卫生监督协管培训公共场所知识培训
基本公共卫生服务卫生监督协管培训测试题(含答案)
基本公共卫生服务卫生监督协管培训测试题(含答案)1、发现现场水质检测不合格、接到水质感官异常反映、24小时内出现（3）例以上有共同饮水史的疑似病例，填写《卫生监督协管信息报告登记表》，立即报告辖区卫生监督机构。
2、卫生行政执法主体是（卫生监督机构）3、发现或怀疑有食物中毒、食源性疾病、食品污染等对人体健康造成危害或可能造成危害线索和事件，应当及时报告并协助调查的机构是（疾病预防控制机构）4、食物中毒与其他传染病最重要的区别是（吃过同一种食物）5、对食品安全事故进行初步核实后，应于多长时间内将事故相关信息通过电话等方式报告给辖区卫生行政部门。
（24个小时内）C、吃过同一种食物；D、以急性胃肠疾病为主。
1、如果发现现场水质检测不合格、接到水质感官异常反映、24小时内出现有共同饮水史的疑似病例，应填写《卫生监督协管信息报告登记表》，并立即向辖区卫生监督机构报告。
报告时需要选择A、B、C或D中的一个选项，表示疑似病例的数量。
2、卫生行政执法主体是卫生行政部门。
3、发现或怀疑有食物中毒、食源性疾病、食品污染等对人体健康造成危害或可能造成危害线索和事件，应及时报告并协助调查的机构是卫生监督机构。
4、食物中毒与其他传染病最重要的区别是吃过同一种食物。
5、对食品安全事故进行初步核实后，应在2个小时内通过电话等方式将事故相关信息报告给辖区卫生行政部门。
一、选择题（每空5分，共40分）1、下列不属于卫生监督协管职能范畴的是非法采供血。
2、从事医疗执业活动的单位或个人必须办理卫生许可证。
3、卫生监督协管员开展从业单位协管巡查活动中，至少应有2人，向当事人出示卫生监督协管员证，并现场制作协管协查记录。
4、公共场所从业人员必须持健康证上岗。
5、卫生行政执法主体是卫生行政部门。
6、卫生监督协管员发现严重违法问题应制作《现场协管协查记录》，并及时上报卫生监督所。
7、卫生监督协管巡查的工作内容包括从业单位依法规范经营情况、从业单位履行监督、协管整改意见的情况以及主动收集从业单位违法、违规、安全隐患信息并及时上报。
卫生监督协管工作培训教材
卫生监督协管工作
内容
一、概况 二、协管服务内容
1.食品安全信息报告、 2.职业卫生咨询指导、 3.饮用水卫生安全、学 4.校卫生服务、 5.非法行医和非法采供血巡访 三、考核
一、概 况
卫生监督工作：食品安全、公共场所卫生、 饮用水卫生、学校卫生、职业卫生、医疗卫生 （含非法行医和非法采供血）、传染病管理、采 供血管理等。
食品污染：指食品及其原料在生产和加工过程中，因农 药、废水、污水各种食品添加剂及病虫害和家畜疫病所 引起的污染，以及霉菌毒素引起的食品霉变，运输、包 装材料中有毒物质和多氯联苯、苯并芘所造成的污染的 总称。
在服务的辖区内，发现或怀疑有食物中毒、食源性 疾病、食品污染等对人体健康造成危害或可能造成危害 的线索和事件，按规定上报并协助调查，要有书面记录 台账。
食源性疾病：是指通过摄食而进入人体的有毒有害物质（包 括生物性病原体）等致病因子所造成的疾病。一般可分为感 染性和中毒性，包括常见的食物中毒、肠道传染病、人畜共 患传染病、寄生虫病以及化学性有毒有害物质所引起的疾病。 食源性疾患的发病率居各类疾病总发病率的前列，是当前世 界上最突出的卫生问题。
1.食品安全信息报告
