肉羊标准化规模饲养综合配套技术
{经营管理制度}肉羊标准化规模养殖示范场创建讲义
2、施与（28)
• 2.5 辅助设施（4分）
• (1) 农区有更衣及消毒室，得2分，没有不得分。牧 区有抓羊过道和称重小型磅秤得2分。
3、管理与防疫（30)
3.1 管理制度（4分）
(1) 有生产管理、投入品使用等管理制度，并上墙，执行 良好得2分，没有不得分；
(2) 有防疫消毒制度并上墙，2分；
3、管理与防疫（30)
3.2 操作规程（5分）
(1) 有科学的配种方案，得1分；有明确的畜群周转计划， 得1分；有合理的分阶段饲养、集中育肥饲养工艺方案， 得1分，没有不得分。 制定了科学合理的免疫程序，得2分，没有则不得分。
•
牧区可以考虑载畜量指标
2、施与（28)
2.3 消毒设施（3分）
（1）场区门口有消毒池，得1分；羊舍（棚圈）内有消毒器材或设 施得1分。
（2）有专用药浴设备，1分。
2、施与（28)
2.4 养殖设备（16分）
(1)农区羊舍内有专用饲槽，得2 分；运动场有补饲槽，得1分。 牧区有补饲草料的专用场所， 防风、干净，得3分。
•
2、施与（28)
• 2.1 羊舍（3分） • 密闭式、半开放式、开放式羊舍
得3分，简易羊舍或棚圈得2分， 否则不得分
2、施与（28)
羊舍符合准化工
羊舍设计
2、施与（28)
• 2.2 饲养密度 （2分）
• 农区羊舍内饲养密度≥1平方米/只，得2分；＜1平方米 ≥0.5平方米得1分；＜0.5平方米/只不得分。牧区符合 核定载畜量的得2分，超载酌情扣分
{ 管 理 制}度肉 羊 准 化 模 殖 示 范 建
示范创建内容
羊规模化养殖标准
羊规模化养殖标准一、养殖场地选择1.地理位置：选择地势平坦、交通便利、水源充足的地方，远离污染源和疫区。
2.面积与布局：根据养殖规模和生产需求，合理规划养殖场地，包括羊舍、饲料加工区、饲料储存区、兽医室等。
二、羊品种选择1.选择生长速度快、抗病能力强、肉质优良的羊品种，如波尔山羊、夏洛莱羊等。
2.选购健康的羊只，确保品种纯正，避免近亲繁殖。
三、饲料管理1.饲料种类：根据羊的生长发育阶段和营养需求，合理搭配饲料，包括青饲料、粗饲料、精饲料等。
2.饲料质量：确保饲料新鲜、无霉变、无污染，定期对饲料进行质量检测。
3.饲料投喂：根据羊的食欲和健康状况，合理安排投喂时间和投喂量，避免浪费和影响羊的生长。
四、饲养管理1.饮水管理：保持水源清洁，定期更换饮用水，确保羊只饮水充足。
2.饲养密度：根据羊的品种和生长阶段，合理安排饲养密度，避免拥挤和影响生长。
3.饲养环境：保持羊舍通风良好、温度适宜、湿度适中，定期清理粪便和垃圾。
五、疫病防治1.疫苗接种：按照兽医部门的指导，定期对羊只进行疫苗接种，预防传染病的发生。
2.药物预防：根据疫病流行情况，合理使用药物进行预防和治疗。
3.隔离治疗：发现病羊后，及时隔离治疗，防止疫病的传播。
六、卫生消毒1.定期消毒：对羊舍、饲料加工区、饲料储存区等场所进行定期消毒，保持环境卫生。
2.粪便处理：及时清理羊舍内的粪便和垃圾，并进行无害化处理。
3.人员管理：饲养人员要定期进行体检，确保身体健康，避免疫病的传播。
七、饲养人员管理1.培训：对饲养人员进行定期培训，提高饲养技能和管理水平。
