人教版高中地理必修二第六章问题研究《绿色食品知多少》课件(共20张PPT)
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人教版高中地理必修(二) 第六章问题研究：绿色食品知多少 课件 (共24张PPT)
全程质量控制。通过产前环节的环境 监测和原料检测；产中环节具体生产、 加工操作规程的落实，以及产后环节 产品质量、卫生指标、包装、保鲜、
绿色食品的特点
• 对产品依法实行标志管理。 绿色食品标志是一个质量证明商标，
属知识产权范畴，受《中华人民共和 国商标法》保护，并按照《商标法》、 《集体商标、证明商标注册和管理条 例》和《农业部绿色食品标志管理办
全国绿色食品开发和管 理工作的专门机构。
内设办公室、认证 审核处、标志管理 处、质量监督处、 科技标准处、计划 财务处、市场信息 处等部门
中国绿色食品发展中心 农业部绿色食品管理办公室
定点委托绿色食品产 品质量检测机构、绿 色食品产地环境监测 机构
省绿办 （地方绿色食品管理机构）
绿色食品企业信息码 地区代码（按
6、“教学的艺术不在于传授本领，而在于激励、唤醒、鼓舞”。2021年11月2021/11/162021/11/162021/11/1611/16/2021
•7、不能把小孩子的精神世界变成单纯学习知识。如果我们力求使儿童的全部精神力量都专注到功课上去，他的生活就会变得不堪忍 受。他不仅应该是一个学生，而且首先应该是一个有多方面兴趣、要求和愿望的人。2021/11/162021/11/16November 16, 2021
绿标在包装上与企业信息码的配 合
企业信息码与中英 文（中文、英文） 居中署式组合时， 须左右对齐
绿标在包装上与企业信息码的配 合
企业信息码与 中英文（中文、 英文）基本署 式的组合
案例分析
根据给定信息，结合相关专业知识判定 如下：
质量安全等级最低（属于普通食品）的 有：2、5、6
质量安全等级居中（属于A级绿色食品） 的有：1、3、4、7
绿色食品的特点
• 对产品依法实行标志管理。 绿色食品标志是一个质量证明商标，
属知识产权范畴，受《中华人民共和 国商标法》保护，并按照《商标法》、 《集体商标、证明商标注册和管理条 例》和《农业部绿色食品标志管理办
全国绿色食品开发和管 理工作的专门机构。
内设办公室、认证 审核处、标志管理 处、质量监督处、 科技标准处、计划 财务处、市场信息 处等部门
中国绿色食品发展中心 农业部绿色食品管理办公室
定点委托绿色食品产 品质量检测机构、绿 色食品产地环境监测 机构
省绿办 （地方绿色食品管理机构）
绿色食品企业信息码 地区代码（按
6、“教学的艺术不在于传授本领，而在于激励、唤醒、鼓舞”。2021年11月2021/11/162021/11/162021/11/1611/16/2021
•7、不能把小孩子的精神世界变成单纯学习知识。如果我们力求使儿童的全部精神力量都专注到功课上去，他的生活就会变得不堪忍 受。他不仅应该是一个学生，而且首先应该是一个有多方面兴趣、要求和愿望的人。2021/11/162021/11/16November 16, 2021
绿标在包装上与企业信息码的配 合
企业信息码与中英 文（中文、英文） 居中署式组合时， 须左右对齐
绿标在包装上与企业信息码的配 合
企业信息码与 中英文（中文、 英文）基本署 式的组合
案例分析
根据给定信息，结合相关专业知识判定 如下：
质量安全等级最低（属于普通食品）的 有：2、5、6
质量安全等级居中（属于A级绿色食品） 的有：1、3、4、7
人教版高中地理必修二第六章问题研究《绿色食品知多少》优质课件(共22张PPT)
9
表2 农田灌溉水中各项污染物的浓度 限值mg/L
项目
浓度限值
pH值
பைடு நூலகம்
5.5-8.5
总汞
0.001
总镉
0.005
总砷
0.05
总铅
0.1
六价铬
0.1
氟化物
2.0
粪大肠菌群
10000（个/L）
注：灌溉菜园用的地表水需测粪大肠菌群，其他情况下不测粪大肠菌群。
10
表5 土壤中各项污染物的含量限度mg/L
耕作条件 pH值
13、He who seize the right moment, is the right man.谁把握机遇，谁就心想事成 。21.8.1121.8.1106:42:3806:42:38August 11, 2021
•
14、谁要是自己还没有发展培养和教 育好， 他就不 能发展 培养和 教育别 人。2021年8月 11日星 期三上 午6时42分38秒06:42:3821.8.11
(二)感官要求
包括外形、色泽、气味、口感、质地等。绿色食品产品标准中感官要求有定性、半定量、定量指标。其要求严于 同类非绿色食品。
（三）理化要求
这是绿色食品的内含要求，它包括应有的成分指标。如蛋白质、脂肪、糖类、维生素等。这些指标不低于国标 要求，同时它还包括不应有的成分指标，如汞、铬、砷、铅、镉等重金属和六六六、DDT等国家禁用的的农药残 留，要求与国外先进标准或国际标准接轨
•
4、All that you do, do with your might; things done by halves are never done right. ----R.H. Stoddard, American poet做一切事都应尽力而为，半途而废永远不行6.17.20216.17.202110:5110:5110:51:1910:51:19
表2 农田灌溉水中各项污染物的浓度 限值mg/L
项目
浓度限值
pH值
பைடு நூலகம்
5.5-8.5
总汞
0.001
总镉
0.005
总砷
0.05
总铅
0.1
六价铬
0.1
氟化物
2.0
粪大肠菌群
10000（个/L）
注：灌溉菜园用的地表水需测粪大肠菌群，其他情况下不测粪大肠菌群。
