荞麦栽培技术
荞麦栽培技术
荞麦栽培技术2019-05-26荞麦是⼀种适应性强，⽣育期短的作物，在半⼲旱地区⼴为栽培。
荞麦耐瘠，耐酸耐旱，瘠薄地和新开垦的⼟地上都能较好⽣长。
在北⽅半⼲旱地区夏播，可作为春⼩麦，马铃薯的后茬复种，以增加复种指数。
还可以作为受灾后的救荒作物栽培，能充分利⽤⽓候和⼟地的⽣产潜⼒，在农业⽣产中占有独特地位，不可忽视。
为夺取荞麦丰收，采取以下栽培技术。
⼀、荞麦的⽣长特点荞麦是喜温喜光喜湿作物，不耐⾼温和旱风，对光照强度反映敏感。
幼苗期光照不⾜，植株瘦弱；结实期光照不⾜，则引起花果脱落，影响产量。
⒈发芽期荞麦⽣育期短，⼀般品种70～80天成熟。
在温度、⽔分都适宜的条件下，荞麦能顺利发芽。
荞麦发芽时从胚根长出幼根，从胚芽中长出幼芽，然后出⼟，幼苗出⼟70%以上时为出苗。
⒉幼苗期荞麦幼苗期⽣长速度很快，在短期内就能形成较多的枝叶，覆盖地⾯。
荞麦出苗后8～12天长出第⼀对真叶，15天左右长出第⼆对真叶，紧接着就在叶腋间长出分枝。
所以苗期管理很重要，要抓紧抓好。
⒊开花期荞麦出苗后15～20天开花，开花时间长短因品种⽽异，⼀般早熟品种花期25～30天，晚熟品种30～40天。
开花以后植株⽣长进⼊旺盛期，⼲物质积累增多，有60%以上的⼲物质在开花以后积累，所以开花以后要加强肥⽔管理，争取多结粒籽粒饱满，提⾼荞麦的单产。
⒋灌浆期荞麦花授粉以后⼦房开始膨⼤，进⼊籽粒灌浆期。
荞麦的成熟期较长，籽粒成熟不⼀致，有的枝上的籽粒已经成熟，有的枝上还在盛花期，开花⾄籽粒成熟长达30天左右。
在这段时间是营养⽣长和⽣殖⽣长并进时期，应保证肥⽔供应，满⾜荞麦对养分的需求，以增加粒重，提⾼产量。
⼆、荞麦栽培技术⒈整地荞麦是双⼦叶植物，幼苗出⼟能⼒较弱，根系纤细，适宜在疏松细碎，排⽔良好的砂质⼟壤上栽培。
⽽在⽣产中因农时紧，农活忙，整地粗糙，造成严重的缺苗断条，影响荞麦产量。
为争取全苗，壮苗，荞麦播种前应做到清茬耕耙，压碎⼟块，使⼟壤疏松，地⾯平整，创造适宜荞麦⽣长发育的良好环境条件。
荞麦栽培技术
荞麦栽培技术xx年xx月xx日contents •荞麦的植物学特征•荞麦的栽培技术•荞麦的病虫害防治•荞麦的收获与贮藏•荞麦的高产栽培技术•荞麦的加工与利用目录01荞麦的植物学特征荞麦属于蓼科植物，主要分布在亚洲、欧洲和北美洲等地区。
中国是荞麦生产大国之一，主要分布在内蒙古、河北、山西、甘肃等地。
荞麦的分类与分布荞麦为一年生草本植物，高可达30厘米。
荞麦的叶子为三角形或卵状三角形，长2.5～7厘米，宽2～5厘米，顶端渐尖，基部心形或戟形，两面粗糙，边缘有细锯齿。
荞麦的花序为总状花序，腋生，黄绿色；花梗很短，具细伏毛；花萼为筒状钟形，长1.5～2厘米，外面具细伏毛，顶端有5齿裂荞麦的茎直立，有分枝，具细纵棱和粗糙的伏毛。
荞麦的植物学特征1荞麦的生长环境要求23荞麦生长需要光照充足、耐旱、耐瘠薄、怕涝。
荞麦适宜生长在排水良好、疏松、肥沃的土壤中。
荞麦生长适宜温度为18～30℃，开花期最适宜温度为20～25℃。
02荞麦的栽培技术选择土壤肥沃、排水良好、有机质含量较高的地块，避免在低洼、易涝、盐碱地种植。
选地深耕细耙，清除杂草、石块，使土壤细碎、平整，有利于荞麦的生长和发育。
