二无机盐对生命活动的重要性
水与无机盐的生理作用
水与无机盐的生理作用
水与无机盐是生物体必不可少的营养物质，最大程度上支持维持生理机能的运转。
水的作用：几乎所有的生物体生理机能都需要水，水是维持生命活动不可或缺
的物质，也是维持细胞活力的重要条件。
水可以作为各器官、细胞与物质的运输介质，可以清洁润湿人体表面和细胞，可以撤除有害物质及污染物，可以参与体液体系中的代谢作用，还可以作为细胞间的温度维持，保持细胞内外电离压的平衡。
无机盐的作用：无机盐是人体各种生理活动的重要元素，可以维持生物体的正
常功能，参与尿液再生、消化、代谢分子的过程，是人体代谢的必要成份。
离子之间的平衡关系是维持无机盐的浓度差的关键，比如血液中钾、钠及氯离子的平衡；同时，无机盐还可以作为一些物质，如细胞膜糖蛋白及细胞内氨基酸合成及酶类分解反应及质子离子传导所必须的载体。
综上所述，水和无机盐对人体健康有重要作用，不能单独忽视两者之间的关系，应当合理运用，以便维持机体的生理机能稳定地流动。
高考生物判断题
专题01细胞的分子组成——水和无机盐1、细胞中的无机盐大多数以化合物的形式存在（）【解析】细胞中的无机盐大多数以离子的形式存在（×）2、细胞中的无机盐能为细胞的生命活动提供物质和能量【解析】无机盐不能为细胞的生命活动提供物质和能量（×）3、一般情况下，植物正常生长所需锌盐量大于所需钾盐量【解析】钾是大量元素，锌是微量元素，因此一般情况下，植物正常生长所需锌盐量小于所需钾盐量（×）4、生物体内无机盐含量会因生物的种类、生物所处的生长发育期不同而有所不同（）【解析】生物体内无机盐含量会因生物的种类、生物所处的生长发育期不同而有所不同，（√）5、大量出汗流失过多的无机盐，会导致水盐平衡和酸碱平衡失调（）【解析】大量出汗，丢失大量水分，同时丢失大量无机盐，因此会导致人体水盐和酸碱平衡失调，这时应多喝淡盐水来补充（√）6、血红蛋白中的Fe作为无机盐，能调节细胞外液渗透压（）【解析】血红蛋白存在于红细胞内，不能调节细胞外液渗透压，错误；7．自由水是细胞内良好的溶剂，在生物体内的作用比结合水重要（）【解析】自由水是细胞内良好的溶剂，在生物体内的作用与结合水同样重要，错误；8．无机盐大多数以离子形式存在，也可参与复杂化合物的构成（）【解析】无机盐大多数以离子形式存在，也可参与复杂化合物的构成，如镁是构成光合作用必须物质叶绿素的重要组分，正确。
9．病毒中含量最高的化合物是水（）【解析】病毒是由一个核酸分子（DNA或RNA）与蛋白质构成的非细胞形态的营寄生生活的生命体，其本身不含水A错误；10．休眠的小麦种子中不含有水（）【解析】休眠的小麦种子中仍然含有水，只不过是大量的结合水，错误11．人体细胞中绝大部分的水可以自由流动（）【解析】活细胞中含量最多的化合物是水且绝大多数是自由水，人体活细胞也不例外，正确；12．自由水和结合水的作用不同，不会相互转化（）【解析】自由水和结合水能够随新陈代谢的进行而相互转化，错误。
无机盐离子在生命活动中的作用
无机盐离子在生命活动中的作用
无机盐离子在生命活动中有着重要作用：
一、提供元素：
1.无机盐离子提供能够参与生物活性的离子，如Ca2＋、Mg2＋、K ＋、Na＋等，对人体的正常生理功能有重要的调节作用。
2.无机盐离子还可以提供氮、磷、钾、钙等必需元素，这些元素是构成某些特定生物分子结构的基础，也是构成生命的重要砝码。
二、维持体液的酸碱平衡：
1.无机盐离子可以维持正常体液的酸碱中和状态，保持体液环境得以保证。
2.无机盐离子还可以作为气团，用来调节体内外酸碱环境，从而进一步保证正常的生命活动。
三、催化生命活动：
1.无机盐离子可以在参与一系列生物酶反应中发挥主要作用。
2.经过无机盐离子的作用，一些较大的生物分子可以经过结构调整而得到活化，从而实现生命的活性。
四、参与体内或体外渗透平衡：
1.无机盐离子可以用来调节体内和体外的渗透平衡，维持正常的脱水或入水平衡，从而保持体内细胞在正常水平。
