二年级语文下册识字4中国美食说课稿新人教版
部编人教版二年级语文下册识字4《中国美食》优质教案
识字4中国美食本课由七道中国常见的中国美食图片及美食名称构成，通过对美食名称的认识让学生了解中国饮食文化，激发热爱家乡和热爱祖国的情感。
1．认识和书写本课要求认写的字。
2．初步了解中国美食，知道家乡美食，培养学生在生活中识字的习惯。
3．通过对美食的了解，激发学生热爱家乡和热爱祖国的情感。
学习生字、积累语言。
了解中国美食，培养学生在生活中识字的习惯。
师：生字卡片，与中国美食相关的文字或音像资料。
生：了解中国美食，收集家乡美食的相关图片、资料。
2课时第一课时一、视频导入，引导学生说说自己吃过的好吃的美食。
(1)师：中国有句俗话，叫“民以食为天”，几千年来中国人创造了我们祖国自己独特的饮食文化。
作为一个中国孩子，生活中你最喜欢吃哪些中国美食？谁愿意给大家介绍介绍你最爱吃的美食。
(指名学生介绍)(2)师板书课题：中国美食，学生齐声读课题。
二、创设情境，看图识字师：今天老师要带着大家一起到春苗饭店去品尝一下那里的美食。
服务员呈上了一张菜单，咱们一起来看看都有什么特色菜。
1．课件出示菜品图片：学生看图报菜名。
根据学生的回答课件出示：凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇。
2．师：点完了菜我们还要上点主食。
谁知道咱们的主食主要是什么？指名回答。
师向学生介绍面食和米食。
面食以小麦磨成的面粉为原料，可以蒸馒头、做包子、做面条、包饺子……米食以谷类为原料，可以做米饭、小米粥、蛋炒饭……3．用你喜欢的符号标出本课生字。
4．合作学习。
(1)小组合作学习词语中带拼音的生字，互听互读。
(2)自由拼读词语。
5．检查小组合作学习情况，出示我会认的生字。
(1)菠、煎、腐、烧、茄、烤、煮、爆、炖、蘑、菇、蒸、饺、炸、酱、粥给生字归类识记：灬：煎、煮、蒸艹：菠、茄、蘑、菇火：烧、炖、烤、爆、炸(2)抽读生字。
(3)学习词语：炒饭、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、蘑菇、炸酱面。
(4)去掉拼音后让学生练读。
三、巩固生字游戏“我是小导游”，帮助学生记住美食儿歌：(齐说)伟大的中国我们的家，远方的朋友请你来，我来当个小导游，带你去吃好东西，吃什么？(领头人)带你们去吃水煮鱼。
人教版二年级语文下册第三单元识字4《中国美食》授课课件
dàn chǎo
烤 f鸭àn 烧 茄 子 蛋 炒 饭
我喜欢吃
、
和
。
【点拨】
书写时注意：“烧”字的右上角没有点，不要多写笔画。
3.【语用题】生活中的语文。
特色菜 菜 葱( ⑤ )羊肉 单 辣椒炒肉
海鲜类 水( ① )花蛤
红烧带鱼
汤类 西红柿鸡蛋汤
山药( ④ )排骨
北京( ③ )鸭 清( ② ) 扇贝 葱花豆腐汤
焰火
8
yàn “火”字作偏旁时，
烫火
6
tànɡ 有时在左边，有时在
煲火
9
bāo 下边。放在下面时，
熏灬
10
xūn 有时为了整个字的美
煦灬
9
xù 观，就变成了“灬”。
说一说：你还知道哪些带有“火”或 “灬”的字。
热灯烟焦熟点烘炮
这些字的字义都和火有关。
想一想，你的 家乡有哪些美食呢？ 和同学们分享一下。
烤 羊肉串
煎 牛排
煮面条
炸 薯条
回顾烹饪方法，观察下列汉字，说说有什 么发现。
煎蒸煮 爆烧炸炒烤
第一行都有“灬”， 第二行都有火字旁。
烹饪食物都要用到火，这些汉字中的“灬”跟火有 关系吗？查字典，说说自己的发现。
生字 部首 除部首外有几画 读音
带有“灬”旁的
灶火
3
zào 字 ， 都 与 火 有 关 。
√炸
.酱面√(zhà zhá)
.