卫生监督协管工作是卫生监督工作的有力补 充，是基层社区卫生服务工作内容之一，包括五 个方面：食品安全信息报告、职业卫生咨询指导、 饮用水卫生安全巡查、学校卫生服务、、非法行 医和非法采供血信息报告。
卫生监督协管服务要求
1.乡镇卫生院、社区卫生服务中心要建 立健全卫生监督协管服务有关工作制度，配 备专（兼）人员负责卫生监督协管服务工作， 明确责任分工。有条件的地区可以实行零报 告制度。
频次
有□ 无□ 频次
有□ 无□ 有□无□ 有□无□
卫生监督协管工作培训 PPT
集中式供水 单位
二次供水
供水形式： 1. 集中式供水：水厂 水质检测、制水人员体检、水质消毒 2. 二次供水： 水箱清洗、消毒药品的采购、消毒记录、水 箱上锁情况、水质检测、体检情况 3.学校供水（包括桶装水） 采购索证、饮水机清洗消毒、存放
单位名称： 单位地址：
生活饮用水日常巡查表 （卫生监督协管）
4.学校卫生服务（含托幼机构）
定期对学校传染病防控开展巡访，发现问题 隐患及时报告；指导学校设立卫生宣传栏，协助 开展学生健康教育。协助有关专业机构对校医 （保健教师）开展业务培训。
2.要按照国家法律、法规及有关管理规 范的要求提供卫生监督协管服务，及时做好 相关工作记录，记录内容应齐全完整、真实 准确、书写规范。
二、协管服务内容
1.食品安全信息报告
发现或怀疑有食物中毒、食源性疾病、食品污染等对 人体健康造成危害或可能造成危害的线索和事件，及时报告 卫生监督机构并协助调查。
❖ 食物中毒：包括细菌性食物中毒、细胞性食物中毒、化学性 食物中毒等，是指人摄人了含有生物性、化学性有毒有害物 质后或把有毒有害物质当作食物摄入后所出现的而非传染性 的急性或亚急性疾病，属于食源性疾病的范畴。
❖ 食源性疾病：是指通过摄食而进入人体的有毒有害物质（包 括生物性病原体）等致病因子所造成的疾病。一般可分为感 染性和中毒性，包括常见的食物中毒、肠道传染病、人畜共 患传染病、寄生虫病以及化学性有毒有害物质所引起的疾病。 食源性疾患的发病率居各类疾病总发病率的前列，是当前世 界上最突出的卫生问题。
1.食品安全信息报告
建立职业病防治咨询、指导工作记录（台账），对发现的可疑职 业病患者向职业病诊断机构报告，有报告台账。
机构名称：
序 姓名 号
卫生监督协管培训公共场所知识培训
2
操作规范
详细介绍工作流程和操作方法，确保人员按照标准进行工作。
3
应急措施
教授卫生事故和突发情况下的紧急处理方法。
卫生监督协管培训的方式和方法
面对面培训
提供传统的课堂培训，帮助学 员理解卫生标准和操作程序。
在线培训
实践培训
提供便捷灵活的在线学习平台， 学员可以随时随地进行培训。
通过实地考察和模拟操作，帮 助学员熟练掌握卫考试、现场检查和用户反馈等方式评估学员的培训效果，同时持续改进培训内容和方法。
结论和建议
卫生监督协管培训是确保公共场所卫生的关键步骤。持续培训和提高标准将 为公众提供更安全和健康的环境。
卫生监督协管培训的范围
餐饮服务
包括饭菜制作、食品储存和食品安全卫生知 识。
医疗机构
关于医疗废物处理、医疗设备消毒和感染控 制的培训。
旅馆和酒店
涵盖客房卫生、消毒和床上用品清洁。
公共场所
包括公园、游泳池、娱乐场所等公共场所的 卫生标准培训。
卫生监督协管培训的内容
1
卫生理论
传授基本的卫生知识和原则，如食品安全、清洁程序和垃圾处理。
卫生监督协管培训公共场 所知识培训
我们的目标是通过卫生监督协管培训提高公共场所卫生标准，确保健康和安 全。
卫生监督协管培训的目的
以提高公共场所卫生标准为目标，培训工作人员遵守卫生要求，并提供清洁、 安全的环境。
