松软香甜 夹心圆面包
丹麦面包配方及做法工艺

丹麦面包配方及做法工艺
丹麦面包是一种著名的欧洲面包,其特点是松软香甜、味道丰富、外表金黄色。
以下是丹麦面包的配方及做法工艺:
原料:
- 高筋面粉500克
- 酵母10克
- 水250毫升
- 砂糖50克
- 盐5克
- 黄油50克
- 蛋1个
做法:
1. 将高筋面粉筛入一个大碗中,加入酵母,用手指将酵母均匀地揉成面粉,然后加入水,搅拌均匀。
2. 加入砂糖和盐,并继续搅拌,将面团揉成非常湿润的糊状物。
3. 将黄油切成小块,加入面糊中,用手揉搓面糊,直到黄油完全被吸收进面团中。
4. 将面团放在台面上,用手揉搓数分钟,直到面团变得光滑而有弹性。
5. 将面团放回碗中,用湿润的毛巾覆盖住碗口,放在温暖的地方发酵1个小时,或者直到面团体积变为原来的两倍。
6. 取出面团,将其放在台面上,用手将其揉搓成大约5毫米厚的矩形。
7. 将面糊从短边开始卷起,成一个紧凑的圆卷。
8. 将卷好的面团放在烤盘上,用湿润的毛巾覆盖住面团,再次放置在温暖的地方发酵30分钟,或者直到面团体积变为原来的两倍。
9. 在烤箱预热至180摄氏度,将面团放入烤箱中烘烤25-30分钟,或者直到面包表面金黄色并发出镂空的声音。
10. 取出面包,放在烤架上冷却。
丹麦面包可以直接食用,也可以用黄油或果酱涂抹在面包上享用。
描写烤好的面包的句子唯美(精选2篇)

描写烤好的面包的句子唯美(篇一)古铜色的面包从烤箱里慢慢取出,散发着浓郁的香气。
微微弯曲的面包体现着独特的手工艺,仿佛是大自然的杰作。
面包表面金黄酥脆,一触即破,透露着其内部鬆软的质感。
烤好的面包在空气中弥漫着淡淡的烘焙香,让人忍不住心生食欲。
一切看上去那么完美,好像可以听到面包“啵啵”作响的声音。
当刚出炉的面包碰触到嘴唇,那温热的触感化为幸福滋味。
每一口咬下去,面包的香气顺着舌尖弥漫开来,融化进每一寸味蕾。
面包轻软的纹理在嘴中舒展开来,仿佛一片蓬松的云朵,轻柔地融入味觉。
咬上一口,面包的酥脆外壳瞬间崩碎,配合着柔软的内陷,开启完美的口感盛宴。
面包的食用感受宛如大地的温暖拥抱,让人感到无比的安心与满足。
独特的面包香味在空气中回旋,萦绕着思绪,带来平静与宁静。
面包的韧劲与耐嚼度完美结合,回味久久不散,仿佛一场美好的心灵之旅。
面包的质感绵软而不失松软度,一口咬下去,仿佛天籁之音在舌尖上奏鸣。
烤面包的焦糖色泽仿佛是艺术家的调色板,展现着他们对食物的独特审美。
面包的口感像是晨曦的亲吻,给人带来温暖和希望。
刚出炉的面包在嘴中释放出芬芳的香气,仿佛花朵在绽放。
面包的外酥内软,诱人的口感犹如温暖的拥抱。
咬上一口,面包的鬆软质感化作甘美,咀嚼间流转出满满的爱意。
烤制而成的面包承载着烤肉的香气,让人纵享美味的滋味。
面包的香气在舌尖上绽放,带来让人心醉的幸福体验。
面包的外表微微粗糙,却散发着无法抵挡的诱人香味。
面包的口感柔软多汁,仿佛被爱的呵护包裹着。
面包入口即化,彷如云朵般轻飘,带来满满的幸福感。
面包的热度温情洋溢,仿佛倾听者的心事,给予无尽的温暖。
刚刚出炉的面包是美味的语言,尽情品味时,心中的思绪也得到升华。
面包的外皮香脆可口,一口咬下去,内心的味蕾跳跃起舞。
承载着爱的面包,热情而温暖,让人心生暖意。
烤好的面包透出精致的手工艺,仿佛一张无法抗拒的诱惑。
面包在嘴中嚼烂,释放出来的馥郁香甜,如同阳光洒满味蕾。
面包的出色之处不仅在于味道,还在于它所诉说的美好故事。
儿童做面包最简单的方法小作文

