【养生食物禁忌】胃切除饮食注意事项【精品文档】
胃部切除手术后饮食
胃部切除手术后饮食
胃部手术后(尤其胃切除2/3)的患者,由於对食物的搅拌,消化,吸收,贮
存,以及消化液分泌等功能之减弱,手术后饮食的配合,可避免胃术后消化障碍的发生.饮食原则如下:
1.饮食应以低渣滓,体积小,易消化,温和性的饮食为主.刺激性调味品(如:辣
椒,醋等)可少量使用或视个人适宜调整.
2.食物调配须采循序渐进方式,由清淡而浓稠,由液体半固体固体.
3.饮食摄取量应采少量多餐,然后逐渐增加.
4.避免食用不易消化的食物,如:糯米,柿子,橘子,硬壳类(花生米,核桃,腰
果)等.
5.避免用餐后10~15分钟发生肠绞痛,饱胀感,脉搏加速,心悸,软弱无力,冒冷汗,晕眩,恶心,呕吐,腹泻等不适情形(又称胃术后倾倒症候群),饮食注意
事项如下:
(1)进食中避免一口汤一口食物的进食方式.
(2)细嚼慢咽,饭后一小时内不宜运动.
(3)避免食用高醣类或太甜的或高碳水化合物,如地瓜,马铃薯等食物.
(4)若有上述不适躺下来休息可以缓解,若症状持续或加剧,请立即返诊处理.。
胃全切后饮食注意事项及食谱--茶饮类、滋补汤、粥类、佐餐菜肴、糕点类
胃癌术后饮食注意事项及食谱胃癌术后的患者，因其全胃或大部分胃已被切除，必然会影响其胃肠道的消化功能，从而出现食欲不振、食后腹胀、腹痛等症状。
这不仅会影响患者的食欲，还会对患者的免疫系统造成严重损害，使患者的身体极度虚弱。
如何营养调养，提高胃癌患者免疫力，迫在眉睫。
胃癌患者全胃切除后，既应该注意营养的补充，同时还必须结合患者自身对饮食耐受情况，视胃容量酌情予以调整进食量及种类。
一般情况下，患者应遵循如下进食原则：一、细嚼慢咽，促进消化胃癌术后，胃的研磨功能缺乏，所以牙齿的咀嚼功能应扮演更重要的角色，对于较粗糙不易消化的食物，更应细嚼慢咽；如要进食汤类或饮料，应注意干稀分开，并尽量在餐前或餐后30分钟进汤类，以预防食物过快排出影响消化吸收；进食时可采取平卧位，或进餐后侧卧位休息以延长食物的排空时间，使其完全消化吸收。
二、有选择地补充营养素1、糖摄入过多，易引起高渗性倾倒综合征（胃切除术后引起的进餐后的不适症状）。
因此，糖类应适当控制，糖类供能应占总热量的50％～60％，避免摄入甜食，应以淀粉类食物为主；2、应补充高蛋白饮食，选择易消化、必需氨基酸种类齐全的食物，如鸡蛋、鱼、虾、瘦肉、豆制品等，蛋白质供能占总能量的15％～20％，或按每千克体重1.0～2.0克的标准给予（如一个体重70千克的人，每天可摄入蛋白质70～140克）。
三、提高维生素和矿物质的获取量适当选用动物肝脏、新鲜蔬菜等，以此提高各种维生素、矿物质的获取量。
需要注意的是，全胃切除手术后，患者易发生缺铁性贫血，因此可适当食用瘦肉、鱼、虾、动物血、动物肝、蛋黄、豆制品以及大枣、绿叶菜、芝麻酱等富含蛋白质与铁质的食品，防止贫血。
胃癌患者须禁止饮酒、吸烟、高钠盐及腌制食物，母猪肉、辛辣刺激食物，过硬，过冷、过酸、过热的食物，以及油煎炸的食物等。
胃全切后，食物直接进入十二指肠，同时由于迷走神经被切断，引起胆汁胰液分泌的时间与食物进入的时间不一致和分泌功能降低，妨碍了蛋白质和脂肪的消化吸收。
胃切除手术后注意事项
胃切除手术后注意事项胃切除手术是一种常见的消化系统手术，术后要做好恢复和护理工作，以避免术后并发症和提高手术效果。
