大象版科学四年级上册 第二单元《1 我们吃什么》习题2
小学科学大象4年级上册《1. 我们吃什么 》课件公开课
观察比较生、熟鸡肉
不容易撕开、颜色发白、 容易撕开、颜色发黄、
有腥味、有细菌
有香味、细菌被杀死
有的食物必须煮熟了吃，如肉、海鲜和 大部分的蔬菜。
• 百事通：食物生吃，熟吃各有优，缺点 •
• 食物中的蛋白质和脂肪在加热后会发生变化， 变得容易被人体消化和吸收，而且熟的食物比较 松软，也容易被消化。但是食物在这样的加工过 程中，营养会有一些损失。
• 3.生的食物会保留自身的营养成分，特别 是（ 维生素）不容易被破坏，所以采用生吃 食物的方法能够减少营养的（损失 ），但生 吃的食物一定要注意（饮食卫生 ）。
• 生的食物会保留自身的营养成分，特别是维生 素不会被破坏。所以采用生食的方法能够减少营 养的损失，但是生吃食物一定要注意饮食卫生。
• 填一填：
• 1.合理的食物搭配可以保证我们获得均衡 的（ 营养 ），而不同的食用方法会影响我们 对营养的（ 吸收 ）。
• 2.为了保证营养的吸收和我们身体的健康， 有的食物适宜（生吃 ），有的食物适宜 （ 熟吃 ）。
授课人：杨娟
合理的食物搭配可以保证我们 获得均衡的营养，而食物的不 同食用方法会影响我们对营养 的吸收。生的食物和熟的食物 有什么不同？
观察比较生、熟马铃薯
观察比较生、熟马铃薯
观察比较生、熟鸡肉
• 注意啦!!!
• • 1.正确使用酒精灯。 • 2.注意安全，不触碰发烫的物体。 • 3.先观察食物加热前的特征，再点火加
大象版四年级科学上册第1-8单元测试题
大象版四年级科学上册第1-8单元测试题大象版四年级上册科学单元测试题（一、二）一、填空：1、计划工作包括（）的计划和（）的计划。
组织工作包括（）的组织和( )的组织。
2、（）是一种重要的研究方法，对于种类繁多的事物可以用（）的方法去研究它们。
分类的（）不同，分类的结果也不一样。
3、用（）的方法可以知道哪些食物中含有较多的（）。
4、食物里含有人体必需的营养成分，主要有蛋白质、（）、（）、（）、（）、（）和（）等。
（）是人体肌肉、皮肤、头发、指甲、心脏、血液等的主要成分，是构成人体细胞、促进生长的基本材料。
5、常见的食物添加剂有（）、（）、（）、（）、（）等。
6、（）遇碘变蓝色。
7、绿色食品并不是绿颜色的食品，而是指“（）”。
8、动物的食性是多样的，有（）动物、有（）动物、有（）动物。
人类是（）动物，所以要合理搭配事物。
9、在购买食品和饮料时，要注意商标上的（）、（）、（）等。
10人体的消化器官有（）、（）、（）、（）、（）。
二、选择：1、（）燃烧后会产生一种特殊的气味。
A、糖类B、淀粉C、蛋白质2、瘦肉、鸡、鱼、等含有丰富的（）A、淀粉B、蛋白质C、维生素3、老虎属于（）动物。
A、肉食性B、杂食性C、草食性4、小肠的功能是（）。
A、帮助消化食物中所有的营养成分；B、帮助消化食物中的淀粉；C、帮助消化食物中的糖类、蛋白质、和脂肪。
5、为了使考察活动顺利进行，我们考察前先要（）A、制定考察计划；B、直接分头准备；C、随心所欲三、连一连：肉类香蕉、苹果水果类猪肉、牛肉淀粉类黄瓜、西红柿蔬菜类大米、面粉1四、简答：1、考察活动前应准备什么？2、考察时要注意哪些事项？3、怎样合理搭配食物？4、食物是怎样被消化和吸收的？5、绿色食品的三个标准是什么？大象版四年级上册科学单元测试题（三、四）一、填空：1、（）是一种科学研究方法。
活动时，要准备充分，（），（），团结合作。
2、水是人类生存所必需的重要资源。
人类需要的淡水只占地球上水的（）。
大象2001版小学科学四年级上《第二单元 吃得好吗 1 我们吃什么》优质课教学设计_1
5.学生：可能老师手上涂蓝墨水了。
6.谈话：看，是不是涂蓝墨水了？原来老师在手上真的涂东西了，但它不是蓝墨水，而是黄棕色的碘酒，在生活中它具有杀菌消毒的作用。
7.提问：那为什么馒头的颜色跟老师手上的颜色不一样呢？
8.学生：可能是馒头里面含有某种物质跟碘酒发生反应变蓝。
教学
后记
9.提问：生活中有哪些食物可能跟馒头一样遇Fra bibliotek碘酒会变蓝呢？