2.它们还可以根据情况，参与体内或体外的电荷调节，从而维护正常的体液环境。
总之，无机盐离子对于保持正常的生命活动十分关键，它可以提供必需元素，维持体液的酸碱平衡，催化生命活动，参与体内或体外渗透平衡等作用。
因此，维持良好的饮食习惯是必要的，以保证充足的营养摄入。
高中生物第一册 2 2细胞中的无机物学案
第2节细胞中的无机物学习目标1.水在细胞中的存在形式及作用。
2.细胞中无机盐的存在形式及重要作用。
预习新知一、细胞中的水1、一般来说，是活细胞中含量最多的化合物。
(1)其在生物体内的含量有以下特点:①不同的生物体内水的含量。
②生物体在不同的生长发育阶段水的含量。
③同一生物不同器官水的含量也。
(2) 细胞中水存在形式和。
(3)自由水和结合水的关系①细胞中自由水比例越高，生物新陈代谢越，其抗逆性越旱生植物比水生植物抗旱能力强，原因之一就是水相对含量高。
②自由水和结合水的相互转化条件:Ⅰ水分子与细胞内的亲水性物质如蛋白质、淀粉、纤维素等以相结合。
Ⅱ升高，水分子的动能增加，结合水会逃脱的束缚成为自由水。
③转化实例I.烘干种子时，部分水转化为水散失掉Ⅱ.水果放入冰箱冷藏时，部分水转化为水(4)理论联系实际①越冬作物灌既可提高作物对低温的抗性。
②种子贮存前晒干，减少水含量，种子代谢速率，以延长贮存时间。
③新鲜小麦种子放在阳光下，质量减轻的主要原因是水散失。
④干种子用水浸泡后仍能萌发说明失去水的种子仍能保持其生理活性。
⑤干种子不浸泡就不萌发，原因是水越少，代谢强度越低。
⑥低温环境减少花卉浇水的原因是自由水与结合水比值，植物对低温的抗性。
⑦血液凝固时，部分水转变成水。
⑧水是生命之源，但并（是不是）水分越多越好，如长期浸泡在水中的陆生植物会死亡。
二、细胞中的无机盐1、存在形式:多数无机盐以的形式存在。
2、含量：无机盐是细胞内含量很的无机物。
3、无机盐的生理功能4、实例：患急性肠胃炎，医生用0.9%的生理盐水静脉注射，而不用蒸馏水是因为注射的生理盐水与细胞的相等，保证了细胞的和生命活动。
夏季，人在剧烈运动后需要补充。
这样做的原因是人大量出汗后，Na＋和Cl－大量流失时，人体内溶液浓度会发生较大变化，以保证浓度的平衡。
课堂探究探究一、细胞中的水的含量[自主学习]分析下列资料,表中数据说明了什么?①细胞中各种化合物所占比例化合物水无机盐蛋白质脂质糖类和核酸所占比例/% 70~90 1~1.5 7~10 1~2 1~1.5结论: 。
无机盐作用
无机盐作用无机盐和我们平时所食用的食盐是完全不一样的，他并不是用来吃的，但是无机盐的作用却远远的大于普通的食盐。
世界上所有生命体的构成都需要无机盐的参与，无论是人体的新陈代谢还是植物的生长发育，都离不开这样一种物质。
那么无机盐的作用究竟有着哪些呢？我们又可以通过什么样的方式来有效地利用好无机盐这种物质呢？无机盐即无机化合物中的盐类，旧称矿物质，在生物细胞内一般只占鲜重的1%至1.5%，目前人体已经发现20余种，其中大量元素有钙Ca、磷p、钾K、硫S、钠Na、氯Cl、镁Mg，微量元素有铁Fe、锌Zn、硒Se、钼Mo、氟F、铬Cr、钴Co、碘I等。
虽然无机盐在细胞、人体中的含量很低，但是作用非常大，如果注意饮食多样化，少吃动物脂肪，多吃糙米、玉米等粗粮，不要过多食用精制面粉，就能使体内的无机盐维持正常应有的水平。
无机盐的功能1、是细胞的结构成分。
有些无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成部分。
实例：Mg2+是叶绿素分子必需的成分;Fe2+是血红蛋白的主要成分;碳酸钙是动物和人体的骨、牙齿中的重要成分。
2、参与并维持生物体的代谢活动。
实例：哺乳动物血液中必须含有一定量的Ca2+，如果某个动物血液中钙盐的含量过低就会出现抽搐。
Ca2+对于血液的凝固也是非常重要的，没有Ca2+，血液就不能凝固。
生物体内的无机盐离子必须保持一定的比例，这对维持细胞的渗透压和酸碱平衡是非常重要的，是生物体进行正常生命活动的必要条件。