以下是胃切除手术后的注意事项。
术后休息：手术后要适当休息，保证充足的睡眠时间。
避免剧烈运动和过度劳累，以免影响切口愈合和提高手术风险。
饮食调整：术后短期内会有饭后腹胀、食欲不振等情况，所以要慢慢恢复饮食。
一开始可以选择流质或半流质食物，逐渐过渡到软食和常规饮食。
避免进食过热、过冷、过油腻的食物，少食多餐，细嚼慢咽。
口腔卫生：术后要保持口腔清洁，刷牙时要轻柔地刷洗牙齿和舌苔，避免刺激伤口。
术后一周内不要漱口，以免引发感染。
注意排便：术后排气和排便功能可能受到一定程度的影响，所以要保持通畅的大便。
可以通过适量的饮水、摄入足够的纤维和膳食植物油来促进肠道蠕动。
避免闷气：手术后切口处存在灌肠管或引流管，所以要避免胀气。
避免吃煎炸油腻的食物，少吃易产气的食物，如豆类、洋葱、辣椒等。
可以适量运动，促进排气。
防止感染：术后要保持伤口干燥和清洁，避免感染。
注意手部卫生，可以在接触伤口前洗手或消毒。
避免游泳和浸泡在温泉等公共场所，以免引起感染。
遵医嘱：术后要按医嘱定期复诊，定期复查。
合理服用药物，按照医生的建议进行药物治疗。
心理疏导：术后可能会有消化功能不适等不适感，容易产生抑郁、焦虑，所以要保持积极乐观的心态，可以通过与家人、朋友交流或寻求心理支持。
保持良好生活习惯：保持充足睡眠，做适量的运动，避免过度劳累和情绪波动。
戒烟限酒，避免暴饮暴食，保持身体健康。
以上是胃切除手术后的注意事项，希望对您有帮助。
术后应积极配合医生治疗，遵守医嘱，定期复查，以达到良好的康复效果。
胃全切除后的饮食原则
胃全切除后的饮食原则向大家介绍胃全切除后的饮食原则。
胃全部切除，化疗后食欲不振，身体虚弱。
接受全胃切除后，常会消化吸收不良，其实只要调整饮食，遵守少量多餐的原则，就能获得明显改善。
到底全胃切除手术的病人应该怎么吃呢？以下向大家详细介绍胃全切除后的饮食。
所谓「全胃切除手术」，是指将罹患癌细胞的胃全部摘除，然后再将食道与小肠缝合起来，成了名副其实的「直肠子」！然而，一条肠子「通到底」的缺点，就是一旦食物摄取过快，就容易卡到喉咙而噎到，严重的话，还会因此窒息而发生不幸！由于胃部切除后，吞下去的食物便一股脑儿地全挤在狭窄的肠道中，就宛如周末假期里，通往阳明山仰德大道的车阵一般，那就是「塞！塞！塞！」根据临床统计，因胃癌而接受胃部切除手术的病人，术后平均约有六成的患者体重会下降约三至五公斤左右，其原因皆与术后的营养有关。
其实，胃的生理功能就是将食物磨碎、搅拌，至于胃里的消化液则会加速分解食物。
一旦将胃部切除，则病患所吃下的食物便无法再经由胃来消化，也就是因为少了「胃」来消化食物，所以食物的颗粒就会变得又大又粗。
一旦这样的食物进入到小肠之后，肠子将饱受那些粗糙的食物无情地摧残。
肠子一旦遭受过分地刺激，蠕动便会加快，甚至觉得如蛟龙般地翻搅着。
如此一来，小肠吸收养份的机会减少了；严重的话，甚至还会出现经常性的腹泻。
所以胃切除术后的病患，一旦消化吸收不良，营养状况就会变差，体重也因此逐渐下降。
难道胃部切除的病患就真的注定要一辈子营养不良吗？其实，只要将饮食的内容稍加改变，并接受专业营养师的指导，病患的营养状况大致都能获得明显的改善，这也是为什么王贞治选择再度返回医院，重新学习饮食技巧的原因。
