项目二动物传染病的综合防治
《禽病防治》课程标准
《禽病防治》课程标准课程类别：职业岗位专业方向领域课程课程学时：48开设学期：第4学期一、概述（一）课程性质《禽病防治》是畜禽生产技术专业（就业方向）中的一门重要专业核心课，是研究威胁禽类生产甚至威胁人类健康的禽类疾病进行诊断和防控的一门课程。
该课程是根据畜禽生产技术（就业方向）专业人才培养目标，针对家禽疾病预防与控制专业核心能力培养要求而开设的，是校企合作建设的优质核心课程，在畜禽生产技术（就业方向）专业能力培养体系中占有重要的地位。
其教学目标是通过本课程的学习与实训，学习和掌握本课程的理论知识和实践技能，将为学生今后走向工作岗位打下坚实的基础，使其能切实做好禽类疾病的防控而为现代禽类生产服务。
同时具有考取动物疫病防治员、动物检疫检验员及“1+X”家庭农场畜禽养殖职业技能等级证书的基础。
（二）课程设计理念本课程的设计理念是以畜禽生产行业及企业的职业岗位对家禽疾病防治知识与技能人才需求为目标，充分体现人才培养过程的职业性、实践性与开放性，培养和提升学生的专业能力、方法能力、社会能力、强化职业素质教育。
对教学内容的设计以实用、够用为目的，注重实用性与操作性，着重选择学生及社会需要的内容作为教学的重点，理论知识以够用、实用为度的原则。
技能操作贴近生产岗位，让学生感觉到这些内容是自己今后工作所必须掌握的知识和技能，使学生学习产生浓厚兴趣。
（三）课程开发思路根据中职教育的特点，按照中职人才培养要求，采用临床案例分析、理论实训一体化教学为教学常态，灵活运用能体现以学生为主体，教师为主导的任务驱动法、合作探究法等教学方法，切实提高学生的职业能力和就业竞争力。
本课程以培养家禽疾病防控为重点，但家禽疾病防治知识技能的学习，对于多数没有接触禽病临床的中职生而言不太容易理解,因此，在教学过程设计中，除了利用现场病例外教师还可以把临床案例先展现给学生，然后引导学生通过自主探究学习或者合作探究学习的方式认真学习每个疾病的必备知识，对照教师提供的文字和图片素材对这一临床案例进行模拟诊断，接着制定防治方案，最后进行成果展示和评价。
第二章传染病的综合防制措施
二、传染病综合防制的基本内容
（二）疫病控制 指通过采取各种方法防止传染病的蔓延，将
其限制在局部范围内加以扑灭的措施。 1、患病动物的隔离、封锁、治疗、处理； 2、紧急消毒处理； 3、对周围动物进行检疫和监测，以发现病
原携带者。 4、周围动物紧急接种；
二、传染病综合防制的基本内容
（三）疫病消灭 将一种或几种疫病在限定地区根除的措
5、封锁撤销条件：传染源与病原体的消灭并 经过该病最长的潜伏期、易感动物中无新病例 出现并进行了终末消毒。
（八）消毒、杀虫、灭鼠
1、消毒 预防性消毒：为了预防传染病的发生，平时作
为制度规定的定期性消毒。 临时性消毒：在发生传染病时，为了及时消灭
病畜禽排出的病原体所进行的不定期消毒。可 根据实际需要，一次或多次消毒。 终末消毒：为了解除隔离、封锁，消灭疫点内 可能残留病原体所进行的全面彻底的大消毒。
具体来说，传染病的防制要采取“养、防、检、 诊、报、隔、封、消、处、治”的综合性防制措 施。
（一）饲养
1、养殖场选址适宜、布局合理（管理区、生产 区、患病动物处理区）
2、加强管理，建立和健全合理的畜禽饲养管理 制度。建设完善的隔离设施；建立配套的防疫制 度；全进全出制和良种繁育体系建设；
或处理等步骤。 出境检疫：报检、出证、离境。 过境检疫：过境申请、报检、检疫、 离境 国际运输工具检疫：申报、检疫、 处理
（三）检疫