卫生监督协管培训的重要性
卫生监督协管培训不仅有助于预防疾病传播和食物中毒，而且提高了公众对 公共场所安全和卫生的信任。
卫生监督培训内容有哪些
卫生监督培训内容有哪些在现代社会中，卫生监督培训成为了一项十分重要的工作。
卫生监督培训内容涉及到很多方面，从基础的卫生知识到卫生监督法规，都是培训的重点内容。
下面将详细介绍卫生监督培训的内容。
1. 卫生基础知识卫生基础知识是卫生监督培训的基础。
培训内容包括：个人卫生、环境卫生、食品安全等方面的基本知识。
通过学习这些基础知识，培训对象可以掌握基本的卫生概念，为后续的卫生监督工作打下基础。
2. 卫生监督法规了解和遵守卫生监督法规是卫生监督工作的前提。
在培训中，会对相关法规进行讲解，包括卫生监督的职责、权利和程序等内容。
培训对象需要熟悉这些法规，以保证卫生监督工作的合法性和有效性。
3. 卫生监督技术卫生监督技术是卫生监督培训的核心内容。
培训对象需要学习一些卫生监督的技术和方法，包括卫生检查、卫生调查、卫生数据收集与分析等。
只有掌握这些技术，才能有效地开展卫生监督工作，提高监督的效率和质量。
4. 卫生监督实践在卫生监督培训中，培训对象还需要进行一定的实践训练。
通过实际操作，培训对象可以将学到的理论知识应用到实际工作中，提升自己的监督能力。
实践训练也有助于培训对象掌握卫生监督工作中的技巧和经验，为日后的工作奠定基础。
5. 心理健康培训在卫生监督工作中，经常会面对各种各样的艰难局面和挑战。
因此，心理健康培训也是卫生监督培训的重要内容之一。
通过心理健康培训，培训对象可以学会如何有效地应对工作中的压力和困难，保持积极的心态，提升工作效率和质量。
综上所述，卫生监督培训内容涵盖了卫生基础知识、卫生监督法规、卫生监督技术、卫生监督实践和心理健康培训等方面。
只有全面地掌握这些内容，培训对象才能在卫生监督工作中做好自己的职责，为保障公众健康作出积极贡献。
卫生监督协管培训总结
卫生监督协管培训总结本文主要对卫生监督协管培训进行总结，主要包括培训目的、内容安排、培训方式与效果评价等方面的内容，希望能够对相关人员以及即将参与该类培训的人员提供参考和帮助。
一、培训目的卫生监督协管培训的主要目的在于提高参与者的卫生监督协管能力，对于保障公共卫生和食品安全有着重要的作用。
培训目标主要包括以下几个方面：1. 培养卫生监督协管人员的职业素质，提升其工作能力，使其更好地履行职责。
2. 加强卫生监督协管人员的法律法规和专业知识，对卫生监督协管的相关政策以及卫生安全工作有深入的了解。
3. 促进卫生监督协管人员之间的沟通与交流，提高广大卫生监督协管人员思想政治素质和服务意识，增强卫生监督协管工作的协同配合能力。
二、内容安排根据培训目标，卫生监督协管培训的内容应包括法律法规、食品安全、卫生安全、卫生监督等多个方面，具体可以分为以下几个环节：1. 基础知识培训：包括相关法律法规、职业道德、工作程序、工作流程等基础知识，对于了解卫生监督协管工作流程及工作要求非常有帮助。
2. 食品安全知识教育：包括食品安全方面的基础知识、食品检测技术、食品源等相关知识，需要注意的是食品安全方面的知识，对于卫生监督协管责任重大，需要非常了解。
3. 环保工作知识教育：包括环保宣传、环保法规、环保减排及复垦、排污处理等等，需要注意的是环保方面工作知识对卫生监督协管工作有着重要的帮助。