儿童做面包最简单的方法小作文作为一个孩子,总是对各种新鲜事物充满了好奇和探索的欲望,尤其是美食。
面包那香甜的味道和柔软的口感,总是让我垂涎欲滴。
于是,在一个阳光明媚的周末,我决定自己动手尝试做面包,还真让我摸索出了一个超简单的方法!首先,准备材料可不能马虎。
我们需要面粉 300 克、鸡蛋一个、白糖 30 克、酵母 3 克、牛奶 150 毫升、玉米油 20 克。
这些东西在厨房里都不难找,而且用量也不需要特别精确,差不多就行,毕竟咱是孩子嘛,开心最重要!把面粉放进一个大大的不锈钢盆里,就像在给面粉安个家。
接着,把白糖和酵母也倒进去,它们就像面粉家里的小客人。
然后,敲一个鸡蛋进去,鸡蛋在盆里“咕咚”一声,仿佛在说:“我来啦,让我们一起玩耍!”这时候,把牛奶慢慢倒进去,一边倒一边用筷子搅和。
这搅和的过程可有趣了,面粉一开始还很倔强,不愿意和牛奶融合,但随着我的努力搅拌,它们渐渐地变得亲密无间,成了一团软软的面团。
接下来就是揉面啦!这可是个力气活,不过对于充满活力的我来说,不算什么。
我把面团放在案板上,像搓衣服一样使劲地揉啊揉。
一开始,面团总是粘在我的手上,甩都甩不掉,就像一块调皮的口香糖。
但是我没有放弃,继续揉啊揉,慢慢地,面团变得光滑了,也不粘手了,就像被我驯服的小怪兽。
揉好面后,把玉米油倒进去,继续揉,让油充分融入面团里。
这时候的面团摸起来软软的、滑滑的,特别舒服。
然后,找一个干净的盆,在盆里抹上一层油,把面团放进去,盖上保鲜膜,让它在温暖的地方睡个“美容觉”。
我把它放在了阳台上,那里阳光充足,是面团睡觉的好地方。
大概过了一个小时左右,我迫不及待地去看面团。
哇!它居然长大了好多,就像一个吹了气的气球。
我用手指轻轻按了一下面团,手指印马上就弹了回来,这说明面团发酵得非常成功。
接下来,把发酵好的面团取出来,放在案板上揉一揉,排出里面的气泡。
这时候的面团就像一个刚睡醒的孩子,还有点迷迷糊糊的。
然后,把面团分成几个大小相等的小面团,用擀面杖把它们擀成一个个圆圆的面饼。
软面包配方及制作方法

软面包配方及制作方法嘿,大伙们!今天咱来聊聊软面包的配方和制作方法哈。
我跟你们说哇,自己做的软面包那可真是好吃得不得了呢。
我记得有一次,我突然特别想吃软面包,但是又不想出去买。
我就想,为啥不自己做呢?于是我就开始研究软面包的配方和制作方法。
先来说说配方吧。
咱需要准备高筋面粉、酵母、白糖、盐、鸡蛋、牛奶、黄油。
这些东西家里一般都有,要是没有的话,去超市也很容易买到。
高筋面粉大概要三百克左右吧,酵母三克,白糖三十克,盐两克,鸡蛋一个,牛奶一百五十克,黄油二十克。
这个配方做出来的软面包甜度适中,奶香味十足。
接下来就是制作方法啦。
首先呢,把高筋面粉、酵母、白糖、盐放在一个大碗里,搅拌均匀。
然后把鸡蛋打散,倒进面粉里,再加入牛奶,用筷子搅拌成絮状。
这时候面团还很粗糙,别着急,咱们把它倒在面板上,开始揉面。
揉面可是个力气活哇,我一开始揉的时候,感觉手都要断了。
但是为了好吃的软面包,我还是坚持了下来。
揉了一会儿,面团就变得光滑了。
这时候把黄油放进去,继续揉。
黄油刚开始放进去的时候,面团会变得很油腻,但是别担心,继续揉,揉着揉着黄油就会被面团吸收了。
揉到面团可以拉出薄膜的时候,就差不多了。
这个过程大概需要二十分钟左右吧,可累人了。
揉好的面团放在一个大碗里,盖上保鲜膜,让它发酵。
发酵的时间要看温度,一般夏天的话一个小时左右就可以了,冬天可能需要两个小时。
我有一次发酵的时候,等得特别着急,老是去掀开保鲜膜看。
结果发现面团发酵得特别慢,我就赶紧把它放在暖和的地方,等了好久终于发酵好了。
发酵好的面团会变得很大,是原来的两倍左右。
发酵好的面团拿出来,放在面板上,揉一揉,排出里面的空气。
然后把面团分成几个小面团,揉成圆形,放在烤盘里,让它们再次发酵。
这次发酵的时间不用太长,半个小时左右就可以了。
发酵好之后,在面团上刷上一层蛋液,撒上一些芝麻。
最后把烤盘放进预热好的烤箱里,上下火一百八十度,烤十五到二十分钟左右。
烤的时候要注意观察,别烤糊了。
面团太软可以制作什么?