（2）国内检疫：保障养殖业的安全、人民健 康、维护国际贸易信誉。 产地检疫：疫情调查、免疫状况检查、临 床检查、患病动物的病理学检查及实验室检验， 出证和处理等。 运输检疫：报检、查证、检疫、出 证等。 屠宰检疫：宰前检疫和宰后检疫。
（八）消毒、杀虫、灭鼠
动物传染病防治技术课程教学进度计划(xiu)
教师： 编制 教研室主任 说明：授课方式：讲授+上机；讲授+实验；讲授；多媒体教学；上机训练；实习；实训；实验；
教具
讲义 讲义 讲义 讲义 讲义 实训相关器材 实训相关器材 实训相关器材 实训相关器材 实训相关器材 多媒体 多媒体 多媒体 实训相关器材 多媒体 多媒体 多媒体 多媒体 多媒体 多媒体 实训相关器材 讲义 多媒体 多媒体 多媒体 多媒体 多媒体 实训相关器材 讲义 多媒体 多媒体 多媒体 实训相关器材
1
学期 授课教师：
需讲授 72 教学模块
理论课 54 授课方式
实践课 18
多媒体课 34 教学内容
绪论
其它
每周学时 4
0 周次
1 1 2 2 3 3 4 4 5 6 7 8 8 9 9 10 10 11 11 12 12 13 13 14 14 15 15 16 16 17 17 18 18 19 20
XXXXXXXX学院课程教学进度计划
2013——2014 学年度第 课程名称： 动物传染病防治技术 授课班级：12畜牧兽医（高职）、 总时数 已讲授 72 序号
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35
感染及传染病的流行过程 动物传染病的流行病学调查分析 传染病防治的综合防制基本原则及内容 传染病防治-报告及检疫 传染病防治-消毒、杀虫、灭鼠 传染病防治-隔离、封锁 传染病防治-免疫 传染病防治-药物预防及治疗 家畜剖检技术 人畜共患病1 人畜共患病2 人畜共患病3 口蹄疫的检测-琼脂扩散试验 猪常见传染病防治技术-消化道1 猪常见传染病防治技术-消化道2 猪常见传染病防治技术-呼吸道1 猪常见传染病防治技术-呼吸道2 猪常见传染病防治技术-生殖系统1 猪常见传染病防治技术-病毒病 猪瘟诊断-酶联试验 猪免疫及保健技术 家禽常见传染病防治技术-消化道1 家禽常见传染病防治技术-消化道2 家禽常见传染病防治技术-呼吸道1 家禽常见传染病防治技术-呼吸道2 家禽常见传染病防治技术-病毒病 新城疫抗体测定-血凝抑制试验 家禽免疫及保健技术 牛羊常见传染病1 牛羊常见传染病2 其他动物传染病 犬瘟热检测技术-胶体金试纸条检测 总复习 考试
任务2传染病的预防与控制概要
一、传染病的防疫措施
（一）防疫措施的概念
针对传染病而采取的预防、控制和消灭的对策和措施
叫防疫措施。未发生传染病时采取各种措施防止传染病侵 入畜禽叫预防措施。发生传染病时采取各种措施扑灭畜群 中发生流行的传染病叫扑灭措施。
（二）防疫的方针
中华人民共和国成立后，中国共产党和人民政府很重视畜禽疫病 防治工作，把扑灭动物疫病作为一项重要任务，制定了“预防为主， 养防结合，防重于治”的方针，在家畜传染病防治方面取得了很大成 就。1997年有全国人大常委会通过并有国家主席公布，自1998年起实 行的《中华人民共和国动物防疫法》对我国畜禽防疫工作的方针政策 和基本原则作了明确而具体的叙述、1991年由全国人大常委会通过并 由国家主席公布的《中华人民共和国进出境动植物检疫法》，将我国 动物检的主要原则和办法详细的规定。动物防疫法以及检疫法是我国 目前执行的主要兽医法规。
1.检疫动物 传染病实施检疫的动物:包括各种家畜、家禽、皮毛兽 、实验动物、野生动物等； 2.动物产品 包括生皮张、生毛类、生肉、种蛋、鱼粉等；
