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最新人教版高中化学选修五第一章 第二节 有机化合物的结构特点

最新人教版高中化学选修五第一章 第二节 有机化合物的结构特点

第二节有机化合物的结构特点【学习目标】1.结合甲烷的结构认识碳原子的成键特点,认识有机化合物的分子结构取决于原子间的连接顺序、成键方式和空间排布。

2.结合戊烷、丁烯认识到有机化合物存在同分异构现象。

【核心素养】1.能从碳原子的结构、化学键等角度认识有机物种类繁多的原因,能采用球棍模型、比例模型等认识“同分异构现象”。

(宏观辨识与微观探析)2.形成书写和判断同分异构体的思维模型,并运用模型书写和判断同分异构体。

(证据推理与模型认知)一、有机化合物中碳原子的成键特点1.碳原子形成有机物的成键特点分析(1)碳原子的结构及成键特点(2)有机物的结构特点:碳原子的成键特点决定了含有原子种类和数目均相同的分子,其原子可能具有多种不同的结合方式,从而形成具有不同结构的分子。

2.甲烷的分子结构(1)表示方法分子式电子式结构式CH4结构简式球棍模型比例模型CH4(2)立体结构:以碳原子为中心,4个氢原子位于四个顶点的正四面体立体结构。

在CH4分子中4个C—H键完全等同,两个碳氢键间的夹角均为109°28'。

【教材二次开发】教材中给出了甲烷分子的正四面体结构示意图,怎样可以证明甲烷分子为正四面体结构而不是平面结构?提示:甲烷分子中键角(碳氢键的夹角)是109°28'而不是90°,可证明甲烷分子是正四面体结构;若CH4分子为平面结构,则CH2Cl2可有两种结构,而CH2Cl2分子的空间结构只有一种,证明甲烷分子是正四面体结构。

二、有机化合物的同分异构现象1.同分异构现象和同分异构体2.实例:戊烷的同分异构体如下表所示。

物质名称正戊烷异戊烷新戊烷分子式C5H12结构简式CH3CH2CH2CH2CH3C(CH3)4相同点分子式相同,都属于烷烃不同点碳原子间的连接顺序不同3.同分异构体的类型异构方式特点示例碳链异构碳链骨架不同CH3CH2CH2CH3与位置异构官能团位置不同CH2=CH—CH2—CH3与CH3—CH=CH—CH3官能团异构官能团种类不同CH3CH2OH与CH3—O—CH3【微思考】(1)CH3COOH与HCOOCH3是否属于同分异构体?若是,属于哪种类型的同分异构体?提示:是,属于官能团异构。

高中化学 第一章 认识有机化合物课标解读 新人教版选修5

高中化学 第一章 认识有机化合物课标解读 新人教版选修5

第一章认识有机化合物第二章烃和卤代烃第一节脂肪烃主题2:烃及其衍生物的性质与应用1:以烷、烯、炔和芳香烃的代表物为例,比较它们在组成、结构、性质上的差异。

2:能说出天然气、石油液化气、汽油的组成,认识他们在生产、生活中的应用。

3:举例说明烃类物质在有机合成和有机化工中的重要作用。

5:根据有机化合物组成和结构的特点,认识加成、取代和消去反应。

6:结合生产、生活实际了解某些烃、烃的衍生物对环境和健康可能产生的影响,关注有机化合物的安全使用问题。

解读为2课时第一课时:1、知道常见有机化合物烷烃、烯烃、炔烃的分子结构特点;2、能从有机化合物分子组成和结构角度来认识有机化合物烷烃、烯烃和炔烃的物理性质及其变化规律;3、了解有机化合物结构与性质的关系,能根据有机化合物的组成和结构特点,认识取代、加成等有机化学反应类型,掌握烷烃、烯烃和炔烃的重要化学反应,如:取代、加成、加聚反应及反应时量的相互关系;4、了解并掌握共轭二烯烃的加成反应。