二、新课学习
（一）检测出遇淀粉可变蓝的食物
1.ppt出示材料：米饭、面条、柚子、馒头、鸡蛋、地瓜、青菜、猪肉、稀释碘酒，谈话：老师给你们准备了这些材料，联想老师的魔术，预测一下，哪些食物遇碘会变蓝，哪些不会？
2.学生小组预测（记录单）2min，汇报2min
课题
我们吃什么（第1课时）
教学
目标
（1）能用实验的方法，检测食物中是否含有淀粉。（2）初步了解人类需要的主要营养及其来源。（3）能按食物含有的主要营养成分初步学会给食物分类。
教学重点
初步了解人类需要的主要营养及其来源。
教学难点
能按食物含有的主要营养成分初步学会给食物分类。
教学
关键
通过检测淀粉引入碳水化合物类食物，再了解其他营养成分并学会分类。
2.学生思考汇报
3.任务：按照营养成分，将刚才检测的几种食物实行分类。
4.学生小组实行分类、记录3min
5.学生交流汇报
三、总结、扩展
1.提问：学了本节课。你有何收获？
2.学生交流汇报
3.扩展：思考其他的营养成分的作用及其对应的更多的食物？
作业
设计
板书
设计
遇碘
大象2001版小学科学四年级上《第二单元 吃得好吗 1 我们吃什么》优质课教学设计_2
《爱护眼睛》活动目标：1、引导幼儿理解眼睛的构造、用途。
知道6月6日是世界"爱眼日"。
2、教育幼儿爱护眼睛，学习保护眼睛的方法。
3、引导幼儿学习缓解眼睛疲劳的保健操。
景图（也能够是孩子和老师的情景表演）。
活动过程：一、谜语导入--《眼睛》上边毛，下边毛，中间夹颗黑葡萄。
上大门，下大门，关起门来就睡觉。
二、了解眼睛的构造，用途1、出示图片引导幼儿观察。
提问：这是什么？眼睛的上面有什么？眼睫毛有什么用处？中间像黑葡萄的是什么？眼睛的最中间的小圆点是什么？眼睛是用来干什么的？2、请幼儿闭上眼睛感受一下看不见东西的感觉。
小结：眼睛是心灵的窗户，没有眼睛我们什么也看不到。
三、引导幼儿了解保护眼睛的必要性和保护眼睛的办法。
1、欣赏故事《眼镜和鼻梁》提问：眼镜和鼻梁为什么吵架？最后发生了什么事情？小结：眼镜带在鼻梁上很不舒服，明明得了近视眼，没有眼镜什么也看不到，所以我们一定要好好保护我们的眼睛。
2、欣赏情景表演或看图片（1）小朋友在用脏手揉眼睛。
提问：这个小朋友做得对不对？为什么？应该怎样做？小结：小朋友的脏手上有很多的细菌，如果用脏手揉眼睛会让眼睛生红眼病，我们如果感到眼睛不舒服能够用干净的毛巾、手绢或者卫生纸擦。
（2）小朋友头趴在桌子上画画。
提问：这个小朋友哪个地方做的不对？为什么？应该怎么做？平时还要注意什么事情？小结：看书，画画时眼睛不能距离纸太近，也不要躺着看书，否则容易得近视眼。
我们要在看书画画时抬起头，眼睛离开约1尺的距离。
平时还要注意不要看电视的时间太长，看书时间长了要向远处眺望一下。
不要玩尖锐的东西，多吃一些对眼睛有好处的胡萝卜、动物肝脏等食物。
四、学儿歌《爱眼歌》小眼睛是个宝，人人都要保护好。
眼保操不可少，预防工作要做到。
看电视玩电脑，保持距离很重要。
看书报光线好，时间久了要远眺。
眼睛全力保护好，幸福生活哈哈笑。
五、1、引导幼儿做简单的眼保健操。
教师示范眼睛保健操--眼睛向上和向下向左向右看，然后向上、左、下、右转动，用手指轻轻按摩眼睛周围的肌肉，按摩眼睛上面的肌肉，按摩下面的肌肉，按摩太阳穴等2、幼儿在轻音乐的伴随下和老师一起做眼保健操六、听音乐走出教室。
大象版小学科学四年级上册第二单元：吃得好吗1我们吃什么
章节：第二单元：吃得好吗
课题：1、我们吃什么
课型：新授课
课时：1
累计课时：3
教学目标：
1、初步训练学生分成小组、推选组长、小组分工等计划与组织能力。
2、学习给食物分类的科学方法，了解食物的基本种类。
3、培养合作意识和能力。
教学重点：给食物分类，并做好分类前的计划与组织工作。
教学难点：给食物分类。
教具：食物卡片。
教学方法：讲解法、演示法。
教学过程：
一、导入：
同学们，平时我们都吃些什么？谁能说一说：
二、新授：
1、我们吃的食物：
刚才我们说了我们吃的很多食物，现在我们把我们吃的这些食物记到一个本子上。
2、对食物进行分类。