2.职责明确：明确饲养人员的职责和工作范围，确保饲养工作的顺利进行。
3.奖惩制度：建立奖惩制度，对表现优秀的饲养人员进行奖励，对工作不力的饲养人员进行惩罚。
八、养殖档案记录1.建立养殖档案：对每只羊的出生日期、品种、健康状况等信息进行记录。
2.记录饲料投喂情况：对每只羊每天的饲料投喂量、种类等信息进行记录。
肉羊养殖主推技术
（1）充分认识秸秆饲用的限制因素。秸秆因其特殊的化学组成成分，造成了秸秆的营养价值低、消化率低，表现在纤维素类物质含量高、粗蛋白含量低、消化能低、缺乏维生素、钙磷含量低等，秸秆的消化能只有7.8兆焦~10.5兆焦/千克，只相当于干草的一半；羊对秸秆的消化率为40%~50%。
（2）秸秆饲料的加工方法。采用适当的加工方法，以提高秸秆的营养价值，改善其适口性。目前可采用物理方法、化学方法或生物方法处理秸秆。物理加工方法包括机械加工、热加工、浸泡等方法。
三、无公害羊肉技术
制定并实施科学规范的饲养管理规程，配制和使用安全高效饲料，严格遵守饲料、饲料添加剂和兽药使用有关规定，实现生产规范化；完善防疫设施，健全防疫制度，有效防止重大动物设施齐全且运转正常，达到相关排放标准，实现粪污处理无害化或资源化利用。
机械加工是指利用机械将粗饲料铡短、粉碎或揉碎，是秸秆利用最简便而又常用的方法，即将干草和秸秆切短至2厘米~3厘米，或用粉碎机粉碎，但不宜粉碎得过细，以免引起反刍停滞，降低消化率。加工后便于肉羊咀嚼、提高采食量，并减少饲喂过程中的饲料浪费。热加工主要指蒸煮和膨化，目的是软化秸秆，提高适口性和消化率。蒸煮可采用加水蒸煮法和通气蒸煮法。膨化是将秸秆置于密闭的容器内，加热加压，然后突然解除压力，使其暴露在空气中膨胀，从而破坏
秸秆中的纤维结构并改变某些化学成分，提高其饲用价值的方法。浸泡的方法是在100千克水中加入食盐3千克~5千克，将切碎的秸秆分批在桶或池内浸泡24小时左右，目的是软化秸秆，提高其适口性。
化学加工法是利用酸、碱等化学物质对秸秆进行处理，降解秸秆中木质素、纤维素等难以消化的成分，从而提高其营养价值、消化率和改善适口性。目前，主要采用氨化处理方法（如图），分为窖池式、堆垛和袋装氨化法。氨源常用尿素和碳酸氢铵，尿素是一种安全的氨化剂，其使用量为风干秸秆的2%~5%，使用时先将尿素溶于少量的温水中，再将尿素倒入用于调整秸秆含水量的水中，然后将尿素溶液均匀地喷洒到秸秆上；使用碳酸氢铵氨化时，将8千克碳酸氢铵溶于40升水，均匀撤于100千克麦秸粉或玉米秸粉中，再装入小型水泥池或大塑料袋中，踏实密封，经15天~30天后即可启封取用。氨化处理要选用清洁、无发霉变质的秸秆，并调整秸秆的含水量至25%~35%。氨化应尽量避开闷热时期和雨季，当天完成充氨和密封，计算氨的用量一定要准确。
农村规模化肉羊养殖关键技术
和建设 ， 要符合兽医防疫要求 ， 严格将生 活区 、 生 产 区分 开． ，
粪污 、 病 死 羊 的无 害 化 处 理 要 在 总 体 设 计 中 ， 有 利 于 疾 病 的