如HCO3-对于维持血液正常，pH值具有重要的作用。
含Zn的酶最多，有七十多种酶的活性与Zn有关。
Co是维生素B12的必要成分，参与核酸的合成过程。
3、维持生物体内的酸碱平衡。
4、维持细胞的渗透压。
尤其对于植物吸收养分有重要作用。
高中生物教案《细胞中的无机物》
高中生物教案《细胞中的无机物》一、教学内容本节课选自高中生物教材《分子与细胞》第二章第四节，主要详细讲解细胞中的无机物。
内容包括水的存在形式和功能，无机盐的种类和功能，以及它们在细胞生命活动中的作用。
二、教学目标1. 了解水在细胞中的存在形式和功能，理解水对细胞生命活动的重要性。
2. 掌握无机盐的种类和功能，理解无机盐在细胞生命活动中的作用。
3. 培养学生的观察、分析和解决问题的能力。
三、教学难点与重点难点：水在细胞中的存在形式及其相互转化，无机盐在细胞生命活动中的作用。
重点：水的存在形式和功能，无机盐的种类和功能。
四、教具与学具准备1. 教具：多媒体课件、实物模型、实验器材。
2. 学具：笔记本、教材、实验报告单。
五、教学过程1. 导入：通过展示植物吸水与失水的实物模型，引导学生思考水在细胞中的作用。
2. 新课导入：讲解水的存在形式和功能，以及无机盐的种类和功能。
（1）水的存在形式：自由水、结合水。
自由水参与细胞内化学反应，结合水是细胞结构的重要组成成分。
（2）水的功能：溶剂、参与化学反应、运输营养物质和代谢废物。
（3）无机盐的种类：离子态、分子态。
离子态无机盐参与细胞内酸碱平衡、渗透压调节等生命活动；分子态无机盐参与细胞内酶的活性调节。
（4）无机盐的功能：维持细胞内稳定环境、参与酶的活性调节、构成细胞结构。
3. 实践情景引入：展示植物缺水和盐碱地的图片，让学生分析原因。
4. 例题讲解：讲解与水、无机盐相关的高考题，帮助学生巩固知识。
5. 随堂练习：设计有关水、无机盐的选择题，让学生当堂练习。
六、板书设计1. 水的存在形式和功能自由水：参与化学反应、运输营养物质和代谢废物结合水：细胞结构的重要组成成分2. 无机盐的种类和功能离子态：维持细胞内酸碱平衡、渗透压调节分子态：参与酶的活性调节七、作业设计1. 作业题目：（1）简述水在细胞中的作用。
（2）举例说明无机盐在细胞生命活动中的作用。
2. 答案：（1）水在细胞中的作用：溶剂、参与化学反应、运输营养物质和代谢废物、维持细胞内稳定环境。
2010-2023历年高考生物一轮复习阶段能力检测卷1(带解析)
2010-2023历年高考生物一轮复习阶段能力检测卷1（带解析）第1卷一.参考题库(共25题)1.近几年来，电视中常有许多推广能够补充老年人体内铁、钙和锌等的保健品和药品的广告，说明了无机盐对人体的健康起着重要作用。
人体内的无机盐主要来自于食物。
无机盐对于维持植物的生命活动也起着重要的作用。
请结合所学生物学知识，联系日常生活分析回答下列问题：(1)无机盐在细胞内主要以________形式存在，有的是组成细胞的重要组成成分，如铁是合成________不可缺少的成分。
钙在人体内的总量达1300g，其中99%存在于骨骼，一旦钙离子在血浆中的浓度明显下降，会出现________症状。
(2)由上述铁、钙在人体中的作用可以说明无机盐在生物体内的重要作用有：①有的无机盐是________________________的重要组成成分；②有的无机盐对________________________有重要作用。
2.下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是( )A．酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基的不同引起的B．甜味肽的分子式为C13H16O5N2，则该甜味肽是一种二肽C．某二肽的化学式是C8H14O5N2，水解后得到丙氨酸(R基为—CH3)和另一种氨基酸X，则X的化学式应该是C5H9O4ND．n个氨基酸共有m(m>n)个氨基，则由这些氨基酸缩合成的一个多肽中氨基的数目为m－n3.流行性腮腺炎的病原体能够通过细菌过滤器，被RNA水解酶处理后失去感染性。