4. 卫生监督能力的提升：需要对卫生监督人员的业务水平进行进一步的提高，包括食品卫生的监督检查和食品安全风险控制方面的知识，以及特殊行业监督的知识，如餐饮、酒店、娱乐等行业监管。
三、培训方式针对卫生监督协管的培训方式多种多样，常见的有集中培训、远程教育、现场讲解等等，根据培训内容来确定培训方式，如：1. 快速集训：针对时间紧、人员众多、要求集中强的情况，在某个地区或会议室集中收听培训课程，再进行回答提问等交互式教学。
2. 远程教育：适用于全员在线、分散人员组织培训场合。
卫生监督协管培训2014.2.27
国家基本公共卫生服务项目
经费标准
2009年的基本公共卫生服务经费是人均15元 2011年，各级政府基本公共卫生服务经费补助标 准为人均25元 2013年又新增了中医药健康管理服务，公共卫生 服务经费是人均30元 其中卫生监督协管服务经费是人均1.95元
第二部分
卫生监督协管服务规范
卫生监督协管服务规范
工作。 二、协管服务对象为辖区内常住居民。 三、乡镇卫生院和社区卫生服务中心设置卫生监督协管室，其工作地点 悬挂“卫生监督协管室”标示，设专（兼）职卫生监督协管员不少于2 人；村卫生室和社区卫生服务站设置卫生监督协管点，其工作地点悬挂 “卫生监督协管点”标示，设专（兼）职卫生监督协管员不少于1人， 由当地卫生行政部门从现有在册在岗人员中聘用。
(一)食品安全信息报告
1、发现或怀疑有食物中毒、食源性疾病、食品污染等 对人体健康造成危害或可能造成危害的线索和事件， 及时报告卫生监督机构并协助调查。 2、组织辖区餐饮服务单位从业人员开展规定项目健康 检查，并督促其办理健康证，协助卫生监督机构组织 上述人员进行卫生法律法规、卫生知识培训，并办理 卫生法规、知识培训合格证。 3、履行餐饮消费环节食品安全日常监督巡查职责，对 辖区内餐饮服务单位进行现场监督巡查。对在日常监 督中发现的问题，要及时报县卫生监督机构立案查处。
（四）学校卫生服务
1、每学期开学时和在校期间定期对辖区内所有学校传染病防控 （预案、晨检午检实施及记录、因病缺课记录、学生健康档案）、 饮用水卫生（自来水、饮用水索证及水质卫生现状）、托幼机构 保健（一人一巾一杯、洗手消毒设施、幼儿个人卫生习惯、幼师 健康证明及幼儿健康档案）、教学设施（教室人均面积、采光照 明、黑板、课桌椅）及学生生活设施（寝室人均面积、水冲式厕 所、洗手设施）以及学生食堂食品安全情况开展卫生监督检查， 做好监督巡查笔录及巡查意见书，填写巡查信息报告卡，发现重 大安全隐患及时报告县卫生监督部门。 2、指导学校定期设立卫生宣传栏，协助开展学生健康教育（课 程表、教材教案）；协助有关专业机构对校医（保健教师）开展 业务培训。 3、协助开展对学校学生食堂卫生状况进行不定期现场检查，如 发现食品安全隐患，应及时固定证据并报告卫生监督所立案查处。
《卫生监督协管培训》PPT课件
卫生监督协管人员应加强自我约束，自觉遵守职业道德规范和廉洁 纪律要求，做到自重、自省、自警、自励。
案例警示：违反职业道德和廉洁纪律后果
• 案例一：某卫生监督协管人员利用职务之便，收受他人财物，为他人谋 取利益，最终受到党纪政纪处分和法律制裁。
• 案例二：某卫生监督协管人员在执法过程中徇私舞弊、玩忽职守，导致重大公共卫生事件发生，被追究法律责任。 • 案例三：某卫生监督协管人员违反廉洁纪律要求，参与赌博活动并接受他人宴请，受到党内严重警告处分和行政记过处
案例分析与讨论
组织学员对展示的优秀文 书和档案进行讨论和分析 ，总结其优点和不足，提 出改进意见和建议。
突发事件应对与处
05
