留学生懒人做饭法
去英国留学,在那边自己做饭,有哪些食材便宜、做起来方便又好吃的菜谱？
去英国留学，在那边自己做饭，有哪些食材便宜、做起来方便又好吃的菜谱？来腐国一个月左右了，发现别的没学会什么，做菜功夫指数增长，点亮技能！前二十一年在家里进厨房只洗过碗的我，现在都快成新东方烹饪学校的优秀毕业生了，只能说明一点，馋嘴吃货的属性胜过了不会做饭的懒汉属性！下面来分享一下简单快手好看又好吃的菜。
1.粥汤1.1小米番薯粥1.2红豆薏米红枣粥1.3牛奶燕麦粥以上三种粥我都是用电饭煲，食材提前泡，然后放电饭煲加水煮粥模式，根本不用管它啦！1.4蘑菇土豆奶油浓汤土豆蒸熟捣成泥，蘑菇煎软加牛奶土豆泥一起煮，加点盐，白胡椒粉，分分钟香气四溢！1.5番茄土豆汤这个简直爱到不要不要的！土豆一定要煮软烂一点，还有，我爱加番茄酱调调味，酸酸甜甜比番茄自身煮出来的味道好很多）1.6可乐姜汤其实我不爱喝可乐的，想做可乐鸡翅买多了可乐，就直接做了可乐姜汤，对于腐国这种说下雨就下雨说刮风就刮风的破天气，受了寒气喝一碗简直舒服死啦！1.7冻龄汤哈哈哈哈这个名字很玄乎因为据说来这边很多人都会有湿热，湿气重，薏米红豆都是祛湿的，而且加了红枣冰糖真的非常好喝，很养生，这个我也用电饭煲做的。
1.8锅煮奶茶乱入一个饮品哈哈，这边有日出茶太，偶尔喝，比国内翻倍贵，血疼。
妈妈给我带了不少茶叶让我作为送给外国友人的礼物，然后现在一个月了被我喝的差不多了。
我用的祁门红茶，放锅里煮然后加淡奶，起泡泡就关火，爱吃甜的就加糖不爱吃甜的不用加糖也很棒。
茶香浓郁，奶味醇厚。
最近才买了蕃薯粉，琢磨着做珍珠，下次做了珍珠加进奶茶根本不输外面卖的好吧，还健康无添加剂呢！2.菜2.1拔丝年糕在中超买的切片年糕，煎至两面金黄盛起来，锅里加白糖炒糖色再加煎好的年糕裹上糖浆，会拉丝的哦！一定要趁热吃，我有几块放凉了简直硬的要崩掉牙，微波炉热一下就好了。
2.2肉末蒸蛋这是我妈妈经常做的一道菜，肉末加酱油生姜末料酒什么的，放进碗里挖一个洞打生鸡蛋进去，上蒸锅十五分钟就可以吃了。
万能的电饭煲
留学党？住宿党？上班族？无论你是哪一路人，拥有一个电饭锅，绝对是你最满足的一件事~~煮饭，蒸菜，炒菜，炖汤、下面条、做面包蛋糕、做酸奶。
无所不能。
真心不夸张，这样简单又省时的电饭锅食谱，必须见一次转一次~番茄肉丝洋葱披萨食材：里脊肉100g、玉米1个、洋葱1/2个、番茄1个、马苏里拉芝士100g、面粉200g、牛奶250ml、酵母10g、油适量、盐适量、鸡精少许做法：1准备食材2)面粉+牛奶+酵母.揉成面团.待发酵后.擀成饼状.大小和电饭煲差不多就行.用筷子扎些洞洞.以便饼胚发的更好~3)切洋葱4)玉米剥粒~`5)番茄切块.肉切丝.加上玉米粒以及洋葱.入锅翻炒至七八分熟就可以.很香哦.6)把电饭煲用油先热一下.然后放入饼胚.7)再在上面铺上炒好的馅料.最后铺上马苏里拉.8)用电饭煲煮饭键.等到自动熟.反复两次.就可以出锅啦酸奶食材：酸奶50g、牛奶500g、糖适量做法：1)将电饭煲洗净，热水烫过消毒。
倒入牛奶及加入酸奶引子2)加入糖，搅拌均匀。
3)电饭煲选择保温档。
4)食物温度计测量保持在45度以下5)大概是两个小时就做好了新奥尔良烤翅食材：鸡翅400g、烤肉料30g、油适量、水30g做法：1)鸡翅洗净，沥干水分。
