巧克力产品知识
巧克力的全面小知识
巧克力的全面小知识巧克力是一种人们最喜爱且最常食用的美食之一。
但是多数人对于巧克力了解的仅限于它的味道和口感。
实际上，巧克力有很多有趣的知识，小编在这里为大家总结了一些巧克力的全面小知识，希望您们会喜欢。
一、巧克力的起源巧克力起源于中美洲的玛雅和阿兹特克人。
在14至16世纪，巧克力作为一种豪华的、品质极高的饮料被欧洲上流社会广泛接受，并演变成了现代巧克力的样子。
二、巧克力的制作巧克力的主要成分是可可粉、糖和牛奶。
它们被混合在一起，并经过多次精细处理形成巧克力制品。
三、巧克力的种类巧克力有三个主要的种类：黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力。
其中，黑巧克力含有最高量的可可固体，而牛奶巧克力则含有牛奶粉和更多的糖。
白巧克力则不包含可可固体，只有可可脂和牛奶粉。
四、巧克力的用途巧克力不仅可以被当做甜食吃掉，也可以用在其他食品和饮料中。
比如，在咖啡或热巧克力中加入一些浓郁的黑巧克力会让它们变得更加美味。
同时，巧克力也是一种主要的烘焙材料，用来制作蛋糕、布丁、曲奇、蛋卷等甜点。
五、巧克力的营养价值巧克力含有很多的糖和脂肪，并且很高热量。
那么，它还有哪些营养价值呢？1. 含有抗氧化剂巧克力中的可可和可可固体含有一种叫做“类黄酮”的抗氧化成分，可以帮助防止体内自由基的产生和作用，从而防止慢性病的发生。
2. 提供能量巧克力中的葡萄糖可以快速地转化成能量，对人体来说有种快速补充能量的作用。
不过，吃巧克力并不是最佳的补充能量方式，因为其中的糖分很高，极容易导致肥胖。
3. 促进心理健康巧克力中的可可固体中含有一种叫做苯乙哌酮的物质，可以促进身体分泌快乐的神经递质，从而让我们感到更加愉悦和放松。
六、选择巧克力的建议当你准备买巧克力的时候，你应该注意以下几个要点：1. 选择黑巧克力因为黑巧克力中可可固体的含量更高，所以它的营养价值相对更高，而且对健康的益处更多。
2. 选择纯巧克力选择没有添加杂质的纯巧克力，因为它包含的糖分和热量更少。
巧克力基本知识题解(三)
同样，芯体的组成也应考虑产品的特性。夹芯巧克力的芯体必须适应巧克力涂层料，不适当的结合将直接影响人们的口感，并对产品的货架寿命产生很大的影响，常会发生软化变形、干缩变硬、膨胀破裂、溶化穿孔、油脂渗析、表面白花等质量问题。严重时还会发生氧化酸败、发酵霉变，使产品丧失食用价值！！
巧克力制品的成型原理
一、浇模成型
浇模成型也称为注模成型，即把液态的巧克力物料浇注入定量模型盘内，降低物料温度至一定范围，使已形成一定晶型的脂肪严格按结晶规律排列成晶格，形成致密的组织结构，体积收缩，使成品能顺利地从模盘中脱落出来。
经过精磨、精炼和调温的巧克力物料是一种不稳定的流体，其中的固形物已被高度分散于脂肪介质中。在流体状态下熔融的脂肪是一种连续相的膜状组织，其中一部分已形成细小的稳定晶体。而分散在此系统中的各种质粒处于相对稳定状态，但仍只是一种相对平衡体系，不稳定趋势依然存在。浇模成
2．选择符合浇注要求的模型盘，严格注模工艺要求。
巧克力模盘的选择对成型过程中物料的凝固和脱模密切相关。模型盘材料早期采用涂锡薄钢板，铜镍锌合金板，后来又采用了不锈钢板、聚碳酸酯和瓷盘。涂锡薄板价格便宜，但强度不够，钢镍锌合金是传统巧克力模盘材料，加工成模盘坚固耐用，粗糙度好。考虑到对巧克力的重金属污染，目前已经很少使用这两种材料，取而代之的是不锈钢材料和聚碳酸酯塑料，尤其是聚碳酸酯作为模盘材料，具有较好的可塑性、强度和粗糙度，而且因为比热容和热导率与巧克力相近而有较好的脱模性能。