种 植牧 草 和青 饲 玉米 ：有 无 野 青 草 资 源 和 农 作 物 秸 秆 可 以 利用 ； 有无粮食或其他作物加工的副产品（ 如麸皮 、 玉米皮 、 大豆皮 、 豆饼 、 棉 籽饼 、 菜 籽饼 ） 可 以 利用 。 此外 ， 在 调 查 当地 饲料资源的同时 ， 还 要 了 解各 种 饲 料 的价 格 。 （ 三 ） 了解 当地技 术 服 务 能 力 肉 羊 日常 的 技 术 工 作 主 要 是 饲 养 管 理 和 疾 病 防 治 。由于 肉 羊 的价 值 较 高 ， 对 肉羊 的保
１ ／ １ ５ ： 门宽 ２ ～ ３ ｍ． 防止 羊 群 出入 拥 挤 。 羊 舍 面 积 的 确 定 ： 成
年母羊 ０ ． ８ ～ １ Ｏ ｒ ｎ ２ ， 小羊 ０ ． ５ — ｍ ２ 。 运 动 场为羊舍面积的 １ ． ５倍 。 基础母羊宜采用 单列式羊舍 ， ２ ０只 一 个 单 元 ，舍 内面
母 羊舍 、 病 羊 隔 离舍 ， 便 于 实 行分 类 管 理 。 羊场 、 羊 舍 的设 计
有 关 的扶 持 政 策 和 本 地养 羊业 的发 展 等 情 况 。
（ 二 ） 了解 当地饲料 资源情况
一
肉羊是草食家畜 ，还需要
定数 量 的粗 饲 料 和 精 饲 料 ， 因此 ， 要 了解 当地 或 附近 能 否
般情况下 ， 肉羊 的 饲 料 占饲 养 成 本 的 ７ ０ ％左 右 。 二、 规 模 化 羊场 的 圈舍 及 设 施
波尔山羊 ： 小尾寒羊等。 文 章 即 介绍 一 种 适 合 农 区 肉羊养 殖 的 配 套 技 术 新 模式 。从 饲养 前 的 市场 调研 ， 圈 舍 的建 造 ， 引 种， 制 订 生 产计 划 到 日常 的饲 养 管 理 ， 疫 病 防治 ， 育 肥 生 产 以及 出栏 销 售 等 主 要 生 产 技 术 环 节 进 行 综 合 配 套 ，从 而 全
肉羊标准化养殖技术要点(上)
以及称重 、 防疫 、 试情 、 配种 、 接羔与分娩母羊和新生羔羊的护理
变质的水 中都合有肉毒梭 茵， 如牛采食 了这些 ？ 等等。③符合卫生防疫需要， 有利于预防疾病的传人和减少疾病 料 、 ｌ 的发生 与传播。通过对羊舍科学的设计 和修建为羊创造适宜 的
。 ： “
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、
１ 蚊虫 日 午 吾 光Ｆ 动 嘎 ・ 防 。 天 虹 往阳 － ， 千 洁 】
应 在傍晚 看准风向，拴牛处 在 的上风头， 辣蓼 用 草、
艾 锯 ２ ． 应选择水源条件 良好 ， 源充足 、 质好 、 污染的 黄 荆子 、 蒿 等加 干 草 、 木屑 点 火熏 烟 。 熏 烟的 羊场 水 水 无 ｉ 地 方 要 与牛 体保 持 一 定距 离 ， 牛 体 感到 烫 热。 以免 地 方 ， 能让 羊 饮 用 池塘 或 洼 地 的 死 水 。 不
肉羊场 的基本设施包括羊舍 、 运动场 、 牧草地 、 饲料加工机房 、 氨化（ 青贮 ） 、 池 兽医化验 诊断室 、 防 疫 消毒 池 、 动物 无害化 处理及 粪便 无害化 处理设 施、 围栏设施 、 饲料仓库 、 办公场所等 。
四 、 舍建 筑 要 求 羊
千 克体 重用 ０１ ． 克计 算 ， 一次 空腹 灌服 ， 天一 ： 每 、 次 。 用三天 ； 可用左旋咪唑 ， 连 也 按每 千克体重 用 ８毫 克计 算 ， 次 空腹 灌服 ， 天一 次 ， 用三 一 每 连
