相差不大,其市场原材料供应商众多,因此其供应商量价能力较低代替产品相对普通餐饮业套餐,营养配餐拥有健康、安全、营养优势且适合不同人群不同特点可代替产品相对较少,而对于各种代替保健品而言咱们营养配餐价格更低,质量更好,可代替品竞争压力较小。
产品差别壁垒:某些本地营养配餐公司已经在本地有了一定知名度,当我公司进入改地区市场时,必然会遇到产品差别壁垒,消费者对本公司产品不信任状况发生。
对策:在公司进入市场初期,进行大量宣传,在本地人流密集地区大量发布广告,力求加大品牌知名度和品牌影响力,打破产品差别化壁垒。
营销方略产品方略产品组合方略营养配餐将依照产品在不同阶段详细状况投放不同种类产品,以适应市场需求。
导入期:这一时期重要推广产品是配餐指引,营养征询。
并注意收集信息,为下一步产品开发创造有利条件。
成长期:这一时期应继续关注营养征询市场开发,并且在恰当时机引入新产品——配餐制作,并加以推广。
成熟期:此时,产品开发以及运营已经到了成熟阶段,应把握前期积累优势,同步对配餐指引和配餐制作两项业务进行推广,力求赢得更大市场。
此时还应关注新产品开发。
在产品导入期,由于前期资金力量不强,公司影响力不大,应当先放弃营养配餐制作业务,重要开发配餐指引、营养征询市场业务。
此时应运用资金做好广告和推广,打开公司知名度。
聘请营养配餐专家依照顾客实际状况制作营养配餐食谱,并为顾客提供营养征询。
在此期间应运用既有资源,调查大多数顾客饮食偏好,饮食忌讳等信息,为接下来市场开发打好基本。
在产品成长期,应运用前期基本继续扩大市场,运用各种营销手段,增长公司知名度。
接下来,寻找适当机会为顾客推出营养配餐制作服务。
营养配餐专家将依照顾客实际状况和需要,为没有时间料理饮食顾客直接制作好可口营养餐并送货上门。
运用这项服务,使两种产品在市场上互相影响,扩大知名度,并创造出更大价值。
在产品成熟期,由于销售渠道,公司运营以及市场开发都趋于成熟。
这时期应在保证两种产品正常运营状况下继续开发新产品,扩大市场范畴,并且依照以往经验改进产品服务,以避免产品进入衰落期导致公司运营问题。
配餐征询和配餐制作共同发展,其中配餐征询业务适合直销方略,配餐制作适合分渠营销方略。
鉴于以上特点,我公司应当依照两种不同产品分别设立营销渠道,以获得好销售业绩。
①营养配餐征询业务考虑到如果外包营养征询业务也许会由于质量控制链过长,无法有效控制产品质量,导致质量不稳定,从而公司信誉丧失。
因此营养配餐征询业务应使用直销方略,此时征询业务趋于成熟,我公司为了可以正常经营此项业务,应当招收更多营养配餐师,对于电话征询,应配备专门接线室,接线员也应当具备良好素质,依照不同目的市场顾客做出不同解决。
这样一来才干保证我公司信誉,继续增长我品牌含金量,增长产品市场占有率。
消费者→ 厂商②营养配餐制作业务此项产品在成熟期时,可以通过中间商,制作营养餐并送至顾客处。
采用公司——代理商——顾客分销渠道模式。
采用这种模式因素有:随着公司业务经营额增长,如果只使用直销销售模式恐怕无法满足顾客需求量;使用分销渠道方略,是将营养配餐制作流程外包到口碑较好本地餐饮公司,食谱制定还是由我公司提供,如此一来,不但可以保证配餐质量,改进口味,并且也减少了成本。
如此一来,我公司可以将更便宜,更美味专业营养套餐提供应消费者。
使用分销渠道还可以让本公司更好收集市场信息,使公司对消费者偏好食物、地方市场容量等信息更好进行掌握。
厂商→ 代理商→ 消费者●分销渠道方略:分销渠道长度不适当太长,选取厂商—区域代理—顾客垂直分销渠道。
区域代理设立采用社区域总代理制,在某些经济发达地区设立各种区域代理来覆盖不同都市,在经济欠发达地区可按省设立代理。
●代理商选取:代理商应在本地比较有影响力餐饮公司中选用,要考虑其既有渠道分布、资金和信誉状况、人员素质、等因素来选用。
并在目的代理都市要有先期宣传和促销活动来吸引潜在代理商注意力。
●对代理商支持、勉励和管理:公司要在广告宣传和促销活动上给代理商有力支持,可在公司广告上刊登各地代理商名称及联系方式,和代理商在本地联合举办各种促销活动并分担某些费用等。
同步也要提供信息、培训等方面服务。
要采用大价格折扣和依销售量返利、扩大代理区域等勉励政策。
设立专职渠道经理来负责代理商管理。
价格方略价格是营销中最敏感因素,在投放市场之前,没有其她等同类产品可以进行比较,咱们把市场撇脂最大化作为产品定价目的。
在产品导入期本公司产品定价方略应定为撇油定价方略,如此定价可以使我产品给人产生档次较高印象。
初期公司接订单量也比较少,如此一来使用撇油定价方略成本也不会太高。
并且高价定价方略也可以限制竞争者进入。
在产品成长期产品定价方略应采用渗入定价方略。
在此时,由于前期积累了一定量信誉声望,营养餐征询业务已经逐渐走向正轨,并且已经推出了营养餐制作业务,为了迅速打开产品销路,扩大销售量。
为了控制市场,实行多产多销定价方略。
在产品成熟期我公司产品定价方略应采用满意定价方略。
此时产品已经成熟化,在市场上也已经处在领导者地位,为了得到消费者满意,继续扩大销售而采用定价方略。
营销组合以其她环境因素影响。
定价办法宜采用需求导向定价法,由于我公司营养配餐服务受顾客影响是最大,只有当产品价格与消费者购买能力、价格心理以及意识相一致时。
价格才干成为增进销售和实现利润手段。
促销方略促销受众是营养餐消费者,特别是白领人士以及将来战略伙伴。