那么怎样才能使油脂这两项指标达标，关键是抗氧化剂，因而人们称抗氧化剂是酸价和过氧化值超标的克星，抗氧化剂的功能，主要是抗氧化剂有破坏自由基的本领，防止油脂被氧化而变质，有效地提高保质期。目前，抗氧化剂主要有天然抗氧化剂和人工合成的抗氧化剂两大类，自然天然抗氧化剂是最理想的抗氧化剂。
巧克力品类知识点总结高中
巧克力品类知识点总结高中一、巧克力的起源与历史巧克力的起源可以追溯到古代美洲。
据说，古代印第安人在中南美洲的墨西哥和玻利维亚等地，就曾使用可可豆制作出苦涩的巧克力饮料。
后来，西班牙贵族将这种饮料带入了欧洲，成为时尚的贵族饮食。
19世纪，荷兰人首次成功将可可脂加入糖中，发明了固体巧克力。
现在的巧克力已经成为世界性的食品，可谓是古老与现代的完美结合。
二、巧克力的分类与品类从产品类型来看，巧克力可以分为黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力。
这三种巧克力在原料和制作工艺上有所差异，因此也呈现出不同的口感和味道。
1. 黑巧克力黑巧克力是由可可脂、砂糖和可可粉混合而成，可可含量较高，一般在70%以上。
因此，黑巧克力口感较为苦涩，同时也有一种特有的香气。
据研究发现，黑巧克力中所含的可可多酚等成分有益于心血管健康，适当食用具有一定的保健作用。
2. 牛奶巧克力牛奶巧克力在添加了牛奶粉或液态牛奶后，口感较为柔滑，甜度较高，深受大众喜爱。
由于其口感相对温和，适合人们日常食用，成为了市场上最受欢迎的巧克力品类之一。
3. 白巧克力白巧克力是由可可脂、砂糖和乳制品混合而成，不含可可粉。
因此，白巧克力呈现出乳白色，味道较为甜蜜，具有浓厚的乳香味。
但由于其不含可可固形物，因此不具备黑巧克力和牛奶巧克力中的抗氧化功能。
此外，根据口味和配料的不同，巧克力还可以分为多种特殊口味或添加了各种果干、坚果、饼干碎等的混合口味巧克力。
例如，榛子巧克力、巧克力松露、焦糖巧克力等。
而在制作工艺上，也有传统手工巧克力、糖衣巧克力等不同类型的巧克力。
三、巧克力的文化与消费巧克力不仅是一种食品，更是一种文化和情感的代表。
全世界不同国家和地区有着各自独特的巧克力文化和传统。
比如，瑞士的巧克力被誉为世界上最好的巧克力之一，因此瑞士也被誉为“巧克力王国”。
在瑞士，巧克力制作工艺结合了先进技术和传统手工艺，生产了无数款各式各样的高品质巧克力产品，满足了全世界对巧克力的热爱。
关于巧克力百科知识
关于巧克力百科知识
巧克力是一种深受人们喜爱的甜食，它不仅美味可口，而且还有很多有趣的知识值得了解。
以下是关于巧克力的一些百科知识：
1. 巧克力的起源可以追溯到公元前1900年的中美洲，当时的玛雅人和阿兹特克人将可可豆磨成粉末后加入水和香料饮用，这就是最早的巧克力饮料。
2. 现代巧克力的制作过程经历了多次改良，最重要的发明是乳化技术。
1828年，荷兰化学家范·霍特教授发明了乳化技术，使得巧克力具有了细腻的口感和均匀的质地。
3. 巧克力的颜色取决于可可含量，可可含量越高，颜色越深。
一般来说，含有70%以上的可可的巧克力被认为是黑巧克力，而含有45-70%可可的巧克力被认为是牛奶巧克力。
4. 巧克力中含有一种叫做“酪素”的成分，它能够刺激人体释放出内啡肽和多巴胺等“幸福激素”，从而带来快乐和愉悦的感觉。
5. 巧克力还有很多健康益处。
其中，黑巧克力含有大量抗氧化剂，有助于预防心血管疾病和癌症；而牛奶巧克力中的钙和维生素D 有助于骨骼健康。
6. 巧克力也有一些禁忌。
例如，含有咖啡因的巧克力会刺激神经系统，不宜过量食用；而含有大量糖分的巧克力则容易引起肥胖和糖尿病。