也正因为患者的消化与吸收功能发生改变，因此手术后初期的饮食摄取，须完全依照营养师嘱咐，先从流质食物开始进食，并且遵守「少量多餐」的原则。
之后，慢慢地进展到软质的食物。
由于病患缺乏胃的研磨功能，相对地牙齿的咀嚼功能就扮演着很重要的角色。
胃都切除了还要注意什么
胃都切除了还要注意什么胃切除术后需要特别关注以下几个方面：1. 饮食调整：胃切除术后患者需要进行饮食调整，以适应没有胃的情况。
切除胃后，食物将无法经过胃袋直接进入小肠，而是会直接进入食管与小肠相接的部分。
因此，患者需要遵循医生或营养师的指导，采取多次进食的方式，每次摄入少量的食物，避免过量食用以免引发症状如恶心、呕吐、胃灼热等。
2. 餐后营养吸收：胃切除术后，由于胃不再起到消化功能，患者可能会出现吸收营养不良的情况。
为了补充营养，可以采取以下措施：充足饮水，以帮助消化和吸收；戒烟和限制酒精摄入，以促进伤口愈合和预防并发症；增加蛋白质摄入，以维持体力和肌肉功能；遵循低脂低糖的饮食原则，以减少肥胖和高血糖风险；缓慢进食，充分咀嚼，以减轻消化负担。
3. 管理并发症和副作用：胃切除术可能引发一些并发症和副作用，包括胃食管逆流、胃空肠吻合口狭窄、残胃综合征等。
因此，患者需要密切关注身体变化，如胃灼热、恶心、呕吐、腹痛等，并及时与医生沟通。
4. 心理和情感支持：胃切除手术对患者来说是一次重大的生理和心理挑战。
失去胃将对生活习惯和社交活动产生影响，甚至可能引发抑郁和焦虑等情绪问题。
在此期间，患者需要得到家人和朋友的支持，寻求专业心理咨询或参加相关支持团体，以帮助调整心态，适应新的生活方式。
5. 长期监测和随访：胃切除手术后，定期随访至关重要。
随访可以帮助医生及时监测患者的身体状况和饮食适应情况，并根据需要进行调整。
患者应定期进行体检、血液检查、肿瘤标志物检查等，以及接受胃镜检查，以及时发现和治疗任何潜在问题。
总之，胃切除术后需要患者遵循医生和营养师的指导，进行饮食调整，并注意营养吸收。
此外，患者还需要关注并及时处理可能出现的并发症和副作用，寻求心理和情感支持，并进行长期监测和随访，以维持良好的身体状况和生活质量。
胃切除手术后的饮食注意事项
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胃切除手术后的饮食注意事项
导语：胃是分泌胃液的重要器官，在一般人心目中，胃液只是胃部分泌出来的消化液而已，对它毫不重视，其实它在消化过程中担当了一个重要角色，所以
胃是分泌胃液的重要器官，在一般人心目中，胃液只是胃部分泌出来的消化液而已，对它毫不重视，其实它在消化过程中担当了一个重要角色，所以保护好胃是拥有一个健康身体必不可少的条件，下面我来为大家介绍一下胃切除手术后的饮食注意事项。
注意事项：
1.进食易消化无刺激性的食物，如半流质或少渣饮食。
2.少量多餐，忌机械性、化学性刺激的食物和生冷的食物。
3.宜供给丰富的蛋白质及多种维生素的食物，如新鲜嫩叶蔬菜。
4.凡胃酸过多者，应禁食浓鸡汤等浓缩鲜汤、酸性食品、大量蛋白质等，避免引起胃酸分泌增加。
宜进食豆奶，菜泥，粥等。
饮食保健：
1.白胡椒煲猪肚汤
白胡椒略打碎15克，猪肚1只，洗净，放水适量，慢火煲，调味后服食。
适用于虚寒型溃疡病。
2.莲子粥
莲子30克，大米100克。
