老年患者饮食护理
老年人护理有哪些注意事项

老年人护理有哪些注意事项针对老年人来讲护理工作是非常重要的,不仅需要可以满足老年人基本日常需要,还可以满足老年人心理、生理、精神等层面需要,提升老年人生活质量。
下文对老年人护理有哪些注意事项进行详细介绍。
1.饮食护理注意事项针对长期卧床老人,需要注意以下几点内容:第一,卧床老人进食时,需要避免其呛咳,尽量帮助其取坐位,把床头抬高45°,颈下垫枕,以便于食物下咽。
并且,可以利用跨床小桌,促使老年人可以看到饭菜,提升其食欲。
第二,饭前可以帮助老年人系上餐巾,促使其可以放心吃放,避免其由于害怕撒落饭菜而精神紧张。
第三,利用辅助用品也需要尽量鼓励老年人自己进餐,这样能够带给其精神愉悦。
若老年人需要喂饭,需要控制好速度,确认老年人吞咽后再继续喂。
第四,饭菜制作需要结合来年人身体情况,如丝状、小片、小块、饭团等,以便于老年人食用。
第五,饭后指引老年人利用清水或茶水漱口,保证口腔清洁。
针对有视力障碍的老人,需要注意以下几点内容:第一,如果老年人有视力障碍,需要结合其身体功能情况,尽可能把饭菜的位置、使用的餐具固定摆放。
第二,并且需要尽可能营造和谐的氛围,鼓励老年人自己进食。
制备食品时需要精细,全面考虑食物的颜色、质地、味道等,尽可能给予老年人质地柔软、易于消化的食物。
第三,需要结合老年人进食习惯进行食物形状加工,尽可能使老年人易于夹取。
如果是鱼类食物,需要剔除掉鱼刺。
第四,进食前,可以把制定的食谱、烹调方法介绍给老年人,提醒其食物温度,以防出现烫伤。
2.穿衣护理注意事项在老年人穿衣护理中,需要注意以下几点内容:第一,需要及时更换睡衣与日间穿的衣服。
第二,每天需要更换内衣,保持清洁,冬季可以对更换时间进行适当延长。
第三,脏的衣物需要尽早进行洗涤,被排泄物弄脏的衣物需要进行消毒处理。
第四,被排泄物弄脏的内裤等,需要和其他衣物分开洗涤。
第五,需要分类整理存放平时穿的衣服和睡衣、内衣。
衣服需要放置在易于发现的固定位置,一同保存同类衣物,避免老年人由于以往找不到衣物而担心。
老年患者的临床护理要点(生理心理变化;疾病特点;护理要点;饮食、皮肤及排便护理)

老年患者的临床护理要点(生理心理变化;疾病特点;护理要点;饮食、皮肤及排便护理)随着科学技术的不断发展,医疗卫生事业的迅速发展,人们生活水平的不断提高,人的寿命正在逐渐延长,老年人在人群中的比例也相应的增长,因此,对老年病人的保健和疾病防治工作日益引起医务工作者的重视。
人的衰老是一个生理发展过程,随着年龄的增长,组织器官自然衰退,新陈代谢发生紊乱,机体免疫力下降,对疾病的易感性增加,由于老年后生活环境、社会地位、经济条件的变化,可形成老年人特有的心理状态,这些不利的因素使老年人容易患病,护理人员根据老年人的特殊生理、心理状态给予适当的护理,有助于减轻病人的痛苦,促进病人康复。
-1-老年病人的生理和心理变化1. 生理变化(1)循环机能的变化老年人心血管机能随着年龄的增加而降低,心脏收缩力降低,输出量减少,有些器官供血量出现改变,传导系统发生变化,心率减慢,心肌内血管增厚、变硬,失去弹性。
(2)呼吸功能的改变老年人呼吸功能降低,呼吸肌及有关韧带萎缩变硬,支气管、肺的弹性减弱,肺泡胀大,肺活量变小,咳嗽反射迟缓,老年人免疫功能下降,抵抗力降低,易发生继发感染,甚至造成严重的呼吸衰竭。
(3)消化机能的改变老年人胃肠道分泌机能减弱,消化机能降低,食量减少,胃肠功能紊乱,易发生消化不良,食欲不振等。
(4)泌尿系统功能改变老年人肾小球数量显著减少,滤过率明显降低,尿生成减少,另一方面,膀胱容量减小,常不自觉排出尿液,夜间尿频、尿多。