√
.√
.菠菜(bō √pō) 喝. 粥(z√ōu zhōu) 炖. 蘑菇(dùn tú√n)
煮饭(zǔ zhǔ) 煎饼(jiān qián) 蒸饺(zhēn zhēng)
2. 看拼音，写词语。
部编本人教版二年级下册语文识字4《中国美食》优质教案教学设计
部编本人教版二年级下册语文识字4《中国美食》优质教案教学设计本篇文章没有明显的格式错误，但是在第一段中有一些明显有问题的内容，需要删除。
删除后的内容如下：中国美食》教学设计教学目标：1.认识并掌握16个生字，包括“菠、煎”等，会写9个生字，包括“烧、茄”等，掌握多音字“炸”，继续了解生字中形旁表义的特点。
2.了解美食的制作方法，激发对中国美食文化的热爱。
教学重点：1.识记生字，正确发音。
2.了解美食的制作方法，了解中国的饮食文化。
教学难点：继续了解生字中形旁表义的特点。
课时安排：1课时。
教学过程：一、视频导入1.播放《舌尖上的中国》片段。
2.介绍中国美食文化。
二、看图说美食，研究生字词1.出示美食图片。
2.指名学生看图说美食名称。
3.出示美食名称，看看和学生说的是否一致。
4.出示本课生字，注音读音。
5.出示本课词语，同桌互相检查认读情况。
6.开火车读词语。
7.按早餐、中餐或晚餐进行归类。
三、了解食物的制作方法1.请学生找出表示食物制作方法的汉字。
2.讲解食物制作方法的区别。
3.制作哪些食物时会用到上面这些方法呢？4.除了课本中说到的那些方法，还知道哪些？5.总结形旁表义的规律。
四、读出节奏，读出感情1.师范读。
2.指导停顿。
3.生练读全文。
4.全班齐读，读出对中国美食的热爱。
五、指导书写1.出示生字。
2.学生观察结构，归类识字。
3.教师范写，重点指导：烤：请注意，“考”字最后不要多写一横，与“与”字相比较。
学生进行描红练，以提高他们的字写作技巧。
教师应巡视指导，特别关注学生的写字姿势。
最后进行展示评价环节，以便评估学生的进步。
总结全文：请分享一下你最喜欢的中国美食，描述一下它的味道、特点以及烹调方法等。
板书设计：中国美食，拌、煮、蒸、熬。
部编人教版二年级语文下册识字4中国美食（说课稿+教学反思）
部编人教版二年级语文下册识字4中国美食（说课稿+教学反思）《中国美食》说课稿一、赏美食，导入新课1.联系生活，导入话题。
中国有句俗话，叫“民以食为天”，几千年来中国人创造了我们祖国自己独特的饮食文化。
作为一个中国孩子，生活中你最喜欢吃哪些中餐美食？谁愿意给大家介绍介绍你最爱吃的美食。
看谁的介绍最精彩，能让人“垂涎欲滴”。
说到美食，老师知道在座的每一位都是小小美食家。
大家对美食是津津乐道。
老师也喜欢吃，不过可别光顾着吃，应该吃出品味，吃出文化。
今天这堂课我和大家共同探讨中华食文化《中国美食》。
（板书课题，学生读题）中华五千年饮食文化博大情深、源远流长，勤劳、智慧的华人把中餐馆开遍了世界的每一个角落，中华美食在世界上享有很高的声誉，中国人用美味征服了世界。
今天，老师把许多中国美食带到我们身边，想不想一睹为快？好，我们一起来看看吧！播放《舌尖上的中国》片段让学生欣赏。
同学们，看了刚才的短片，你有什么感受？学生谈感受。
2.师：是什么让你们发出如此惊叹？看到这些赏心悦目、五彩缤纷的中国美食，你想说些什么？（中国的菜肴，以色艳、香浓、味美而著称于世，它造型别致、五彩缤纷、栩栩如生，让人回味无穷了，精巧绝伦的外观，还是那别有韵味的名字，勾起人们无限的遐想和欲望。
）二、说美食，学习生字1.出示课本图片，学生说说美食。
师：先观察图片中美食的形状、颜色，再说说这叫什么。
学生说。
师：书中所提到的美食，你尝过多少呢？请你说一说。
要求：先交待所尝过的美食叫什么名字。
再说说这美食吃起来是什么味道，口感怎么样。
如果你对这美食的做法了解一些，还可以介绍一下这美食的做法。
学生交流。
老师适时评价。
2.介绍了这些美食，我们再来看看这些美食的名字中有哪些是你不认识的字。
学生划出生字，对照拼音多读几遍。
