家的味道菜单
中秋节家庭饭菜的菜单规划
中秋节家庭饭菜的菜单规划中秋佳节是中国传统的重要节日之一，家人团聚、共享美食是中秋的重要组成部分。
为了让家人在这个特别的日子里尽情享受美味，我们需要进行合理的菜单规划。
本文将为您介绍一份中秋节家庭饭菜的菜单规划，希望能够给您的中秋节增添更多的幸福和温馨。
一、开胃菜——凉拌海蜇皮开胃菜是家宴中不可或缺的一道菜肴，其作用是刺激食欲，让人们更好地进入正餐状态。
在中秋节的家庭饭菜中，我们选择了凉拌海蜇皮作为开胃菜。
凉拌海蜇皮具有清爽的口感和独特的海鲜味道，能够提供丰富的蛋白质和微量元素，给人们带来愉悦的味觉享受。
二、主菜——瑶柱扒时蔬主菜作为正餐中的核心，需要兼顾口感、营养和色彩搭配。
为了让中秋节的家庭饭菜更加丰盛美味，我们选择了瑶柱扒时蔬作为主菜。
瑶柱是一种具有独特鲜香味道的海鲜食材，搭配时令的时蔬如鲜嫩的豆苗和口感独特的金针菇，既保留了食材的原汁原味，又让菜品更具口感层次感。
三、汤品——鲍汁鸽蛋羹汤品在中秋节的家庭饭菜中起到了温暖身心、调节口感的作用。
为了让汤品更加丰富可口，我们选择了鲍汁鸽蛋羹作为家庭饭菜的汤品。
这道羹品选用了精选的鸽蛋和鲍鱼，融合了它们的鲜香与鲜味，口感醇厚，能够给人们带来满满的幸福感。
四、主食——蟹肉炒饭主食是中秋节家庭饭菜中不能缺少的重要组成部分。
为了能够将主食与中秋节相结合，我们选择了以蟹肉为主料的炒饭作为主食。
蟹肉鲜嫩可口，搭配香醇的米饭，不仅增加了菜品的口感，还让主食更贴合中秋节的气氛。
五、甜点——五仁月饼中秋节的甜点离不开月饼。
在这份家庭饭菜的菜单规划中，我们选择了五仁月饼作为甜点。
五仁月饼以优质的核桃、花生、杏仁、瓜子仁和莲子为主料，搭配细腻的麻油馅料，饼皮香脆，内馅丰富，是中秋节最经典的甜点之一。
六、饮品——龙井茶中秋节的家庭饭菜还需要搭配一款清爽宜人的饮品。
在这里，我们选择了龙井茶作为中秋节家庭饭菜的饮品。
龙井茶以其清香甘醇、回甘悠长的风味而闻名于世，在中秋节的家庭饭菜中，不仅能够帮助消食解腻，还能够提神醒脑，为家人们带来更加舒畅的用餐体验。
家庭菜单名单
66
大葱辣麻鸡肉末烧豆腐
67
四物汤具有千年历史的调血第一祖方
68
不用一点油的红烧肉
69
四神汤黑豆羊肉汤
70
三红汤苹果银耳汤
71
山药牛腩汤山枸杞瘦肉汤
72
五味子瘦肉汤当归羊肉汤
73
西红柿疙瘩汤桂圆莲子鸡汤
74
京酱肉丝干烧带鱼红烧牛腩
75
清蒸武昌鱼胡萝卜木耳炒肉片蒸鱿鱼
76
蘑菇蒸鳕鱼醉酒虾糯米鸡翅
30
红烧鱼
31
水煮鱼普洱红烧肉
32
啤酒红烧肉宫保鱿鱼
33
红烧茄子香辣猪蹄
34
水煮鱼家庭版麻辣香水鱼
35
地三鲜土豆海带结烧肉
36
香菇焖肉韩式炸酱面
37
黑胡椒牛柳牛肉珍珠丸子
38
红烧牛肉
39
咖喱牛肉
页码
菜名
备注
40
茄子烧带鱼
41
家常酱焖鲤鱼
42
红烧大虾
43
团团圆圆焦溜丸子
44
番茄炖牛腩
45
芹菜炒牛肉
46
宫保鸡丁
47
葱爆羊肉
48
鱼香肉丝
49
辣子鸡丁
50
茶香卤鸡腿
51
清蒸鲤鱼
52
香菇蒸鳕鱼
53超级Biblioteka 饭的脆辣鸡胗54平菇烧白菜
55
老虎菜
56
姜汁菠菜
57
干烧鲈鱼
58
香辣牛肉干
59
牛肉珍珠丸子
60
手撕豆角炒肉末花菜炒肉
61
平菇炒肉片爆炒猪肝
62
家庭聚餐菜单18个菜谱