(5)免疫系统功能改变免疫细胞逐渐减少,机体免疫监护机能减退。
(6)运动系统功能改变肌肉松弛,骨质疏松,容易引起骨折。
(7)其他各系统功能均减退,疾病易感性增强。
2. 心理变化老年病人由于器官衰竭,生理功能减退,老后生活环境、社会地位、经济条件的变化,形成特殊的心理状态,有些人性情比较固执,不易合作,总认为自己经验丰富,对年轻人看不惯,生活缺乏目标,不注意个人卫生,患病时过度担心自己的健康,易产生悲观心理。
老年病病房护理常规

老年病病房护理常规一、引言老年病病房是专门为老年患者提供医疗护理的场所。
老年患者常常伴有多种慢性疾病和身体功能衰退,因此,提供专业的护理服务对于老年病病房的患者至关重要。
本文将详细介绍老年病病房护理的常规,包括患者的日常护理、饮食护理、药物管理、疼痛管理以及心理护理等方面。
二、患者的日常护理1. 个人卫生护理:确保患者的个人卫生,包括洗澡、换洗衣物和床单、刷牙、剪指甲等。
根据患者的身体状况,协助患者进行个人卫生护理,保持患者的清洁和舒适。
2. 活动护理:根据患者的身体状况,制定适合患者的活动计划。
帮助患者进行适度的运动,促进患者的血液循环和肌肉活动,防止肌肉萎缩和关节僵硬。
3. 床位护理:定期翻身、更换体位,防止压疮的发生。
保持床位的整洁和舒适,定期更换床单和枕套。
4. 睡眠护理:为患者提供良好的睡眠环境,保持安静和舒适。
根据患者的习惯和需要,调整床位的高低和硬度,提供舒适的枕头和被褥。
三、饮食护理1. 膳食摄入:根据患者的身体状况和医生的建议,制定适合患者的饮食方案。
确保患者摄入足够的营养物质,包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
2. 饮食安全:确保食物的卫生和安全,避免食物中毒和传染病的发生。
定期检查食品的质量和保存情况,保持食物的新鲜和卫生。
3. 饮食辅助:根据患者的需要,提供适当的饮食辅助,如饮食纤维、饮食补充剂等。
帮助患者进食,确保患者能够摄入足够的食物和水分。
四、药物管理1. 药物储存:确保药物的储存安全和有效性。
药物应储存在干燥、阴凉、通风的地方,避免阳光直射和高温。
2. 药物给药:根据医嘱和护理计划,按时给患者服药。
确保药物的剂量准确,给药途径正确,遵循给药时间和间隔。
3. 药物监测:定期监测患者的药物疗效和不良反应。
记录患者的用药情况和病情变化,及时报告医生。
五、疼痛管理1. 疼痛评估:定期评估患者的疼痛程度和特点。
使用标准的疼痛评估工具,如VAS评分法,了解患者的疼痛感受和影响。
生活照护指导(个人卫生照料、饮食照料)生命体征检测

一、饮食护理对行动不便的老年人的饮食护理,需要注意这两方面:(一)长期卧床老人的护理1.卧床老年人进食时,为防止呛咳尽可能采用坐位。
床头需抬高45°角,颈下垫入枕,以便于食物下咽。
同时可使用跨床小桌,让老年人能看到饭菜,以便增进食欲。
2.为避免老年人吃饭时撒落饭菜,饭前要给老年人系上餐巾,这样老年人就可放心的吃饭,而不会因怕撒落饭菜而精神紧张。
3.借助辅助用品也要尽可能地鼓励老年人自己进餐,吃饭不但是生存的需要,而且进餐会带来精神的愉悦。
如果需要喂饭,速度不宜过快,确认吞咽后再继续喂。
4.进食之初需要喝少量的水、汤等。
另外,喝茶或汤汁时,可以使用带嘴的杯或好拿不易倒的杯子,以防老年人自己进餐时弄湿床单,产生羞辱感。
5.饭菜制作的形状要根据老年人身体功能状况决定,如小块、小片、丝状、饭团等,总之要便于老年人食用。
6.饭后用清水或茶水漱口,以保持口腔内的清洁。