然后，去掉拼音学生认读。
（开火车读、点名读）3.多媒体出示炒烤烧爆炖炸煎蒸煮①指名读上面的字。
②说说制作哪些食物时需要用到这些方法。
例如：煮鸡蛋烤肉串清蒸鲤鱼油炸大虾爆米花煎鸡蛋……总结：我们不但从美食的名字中学会了汉字，而且从美食的做法中也学会了汉字。
最新2022人教部编版语文二年级下册识字4《中国美食》优质教案教学设计
2．竞赛读课文。
3．小组学习：自学生字，并填写生字预学卡。
4．选代表进行全班交流。
5．朗读词语并选择喜欢的词语说话。
1.学生在小组学习生字时，要鼓励用不同的方法识记生字，如按部首归类识记。
2．学生在朗读词语时要注意强调有的音读轻声。
三、巩固生字，指导书写(用时：10分钟)
1.课件出示要求会写的生字。指生开火车朗读并组词。
3．课件出示要求会认的生字，引导学生在小组内学习，采用多种方法识记生字。
4．组织汇报，相机指导。
5．课件出示生字组成的词语，指生认读并练习说话。
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉
小鸡炖蘑菇 蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭
1.自读课文。
(1)圈画生字，借助生字表读准字音。
(2)同桌互读，纠正字音。“煮、炸、蒸、粥”是翘舌音；“煎、饺、酱”是三拼音节；“煎、炖”是前鼻音；“蒸、酱”是后鼻音；“炸”是多音字。
(4)指导学生交流自己喜欢的美食，相机指导学生识记生字：腐、酱、粥、蛋。
1.带着问题自由读课文，和同桌交流文中提到了哪些美食，说说自己最喜欢的美食。
2．在教师指导下学习。
(1)汇报文中提到的美食。运用多种方法识记生字，理解字义。再在小组内讨论自己的发现。
第一组都与蔬菜有关。
第二组都是制作食物的方法。
四、畅谈收获，小结课堂(用时：2分钟)
1.引导谈学习本课后的收获。
2．布置作业：
(1)熟读课文，书写生字。
(2)搜集家乡美食的资料并制作词语卡片。
1.自由谈收获。
2．完成作业。
1.重点引导学生谈谈识字和写字方面的收获，让学生分享成功的快乐。
二年级语文下册识字4中国美食教案新人教版
1.例题一：根据课文内容，选择正确的生字词。
答案：红烧肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁
2.例题二：根据课文内容，填写空缺的生字词。
答案：红烧肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁
3.例题三：根据课文内容，解释下列生字词的含义。
答案：红烧肉：一种用红烧汁烹制的猪肉菜肴。
鱼香肉丝：一种用猪肉丝、木耳、胡萝卜等食材制作的菜肴，具有鱼香味。
2.辅助材料：
a.准备与教学内容相关的国美食图片，包括红烧肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁等美食的图片，以便在课堂上进行展示和讨论。
b.准备中国美食的插图，让学生能够更加直观地认识这些美食，并加深他们对美食特点的理解。
c.准备与美食相关的视频资料，如制作红烧肉的过程、品尝中国美食的场景等，通过视频的形式展示给学生，增加他们的学习兴趣。
-通过拓展学习，拓宽学生的知识视野和思维方式。
-通过反思总结，帮助学生发现自己的不足并提出改进建议，促进自我提升。
知识点梳理
本节课的主要知识点包括对生字词的认识和掌握、对课文内容的理解和记忆以及对美食文化的认知。下面将分别进行梳理。
1.生字词的学习
本节课的生字词包括“红烧肉”、“鱼香肉丝”、“宫保鸡丁”等，这些字词是学生需要掌握的基本知识点。通过对这些生字词的学习，学生可以提高自己的字词认读和书写能力。
2.对于中国美食名称和特点的理解，可以利用多媒体展示各种美食的图片，并结合插图，使学生能够更加直观地认识这些美食。同时，可以邀请家长或者专业人士来讲解中国美食的文化背景和制作方法，让学生在听讲中深入了解中国美食。