10
表5 土壤中各项污染物的含量限度mg/L
耕作条件 pH值
13、He who seize the right moment, is the right man.谁把握机遇，谁就心想事成 。21.8.1121.8.1106:42:3806:42:38August 11, 2021
•
14、谁要是自己还没有发展培养和教 育好， 他就不 能发展 培养和 教育别 人。2021年8月 11日星 期三上 午6时42分38秒06:42:3821.8.11
(二)感官要求
包括外形、色泽、气味、口感、质地等。绿色食品产品标准中感官要求有定性、半定量、定量指标。其要求严于 同类非绿色食品。
（三）理化要求
这是绿色食品的内含要求，它包括应有的成分指标。如蛋白质、脂肪、糖类、维生素等。这些指标不低于国标 要求，同时它还包括不应有的成分指标，如汞、铬、砷、铅、镉等重金属和六六六、DDT等国家禁用的的农药残 留，要求与国外先进标准或国际标准接轨
•
4、All that you do, do with your might; things done by halves are never done right. ----R.H. Stoddard, American poet做一切事都应尽力而为，半途而废永远不行6.17.20216.17.202110:5110:5110:51:1910:51:19
人教版高中地理必修二第六章问题研究《绿色食品知多少》课件(共19张PPT)
人数 66人 30人 2人 2人
选择
百分比 66% 30% 2% 2%
表5
问题：价格因素对选择绿色食品的影响
选择
A 同等价位的产品中是否优先考虑选择绿色食品 是 100% 否 0
B 如绿色食品售价高于同类产品，是否考虑购买绿 是 61% 否 39% 色食品
【资料分析】 1.该地居民是否接受绿色食品？ 2.39%的居民可能因为价格原因不购买绿色食品，这说明了什么？
表1 问题：什么是绿色食品？（正确答案：C） A 种植期间无农药污染的蔬菜和水果 B 有较高叶绿素含量的产品 C 必须经过专门认定并授予标志的无污染、安全、优质的营养产品 D 只要是无污染的食品就行
百分比 37% 2% 60% 1%
问题：对绿色标志、管理机构及 标志性产品的了解
A 知道中国绿色食品管理中心 何时成立吗？
08年兰州市首例 肾结石婴儿发现
哪天处理 皮革废料，熬制
成工业明胶
劣质油，回收食用 油、反复使用的炸
油；
什么是绿色食品？
绿色食品是特指无污染的安全、优质、营 养类食品，其生长和加工过程必须是采用 一种生态的和对环境友善的方式。
资料1 对绿色食品含义、标志的 了解
中国绿色食品产业发展的有利条件
1.自然资源优势。西部地区开发战略的实施也将推动绿色食品的发展。 2.劳动力资源优势。 3.良好的生态农业基础。 4.农业结构战略性调整将推动各地绿色食品加快发展，开发绿色食品将成为 农业结构调整的一个重要方向和领域。 5.加入ＷＴＯ将对我国农产品生产和贸易产生深刻影响，发展绿色食品将有 助于提高我国农产品的市场竞争力。 6.绿色消费理念的传播和宣传引导将进一步培育和巩固绿色食品消费群体， 推动绿色食品市场建设，从而进一步促进绿色食品产品开发。
人教版高中地理必修2第六章问题研究《绿色食品知多少》优质课件
二、居民对绿色食品的选择
20
二、居民对绿色食品的选择
同等价位的产品中是否首先考虑选 A
择绿色食品？ 如果绿色食品售价高于同类产品， B 是否考虑购买？
考虑 100%
68%
不考虑 0%
32%
21
三、发展“绿色食品” 面临的困难--价格高
讨论：为什么绿色食品的价格高？
22
三、发展“绿色食品” 面临的困难--价格高
23
三、发展“绿色食品” 面临的困难--价格高
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三、发展“绿色食品” 面临的困难--价格高
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三、发展“绿色食品” 面临的困难--价格高
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三、发展“绿色食品” 面临的困难--价格高
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三、发展“绿色食品” 面临的困难--价格高
讨论：如何降低绿色食品的价格？
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三、发展“绿色食品” 面临的困难--价格高
什么是绿色食品？
必须经过专门认定并授予标志的无 污染、安全、优质的营养类食品
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企业名称
注册商标
大连韩伟养鸡有限公司 咯咯哒
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一、对绿色食品含义、标志的了解
绿色食品标志
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一、对绿色食品含义、标志的了解
17
二、居民对绿色食品的选择
18
二、居民对绿色食色食品的认证步骤是什么？
44
绿色食品认证步骤：1
45
绿色食品认证步骤：1
46
绿色食品认证步骤：1
47
绿色食品认证步骤：1
48
绿色食品认证步骤：2
49
绿色食品认证步骤：3
50
绿色食品认证步骤：4
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学生总结： 你学习了哪些和绿色食品有关的知识？