7种蔬菜是营养冠军 菠菜为蔬菜之王
蔬菜知识大全
蔬菜知识大全蔬菜是生活中很重要的一部分。
它们提供了人体所需的营养物质和纤维，有助于维持身体健康。
在这篇文章中，我们将为您介绍一些常见的蔬菜和有关蔬菜的一些知识。
1. 西红柿：西红柿是一种常见的蔬菜，也是一种水果。
它富含维生素C、维生素A和抗氧化物质，对于维持皮肤健康，增强免疫力具有重要作用。
2. 胡萝卜：胡萝卜是一种橙色的蔬菜，富含维生素A和胡萝卜素。
它有助于改善视力、促进消化系统健康，并对皮肤和头发有益。
3. 花椰菜：花椰菜是一种白色的蔬菜，富含维生素K、维生素C和膳食纤维。
它有助于提高免疫力，支持心血管健康，并具有抗炎和抗氧化的特性。
4. 菠菜：菠菜是一种绿叶蔬菜，富含维生素K、维生素C和铁。
它有助于增强骨骼健康，加强肌肉功能，并对血液循环有益。
5. 芹菜：芹菜是一种低卡路里的蔬菜，富含维生素K、维生素C和膳食纤维。
它有助于降低血压、降低胆固醇，并提供抗炎和抗氧化的保护。
6. 土豆：土豆是一种淀粉类蔬菜，富含维生素C、膳食纤维和钾。
它有助于提供能量，维持消化系统健康，并支持神经系统和心脏功能。
7. 青椒：青椒是一种丰富纤维、维生素C和胡萝卜素的蔬菜。
它有助于提高免疫力，支持眼睛健康，并具有抗炎和抗氧化的作用。
8. 黄瓜：黄瓜是一种低卡路里的蔬菜，富含水分和维生素K。
它有助于保持水分平衡、促进消化和排毒，并对皮肤有益。
9. 卷心菜：卷心菜是一种富含纤维、维生素C和硫酸盐的蔬菜。
它有助于降低胆固醇、支持心血管健康，并具有抗癌和抗炎的特性。
10. 芦笋：芦笋是一种富含维生素K、维生素C和膳食纤维的蔬菜。
它有助于促进消化、支持骨骼健康，并具有利尿和抗氧化的作用。
以上是一些常见的蔬菜及其知识。
蔬菜是一种重要的饮食组成部分，应该在我们的日常饮食中充分考虑。
通过摄入丰富多样的蔬菜，我们可以提供给身体所需的各种营养物质，保持健康和良好的生活品质。
11. 白菜：白菜是一种富含维生素C、维生素K和膳食纤维的蔬菜。
上班族养生 久坐办公族必吃6种蔬菜
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导语：相信现在的很多白领在办公室一坐就是一天，那么随之而来的就是各种腰椎疾病等等。
那么我们上班族应该如何养生呢？上班族养生吃什么好呢？今
相信现在的很多白领在办公室一坐就是一天，那么随之而来的就是各种腰椎疾病等等。
那么我们上班族应该如何养生呢？上班族养生吃什么好呢？今天风林的小编就来告诉你久坐办公族必吃6种蔬菜，让你的肠道恢复活力，一起来看看吧。
上班族养生
1、莴笋
莴笋是我们最常见蔬菜之一，因其略带苦味，遭到很多人冷淡，可是你知道吗？莴笋含有大量植物纤维素，是我们人类最健康营养的蔬菜。
特别是到了炎热的夏季，正是莴笋上市的季节，那时候莴笋如果健康吃法，保持科学性和合理性，这样莴笋不仅对人体的健康有益，而且还具有防抗癌的功效呢！
莴笋的茎叶中含有一种白色的乳状液，根据医学研究表明，这种乳状液具有镇痛和麻醉之功效。
莴笋含有多种维生素和矿物质，可调节神经系统功能，它还富含人体可以吸收的铁元素，对缺铁性贫血患者具有很好的作用，因此建议大家应该多吃莴笋。
除此之外，莴笋还能抑制某些癌细胞，因此还可以用来防癌抗癌。
2、蕹菜
新绿脆嫩的空心菜伴随着炎炎的夏日上市了。
在这酷热的伏天，它是为数不多叶菜中的佼佼者、专属夏季的宠儿。
生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。
餐桌6大营养全能王
餐桌6大营养全能王多年从事营养工作，我发现有些食物富含多种营养素，堪称“营养全能王”，能帮人快速补充天然营养素。