2)倒出30克烤肉料3)加入30克水拌匀。
4)把鸡翅用烤肉料腌渍3小时以上。
半小时翻拌一下，让鸡翅更入味。
5)把电饭锅加热，锅里抹一层薄薄的油。
将腌好的鸡翅放在锅中煎，跳闸后保温5分钟。
6)把鸡翅翻过来煎，跳闸后保温5分钟。
7)可以用牙签插一下，轻松插得入就熟了。
蔓越莓电饭煲蛋糕食材：面粉150g、白糖适量、牛奶1盒、橄榄油适量、鸡蛋3个做法：1)首先将鸡蛋进行分离2)取蛋黄部分，分别加入牛奶、白糖和橄榄油3)加入150克面粉4)将蛋黄液进行搅拌5)蛋黄部分做好以后放在一旁备用，接下来就是最重要的蛋白部分，我的秘密武器就是打蛋器哈6)用低速将蛋白打到鱼泡状是加入一勺白糖7)继续用低速打到蛋白成细小的泡沫状时再加入一勺白糖8)继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖9)打蛋器高速进行干性打发10)然后将蛋白分三次加入蛋黄中进行和匀，用刮刀进行上下的切，不能转圈11)电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油12)将搅拌好的原料倒入电饭煲内，轻轻扣两下，是为了防止有气泡。
英国留学期间做饭攻略介绍
英国留学期间做饭攻略介绍如果学生在英国留学自己租房住，就避免不了需要自己煮饭，也可以锻炼自己独立生活的能力。
但是很多学生初到英国，对做饭的食材还不是很了解，今天就给大家介绍一些英国做饭的实用方法。
一起来看看吧！在国内，大米是非常常见的，尤其是在南方地区，主食就是它了。
英国的米一般有：brown rice （此米颜色发黄，口感犹如国内糙米，被很多中国人戏称为“印度米”）。
easy cook rice 此米是英国人的偏爱，一般多见学校食堂，顾名思义，做法简单，烧一大锅水，把米扔下去煮，即所谓的boil rice，十五分钟后用漏勺捞出即可。
缺点是营养流失，口感全无。
long grain rice （此米黏度始中，既为中国人所吃之米。
）basmati rice （这才是正宗的印度香米，特点是米身细长，粒粒分明，是我的最爱），还有一种pudding rice，米粒圆润，口感粘磁，也是挺受南方人欢迎的。
现在很多英国的城市里都有中国超市，在那你也许能买到泰国香米，小香米，青苗丝米，甚至糯米。
首先，苏格兰的羊肉（lamb）排在第一。
因为是绵羊，一点都不膻，肉质鲜嫩，当归羊肉的功效小编这就不多讲了，自己体会吧。
其次是鸡（chicken），尤其是鸡翅（chicken wing），实在是物美价廉（ASDA £1.2 一大盒）。
再次是牛肉（beef），英国有无数个版本的土豆炖牛肉的做法（beef stew recipe），与牛羊肉相对，英国的猪肉是不敢恭维。
因为杀的时候没有放血（电死的），肉质发酸，所以建议先用清水投一个晚上去掉异味，烹调时多加葱姜蒜。
英国的超市里还有大量的火鸡肉，鸭肉，和鹌鹑肉出售。
只要烹饪方法得当，这些都是无上的美味。
牛羊的肝（liver），肾（kidney，腰花），心（heart）超市里都有售，偶尔也能看见猪肝鸡肝，鱼头牛尾什么的。
英国人买肉还可以去一些肉店（butcher’s shop），在那里能买到一些五花肉，这是做红烧肉和米粉蒸肉的必备原料。