面团太软可以制作什么?这是一个非常有趣的问题,因为它涉及到了食物、烘焙、创意和实验等方面,让我们一起来探索一下吧!我们需要明确一点,面团太软并不一定是坏事,有时候这可能是因为我们在制作面团时加入了过多的水或者油,也可能是因为面粉的质量不够好。
如果我们能够善加利用这个特点,就可以制作出一些非常有趣和美味的食物。
一、软面包软面包是一种非常受欢迎的食品,它的口感柔软、香甜,非常适合早餐或者下午茶。
如果你的面团太软,可以尝试制作软面包,这样不仅可以解决面团太软的问题,还可以制作出美味的食物。
制作软面包的方法很简单,首先需要准备好面团,然后将面团揉成一个球状,放在一个大碗中,用保鲜膜将其覆盖住,放在一个温暖的地方进行发酵,一般需要1-2小时。
发酵完成后,将面团取出,揉成一个长条状,然后将其卷成一个圆形,放在一个烤盘中,再次进行发酵,大约需要30分钟。
发酵完成后,将软面包放入预热好的烤箱中,烤制15-20分钟即可。
二、煎饼如果你的面团太软,也可以尝试制作煎饼,这是一种非常简单又美味的食品。
制作煎饼的方法也很简单,首先需要准备好面团,然后将其揉成一个球状,然后将其分成若干个小块,每个小块大约是一个鸡蛋大小。
然后将小块面团擀成薄饼状,可以用擀面杖或者手掌来擀,擀好后将其放入平底锅中,用中火煎熟即可。
可以根据自己的口味加入葱花、鸡蛋、虾仁等食材,制作出不同口味的煎饼。
三、饺子如果你的面团太软,也可以尝试制作饺子,这是一种非常受欢迎的食品,口感鲜美,营养丰富。
制作饺子的方法也很简单,首先需要准备好面团,然后将其揉成一个球状,然后将其分成若干个小块,每个小块大约是一个鸡蛋大小。
然后将小块面团擀成薄饼状,将馅料放在中间,然后将饺子包起来。
可以根据自己的口味选择不同的馅料,比如猪肉、韭菜、虾仁等。
制作好饺子后,将其放在开水中煮熟即可。
面团太软并不一定是坏事,我们可以善加利用这个特点,制作出各种美味的食品。
比如软面包、煎饼、饺子等。
面包总会有的

面包总会有的面包,是人们生活中常见的食物,无论是早餐、午餐还是晚餐,甚至作为零食,面包总会有着它不可或缺的存在。
在各种食物中,面包被认为是最基本的食物之一,因为它是由最简单的原料制成的。
面包总会有着酥脆的外皮和柔软的内部,这使得它成为了世界各地人们最钟爱的食物之一。
无论是法式长棍面包、德国黑麦面包、意大利披萨面包还是美国香甜面包,每一种面包都有着它独特的风味和制作方法。
面包总会有着许多令人喜爱的特点,以下是面包总会有的一些特点:一、香味扑鼻无论是刚出炉的面包还是放了一段时间的面包,总会有着一种特有的香味。
这种香味由面包中的酵母和小麦玉米等原料共同释放而出。
这种清新的香味总是能够勾起人们的食欲,使人们垂涎欲滴。
二、口感丰富面包总会有着不同的口感,外脆内软的法式长棍面包,浓浓的麦香的德国黑麦面包,酥脆的意大利披萨面包,软糯的美国香甜面包,每一种面包都有着不同的口感。
这种口感的丰富性也是面包受欢迎的原因之一。
三、易于食用面包总会有着很高的食用性,不需要用餐具,随手撕下一块就可以食用,方便快捷。
因此面包也被称之为"手抓食物"之一。
四、多样的制作方式面包总会有着多样的制作方式,不同的国家和地区有着不同的面包制作传统和配方。
因此每一种面包都有着它独特的风味和特点,这也增加了人们对面包的好奇和探寻。
五、富含营养面包总会有着丰富的营养成分,主要成分是小麦、面粉、酵母等原料,这些原料含有丰富的蛋白质、碳水化合物和微量元素等有益营养成分。
七、适应性强面包总会有着很强的适应性,可以根据不同的口味进行不同的调制和加工,可以用来制作三明治、吐司、披萨、面包圈等很多食品。
八、价格实惠面包总会有着相对较低的价格,这使得面包成为很多人日常生活中不可缺少的食品之一。
面包总会有着无穷的魅力,不仅仅是因为它的美味,还因为它的多样性、营养性和适应性等特点。
无论是在家里、餐馆、甜品店还是面包店,面包都总会有着它的镜头,成为了人们生活中不可缺少的一部分。
厨房美食菜谱:奶油夹心面包的做法