大家不妨了解一下它们的营养优势，日常生活中科学食用。
★蘑菇美国人把蘑菇誉为“上帝的食物”，日本人认为蘑菇位于“植物食品的顶峰”……蘑菇营养丰富，味道鲜美，富含多种矿物质、维生素、氨基酸和多糖。
1.蘑菇是维生素D的唯一植物性来源。
美国生化与微生物学学会研究发现，吃鲜蘑菇前把它放在阳光下晒一晒，其补充维生素D的效果堪比膳食补充剂。
2.蘑菇还有“维生素A宝库”之称，因为它富含胡萝卜素，摄入后可在体内转化为维生素A。
3.蘑菇也是防癌、抗癌高手，尤其是香菇中富含香菇多糖，可有效提高人体抑制恶性肿瘤的能力。
提醒：泡干香菇时，时间不要过久，20～40分钟为佳，否则香味和营养会流失。
★南瓜秋天正是吃南瓜的好时节。
南瓜含有碳水化合物、胡萝卜素、膳食纤维、氨基酸、多糖，以及多种维生素和矿物质。
1.南瓜中富含的胡萝卜素，可在体内转化成维生素A，有效保护视力，促进骨骼发育，维护皮肤健康。
2.南瓜是一种高钙、高钾、低钠食物，利于防治骨质疏松和高血压。
3.南瓜中的铬可促进胰岛素分泌，高纤维可以延缓小肠对糖的吸收，因此对防治糖尿病有一定作用。
4.南瓜中的果胶有极强的吸附性，能清除人体内的有害物质，提高人体免疫力，还可以促进溃疡愈合。
5.食用南瓜还可增加饱腹感，有助于减少食量、控制体重，适合糖尿病患者和肥胖人群。
6.常吃南瓜还有利于心脑血管健康，保护前列腺，抗癌，促进睡眠。
提醒：糖尿病患者应优先选择嫩南瓜。
如果想用南瓜当主食，每天不要超过一顿主食的量。
★红薯红薯是世界卫生组织认可的“冠军蔬菜”。
红薯营养价值较高，富含膳食纤维、多种维生素和矿物质。
据美国农业部国家营养数据库统计，一个中等大小的红薯能满足人体每日对维生素A需求量的400%，对维生素C需求量的37%，对维生素B6需求量的16%……1.红薯的最大特点是含有丰富和优良的膳食纤维，利于肠胃蠕动，能预防便秘。
媒体发布超级营养蔬菜最新排名
量 食 品 ，但 甲组 人 员 每 次进 餐 前 不 喝 水 ，而 乙组 人 员 在 每 次 进 餐 前 喝 两杯 水 。１ ２周 以后 ， 甲
组 人 员 平 均 体 重 减 少 了 约 ５千
名３ ３岁 至 ８ ４岁 的 志 愿 者
钾 和 纤 维 素 等 项 目给 ８ ５种 蔬 菜 他们 的皮质醇水平 。 究人 研 的营养 打分 ，最终 得 出 了超 级 营 员解释说 ， 皮质 醇是基本 的
养 蔬菜 最新 排名 。 以下 是排 名 前 应激激 素 ，在压力 状态下 ， 十 位 的蔬菜 ： 菠菜 、 甘蓝 、 卜 、 人 体需 要 皮质 醇 来 维 持 正 萝 缨 莴苣、 南瓜 、 菜 、 芥 带皮 山芋 、 兰 常的生理 机能 ， 持续承受 西 但 花、 胡萝 卜、 红柿 子椒。 过 大压 力 可使 皮 质 醇水 平
长期过 高 ， 从而 导致血糖 升
睡 觉 盱 有踢 打动 Ｔ 隹的 人 更 易 患 旱 老 性 痴 果
美国 神经病学》 《 杂志最新刊出一项新研究， 梅奥诊所的布拉德利 美国 波・ 波伏博士分析 了该诊所的相关数据 ， 一步研究后发现， 并进 一些睡眠障
碍问题， 如睡觉时会踢打、 掀被、 乱拍等都可能是大脑疾病的信号。他们将梦 中的肢体动作表现 出来， 有时甚至会伤 了自己手脚、 伴侣或从床上掉下来。
进行 了 为期 ８ 天的跟踪 调 查 。志愿者每天要 向研究人 员说 明 自己在遇 见不 平 或 意 见分歧 时 ， 通过争论 解 是
克 ，而 乙组 人 员 平 均 体 重 减 少
了约 ７千克 。
媒俸炭 布超级 营
决 问题 ， 还是 “ 忍气 吞 声 ” 。
50种蔬菜
50种蔬菜蔬菜是我们日常饮食中不可或缺的一部分，它们富含各种维生素、矿物质和纤维，对于维持我们的健康至关重要。