总之，巧克力是一种非常有趣的食品，了解巧克力的历史、制作方法、成分和营养价值等知识，可以让我们更好地享受它的美味同时
也能更加健康地享受它。
科普巧克力知识点总结大全
科普巧克力知识点总结大全一、巧克力的种类1. 巧克力的分类根据成分和口感的不同，巧克力可以分为三种主要类型：黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力。
其中，黑巧克力是由可可块和糖混合而成，口感是最苦涩的；牛奶巧克力是在黑巧克力中添加了牛奶粉或牛奶酪，口感更加顺滑；白巧克力则是以可可脂为主要原料，口感最为甜蜜。
2. 造型巧克力除了成分不同，巧克力还可以按照形状和口味的不同分为各种造型巧克力，比如巧克力棒、巧克力豆、巧克力蛋糕等。
这些造型巧克力在口感和外观上都有所不同，但其主要原料和制作工艺与普通巧克力基本相同。
3. 成分巧克力巧克力根据添加的成分不同，还可以分为很多种类，比如果仁巧克力、夹心巧克力等。
这些成分巧克力在原料的选择和制作工艺上有所不同，但都保留了巧克力的原汁原味。
二、巧克力的制作工艺1. 可可豆的加工巧克力的制作是从可可豆开始的。
可可豆是从可可树的果实中提取出来的种子，经过一系列的加工工序，包括发酵、晒干、烘焙和研磨等，最终形成可可块。
这个加工过程极大地影响了巧克力的口感和品质。
2. 巧克力的混合在制作巧克力的过程中，可可块会与糖、牛奶粉、可可脂等原料一起混合。
其中，混合的比例、温度和时间等都对最终的巧克力品质有着重要的影响。
3. 巧克力的调节在巧克力的制作过程中，制造商还可以通过添加香料、果仁、夹心等成分来调节巧克力的口感和味道。
这些调节工序可以使巧克力更加丰富多样。
4. 巧克力的成型最后，混合好的巧克力会被倒入模具中进行成型。
成型的工序决定了巧克力的外观和包装方式。
三、巧克力的主要成分1. 可可固体可可固体是巧克力中的主要原料，它是由可可豆研磨而成的，包含了可可固体和可可脂两部分。
可可固体中富含了丰富的抗氧化物质和咖啡因，有一系列的益处。
2. 糖分糖分是巧克力的另一个主要成分，它提供了巧克力的甜味，并且也可以影响巧克力的口感。
3. 脂肪巧克力中的主要脂肪来自于可可脂和奶制品，他们使巧克力变得更加顺滑细腻。
巧克力工艺配方知识
10）烘焙制品涂层巧克力类烘焙类制品是由面粉、淀粉和辅助原料经烘焙和化学疏松剂的作用下，形成多孔性组织，具有松碎可口的一种食品；以这种食品作为夹心在其表面涂覆巧克力后，便可成为巧克力涂层夹心的一个大类品种，如巧克力威化、巧克力异形威化球、巧克力碎棒和巧克力派等。
A巧克力威化威化英语为Wafer，是一种很普遍的焙烤制品，由面粉、淀粉、其他辅料和化学疏松剂，调制成浆料后，经焙烤而制成组织松脆、口味香淡、色泽淡黄、表面有浅花纹的一种薄片叫做威化片。
将2～3片或更多片威化片，用不同口味的夹心酱料，夹在中间，经冷却切块成型后，即成威化饼，表面再涂覆上一层巧克力外衣，即称为巧克力威化(Chocolate Wafer)。
因此巧克力威化是由威化片、夹心酱和巧克力外衣三个部分组成的。
其配方组成见表1：表1 巧克力威化配方组成巧克力外衣按巧克力加工工艺规定，预先精磨成细腻的巧克力外衣浆，保温备用。
夹心酱制备基本上与巧克力加工工艺相同，预先精磨、冷却、保温备用。
制造方法：①按威化片配方配备原料，一方面将小麦粉和淀粉过筛，并将食盐和化学疏松剂压碎，预先用小量水溶化备用。
②打浆混和采用打蛋机又称搅拌机，先将水加入打蛋机锅中，然后逐个加入小麦粉等各种原料，先用慢速搅拌，再用中速和高速搅拌，直到混和均匀为止。
搅拌时间根据小麦粉质量、气温和水温等变化因素控制在6～8min之间。