厨房美食菜谱:奶油夹心面包的做法
自从采用了冷藏发酵法制作面包以后,感觉这个方法真是很不错呢,特别适合上班族,头一天晚上和好面,放入冰箱冷藏,第二天下班回家再进行排气、整形和二次发酵,然后进行烤制,即可以节省时间,面包的口感还特别的松软,我现在制作的面包基本上都是采用这种方式了。
今天制作了一款鲜奶油夹心面包,面包体采用了白土司面包的配方,因为稍有咸味的面包,再夹入鲜奶油,微咸中透着奶油的香甜,一点也不油腻,更加的美味啦。
食材
主料:
高筋面粉290g
玉米油24g
盐5g
细砂糖10g
水190g
干酵母4g
淡奶油100g
糖粉25g
步骤
1.将所有材料放入面包机内,启动和面功能键。
2.将面团放入保鲜袋内,放入冰箱冷藏发酵。
3.排气后再饧发15分钟
4.然后分割成均匀的六等份
5.取一份擀成片
6.从小头卷起成橄榄状
7.将全部做好的面包坯放入烤盘内二次发酵
8.为了保湿我盖上了湿布,结果发酵后拿开开湿布时有点粘连
9.表面刷上蛋液,放入预热180度的烤箱内,烤制20分钟至表面金黄即可出炉。
10.淡奶油加入糖粉进行打发
11.打发至九成发
12.将奶油装入裱花袋中
13.面包从中间切开,底部不要切断
14.将奶油挤入面包中间的切口内
15.奶油夹心面包就做好啦。
小贴士:二次发酵时可在下面放入热水,这样即可加快发酵,又能保湿。
鲜奶油不易保存,面包放入冰箱又会影响口感,因此,最好是现吃现做。
厨房美食菜谱:肉松圆面包的做法

厨房美食菜谱:肉松圆面包的做法
肉松是老公喜欢的口味,也是第一回做,出来后感觉,口感松软,肉松好吃。
心里美滋滋的,就等老公回来夸我了 .
食材
主料:
中粉70g
牛奶
高粉300g
油25g
盐3g
肉松适量
糖25g
酵母3g
步骤
1.所有材料,除油外,全部混合
2.成絮状,倒出来
3.揉面
4.出筋后,加入玉米油
5.出膜
6.开始发面,30分钟,手指压下去,不反弹,就是发好了
7.一发好的面,称好重量,等分成小面团
8.盖上保鲜膜饧发10分钟
9.擀成圆形
10.加上肉松
11.像包包子一样,捏紧口
12.封口朝下,盖膜饧发10分钟
13.2发进烤箱,30分钟
14.发好后刷蛋液
15.撒芝麻,进烤箱180度20分钟
小贴士:滚圆在这个面包里特别重要,要是不会的,可以看孟老师的视频,实在不知道怎幺说。
视频比较直观。
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松软香甜夹心圆面包
如果大家家里有烤箱或者面包机,那么做上一款香甜松软的面包就不是什么难事了。
这次就给大家推荐一款非常好吃的夹心圆面包的做法,它的制作过程再简单不过了,相信聪明的你看过之后已经忍不住要大展一番身手了,快来试一试吧。
温馨提示:
果酱可以根据自己的喜好来添加。
主料高筋面粉200克低筋面粉50克辅料酵母3克食盐3克白糖35克黄油25克牛奶130克桑子果酱适量
1 将除黄油外的所有材料放进面包机内,用程序自动揉成光滑面团;
2 加入黄油继续揉至扩展阶段;
3 将揉好的面团放在室温下发酵至2倍大;
4 分割成30g/份,后滚圆松弛5分钟;
5 第二次滚圆,再松弛5分钟;
6 将小面团两两相连,置于温暖湿润处二次发酵约40分钟,面团变为原来2倍大;
7 入预热后的烤箱,170度,15分钟左右;
8 面包出炉后晾凉,在一对对的面包平面上涂抹桑子果酱,两片贴合后,在接缝处再抹一层薄薄的果酱,撒上椰丝即可。