关于超市货架的人因工程学

唐山八方超市货架的人机工程学分析

【摘要】根据顾客在超市购物过程中出现的尴尬经历，本文提出了与超市货架有关的一系列问题，通过对八方超市货架尺寸的测量及对顾客反应的调查统计，并应用人因工程基础理论、研究方法对八方超市的货架中的主要三个因素货架尺寸，物品摆放等做系统的分析。得出这样的结论：将人因工程学应用于超市环境的设计改造中去，是能够很大程度的影响到顾客的满意度及超市整体环境的。

【关键字】：人因工程；超市货架；设计分析

Abstract

A ccording to the customers’ embarrassing experience in the supermarket , this paper puts forward a series of problems related to supermarket shelves, through the investigation and statistical measurements of eight party supermarket shelf size and customers’ response ,and the application of human factors research methods of basic theory of engineering, three main factors on supermarket shelves in eight party shelf size , display items, system analysis.We get the following conclusion: the ergonomic design renovation engineering applied to the supermarket in the environment can greatly affect the satisfaction of customers and the supermarket environment.

Keywords: human factors engineering; supermarket shelves; design and analysis

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目录

一、引言.......................................................................................................................... 错误!未定义书签。

二、提出问题 (3)

2.1尺寸数据测量报告 (3)

2.2满意度调查报告 (4)

2.3报告分析总结 (5)

三、分析问题 (5)

3．1展示架的设计尺寸 (5)

3．2货架间尺寸设计 (7)

3．3超市物品摆放原则 (7)

四、解决问题 (8)

4.1设计构思 (8)

4.2设计效果图举例 (9)

五、参考文献 (10)

一、引言

超市作为一种全新的商业形式始于20 世纪30年代初的美国，而后迅速风靡全世界，它的产生是继百货商店、连锁商店之后出现的第三次零售商业的革命．超市购物大大方便了人们的生活，也带来了全新的购物观念，因为超市的经营品种几乎囊括了食品、服装、日杂用品、大小家电等所有商品大类，消费者在超市中可以选购到几乎所有需要的商品，因而节约了大量的购物时间．但根据走访过的大中型超市的调查结果来分析，大部分的超市空间环境设计以及视觉环境设计等方面都存在一些问题，这给消费者的购物行为带来诸多不便，而设计应以人为本，超市环境设计也应该遵循这个基本的理念，因此作为研究人与工程系统及其环境相关的人机工程学便为超市空间环境的设计和布局提供了实际而又可行的理论指导．

二、提出问题

通过观察总结在超市购物中我们遇到的各种尴尬问题，如够不着货品，或是顶层商品落地砸住脑袋，或是超市内灯光黯淡，没有购物欲望，或是购物车里的物品远超过了我们的购物清单等这些问题，我们对超市的货架及物品摆放等做了调查分析。

去超市购物，我们总是被琳琅满目的物品所吸引，但有时明明是我们急需的物品却并不在触手可及的地方，有的“高高在上”，踮起脚尖也够不着，只能哀叹身高的限制，有的在底层“隐身”着，转了很多圈才能发现，对于此问题，我们对超市的货架尺寸及其上的物品摆放做了调查，重点对文具区和食品区的货架做了调查测量，以及通过问卷调查的形式对顾客的满意情况做了调查。

2.1尺寸数据测量报告

文具区货架尺寸调查表

食品区货架尺寸调查表

2.2满意度调查报告

问卷调查数据总结货架高度满意度

图1 货架高度满意度

问卷调查结果显示有60%的顾客对八方超市的货架高度非常满意，有20%基本满意，有大14%不大满意，有6%很不满意。说明大部分顾客对八方超市的货架高度满意。其高度设计基本合理。

问卷调查数据总结货架间距满意度

图2 通道拥挤情况满意度

问卷调查显示16%的人认为太宽，64%的人认为刚刚好，16%的人认为有点挤，仅有4%的人认为很拥挤。调查结果显示八方在通道宽度设计方面基本合理。

超市物品摆放满意度

图3 超市物品摆放满意度

根据调查结果显示有44%的人对八方超市的物品摆放很满意，有32%的人基本满意，有18%的人不太满意，有6%的人很不满意。结果显示大多数人对八方超市的物品摆放表示满意，但在这一方面面设计应有待改善。

2.3报告分析总结

通过对货架数据的测量分析和顾客的满意度情况调查分析，得出了八方的货架设计及安放基本上是满足人因需求的，货架上的物品摆放也基本上是另顾客满意的，下面我们将从人因工程的理论出发，来论证八方的成功之道以及它的瑕疵所在。

三、分析问题

3．1展示架的设计尺寸

展示架尺寸的设计包括展示架整体的高度、宽度、体积以及商品在展示架上的摆放位置及摆放形式等参数设计，这涉及到展示架在商场中的摆放位置和应用空间设计、消费者拿取商品的舒适程度。因此，展示架的尺寸设计是一项很重要的设计内容，在很大程度上这决定了消费者最后是否拿取、购买商品。

各种商品针对的消费群体的性别和年龄层不同，就要求展示架的设计也要与之相适应，如：落