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月子食谱

月子食谱

下乳食物1、丝瓜鸡蛋花生汤2、花生猪蹄汤3、椰汁乌鸡汤4、针菜炖猪蹄5、鱼汤6、木瓜鲫鱼汤7、丝瓜豆腐汤8、木瓜炖雪耳9、针菜木耳排骨汤(安神健脑)10、炒黄秋葵五谷杂粮(补气血)粥类:1、红枣花生桂圆红糖水2、红豆薏米粥3、小米糯米粥4、小米北芪粥5、小米红枣粥(健脾益胃)6、大枣糯米粥(加红糖、姜丝)7、桂圆红枣粥8、山药黑芝麻粥9、红豆黑米花生粥汤类:10、黑枣桂圆枸杞莲子汤11、山药红豆汤12、黑木耳红枣汤(补血排毒)13、鱼胶炖猪肉14、红糖当归黄芪鸡蛋汤15、百合莲子汤(去湿毒、去内火)16、银耳汤(去肺火)产后修复1、海马炖猪骨汤(治腰酸)2、猪肚汤3、猪心猪肾煮西红柿4、淮山枸杞鲫鱼汤(健脾和胃、利水消肿、补肾气)5、淮山枸杞炖鸡汤6、益母草大枣鸡蛋汤(活血化瘀、调血消水)7、玉米胡萝卜淮山汤8、玉米胡萝卜排骨汤9、赤豆炖鱼汤(活血通络、健脾利湿)10、莲藕玉米排骨汤11、香菇鸡肉蔬菜粥12、鲜菇排骨番茄汤13、排骨豆腐海带汤14、发菜豆腐汤(恢复伤口)食物清单蔬菜:西兰花、春菜、针菜、油菜、益母草、莲角、玉米笋、玉米、冬瓜、竹荪、西红柿、胡萝卜、莲藕、豆芽、腐竹、土豆、海带通便食物:菠菜肉汤、苹果、香蕉、橘子、火龙果、木瓜、芝麻盐、芝麻鸡蛋、红薯粥、香蕉粥用餐时间:早、中、晚三餐+早10点、午3点、晚8点月子餐阶段⏹产后1-7天:活血化瘀,促进恶露排出,恢复气血,恢复肠胃功能,恢复伤口,排毒。