第二课时:1、能从原子结构的角度认识有机化合物烷烃、烯烃和炔烃的空间构型。

2、了解烯烃的顺反异构现象,会判断并能写出烯烃的顺反异构。

3、了解脂肪烃的来源,认识其在生产、生活中的应用及其对环境的影响。

第二节芳香烃主题2:烃及其衍生物的性质与应用1:以烷、烯、炔和芳香烃的代表物为例,比较它们在组成、结构、性质上的差异。

3:举例说明烃类物质在有机合成和有机化工中的重要作用。

5:根据有机化合物组成和结构的特点,认识加成、取代和消去反应。

6:结合生产、生活实际了解某些烃、烃的衍生物对环境和健康可能产生的影响,关注有机化合物的安全使用问题。

解读为1课时1、了解芳香烃的概念;2、能从原子结构的角度来认识苯的空间结构;3、通过比较苯及其同系物在组成和结构上的差异来掌握其重要的化学性质,如:氧化、加成和取代反应的差异;4、初步认识有机化合物组成与结构的差异对化学性质的影响;5、了解芳香烃的主要来源,认识在生产、生活中的应用及其对环境和健康的影响。

高中化学人教版选修五第一章第三节 有机化合物的命名

高中化学人教版选修五第一章第三节 有机化合物的命名

邻二甲苯
间二甲苯
对二甲苯
2014-4-2
2、苯的同系物的系统命名法: (1).若将苯环上的6个碳原子编号,可以某个甲基所在 的碳原子的位置为1号,选取最小位次号给另一个甲基编 号,则邻二甲苯也可叫做1,2—二甲苯;间二甲苯叫做1, 3—二甲苯;对二甲苯叫做1,4—二甲苯。 CH3 CH3 CH3 1 1 6 1 2 6 CH3 6 2 2 5 3 3 5 3 4 CH3 5 4 CH3 4 对二甲苯 邻二甲苯 间二甲苯
的系统
命名法
② 找 出 支 链
的名称 确定支链 的位置
③主、支链合并 原则:支链在前, 主链在后。
注意:支链的 组成为:“编 号---名称”
2014-4-2
例1.用系统命名法给烷烃命名:
CH3—CH—CH2—CH—CH3
CH2 CH2CH3
7 6
5
4
3
名称:3,5-二甲基辛烷
1
CH2CH3
8
2
用阿拉伯数字表示取代基位置,
2014-4-2
含官能团的有机物的命名(如醇类等)
CH3—CH—CH—CH3 CH3 OH
3—甲基—2—丁醇
CH3—CH—CH—CH—CH2—CH3
CH3 OH CH2 CH3
2—甲基—4—乙基—3—己醇
2014-4-2
1、根据名称写出下列化合物的结构简式。 2—丁炔
CH3—C≡ C—CH3
C.2—甲基—3,4—二乙基戊烷
D.3—甲基—4—异丙基己烷
2014-4-2
练习
CH CH CH2 CH
3
CH3
3
2–甲基丁烷
CH CH CH CH CH CH CH 2 3 –3 –乙基庚烷 4 – 甲基 2 2 3 CH2 CH3 CH CH CH

人教版高中化学选修5有机化学基础知识点

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有机化学基础第一章认识有机化合物第一节有机化合物的分类第二节有机化合物的结构特点第三节有机化合物的命名第四节研究有机化合物的一般步骤和方法归纳与整理复习题第二章烃和卤代烃第一节脂肪烃第二节芳香烃第三节卤代烃归纳与整理复习题第三章烃的含氧衍生物第一节醇酚第二节醛第三节羧酸酯第四节有机合成归纳与整理复习题第四章生命中的基础有机化学物质第一节油脂第二节糖类第三节蛋白质和核酸归纳与整理复习题第五章进入合成有机高分子化合物的时代第一节合成高分子化合物的基本方法第二节应用广泛的高分子材料第三节功能高分子材料归纳与整理复习题结束语——有机化学与可持续发展高二化学选修5《有机化学基础》知识点整理一、重要的物理性质1.有机物的溶解性(1)难溶于水的有:各类烃、卤代烃、硝基化合物、酯、绝大多数高聚物、高级的(指分子中碳原子数目较多的,下同)醇、醛、羧酸等。

(2)易溶于水的有:低级的[一般指N(C)≤4]醇、(醚)、醛、(酮)、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。

(它们都能与水形成氢键)。

(3)具有特殊溶解性的:①乙醇是一种很好的溶剂,既能溶解许多无机物,又能溶解许多有机物,所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用成分,也常用乙醇作为反应的溶剂,使参加反应的有机物和无机物均能溶解,增大接触面积,提高反应速率。