留学生做饭趣事
留学生做饭趣事
作为一名留学生,在异国他乡生活并不总是轻松愉快的。
当远离家乡,远离亲人朋友,远离熟悉的环境时,许多小事情都会变得困难重重。
其中,做饭就是一个让许多留学生头疼不已的问题。
一开始,留学生们往往对做饭充满了热情和期待。
毕竟,在家时妈妈总是把美味佳肴端上桌,自己从来不用操心。
现在终于有机会展现culinary skills(厨艺)了!可是,当他们真正下厨时,才发现做饭远比想象中困难。
比如,有些留学生买了一堆看起来很正宗的中国食材,可是根本不知道怎么运用。
于是,他们只能把所有东西一股脑全部下锅,期望能做出正宗的家乡味道。
结果当然是大失所望,只做出了一锅"杂烩"。
还有些留学生对做饭过于自信,认为中国菜就是把所有材料快速翻炒一番就可以了。
于是,他们把所有食材一股脑全部丢进锅里,疯狂翻炒。
可没过多久,锅就被炖糊了,只能勉强下肚。
有些留学生则把食谱当成了宗教经文,对着上面的每字每句都一一遵循。
可是,由于语言和文化差异,他们往往会产生一些奇怪的误解。
比如有人把"切成小块"理解成"切碎",结果做出了一锅肉渣;还有人把"炒至熟透"理解成"炒到变黑"……
留学生们在学会做一手好菜之前,免不了要经历许多有趣的"遭遇"。
不过,正是这些有趣的插曲,让他们在异国他乡的生活增添了不少乐趣。
留学生懒人食谱
三分钟吞拿芝士焗饭第一分钟：把剩饭平铺在碟子上，然后撒上tuna in oil罐头（还可以选用自己喜欢的口味），再然后平铺芝士片第二分钟，放到微波炉里转一分钟，或者烤箱（烤箱火候掌握不好，芝士外层会变的很硬）然后拿出来就能吃啦。
我很喜欢看芝士在微波炉里发泡融化的过程最后一分钟，洗碗2.三分钟鸡蛋饭（专利权归偶室友）第一分钟：把剩饭平铺在碟子上，然后打一个鸡蛋在上边（还可以加点葱），再然后撒点盐。
第二分钟，放到微波炉里转一分半钟，或者烤箱（烤箱火候掌握不好，鸡蛋会烤焦）然后拿出来就能吃啦。
我很喜欢看鸡蛋在微波炉里从透明变白的过程)最后一分钟，洗碗3.火锅面原料：辛拉面煮面，各种贡丸，青菜，芝士片。
做法：在锅里放水，煮丸子，煮好了把辛拉面和调味料放进去，继续煮，面差不多了的时候把洗好的青菜烫一下即可把所有东西捞出放到碗里，最后趁热盖上一片芝士片，芝士片会慢慢融化……口感更好……4.吞拿鱼配上各种蔬菜做成沙拉，再涂一些在面包当主食上吃，很不错的~5.三文鱼粥都是coles自产品牌（除了芥末）长条的那种米（两块多一大袋）三文鱼（罐头的，两块多一大罐，我们两个人，放1/4烧。
让它慢慢烧就行了。
可以在边上看书快结束的时候放酱油和芥末还可以再打个蛋然后闷着J然后就可以开动啦6. 澳洲土豆那么便宜。
我再贡献个土豆泥做法吧~其实土豆泥人人会做，只是每个人做出的味道不一样1，土豆洗净，切块放水里煮（你若有时间等整个放进去煮也可以2，在此期间把葱剁碎了3，等土豆完全煮烂，捞上来4，准备一个大碗，把葱花，土豆放入，然后加盐和味精和少量油5，捣啊捣啊捣。
有masher的朋友可以用，没有的可以使用饭勺和小铁勺配合6，如果你是懒人的话，按理说可以吃了，其实我妈妈做这道菜的时候还要把调制好的土豆泥捏成饼状再放到油锅里炸一下。