建议:益母草、红糖水、肝脏、莲藕⏹产后8-14天:补肾固腰,补充气血⏹产后15-30天:补中益气,滋养进补。

哺乳期营养增乳汤大全

哺乳期营养增乳汤大全

哺乳期营养增乳汤大全木瓜花生大枣汤[用料]:木瓜750克,花生150克,大枣5粒,片糖3/2块。

金针炖排骨(44卡热量)材料:金针菜(黄花)20克,排骨50克,姜丝少许调味料:盐1/4小匙做法:金针菜洗净,泡软,切去老根,热骨用沸水川烫过。

在碗中放入所有材料,隔水炖煮约1个半小时后,加入少许盐调味即完成。

注:金针菜具有降胆固醇和安神的作用,是最具代表性的健脑食品,对于产后少乳,也具有改善的功效。

花生牛奶(310卡热量)材料:熟花生仁30克,低脂鲜奶250毫升调味料:白糖1小匙做法:花生泡水煮熟并去皮,或直接购买已经去皮的熟花生仁。

低脂鲜奶隔水加热至80度左右,放入熟花生仁和白糖拌匀即可。

注:花生性平味甘,属优良蛋白质,人体易吸收,含钙、磷、铁等。

可补脾益气,润肠通便,具催乳、止血和补血等功效。

虾仁馄饨汤(290卡热量)材料:新鲜虾仁50克,猪绞肉50克,胡萝卜15克,豆薯15克,葱末20克,姜末10克,馄饨皮8片,香菜少许。

调味料:高汤适量,盐、胡椒、麻油适量做法:将虾仁、绞肉、胡萝卜、豆薯、10克葱、姜全部一起剁碎,加入调味料中拌匀。

馅料分成8份,包入馄饨皮中,再放入沸水中烫熟。

锅内加高汤煮开,放入烫熟的馄饨,再加调味料及香菜、葱末。

注:虾子性温味咸,含蛋白质、脂肪、各种维生素等成分,对产后血虚、乳汁缺乏有相当大的帮助。

花生炖猪脚(255.2卡热量)材料:猪脚100克,花生20克,香菜末少许,豆苗少许调味料:生抽1大匙,白糖1小匙,八角(大料)1粒做法:猪脚去毛洗净,用沸水川烫过,花生泡水约6小时备用。

将处理好的猪脚和花生,连同调味料及水一起炖煮约1个半小时,至猪脚与花生均熟烂即可。

盛盘后撒些香菜末,旁边佐配一些豆苗。

注:一次可以多煮一些,多的分量放入冰箱保存,要吃时取适量加热后即可食用。

猪脚炖花生,能促进乳汁分泌。

黄豆炖猪脚(255卡热量)材料:猪脚120克,黄豆30克,香菜少许调味料:生抽3小匙,白糖1小匙,八角(大料)1粒做法:猪脚去毛洗净,用沸水川烫过,黄豆泡水约5小时备用。