3.运载工具
包括运输动物及其产品的车船、飞机、包装等。
（三）检疫的分类：
1.产地检疫 产地检疫是畜禽生产地区的检疫。做好这些地区的检疫是直
接控制畜禽传染病的好办法。产地检疫可分两种：
检疫的分类
3.国境口岸检疫
为了维护国家主权和国际信誉，保障我国农牧业安全生产，既不 能允许国外动物疫病传入，也不允许将国内动物疫病传到国外。我国
在国境各重要口岸设立动物检疫机构，执行检疫任务。
(1)进出境检疫： (2)旅客携带动物检疫：
(3)国际邮包检疫 ：
(4)过境检疫：
四、隔离
（一）隔离
动物传染病的防疫措施
本章 报告
结束
隔离
突发传染病时措施
消毒
非兽医人员不得 随意急宰、剖检
不得食用和销售
目录
本章
结束
正确的疫病 诊断措施
正确的策略
完善的方案
可靠的方法
先进的技术
目录
本章
结束
流行病学
现场诊断
临诊诊断
病理解剖 诊断
目录
本章
结束
实验室诊断
组织学诊断
病原学诊断
免疫学诊断
分子生物学 诊断
目录
本章
结束
一、临诊综合诊断
目录
本章
结束
传染病控制是一种社会的行动
传染病的控 制与一般预 防概念的区 别
传染病的控制有明确的目标： 控制、消除、消灭
明确的策略：预防感染、消除 传染源
在传染病感染人类之前，首先控制疾病在动 物中的流行：疫源地改造、消灭传染源、切 断传播途径、提高免疫力等
目录
本章
结束
第二节、 疫情报告和诊断
目录
疫病消灭：指将某种病原 体作为一个物种彻底消灭。
预防
疫病预防：采取一切措施 将疫病排除于一个未受感 染的动物群体之外。具体 措施包括隔离、检疫、免 疫、药物、改善饲养管理、 改善环境等。保障动物不 受已存在于该地区的疫病 传染。
疫病消除：采取各种措施， 减少或消除疫病的病源， 以降低动物群体中已出现 的疫病的发病数和死亡数， 并把疾病限制在局部范围 内直至发病率为零。
用药原则
目录
本章
结束
一、针对病 原体的疗法
特异性疗法
抗生素疗法
化学疗法
抗病毒疗法
目录
本章
结束
项目二动物传染病的综合防治
动物传染病防治技术 ·动物传染病的综合防治
“十二· 五”职业教育国家规划教材
(一) 消毒的分类
1.预防性消毒 是指在平时的饲养管理过程中,对畜舍、空气、场地用具和饮水
或动物群等进行定期消毒，以达到预防一般动物传染病的目的。 2.随时消毒 是指在发生动物传染病后到解除封锁期间，疫源地内有传染源存
在，为了及时消灭刚由传染源排出的病原体，而进行的反复多次的消毒。消毒 对象是患病动物及带菌(毒)动物的排泄物、分泌物以及被其污染的畜舍、用具、 场地和物品等。
“十二· 五”职业教育国家规划教材
二、动物传染病综合防制的基本内容
1、加强饲养管理，提高动物机体的非特异性抗病能力。 2、贯彻自繁自养的原则，实行“全进全出”的生产管理制 度，减少传染病的传播。
(一) 平 时的预 防措施
3、拟订和执行定期预防接种和补种计划，提高动物机体特异性抵 抗力。
4、搞好卫生消毒工作，定期杀虫、灭鼠，粪便进行无害化处理。
动物传染病防治技术 ·动物传染病的综合防治
“十二· 五”职业教育国家规划教材
(三)药物杀虫法
1、胃药毒剂 当节肢动物摄入混有敌百虫等的食物时，敌 百虫在其肠道内分解产生的毒性使之中毒死亡。 2、接触毒药剂 通过直接接触虫体，经其体表穿透到体内
而使之中毒死亡，或将其气门闭塞使之中毒死亡。如除
虫菊等。 3、熏蒸毒药剂 通过吸入药物而死亡，但对处于发育阶段无 呼吸系统的节肢动物不起作用。如敌敌畏、烟草等。 4、内吸毒药剂 将药物喷于土壤或植物上，被植物根、茎、 叶表面吸收，并分布于整个植物体，昆虫在吸食含药物的 植物组织或汁液后，发生中毒死亡。如倍硫磷等。
