高考生物一轮复习 第2章 细胞的分子组成 第3、4节 遗传信息的携带者核酸、细胞中的糖类和脂质课时作

遗传信息的携带者——核酸细胞中的糖类和脂质 一、选择题(每小题5分，共60分) 1．(2016·大庆实验中学月考)下列说法错误的是( ) A．细胞中的糖类可分为单糖、二糖和多糖 B．细胞中常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇 C．植物细胞的原生质层包括细胞膜、液泡膜和核膜 D．固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D 【解析】 细胞中的糖类可分为单糖、二糖和多糖，A正确；细胞中常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇，B正确；植物细胞的原生质层包括细胞膜、液泡膜以及两层膜之间的细胞质，C错误；固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D，D正确。 【答案】 C 2．下列关于脂质的有关叙述，错误的是( ) A．有些固醇类物质是构成细胞膜的成分 B．有些脂质能促进生殖细胞的形成 C．磷脂是细胞膜的主要成分，它的基本组成单位是甘油和脂肪酸 D．性激素在动物减数分裂中具有重要作用 【解析】 有些固醇类物质是构成细胞膜的成分，如胆固醇是构成动物细胞膜的成分，A正确；有些脂质能促进生殖细胞的形成，如性激素，B正确；磷脂是细胞膜的主要成分，脂肪是由甘油和脂肪酸构成的，C错误；性激素能促进生殖细胞的形成，D正确。 【答案】 C 3．下列关于组成细胞化合物的叙述，不正确的是( ) A．蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变 B．RNA与DNA的分子结构相似，由四种核苷酸组成，可以储存遗传信息 C．DNA分子碱基的特定排列顺序，构成了DNA分子的特异性 D．胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输 【解析】 蛋白质的空间结构一旦破坏，其功能也随之被破坏； RNA与DNA的分子结构相似，由四种核苷酸组成，可以储存遗传信息； DNA分子碱基的特定排列顺序，构成了DNA分子的特异性；胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输。 【答案】 A 4．(2016·万州中学月考)生命科学研究中常用“建模”方法表示微观物质的结构，图中1～3分别表示植物细胞中常见的三种大分子有机物，每种有机物都有其特定的基本组成单位。则下图中1～3可分别表示

A．多肽、RNA、糖原 B．DNA、RNA、纤维素 C．DNA、蛋白质、糖原 D．多肽、RNA、淀粉 【解析】 据图可知，组成生物大分子1的基本单位有许多种，可能是蛋白质；组成生物大分子2的基本单位有4种，可能是核酸；组成生物大分子3的基本单位就一种，可能是多糖，故D正确。 【答案】 D 5．(2016·宁夏育才中学月考)下列关于糖类的说法中不正确的是( ) A．糖类的基本组成元素是C、H、O B．1分子乳糖水解产生1分子的果糖和1分子的半乳糖 C．糖原是动物细胞内的多糖 D．纤维素是构成植物细胞壁的主要成分 【解析】 糖类的基本组成元素是C、H、O三种，故A正确；1分子乳糖水解可以产生1分子葡萄糖和1分子半乳糖，故B错误；糖原只存在于动物细胞中，属于多糖，故C正确；植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，故D正确。 【答案】 B 6．下列关于细胞中糖类的叙述，正确的是( ) A．细胞中的糖类只有提供能量一种功能 B．能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀的糖类有蔗糖、麦芽糖、果糖和葡萄糖 C．植物细胞特有的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中特有的多糖是糖原 D．因为同样质量的糖类比脂肪含有更多的能量，所以糖类是主要的能源物质 【解析】 细胞中的糖类可提供能量，也可用来合成某些物质如脱氧核糖，还构成植物的细胞壁如纤维素，A错误；能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀的糖类属于还原糖，包括麦芽糖、果糖和葡萄糖，B错误；植物细胞特有的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中特有的多糖是糖原，C正确；因为同样质量的糖类比脂肪含有的能量少，但分解速度相对较快，故糖类是主要的能源物质，D错误。 【答案】 C 7．(2016·临川一中月考)下列有关细胞中元素和化合物的叙述，正确的是( ) A．脂肪分子中含H比糖类多，是细胞中直接能源物质 B．存在于叶绿体而不存在于线粒体中的糖是葡萄糖 C．ATP、核苷酸、DNA、核糖、磷脂的组成元素中都有C、H、O、N、P D．蛋白质分子中的N主要存在于氨基中，核酸中的N主要存在于碱基中 【解析】 脂肪分子中C、H元素所占比例比糖类高，但不是直接能源物质，故A错误；叶绿体是进行光合作用的场所，产物是葡萄糖，但葡萄糖不能进入线粒体，必须分解成丙酮酸进入线粒体，故B正确；核糖只含有C、H、O三种元素，故C错误；蛋白质分子中的N主要存在于肽键中，而核酸中的氮主要存在于碱基中，故D错误。 【答案】 B 8．