整地选地与整地种子选择选用抗病、抗旱、耐瘠、丰产性好的品种，如内蒙古荞麦、日本荞麦等。
种子处理将种子精选、晒种、拌种，以提高种子的发芽率和抗病能力。
荞麦种子选择与处理播种技术适期播种，一般为5月上中旬至6月上旬，播种深度以3-5cm为宜。
密度根据土壤肥力和品种特性确定播种密度，一般为每亩30-40万株。
播种技术与密度施足基肥，以有机肥为主，配合施用化肥，以满足荞麦生长所需的营养元素。
施肥荞麦耐旱性较强，但在生育期间仍需适量浇水，特别是在开花结实期，要保持土壤湿润，以利于结实和提高产量。
浇水施肥与浇水03荞麦的病虫害防治荞麦苗期病害，可用杀菌剂拌种或用种子重量0.3%的40%拌种双拌种。
常见病害及其防治方法立枯病叶片上产生病斑，导致叶片枯萎和脱落，可用代森锰锌、多菌灵等杀菌剂进行防治。
荞麦栽培技术
播种量
根据土壤肥力和品种特性，合理确 定播种密度和播种量。
田间管理
除草
施肥
荞麦生长期间要及时进行中耕除草，以减少 杂草对养分的争夺。
根据荞麦的生长需求，合理施用氮、磷、钾 肥及微量元素肥料。
灌溉
病虫害防治
荞麦生长过程中要保持土壤湿度适中，根据 天气情况和土壤墒情进行合理灌溉。
加强病虫害的监测与防治，及时采取生物、 化学等措施控制病虫害的发生与传播。
荞麦的地理分布和营养价值
荞麦原产于亚洲中部地区，现在主要分布于亚洲、欧洲和 美洲等地。
荞麦具有较高营养价值，特别是蛋白质、脂肪、淀粉和纤 维素等含量较高，同时还有丰富的矿物质和维生素。
荞麦的种植历史和发展现状
荞麦的种植历史可以追溯到古代，现在在许多亚洲国家都有广泛的种植。
荞麦在亚洲地区种植面积不断扩大，特别是在中国、日本和韩国等国家。同时， 荞麦在欧洲和美洲也有一定的种植面积。
收获时间还应考虑天气状况，避免 在高温和强风天气下收获。
贮藏保鲜的方法
干燥贮藏
荞麦收获后应及时干燥，降低 水分含量，避免发霉和虫蛀。
密封贮藏
将干燥后的荞麦放入密封容器 中，以隔绝空气和水分的接触
，延长保质期。
低温贮藏
将荞麦存放在阴凉、干燥、通 风的仓库中，保持温度和湿度 适宜，避免受潮和阳光直射。
等。
常见的虫害及其防治方法
粘虫
粘虫是荞麦的主要害虫之一， 成虫产卵于叶片上，幼虫孵化 后蚕食叶片。防治方法包括人
工捕杀、使用粘虫板等。
草地螟
草地螟是一种常见的鳞翅目害虫 ，幼虫取食荞麦叶片和花蕾。防 治方法包括使用杀虫灯、药物喷 洒等。
蛴螬
蛴螬是金龟子的幼虫，常常在荞麦 田中咬食根系。防治方法包括土壤 处理、人工捕杀等。
荞麦的优质高效栽培技术
荞麦的优质高效栽培技术荞麦是一种粮食作物，也是一种传统的健康食品。
它含有丰富的蛋白质、纤维素和维生素，因此深受人们的喜爱。
为了提高荞麦的产量和质量，农民们不断探索和实践各种栽培技术。
本文将介绍一些优质高效的荞麦栽培技术，帮助农民们提高产量和收益。
一、良种选择良种是农作物高产的基础，对于荞麦也是如此。
选择适应当地生态环境和土壤条件的优质荞麦良种是关键。
目前市场上有许多优质的荞麦良种，如日本高梁、俄罗斯黑荞麦等。
农民可以通过购买种子或者前往当地合作社获取这些优质良种。
二、土壤改良荞麦对土壤要求不严格，但为了提高产量和质量，做好土壤改良工作是必不可少的。
首先，需要进行土壤酸碱度测试，确保土壤的酸碱度在适宜范围内。
其次，合理施用有机肥料和矿质肥料，提供足够的养分供荞麦生长。