月子菜谱

月子菜谱

月子菜谱-----生化汤-----材料∶当归8钱,川芎6钱,桃仁5分(去蕊),黑姜5分,炙甘草5分。

做法∶1.第一药∶使用药方重量十倍米酒(约600cc),浸泡1小时,再以大火煮沸後,改用小火加盖煮30分钟,过滤取汁。

2.第二药∶将煮第一药剩下的药材用5倍量米酒煮(约300cc),小火煮沸後,过滤取汁。

3.将第一次和第二次药汁混合,小火不加盖煮到药汁浓缩到300cc,装於保温瓶中备用。

生产後第一口喝20-30cc,慢慢的喝。

剖腹生产要等排气後才能饮用。

全部药汁需在入睡前3小时喝完。

自然产连续服用7天,即7帖药材,剖腹产连续服12帖。

[功效]∶产後最好的补身良方,可活血养虚、祛恶露、帮助子宫收缩。

-----养肝汤-----材料∶红枣7个,米酒。

做法∶1.用煮过的开水冲洗药材,放入陶锅内,加酒1800cc浸泡30分钟,用大火煮开後,改用小火再煮30分钟。

药汁倒出备用。

2.药材再度回锅,加1800cc米酒浸泡30分钟,用大火煮开後改用小火再煮30分钟。

3.将二次煮的汁混合,再煮滚。

待凉後可分装7份,放进冰箱保存,每日取一份加热服用。

(注∶可一次煮好几天份,放进冰箱保存,每天取用当日量加热饮量,每次喝20-30cc,可饭後当茶喝。

)[功效]∶功排解麻醉药品毒性,也有助於缓和手术後疼痛,不论自然产或剖腹产产妇都适合饮用。

-----酒酿蛋花汤-----材料∶酒酿1块,鸡蛋1个,红糖少许。

做法∶将酒酿加水煮开,再打入鸡蛋,煮成蛋花状,加入红糖搅拌均匀即可,可趁热服用。

功效∶益气生津,活血止血,促进泌乳。

-----小米红糖粥-----小米100克洗净放入煮开的月乃汤250毫升以大火烧滚后改为小火加盖煮至粘稠。

食用时加适量红糖拌匀,再煮开即可。

-----月悦糯米粥------1、将糯米30克,桂圆肉10枚,放入月乃汤中,加盖泡两小时。

2、将浸泡的材料,加入月乃汤250毫升以大火烧滚后改为小火加盖煮40分钟。

3、再加入月乃汤150毫升煮开。

月子下奶汤菜谱大全

月子下奶汤菜谱大全

月子下奶汤菜谱大全在月子期间,新妈妈需要特别注意饮食,以促进身体恢复和增加母乳分泌。

下奶汤是月子餐中非常重要的一部分,它不仅可以帮助妈妈增加母乳分泌,还可以滋补身体,促进身体康复。

下面就为大家介绍一些适合月子期间食用的下奶汤菜谱。

1. 红枣桂圆鸡汤。

材料,鸡肉500克,红枣10枚,桂圆10克,枸杞10克,姜3片。

做法,将鸡肉洗净切块,红枣、桂圆、枸杞洗净备用。

将鸡肉放入锅中焯水,捞出备用。

将红枣、桂圆、枸杞和姜放入锅中,加适量清水煮沸,然后加入鸡肉,改小火炖煮1小时,加盐调味即可食用。

2. 莲子山药猪蹄汤。

材料,猪蹄500克,莲子50克,山药100克,枸杞10克,姜3片。

做法,将猪蹄洗净煮沸后捞出洗净血水。

莲子、山药、枸杞洗净备用。

将猪蹄、莲子、山药、姜放入锅中,加适量清水煮沸,然后改小火炖煮2小时,加盐调味即可食用。

3. 黑豆猪蹄汤。

材料,猪蹄500克,黑豆100克,枸杞10克,姜3片。

做法,将猪蹄洗净煮沸后捞出洗净血水。

黑豆洗净泡水2小时备用。

将猪蹄、黑豆、姜放入锅中,加适量清水煮沸,然后改小火炖煮2小时,加盐调味即可食用。

4. 银耳莲子汤。

材料,银耳30克,莲子30克,红枣10枚,冰糖适量。

做法,将银耳、莲子、红枣洗净泡水2小时备用。

将泡发后的银耳、莲子、红枣放入锅中,加适量清水煮沸,然后改小火炖煮1小时,加入适量冰糖调味即可食用。

