批发市场

曲靖食品“螺蛳湾”——******市场营销策划案摘要本案例从曲靖食品批发市场的实际情况出发，在市场调研的基础上，应用现代市场营销理论知识，为******市场设计了一个营销策划案，以期实现扩大销售、提升品牌认知度和美誉度、获取较大利润的目的。

营销策划案共分为四个部分：第一部分对******市场概况进行了简要介绍；第二部分从食品批发市场的目标和任务、市场现状和策略、竞争对手、内外部环境等方面进行了详细分析，为食品批发市场定位和食品批发市场营销组合策略的设计提供了依据；第三部分通过STP理论对食品批发市场进行了定位分析；第四部分是宣传计划，根据前三部分的分析总结，策划了“打造曲靖市食品螺蛳湾”的推广活动。

目录一、相关背景介绍 (3)******市场概况 (3)二、市场分析 (3)（一）******市场目标和任务 (3)1、******市场目标 (3)2、******市场的企业任务 (4)（二）曲靖食品批发市场现状和策略 (4)1、曲靖食品批发市场现状 (4)2、******市场的策略 (4)（三）主要竞争对手及其优劣势 (4)（四）营销外部环境分析 (5)1、政治环境 (6)2、经济环境 (6)3、社会环境 (6)（五）SWOT分析 (7)（一）食品批发市场的营销目标 (8)（二）食品批发市场的目标市场细分 (8)（三）食品批发市场的定位 (9)（四）******市场的营销组合策略 (10)1、******市场推广策略 (10)四、推广方案 (11)曲靖食品“螺蛳湾”——******市场营销策划案一、相关背景介绍******市场概况随着曲靖经济的发展，人们生活水平的大幅度提高，批发市场的发展在经济活动中也变得越来越重要。

立足于现实，发展于未来，我们将打造一个曲靖市规模最大，管理最合理的食品批发市场——******市场。

******市场位于曲靖医专对面，占地300余亩，北临三江大道，西靠宁州路，区位优势凸出，周围配套设施齐全，商业氛围浓厚。

市场距市中心仅三公里，乘5路，22路公交车便可到达，为商家提供了人畅其行、货畅其流的交通便利，为客户投资升值提供了优越的交通硬件保障。

其次，市场布局合理，从商铺到仓库，从仓库到物流，科学合理的规划，一条线服务，市场周边的住房，餐饮，娱乐，停车场等基础设施均较齐全。

宏丰批发市场致力于打造曲靖最大，最专业的副食品批发市场，以建立新型的管理体制，树立联合共赢的理念为目标，加强食品批发市场的体制化建设。

将食品的质量，品牌，全面优质的推向消费者，让消费者从该市场获得最优质的食品，最满意的服务。

二、市场分析（一）******市场目标和任务1、******市场目标******市场的企业目标：造福一方百姓，打造曲靖食品“螺蛳湾”。

企业目标按时间分可分为短期目标、中期目标、长期目标。

企业目标分类繁多，但是总结起来企业最基本的目标只有两个：一个是服务社会，一个是为企业股东创造价值。

******把服务社会的目标定为造福一方百姓，彰显了******要带动市场商户致富的企业社会责任感；******把为股东创造价值的目标定为打造曲靖食品“螺蛳湾”，一个知名批发市场会为股东带来无尽的财富，也彰显了******市场扎根曲靖，放眼云南省市场的宏伟目标。

2、******市场的企业任务******市场的企业任务：为居民提供高品质、健康、绿色食品，提高居民的生活品质。

******市场任务可以分解为以下三个部分：一是加强食品批发市场硬件设施的建设和管理，以此保证优质的服务；二是提供最优质的物流配送、物业服务，树立一流品牌的形象；三是策划各种活动，提升******市场的知名度，提高其影响力。

（二）曲靖食品批发市场现状和策略1、曲靖食品批发市场现状曲靖市食品批发市场主要集中于金牛塘、珍珠街、南宁批发市场，新建食品批发市场主要有“花柯”食品批发市场和“二检站”食品批发市场，总体来看，曲靖市食品批发市场主要是综合性食品批发市场，其发展还处于较低层次，市场规模化程度较低，交易行为规范性较差，交易必要设施和辅助手段落后，缺乏对食品卫生防疫和安全的有效监控, 交易环境有待进一步改善等。

2、******市场的策略要打造一个规模最大、设施最齐全、专业化程度最高、服务最优质、在区域市场有一定影响力的食品批发市场，******市场应该把自己定位在曲靖食品批发行业的领军企业。

******市场目前的当务之急是加大宣传推广力度，提升******市场的知名度。

******市场可以通过以下三种策略来实现自己的目标：一是要依托当地政府的支持争取获得相关政策支持；二是要积极寻求本市各级批发商和市外各省级、市级（省会）总经销、总代理的合作；三是通过各种途径引进行业内的精英人才，提高批发市场管理层的管理水平。

******市场的营销活动的重点放在尽量打开省内市场上，要以品牌推广为主要导向，而不仅仅是以短期内赚取最大利润为导向。

（三）主要竞争对手及其优劣势目前，开发宏丰食品批发市场最大的竞争对手是金牛塘批发市场、南宁批发市场和珍珠街批发市场这三个老牌的批发市场，潜在的竞争对手有新出现的花柯批发市场和二检站批发市场。