按常法煮粥，每天食用，连续服1月。
适用于脾胃虚弱型溃疡病。
3.怀山粥
怀山药100克，粳米100克。
一起加水煮成稀粥，每天1剂，分3次饮服。
适用于脾胃虚弱型胃及十二指肠溃疡。
4.糯米粥
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胃全切后饮食注意什么
胃全切后饮食注意什么胃全切术是一种胃切除手术，在这种手术中，整个胃被切除并取而代之的是一个较小的胃袋。
由于食物的摄取量大大减少，所以患者的饮食习惯需要做出一些改变。
以下是胃全切后饮食需要注意的几点。
1. 分几餐进食：由于胃的容量大大减小，胃全切后的患者每次进食的数量较少。
为了维持营养平衡，患者需要将每日的食物分成几个小份进行进食，避免一次摄入过多的食物。
通常建议每日进食5-6次，每次进食的量约为100-200毫升。
2. 小口慢嚼：胃全切后的患者需要将食物嚼碎慢慢吞咽，以便更好地消化食物。
患者的胃食管连接部位变得较为狭窄，嚼碎食物能够减轻对此部位的压力，更容易通过。
3. 多样化饮食：胃全切后的患者需要摄入各种营养物质，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
建议多食用高蛋白质食物，如瘦肉、鱼、豆制品等，以满足身体需要。
4. 避免高脂食物和高糖食物：胃全切后的患者消化能力减弱，摄入过多的高脂和高糖食物容易导致脂肪沉积和体重增加。
因此，患者应该避免食用油炸食品、糕点、甜点等高热量的食物。
5. 饮食过程中要注意细嚼慢咽避免堵塞：由于胃食管连接处较为狭窄，进食时要注意细嚼慢咽，避免食物卡住造成堵塞。
尽量避免干燥、硬质食物，如面包、干果等，以免造成吞咽困难。
6. 定期复诊：胃全切后的患者需要定期复诊，以检查身体状况和营养摄入情况。
医生会根据患者的具体情况来进行饮食建议和调整，以确保患者的营养摄入和健康。
7. 补充维生素和矿物质：胃全切后的患者由于摄入的食物量较少，可能会导致维生素和矿物质的不足。
在医生的指导下，患者可以补充适当的维生素和矿物质，以保持身体的正常功能。
总之，胃全切后的饮食需要注意摄入量、食物的选取和消化能力等方面。
患者要根据医生的建议进行合理的饮食调整，以维持身体的健康和营养。
同时，定期复诊和合理补充营养素也是非常重要的。
胃切除手术后饮食要注意什么
胃切除手术后饮食要注意什么
1、胃癌患者在进行了全胃切除后，应当注意禁食5～7天。
同时还要注意患者如果是在术后一旦发生吻合口瘘，应当进行禁食，行手术探查并引流的同时给予广谱抗生素以控制感染。
2、术后患者在拔除胃管的当天可饮用少量水，但应注意每次不宜超过4～5汤匙，每次间隔在2小时以上。
若无不适反应，次日可适当给予清流质饮食约50ml～80ml。
进食原则为：食物无刺激性，呈液性，少食多餐。
少食多餐是胃癌的术后饮食的注意事项，胃大部切除的人宜少食多餐，每天进餐6～7次，定时定量进餐可以使胃内不空不用，也可以逐步适应残胃的消化功能。
少食多餐应是胃癌切除后病人的重要饮食制度。
3、若患者术后胃肠道功能恢复正常，逐步增加食量和食物种类，病人应从术后的流食、半流食逐步转为软食或普通膳食，并根据病人的饮食习惯增多花样，提高病人的食欲，有助于病人的康复。
一般建议可在术后两周可进食低脂半流质饮食如稀饭，面条等。