在市场和超市中，我们可以找到各种各样的蔬菜，它们形状各异，颜色各不相同，味道也各具特色。
下面将介绍50种常见的蔬菜，让我们更加了解它们的营养成分和独特之处。
1.白菜：含有丰富的维生素C和叶酸，是一种常见的绿叶蔬菜。
2.胡萝卜：富含胡萝卜素，有助于保护视力和皮肤健康。
3.西红柿：含有番茄红素，具有抗氧化作用，有助于预防癌症。
4.黄瓜：95%的黄瓜是水分，低热量且清爽可口。
5.青椒：富含维生素C，具有抗氧化和增强免疫力的作用。
6.土豆：是主食类蔬菜，富含淀粉和钾。
7.南瓜：富含β-胡萝卜素，有助于调节血糖水平。
8.菠菜：铁的良好来源，有助于预防贫血。
9.茄子：富含纤维和茄碱，有助于降低胆固醇。
10.花菜：富含叶酸和维生素C，有助于胎儿神经管发育。
11.芹菜：富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动。
12.胡瓜：含有丰富的维生素K，有助于骨骼健康。
13.生菜：低热量蔬菜，适合减肥和保持身材。
14.豌豆：富含蛋白质和纤维，有助于增加饱腹感。
15.萝卜：富含维生素C和胡萝卜素，有助于预防感冒。
16.洋葱：具有抗菌和抗炎作用，有助于提高免疫力。
17.蘑菇：是植物性食品中维生素D的良好来源，有助于钙的吸收。
18.青豆：富含维生素K和叶酸，有助于维持血液健康。
19.胡萝卜芹菜：含有丰富的纤维和维生素，营养丰富。
20.番茄黄瓜：黄瓜的清爽与番茄的酸甜相结合，口感丰富。
21.土豆丝：口感脆嫩，适合凉拌或炒菜。
22.土豆泥：口感细腻，是很多国家的主食之一。
23.土豆块：煮熟后口感软糯，适合煲汤或炖菜。
24.土豆片：可用来炸薯片或者烤制成蔬菜片。
25.土豆丸：富含淀粉，是很多国家的传统小吃。
26.土豆球：外酥内软，适合油炸或炖煮。
27.土豆条：口感爽脆，适合炸或烤。
28.土豆煎饼：富含蛋白质和碳水化合物，是早餐的不错选择。
适合秋天种植10种蔬菜
适合秋天种植10种蔬菜一、引言随着气温的逐渐降低，秋天成为了一个适合种植蔬菜的季节。
在这个季节里，我们可以选择一些适合秋天种植的蔬菜来丰富我们的餐桌，同时也可以增加自己的农作经验。
本文将介绍10种适合秋天种植的蔬菜。
二、适合秋天种植的10种蔬菜1. 白菜白菜是一种比较常见的蔬菜，它对生长环境要求不高，只需要有充足的阳光和水分即可。
在秋天这个季节里，白菜生长迅速，品质也很好。
如果您想要尝试种植白菜，可以选择在9月份将其栽下。
2. 菠菜菠菜是一种绿色蔬菜，营养价值很高。
它喜欢阴凉和湿润的环境，并且对土壤要求不高。
在秋天这个季节里，温度适中、湿度较高，是非常适合菠菜生长的时期。
如果您想要尝试种植菠菜，可以选择在9月份将其栽下。
3. 西葫芦西葫芦是一种瓜类蔬菜，它对生长环境要求不高，只需要有充足的阳光和水分即可。
在秋天这个季节里，西葫芦生长迅速、品质也很好。
如果您想要尝试种植西葫芦，可以选择在8月份将其栽下。
4. 南瓜南瓜是一种比较常见的蔬菜，它喜欢阴凉和湿润的环境，并且对土壤要求不高。
在秋天这个季节里，南瓜生长迅速、品质也很好。
如果您想要尝试种植南瓜，可以选择在7月份将其栽下。
5. 萝卜萝卜是一种根茎类蔬菜，它对土壤要求不高，并且喜欢阳光和温暖的环境。
在秋天这个季节里，萝卜生长迅速、品质也很好。
如果您想要尝试种植萝卜，可以选择在8月份将其栽下。
6. 生菜生菜是一种比较常见的蔬菜，它喜欢阴凉和湿润的环境，并且对土壤要求不高。
在秋天这个季节里，生菜生长迅速、品质也很好。
如果您想要尝试种植生菜，可以选择在8月份将其栽下。