要鼓励老年人养成餐后漱口的好习惯。
(二)有视力障碍老年人的饮食护理1.对于有视力障碍的老年人,根据其身体功能的状况,尽量固定摆放饭菜的位置以及习惯使用的餐具,如碗、盘、筷子、叉、汤勺、吸管等。
2.同时尽量创造和谐的气氛,鼓励老年人自己进食。
食品制备要精细,需考虑食物质地、颜色与味道的调配,尽量给予质地柔软易消化的食物。
3.加工的形状也应考虑老年人的进食习惯,尽量使老年人容易夹取。
对鱼类的食物应先将鱼刺剔掉。
4.进食前要向老年人说明制定的食谱以及烹调方法。
提醒老年人食物的温度,以免发生烫伤。
5.饭后用清水或茶水漱口,以保持口腔内的清洁。
要鼓励老年人养成餐后漱口的好习惯。
二、排泄护理老年人日常生活的护理,也包括对排便的护理。
对于行动不便的老年人来说,排泄也是一大难题,需要身边护理人员的帮助与安慰。
排泄是机体将新陈代谢的产物排出体外的生理过程,顺利排泄是维持健康和生命的必要条件。
老年人随着年龄的增长,机体调节功能逐渐减弱,自理能力下降,或者因疾病导致排泄功能出现异常,发生尿急、尿频甚至尿便失禁等现象,有的老年人还会出现尿潴留、腹泻、便秘等。
护理学中的老年营养与饮食指导

护理学中的老年营养与饮食指导老年营养与饮食指导在护理学领域中扮演着至关重要的角色。
随着人口老龄化趋势的加剧,老年人口的健康问题日益凸显。
因此,提供专业的老年营养与饮食指导成为了护理学中的一个重要方面。
本文将介绍老年人的营养需求和挑战,分析护理学中的老年营养与饮食指导的重要性,并探讨如何实施有效的指导措施。
一、老年人的营养需求和挑战老年人的营养需求与年轻人有所不同。
随着年龄的增长,老年人身体机能逐渐衰退,消化吸收能力下降,免疫力减弱,容易出现营养不良和相关疾病。
因此,老年人需要更加注重均衡的营养摄入以维持身体健康。
同时,老年人的特殊情况,如慢性疾病、药物相互作用等,也给营养摄入带来了挑战。
二、护理学中的老年营养与饮食指导的重要性1. 预防营养不良:老年人常因食欲不振、摄食量减少等原因导致营养不良。
护理学中的营养与饮食指导可以帮助老年人科学合理地搭配饮食,提供营养丰富的食物,预防营养不良。
2. 促进康复和健康:老年人在疾病或手术后往往需要特殊的饮食指导以辅助康复。
护理学中的营养与饮食指导可以根据患者的身体状况和需要,提供符合营养需求的饮食方案,促进康复和健康。
3. 预防老年相关疾病:营养与饮食指导在预防老年人常见疾病方面起到积极作用。
例如,血压升高、高血脂、糖尿病等疾病都与不良的饮食习惯相关。
护理学中的营养与饮食指导可以帮助老年人控制膳食中的热量、盐分、脂肪、糖分等,有效预防相关疾病的发生。
三、实施有效的老年营养与饮食指导措施1. 了解个体差异:老年人的身体状况和健康需求各不相同,因此,护理学中的营养与饮食指导应该考虑到个体差异。
护理人员要全面了解患者的疾病状况、日常饮食偏好、药物使用情况等,并根据这些信息制定个性化的饮食方案。
2. 提供均衡的饮食:老年人的饮食要求均衡,包括适量摄入蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等各类营养素。
护理人员应根据老年人的实际情况,提供富含营养的食物,同时避免过量或不足。
住院老年病人饮食护理存在的问题及对策

住院老年病人饮食护理存在的问题及对策随着生物医学模式的转变,营养与饮食在疾病的康复中的作用愈来愈重要, 这方面有独到之处。
《素问·六节藏象》中指出:“天食人以五气,地食人以五味,五味入口,藏于肠胃,味有所藏,以养五气,气和而生,津液相成,神乃自主”。