置能力培训
突发事件报告和处置流程
报告流程
信息发布
发现突发事件后，第一时间向上级主 管部门报告，同时启动应急预案。
及时向社会公众发布事件信息和处置 进展，消除恐慌情绪。
处置流程
法律法规与政策解
02
读
国家相关法律法规解读
《中华人民共和国卫生法》
卫生法规定了卫生行政部门及其工作人员在卫生监督中的职责、权限和程序，是卫生监督 工作的基本法律依据。
《中华人民共和国传染病防治法》
该法规定了传染病的预防、控制、报告和处置等方面的内容，为卫生监督协管在传染病防 治方面提供了法律保障。
《中华人民共和国食品安全法》
食品安全法规定了食品生产经营过程中的卫生要求和监督管理措施，卫生监督协管在食品 安全监管方面需依据该法执行。
地方性法规及政策解读
地方性卫生法规
各地根据当地实际情况制定的卫生法规，卫生监督协管需了解并遵守当地相关 法规。
卫生政策
国家和地方政府发布的卫生政策文件，对卫生监督协管工作具有指导作用，需 认真学习和领会。
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布草保洁设施
棉制品的保洁柜、橱
客房卫生要求点
前台（大厅）
客房
消毒间 布草间
客房卫生监督要点
从业人员：进行卫生操作时应穿戴清洁的工作服， 不得留长指甲、涂指甲油及佩带饰物
数应能满足水质处理的要求。采用液氯消毒的应有防止泄露措 施，水处理机房不得与游泳池直接相通，机房内应设置紧急报 警装置。放置、加注液氯区域应设置在游泳池下风侧并设警示 标志，加药间门口应设置有效的防毒面具，使用液氯的在安全 方面应符合有关部门的要求。
毛巾的配备
美容美发场所公共用品用具配备的数量应当满足 消毒周转的要求
美容场所毛巾数量与顾客床位数量之比大于10∶1， 美发场所毛巾数量与座位数量之比大于3∶1。其数 量可从其采购记录和清洗消毒记录中体现。
脏棉织品收集
明显位置悬挂
机房制度上墙
流程图上墙
机房干净整洁、药品定位存放
人工游泳场所设施与布局
（一）为顾客提供饮具的应设置饮具专用消毒间。 （二）淋浴室通往游泳池通道上应设强制通过式浸脚消毒池，
池长不小于2m，宽度应与走道相同，深度20cm。 （三）游泳池应当具有池水循环净化和消毒设施设备，设计参
监督要点
公示
卫生许可证、卫生信 誉度等级公示、检测 报告结果在醒目处悬 挂（如大厅、出口、 接待处、前台的面向 顾客墙面等处）
美容操作
美容从业人员应保持良好的卫生习惯，在操作前应清洗、 消毒双手，工作期间戴口罩，并使用经消毒的工具取用 美容用品；理发从业人员应在修面时戴口罩。
脏棉织品的盛放容器，并在其盛放容器上有明显 标识。
棉织品可外送清洗消毒，以查实外送合同和收送 记录为准。并索要承洗单位的清洗消毒记录或合 格检测结果报告单。
游泳馆日常监督
检查中发现的问题
1、卫生许可证 2、健康证（过期、培训、公共场所） 3、红眼病检查岗（明显） 4、禁泳标识：禁止患有肝炎、心脏病、廯疹、 重症沙眼、急性结膜炎、中耳炎、肠道传染病、 精神病患者和酗酒者进入人工游泳池的明显标识。 5、卫生许可证、检测结果、等级牌公示 6、卫生制度（全、操作性） 7、记录档案（拖鞋、更衣柜消毒记录） 8、浸脚池问题 9、检测设备 10、机房是否有杂物
客房卫生要求点
前台（大厅）
客房
消毒间 布草间
客用化妆品卫生批件
消毒药品的卫生批件
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美容美发