下列说法正确的是( )A．该病原体含有的元素中一定有N和PB．该病原体的细胞壁不能被纤维素酶水解C．该病原体的繁殖肯定需要20种氨基酸为原料D．该病原体遗传物质的基本单位是脱氧核苷酸4.小芬利用显微镜观察人的血细胞，使用相同的目镜，但在两种不同放大倍率下，所呈现的视野分别为甲和乙，下列相关叙述正确的是( )A．若使用相同的光圈，则甲比乙亮B．在甲中所观察到的细胞，在乙中均可观察到C．若玻片右移，则甲的物像会右移而乙的物像左移D．若在甲看到模糊的物像，则换成乙就可以看到清晰的物像5.糖类和脂肪都是生物体内重要的有机化合物。
水和无机盐是生命活动的必需物质-2022-2023学年高一生物同步精讲课件
A 升高
B 降低
C 不变 D 无法确定
新陈代谢加速，所需自由水作为生化介质、反应物增多， 大量吸水，结合水向自由水转化，比值升高。
2.下列选项中属于结合水的是（ B ）
A西瓜汁中的水
B在心肌中大部分的水
C运动时流出的汗中的水 D血液中大部分的水
2. 无机盐与生命活动密切相关 无机盐：无机化合物中的盐类，矿物质营养素。
思考与讨论
生物体含水量与其生活环境相关， 含水量：水生生物>两栖生物>陆生生物
水是“生命之源”
同一个体不同器官含水量与生命活动有关， 含水量：代谢旺盛的器官>代谢缓慢的器官
1. 水赋予细胞生命特性——生物体中水含量
婴儿 老人
思考与讨论
3. 除了生存环境和代谢速率，生物体的 含水量还与什么因素有关？
自由水、结合水
离子（大多数）
作用
• •
• •
组织结构的组成成分； 是生物体内化学反应的良好 • 溶剂与介质； 运输营养物质和代谢废; • 维持生物体温度相对稳定。
生物体内重要化合物的组 成成分 直接参与机体代谢活动、 调节内环境稳定
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作用：①无机盐是生物体内重要化合物的组成成分
铁（Fe） 功能：是血红蛋白的重要组成元素，缺铁造成贫血
【深入了解：血红蛋白存在于红细胞中，主 要的功能是与氧气结合，随血液循环将氧气 输送至全身。缺铁性贫血患者由于无法合成 足量血红蛋白，往往全身各处供氧不足，导 致乏力、眩晕等症状】
富含铁的食物：动物肝脏、瘦肉、海 带、木耳、紫菜、马铃薯、大枣等
思考
1. 水赋予细胞生命特性——存在形式
由于结合水失去流动能力，故很难充当化学反应的溶剂与介质， 也很难帮助运输营养物质与代谢废物
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易错点 3 认为自由水比结合水作用大且干种子中已无水
[点拨] 自由水、结合水的作用都非常大，两种水在不同时期 作用各有所侧重，且能相互转化。干种子中结合水的比例比自 由水的大。
易错点 4 理清有机化合物检测中的 4 个易误点 (1)易忽略斐林试剂本身的颜色
解析：选 D。双缩脲试剂由两种试剂组成：0.1 g/mL 的 NaOH 溶液和 0.01 g/mL 的 CuSO4 溶液；斐林试剂也由两种试剂组成： 0.1 g/mL 的 NaOH 溶液和 0.05 g/mL 的 CuSO4 溶液。食用花生 油颜色较深，而苏丹Ⅲ染液可将脂肪染成橘黄色，染色较浅， 不易区别，故最好选用苏丹Ⅳ染液，它可以将脂肪染成红色。 甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等含有较多的蔗糖，蔗糖不是 还原糖。
O、H、C、N
三、检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质
1.还原糖的检测 （1）实验原理：常见的糖类中麦芽糖、果糖、葡萄糖是 还原糖。 还原糖+斐林试剂（50~~65℃水浴加热）→砖红色沉淀