例如,在油脂的皂化反应中,加入乙醇既能溶解NaOH,又能溶解油脂,让它们在均相(同一溶剂的溶液)中充分接触,加快反应速率,提高反应限度。

②苯酚:室温下,在水中的溶解度是9.3g(属可溶),易溶于乙醇等有机溶剂,当温度高于65℃时,能与水混溶,冷却后分层,上层为苯酚的水溶液,下层为水的苯酚溶液,振荡后形成乳浊液。

苯酚易溶于碱溶液和纯碱溶液,这是因为生成了易溶性的钠盐。

③乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中更加难溶,同时饱和碳酸钠溶液还能通过反应吸收挥发出的乙酸,溶解吸收挥发出的乙醇,便于闻到乙酸乙酯的香味。

④有的淀粉、蛋白质可溶于水形成胶体..。

高中化学选修5知识点

高中化学选修5知识点

被催化氧化。
醚 R—O—R′
醚键
C2H5O C2H5 (Mr:74

C—O键有极 性
性质稳定,一般不与酸、碱、氧化剂反应
酚 醛 酮 羧酸
酚羟基— OH 醛基
羰基
羧基
(Mr:94) HCHO(Mr:30
) (Mr:44)
(Mr:58)
(Mr:60)
—OH直接与苯环 上的碳相连,受 苯环影响能微弱 电离。
二、有机物的系统命名法
• 1、烷烃的系统命名法 • ⑴ 定主链:就长不就短。选择分子中最长碳链作主链(烷烃的名称由
主链的碳原子数决定) • ⑵ 找支链:就近不就远。从离取代基最近的一端编号。 • ⑶ 命名: • ① 就多不就少。若有两条碳链等长,以含取代基多的为主链。 • ② 就简不就繁。若在离两端等距离的位置同时出现不同的取代基时,
• ⑵ 定主链:以含有尽可能多官能团的最长碳链为主链。 • ⑶ 命名:官能团编号最小化。其他规则与烷烃相似。 • 如:
三、有机物的物理性质
• 1、状态: • 固态:饱和高级脂肪酸、脂肪、葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、
维生素、醋酸(16.6℃以下); • 气态:C4以下的烷、烯、炔烃、甲醛、一氯甲烷、新戊烷; • 液态: • 油状:乙酸乙酯、油酸; • 粘稠状:石油、乙二醇、丙三醇。 • 2、气味: • 无味:甲烷、乙炔(常因混有PH3、H2S和AsH3而带有臭味); • 稍有气味:乙烯; • 特殊气味:甲醛、乙醛、甲酸和乙酸; • 香味:乙醇、低级酯;
蛋白质
结构复杂不可用通 式表示
肽键 氨基—NH2 羧基—COOH
1.两性2.水解3.变性

多肽链间有四级结构
4.颜色反应(生物催

高中化学选修5:有机化学基础知识点大全

高中化学选修5:有机化学基础知识点大全

有机化学知识点归纳(一)一、有机物的结构与性质1、官能团的定义:决定有机化合物主要化学性质的原子、原子团或化学键。

2、常见的各类有机物的官能团,结构特点及主要化学性质(1)烷烃A) 官能团:无;通式:CnH2n+2;代表物:CH4B) 结构特点:键角为109°28′,空间正四面体分子。

烷烃分子中的每个C原子的四个价键也都如此。

C) 化学性质:(2)烯烃:A) 官能团:;通式:CnH2n(n≥2);代表物:H2C=CH2B) 结构特点:键角为120°。

双键碳原子与其所连接的四个原子共平面。

C) 化学性质:(3)炔烃:A) 官能团:—C≡C—;通式:CnH2n—2(n≥2);代表物:HC≡CHB) 结构特点:碳碳叁键与单键间的键角为180°。

两个叁键碳原子与其所连接的两个原子在同一条直线上。

(4)苯及苯的同系物:A) 通式:CnH2n—6(n≥6);代表物:B)结构特点:苯分子中键角为120°,平面正六边形结构,6个C原子和6个H原子共平面。

C)化学性质:①取代反应(与液溴、HNO3、H2SO4等)(5)醇类:A) 官能团:—OH(醇羟基);代表物:CH3CH2OH、HOCH2CH2OHB) 结构特点:羟基取代链烃分子(或脂环烃分子、苯环侧链上)的氢原子而得到的产物。