人的生命全赖于天地间基层医院由于各方面的原因,护士在饮食护理措施的落实上存在一定的困难,使饮食医嘱落实不到位,造成患者不合理的进食,影响疾病的康复。
只有重视这问题才能促进疾病康复。
1 存在问题1.1重视不够1.1.1患者及家属或陪护对饮食不重视。
老年人对饮食认识的误区,患者住院后,一部分患者认为,只要打上针,吃上药,病就会好,更有患者则认为输上液体(葡萄糖),就可以不进食,营养也够了;而另一部分的患者认为,患病后就要加强营养,也不顾自己病情是否需要,一味的补充各种营养食品,造成患者饮食不当,达不到饮食治疗的目的。
1.1.2护士对饮食护理不重视。
表现在护士执行饮食医嘱时,只是将医嘱签上字,拿着饮食单告之患者或家属,陪护,这样就完成了任务,至于患者是否按饮食要求进食,护士则不管了。
1.2条件不具备1.2.1无专门的营养食堂:现在大多数基层医院的食堂都采取了承包制,使食堂工作人员对医院病人的饮食要求不是很清楚,不具备营养学知识,因而,造成病人的饮食医嘱难以落实。
1.2.2无专门的营养师:营养师基层医院几乎是没有,所以就谈不上如何给病人合理的安排饮食与营养,如何根据病情的发展来调配饮食结构。
1.2.3部分患者经济条件差:基层来的病员有很多经济条件特别差,他们将有限的钱几乎全部拿来交了住院费,剩下的只能维持基本的生活,所以,病人的饮食全靠家人自己调配,造成营养跟不上而影响疾病的康复。
1.3饮食风险:老年病人由于生理机能退化以及疾病的多发性、复杂性、突发性、猝死率高等特点,使得老年病人成为医院风险管理的高危人群[1]。
老年病人由于牙齿松动或脱落,消化液分泌减少,咀嚼或吞咽功能下降,如果进食不当,易引起误咽、呛咳、烫伤、哽噎等,或因呛咳、误咽引起吸入性肺炎甚至窒息等,因此,应该加强老年病人的饮食护理,确保饮食安全。
老年人的饮食护理_2022年学习资料

>进食指导-上身坐直前倾、头稍下垂,嘱咐老年人进餐-时细嚼慢咽,不要边进食边讲话,以免呛-咳->整理、-协 漱口-嘱咐老人进餐后不能立即平卧,保持进餐体-位30分钟后再卧床休息,并清洁餐具
进餐照护-招呼人员的姿势-最好坐在老人旁边,以便照护人员更好地理-解老人的心情,避免站着喂食以及面对面-喂 方法-对于一般老人,应从下方喂食。必要时,可-与老人同时进餐,吃同样的食物,可以放-慢进食速度
>吞咽能力低下者的护理-为了防止老人将食物误咽入气管,可选择-粘稠度较高的食物如酸奶、汤面等。尤其-卧床老 ,舌控制食物的能力减弱,更易-引起误咽,因而一般采取坐位或半坐位比-较安全。对于偏瘫老人,应从健侧喂食,水时将健侧稍向下倾斜。对帕金森病患-者,应从症状较轻的一侧喂食。老年人进-餐前应喝水湿润口腔,对于脑血管障 以-及神经失调的老年人更应如此
协助进行进食->进食途径-经口进食:将食物送入胃肠时,刺激内脏配合吸收-使用鼻导管或胃萎缩进食:胃肠道得不 相应刺激,-不能配合消化吸收->进食体位-尽可能采取坐位或者半坐位。偏瘫的老人应选择有扶-手的轮椅,双足跟 地以坐的安稳。卧床老人侧卧-位进食时,后背应垫软枕或靠背以保持身体稳定,-用软枕垫于双膝骨骼突出处以减轻压 ,使用毛巾-或餐巾遮盖老人上胸部,把食物放在老人能看到和-手能拿到的地方。喝水使用吸管、
味觉和嗅觉等感觉功能低下者的护理-保证饮食的色、香、味,避免味道浓重的-饮食,特别是盐和糖。有时老年人进餐 -因感到食物味道太淡而没有胃口,烹调时-可用醋、姜、蒜等调料来刺激食欲
进餐前的准备-环境准备-环境整洁、温湿度适宜,无异味-。物品准备-根据老人需要准备碗、盘、筷子或勺子等餐、餐桌椅、清洁口腔用物-老人准备-进食前是否需要大小便,必要时协助吸收、-带上义齿、服用餐前药物等