5. 枸杞红枣汤。

材料,枸杞10克,红枣10枚,冰糖适量。

做法,将枸杞、红枣洗净备用。

将枸杞、红枣放入锅中,加适量清水煮沸,然后改小火炖煮30分钟,加入适量冰糖调味即可食用。

以上就是几款适合月子期间食用的下奶汤菜谱,希望对新妈妈们有所帮助。

在烹饪过程中,可以根据个人口味适量调整食材搭配和烹饪时间,但要注意不要加入过多的调料,以免影响下奶效果。

同时,新妈妈在饮用下奶汤的同时,也要注意均衡饮食,多食用新鲜蔬菜水果,保持良好的饮食习惯,促进身体康复和母乳分泌。

祝愿所有新妈妈们都能健康快乐!。

月子汤的做法大全

月子汤的做法大全

月子汤的做法大全
以下是一些常见的月子汤的做法:
1. 当归红枣汤:
材料:当归10克,红枣10颗,瘦肉200克。

做法:将当归和红枣洗净后,放入砂锅中,加适量清水,煮沸后改小火煲煮30分钟。

最后加入瘦肉,继续煲煮20分钟,加盐调味即可。

2. 黑豆红枣汤:
材料:黑豆50克,红枣10颗,猪骨300克。

做法:将黑豆洗净后,与红枣一同放入砂锅中,加适量清水,煮沸后改小火煲煮2小时。

最后加入猪骨,继续煲煮1小时,加盐调味即可。

3. 枸杞茶:
材料:枸杞10克,红糖适量。

做法:将枸杞洗净后,加入砂锅中,加适量清水,煮沸后改小火煲煮5分钟。

最后加入适量红糖搅匀,即可饮用。

4. 乌鸡汤:
材料:乌鸡1只,当归10克,红枣10颗。

做法:将乌鸡去毛和内脏后,切块,放入砂锅中,加适量清水,煮沸后改小火煲煮2小时。

最后加入当归和红枣,继续煲煮
30分钟,加盐调味即可。

5. 猪蹄姜汤:
材料:猪蹄2只,老姜适量,料酒适量。

做法:将猪蹄洗净后,用开水烫煮5分钟,去除血水。

切块后放入砂锅中,加适量清水,加料酒,煮沸后改小火煲煮2小时。

最后加入老姜继续煲煮30分钟,加盐调味即可。

以上是一些常见的月子汤的做法,根据个人喜好,可以适量调整材料和食材的搭配。

在烹饪过程中,也可根据自己身体状况增加或减少调料的用量。

同时,建议在食用月子汤时保持适量饮食和均衡营养的搭配,以满足母体康复的需要。

下奶汤菜谱大全

下奶汤菜谱大全

下奶汤菜谱大全下奶汤是一道非常受欢迎的汤菜,它不仅味道鲜美,而且还有助于妈妈们产后下奶。

下面,我将为大家介绍一些下奶汤的经典菜谱,希望能够帮助到需要的妈妈们。

首先是红枣鸡腿汤。

这道汤是一款非常适合产妇的下奶汤,它的制作方法也非常简单。

首先,准备好鸡腿、红枣和姜片,然后将鸡腿洗净切块,红枣去核,姜片切成薄片。

接下来,将所有的材料放入锅中,加入适量的清水,大火煮沸后转小火炖煮1个小时即可。

这道汤具有滋补养颜、健脾养胃的功效,非常适合产后妈妈食用。

其次是枸杞猪骨汤。

枸杞猪骨汤是一道非常滋补的下奶汤,它的制作方法也非常简单。

首先,准备好猪骨、枸杞和姜片,然后将猪骨洗净,枸杞和姜片准备好。

接下来,将所有的材料放入锅中,加入适量的清水,大火煮沸后转小火炖煮2个小时即可。

这道汤具有滋阴补肾、益气养血的功效,非常适合产后妈妈食用。

再次是核桃红枣汤。

核桃红枣汤是一道非常适合产妇的下奶汤,它的制作方法也非常简单。

首先,准备好核桃、红枣和冰糖,然后将核桃和红枣洗净,冰糖准备好。

接下来,将核桃和红枣放入锅中,加入适量的清水,大火煮沸后转小火炖煮1个小时,最后加入冰糖搅匀即可。

这道汤具有润肺止咳、益气养血的功效,非常适合产后妈妈食用。

最后是鲫鱼豆腐汤。

鲫鱼豆腐汤是一道非常适合产妇的下奶汤,它的制作方法也非常简单。