结构与相应的烃类似。

C) 化学性质:(与官能团直接相连的碳原子称为α碳原子,与α碳原子相邻的碳原子称为β碳原子,依次类推。

与α碳原子、β碳原子、……相连的氢原子分别称为α氢原子、β氢原子、……)④酯化反应(跟羧酸或含氧无机酸)(6)醛酮B) 结构特点:醛基或羰基碳原子伸出的各键所成键角为120°,该碳原子跟其相连接的各原子在同一平面上。

C) 化学性质:(7)羧酸3、常见糖类、蛋白质和油脂的结构和性质(1)单糖A) 代表物:葡萄糖、果糖(C6H12O6)B) 结构特点:葡萄糖为多羟基醛、果糖为多羟基酮C) 化学性质:①葡萄糖类似醛类,能发生银镜反应、费林反应等;②具有多元醇的化学性质。

人教版高中化学选修五 1.4.1 有机化合物的分离、提纯

人教版高中化学选修五 1.4.1 有机化合物的分离、提纯

第一章认识有机化合物第四节研究有机化合物的一般步骤和方法第1课时有机化合物的分离、提纯●新知导学1.研究有机化合物的基本步骤分离、提纯→元素定量分析确定实验式→质谱分析→测定相对分子质量→确定分子式→波谱分析确定结构式。

2.有机物的分离、提纯(1)蒸馏①用途:常用于分离、提纯沸点不同的液态有机物。

②适用条件。

A.有机物热稳定性较强。

B.有机物与杂质的沸点相差较大(一般约大于30℃)。

(2)重结晶是提纯固态有机物的常用方法适用条件:在所选溶剂中:①杂质在此溶剂中溶解度很小或溶解度很大,易除去。

②被提纯的有机物在该溶剂中溶解度受温度影响较大。

(3)萃取包括液—液萃取和固—液萃取①液—液萃取原理是:利用有机物在两种互不相溶的溶剂中的溶解性不同,将有机物从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程。

常用玻璃仪器是分液漏斗。

②固—液萃取原理是用固体物质溶剂从有机中溶解出有机物的过程。

●自主探究1.蒸馏是分离液态有机物的常用方法,蒸馏是否也能用于提纯液态有机物?提示:能。

如由工业酒精制无水酒精就是采用加入新制生石灰后再蒸馏的方法。

2.如何区别物质的分离与提纯?提示:分离的对象中不分主体物质和杂质,其目的是得到混合物中一种纯净的物质(保持原来的化学成分和物理状态),提纯的对象分主体物质和杂质,其目的是净化主体物质,不必考虑提纯后杂质的化学成分和物质状态。

知识点一蒸馏的原理及实验注意事项●教材点拨1.蒸馏的原理:蒸馏是利用混合物各组分在沸点上的差异,使它们在不同温度下进行汽化而将它们进行分离。

蒸馏是分离、提纯液态有机物的常用方法。

2.蒸馏装置和主要仪器:3.蒸馏的实验注意事项(1)注意仪器组装的顺序:“先下后上,由左至右”。

(2)不得直接加热蒸馏烧瓶,需垫石棉网。

(3)蒸馏烧瓶盛装的液体,最多不超过容积的2/3,不得将全部溶液蒸干;需使用沸石或碎瓷片。

(4)冷凝水水流方向应与蒸气流方向相反(逆流:下进上出)。

(5)温度计水银球位置应与蒸馏烧瓶支管口齐平,以测量馏出蒸气的温度。

人教版高中化学选修5 课时作业 学科素养1 认识有机化合物

人教版高中化学选修5 课时作业 学科素养1 认识有机化合物

学科素养1认识有机化合物教师用书独具要点一同分异构体数目的判断和书写方法1.同分异构体数目的判断方法(1)记忆法:记住已掌握的常见有机物的同分异构体数。

如①凡只含一个碳原子的分子均无异构体;甲烷、乙烷、新戊烷(看作CH4的四甲基取代物)、2,2,3,3-四甲基丁烷(看作乙烷的六甲基取代物)、苯、环己烷、C2H2、C2H4等分子的一取代物只有1种。

②丙基、丁烷有2种;戊烷、二甲苯有3种。

(2)基元法:如丁基(C4H9—)有4种,则丁醇(C4H9—OH)、一氯丁烷(C4H9—Cl)或C4H10的一氯代物、戊醛(C4H9—CHO)、戊酸(C4H9—COOH)等的同分异构体数都有4种(均指同类有机物)。