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乡 村 科 技 ２１． ００８
Ｉ
一 场 Ｈ 、 址先 选 择
； 地方。 疫的
１ 址应选择地势高燥、 ． 场 背风向阳、 排水良 易于组织防 ：体， 准 化 棚内 殖 技 水 好、 内 标 应把牛 拴在牛 养或阴 凉处。晚上蚊虫 叮咬，
肉羊标准化养殖场实施方案(四篇)
肉羊标准化养殖场实施方案一、前言随着人们对于食品安全和消费需求的提高，标准化养殖场正在成为现代农业发展的重要方向。
为了适应市场需求，提高养殖效益和产品质量，本次制定了____年肉羊标准化养殖场实施方案。
二、目标1. 建设一批现代化、标准化的肉羊养殖场，提高养殖场的安全、环保、高效性；2. 优化肉羊品种结构，提高肉羊养殖的经济效益；3. 推广标准化养殖模式，推动肉羊养殖行业的规范化发展。
三、实施方案1. 建设标准化养殖场(1) 场地选择：选择土地平坦、通风良好、有水源、交通便利的场地建设标准化养殖场。
(2) 养殖设施建设：建设适度规模、工艺先进、设备齐全的养殖场。
包括饲料加工设备、草料加工设备、候鸟设施、羊舍、饲料存储设施等。
(3) 环境保护：在场地周边建设隔离带，确保养殖场与周围环境的分离。
同时，配备垃圾处理设施、废水处理设施等，保护环境。
(4) 安全设施：建设防疫车间、集中隔离区、检疫区域等，保障养殖场的安全。
2. 品种选择(1) 选择适应当地气候和地理环境的优质肉羊品种。
(2) 优先选择高产、耐饲、抗病性强的肉羊。
3. 饲养管理(1) 饲养计划：制定科学合理的饲养计划，包括饲料配比、饲料数量、饲养数量等。
(2) 健康管理：建立养殖场健康档案，定期进行养殖场检查和疫苗注射，加强防疫工作，确保肉羊健康生长。
(3) 饲料管理：合理配制饲料，保证肉羊的营养需求；建立饲料存储管理制度，保证饲料的质量和数量。
4. 营养管理(1) 年龄分期饲养：根据肉羊的不同生长阶段，采取相应的饲养管理措施。
(2) 营养配比：合理配比饲料中的蛋白质、碳水化合物和脂肪，保证肉羊的营养需求。
5. 疾病防控(1) 设立防疫车间：建立防疫车间，对肉羊进行常规预防性注射，防止传染病的发生。
(2) 消毒工作：定期进行养殖场的消毒工作，消除病菌，减少疾病传播。
6. 环境保护(1) 废物处理：建立养殖场废物处理制度，保障环境卫生。
(2) 水资源利用：合理利用水资源，减少浪费。
农区适度规模肉羊饲养综合配套技术
３ ． 生产 指导 ４
Ｌ Ｅ Ｔ ｃ Ｎ Ｏ Ｌ ＲＹ｜Ｄ ｓ ＲＹＮ ７ ｜ Ｓ ｏ ＫＡ ＤＰ Ｕ ｖ Ｔ Ｎ Ｕ Ｔ ｏ ２ ８
３１５ 改 善 通 风 换 气 条 件 ， 仅 有 利 ．． 不 于 调 节 温 度 、 低 湿 度 ， 有 利 于 送 人 降 更
新 鲜 空 气 和 排 出 污 浊 空气 、 尘 。 条 灰 有 件 的 兔 场 可 安 装 换 气 扇 、风 扇 以及 抽
风机 。
农区适度规模 肉羊饲养综合配套技术
唐 家（ 四川 省 眉 山市 畜 牧 站 ， 眉 山 ６ ０ １ 四川 ２０ ０）
３ ２ 饲 养调 控 管 理 －
３２１ 调 整 日粮 配 方 ． 应 激 下 种 兔 ．． 热