最后，注意土壤保水保肥，避免水分和养分的流失。
三、适宜的播种时间荞麦的适宜播种时间会因地域和季节的不同而有所变化。
一般来说，春季和秋季都是荞麦的适宜播种时间。
在北方地区，春季是主要的播种季节，而在南方地区，秋季是主要的播种季节。
农民们应该根据当地的气候条件和土壤状况选择合适的播种时间。
四、科学施肥科学施肥是提高荞麦产量和质量的重要措施之一。
荞麦生长阶段不同，对养分的需求也不同。
在播种前，可以适量施入适宜肥料，例如底肥和追肥。
在荞麦生长阶段，应根据农田土壤和植株的实际情况，进行及时的追肥，保证植株的营养需求。
五、合理间苗荞麦生长期较短，选用合适的间苗密度有助于提高产量。
通常，荞麦的间苗密度为12-15厘米，每亩播种量在1-1.5公斤左右。
根据当地土壤质量和种植场地的实际情况进行合理间苗，可以增加荞麦的光合作用效率和养分利用率。
六、病虫害的防治荞麦易受到一些病虫害的侵袭，例如荞麦白粉病、蚜虫等。
为了防治病虫害，农民们可以采取以下措施：定期巡视田间，及时发现和处理病虫害；使用安全、环保的农药进行喷洒；合理轮作，减少病虫害的发生。
七、及时灌溉荞麦对水分的需求较大，尤其是在生长期间。
荞麦种植管理技术荞麦实现高产的栽培方法
荞麦种植管理技术荞麦实现高产的栽培方法芥麦具有清凉、延缓衰老等保健作用。
提高荞麦单产，增加总产，对推动加工业、医药保健业发展都具有积极的促进作用。
本文谈谈荞麦种植管理技术要点，帮助你实现荞麦高产。
一、荞麦种植时间选择荞麦一年四季都有播种：春播、夏播、秋播和冬播，也称春荞、夏荞、秋荞、冬荞。
按地区可区分如下：我国北方旱作区及一年一作的高寒山地多春播；黄河流域冬麦区多夏播；长江以南及沿海的华中、华南地区多秋播；亚热带地区多冬播；西南高原地区春播或秋播。
二、荞麦种植管理技术1、种植荞麦的土壤选择荞麦对土壤要求不严，一般选择中上等肥力土地较好。
但要实现高产，就要求耕作深度20厘米左右，杜绝浅耕或免耕。
把地耕细、耙平，清除前作残留物和杂草，做到表土疏松，有利于播种和出苗，并注意开沟排水。
2、荞麦如何合理施肥(1)施足底肥，增施磷、钾肥亩施腐熟农家肥500～1000公斤，在整地时一起翻入土中，播种时亩施尿素3～5公斤，磷肥15～20公斤，钾肥3～4公斤或复合肥15～20公斤，与细农家肥50公斤混合后拌种。
(2)巧施追肥在花开前看苗亩追施尿素3～5公斤。
3、荞麦的田间管理方法(1)除草在幼苗长至6～8厘米时，进行第一次人工除草;第二次在开花前进行，并结合培土，可防荞麦倒伏，有利高产。
(2)防虫以开花期防虫为主，苗期防虫为辅。
用功夫、敌杀死等农药兑水600～700倍液喷雾2～3次，间隔6天一次。
(3)授粉荞麦属异花授粉作物，开花时以昆虫、风力授粉为主，并结合人工辅助授粉，提高结实率。
人工辅助授粉在晴天早上9～11时，用长绳子两人拉着顺风向来回轻拂荞花，植株轻动达到授粉目的，一般2～3天一次，要进行2～3次。
4、荞麦要适时收获荞麦属无限花序，边开花边结籽，又易落粒，成熟又不一致。
一般要求全株籽粒有70%成熟时就可收割。
提倡清晨收割，收割时轻割轻放，就地脱粒或搬到晒场脱粒。
荞麦的优质栽培技术
荞麦的优质栽培技术荞麦是我国传统的粮食作物，既是日常用粮又是主要的药用食物，具有很高的市场开发价值。