下面是关于脂质的叙述，其中正确的是( ) A．磷脂由C、H、O三种元素组成，是构成膜的主要成分 B．性激素的化学本质是蛋白质，对生物体生殖过程起着重要的调节作用 C．脂肪只存在于动物的脂肪细胞中，而其他部位和植物细胞中没有 D．企鹅体内的脂肪有减少热量散失、维持体温稳定的作用 【解析】 磷脂含有C、H、O、N、P等元素，故A错误；性激素的化学本质是脂质，故B错误；脂肪存在于动物和植物细胞中，故C错误；企鹅体内的脂肪可以减少热量的散失、维持体温稳定的作用，故D正确。 【答案】 D 9．下列有关分子和细胞的叙述，错误的是( ) A．生物大分子的基本骨架是碳链 B．细胞膜的基本支架是蛋白质分子 C．细胞骨架是由蛋白质纤维组成的网架结构 D．DNA分子的基本骨架是脱氧核糖和磷酸交替连接构成的 【解析】 生物大分子是由单体构成，每一个单体都以若干相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，A正确；细胞膜的基本支架是磷脂双分子层而不是蛋白质分子，B错误；细胞骨架具有维持细胞形态、保持细胞内部结构有序，是由蛋白质纤维组成的网架结构，C正确；DNA分子中的脱氧核糖和磷酸交替连接，排列在外侧，构成基本骨架，而碱基排列在内侧，D正确。 【答案】 B 10．(2016·拉萨中学月考)如图是人体细胞中两种重要有机物B、E的元素组成及相互关系图，关于此图的叙述正确的是( ) ①细胞核中能发生E～G的过程 ②细胞质中能发生G～B的过程 ③B具有多种重要功能是由于b的种类、数目、排列次序及空间结构不同 ④E具有多种重要功能是因为B的排列顺序不同 ⑤E是人类的遗传物质 A．①②⑤ B．①②③⑤ C．①②④⑤ D．①②③④⑤ 【解析】 据图分析可知，E是DNA，G是RNA，B是蛋白质。E→G表示转录过程，主要场所是细胞核，①正确；G→B是翻译过程，发生在细胞质中的核糖体上，②正确；蛋白质具有多种功能的原因就是组成它的氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构的不同，所以B具有多种功能的直接原因是由于b(氨基酸)的种类、数目和排列次序不同，氨基酸不具有空间结构，③错误；DNA分子多样性的原因是脱氧核苷酸(e)的种类、数目和排列顺序不同，B不是E的基本组成单位，④错误；E(DNA)是人类的遗传物质，⑤正确。因此，A项正确，B、C、D项错误。 【答案】 A 11．“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，下列操作正确的是( ) A．染色时先用甲基绿染液染色，再滴加吡罗红染液 B．将载玻片用质量分数为8%的盐酸处理后即用染色剂染色 C．观察时应选择染色均匀、细胞质色泽较深的区域 D．冲洗载玻片时，要用蒸馏水的缓水流冲洗 【解析】 “观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，所用的染色剂为甲基绿吡罗红混合染色剂，故A错误；将涂片用质量分数为8%的盐酸处理后，还需用蒸馏水冲洗才能用染色剂染色，故B错误；观察时，应选择染色均匀，色泽较浅的区域进行，故C错误；冲洗载玻片时，要用蒸馏水的缓水流冲洗，故D正确。 【答案】 D 12．取洋葱鳞片叶内表皮细胞和人口腔上皮细胞为实验材料，利用吡罗红甲基绿染色剂染色，可以显示DNA和RNA在细胞中的分布。下列有关该实验的叙述，正确的是( ) A．盐酸能改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞 B．吡罗红能促进染色体中DNA和蛋白质的分离，有利于甲基绿与DNA结合 C．染色时间越长，观察效果越好 D．该实验的结论是DNA分布在细胞核中，RNA分布在细胞质中 【解析】 在观察DNA和RNA的分布实验中，盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色体中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂的结合，故A正确，B错误；染色时间要适当，过长会导致细胞中其他部位染上颜色，故C错误；由于细胞核被染成绿色，而细胞质被染成红色，则该实验的结论是DNA主要存在于细胞核中，而RNA主要存在于细胞质中，故D错误。 【答案】 A 二、非选择题(共40分) 13．(10分)某厂商宣传其生产的“炸薯条”是富含蛋白质和多种维生素的营养食品，特别适合青少年和儿童食用，对青少年和儿童身体的生长发育具有很高的营养价值。交给你的任务是判断这则广告的真假。 相关资料：①薯条在油炸之前含量最多的有机物是淀粉；在油炸后，含量最多的有机物是脂肪。②高温会对维生素等营养成分造成破坏。请回答下列问题： (1)鉴定油炸之前的薯条中含量最多的有机物时，常用的试剂是： ________；若在晾干的薯条上滴加这种试剂，薯条会呈________色。 (2)鉴定“炸薯条”中含量最多的有机物时，使用的试剂是：________。 (3)鉴定“炸薯条”、薯条、豆类食品中是否富含蛋白质时，使用的试剂是：________。 (4)根据生活经验和所学的生物学知识，该厂商的这则广告是________(真实，虚假)。 【解析】 (1)根据所给资料，薯条在油炸之前含量最多的有机物是淀粉，鉴定淀粉通常使用碘液，有蓝色现象出现。 (2)在油炸之后，含量最多的有机物是脂肪，鉴定脂肪可以使用苏丹Ⅲ染液或苏丹Ⅳ染液，染成橘黄色或红色。 (3)鉴定蛋白质可以使用双缩脲试剂，有紫色反应。