采食 量减 少 ．应 提 高 日粮 能 量 浓 度 和
温 ．因 此 ２ 供 给 种 兔 清 洁饮 水 很 重 ４ｈ 要 饮 水 中可 适 当 添加 抗 热 应 激 制 剂 （ 电解多维 、 滴水 、 如 十 中药 抗 热 应 激
制 剂 ） 。 ３ ２４ 饲 喂 青 饲 料 时 应 该 注 意 其 品 ．． 质 ． 到 “ 不 喂 ” 一 是 有 毒 有 害 不 做 五 ： 喂 ：二 是 发 霉 变 质 的 不 喂 ：三 是 含 沙 石 、 土和 沾 农 药 的不 喂 ； 泥 四是 新 割 的
房屋 基 础 ： 用 混 凝 土 夯 实 基 础 ． 先
再 打 地 圈 梁 。混 凝 土 宽 １ 厚 Ｏ１ｍ： ｍ， ． 地 圈 梁 宽 ０３ ｍ． ０２ 内 有 四 根 ． 厚 ． ｍ． ４
１ ２＃螺 纹 钢
５ ． 保 雨 污 分 离 ｏ确
１５ 无 害 化 处 理设 施 ．
引起 肠 道 疾 病 ． 响 种兔 生 长 发 育 影 ３２３ 热 应 激 下 家 兔 的 正 常 采 食 ． ．． 正
肉羊标准化养殖技术要点(下)
饲 料 。 怀 孕 母 羊 应 加 强 管 理 ． 防 拥 要 挤、 防跳 沟 、 惊 群 、 滑 倒 。 防 防 日常 活 动 要 以 “ 、 ” 主 ， 能 吃 霉 变 饲 料 和 慢 稳 为 不
料要 多样化 ， 根据 个体发 育情 况 ， 时进行调整 ， 随 以促使 羔 羊正常发 育。 日粮 中可消化蛋 白质 以 １ ％ ～３ ％为 ６ ０ 佳， 可消化 总养分以７ ％为宜。此时的羔羊还 应给 予适 ４ 当运动 。随着 日龄 的增加 ， 可逐 渐将 羔羊赶到 圈舍 外面 补食 青绿饲草 ， 样母子分 开饲喂有利 于增重 、 这 抓膘 和
妊 娠 后 期 ， 天每 只母 羊 补 饲 混 合 精 每
料 ０６ ．千克 ， ．～０８ 并每天补饲骨粉 ３ ～５
克 。 产前 １ 天 左 右 还 应 多喂 一 些 多 汁 ０
高 ， 与奶 温相 同 ， 免 烫伤 羊嘴 。 应 以 奶 、 过 渡 期 （ 月龄 至 断奶 ） 两 个 月龄 以后 的 羔 草 两 ： 羊 逐 渐 以采 食 为 主 ， 乳 为 辅 。羔 羊 能 采 食 饲 料 后 ， 哺 饲
１ 克磷。到哺乳后期 ， ． ２ 由于羔羊可逐 渐采食饲料 ， 应逐 渐减 少直至停止 对母 羊的补料 。哺 乳母羊 的管理要 注 意控制精料 的用量 ， 产后 １ ～３天 内， 羊不能喂过 多的 母
精 料 ， 能喂 冷 水 、 水 。 羔 羊 断 奶 前 ， 逐 渐减 少 对母 不 冰 应 羊 多 汁饲 料 和 精 料 的喂 量 ， 止 发 生乳 房 疾 病 。母 羊舍 防
吃 料 ， 饲 槽 里放 上 用 开 水 烫后 的 半 湿 料 ， 导 小 羊 去 在 引
啃 ， 引导 几 次 小 羊就 会 吃 了。 注 意 烫料 的 温 度 不 可 过 多
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肉羊标准化规模饲养综合配套技术
发布者：管理员发布时间：2012年3月19日
技术概述：肉羊标准化生产，就是在场址布局、栏舍建设、生产设施配备、良种选择、投入品使用、卫生防疫、粪污处理等方面严格执行法律法规和相关标准的规定，并按程序组织生产的过程。