7. 茄子茄子是一种比较常见的蔬菜，它喜欢阳光和温暖的环境，并且对土壤要求不高。
在秋天这个季节里，茄子生长迅速、品质也很好。
如果您想要尝试种植茄子，可以选择在8月份将其栽下。
8. 辣椒辣椒是一种比较常见的蔬菜，它喜欢阳光和温暖的环境，并且对土壤要求不高。
在秋天这个季节里，辣椒生长迅速、品质也很好。
健康饮食认识五种常见蔬菜的好处
健康饮食认识五种常见蔬菜的好处蔬菜作为我们日常饮食的重要组成部分，对我们的健康有着不可忽视的影响。
不同种类的蔬菜含有不同的营养物质，为我们提供了丰富的维生素、矿物质和纤维素等营养素。
在本文中，我们将认识并介绍五种常见蔬菜的好处，帮助我们了解如何通过饮食来改善健康和获得更好的营养。
第一种蔬菜：胡萝卜胡萝卜是一种富含胡萝卜素的蔬菜，对于我们的视力和免疫系统的健康非常重要。
胡萝卜素可以转化为维生素A，有助于维持眼睛的正常功能，并有助于保护眼睛免受损伤。
此外，胡萝卜还含有维生素C和纤维素，这些成分有助于提高免疫力和促进消化健康。
第二种蔬菜：西兰花西兰花是一种富含维生素C、维生素K和膳食纤维的蔬菜。
它含有抗氧化剂，可以预防慢性疾病的发生，并且对我们的心脏健康非常有益。
此外，西兰花中的维生素K有助于维持骨骼的健康，并且含有丰富的膳食纤维，有助于促进胃肠道功能和预防便秘。
第三种蔬菜：菠菜菠菜被誉为“营养之王”，因为它富含维生素A、维生素C和矿物质如钾、镁和铁。
维生素C是一种强大的抗氧化剂，可以增强免疫系统，并帮助身体抵抗疾病。
此外，菠菜中的铁含量也非常丰富，有助于预防缺铁性贫血。
菠菜还含有丰富的纤维素，有助于促进消化系统的健康。
第四种蔬菜：番茄番茄是一种富含抗氧化剂、维生素C和纤维素的蔬菜。
番茄中的番茄红素是一种强大的抗氧化剂，可以帮助降低慢性疾病的风险，并有助于维护心脏健康。
此外，番茄中的维生素C还可以促进免疫系统的功能，并有助于皮肤的健康。
第五种蔬菜：南瓜南瓜是一种富含维生素A、维生素C和纤维素的蔬菜。
维生素A对于视力的保护和维护皮肤健康非常重要。
南瓜也含有丰富的维生素C，可以增强免疫系统，并帮助身体抵抗疾病。
此外，南瓜中的纤维素有助于促进消化系统的健康，并提供饱腹感，有助于控制体重。
以上是五种常见蔬菜的好处的简要介绍。
通过增加这些蔬菜在我们的饮食中的摄入量，我们可以获得更多的营养，并改善我们的健康状况。
谁是蔬菜中的营养之王？
谁是蔬菜中的营养之王？如果把所有绿叶菜进⾏营养⼤排名。
谁的营养价值能够得第⼀？您好，感谢您的提问，说到蔬菜中的营养之王当之⽆愧的应该属⼗字花科的蔬菜，因为不论从营养还是功效来讲，⼗字花科的蔬菜及营养⼜防癌效果显著。
⼗字花科蔬菜含有⼀类称为“葡萄糖异硫氰酸盐”的物质，该物质并⽆抗癌作⽤，但经过烹调、切割、咀嚼后，植物细胞被破坏，在某些酶类作⽤下，该物质转化为“异硫氰酸酯”，从⽽具有抗癌作⽤。
流⾏病学研究表明，⼗字花科蔬菜能降低⼀些癌症发⽣风险，如肺癌、结肠癌、乳腺癌等。
其中抗癌作⽤研究较多的是西蓝花、萝⼘、⽢蓝、卷⼼菜等⽣⾷蔬菜⽐加热⾷⽤能获得更多的异硫氰酸酯，⽣吃萝⼘时的辣味就来⾃该种物质，较长时间⽔煮（30分钟）可造成异硫氰酸酯的⼤量减少，⽐如：萝⼘煮熟之后就不辣了，换⾔之：蒸20分钟、微波3分钟、炒5分钟则有利于保留更多的异硫氰酸酯。
⼗字花科的蔬菜都有哪些呢？①西蓝花：建议烹调⽅式：清炒、蒜蓉、⽩灼、⽔煮摆盘、炒虾仁②紫⽢蓝：显著特点富含⼤量的花青素，抗氧化能⼒特别强建议烹调⽅式：紫⽢蓝更适合⽣吃，拌沙拉③卷⼼菜：建议烹调⽅式：焯⽔后凉拌、切丝炒⾁、做陷、⽣吃均可④⼤⽩菜：虽说⼤⽩菜那么的普遍，平常，但是它的营养价值⼀点也不逊⾊于其他⼗字花科的蔬菜。
建议烹调⽅式：⼤⽩菜叶切丝后拌凉菜、⽩菜梗可以炒⾁、炒素鸡都可以。