现加工的荞麦挂面、苦荞茶等荞麦产品畅销省内外，深受消费者的欢迎。
由于国内多地栽培技术并不完善，需要有效的栽培改进。
其主要栽培技术如下。
（一）选好茬地：荞麦对茬口的要求比较高，连作会导致产量和品质的下降。
荞麦最适宜茬口为豆茬、洋芋茬，其次为糜谷茬、玉米茬、小麦茬、燕麦茬，较差的为胡麻茬、油菜茬。
种植荞麦的地块应选择中等以上肥力的土壤为宜。
（二）深耕晒垡，蓄水保墒：上季作物收获后，及时耕地灭茬，立土晒垡，耕深20厘米以上，以扩大土壤蓄水的库容量，充分接纳天然降水，增加土壤含水量，改善土壤通风透气性能，调节土壤理化性状。
秋末初冬及时耙耱保墒，为荞麦生长创造良好的条件。
（三）选择优良品种：适宜我市优质高产的苦荞品种为KP9920、九江苦荞等；甜荞品种有平荞2号、定西甜荞等。
（四）施肥方式：一般亩施优质农家肥2000公斤。
施尿素22斤，普通磷肥70斤，硫酸钾20斤或施尿素15斤，二铵17斤，硫酸钾20斤。
（五）适期播种：最适宜的播种时期为6月上旬，即可使荞麦的盛花期避开当地高温期，又可保证霜前成熟，也顺应我市的降雨规律，减少干旱带来的影响，播种过早或过晚都将直接影响荞麦的产量。
（六）合理密植：播种方式可采用条播。
行距25厘米，播深3-4厘米为限，落籽均匀，播量每亩4-5公斤，亩保苗数甜荞为9万株，苦荞为7万株，使田间保持适宜的群体密度，创造良好的通风透光条件，提高荞麦结实率，增强抗倒伏能力。
（七）田间管理：荞麦苗期短，出苗后应及时进行查苗补苗，确保全苗。
当幼苗长到6-7厘米时进行间苗、疏苗，同时进行第一次中耕除草，深度为3-5厘米。
在荞麦封垄前结合追肥，可进行第二次中耕，深度3-5厘米。
生长旺期的地块或区域，要于开花前喷施多效唑，以防倒伏。
如有病虫害发生，要针对不同的病虫害对症下药，及时防治。
选择农药时一定要用高效、无残留、无毒农药，禁止使用高毒高残留农药。
荞麦的种植与管理方法,荞麦高产栽培技术要点
荞麦的种植与管理方法，荞麦高产栽培技术要点荞麦是一年生草本植物，我省从南到北都可种植，可春、秋两季栽培。
其中秋荞素有填闲、救荒、补种先锋作物之称。
下面介绍荞麦的种植与管理方法，以及荞麦高产栽培技术要点。
1、种植荞麦如何精细整地荞麦较适宜在有机质丰富、通气性良好的土壤中生长。
其幼苗顶土能力差,根系发育弱,子叶大,播种前要精细整地,做到土壤细碎。
此外,要适度深耕土地,这样有利于提高土壤肥力,减轻病、虫、杂草对荞麦的为害。
如果选用催芽播种或撒播栽培,整地质量就要求更高一点,以确保出苗率和出苗质量。
2、荞麦种子的处理方法播前要晒种2～3天,然后采用温汤浸种的办法进行选种,即用40℃的温水浸种10～15分钟,除去漂浮的秕粒,将沉在下面的饱粒捞出晾干即可。
在病虫害严重的地方,可进行药剂拌种。
为了缩短播种至出苗时间,可以在温汤浸种后闷种1～2天,当种子开始萌动时立即播种。
3、荞麦的播种技术要点荞麦可采用撒播、点播和条播。
撒播又可分为先耕地后撒籽和先撒粒后耕地两种。
点播一般每亩5000～6000穴,每穴10～15粒种子,播种深度一般为3～4厘米。
撒播每亩播种量约5千克。
一般宜采用条播,行距40～50厘米,播种深度为4～6厘米。