不过既然是懒人食谱，大家就可以忽略这步了这道菜既可以当作主食也可以当作配菜，不过做配菜吃着会很口干，同志们可以配合蒸蛋一起食用（在煮土豆的时候就可以在上面放个蒸笼来蒸鸡蛋），另外葱是本菜的一个亮点，不过可能会有人不喜欢吃生葱，那就先炸一下再加入土豆，还有mm们很喜欢往土豆泥里加沙拉酱之类的，每个人自己口味不同啦。
留学生吃饭不用慌 一个电饭煲就是你的全世界
留学生吃饭不用慌一个电饭煲就是你的全世界出国留学很尴尬的就是饮食不适应，像小编这种两天不吃米饭就抓狂的人别说出国了，就是去到以面食为主的地区也是够受罪的。
而国外又和我们不一样有大锅小灶的，所以带一个万能的煮饭神器——电饭煲似乎就是留学路上的一个明智决定啦!很多同学可能会说国外也有电饭锅卖，所以大家不必费尽心力带一个电器出国。
不过，如果学校周边购买不方便的话，想必也是会很折腾的。
所以，各位同学可以先咨询一下校友或前辈再决定，记住这个电饭煲是要有预约定时、蒸煮煲等功能的!不然怎么能叫神器呢?留学路漫漫，革命尚未成功，同志仍须保重身体!今天小编要为大家介绍的是，如何用一个电饭煲做出整个世界呢?下面五个菜谱，教你用电饭煲飞起来!厨房小能手：用电饭煲做蛋糕蛋清和蛋黄分离，蛋黄捏碎。
(4个鸡蛋)蛋黄中加入一勺白砂糖，搅拌到糖化。
倒入6勺牛奶搅拌均匀。
再倒入三勺玉米油搅匀。
三勺面粉(三勺冒尖的量)、一点泡打粉和一点盐筛入蛋黄液中，搅拌均匀。
搅拌好的蛋黄备用。
准备打蛋清，打成图中这样。
放一点点盐、一勺白糖、一滴白醋，继续打蛋清。
打的有点稠时放第二勺糖，继续打。
再放入第三勺糖继续打蛋清，大约15分钟就会变成奶油状，打蛋器挑起来可以立起来。
将三分之一搅好的蛋清倒入蛋黄液中，上下、左右搅拌。
搅拌均匀后加入三分之一蛋清继续搅拌。
最后再加入剩余的蛋清，搅拌均匀。
电饭锅里刷上一层玉米油，然后按下煮饭的键预热，跳起即可。
将搅匀的蛋糕糊倒入电饭煲，掂几下排气。
然后按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟;然后再按下煮饭键，2分钟跳至保温档，再用毛巾捂住通风口闷20分钟即可出锅。
电饭煲蛋糕做好了。
厨房小能手：用电饭煲做盐焗鸡鸡洗净，擦干，均匀涂上绍酒，腌渍30分钟。
将少许盐和半包盐焗鸡粉混合，抹在鸡身，保鲜膜包裹后，腌渍8小时。
姜切片，取一半和葱塞入鸡腹，刷上一层油。
电饭煲内壁刷油，放入葱姜。
将鸡放入电饭煲，盖盖，按下煮饭键，等灯跳至保温，再按下，重复两次。
留学生们如何在海外解决生活中的饮食问题
留学生们如何在海外解决生活中的饮食问题随着留学生人数的不断增加，海外留学的饮食问题也逐渐成为一个重要的议题。
在海外生活期间，如何解决饮食问题是关系到留学生身心健康和学业顺利进行的重要因素。
本文将从四个方面探讨留学生们如何在海外解决生活中的饮食问题，包括自己动手做饭、适应当地饮食习惯、寻找合适的食材以及寻找中餐馆。
一、自己动手做饭对于留学生来说，自己动手做饭是解决饮食问题的一个重要途径。
首先，自己做饭可以保证食物的卫生与健康。
在海外国家，有些留学生宿舍或公寓没有提供餐饮服务，外出就餐可能会遇到卫生问题。
其次，自己做饭可以使留学生更好地掌握烹饪技巧和调料使用方法，增加对食物的了解，也能根据自己的口味需求来制定合理的饮食计划。
二、适应当地饮食习惯适应当地饮食习惯是留学生在海外解决饮食问题的关键。