打好的浆料，应及时使用，停留时间不宜过长。
③调制好的面浆，用上下有浅花纹的电热板密闭而成的烘焙炉，热源过去多采用燃气，现代都用电加热。
上下炉板内部装有电热管，形状按“S”形或“W”形分布，规定传热均匀。
上炉板前后侧有一定高低的挡板，下炉板两端开有排气孔，上下炉板部分装有搭扣，避免炉内受压后不致爆开。
电烘炉打开后，将面浆定量沿中间左右加在下炉板上，面浆不能过多或过少，闭上上炉板，电炉温度约在160～170℃，随着面浆内化学疏松剂受热急剧分解，产生大量气体以及水蒸汽使浆料均匀地分散在电炉板中，形成多孔性组织，气体急剧地从排气口排出，并冲出少量面头，温度逐即下降至130～140℃，进入焙烤脱水阶段，使水分下降，面片定型，产生良好的香味和松脆感。
巧克力包装设计知识点归纳
巧克力包装设计知识点归纳巧克力作为一种受欢迎的美食，包装设计在其销售和传播中起着至关重要的作用。
巧克力包装设计不仅要吸引消费者的眼球，还要通过独特的外观和包装材质，传达巧克力品牌的理念和价值观。
本文将归纳几个巧克力包装设计的重要知识点。
1. 选择适当的包装材质巧克力包装设计中，包装材质的选择至关重要。
常见的巧克力包装材质包括纸盒、金属盒、塑料袋等。
对于高档巧克力品牌，往往选择纸盒或金属盒作为包装材质，以增加产品的质感和奢华感；而对于便捷消费的巧克力产品，塑料袋则是常见的选择。
包装材质应与巧克力产品的属性相匹配，使消费者在外观上得到满意的体验。
2. 突出品牌标识和信息巧克力包装设计要突出品牌标识和信息，以便消费者识别和记忆。
品牌标识应该清晰可见，并且与巧克力产品的风格相一致。
同时，在包装上呈现品牌的故事、历史、理念等信息，能够增加消费者的情感共鸣和认同感，提升品牌价值。
3. 创新的设计元素为了突出巧克力产品的特点和差异化竞争，包装设计需要注入创新的元素。
可以采用特殊的图案、色彩和形状设计，以吸引消费者的注意力。
例如，在包装上运用巧克力的纹理、浪漫的图案和吸引人的色彩，创造出独特的视觉效果。
4. 考虑包装的实用性除了外观的吸引力，巧克力包装设计还应考虑包装的实用性。
要设计方便开启和关闭的包装形式，以方便消费者取用巧克力，并保持产品的新鲜和质量。
在包装设计中考虑到巧克力的保存和保护，可以提高产品的使用体验和满意度。
5. 突出产品特点和创新在巧克力包装设计中，要凸显产品的特点和创新之处。
可以通过特殊的造型和设计手法，展示巧克力产品的独特魅力和品质。
例如，对于含有多种巧克力口味的礼盒产品，可以在包装上设计不同的隔层，方便消费者分别品尝不同种类的巧克力。
6. 老客户的维系和新顾客的吸引巧克力包装设计不仅要考虑满足现有顾客的需求，也要吸引新顾客。
对于老顾客，包装设计要保持一定的延续性，使其能够轻松识别并联想到自己钟爱的产品。
关于巧克力的十个冷知识
关于巧克力的十个冷知识1. 巧克力起源于中美洲巧克力是起源于中美洲的古老食品。
在中美洲，巧克力是一种非常重要的饮料，被赋予了神圣的意义。
人们甚至使用巧克力豆作为一种货币。
16世纪时，巧克力被引进到了欧洲。
2. 巧克力的主要成分是可可巧克力的主要成分是可可，而可可是一种富含益生菌的食品。
可可中富含抗氧化剂，能够有效地预防心脏疾病，并且能够提高脑部的认知能力。
3. 深度巧克力中富含铁深度巧克力中含有大量的铁元素，而铁是人体必不可少的微量元素，能够帮助身体生成红细胞，提高身体的抗病能力。
4. 白巧克力不含可可白巧克力看起来和巧克力的色彩相同，但其实它不含有任何的可可元素。
白巧克力基本上是牛奶、糖和可可黄油的混合物。
5. 巧克力可以治疗咳嗽研究表明，巧克力中的化学成分能够缓解肺部的收缩，有助于治疗咳嗽。