动物传染病防治技术 ·动物传染病的综合防治
“十二· 五”职业教育国家规划教材
动物传染病综合防制的原则和内容
第一节动物传染病综合防制的原则和内容一、现代防疫工作的理念1.群防群治的理念在动物传染病的综合防治过程中应确立群体保健、防疫、诊断及治疗，而不是个体防治的观点，所采取的描施要从群体出发，要有益于群体。
但这并不否认对动物个体的情况予以重视，因为在动物群体中，个体的价值虽然低，通过个体防治可以从中得到启发。
因此，应根据本场实际，制订免疫程序，对一些重要细菌性动物传染病，应在动物传染病发生之前给予药物预防。
2.长远规划的理念集约化养殖场兽医防疫工作是一项长期的任务，必须有一个长远的讣划，有计划地分期完成各项防疫措施，使疫病防疫体系不断完善。
3.多病因论的理念动物传染病的发生往往涉及多种因素，通常是多种因素相互作用的结果。
因此，诊断动物传染病，不仅应查明致病的病原，还应考虑外界环境、管理条件、应激因素、营养状况、免疫状态等因素，用环境、生态及流行病学的观点进行分析研究，从设施、制度、管理等方而，采取综合措施，才能有效地控制动物传染病的发生。
4.多学科协作的理念兽医、畜牧、生态、机械设备等学科应密切配合，从场址选择、场舍建筑、种群引进、种源净化等方而，均应考虑防疫问题。
二、动物传染病综合防制的原则1•健全机构的原则县以上农牧部门是曽医行政机构，县级人民政府和乡级人民政府应当采取有效措施，加强村级防疫员队伍建设，还可根据动物防疫工作需要，向乡、镇或者特泄区域派驻兽医机构，共同担负动物传染病的预防与扑火工作。
曽医防疫工作是一项系统的工程，它与农业、商业、外贸、卫生、交通等部门都有密切的关系，只有依靠政府的统一领导、协调，从全局出发，大力合作，统一布署，全而安排，才能有效及时地把兽医防疫工作做好。
2.预防为主的原则动物生产过程中，搞好综合性的防疫措施是极其重要的。
随着集约化畜牧业的发展，“预防为主”方针的重要性显得更加突岀，否则兽医防疫工作将会陷入完全被动的局而，畜牧生产也会走向危险的境地。
3.法规建设的原则我国于1991年实施了《中华人民共和国进出境动植物检疫法》，1998年1 月开始实施了《中华人民共和国动物防疫法》，2007年8月30日又进行了修订并于2008年1月1 日执行。
动物传染病的预防与控制措施
动物传染病的预防与控制措施动物传染病是指能够在动物之间传播的一类疾病。
这些传染病不仅对动物的生命健康造成威胁，还可能对人类健康和社会经济产生重大影响。
因此，预防和控制动物传染病是非常重要的。
本文将探讨预防和控制动物传染病的一些措施。
一、加强养殖管理养殖管理是预防和控制动物传染病的基础。
首先，要做到饲养环境的清洁和卫生，定期清理污物，保持养殖场的清洁。
其次，要严格控制采购动物的来源，确保采购的动物健康安全。
此外，落实动物的疫苗接种和防治规程，定期体检和疫苗注射是必不可少的。
二、加强疫苗接种疫苗接种是预防动物传染病的重要手段。
针对不同动物，疫苗种类和接种时间也有所不同。
养殖者应该根据动物种类和传染病暴发的情况，定期接种疫苗，并确保疫苗接种的规范性和有效性。
同时，需要注意疫苗的储存和运输条件，保证疫苗的质量。
三、加强动物监测动物监测是及早发现和控制传染病的关键环节。
建立有效的监测系统，定期对养殖场的动物进行体检，及时发现疾病的迹象。
对于疫情高发地区，要加强针对性监测，确保疫情的及时控制和防范。
同时，要建立动物疾病报告制度，统计和分析动物疫情数据，及时发布预警信息。