不同国家有不同的饮食文化和饮食习惯，留学生应该尊重并适应当地的饮食习惯。
例如，在西方国家，肉类和蔬菜是主要的食物来源，而亚洲国家则以米饭和面食为主。
留学生可以通过参加当地的饮食文化交流活动，了解当地特色的食物和饮食方式，逐渐适应和喜欢这样的饮食习惯。
三、寻找合适的食材在海外生活中，留学生们可以寻找到适合自己口味的食材，以解决饮食问题。
首先，可以通过网络购物平台或当地超市购买一些国内的食材和调料，例如中国的酱油、豆腐等。
同时，还可以通过社区群组了解当地华人或其他国际学生的购物心得，了解当地的食材选择和购买渠道，以便更好地满足自己的饮食需求。
四、寻找中餐馆当留学生们想念家乡的味道时，寻找中餐馆也是一个不错的选择。
在海外的许多城市，都有华人聚集的地区或社区，这些地方通常会有许多中餐馆。
留学生们可以通过朋友介绍、网络搜索或是问询华人社群来找到口味符合自己需要的中餐馆。
在这些中餐馆里，留学生们可以品尝到家乡的味道，缓解对家的思念，也可以在与餐馆主人及其他顾客的交流中，结识更多的朋友。
综上所述，留学生们在海外解决生活中的饮食问题，首先可以尝试自己动手做饭，既能享受健康的食物，又能培养自己的烹饪技巧。
海外留学生在家怎么做汤圆.doc
海外留学生在家怎么做汤圆三月份的元宵节来了，在国外的同学如果想吃汤圆的话，可以在家自己做，那么如何做呢?下面的文章或许会给您一点帮助。
出国人士可以密切关注或者点击收藏资讯，和一起来看看海外留学生怎么在家做汤圆!欢迎阅读。
海外留学生怎么在家做汤圆●肉汤圆原料：适量的糯米、大米、瘦肉末、酱油、胡椒、料酒、姜末、冬菜末、葱花。
做法：1.将糯米与大米混合，浸1一2天，用磨磨细放入布袋内悬空吊浆，制成面粉。
2.在锅中倒入油少许，油七成熟时下肉末炒熟，加入酱油、胡椒、料酒、姜末，入味后起锅装盘。
3.熟肉末晾凉后，加入适量的生肉末、冬菜末、葱花，拌匀后放冰箱里冷冻，切成小块为馅心。
4.将面粉加入适量冰水的揉和，取一小块捏扁，包入馅心揉圆。
5.将汤元下锅煮，火不宜过旺，见汤圆浮上水面即捞出。
6.在碗中放入适量的酱油、胡椒、味精、化猪油、葱花等，冲入适量高汤，将捞出的汤圆放入即可。
●核桃酪汤圆原料：干核桃仁150克，江米50克，江米面150克，麻仁100克，小枣50克，面粉、桂花少许。
做法：1.将白糖放入碗内，加桂花、麻仁、面粉少许，再加开水少许拌匀，放在案上，用刀拍成1.5分厚片，改切1.5分见方的丁，即咸汤元馅。
2.将江米面放入簸箕里。
汤元馅放在漏勺里，用凉水浸过，倒入簸箕内，用双手摇动，使汤元馅沾满江米面，连续三次，即成汤元。
下入锅内煮10分钟左右，漂起即熟。
3.核桃仁用开水冲两次，剥去外皮剁碎，小枣洗净，用凉水浸泡12小时。
4.把江米、桃仁、小枣肉放人碗中，加清水4两拌匀，用小磨磨一遍，成为细浆。
5.净勺放开水一斤半，下入白糖，上火见开，撇去浮沫，迅速将桃仁浆下入，搅匀咸粥状，至熟，盛于碗内，将煮熟汤元捞入即成。
●芝麻汤圆原料：适量的糯米、大米，适量的白糖、麻酱、挑仁(压碎)、芝麻、化猪油。
做法：1.将糯米与大米混合(5000克糯米可加1000克大米)，水浸1一2天，用磨磨细，放入布袋内，悬空吊浆，制成面粉。