因此，吃巧克力不仅可以满足口腹之欲，还能够帮助你缓解咳嗽。
6. 巧克力中含有咖啡因巧克力中含有一定的咖啡因，但与咖啡相比，巧克力中的咖啡因含量较低。
巧克力中的咖啡因能够提高身体的注意力和警觉性，但若摄入过多，可能会引起失眠。
7. 巧克力可以促进皮肤的健康巧克力中含有抗氧化剂和多种维生素，有助于保护皮肤健康。
此外，巧克力中富含多酚类物质，能够为皮肤提供深度的滋润和保湿效果。
8. 巧克力鼓励生产快乐的化学物质巧克力中的成分可以刺激脑部分泌多巴胺、脑内啡和其他快乐物质。
这些物质可以改善人们的情绪，减轻压力，带来一种感觉类似于爱和幸福的满足感。
9. 巧克力是对狗有害的食品巧克力中含有一种叫做巧克力碱的化学物质，可以导致狗的神经系统产生不可逆的伤害。
因此，请不要以为巧克力可以作为给宠物犒劳的美味零食。
10. 不同的巧克力风味截然不同由于巧克力的成分和配方不同，同一品牌的不同巧克力的风味呈现出的差异也是极大的。
如果你真的是巧克力迷，请务必走出去尝试不同种类的巧克力，并对其风味和味道进行深度体验。
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什么是士力架？
甜中带咸 口味独特
酥脆的 烤花生
香浓的
柔软的Biblioteka 牛奶巧克力 焦糖和牛轧士力架®产品系列
士力架®产品系列卖点
• 士力架花生夹心巧克力，北京2008奥运会 巧克力独家供应商。
• 香浓巧克力包裹美味花生/焦糖/牛轧。 • 士力架，横扫饥饿，活力无限！
m&m’s® 品牌
品牌愿景－ m&m’s
同年创造代言人m&m’s卡通人物 –1982：m&m’s首次升空从此成为太空船上的必备补给品 –1984：成为奥运会的大会指定零食 –1990：首次登陆中国市场，并投入庞大的媒体宣传，迅速成
为中国青少年最喜爱的巧克力品牌
m&m’s® 品牌
• 品牌概述
– 不可抗拒的香浓牛奶巧克力，包裹着五彩薄脆糖衣 – 轻巧的颗粒造型，最适于与好朋友一起分享 – 口味齐全，多重妙趣享受
品牌
品牌愿景－ 脆香米®
品牌愿景：将脆香米®打造成中国家长品牌 的领导者，进入中国巧克力品牌的前五位！
用新产品图组合
简历
出生年份：1995年
籍贯：中国（玛氏家族中唯一一个在中国出生的孩子）
母亲名字：德芙
独立时间：2006年
中国功夫！
品牌
品牌定位
脆香米®巧克力由美味巧克力、柔滑牛奶和香脆米粒组合而成， 既有乐趣又有营养，让孩子喜爱、妈妈信赖！
目标消费群
30-45岁的家长，以妈妈为主 最终消费者：孩子
品牌
脆香米®重新定位－ 家长品牌
脆香米®将成为家长最信任，孩子最喜爱，能够懂得和促进家长和孩子 亲密关系并赢得下一代消费者的巧克力品牌。
什么是家长品牌？
研究显示，成长期间就接触到巧克力的孩子，成年后也会保持经常享用 巧克力的习惯。 脆香米®品牌直接面向家长，通过与家长沟通，赢得家 长的信赖，让孩子从小开始食用巧克力
品牌愿景：M&M’S成为中国消费者最喜爱的颗粒 巧克力零食之一，红豆及黄豆成为中国年轻人最喜 爱的人物形象之一。
m&m’s® 卡通家族谱
m&m’s® 家族史
• 令人回味无穷的m&m’s®家族史：
–1941：于二次大战时面市，并作为定粮发给美国陆军 –1950：m&m’s巧克力开始被赋予“m”字的标记 –1954：创造“只溶在口，不溶在手”广告语，一直延用至今。
m&m’s® 产品系列
m&m’s® 产品卖点