首先,准备好鲫鱼、豆腐和葱姜,然后将鲫鱼去鳞去内脏,豆腐切块,葱姜切成葱花和姜末。

接下来,将所有的材料放入锅中,加入适量的清水,大火煮沸后转小火炖煮30分钟即可。

这道汤具有滋阴养血、益气健脾的功效,非常适合产后妈妈食用。

以上就是关于下奶汤的一些经典菜谱,希望对需要的妈妈们有所帮助。

希望大家在产后能够通过合理的饮食调理,顺利下奶,恢复身体健康。

祝愿所有的妈妈们都能够健康快乐!。

8款食疗催乳汤清单

8款食疗催乳汤清单

8款食疗催乳汤清单2019/10/25宝妈在分娩后,若出现“无乳”或“乳汁分泌量过少”现象,可根据乳房是否胀痛并结合体征,对照以下食物催乳配方,试选一方催乳。

鲤鱼粥鲜鲤鱼500克,去鳞除内脏,切成小块与粳米或小米一起煮粥。

粥内不放盐,淡食。

由于鲤鱼富含蛋白质,有开胃健脾,消除寒气,催生乳汁之功效。

如果用鲤鱼一条(500~750克)煮汤(放入少许佐餐酱油,不1盐),吃肉喝汤,催乳效果也不错。

鲫鱼汤鲜鲫鱼500克,去鳞除内脏,加通草6克煮汤喝,每天两次,吃鱼喝汤,连服3~5天。

鲫鱼能和中补虚,渗湿利水,温中顺气,具有消肿胀,利水通乳之功效。

通草可通气下乳,与鲫鱼相配,效果更佳。

鲫鱼汤宜淡食。

猪蹄通草汤猪蹄1只,通草3克,加水1500毫升,放入锅(以砂锅为佳)内共煮。

先用武火,水开后改文火,煮1~2小时,分两次喝完。

每天1只猪蹄,连续服3~5天。

因猪蹄含丰实的蛋白质和脂肪,有较强的补血、活血作用。

通草可利水,通乳汁。

二者配伍,对产妇有促康复、通乳汁的功效。

猪骨通草汤猪骨(墙固、排骨、腿骨皆宜)500克,通草6克,加水2000毫升,熬1~2小时,熬成猪骨汤约1小碗,加入少许酱油,一次喝完。

每日喝1次,连服3~5天。

猪骨有补气血、生乳作用,对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功用。

黄花炖瘦肉干黄花菜(又名金针菜)25克,瘦猪肉250克,煮或炖熟烂做菜佐餐。

亦可用同量黄花菜与猪蹄1只共煮汤喝。

黄花菜可治疗妇女乳闭(但必须用干的且与猪肉或猪蹄共同煮,炖才有效)。

花生大米粥生花生米(带粉衣)100克,大米200克,将花生捣烂后放入淘净的大米里煮粥。

粥分两次(早午或早晚各1次)喝完,连服3天。

花生米富含蛋白质和不饱和脂肪酸,有醒脾开胃、理气通乳的功能;粉衣有活血养血的功能。

此粥对产妇产后血虚有一定疗效。

丝瓜仁鲢鱼汤丝瓜仁50克,鲜鲢鱼500克,共同熬汤。

然后吃鱼喝汤,吃时可放些酱油,不放盐,一次吃完。

日服1次,连服3天。

产妇汤水31天

产妇汤水31天

产妇汤水31天
1、淮山茯神芡实煲瘦肉汤
2、鱆鱼花生黑豆莲藕煲瘦肉汤
3、无花果淮山芡实茯神石崇鱼汤
4、花胶响螺淮山杞子煲竹丝鸡汤
5、花胶健胃汤
6、炒米茶产后(代水)
7、北芪党参红枣桂圆茶
8、淮山茯神鹧鸪炖花胶
9、木瓜花生鱼尾汤
10、淮山茯神虫草花炖竹丝鸡
11、淮山响螺栗子煲鸡汤
12、猴头菇花胶煲瘦肉汤
13、补中益气汤
14、木瓜雪耳花生大眼鸡汤
15、滋阴健肾汤
16、鹿尾巴固本培元汤
17、木瓜螺头煲鸡脚
18、淮山芡实党参无花果煲鸡汤
19、参茸大补汤
20、淮山杞子黑豆螺头炖鸡
21、淮山杞子圆肉煲乳鸽
22、鱆鱼花生黄豆猪脚汤
23、青木瓜花生瘦肉鸡脚汤
24、当归北芪党参煲鸡汤
25、猴头菇花胶煲猪腱
26、木瓜石崇鱼汤
27、党参花胶桂圆炖猪腱
28、鱆鱼莲藕红豆猪手汤
29、参芪当归淮杞炖乌鸡
30、黑豆核桃芡实煲瘦肉
31、回奶茶。