在通常情况下,甜荞播种量每亩为2.5～3千克,苦荞播种量每亩为3.5～4.5千克,播后盖好土杂肥,保持土壤疏松,并及时灌溉。
没有灌概条件的要赶在雨前播种,以利出苗齐全。
4、荞麦要注意抗旱排涝荞麦是喜湿怕涝作物,低洼地播后要搞好田间排水,防止积水,但在荞麦开花结实阶段需要连续不断地供应水分,一般在开花结实期沟灌2～3次。
中耕具有保护土壤墒情的作用,在封垄之前需中耕2次,在苗高7～10厘米时进行第一次中耕,结合间苗,疏去较密的细、弱苗。
第二次中耕可结合除草进行培土,促进植株不定根的发育。
荞麦的种植方法和管理
荞麦的种植方法和管理荞麦种植：一、环境选择荞麦喜凉爽湿润，不耐高温旱风，畏霜冻。
积温1000～1 500℃即可满足其对热量的要求。
种子在土温16℃以上时约4～5天即可发芽;开花结果最适宜温度为26～30℃。
荞麦是短日性作物，当日照长度由15～16小时减少到12～14小时，生育期就缩短，晚熟品种比中、早熟品种敏感。
每株可开花2000多朵，但结实率很低。
仅10%左右，加之叶片同化能力弱，花果脱落严重。
荞麦对土壤要求不严。
根系弱，种子顶土力差，要求土层疏松，以利幼苗出土和促进根系发育。
生殖生长迅速，吸肥力强，适于新垦地种植。
要求土壤酸度为pH6～7，碱性较重的土壤，不宜种植，每产100千克荞麦籽实，约从土壤中吸收氮3.3千克，磷(P2O5)1.5千克，钾(K2O)4.3千克二、选茬整地1、选茬：轮作制度是农作制度的重要组成部分。
轮作，也称换茬，是指同一地块于一定年限内按一定顺序轮换种植不同作物，以调节土壤肥力，防除病虫草害，实现作物高产稳产，“倒茬如上粪”说明了轮作的意义，连作导致作物产量和品质下降，更不利于土地的合理利用。
荞麦对茬口选择不严格，无论在什么茬口上都可以生长，但忌连作。
为了获得荞麦高产，在轮作作物中最好选择好茬口，比较好的茬口是豆类、马铃薯，这些都是养地作物；其次是玉米、小麦、菜地茬口，这些都是用地作物。
2、整地：荞麦对土壤的适应性比较强，只要气候适宜，任何土壤，包括不适合于其它禾谷类作物生长的瘠薄地、新垦地均可种植，但有机质丰富、结构良好、养分充足、保水力强、通气性好的土壤能生产出优质高产的荞麦。
三、荞麦怎么种地的地形、土质、种植制度差异很大，故播种方法也各不相同。
主要有条播、点播和撒播，科学种植荞麦应倡导条播。
撒播因撒籽不匀，出苗不整齐，通风透光不良，而产量不高；点播太费工；条播播种质量高，有利于全面协调发育。
从而得以苦荞麦产量的提高。
条播主要是畜力牵引的犁播。
根据地力和品种的分枝习性分窄行条播和宽行条播。
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荞麦栽培技术.txt11生命是盛开的花朵，它绽放得美丽，舒展，绚丽多资；生命是精美的小诗，清新流畅，意蕴悠长；生命是优美的乐曲，音律和谐，宛转悠扬；生命是流淌的江河，奔流不息，滚滚向前荞麦栽培技术
一、旱地荞麦栽培技术
1、选地
（1）荞麦是一年生草本植物，须根系，根系浅，土壤疏松有利荞麦根系的生长。
因此，种植荞麦地块应选择土壤疏松的沙壤土，不宜选择在较粘重的土壤和重盐碱地种植。
前茬为豆类最好，其次为谷类作物，忌重茬迎茬和向日葵茬甜菜茬。
（2）播前进行深翻耙细，最好是秋深翻，结合深翻进行施肥。