一、经营染发、烫发的应设染、烫操作区域，并有机械通风 装置，理发店环境应整洁，地下碎发应及时清扫；
二、店内应有健全的卫生管理制度和卫生管理人员； 三、店内应有消毒专间，专间面积不小于4平米，内设3个消
空气质量：清洁、无异味（卫生间内不得清洗口杯 或茶具；通风设施正常运转；）
电话：保持清洁、无污渍 客用棉织品（床单、枕套、棉垫、毛巾、浴巾、无
污渍、水渍、毛发） 集中空调格栅：无积尘 杯具（表面光洁、无水渍、无污渍、无异味）
22
恭桶（表面光洁、无污物、无尿迹或源自粪）、浴盆、各类床上用品应一客一换，常住客最长一周一换，保持 无污迹、无破损、无毛发，枕心应定期更换，无污迹及其 它污迹，并应有更换登记。
六、美容工具、理发工具及毛巾一客一消毒，理发工具、粉刺 针等美容工具应用紫外线消毒柜消毒10分钟，毛巾宜采用热力 消毒法（煮沸或蒸汽5分钟），或可用药物消毒并按说明书要 求正确使用；大小围巾保持清洁，经常清洗更换；
七、理发员操作时应穿清洁的工作服，修面时应戴口罩；
八、美容师在美容前双手必须清洗、消毒，工作时戴口罩；
6
一洗、二消毒、三冲、四保洁、五记录。
清洗消毒三连池
公共用具消毒保洁橱
专用消毒间
卫生管理制度上墙
消毒设施
消毒设施
保洁设施
公共用品用具（棉织品、饮具等）经清洗消毒后应及时放 置在密闭保洁柜内存放，不得直接放于地板上或直接暴露 于空气当中，防止二次污染。
保洁柜四周密闭并有标识，不得与外界相通，有可开合的 柜门。
公共场所知识培训
培训重点及内容
一、客房 二、美容、美发 三、游泳馆 四、集中空调
客房卫生要求重点
客房卫生要求点
前台（大厅）
客房
消毒间 布草间
住宿业卫生要求重点
公示卫生许可证、检测报告及卫生信用等级
5
消毒间卫生要求
五专：专人、专室、专工具、专消毒、专储存 内环境：整洁，摆放整齐，不摆放与消毒无关的异物。 消毒设施：三个水池、消毒柜、保洁柜 消毒药品：标识、生产日期 消毒配比容器 (量杯) 消毒制度上墙、消毒记录（实时） 消毒执行及消毒效果检查 标识
柜内无污迹及积尘。 保洁柜内只能存放洁净公共用品用具，其他无关物品均不
得存放其中，如：一次性用品、从业人员个人物品等杂物。
杯具保洁设施
消毒配比容器
非一次性拖鞋消毒
布草间卫生要求要点
内环境：清洁、分类码放、只存放清洁棉织品、不 存放无关物品，特别是脏布草
客房内卫生间的洗漱池，浴缸和恭桶应每日清洗消毒， 清洗消毒的工用具应分开，并有明显的标志，操作时不交 叉污染；
客房内使用的化妆品、消毒剂、杀虫剂应为卫生行政部 门批准合格的产品。
重点检查枕心、床垫等死角
重点检查话筒消毒和台面积尘
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工作车
清洁工具
清洁工具
公共用品用具更换、储存、使用、消毒
毒池，电子消毒柜一台，配备紫外线消毒工具、消毒箱及 毛巾消毒设施，并应满足理发工具、美容工具和毛巾消毒 周转所需； 四、毛巾数量与座位的比例不少于5：1，外送清洗毛巾应提 供对方的清洗凭证并做好记录；
五、配备皮肤病人专用的理发工具箱，箱内必须配备清洁的 围巾、毛巾、剪刀、剃刀、梳子、推子、一次性胡刷等工 具，工具应无缺损，无锈斑；
美发用具消毒（物理消毒）
皮肤传染病顾客专用工具
美发场所应配备供患头癣等皮肤传染病 顾客使用的专用工具，单独存放并有明 显标识
洗头池、座椅比例
美发场所洗头池数量与座位数量之比大于1∶5。