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2。红糖的确不能吃太长时间,一般不超过10天,而且要适量。
3。食谱里所用的米酒水已经不是米酒了,MM仔细看米酒水的制法就会发现,将两倍量制成一倍量不加盖煮,就是将米酒中的酒精蒸发掉。
坐月子妇宝
1日份
[原料]:桂圆肉5粒、枸杞5粒、月子米酒水610毫升。
1、将桂圆去皮、枸杞与月子米酒水放入砂锅或不锈钢锅(电磁炉)以大火煮沸后,转小火煮10分钟左右。
金针金针性味甘、微寒,功能安神,下乳、清热,对治疗失眠尤为显着。
禁忌脾胃虚寒者不宜饮用金针豆腐瘦肉汤。
木耳猪腰汤
材料:
猪腰2个木耳2钱上汤1罐
盐一茶匙葱一条胡椒粉1/4茶匙
做法:
(1)猪腰一开二,将猪腰中央的白色物切除,用盐搽匀猪腰,腌10分钟后,将盐冲洗,再用白酒淋上猪腰面,浸腌10分钟,备用。
(2)木耳用水浸发,去蒂根(蒂根有泥沙),将猪腰、木耳一起放入滚水中,煮3分钟至材料全熟后,捞出放入碗内。
木瓜花生大枣汤
水5-6碗
木瓜1/2斤
花生1
两大枣5粒
片糖1/2块
1木瓜去皮、去核、切块
2将木瓜、花生、大枣、8碗水放入煲内,落片糖,水滚后改用文火煲2小时即可饮用。
产妇要增加乳汁,可煲木瓜花生大枣汤饮用。因为饮用这汤水对增加乳汁有显着效用。
木瓜含丰富维他命C,常吃能使肌肤光滑,白净兼能养颜。叶边有锯齿纹。
鱼片虾仁豆腐汤
水6碗
虾仁5两
鱼肉5两
豆腐2块
菜心3两
油1汤匙
盐1茶匙 胡椒粉1/4茶匙
糖 半茶匙 姜1片
1豆腐切件,用1汤匙油煎香豆腐,捞起备用。
2鱼肉(切片)和虾肉用油(1/2汤匙)、盐(1/2茶匙)、胡椒粉(1/4茶匙)、糖(半茶匙)拌匀腌10分钟。
3将所有材料放入煲中煮滚,再放菜心(菜心用水洗净)煮熟,落盐1茶匙调味即成。
产后手脚不温,精神不振,乳汁不足的妇女,可以花生煲猪脚羊肉汤饮用。因为汤中的羊肉能补虚益肾,猪脚可补血、通乳,而花生有理血、润肺作用,对产后体虚气弱的妇女颇有裨益。
发热感冒者不宜多饮花生猪脚羊肉汤。
猪脚莲藕鱆鱼汤
材料:
鱆鱼1只(2两重)
红枣6粒(去核)
猪脚1只
莲藕1斤
红豆1两
水8-10碗
盐1茶匙
做法:
无花果花生煲猪脚
水8-10碗
猪脚1只
花生肉(有花生衣)1两
无花果3个
葱1条姜3片盐1茶匙
1猪脚去毛后斩件
2用滚水将猪脚煮5分钟,再用清水洗净
3将所有材料洗净后放入煲内煲1小时,落盐调味即成
妇女产后体虚气血、缺乳汁,最好就是煲无花果花生煲猪脚汤饮了,因为汤中猪脚和花生有通乳、补血和健脾开胃之功效,最适合产妇饮用。
1.先量出500cc的米酒水,倒入锅中,再用竹筷或干净的木条量出一个刻度并做上记号。
2.将剩余的米酒全部加入锅中,大火不加盖,将米酒煮滚。
3.转中火,继续煮至先前量出刻度的位置。
4.熄火,放入热水瓶中保温备用。
用一般瓦斯炉煮米酒时,酒气挥发的过程千万要注意不要让火整个烧起来了;米酒水一次可多煮一些,料理的时候也需用到。
妇女产后,若果感到食欲不振,体形消瘦,乳汁稀少,最好就系饮汤水滋补,调养身体。鱼片虾仁豆腐汤,既无中药药材味,却有益肾补脾和增加乳汁的功能,兼且营养丰富,适合产妇日常饮用。