（2）实验现象：蓝色→砖红色沉淀
（3）选材：含糖高、白色或接近白色的植物组织 （4）实验结论：组织样液与菲林试剂在加热过程中生成 砖红色沉淀，说明组织样液中有可溶性还原糖
第二章 组成细胞的分子 第1节 细胞中的元素和化合物 第5节 细胞中的无机物
一、组成细胞的元素 1.生物界与非生物界的统一性与差异性
2.细胞中的主要元素种类
“两法”解决物质推断题
(1)通过比较记忆特殊有机物的元素组成
物质名称
特征元素
共有元素
ATP 叶绿素 血红蛋白 甲状腺激素 胰岛素
P Mg S、Fe I S
菲林试剂：0.1g/ml的NaOH+0.05g/ml的CuSO4（先混匀再加入） 双缩脲试剂：0.1g/ml的NaOH+0.01g/ml的CuSO4（先A后B）
2．脂肪的检测
(1)检测原理：脂肪＋苏丹Ⅲ(Ⅳ)染液→ 橘黄色(红色)
。
(2)检测步骤 方法一：花生种子 匀浆 ＋3 滴苏丹Ⅲ(Ⅳ)染液→橘黄色(红色)。
(2)实验结论分析 向某试管内的无色液体(植物组织研磨液)中加入斐林试剂，经 加热若出现砖红色沉淀，能否表明该试管内含有葡萄糖？为什 么？
1．(2018·山东师大附中模拟)在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白 质的鉴定实验中，对实验材料的选择，下列叙述错误的是( ) A．斐林试剂和双缩脲试剂的成分中都含有 NaOH 溶液 B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料 C．食用花生油最好选用苏丹Ⅳ染液来鉴定，而一般不选用苏丹 Ⅲ染液来鉴定 D．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多糖且近于白 色，因此可以用于还原糖的鉴定
不适合，此材料中虽富含还原糖， 但含有色素，会遮盖反应颜色
2.甘蔗、甜菜根适合作检测还原性糖 的材料吗？
此材料中虽不含色素，富含蔗糖，但蔗 糖是非还原性糖
[清一清] 易错点 1 认为生物体内的各种元素的种类和含量都相同
[点拨] (1)组成不同生物的化学元素的种类基本相同，但各种 元素的含量相差较大。 (2)同一生物体内的不同细胞中元素的含量也不相同。 易错点 2 认为细胞内含量最多的元素是碳
(1)三类有机物检测在操作步骤上的“三个唯一” ①唯一需要加热——还原糖检测，且必须水浴加热，不能用酒 精灯直接加热。若不加热，则无砖红色沉淀出现。 ②唯一需要使用显微镜——脂肪检测。 ③唯一使用酒精——脂肪的鉴定，实验用体积分数为 50%的酒 精洗去浮色。
1.若有西瓜、西红柿，适合作检测还原性 糖的材料吗？
[点拨] 非还原糖(如蔗糖)＋斐林试剂水浴加热后的现象不是 无色而是浅蓝色[Cu(OH)2 的颜色]。
(4)误认为脂肪的检测必须使用显微镜
[点拨] 若要观察被染色的脂肪颗粒，则使用显微镜，但若要 通过观察溶液颜色变化，则不必使用显微镜。
方法二：
花生种子浸泡去皮
将子叶切成薄片
滴2~3滴染液后用50%的酒精洗去浮色
先用低倍镜再用高倍镜观察（需要显微镜观察）
3．蛋白质的检测 (1)检测原理：肽键结构在碱性溶液＋双缩脲试剂→ 紫色 。 (2)检测步骤
[发散拓展] (1)实验条件创新 下图是进行检测还原糖的实验，2 min 后试管内______(填“会” 或“不会”)出现砖红色沉淀。理由是：_____________。
C、H、O、 N
二、组成细胞的化合物
三、细胞中的水和无机盐 1. 细胞中的水
（1）细胞中水的存在形式和功能
(2)自由水/结合水比值和细胞代谢的关系 ①关系
举例： 种子 一定要晒干了才能存放。目的就是出去里面的自由水 这样 种子代谢就少了 消耗的能量就少了
2. 细胞中的无机盐
(必修 1 P36 “与生活的联系”改编)剧烈运动大量出汗后，补 充水分的首选是凉开水还是淡盐水？为什么这样选择？ 答案：淡盐水。为了保持体内的水盐平衡。