1、金牛塘批发市场曲靖市金牛塘食品城位于曲靖市麒麟区环东路，是目前曲靖市最大的食品批发市场。

市场面积较大，曲靖周边地区辐射范围较广，市场规划较为合理，同时，金牛塘食品城位于城郊，交通便利，大型货运可以进入，利于货物的集散。

但是金牛塘食品城距城区较远，客流量较少，客源主要是曲靖地区二级批发商；批发市场内硬件设施不完善，没有统一规划的停车场，批发区内道路不够宽广，加之各批发零售商向外扩摊，不利于区域内交通的改善，周末或赶集日容易形成拥堵；批发市场附近缺少银行服务，给批发商带来了不便，另外社区内服务较少，餐饮住宿条件较差，缺少娱乐区，批发区内卫生条件较差，治安条件一般。

2、南宁批发市场南宁批发市场位于曲靖市麒麟区阿诗玛附近，毗邻南宁吉玛特购物超市。

南宁批发市场是曲靖目前规模最大的蔬菜、调料批发市场，集调料批发、生鲜批发、蔬菜批发、油料批发零售为一体的大型综合市场。

南宁批发市场内卫生环境很差，排水系统不完善，很多地方积水有淤泥；社区内经营种类划分不明确，经营较为杂乱；地处闹市区，人流量较大，顾客较多，客源比较稳定，销售覆盖大半个曲靖城区，但是，房租较高，根据不同区位有不同价位，总体上年租金在一万元到三万元不等。

南宁批发市场的整体区域面积较金牛塘小，批发区内房屋破旧，店铺面积较小，内部装修简陋，货物较多，摆放很拥挤；由于该地区属于老城区，道路狭窄、破损严重，加之各零售批发商向外扩摊，车辆乱停乱放，导致道路空间更加狭小，只能通行小型人力车及电动车，不利于货物的集散，逢周末及赶集日更是拥挤不堪。

3、珍珠街批发市场珍珠街批发市场位于曲靖市麒麟区东南部，紧邻南宁批发市场，主要批发香料、干货、酒水、糖果、酱料、土特产等日常用品。

批发市场主要以街道形式存在，道路较南宁批发市场宽阔，交通便利，铺面面积较大，有利于货物的集散。

紧邻市中心，人流量很大，有固定的客源，货物销路面向曲靖周边城镇。

但是房租价格较高，年租金大体在两万元到四万元不等。

（四）营销外部环境分析1、政治环境政府高度重视食品行业，认真抓好落实《食品安全整顿工作方案》的执行和监管力度，进一步加强流通环节食品安全监管，确保食品生产经营主体资格合法有效。

销售者进货查验和进销货台帐制度得到严格执行，食品安全监管制度得到有效落实，食品经营行为规范有序，食品质量安全水平明显提高，流通环节食品安全状况进一步好转，人民群众食品消费安全感进一步增强。

维护食品市场经营秩序，保护消费者合法权益。

2、经济环境（1）居民收入大幅增加。

随着曲靖市经济的高速发展，城乡居民总收入和可支配收入实现了较大幅度的增长。

人民生活水平不断提升，购买力增强，对各种食品的需求大大增加，这就刺激了食品行业的积极发展，出现大量从事食品行业的商家，这些商家都有进货需求，因而建立大型的食品批发市场就成了大势所趋。

（2）恩格尔系数下降。

近年来我国的恩格尔系数在不断的下降，这表明在一定的经济基础之上，我国居民的食品消费支出在一定程度上有所减少，这对食品行业的发展产生一定的负面影响。

（3）CPI指数高位运行。

CPI的高位运行使人们对未来产生不确定感，而且在我国社会保障体系和消费信用体系建设仍然不尽完善的背景之下，消费者的消费动力并没有也不太可能会在短期内如市场所预见的那样被充分激发出来。

3、社会环境人口数量是决定市场规模的一个基本要素。

如果收入水平不变，人口越多，对食品的需要量也越多，市场也就越大。

从 2011年5月曲靖市政府、市统计局等单位联合召开新闻发布会上获悉，以2010年11月1日零时为标准时点进行的第六次全国人口普查统计结果显示，曲靖市总人口有5855055人。

同第五次全国人口普查2000年11月1日零时的546.61万人相比，10年共增加了388966人，增长7.12%。

平均每年增加38897人，年平均增长率为0.69%，超过了全国0.57%的年平均增长水平。

庞大的人口数量加之高速的人口增长，促使曲靖地区迫切需要建设一个大型专业的食品批发市场。

（五）SWOT分析1、S —优势分析：（1）规模：******市场占地300余亩，在规模上远远超过本市已有的食品批发市场，可以为商户提供足够的店铺经营面积。

同时，当前经济形势表明，市场规模越大，辐射范围越广，市场的规模化效应越明显。

（2）功能全：******市场是集商品交易、物流、信息发布于一体的大型食品批发市场。

（3）设施齐全：******市场拥有较完备的基础设施，包括银行、停车场、物流、仓库、餐饮、住宿、公厕等（4）管理制度健全：******市场具有完善的管理、监督制度，实行市场统一化、规范化管理。

（5）在种类上避免多而杂，杂而不精，集中发展有竞争优势的业务，严把进货关，改变食品批发市场以往在人们心目中的商品质量差的不良印象2、W —劣势分析：（1）人流量相对较少：******市场距市区3公里，地处城市郊区，人流量会相对少已有的三大批发市场。

（2）******市场内部竞争激烈，可能会导致各商家形成恶性竞争局面。

（3）物流：******市场距市区三公里，对于批发市场而言，解决货物配送问题是关键。

（4）交通：目前，从市区通往******市场的主要交通工具是面包车（私家车）和公交车（5路、22路），交通状况有待改善，为广大商家和消费者提供更好的交通运输条件。

3、O —机会分析：（1）曲靖市目前暂无大型食品批发市场，开发宏丰副食品批发市场具有较大机会。

（2）随着电子商务的兴起，凭借先进的网络技术，使得价格形成及其商品交易信息的传递具有了传统食品批发市场无可比拟的优势。