老年人的饮食护理

❖ 特殊护理 ❖ 上肢障碍者的护理
对愿意自主进食的老人,此时我们可以自 制或提供各种特殊的餐具,如老年人专用 的叉、勺,有些老年人口张不大,可选用 婴儿的小勺加以改造。尽量维持老年人使 用筷子的能力,可用弹性绳子将两根筷子 连在一起以防脱落
11
➢ 视力障碍的患者 向老人说明餐桌上食物的种类和位置,并 帮助其用手触摸以便确认。注意保证安全, 热汤、茶水等易引起烫伤的食物要提醒注 意,鱼刺等要剔除干净。可让老年人与家 属或其他老人一起用餐,制造良好的进餐 气氛以增进食欲,注意食物的味道和香味
3
老年人的营养保健原则
(1)平衡膳食:食物种类宜多样化。在保证摄 入足够蛋白质的基础上,应限制对热量的摄 入
(2)饮食易于消化吸收:食物应细,软,松 (3)食物温度适宜:饮食宜温偏热,两餐之间
或睡前可加用热饮料 (4)科学安排饮食:每日进餐定时定量,切勿
暴饮暴食或过饥过饱 4
饮食烹饪调理
❖ 咀嚼和消化吸收功能低下者的护理 ❖ 蔬菜细切,肉类最好制成肉末,烹制方法尽
细嚼慢咽,不要边进食边讲话,以免呛咳 ➢ 整理、协助漱口 嘱咐老人进餐后不能立即平卧,保持进餐体位
30分钟后再卧床休息,并清洁餐具
9
进餐照护
❖ 招呼人员的姿势 最好坐在老人旁边,以便照护人员更好地理解
老人的心情,避免站着喂食以及面对面喂食 ❖ 喂食方法 对于一般老人,应从下方喂食。必要时,可与
老人同时进餐,吃同样的食物,可以放慢进 食速度
大家好
1
老年人的饮食护理
2
老年人的营养需求
饮食和营养是维持生命的基本需要,是维持、 恢复、促进健康的基本手段,随着年龄的增 加,体力活动和代谢活动的逐步减低,老年 人对热能的消耗也相对少,每日热量摄入控 制在6.72~8.4MJ即可。其中60%~70%由膳 食中的碳水化合物提供,20%~50%由膳食中 的脂肪提供,10%~15%由膳食中的蛋白质提 供。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
老年人基本饮食分类
半流食 适应范围:不能咀嚼、吞咽大块食物、体虚及消化功能差的老年人, 发热病人或病情较重者。 饮食原则:食物细软易消化呈半流状,营 养均衡,忌辛辣,粗纤维及胀气食物。 食物形式:稀饭、面条、 蒸鸡蛋,豆腐、碎肉、菜泥。 流食食物 适应范围:发热病人,急性肠胃炎,吞咽困难,急性病期,昏迷等病状 的老年人。 饮食原则:易消化、利吞咽的液体状、完全无刺激无固体渣屑及粗纤维 的食物,少量多餐,每日5-6次,此饮食所含热量及营养不足,固 不宜长期使用。 食物形式:米汤、豆浆、藕粉、肉汤、菜汤及各种乳类。 低盐低脂饮食:适合患有心血管疾病,肾脏疾病,慢性肾病等老年 患者。 糖尿病饮食:糖尿病护理专科有相关注释。
如何预防消化不良
修补好牙齿,养成细嚼慢咽的习惯。 进食不易消化的食物:油炸、油煎食物, 未煮熟的肉类, 类 类等均不易消化, 脂肪 食物会延缓胃排空,应该尽量少吃。 适当增加膳食纤维丰富的食物:各种新鲜 绿色蔬菜、海带、紫菜、燕麦。 加强全身性锻炼,尤其腹肌锻炼,可以增 强胃肠道运动功能,强健的腹肌可使排便 变得轻松容易。
老年患者饮食护理
杨奕
概述