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留学生懒人做饭法1. 三分钟吞拿芝士焗饭第一分钟：把剩饭平铺在碟子上，然后撒上tuna in oil罐头（还可以选用自己喜欢的口味），再然后平铺芝士片第二分钟，放到微波炉里转一分钟，或者烤箱（烤箱火候掌握不好，芝士外层会变的很硬）然后拿出来就能吃啦。
我很喜欢看芝士在微波炉里发泡融化的过程最后一分钟，洗碗2.三分钟鸡蛋饭（专利权归偶室友）第一分钟：把剩饭平铺在碟子上，然后打一个鸡蛋在上边（还可以加点葱），再然后撒点盐。
第二分钟，放到微波炉里转一分半钟，或者烤箱（烤箱火候掌握不好，鸡蛋会烤焦）然后拿出来就能吃啦。
我很喜欢看鸡蛋在微波炉里从透明变白的过程)最后一分钟，洗碗3.火锅面原料：辛拉面煮面，各种贡丸，青菜，芝士片。
做法：在锅里放水，煮丸子，煮好了把辛拉面和调味料放进去，继续煮，面差不多了的时候把洗好的青菜烫一下即可把所有东西捞出放到碗里，最后趁热盖上一片芝士片，芝士片会慢慢融化……口感更好……4.吞拿鱼配上各种蔬菜做成沙拉，再涂一些在面包当主食上吃，很不错的~5.三文鱼粥都是coles自产品牌（除了芥末）长条的那种米（两块多一大袋）三文鱼（罐头的，两块多一大罐，我们两个人，放1/4烧。
让它慢慢烧就行了。
可以在边上看书快结束的时候放酱油和芥末还可以再打个蛋然后闷着J然后就可以开动啦6. 澳洲土豆那么便宜。
我再贡献个土豆泥做法吧~其实土豆泥人人会做，只是每个人做出的味道不一样1，土豆洗净，切块放水里煮（你若有时间等整个放进去煮也可以2，在此期间把葱剁碎了3，等土豆完全煮烂，捞上来4，准备一个大碗，把葱花，土豆放入，然后加盐和味精和少量油5，捣啊捣啊捣。
有masher的朋友可以用，没有的可以使用饭勺和小铁勺配合6，如果你是懒人的话，按理说可以吃了，其实我妈妈做这道菜的时候还要把调制好的土豆泥捏成饼状再放到油锅里炸一下。
不过既然是懒人食谱，大家就可以忽略这步了这道菜既可以当作主食也可以当作配菜，不过做配菜吃着会很口干，同志们可以配合蒸蛋一起食用（在煮土豆的时候就可以在上面放个蒸笼来蒸鸡蛋），另外葱是本菜的一个亮点，不过可能会有人不喜欢吃生葱，那就先炸一下再加入土豆，还有mm们很喜欢往土豆泥里加沙拉酱之类的，每个人自己口味不同啦。
7.鸡翅的N种做法！在国外最常买到的，也是最便宜的肉类之一，估计就是鸡翅，在法国，3、4欧元能买一大盒。
不知道别人怎样，反正我在国内的时候就是狂喜欢鸡翅的。
到了法国之后，更觉得鸡翅是又好吃又好做的东东，我做的鸡翅得到了同学们的好评呢！下面就推荐几款鸡翅的做法，有中式的也有西式的。
鸡翅面上割几刀，放在酱油，葱姜，糖，料酒，BBQ酱的调料里面腌2小时。
外国人喜欢BBQ，去超市的生鲜柜台，总配有BBQ酱汁买，如果换成中国城买的李锦记的叉烧酱，就是美味的叉烧鸡翅了！先将烤箱调到２２０度预热，把鸡翅码在烤盘上，在鸡翅上刷上蜂蜜（不刷则为一般的烤翅，刷了就变成蜜汁鸡翅），烤10分钟，翻身，刷上蜂蜜和BBQ酱，再烤5--10分钟。
OK！可以出炉了，色相俱全呀！垂涎......8.最最常见又好做懒人红烧鸡翅！[/b]1. 鸡翅一袋（翅中最好，如果是用全翅，要把翅根、翅中、翅尖分开）。
鸡翅用水焯一下2. 调味料：姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角。