同学们我们能不能对我们吃的食物进行一下分类。
把学生分成四组，对食物按照一定的方法进行分类，结果写在本子上。
3、对学生的分类结果进行评比，看哪一组分的比较合理。
课堂小结：
这节课我们知道了在生活当中我们常吃的一些食物，并对这些食物进行了分类，掌握了对食物分类的方法。
课后作业：调查哪些包装食品里含有添加剂。
板书设计：
1、我们吃什么
我们吃的食物。
对食物进行分类。
教学后记：。
大象2001版小学科学四年级上《第二单元 吃得好吗 1 我们吃什么》优质课教学设计_4
我们吃什么四年级科学下册《我们吃什么》是小学四年级科学上册第四单元《吃的学问》的第1课，本单元教材的设计意图是通过引导学生参与一些活动，让他们注重自己的饮食情况，学会给食物分类，了解一些常见食物所含的主要营养成分，从而懂得自己该吃什么、该怎么吃。
学情分析四年级的学生已经掌握了一定的观察方法，具备了一定的观察水平。
学生要在一个个实践活动过程中，了解人体生长发育所需的营养成分存有于不同的食物中，明白没有哪一种食物含有人体所需的全部营养，为了健康成长，食物要多样化，不偏食很重要。
在教学过程中教师要注重学生们的饮食习惯是否伴随着知识的增长在向着科学和健康的方向靠近，健康意识有没有得到增进。
教学目标（1）知识与技能方面：学习给食物分类的科学方法，了解食物的基本种类。
（2）过程与方法方面：初步训练学生分成小组、推选组长、小组分工等计划与组织的水平。
（3）情感态度与价值观方面：培养与人合作意识。
教学重点和难点（2）难点：懂得自己该吃什么、该怎么吃？教学过程家常的口吻引入教学活动，让学生围绕“平时我们都吃些什么？”实话实说，畅所欲言。
因为学生家庭生活条件、饮食习惯等方面的差异，这个问题的答案一定各不相同，而这恰是宝贵的教学资源。
学生思考回答老师提出的问题引入活动二、分类活动1、在给食物实行分类之前，首先实行分组水平的训练，通过协商和讨论引导学生自行分组，并概括出分成小组、推选组长、作好分工的方法。
2、对学生实行了细致地指导，拓展活动还将继续强化这个水平培养。
学生给食物实行分类，并即时填写“食物分类表”。
深入学习三、展示交流1、通过形象的图片展示，使学生进一步明确我们平时吃什么食物，这些食物能够分成几类。
2、汇报交流时，要让他们充分表达，不要强求统一答案，也没有统一答案。
1、学生按自己的标准分，教师不加以限制，能够给学生提供更大的发挥空间，能够挖掘出学生更多的潜能，教师即时鼓励可使学生更加自信。
2、学生看图片及各种食物的分类培养学生的分类水平，理解到“分类的标准不同，分类的结果也不一样”。
四年级科学上册2.1《我们吃什么》 优秀课件2大象版
碳水化 合物
蛋白质
脂肪
维生素、 矿物质
鲤鱼、肉、 动物、植物 白菜、西 米饭、面 鸡蛋、牛奶、 油脂、油炸 红柿、苹 条、面包 大豆 食品 果、草莓 供给能量， 长身体 支持运动 的营养 供给能量， 保持健 保持体温 康
实验一：在淀粉中滴一滴碘酒，观察现象？
实验二：在白纸上挤压、滑动花生米，观察现 象？
（2）（3）（8）（11）
课后反思
1.自己平时的饮食 合不合理？ 2.若不合理，应该 怎样改善？
1、不要做刺猬，能不与人结仇就不与人结仇，谁也不跟谁一辈子，有些事情没必要记在心上。 2、相遇总是猝不及防，而离别多是蓄谋已久，总有一些人会慢慢淡出你的生活，你要学会接受而不是怀念。 3、其实每个人都很清楚自己想要什么，但并不是谁都有勇气表达出来。渐渐才知道，心口如一，是一种何等的强大! 4、有些路看起来很近，可是走下去却很远的，缺少耐心的人永远走不到头。人生，一半是现实，一半是梦想。 5、没什么好抱怨的，今天的每一步，都是在为之前的每一次选择买单。每做一件事，都要想一想，日后打脸的时候疼不疼。 6、过去的事情就让它过去，一定要放下。学会狠心，学会独立，学会微笑，学会丢弃不值得的感情。 7、成功不是让周围的人都羡慕你，称赞你，而是让周围的人都需要你，离不开你。 8、生活本来很不易，不必事事渴求别人的理解和认同，静静的过自己的生活。心若不动，风又奈何。你若不伤，岁月无恙。 