虾是一种低脂肪、高蛋白质的食物,维他命A含量很高,有补气健胃暖肾功能。
豆腐有益气和中,清热解毒,润燥生津的功用。它含有蛋白质和丰富营养,消化容易,营养价值与牛奶、鸡蛋相若。
红豆汤每日约食用2碗,可于早上10点及下午3点各吃一碗。甜度可随个人的口味来增减。
阿胶大枣羹
原料:阿胶250g,大枣1000g,核桃500g,冰糖500g。
先将大枣洗净,放适量水入锅内煮烂,用干净纱布滤去皮核,然后加入冰糖、核桃仁文火炖之。然后,将蒸融后的阿胶放入锅内熬成羹。
这款药羹对绝大多数新妈妈的产后康复,身体机能调理、催乳下奶都十分有效。可在每日早晨服用2-3汤匙。
可以根据上述材料到药店去买,药店会分成每日的分量分包装。挺便宜滴,俺当时一次买了7天的,药店给分别包好,一共好像才几块钱,具体不记得了。不过其中的烤老姜药店好像没有,是俺老娘在菜场买滴老姜,切片后在家里用锅炒干滴(不要加油哦)。俺木有天平,就估计着分了分
要注意的细节:
1。生化汤第一次煮了,把水倒出来,药材还留在锅里,再加米酒水350毫升继续煮。药材不用分两次放滴。
归芪乌鸡汤
炙黄芪30克、当归30克、乌骨鸡1只、葱段20克、姜块15克、精盐1小匙
1、将乌骨鸡杀后放尽血,用80度的热水去毛、剖腹,取出内脏,后洗净再砍成小块,备用;2、黄芪、当归去净灰渣,备用;
3、起锅置火上,倒入适量清水,待水沸腾后,倒入鸡块焯一下,捞起;
4、取紫砂煲放入焯好的鸡块、黄芪、当归、姜块、葱段、精盐、绍酒用大火闷30分钟后改用小火慢炖2个小时;
月子期间当水喝,催奶且消脂。
观音串茶
五日量
观音串、山楂各150克;
枸杞、玫瑰花;
适量米酒3000cc(五瓶);
红糖适量。
1.将观音串、山楂加入米酒中。
2.大火,加盖,滚后转小火煮1小时。
3.将汤滤出,不加盖,改以大火继续滚至1500cc。
4.放入红糖搅拌均匀。
5.冷却后放入容器内冷藏,要喝时需加热,一日量为300cc。
坐月期精神不振,血气不足,煲花生排骨汤作食疗,能补血通乳,健脾胃,强筋骨,兼且容易煮,适合要上班的妈咪烹煮食用。
*煮熟的花生有润肺、补脾、Байду номын сангаас血功用,花生衣能止血、花生叶能安神,治失眠。排骨有补虚强身功效。
补血健脾鱼尾汤
水10碗
鲩鱼尾1条
红枣10粒
花生肉(连花生衣)
陈皮1块
盐1茶匙
油1汤匙
姜2片
1.花生连衣浸洗
三日量
红豆200克
带皮老姜30克
米酒水3000cc
红糖150克
1.将红豆泡入米酒水中,加盖泡8小时。
2.老姜切成丝,放入已泡好的红豆中。
3.大火煮滚后,加盖转中火继续煮20分钟。
4.转小火再煮1小时。
5.熄火,加入红糖搅拌后即可食用。
红豆有强心利尿之效,有水肿、脚气或水分代谢较差的孕妇,应于产后多吃红豆以利尿、强心、去水肿。
2.用油、姜片将鱼尾煎香,跟住将已洗净的全部材料一并放入煲内煲滚,改用细火煲2小时,落盐便可饮用。
产妇失血过多,血气不足,脾虚气弱,面色苍白,四肢乏力,用花生,红枣煲鱼尾汤食疗佐膳,补而不燥,最合坐月妇女食用。