教学资源准备
1.教材：确保每位学生都有《二年级语文下册识字4：中国美食》的教材或学习资料，以便学生能够跟随教学进度进行学习和复习。
3.课后拓展应用
2024年部编版语文二年级下册4中国美食说课稿3篇
部编版语文二年级下册４中国美食说课稿３篇〖部编版语文二年级下册4中国美食说课稿第【1】篇〗一、说教材1、《中华美食》是部编版二年级语文下册第三单元第四篇课文，本文是一篇课文，主要通过各种各样的菜品，让学生认识生字，进而了解中国的美食文化，激发学生的爱国热情。
2、教学重点：准确认读生字，了解积累火字旁和四点底生字；3、教学难点：感受中国美食文化，激发对家乡和祖国的热爱之情。
4、课时安排：2课时（本节课说得是《中华美食》第二课时）二、说目标新课标提出：让学生在阅读中对感兴趣的事物有自己的感受和想法，并乐于与人交流。
由此，我确立了教学目标：1、会认16个生字；会写3个生字。
2、能说出常见的菜名。
3、让学生了解10种烹饪方式，体会热爱劳动的乐趣。
三、说学情二年级学生已经有了一定的知识基础，并掌握了不少的识字方法，因此生字学习障碍相对而言较少。
但他们的生活经验毕竟有限，对文中中的菜品名称不是全都了解，菜肴也不全都吃过。
教学时要求学生认知菜肴名称，了解菜肴，通过学习增强学生对中国美食的喜爱，对祖国的热爱之情。
四、说教法、学法在教学过程中，我确立了以学定教的思想，借助，运用形象直观的教学手段，同时采用灵活机动的教学方法，启发学生思考。
通过观察、谈话，平等地与学生交流，创设丰富多彩的教学情境，激发学习兴趣，这样更好的突出学生的主体地位。
教学中突出在玩中学，乐中学，以自主探究的学习方式为主，同时注重教给孩子观察生字，注意生字中的重难点的识字方法，激发学生主动识字的愿望。
通过看图、识字，激发学生对中国美食的热爱之情。
五、说流程（一）创设情境，导入新课课堂刚开始，让学生观看：说说中的它们都喜欢吃什么？引出学生对中国美食的交流，相机引出新课，板书课题：《中国美食》。
（二）新课教学1．学生认读菜品名称，并对菜品名称进行多种形式的朗读，达到了解菜肴，熟记生字。
2、指名回答标出的重点字词，在回答的过程中让学生了解这便是我们常用的多种烹饪方法。
人民教育出版社二年级语文下册教案识字4、中国美食
课题：4 中国美食课型：新授课课时：两课时课标要求：1、培养学生热爱祖国的感情；2、领悟、理解字词的含义。
教学目标：知识技能1. 正确认读“菠、煎、腐”等 13个生字；正确书写“烧、烤”等8个字。
2.正确认读“凉拌菠菜、香煎豆腐”等词语；正确读写“红烧茄子、烤鸭”等词语。
过程与方法正确、流利地朗读课文，能说出制作哪种食物运用那种烹调方法。
情感态度与价值观了解中国的美食文化，激发对中国美食的热爱和赞美之情。
重点难点：教学重点学会生字，读好词语。
教学难点正确、流利地朗读词串；了解中国美食的烹调方法。
教学方法：朗读感悟、小组合作教学准备：生字卡片、多媒体课件教学过程：第一课时（一）启发谈话，导入活动1.同学们，我们中华民族美食文化博大精深，源远流长。
我国从南到北，美食文化不同烹调方法也不一样。
2.告诉学生，本文就是介绍中国美食文化的。
今天，我们来学习《中国美食》。
3.板书课题，一起齐读课题。
（板书：4中国美食）（二）检查预习1．（课件出示）出示11道美食图片。
图片中，介绍了哪些美食？请同学们把书翻到第35页，把书端好，自由朗读课文。
2.检查字词识读同学们课前已圈出生字，借助拼音认读了生字词，词语能读正确吗？出示：（课件出示）（带拼音）红烧烤鸭羊肉蛋炒饭茄子小鸡同桌互读词语，用心听，他读得是否正确。
指名读第一行词语，如果读对了大家就跟着读一遍。
重点指导翘舌音“烧、肉、炒”，前鼻音“饭”。
出示：（课件出示）（带拼音）菠菜香煎豆腐水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇蒸饺炸酱面小米粥自由练读，同位轮读，指名读。