还可以加蒜。
3. 放油入锅，8成热时向油锅内放入一两勺白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。
中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色……（这就是传说中的炒糖色了）放入一些热水，（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。
水量到淹没鸡翅就行。
放入调料和葱片、一小勺酱油、一勺盐。
（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味）用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为准。
4.收浓汤，然后出锅、装盘、上桌！9.嫩可口的可乐鸡翅来了原料：鸡翅若干、可乐一听、作料：葱、姜、盐、酱油、酒（可以买很便宜的那种葡萄酒，做菜用颜色和味道不错）做法：1、将鸡翅洗净，用水焯后备用。
2、锅内放少许油，烧热后将切成片的葱姜爆一下。
3、将鸡翅放入锅内翻炒，放酱油，等到鸡翅全变成酱色时加入料酒。
5、倒入可乐、盐，用文火炖至可乐收成浓汤时即可起锅。
评论：可乐和鸡肉的香味融合在一起，诱人的色泽让人垂涎，咬一口，香香嫩嫩。
做法超级简单，还可以在里面放胡萝卜、土豆等蔬菜，再配上米饭，嗬嗬，20分钟就能享受到的美食！10.茄香饭材料：茄子 1条、肉馅 3大匙、白米 1杯、水 1杯调味料：酱油 1大匙糖 1/2大匙盐 1小匙酒少许，蒜末 1/2大匙做法：(1)将茄子去蒂洗净，切成滚刀小片状，浸泡在水中片刻，再捞起用手攥干水分，这样可以减少茄子吸油量。
(2)放油入锅，烧热后加入葱蒜，炒出香味后放入肉馅，酱油、酒、糖，然后放入茄子稍微炒会，不用炒熟，让茄子上色即可。
(3)将米洗净，加入茄子片、肉末稍微拌一下，放入电饭锅中加水蒸熟。
茄子和肉的香味都浸到饭里，十分可口。
11. 甜酸正适口柠檬菜卷材料：卷心菜叶1两、胡萝卜2两、柠檬1两，白糖6钱，精盐少许。
制法：1. 卷心菜轻轻剥下叶，用刀批去粗梗部分（小心不要碰破菜叶），胡萝卜洗净切成细丝，柠檬皮切成丝。
2. 分别将菜叶、胡萝卜丝下锅焯一下，放入盛器中，柠檬丝也放入，加白糖、微量的精盐，再将柠檬挤出汁，放入拌匀，入冰箱冷藏数小时，使其入味。
3. 将已入味的卷心菜叶，平摊于案板上，放上胡萝卜丝、柠檬丝，由里向外卷紧，然后用刀改成数段，逐一垂直竖放于盆中即可。
12.檸檬BBQ烤肉串材料：肉丁（約3~5cm立方大小，豬牛雞均可）約600克糖2匙醬油或烤肉醬（以略淹過肉為準）擠乾的檸檬（或青椒彩椒洋蔥等）烤肉用長籤或牙籤做法：1. 將肉丁放入碗盤中，再加入糖及醬油，醬油只要蓋住肉丁即可，拌勻後醃2小時以上。
2. 檸檬（或青椒彩椒洋蔥）切成小塊。
3. 將醃好的肉丁與檸檬交替串成一串放在烤架上，以250度烤約18分鐘。
若無烤架可將鋁箔紙弄皺，讓肉不要完全服貼在鋁箔紙上以免沾黏。
說明：※因為覺得搾乾的檸檬直接丟棄很可惜，所以就用來烤肉串，沒想到檸檬的香味和肉串很適合，檸檬最好是用已搾乾的比較不浪費，因為檸檬烤好了也不能吃，呵呵。