花生能健脾开胃,润肺利尿,理血通乳。花生衣对多种出血有止血作用。
鲩鱼肉性温,味甘,有袪风暖胃作用。
2)第2次再加入米酒水350毫升,和第1次煮法相同,约剩100毫升。
3)将第1次和第2次的药酒加在一起共300毫升拌匀。
作用:生化汤的好处,根据古书记载,作用为养血活血,产妇产后补血及去除恶露,生下宝宝后,即要喝生化汤,不论是剖腹产或是自然生产,在宝宝出生后的第一周内,每天都要饮用生化汤,一天分六次喝,顺产喝7天,剖腹产要喝14天。有助于子宫内污血排出体外,和防止血磞,恢复子宫功能极有帮助。
2、约剩300毫升关火(可以筷子作记号)。3、放入保鲜盒内。
[餐品用法]:作为饮料一天内分数次喝完。
杜仲茶
原料:(一日份)生杜仲20克,米酒水1200毫升
做法:原料一同放入锅内,大火烧开后转中火15分钟左右,煮至约剩600毫升熄火。
用法:第二周起,作为饮料一天内分数次喝完
作用:有利于骨盆的恢复。
红豆汤
1猪脚去毛,斩件,洗净,用滚水煮5分钟,捞起备用。
2红豆用水浸洗。将莲藕去皮,切片,洗净,连同其他材料放入煲内煮滚,改用文火煲2个半小时,落盐即成。
猪脚为通乳补血滋补食物,兼具补虚通利功能,最适宜产后食用,而莲藕及鱆鱼则有益血补脾、补气功效,用猪脚莲藕煲鱆鱼汤饮,对调理身体,滋补气血最有帮助。
*红豆,有补血旺血作用。
黑芝麻有补肝肾功能,用黑芝麻煲猪脚汤饮用,则可收益气,增乳汁,补肝肾之功能,最适宜产妇食用。
炒芝麻会容易炒焦,要将芝麻炒香,就要用平底厚镬,盖上镬盖,让火均匀烧热镬底,炒时用文火,并摇动镬,当听到啪啪声,及闻到有芝麻香味时,则显示芝麻已炒熟,要将芝麻倒出,否则芝麻在热镬中会变焦。
猪脚
有健腰补脚力,及补气血功能。有健腰补脚力,及补气血功能。
名称
材料
做法
作用及喝法
猪蹄通草汤
原料:猪蹄2只,通草6g,葱白3根。
做法:将以上3味共同加水煮汤。
功效:通草有清热通乳的功能。新妈妈产后少乳,或者乳汁淤积都可以食用。每日分3次服,连服3日。
花生羊肉猪脚汤
材料:
羊肉、花生、猪脚、龙眼肉、陈皮
做法:1、花生洗干净,羊肉切块,滚水煮3分钟后捞起。
2、猪脚去毛斩断,放入滚水煮3分钟后捞起,将全部材料洗净,放入煲内煮滚,改用文火煮3个半小时,加盐即成。
可用红糖来调味,较好喝。甜度可随个人喜好来调整。其中,山楂不仅有止渴的作用,并有减重的效果,适合产后体重过重者喝。
生化汤
【一天份】当归(全)40克、川芎30克、桃仁(去心)25克、烤老姜25克、炙草(蜜甘草)25克。【也可一次泡用七天份,只要将量乘以七份即可】
1)米酒水(煮过,巳挥发掉酒精)700毫升,加入药料,慢火加盖煮1小时左右,约剩200毫升,这是第1次,药酒倒出,备用。
新鲜的猪腰(猪肾)呈浅红色,外表不湿润、有光泽。
猪腰泡过水则色泽发白发胀,不宜购买。
黑芝麻猪脚汤
材料:
水3-5碗
黑芝麻2两
猪脚(要出水)1只
盐半茶匙
(1)黑芝麻用水浸洗,起干镬炒香后,将芝麻研成粉末。
(2)猪脚去毛洗净、斩件,用滚水煮5分钟,捞起备用。
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