四、加强隔离和消毒措施隔离和消毒是控制传染病传播的重要手段。
任何动物来源不明、有疑似传染病症状的动物都应立即隔离。
建立隔离区，对于疑似感染病例实施严格的隔离措施，以防止疫情扩散。
此外，要做好消毒工作，保持养殖场的环境清洁卫生。
对于空气、水源等可能受到污染的地方，要加强消毒处理。
五、加强科学监管和宣传教育加强科学监管是预防和控制动物传染病的重要手段。
养殖场应加强规范化建设，严格遵守动物养殖的相关规定和标准，定期接受相关部门的检查和指导。
同时，加强宣传教育，提高养殖者的防疫意识和技能，通过培训和宣传材料的发放，推广预防和控制传染病的知识，提高养殖者的自我防疫能力。
综上所述，预防和控制动物传染病是一项复杂而细致的工作。
仅有一个措施是远远不够的，需要综合运用多种手段，加强养殖管理、加强疫苗接种、加强动物监测、加强隔离和消毒措施，并加强科学监管和宣传教育。
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“十二·五”职业教育国家规划教材
子项目二 动物传染病的报告与诊断
动物传染病防治技术 ·动物传染病的综合防治
“十二·五”职业教育国家规划教材
一、动物传染病的报告
任何与动物及其产品生产、经营、屠宰、加工、运输等相关的单位或个人，都作为 法定的动物疫情报告人，在发现动物传染病或疑似传染病时，必须立即报告当地动物防 疫机构或乡镇兽医站。特别是我国法定的一类、二类、三类传染病。上级接到报告后， 除及时派人到现场协助诊断和紧急处理外，根据具体情况逐级上报。若为紧急疫情，应 以最迅速的方式上报有关领导部门。当动物突然死亡或怀疑发生传染病时，应立即报告 动物防疫监督机构，在兽医人员未到现场或未做出诊断前，应将疑似传染病的患病动物 进行隔离并派专人管理，对患病动物污染的环境和用具进行严格消毒，患病动物尸体应 保留完整，未经兽医检查同意不得擅自急宰和剖检，以便为传染病的准确、快速诊断提 供材料，并防止病原体的扩散。
“十二·五”职业教育国家规划教材
二、运输检疫
运输检疫是指动物及其产品在运输前或运输途 中的检疫。运输检疫一般分为铁路检疫和交通检疫 两种。
1、铁路检疫 2、交通检疫
动物传染病防治技术 ·动物传染病的综合防染病的综合防治
“十二·五”职业教育国家规划教材
(二) 发生疫情时的扑灭措施
1、及时发现、诊断和上报疫情，并通知相邻单位和地区做好预防工作。 2、迅速隔离患病动物，对污染的地方进行紧急消毒。若发现危害大的传
染病，如口蹄疫、炭疽、高致病性禽流感，应采取封锁、扑杀等综合性 扑灭措施。 3、实行紧急免疫接种，并对患病动物进行及时和合理的治疗。 4、合理处理病死和被淘汰的患病动物。
动物传染病防治技术 ·动物传染病的综合防治
“十二·五”职业教育国家规划教材
3、病理解剖学诊断
多数患传染病动物都会表现出特有 的病理变化，这是传染病的重要特 征，也是诊断传染病的重要依据之 一。通过鉴别患病动物的病理变化， 一方面可以证实临床诊断的结果， 另一方面根据某些病例特征性的病 理变化可以直接得出快速、确定的 诊断。
1、加强饲养管理，提高动物机体的非特异性抗病能力。
2、贯彻自繁自养的原则，实行“全进全出”的生产管理制 度，减少传染病的传播。
3、拟订和执行定期预防接种和补种计划，提高动物机体特异性抵 抗力。 4、搞好卫生消毒工作，定期杀虫、灭鼠，粪便进行无害化处理。
5、认真贯彻执行国境检疫、运输检疫、市场检疫和屠宰检疫等 各项工作，及时发现并消灭传染源。 6、各地(省、市)兽医机构应调查当地疫情分布，组织相邻地区对 动物传染病进行协作联防，有计划地进行消灭和控制，并防止外 来传染病的侵入。