重点指导翘舌音“煮、蒸、炸、粥”，前鼻音“煎、炖”后鼻音“酱”。
3. 检查课文朗读小朋友们词语读得这么好，课文能读正确流利吗？（1）同桌合作轮读课文，读得正确流利地就给同桌竖起大拇指，不正确的让他多读几遍，我请读得用心，听得专心的同学展示。
（课件出示读书正确姿势图片；注意读书姿势：双手捧书，眼离书本一尺）老师范读，学生跟读，指名读。
部编版二年级下册语文《识字4 中国美食》说课稿
《中国美食》说课稿各位老师，大家好！我今天说课的内容是《中国美食》第二课时，我说课的内容分为六部分：说教材、说目标、说学情、说教法学法、说教学过程、说教学评价。
一、说教材1、《中国美食》是部编版二年级语文下册第三单元第四篇课文，本文是一篇图片课文，主要通过各种各样的菜品图片，让学生认识生字，进而了解中国的美食文化，激发学生的爱国热情。
2、教学重点：准确认读生字，了解积累火字旁和四点底生字；3、教学难点：感受中国美食文化，激发对家乡和祖国的热爱之情。
4、课时安排：2课时（本节课说得是《中国美食》第二课时）二、说目标新课标提出：让学生在阅读中对感兴趣的事物有自己的感受和想法，并乐于与人交流。
由此，我确立了教学目标：1.会认16个生字；会写9个生字。
2.能说出常见的菜名。
3.让学生了解10种烹饪方式。
三、说学情二年级学生已经有了一定的知识基础，并掌握了不少的识字方法，因此生字学习障碍相对而言较少。
但他们的生活经验毕竟有限，对文中图片中的菜品名称不是全都了解，菜肴也不全都吃过。
教学时要求学生认知菜肴名称，了解菜肴，通过学习增强学生对中国美食的喜爱，对祖国的热爱之情。
四、说教法、学法在教学过程中，我确立了以学定教的思想，借助图片，运用形象直观的教学手段，同时采用灵活机动的教学方法，启发学生思考。
通过观察、谈话，平等地与学生交流，创设丰富多彩的教学情境，激发学习兴趣，这样更好的突出学生的主体地位。
教学中突出在玩中学，乐中学，以自主探究的学习方式为主，同时注重教给孩子观察生字，注意生字中的重难点的识字方法，激发学生主动识字的愿望。
通过看图、识字，激发学生对中国美食的热爱之情。
五、说教学过程（一）创设情境，导入新课课堂刚开始，让学生观看图片：说说图片中的它们都喜欢吃什么？引出学生对中国美食的交流，相机引出新课，板书课题：《中国美食》。
（二）新课教学1．学生认读菜品名称，并对菜品名称进行多种形式的朗读，达到了解菜肴，熟记生字。
2024年部编版语文二年级下册4中国美食说课稿3篇
部编版语文二年级下册４中国美食说课稿３篇〖部编版语文二年级下册4中国美食说课稿第【1】篇〗4《中国美食》说课稿一、说教材《中国美食》是人教版教材二年级第三单元第四节内容。
在此之前，学生们已经学习了三节识字课,这为过渡到本节内容的学习起到了铺垫的作用。
因此，本节内容在二年级语文中具有不容忽视的重要的地位。
二、说目标1.掌握字音，熟读词语，练习写字。
2.图文结合，理解词语三、说重难点能准确读准本课会认的生字，会写四个生字，能初步感受中国的美食文化。
四、说教法本课出现的美食均为生活中常见的教学中，课文内容贴近生活，孩子们的兴趣较高。
本单元为识字单元，所以在识字时我采用卡片识字，开火车识字等方法，让原本枯燥的识字过程变得有趣味。
在初步学习课文内容时，我采用图文结合以及情景模拟的教学方法，激励学生全面参与，主动学习。
五、说学法教学本课时，指导学生使用“读、说、写”以及团结合作的方法。
在阅读习惯方面，着重培养学生学会自学，学会积累的良好习惯。
六、说教学过程一、谈话导入1.同学们，你们都吃过哪些美食呀？你能说出他的名字吗？今天我们就来了解一下中国的美食。
2.板书课题，齐读课题3.介绍本课目标(1)会认、会写本课生字。
(2)正确、流利地朗读词语。
二、初步阅读，读准字音1.听范读，认识中国美食（出示听读要求:听范读，边听边画出课文中的生字词。
同时认准字音,理解词语意思。