关键技术环节包括：选用高产优质肉羊品种，品种来源清楚、检疫合格，实现品种良种化；养殖场选址布局应科学合理，符合防疫要求，羊舍、饲养与环境控制设备等生产设施设备满足标准化生产的需要，实现养殖设施化；落实养殖场和小区备案制度，制定并实施科学规范的饲养管理规程，配制和使用安全高效饲料，严格遵守饲料、饲料添加剂和兽药使用有关规定，实现生产规范化；完善防疫设施，健全防疫制度，加强动物防疫条件审查，有效防止重大动物疫病发生，实现防疫制度化；羊粪污处理方法得当，设施齐全且运转正常，达到相关排放标准，实现粪污处理无害化或资源化利用。
技术要点：
1.选择优良品种，通过经济杂交提高羊肉的生产效率可选用杜泊、无角陶赛特、萨福克、特克塞尔等肉羊品种作为经济杂交的终端父本，采用二元或三元杂交。
推广应用羊鲜精大比例人工授精技术，优择优秀公羊，集中采精、高倍稀释、低温保存、短途运输、适时输精。
推广羊孕酮阴道海绵栓诱导发情技术，提高优秀种母羊的繁殖效率。
2.合理分群饲养，制定相应的饲养管理规范根据生产的目的、要求和年龄结构对羊群进行合理分群饲养。
种公羊在饲养管理上要求比较精细，应常年保持中上等膘情，以健壮、活泼、精力充沛、性欲旺盛为原则；繁殖母羊应分别做好空怀期、妊娠期、哺乳期的饲养管理；羔羊的饲养管理上应把握好以下几个环节：尽早吃好、吃足初乳；哺喂常乳；及早补饲。
早期断奶羔羊，使用代乳料饲养，生后第10日开始补喂优质草料。
3.把握适度规模，确定适宜的饲养方式养殖的适度规模决定于养殖户的投资能力、市场价格、饲草面积、饲养管理条件和公母比例等诸多因素。
实践表明，能繁母羊饲养的适度规模应为100～250只。
对于专门从事羔羊育肥的专业大户养殖规模控制在500～1 000只为宜。
根据不同地区的情况，可采取放牧+补饲、舍饲育肥等不同的育肥方式。
对于草原牧区，可结合冬羔生产方式，充分利用夏牧场的优质牧草，采用放牧育肥；对于农区饲草料条件特别充足的地区，可采用工厂化、全舍饲育肥羊的方式及全混料舍饲技术，结合高效繁殖技术，实现两年三胎；对于半农半牧区，充分利用农副产品及草山草坡，对农副产品秸秆进行微贮、氨化、碱化等加工处理，提高饲料转化率。
北方寒冷地区可采用塑料薄膜暖棚养羊技术，做到冬暖夏凉。
4.适时免疫驱虫，做好羊只综合保健据调查，目前对养羊业危害较大的传染性疾病主要有羊痘、羊传染性胸膜肺炎、羊传染性脓疱、羊口蹄疫、羊梭菌性病、羔羊大肠杆菌病、巴氏杆菌病、链球菌病等。
其中危害最严重的是羊传染性胸膜肺炎、羊痘、羊口疮和羊口蹄疫。
可根据本地羊群疫病流行情况选用3联苗或5联苗、羊痘、口蹄疫灭活疫苗和传染性胸膜肺炎疫苗等进行定期或不定期防疫。
羊舍内外要经常打扫，定期消毒。
春秋两季分别用灭虫丁、左旋咪唑、敌百虫等广谱驱虫药对羊只进行体内外驱虫。
5.建设标准化羊舍，做好粪便和污水处理羊舍建设要因地制宜，既节省成本，又有利于夏季通风、防暑降温和冬季保暖。
在气候炎热、潮湿地区，为防止寄生虫等传播，设置距地面高度1米左右的羊床，可以大大减少羊疾病的发生。
粪便和污水要采用堆积发酵或沼气池发酵等无害化处理，确保羊场不污染周围环境，周围环境也不污染肉羊场环境。