动物传染病防治技术 ·动物传染病的综合防治
“十二·五”职业教育国家规划教材
(二) 实验室诊断
1、微生物学诊断 ⑴ 病料涂片镜检 ⑵ 分离培养和鉴定 ⑶ 动物接种试验
2、免疫学诊断 ⑴ 血清学试验 ⑵ 变态反应诊断
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“十二·五”职业教育国家规划教材
3、分子生物学诊断 在传染病诊断方面，具有代表性的技术主要有聚合酶链反应
子项目三 检 疫
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一、产地检疫
检疫是指动物生产地区的检 疫。它是及时发现并扑灭传 染源、阻止传染病扩散的有 效方法，是动物生产地区的 第一道检疫。产地检疫一般 分为两种，一种是集市检疫， 另一种是动物收购检疫。
动物传染病防治技术 ·动物传染病的综合防治
(PCR)又称体外核酸扩增技术或体外基因扩增技术；核酸探针 (Northecn杂交、Southecn杂交等)技术，又称核酸分子杂交技术或 基因探针；DNA芯片(DNA CHIP)技术。
4、病理组织学诊断 病理组织学诊断是指用生物显微镜观察组织学病理变化。
动物传染病防治技术 ·动物传染病的综合防治
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“十二·五”职业教育国家规划教材
【 项目二】
动物传染病的综合防治
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动物传染病防治技术 ·动物传染病的综合防治
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子项目 一 子项目 二 子项目 三 子项目 四 子项目 五 子项目 六 子项目 七 子项目八
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二、动物传染病的诊断
(一) 临诊综合诊断
1、流行病学诊断
⑴ 本次流行的情况 ⑵ 疫情来源的调查 ⑶ 传播途径和方式的调查 ⑷ 该地区的政治经济基本情况
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一、动物传染病综
合防制的基本原则
坚持“预防为主”的方针 建立和健全各级防疫机构
认真贯彻执行国家有关的兽医法规
动物传染病防治技术 ·动物传染病的综合防治
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二、动物传染病综合防制的基本内容
(一) 平 时的预 防措施
Part1
学习指南
动物传染病综合防治的基本原则和内容 动物传染病的报告与诊断 检疫 消毒、杀虫、灭鼠 隔离和封锁 免疫接种和药物预防 动物传染病的治疗和淘汰 集约化养殖场动物传染病的综合防治措施 项目小结
动物传染病防治技术 ·动物传染病的综合防治
“十二·五”职业教育国家规划教材
子项目一 动物传染病综合防治的基本原则和内容
2、临床诊断 临床诊断的方法是利用人的感官或借助一些简单的诊疗器械如体温
计、听诊器等，直接检查和记录患病的动物的异常表现。检查内容通常 包括血、尿、粪的常规检查，患病动物的精神、食欲、呼吸、脉搏、体 温、体表及被毛变化，分泌物和排泄物特性，呼吸系统、消化系统、泌 尿生殖系统、神经系统、运动系统及五官变化等。检查方法包括视诊、 听诊、问诊和触诊等。