(3)替代法:如二氯苯C6H4Cl2的同分异构体数有3种,四氯苯的同分异构体数也有3种。

(4)等效氢原子法(又称对称法)。

①同一碳原子上的氢原子是等效的;②同一碳原子上所连甲基上的氢原子是等效的;③处于镜面对称位置上的氢原子是等效的(相当于平面镜成像时,物与像的关系)。

2.有机物同分异构体的书写有机物同分异构体的书写方法有多种,总体来说,必须遵循“价键数守恒”的原则,同时注意“有序性和等效性”两个特性和“四顺序”原则。

(1)所谓“价键数守恒”指的是在有机物中各元素所能形成的共价键数目是一定的。

如:碳原子有4个价键、氢原子有1个价键、氧原子有2个价键等。

(2)所谓“有序性”即从某一种形式开始排列,依次进行,一般为先看种类(指官能团异构);二定碳链;三写位置(指官能团或支链的位置);最后补氢。

(3)所谓“等效性”即防止将结构式相同的同一种物质判断成同分异构体。

(4)所谓“四顺序”原则是指主链由长到短,支链由整到散,位置由心到边,排布由邻、对到间。

[典例1]相对分子质量为100的烷烃,主链上有5个碳原子的同分异构体有() A.3种B.4种C.5种D.6种[解析] 根据烷烃的通式C n H 2n +2可知,12n +2n +2=100,n =7,则此烷烃为庚烷,最长碳链为5个碳原子,另两个碳原子可作为两个甲基或一个乙基,若为两个甲基,加在相同碳原子上有2种同分异构体,若加在不同碳原子上有2种同分异构体,若为一个乙基,则只能加在3号碳原子上,只有1种,共5种。

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高中化学选修5有机化合物知识点
高中化学选修5有机化合物知识点(一)
1、常温常压下为气态的有机物:1~4个碳原子的烃,一氯甲烷、新戊烷、甲醛。

2、碳原子较少的醛、醇、羧酸(如甘油、乙醇、乙醛、乙酸)易溶于水;液态烃(如苯、汽油)、卤代烃(溴苯)、硝基化合物(硝基苯)、醚、酯(乙酸乙酯)都难溶于水;苯酚在常温微溶与水,但高于65℃任意比互溶。

3、所有烃、酯、一氯烷烃的密度都小于水;一溴烷烃、多卤代烃、硝基化合物的密度都大于水。

4、能使溴水反应褪色的有机物有:烯烃、炔烃、苯酚、醛、含不饱和碳碳键(碳碳双键、碳碳叁键)的有机物。

能使溴水萃取褪色的有:苯、苯的同系物(甲苯)、CCl4、氯仿、液态烷烃等。

5、能使酸性高锰酸钾溶液褪色的有机物:烯烃、炔烃、苯的同系物、醇类、醛类、含不饱和碳碳键的有机物、酚类(苯酚)。

6、碳原子个数相同时互为同分异构体的不同类物质:烯烃和环烷烃、炔烃和二烯烃、饱和一元醇和醚、饱和一元醛和酮、饱和一元羧酸和酯、芳香醇和酚、硝基化合物和氨基酸。

7、无同分异构体的有机物是:烷烃:CH4、C2H6、C3H8;烯烃:C2H4;炔烃:C2H2;氯代烃:CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4、C2H5Cl;醇:CH4O;醛:CH2O、C2H4O;酸:CH2O2。

8、属于取代反应范畴的有:卤代、硝化、磺化、酯化、水解、分子间脱水(如:乙醇分子间脱水)等。

9、能与氢气发生加成反应的物质:烯烃、炔烃、苯及其同系物、醛、酮、不饱和羧酸(CH2=CHCOOH)及其酯(CH3CH=CHCOOCH3)、油酸甘油酯等。

10、能发生水解的物质:金属碳化物(CaC2)、卤代烃
(CH3CH2Br)、醇钠(CH3CH2ONa)、酚钠(C6H5ONa)、羧酸盐(CH3COONa)、酯类(CH3COOCH2CH3)、二糖(C12H22O11)(蔗糖、麦芽糖、纤维二糖、乳糖)、多糖(淀粉、纤维素)((C6H10O5)n)、蛋白质(酶)、油脂(硬脂酸甘油酯、油酸甘油酯)等。