這個窮人食譜只用了醬油和糖調味，但也可以用烤肉醬或在醬油中加胡椒、肉桂之類的香料調味。
買不到烤肉用長籤就用牙籤吧，短短的看起來反而有懷石料理的感覺呢。
對了，歐美地區的豬肉沒放血所以臊味很重，建議用牛肉雞肉。
13. 微波爐雞蛋羹原料：鸡蛋，盐，芝麻油酱油。
打两个鸡蛋，放可微的容器里，放点儿盐，微一分钟。
拿出来倒点儿酱油搅拌一下，再微45秒。
拿出来加芝麻油就好啦～我的室友已经习惯看我拿两根儿筷子打鸡蛋了汗。
另外，鸡蛋做老了的话，他们会嘲笑你不就是scrambled egg嘛！14. 微波爐肉餅蒸蛋肉末，一个鸡蛋，料酒，盐，味精，微波炉专用的那种塑料锅肉末放进锅里，放入料酒，盐，味精，用手搅拌均匀。
然后把肉末铺满锅底，中间留一个洞放鸡蛋。
鸡蛋打下去，填满那个洞。
放入微波炉4分钟，出来就是香喷喷的肉饼蒸蛋拉~~~~~~15.金針菇牛肉料1.牛肉一块（美国超市）2.金针菇（中国店）没有金针菇也不要紧这个菜的重点在牛肉，等会再说没有金针菇的做法3.淀粉，也称红薯粉，也称芡粉，中国店有售4.油，盐，酱油，鸡精做法：1.牛肉切薄片，金针菇洗净2.牛肉加入淀粉，盐，酱油，鸡精混匀（太干了就加少许水）3.油锅烧热加蒜瓣炒个10秒（如果是用蒜粉，蒜粉拌牛肉里）4，开大火，倒入牛肉炒快熟了就放金针菇，然后炒至看不见红色生肉就可以了注意事项：1.牛肉越薄越好，最好横着切，就是垂直着牛肉纤维切，俗话说的好横切牛肉竖切鸡，我一般用冻牛肉，微波炉解冻个一分钟，刚好切片，切出薄片还有个重点就是刀要够利2.淀粉用量：我一般用个大盆倒入切好的牛肉和适量淀粉，一般一立方分米的牛肉我会放尖尖1~2大勺淀粉，淀粉很干所以混匀的时候一般要加点水才混的好3.下牛肉的时候油温高一点4.牛肉会被淀粉凝成一团，所以下锅后可以用铲子或者筷子把他们搅散5.牛肉看不见红色的即为熟了，牛肉切得很薄的话很容易熟，而且本来牛肉带生都可以吃，所以只要看不见红色就可以起锅，要是炒久了牛肉老了就不好吃了6.有花椒粉的话可以加点，我是成都人所以我每次都加了的很美味5.大蒜，喜欢吃蒜的人就准备越多越好，一般就三五瓣就可以了，切成蒜片，不想剥大蒜用蒜粉也成。
此菜重点：薄牛肉+裹淀粉+蒜+盐和鸡精+不见红就起锅其他的东西你随便变应该是照样好吃没有金针菇可以把金针菇换成鸡蛋，打个鸡蛋进去搅散16. 番茄炒雞蛋1.蛋+盐+一点料酒，打匀下锅炒。
注意油要稍多，油温7成热。
2.番茄稍多，之前切薄片备用，炒蛋大致成型就下锅。
3.一同翻炒到蛋变色，番茄刚刚变软，收火。
4.继续翻炒到番茄汁液完全渗出，可以稍微加一点糖调味。
成品很好吃哒！两种原料的味道都融合在一起了……17.雞蛋煎餅咸口：蛋1-2个，低粉或中粉50-80g，火腿少许，菇少许，酒少许（米黄啤威士忌皆可，葡萄酒不推荐），葱少许，盐味精火腿、菇切丁加余下调料拌匀。
油锅高火加热至油沸后关火半分钟后调至中低火，煎熟即可甜口：蛋1-2个，低粉或中粉或糯米粉（推荐）50-80g，火腿少许，酒少许（米黄啤威士忌皆可，葡萄酒不推荐），糖少许过程见上淡口：蛋2-3个，低粉80-100g，酒少许（米黄啤威士忌皆可，葡萄酒不推荐）蛋黄白分开，低粉过筛加黄，白打至粗泡或湿性打发，黄+白+酒，分次小火煎熟配上黄油或蜂蜜或果酱食用。