家庭聚餐菜单18个菜谱家庭聚餐菜单18个菜谱，请客吃饭时点菜是个学问，要荤素结合，要冷热协调，要有菜有汤等等，在家请客吃饭家常菜该怎样搭配呢？一起来看看家庭聚餐菜单18个菜谱。
家庭聚餐菜单18个菜谱1山药红烧肉原料、五花肉、山药、姜片、八角、桂皮、香叶、冰糖、料酒、生抽、老抽、盐1、五花肉切几大段，加姜片入冷水锅煮开后稍煮几分钟去尽水血，用温水洗净，表面用厨房纸擦干后切小块。
2、锅内倒少许油，倒入五花肉不断翻炒至出油，转中小火继续加入冰糖翻炒，炒至五花肉上色。
3、锅内加入料酒、生抽、老抽、姜片、八角、桂皮、香叶以及适量热水煮开转小火炖1个小时左右至五花肉软烂。
4、山药去皮切滚刀块浸在水里。
5、五花肉软烂后加入山药继续炖至山药软烂，最后大火收汁即可。
孜然鸡翅1、鸡翅用牙签将背面扎许多小孔;2、生姜去皮，切片;3、鸡翅加入料酒、盐、生抽、胡椒粉、蚝油、姜片腌制30分钟;4、锅中放油加热，放入鸡翅煎至表皮焦黄;5、加入一小碗水，腌制鸡翅剩余的调料一起加入;6、大火煮开，待汤汁快收干时，加入孜然粉和孜然颗粒，炒匀即可。
荷叶粉蒸肉原料、五花肉500克、蒸肉米粉70克、料酒1茶匙、玫瑰腐乳汁2汤匙、生抽2茶匙、味精1/4茶匙、白糖1茶匙、干荷叶半张、姜3片、清水30毫升 1、五花肉切成约5毫米的大片，放入姜片，调入料酒、腐乳汁、味精、白糖、生抽，搅拌均匀后腌制20分钟。
2、将蒸肉米粉加入五花肉中，再加适量清水搅拌，让肉均匀的裹上米粉。
3、蒸笼铺上荷叶，将肉摆放上去，放在蒸锅里，大火蒸40分钟左右，盛出，撒少许葱花装饰即可。
尖椒土豆丝1、将土豆切成丝，放入盆中加入水泡泡;2、将尖顶椒切成细丝备用;3、将土豆丝捞出来控干水分;4、锅内油烧热;5、放入蒜;6、加入尖椒来回翻炒;7、放入控好的土豆丝;8、加入酱油、醋、盐大火快炒;9、炒一两分钟后即可出锅。
菠萝咕咾肉原料、去皮五花肉300克、菠萝罐头100克、香菜根、胡萝卜皮、洋葱皮、芹菜叶子、蛋清1个、淀粉4大勺、原味番茄酱1大匙、白糖2大匙、盐小匙、料酒1大匙、白醋1小匙、油1、肉切成两厘米左右见方的块，放入盐、料酒、1大匙淀粉、半个蛋清挂糊腌制一下，放入用两根香菜根、洋葱，用手使劲的抓，尽量香菜和洋葱里的菜香揉到肉里，腌制一刻钟左右。
家常菜取个店名
家常菜取个店名
在喧嚣的城市角落里，一家名叫“味道家”的小餐馆静静地存在着。
这家小餐馆虽不起眼，却深受周围居民和办公人员的喜爱。
每当中午或晚饭时间，总能看到门口排起长队，等候品尝这里的家常菜。
“味道家”的老板娘是一位温和和蔼的中年妇女，她总是笑眯眯地站在柜台后面迎接顾客。
她擅长烹饪各式家常菜，每道菜都是她用心烹制的成果。
菜单上的招牌菜有红烧肉、鱼香茄子、鱼香肉丝等经典菜品，口味地道，让人回味无穷。
这家小餐馆的装修简朴而温馨，木桌木椅，干净整洁。
每当闻着菜香入座，心情也会变得舒畅，仿佛回到家的感觉。
就连外来客人都能感受到这份宁静和温暖，让他们不由得多留恋片刻。
除了味道美味之外，“味道家”还以食材新鲜、价格亲民而著称。
老板娘每天一早就亲自前往菜市场挑选原料，确保每一份菜品都新鲜可口。
而且，价格公道，让不少困难的学生和打工人士都能在这里享受到美味的家常菜。
无论是困难时刻还是喜悦时刻，“味道家”都像一个温暖的港湾，接纳着各种不同的人群。
在这里，不仅仅是享受美食，更是体验一份家的温暖和浓浓的人情味。
所以，每个慕名而来的客人都会在心里为这家小餐馆取一个特别的名字——“味道的家”！
1。