此时，食物应满足为半流质状，蛋白含量正常且纤维含量极少的要求。
4、干稀分食，为使食物在胃内停留时间延长，进餐时只吃较干食物，不喝水，可以在进餐30分钟以后喝水，从而避免食物被快速冲入小肠，并能缓慢通过小肠，并促进食物的进一步吸收。
5、患者还要注意提高维生素、矿物质的获取量，平时要注意适当选用动物肝脏、新鲜蔬菜等，胃手术后，患者易发生缺铁性贫血，因此可适当食用瘦肉、鱼等食物，防止贫血的发生。
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胃切除饮食注意事项
文章导读
\n 胃切除后千万不要大吃大喝，病人在手术后一般会出现腹胀，不排气等这类肠麻痹现象。
所以要排气后才能进食，这时也不要大吃大喝，因为不利于消化。
患者具体
要注意的就是要合理科学的安排饮食，具体的下面有介绍。
\n 切除手术后
康复和饮食调理原则—第一、术后要尽早下床活动。
由于腹部手术对肠道的创伤
和麻醉作用，病人术后一般都会出现腹胀、不排气这类肠麻痹现象。
术后为了促进肠蠕动
的恢复，避免肠道与手术切口部位的粘连，医生一般要求病人尽早下床活动。
同时，长期
卧床会导致血流缓慢，对于同时患有动脉硬化、糖尿病的中老年人来说，容易形成血栓，
早下床可以预防下肢血栓和肺栓塞的形成。
尽早下床是指术后1～3天，根据病人体质情况，越早越好。
年纪大或体弱的病人，可由护士或家属搀扶，先在床边或室内活动。
早下
床说起来容易，做起来难。
有些病人仅因为一个阑尾手术，术后怕痛，躺在床上不敢动，
甚至不敢翻身，导致还没出院，就发生了肠粘连，继而出现肠梗阻。
有的不得不做二次手术。
第二、待排气后再进食。
病人术后如能听从医护人员建议，早下床活动，肠
蠕动恢复就较快，一般会很快排气(放屁)。
出现排气，说明病人肠蠕动基本恢复，就可以
进少量流质饮食了，包括面汤、米粥、肉松等。
流质饮食的摄入，对于肠道是个很好的刺激，可以促进肠道功能的恢复，有利于康复。
一般应遵循以下饮食原则 1、要坚持少食多餐，每顿少吃一点，一天4～5餐，以适应胃容量小的特点，千万不可暴饮
暴食。
2、防止贫血。
胃切除术后，由于胃酸减少，小肠上端蠕动加快，扰乱了
消化生理功能，从而影响了蛋白质与铁质的吸收，因而易发生缺铁性贫血。
为此，病人可
适当我吃些瘦肉、鱼虾、动物血、动物肝肾、蛋黄、豆制品以及大枣、绿叶菜、芝麻酱等
富含蛋白质及铁质的食品。
3、由于胃的生理功能减弱，平时勿食生冷、粗硬的
食物，忌吃辛辣刺激性强的调味品，如胡椒、芥末等，严禁饮烈性酒杯。
下面推荐养胃、补血和消导的食疗粥，供选用。
⑴养胃粥梗米50克，莲子20克，大枣10克，
加适量水，文火煮成粥，早晚食用，有养胃健脾之功效。
⑵补血粥薏米全25克，糯米25号，干黑木耳(泡发好)10克，猪肝50克(切碎末)加知量水，煮粥食用，有利于治疗缺铁
性贫血。
⑶消导粥粳米50克，瘦肉末25号，白萝卜丁100克，山楂片5～8片，加适量水煮粥，具有促进胃酸分泌，帮助消化的功效。
什么事健康的生活，那就
养成良好的饮食习惯，控制自己的口。
胃切除患者更是要时时刻刻注意自己的饮食健康，
这不是说一天两天，而是要长期的坚持。
我们都想要一个健康的身体，我们都希望远离疾病。
那么我么就要付出，让我们行动起来吧。
\n。