9、与其等着别人来爱你，不如自己努力爱自己，对自己好点，因为一辈子不长，对身边的人好点，因为下辈子不一定能够遇见。 10、你迷茫的原因往往只有一个，那就是在本该拼命去努力的年纪，想得太多，做得太少。 11、有一些人的出现，就是来给我们开眼的。所以，你一定要禁得起假话，受得住敷衍，忍得住欺骗，忘得了承诺，放得下一切。 12、不要像个落难者，告诉别人你的不幸。逢人只说三分话，不可全抛一片心。 13、人生的路，靠的是自己一步步去走，真正能保护你的，是你自己的选择。而真正能伤害你的，也是一样，自己的选择。 14、不要那么敏感，也不要那么心软，太敏感和太心软的人，肯定过得不快乐，别人随便的一句话，你都要胡思乱想一整天。 15、不要轻易去依赖一个人，它会成为你的习惯，当分别来临，你失去的不是某个人，而是你精神的支柱;无论何时何地，都要学会独立行走 ，它会让你走得更坦然些。 16、在不违背原则的情况下，对别人要宽容，能帮就帮，千万不要把人逼绝了，给人留条后路，懂得从内心欣赏别人，虽然这很多时候很难 。 17、要使整个人生都过得舒适、愉快，这是不可能的，因为人类必须具备一种能应付逆境的态度。——卢梭 18、不要太高估自己在集体中的力量，因为当你选择离开时，就会发现即使没有你，太阳照常升起。 19、时间不仅让你看透别人，也让你认清自己。很多时候，就是在跌跌拌拌中，我们学会了生活。 20、命运要你成长的时候，总会安排一些让你不顺心的人或事刺激你。 21、你的假装努力，欺骗的只有你自己，永远不要用战术上的勤奋，来掩饰战略上的懒惰。 22、成长是一场和自己的比赛，不要担心别人会做得比你好，你只需要每天都做得比前一天好就可以了。 23、你没那么多观众，别那么累。做一个简单的人，踏实而务实。不沉溺幻想，更不庸人自扰。 24、奋斗的路上，时间总是过得很快，目前的困难和麻烦是很多，但是只要不忘初心，脚踏实地一步一步的朝着目标前进，最后的结局交给 时间来定夺。 25、你心里最崇拜谁，不必变成那个人，而是用那个人的精神和方法，去变成你自己。 26、运气是努力的附属品。没有经过实力的原始积累，给你运气你也抓不住。上天给予每个人的都一样，但每个人的准备却不一样。不要羡 慕那些总能撞大运的人，你必须很努力，才能遇上好运气。 27、时间只是过客，自己才是主人，人生的路无需苛求，只要你迈步，路就在你的脚下延伸，只要你扬帆，便会有八面来风，启程了，人的 生命才真正开始。 28、每个人身上都有惰性和消极情绪，成功的人都是懂得管理自己的情绪和克服自己的惰性，并像太阳一样照亮身边的人，激励身边的人。
小学科学大象4年级上册《1. 我们吃什么 》课件公开课
活动二：给食物分类
考考你：对的打“√”，错的打“×”。
1、记录一天食物时，炒三丝记作一种食物。（× ） 2、给食物分类有利于我们对食物的研究。（ √ ） 3、按照不同的分类标准，我们可以把食物分成不同 的种类。（ √ ）
四年级科学上册 第二单元 吃得好吗
广东省高州市长坡镇长坡中心学校 邓燕云
活动一：记录一天的食物
早餐
午餐
Hale Waihona Puke 四年级 班 第 小组晚餐
其他
一天中，我们一共要吃（ ）种食物，吃得最多的是（ ）食物。
活动二：给食物分类
活动二：给食物分类
食物的分类
植物类、动物类 素食、荤食 主食、副食 熟食、生食
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《1 我们吃什么》习题
一、判断题
（）1、在日常生活中，各种食物搭配食用，不仅能提高食欲，促进吸收，而且能充分发挥各营养素的互补作用，满足人体的各种需要。
（）2、维生素是指维持人体生命活动不可缺少的、需要量又不多的营养物质。
（）3、只有吃得多，才能获得足够的营养。
（）4、买食品时，要注意查看食品包装袋上的信息。
（）5、人体哪一种营养成分都不能缺乏，否则就容易患病。
（）6、好的饮料配方经过一次调制就可以得到。
二、连线题
将食物和所含的营养成分用线连接起来。
蛋白质瘦肉、鱼
脂肪花生油、香油
淀粉食盐
盐类馒头、大米
维生素大豆
三、简答题
1、请解释分类的概念。
2、科学饮食、健康身体，我们应该怎样做？。