私房菜特色菜品菜单图片
私房菜特色菜品菜单图片[图片：私房菜特色菜品菜单]尊敬的顾客，欢迎光临我们的私房菜馆！我们以独特的菜品和烹饪风格为您提供一次与众不同的美食体验。
以下是我们菜单中的特色菜品，每一道都经过精心挑选和烹饪，让您品味到最地道的私房菜美味。
请您参考下面的菜单并享受我们为您准备的精致佳肴。
[图片：菜品名称和价格]1. 香煎鲈鱼配柠檬汁 - ￥48新鲜的鲈鱼经过香煎，表皮酥脆，内里鲜嫩多汁。
柠檬汁的酸爽和鲈鱼的鲜美相得益彰，让您回味无穷。
2. 干煸四季豆 - ￥28四季豆炒至微焦的外皮，内部仍保持嫩脆。
特制调料的混合使得这道菜品不仅具有香辣的味道，还有独特的口感。
3. 香煎羊排配薄荷酱 - ￥68精选上等羊肉，通过薄荷酱的调味而显得更加独特。
肉质鲜嫩多汁，配上清新的薄荷酱，口味香鲜，让您享受到独特的羊肉风味。
4. 红烧狮子头 - ￥38口感鲜嫩的狮子头搭配香气扑鼻的红烧酱汁，色香味俱佳。
每一口都能感受到肉香和酱汁的完美结合。
5. 蒜茸烤生蚝 - ￥58新鲜的生蚝拌以蒜茸，入口后散发出香气四溢的蒜香味。
烤制后蚝肉更加鲜嫩，带给您美妙的口感。
6. 椒盐大虾 - ￥98优质的大虾配以椒盐的烹饪方式，外脆内嫩，入口鲜美。
椒盐的味道使得这道菜品更具风味。
7. 家常酱爆鸡丁 - ￥32嫩滑的鸡丁搭配口感独特的酱汁，入口即化。
酱爆鸡丁的独特调味使其成为私房菜中的经典之选。
8. 清蒸海鲈鱼 - ￥88清蒸海鲈鱼保留了鱼肉本身的鲜味，配以蒸鱼豉油的调味，口感鲜嫩，非常美味。
9. 爆炒蚝油生菜 - ￥22清爽嫩滑的生菜叶用蚝油炒制而成，保持菜品的原汁原味。
这道菜品是私房菜中的经典素食佳肴。
请您选择您喜欢的菜品，并告知服务员。
我们将为您提供最优质的食材和烹饪技术，确保您的用餐满意。
感谢您的光临，祝您用餐愉快！注：菜品名称和价格仅供参考，可能会有所调整。
《家的味道 95道幸福家常菜烹饪详解》读书笔记思维导图
目录
05 PART 4 鲜香鱼味花 样菜
07
PART 6 美味花样主 食
06 PART 5 煲一碗靓汤 08 卷尾语
本书以家的味道为主旨，收录了让家更有味道的95 道幸福家常菜，分为清爽滋味凉拦菜、至爱小炒下饭菜、 欢乐家宴招牌菜、鲜香鱼味花样菜、煲一碗靓汤和美味花样主食。书中每一道菜品都标明了原料、调料的精确用 量，并配有4 ~15张制作过程的示范图片，无论您是烹饪新手还是有一定烹饪经验的朋友，相信都能从中感受到 家常菜的魅力，从中获益。家常菜健康、实惠、快捷。为自己和家人用心烹制几道菜，悉心品味美食、品味人生， 让全家人一起享受美好食光。
最新版读书笔记，下载可以直接修改
《家的味道 95道幸福家 常菜烹饪详解》
思维导图PPT模板
本书关键字分析思维导图
鸡翅
豆腐
家常菜
豆豉
黄金
山药
美食
洋葱
家
萝卜 虾仁
虾
花样
肉 白菜 香菇
水
腊肠
靓汤
目录
01 家的味道
03
PART 2 至爱小炒下 饭菜
02
PART 1 清爽滋味凉 拌菜
04
PART 3 欢乐家宴招 牌菜
05
拔丝地瓜
06
东北酱棒骨
PART 4 鲜香鱼味花样菜
01
避风塘炒虾
02
焖酥鱼
03
酱爆东风螺
04
金蒜腐乳蒸 扇贝
06
葱姜炒蟹
05
五香小黄鱼
湖南口味虾 铁板鱿鱼
麻辣烤鱼 日式味噌香烤三文鱼
苏式熏鱼 大蒜烧白鳝
豉椒炒蛤蜊
吃货的缅因游记—— 土锅土灶用最原始的 方法...