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• m&m’s 100g 筒装产品卖点： 给消费者提供色彩缤纷、充满乐趣的巧克力，适合在家 独享或与朋友休闲分享 花生口味产品采用精选进口花生，给消费者带来更美味 的口感 m&m’s红豆人和黄豆人立体表情，让消费者忍不住想打 开它 塑料瓶身保护产品，便于携带、储存和分享 物有所值的价格让消费者更加轻松快乐地享受巧克力
德芙®巧丝系列
德芙®巧丝系列卖点
• 德芙巧丝，定位于自享产品 • 德芙巧丝，丝滑轻柔，内涵丰富，带来多
重口感的巧克力轻盈享受
– 丝滑的德芙巧克力涂层 – 松脆可口的威化 – 柔软的巧克力酱夹心
品牌愿景－ 士力架
• 品牌愿景：到2015年，成为玛氏下一个支柱品牌。
用新产品图组合
士力架®品牌
• 品牌概述
玛氏巧克力品牌和产品介绍
玛氏中国巧克力品牌
德芙：德芙巧克力，中国消费者的选择 士力架：欧美畅销的花生夹心巧克力 m&m’s ：风靡全球的知名巧克力 脆香米：中国家长品牌的领导者
品牌愿景－ 德芙
• 品牌愿景：建立消费者至爱的巧克力品牌 ，并引领品类发展成为国人最经常购买的 零食。
用新产品图组合
• 高品质坚果与丝滑巧克力的完美搭配 适用于多种分享场合。
德芙®心随系列
德芙®心随系列卖点
• 德芙心随是一种“便于携带，一口一个“的巧克力 ，消费者可以在任何地方，任何时候，想吃就吃 。
• 心随40克满足消费者随时随地享用巧克力的需要 ，上市以来获得巨大成功。
• 德芙心随82g作为40g的升级产品，定位于瓶装巧 克力，更适合消费者与周围的同事或者家人分享 。以进一步满足消费者随时随地享用巧克力的需 求。
• 纯牛奶：由五彩薄脆糖衣包裹着香浓的牛奶巧克力 • 花生：由五彩薄脆糖衣包裹着新鲜烤花生和香浓的牛奶巧克力 • 迷你巧克力：更薄更脆的糖衣，迷你的造型，更适合低龄的小
朋友 – 每颗都印有“m”的独特标记，是高品质的保证
• 目标消费群
– 16-24岁的年轻人（不分男女） – 更广阔地来说，m&m’s适合所有想要享受乐趣的人
德芙®碗装系列
德芙®碗装系列卖点
• 德芙巧克力碗装系列口味丰富，满足 消费者自用/和朋友、家人分享等多种 用途；德芙碗装系列产品份量足，带 给消费者更多满足和享受。
德芙®颗粒系列
德芙®颗粒系列卖点
• 德芙巧克力包裹着整颗果仁，给消费 者带来双层味觉享受。精选国外进口 的杏仁和榛子，质量上乘。
德芙®品牌
• 品牌概述
– 定位：自我享受的愉悦一刻 – 产品口号：此刻尽丝滑 Silken the Moment
• 目标消费群
– 她，年龄在30岁以下，一个充分享受生活的年轻女性 “我享受生活中每天的愉悦时光”
– 她，容易亲近，真诚，自信，时尚，女性化，智慧，年轻
• 产品分类
– 德芙常规系列 – 德芙礼盒系列 – 德芙散装系列
德芙常规产品系列
德芙®排块系列
德芙®排块系列
德芙®排块系列
德芙®排块系列卖点
• 口感丝滑细腻，回味无穷。除了牛奶 巧克力和黑巧克力，还有奶香白巧克 力，更有夹心巧克力（如：榛仁、果 仁、摩卡杏仁），是个人食用的最佳 选择。
德芙®分享装系列
德芙®分享装系列卖点
• 德芙巧克力90克分享装，内含6克独立 包装，食用起来更方便，更卫生。自 己食用，或与别人分享都是不错的选 择。
– 士力架是世界销量第一的花生夹心巧克力棒 – 士力架自建立以来一直同运动相结合，深受年轻人的喜爱。士力架
是北京2008奥运会巧克力独家供应商
• 目标顾客
– 18-35岁年轻男性（是所有巧克力品牌中唯一定位偏男性消费者的品 牌）
• 品牌定位
– 属于年轻人的品牌，它的丰富的成分和卓越的口感给人带来充分的 满足，可以迅速消除饥饿并为动感生活补充足够能量。在第三方机 构的市场调研中，士力架一直是所有巧克力品牌中“能量”和“运动”的 代名词。