2、增施有机肥，荞麦生长期较短，生长速度快，营养生长和生殖生长同时进行。
因此需养分供应及时，快速全面。
一般旱平地、旱坡地667平方米施农家肥2000——3000公斤，较肥沃的山根地1000——2000公斤，农家肥以农作物秸秆沤制或含草木灰较多的土杂肥为好。
3、选择优良品种：选用高产、优质，抗性强的品种，如日本大粒，美国温莎，大三棱及地方优良品种小红花。
4、种子处理。
种子经风选、筛选去除青头、黄秕粒级杂草等，精选的种子凉晒2天，再用磷酸二氢钾0.4%浓度水溶液浸种4——6小时，捞出凉干表皮即可播种。
播前也可用抗旱剂拌种。
5、播种
（1）播种量：大粒品种667平方米用种3——4公斤，小粒品种667平方米用种2——2.5公斤。
（2）播期：旱地应根据土壤墒情和品种成熟期适时播种，赤峰地区≥10℃积温在2600℃以下地区6月上中旬，以上地区6月中下旬播种。
（3）播种方法：采用等行距点播或穴播，行距30——40厘米，株距2——2.5厘米，667平方米留苗9——10万株，有条件最好机播，省种、省时、省工。
播深3厘米。
6、施种肥
（1）施肥品种。
荞麦较其它谷类作物需磷、钾较多，因此施肥需N、P、K配合。
最佳施肥的品种是根据土壤养分含量和目标产量标准进行配方施肥。
（2）施肥量。
旱地一般施肥量667平方米为氮7.5千克，五氧化二磷4.4千克，钾5.2千克。
（3）施肥方法。
采用分层播种施肥方法，化肥与种子隔开，底施（深施）或侧施。
7、田间管理
（1）中耕：出苗后如无草荒不中耕培，以促进根系生长和蹲苗，当苗高10厘米左右时，第一次耕锄，开花前第二次中耕培土。
（2）施叶面肥。
花期叶面喷施浓度为0.2——0.4%的磷酸二氢钾水溶液15——20千克，或其它生物调节剂。
（3）辅助授粉。
始花期按0.3——0.5公顷放置1箱蜜蜂比例放养蜜蜂，可极大的提高产量，无人工放养蜜蜂条件则需人工辅助授粉2——3次，方法是二人拉一长绳，或一人手持长木杆在田间植株花序中下部掠过，间隔2——3天，上午8——10点或下午4——6点进行，面积大土地较平宜用机械进行。
（4）防虫。
如发生蚜虫、粘虫、草地螟等虫害适时防治。
8、适时收获。
当田间中下部籽粒颜色呈现出原种了固有的粒色时及时收获。
二、无公害（绿色）荞麦栽培技术
所执行标准为中华人民共和国农业行业标准：
GBNY/T391——2000绿色食品，产地环境技术条件
GBNY/T393——2000绿色食品，农药使用标准
GBNY/T394——2000绿色食品，肥料使用标准
1、环境条件，产地环境质量符合国家绿色食品标准。
（1）空气质量，远离工矿区和交通干线，避开工业及机动车排放废气和城市烟尘污染，空气清新清净。
（2）土壤条件。
土层深厚，有机质含量丰富，PH值适中，耕作层无有毒重金属离子和有机氯、磷化物富集，经采样分析，符合标准才能进行生产。
否则需经2年以上土壤净化转型期。
（3）水质。
天然雨水污泥少，清澈无色，地下水相对稳定，透明无异味，达到2级引用水标准。
2、施肥。
以纯净农家肥为主，生产A级食品可以施用少量化肥，生产AA级以上食品拒绝施
用任何化学合成物。
3、防虫。
发生虫害时要根据虫口密度进行施治，在末达到防治指标时绝对不用药，超过防治指标用药时需用生物杀虫剂，赤峰地区一般不防治。
(翁牛特旗农业信息网)。