50道家常菜菜谱
1.“榄菜肉碎四季豆”备料：扁豆洗净切丁；肉切碎茉，用少许酱油淀粉腌一下；如果没有橄榄菜（橄榄菜可直接用），用其它代替的话就要将芽菜、梅干菜洗下空干上面的水份，比较大的可适当改小。
制作：（1）将扁豆放入水焯一下，沸进沸出，一定不要时间过长，捞出后空干水份待用。
（2）锅烧热后放入油（如果放橄榄菜而不其它替代品就少放，因为这个小菜中有油），待油七八成热加入肉茉煸炒。
待肉色变色后加入橄榄菜劣炒几下。
（3）这时加入扁豆翻炒，再加盐（少加点）、极少的水、鸡精调味。
收干汤汁即可。
要点：加水时不能加过多，橄榄菜不要过多与扁豆1：4或1：5就行，没有可用芽菜(干煸扁豆中的芽菜)或梅干菜代替，扁豆不可炒得过老。
喜欢是辣的也可以在调味时加入适当辣椒。
特点：此菜极适合就米饭吃，颜色青绿，口味咸鲜，清新爽口，很适合南方以及口味清淡的人。
希望您能今天尝试一下，你会为这道菜的美味而叫绝的。
“橄榄菜”是一种潮汕地区的小菜，商店有售，瓶装大约4-5元，单吃橄榄菜的话很适合就着粥或拌米饭吃。
2.“酱扒茄条”制作：（1）猪肉切成碎茉备用，选一碗放入适量甜面酱加入少许酱油备用，茄子洗净不要去皮切成长条即可。
（2）锅内加油，待热后下入切好茄条，轻轻翻动，以煸茄子中的水分。
色泽金黄七八成熟时取出。
（3）锅留少许油，待油热后加入肉茉煸炒，肉色变白加入调好的酱汁，再加少量的水。
（4）见锅内汤汁由小泡变为大泡时，加入煸过的茄条翻炒一分钟左右。
（5）改小火收汁，三两分钟即可关火装盘。
要点：煸茄条时象做烧茄子，目的是减少茄子中的水分。
本菜不要再加任何的盐，因为甜面酱与酱油已经够咸了。
应多翻动，以防干锅变糊。
喜欢辣的朋友可适当在翻炒时加些。
特点：本菜色红，味香、口味浓重。
标准北方菜极适合就烙饼一类的面食吃，所以我希望要是做这个菜时，应该烙点油酥饼与之相配。
卷着茄条细细品味，那味道棒极了！3.“清蒸鲩鱼”制作：（1）洗净买回且已经收拾好的活鱼（一定是活的，当场宰杀），空干鱼身上的水。
一周的家常菜单推荐
一周的家常菜单推荐一周的家常菜单推荐在现代快节奏的生活中，很多人常常为每天的饮食计划而烦恼。
为了解决这个问题，我为大家准备了一周的家常菜单推荐，希望能够帮助大家合理安排每天的饮食，保持身体健康。
星期一：红烧肉星期一是一周的开始，为了给自己一个美好的开端，一道美味的红烧肉是再合适不过了。
红烧肉香气四溢，口感鲜嫩，肥而不腻，是让人胃口大开的一道菜。
星期二：清蒸鱼星期二的菜品要清淡一些，这样可以帮助消化并保持身体的平衡。
清蒸鱼是一道营养丰富的菜品，富含蛋白质和各种维生素，有助于提高免疫力和保持健康。
星期三：麻婆豆腐星期三的菜品可以稍微辣一些，增加口味的变化。
麻婆豆腐是一道经典的川菜，豆腐鲜嫩，麻辣味道独特，配上香喷喷的米饭，简直是一道绝配。
星期四：糖醋排骨星期四的菜品可以稍微甜一些，给自己一个小小的甜蜜。
糖醋排骨是一道经典的家常菜，排骨糖醋酸甜可口，肉质鲜嫩，是很多人的最爱。
星期五：宫保鸡丁星期五是一周的结束，为了庆祝即将来临的周末，一道宫保鸡丁是再合适不过了。
宫保鸡丁口感酥脆，微辣微甜，配上一碗热腾腾的米饭，让人回味无穷。
星期六：蔬菜炒面星期六是休息日，可以选择一道简单又营养的蔬菜炒面。
蔬菜炒面可以根据个人口味选择不同的蔬菜搭配，既美味又健康，是一道适合全家人的周末午餐。
星期日：红烧鸡翅星期日是家庭聚餐的好时机，一道红烧鸡翅是再合适不过了。
红烧鸡翅色香味俱佳，肉质鲜嫩，让人胃口大开，家人们围坐在一起，共享美食，无比幸福。
以上是我为大家准备的一周家常菜单推荐，希望能够给大家的生活带来一些帮助和灵感。
记得合理搭配食材，保持饮食的多样性和均衡性，享受健康美味的同时，也保持身体的健康。
祝大家每天都有美味的饭菜，幸福满满！。