)2.学生自由读课文3.学习会认生字（1）出示词语先跟老师读一边，努力把字音读准确；好，大家开始自己练习着读一读自由读吧；那我们来开启一辆装满词语的小卡车，我们任命周永强当列车长，看他能不能为我们把火车开的又快又好！（过渡：现在呢，生字宝宝说要考考你们，看大家能不能再他们单独出现的时候认出他们来，你们有信心吗？）（2）出示字：首先我们男生女生分开来读，看谁读得好？现在请同学拿出门你们的生字卡，互相考考对方吧！把不太熟悉的字放在一旁，然后再来多记几遍。
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《中国美食》说课稿
各位老师，大家好！我今天说课的内容是《中国美食》第二课时，我说课的内容分为六部分：说教材、说目标、说学情、说教法学法、说教学过程、说教学评价。
一、说教材
1、《中国美食》是部编版二年级语文下册第三单元第四篇课文，本文是一篇图片课文，主要通过各种各样的菜品图片，让学生认识生字，进而了解中国的美食文化，激发学生的爱国热情。
2、教学重点：准确认读生字，了解积累火字旁和四点底生字；
3、教学难点：感受中国美食文化，激发对家乡和祖国的热爱之情。
4、课时安排：2课时（本节课说得是《中国美食》第二课时）
二、说目标
新课标提出：让学生在阅读中对感兴趣的事物有自己的感受和想法，并乐于与人交流。
由此，我确立了教学目标：
1.会认16个生字；会写9个生字。
2.能说出常见的菜名。
3.让学生了解10种烹饪方式。
三、说学情
二年级学生已经有了一定的知识基础，并掌握了不少的识字方法，因此生字学习障碍相对而言较少。
但他们的生活经验毕竟有限，对文中图片中的菜品名称不是全都了解，菜肴也不全都吃过。
教学时要求学生认知菜肴名称，了解菜肴，通过学习增强学生对中国美食的喜爱，对祖国的热爱之情。
四、说教法、学法
在教学过程中，我确立了以学定教的思想，借助图片，运用形象直观的教学手段，同时采用灵活机动的教学方法，启发学生思考。
通过观察、谈话，平等地与学生交流，创设丰富多彩的教学情境，激发学习兴趣，这样更好的突出学生的主体地位。
教学中突出在玩中学，乐中学，以自主探究的学习方式为主，同时注重教给孩子观察生字，注意生字中的重难点的识字方法，激发学生主动识字的愿望。
通过看图、识字，激发学生对中国美食的热爱之情。
五、说教学过程
（一）创设情境，导入新课
课堂刚开始，让学生观看图片：说说图片中的它们都喜欢吃什么？引出学生对中国美食的交流，相机引出新课，板书课题：《中国美食》。
（二）新课教学
1．学生认读菜品名称，并对菜品名称进行多种形式的朗读，达到了解菜肴，熟记生字。
2.指名回答标出的重点字词，在回答的过程中让学生了解这便是我们常用的多种烹饪方法。
3.读字词，看图，说说一下食材都可以用到我们学到的那些烹饪方法，鼓励学生做一些简单的美食，达到理论联系实际的效果。
（三）指导书写
讨论交流：你是怎样记住生字的？重点指导“烧、烤、炒”的书写。
（四）布置作业
1.你还能说出更多的家乡美食吗？
2.学做简单的美食。
六、说教学评价
为了提高课堂教学实效，调动学生的学习兴趣，采用有效创新的评价方式，适时恰当地改变教学中评价的方式和手段，及时肯定和鼓励学生的进步，可以给学生心理上带来愉悦，更重要的是可以满足学生自尊心的需要，从而最大限度的激励他们语文学习热情。
我本节课主要用了以下评价方式：
1、教师评价：
（1）幽默式：”对于低段的学生来说，无意注意相当成熟，注意力很容易分散，机智、诙谐的评价语言，不仅能吸引学生的注意力，延长有意注意的时间，更能使课堂教学妙趣横生，充分调动学生学习的积极性。
（2）鼓励式：试一试，相信自己，老师知道你能行！
（3）夸奖式：你真爱动脑筋，老师就喜欢你思考的样子！
（4）安慰式：别泄气！还有机会等着你！
2、生生互评：
例如在其他同学朗读课文的时候，鼓励学生做一个忠实的听众，当好小老师，对前面同学的朗读情况进行评价等。
以上是我对《中国美食》第一课时的一些教学设想，有不妥之处，望各位领导和老师不吝赐教，谢谢大家！。