高中化学选修5有机化合物知识点(二)
1、能与活泼金属反应置换出氢气的物质:醇、酚、羧酸。

2、能发生缩聚反应的物质:苯酚(C6H5OH)与醛(RCHO)、二元羧酸(COOH COOH)与二元醇(HOCH2CH2OH)、二元羧酸与二元胺(H2NCH2CH2NH2)、羟基酸(HOCH2COOH)、氨基酸(NH2CH2COOH)等。

3、需要水浴加热的实验:制硝基苯( NO2,60℃)、制苯磺酸( SO3H,80℃)制酚醛树脂(沸水浴)、银镜反应、醛与新制Cu(OH)2悬浊液反应(热水浴)、酯的水解、二糖水解(如蔗糖水解)、淀粉水解(沸水浴)。

4、光
光照条件下能发生反应的:烷烃与卤素的取代反应、苯与氯气加成反应(紫外光)、CH3+Cl2 CH2Cl(注意在铁催化下取代到苯环上)。

5、常用有机鉴别试剂:新制Cu(OH)2、溴水、酸性高锰酸钾溶液、银氨溶液、NaOH溶液、FeCl3溶液。

6、最简式为CH的有机物:乙炔、苯、苯乙烯( CH=CH2);最简式为CH2O的有机物:甲醛、乙酸(CH3COOH)、甲酸甲酯(HCOOCH3)、葡萄糖(C6H12O6)、果糖(C6H12O6)。

7、能发生银镜反应的物质(或与新制的Cu(OH)2共热产生红色沉淀的):醛类(RCHO)、葡萄糖、麦芽糖、甲酸(HCOOH)、甲酸盐(HCOONa)、甲酸酯(HCOOCH3)等。

8、常见的官能团及名称:X(卤原子:氯原子等)、OH(羟基)、CHO(醛基)、COOH(羧基)、COO (酯基)、CO (羰基)、
O (醚键)、C=C(碳碳双键)、C C (碳碳叁键)、NH2(氨基)、NH CO (肽键)、NO2(硝基)
9、常见有机物的通式:烷烃:CnH2n+2;烯烃与环烷烃:CnH2n;炔烃与二烯烃:CnH2n-2;苯的同系物:CnH2n-6;饱和一元卤代烃:CnH2n+1X;饱和一元醇:CnH2n+2O或CnH2n+1OH;苯酚及同系物:CnH2n-6O或CnH2n-7OH;醛:CnH2nO或CnH2n+1CHO;酸:CnH2nO2或CnH2n+1COOH;酯:CnH2nO2或CnH2n+1COOCmH2m+1
10、检验酒精中是否含水:用无水CuSO4 变蓝
高中化学选修5有机化合物知识点(三)
1、能发生消去反应的是:乙醇(浓硫酸,170℃);卤代烃(如CH3CH2Br)醇发生消去反应的条件:C C OH、卤代烃发生消去的条件:C C XHH
2、能作为衡量一个国家石油化工水平的标志的是:乙烯的产量
3、能发生酯化反应的是:醇和酸
4、燃烧产生大量黑烟的是:C2H2、C6H6
5、属于天然高分子的是:淀粉、纤维素、蛋白质、天然橡胶(油脂、麦芽糖、蔗糖不是)
6、属于三大合成材料的是:塑料、合成橡胶、合成纤维
7、常用来造纸的原料:纤维素
8、常用来制葡萄糖的是:淀粉
9、能发生皂化反应的是:油脂
10、水解生成氨基酸的是:蛋白质
11、水解的最终产物是葡萄糖的是:淀粉、纤维素、麦芽

12、能与Na2CO3或NaHCO3溶液反应的有机物是:含有COOH:如乙酸
13、能与Na2CO3反应而不能跟NaHCO3反应的有机物是:苯酚
14、有毒的物质是:甲醇(含在工业酒精中);NaNO2(亚硝酸钠,工业用盐)
15、能与Na反应产生H2的是:含羟基的物质(如乙醇、苯酚)、与含羧基的物质(如乙酸)
16、能还原成醇的是:醛或酮
17、能氧化成醛的醇是:R CH2OH
18、能作植物生长调节剂、水果催熟剂的是:乙烯。

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