WHO规定65岁以上为老年期,在我国通常 认为45-65岁为初老期,而人到了40岁以后, 机体形态和机能逐渐出现衰老现象。 机体组成成分中代谢不活跃的部分比 增加 比如65岁与20岁相比,体脂多出部分可达 体重的10-20%,因此老年人多体态较胖或 大腹翩翩,而细胞内水分却随年龄增长 减 少 势,造成细胞内液减少,并导致细胞数 量减少,出现皮肤松早餐必不可少,晚餐进食宜早,不 可食后就睡。 宜少 1、食纳不宜过饱,一般八成饱便可,如需增加营养宜 应少食多餐。戒暴饮暴食,过量的食物会给胃部造成沉 重的负担,易触发胆石疾病和胰腺炎。 2、应以副食为主,主食为辅。每天从饮食摄取的能量 应比青壮年人底。 3、应以植物油为主,适当控制脂肪的摄入量,可降低 胆固醇的浓度,过多的胆固醇会引起动脉粥样硬化,增 加心脏血管病的发生率。
老年人饮食基本原则
宜淡 老年人饮食宜清淡可口,食物不宜过 咸过甜,水果、蔬菜、素食品其味淡易常 食,肉类食品 肥味浓宜少食,健康老人 一般每天食盐量应不超过6g,高血压老人 每天食盐不超过5g。
老年人基本饮食分类
普通饮食 适应范围:消化功能正常、病情轻、无发热、 无需特殊 饮食的老年人。 饮食原则:饮食营养充分,能满足身体需要,色、香、味 俱全,花样繁多,食物鲜美,适口,易于消化吸收。 食物形式:一般常用食物均可余用。 软食 适应范围:咀嚼能力稍差或正常,但肠胃功能差,轻度发 热、消化不良或胃肠道手术恢复期的老人。 饮食原则:同普通饮食,淡饮食质量要求细、软、酥、易 于消化,忌食粗纤维食物。 食物形式:稀、软、粗纤维食量少,碎烂易消化。
概述
4、消化腺体萎缩,消化液分泌减少,消化能力 下降,口腔腺体萎缩是唾液分泌减少,唾液稀薄, 淀粉酶含量降低。胃液量和胃酸下降,胃蛋白酶 不足,不仅影响食物消化,也是老年人缺铁贫血 的原因之一,胰蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶分泌减 少,活性下降,对食物消化能力明显减退。 5、胰岛素分泌减少,对葡萄糖的耐量减退,肝 细胞数目减少,纤维组织增多, 解毒能力和合成 蛋白质的能力下降,致血浆白蛋白减少,而球蛋 白有相对增多,影响血浆胶体渗透压,导致组织 的生成及回流障碍,易出现浮肿。
老年人饮食基本原则
宜缓 老年人进食宜细嚼慢咽,戒吞食,不细嚼 慢咽会 消化,极易造成胃病,糖尿病, 老年人尤应缓食,以免血糖突然升高。 宜软 食物要熟、烂、软、可口。 老年人不能进食过热或太凉的食物,戒烫 食,过烫食物易造成溃疡,还会引起牙龈 溃烂或牙痛,也可能损伤食管。
老年人饮食基本原则
如何预防消化不良
坚持良好的生活习惯,保持乐观的情绪。如:食不过饱、 定时定量、餐后适当活动等。定时排便是预防便秘的重要 方法。情绪对胃肠道消化功能影响很大,愤怒、忧郁等不 但影响肠胃运动,还影响消化液的分泌,久而久之,便会 发生消化不良。 不用或少用抑制胃肠道功能的药物:安定等均可抑制胃肠 道功能,某些药物如酚酞、比沙可啶虽然对便秘可一时奏 效,但久用会使肠道失去自身运动的能力,从而造成或加 重便秘。 7、勤检查:出现消化道异常症状,应及时去医院检查, 现已公认,粪便隐血试验是较早期发现胃肠道肿瘤有效的 办法。已有胃肠道息肉者宜及时彻底消除,以绝后患。
概述
随着年龄的增长,老年人的消化道结构上发生了改变,功 能亦受到一定的影响,主要有以下几方面改变: 1、老年人因牙周病, 牙根的萎缩性变化,而出现牙齿 脱落或明显的磨损,以致影响对食物的咀 和消化。 2、舌头上味蕾数目减少,使味觉和嗅觉降低,以致影 响食欲。每个舌乳头含味蕾儿童248个,75岁以上减少至 30-40个,其中大部分出现味觉,嗅觉异常。 3、粘膜萎缩,运动功能减退,年逾60岁着,其中50% 可发生胃粘膜萎缩性变化,胃粘膜变薄,肌纤维萎缩,胃 时间延长,消化道运动能力降低,尤其是肠蠕动减弱易致 消化不良及便秘。