⑤菜花：建议使⽤⽅式：焯⽔后滴⼊⼏滴亚⿇籽油凉拌吃、清炒、炒胡萝⼘等。
⾼爽（国家⼆级公共营养师、中药学学⼠、营养学会会员、营养科普原创作者）在所有的蔬菜中，我们最近常看见的以及最经常⾷⽤的便是绿叶蔬菜了，如菠菜、⼩⽩菜、芹菜……蔬菜是我们营养的重要来源。
7种蔬菜是营养冠军1、快乐冠军——菠菜营养盘点：⼤⼒⽔⼿最爱的菠菜被称为“蔬菜之王”，原因在于菠菜的营养价值极⾼，每500克中的蛋⽩质含量相当于2个鸡蛋;菠菜中的维⽣素A含量⽐胡萝⼘还多;维⽣素C含量是番茄的3倍;⽽且菠菜中还含有丰富的B族维⽣素和⼤量的β-胡萝⼘素，⼀⼩碗菠菜就能满⾜每⽇所需胡萝⼘素的70%;菠菜也是叶酸、铁、钾、镁的极佳来源;菠菜的红根也不容忽视，它含有⼀般蔬果中所缺乏的维⽣素K。
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7种蔬菜是营养冠军菠菜为蔬菜之王
在所有的蔬菜中，绿叶蔬菜是营养全能的冠军。
在这绿色的夏日——蔬菜种类最全面的季节，让我们来一一盘点这些绿油油的冠军吧。
在所有的蔬菜中，我们最近常看见的以及最经常食用的便是绿叶蔬菜了，如菠菜、小白菜、芹菜……蔬菜是我们营养的重要来源。
我们知道蔬菜有营养和，但是它们各自的营养和又体现在哪些独特之处呢?
菠菜
营养盘点：大力水手最爱的菠菜被称为“蔬菜之王”，原因在于菠菜的营养价值极高，每500克中的蛋白质含量相当于2个鸡蛋;菠菜中的维生素A含量比胡萝卜还多;维生素C含量是番茄的3倍;而且菠菜中还含有丰富的B族维生素和大量的β-胡萝卜素，一小碗菠菜就能满足每日所需胡萝卜素的70%;菠菜也是叶酸、铁、钾、镁的极佳来源;菠菜的红根也不容忽视，它含有一般蔬果中所缺乏的维生素K。
冠军项目：
快乐冠军菠菜中的叶酸能够维持大脑血清素的稳定，促进神经健康，让你保持快乐的心情。
美丽冠军专业的抗氧化测试表明，女性吃30克左右的新鲜生菠菜，相当于吃1.25克的维生素C和喝270克红葡萄酒，是最好的养颜美肤食物之一，而且菠菜的卡路里很低，不会影响女性的减肥大计。
适合于你：
血糖偏高的你菠菜中的矿物质作用与胰岛素相似，能够维持血糖稳定。
离不开电脑的你菠菜有助于保护视网膜，也有助于排出电磁辐射带来的毒素。
Tips
菠菜中的草酸含量比较高，会影响钙的吸收，也有可能与大量的钙结合形成结石。
因此食用菠菜时最好先用水焯过，这样可以破坏掉草酸了。
木耳菜
营养盘点：木耳菜中钙和铁的含量在蔬菜中名列前茅;而且木耳菜还富含维生素(A、C、B)和蛋白质;热量低、脂肪少。
最让人惊喜的是，木耳菜中的黏液有助于预防癌症。
冠军项目：
补钙冠军木耳菜的钙含量很高，比菠菜还要高出1~2倍，同时木耳菜中的草酸含量很低，所以补钙的同时不必担心被草酸破坏或者形成结石。
适合于你：
遭受皮肤炎症困扰的你木耳菜有清热、解毒、凉血的功效，对于治疗皮肤炎症有意想不到的效果。
营养盘点：芹菜的蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍，铁含量为番茄的20倍左右，还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等。
芹菜中维生素P的含量也比较多，矿物质元素钙、磷的含量更是高于一般绿色蔬菜。
冠军项目：
消肿冠军芹菜可以利尿，因此有消除水肿的功效不容忽视。
适合于你：
压偏高的你芹菜有重要的药用价值，主要的原因在于它能够降血压。
希望瘦腿的你芹菜和圆白菜一起食用，两种蔬菜的营养素能够相互促进，有塑造美腿的神奇效果。
Tips
芹菜叶的营养成分远远高于芹菜茎，至少有10种营养成分的含量超过芹菜茎，所以别再把芹菜叶扔掉了!
茼蒿
营养盘点：一般蔬菜所含的营养素在茼蒿中都能找到。
茼蒿富含维生素A和维生素C，胡萝卜素的含量比菠菜还高，而且还有易于被人体吸收的丰富的钙和铁。
冠军项目：
分解脂肪冠军茼蒿能够促进蛋白质的新陈代谢，有助于脂肪的分解。
在涮火锅的时候吃一些茼蒿，能够有效代谢和分解肉类中的蛋白质和脂肪，对营养的摄取非常有帮助。
适合于你：
没胃口的你茼蒿中有一种特殊香味的挥发性精油，在食欲不振的盛夏可以帮助你消食开胃，增加食欲。
Tips
茼蒿的芳香精油遇热很容易挥发，所以茼蒿适于大火快炒，而不是长时间焖、煮等。
生菜
营养盘点：不论是球形生菜还是奶油生菜，营养都非常全面，含有抗氧化物、β-胡萝卜素及维生素(B1、B2、B6)和维生素C、维生素E，以及丰富的微量元素和膳食纤维素，还含有钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。
冠军项目：
沙拉冠军生菜的得名就是因为适合生吃，蔬菜沙拉中如果少了生菜，味道恐怕无法想象，常吃生菜沙拉能够改善胃肠血液循环，清除血液中的垃圾。
适合于你：
昏昏沉沉的你生菜含有莴苣素，有轻微的苦味，而且性质甘凉，可以在夏日有效地清热爽神，改善你昏昏沉沉的状态。
Tips
生菜在生长的时候常遭病虫害，因此比较容易有农药残留，而且往往被人们不经烹调就生吃，所以洗生菜的时候一定不要犯懒，必须里里外外彻底洗干净才能放心享用。
小萝卜缨
营养盘点：小萝卜缨看起来不起眼，但它可是我们这次蔬菜盘点的意外收获。
小萝卜缨的营养价值在很多方面高于小萝卜本身：维生素C含量比小萝卜高近两倍，矿质元素中的钙、镁、铁、锌等含量高出小萝卜的3~10倍，而且小萝卜缨正是夏季最应该多吃的苦味蔬菜。
冠军项目：
抵御肿瘤冠军新鲜的小萝卜缨当中含有木质素，能提高巨噬细胞吞噬癌细胞的能力，可以帮助你预防肿瘤的侵害。
适合于你：
外餐族的你因为工作需要经常在外就餐感觉很油腻?生吃一些小萝卜缨，可以很好地解除油腻，让你在夏天重新感觉到肠胃的清爽。
小白菜
营养盘点：小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜之一。
小白菜所含的钙是大白菜的2倍，所含维生素C是大白菜的3倍多，所含胡萝卜素是大白菜的74倍，所含的糖类和碳水化合物却低于大白菜。
冠军项目：
强骨冠军小白菜中丰富的磷和钙能够促进骨骼发育，维持骨密度水平，还能加强新陈代谢和造血功能。
适合于你：
敏感体质的你小白菜中富含抗过敏的元素组合，如维生素A、维生素C、B族维生素、钾、硒等，有助于缓解各种过敏症状。