有关于茶道的基本知识

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中国茶道茶文化知识

中国茶道茶文化知识

中国茶道茶文化知识中国茶道是中国传统文化的重要组成部分,是一种将茶艺、茶道和文化相结合的独特艺术形式。

它不仅展示了中国人对茶的热爱,更传承和弘扬了中华优秀传统文化。

以下是关于中国茶道茶文化的一些知识。

一、茶的起源与发展茶的历史悠久,起源于中国。

据史书记载,中国是茶的故乡,最早将茶叶饮用作药用的记载可以追溯到几千年前。

在随后的发展中,茶逐渐成为中国人日常饮食生活中不可或缺的一部分,并逐渐演变为茶艺、茶道。

二、茶的种类与分类中国茶的品种繁多,每个茶叶都有其独特的风味和特点。

常见的中国茶主要包括绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶和黑茶等。

每种茶叶的制作工艺和品饮方法都有所不同,有些注重清新的口感,有些则更加注重茶香和口味的深度。

三、茶道的精髓与礼仪中国茶道强调对茶的品味和体验,注重茶香、茶色、茶味以及茶具的搭配和使用。

茶道拥有独特的礼仪,包括茶艺师的冲茶过程中的动作、茶具的摆放、茶具的选择等方面。

通过这些细节和仪式感,茶道传达了人们对茶的尊重和敬畏之情。

四、茶文化的涵义与影响力中国茶文化是中国传统文化的重要组成部分。

茶文化不仅包括了对茶的制作和品饮方法的传承,更代表了人们对生活和自然的热爱与品味。

茶文化影响了中国人的生活方式和思维方式,塑造了中国人文化的独特氛围。

五、茶与健康茶叶富含各种有益人体健康的营养成分,如茶多酚、氨基酸等。

茶多酚有抗氧化和抗衰老的作用,可以帮助人们保持健康和延缓衰老。

多年来,茶被广泛视为一种健康饮品,深受人们的喜爱。

六、茶道与现代社会随着现代生活方式的改变,茶道也在不断发展和创新。

茶道在现代社会中既是一种文化传承,也是一种休闲娱乐形式。

越来越多的人开始学习和欣赏茶道,茶道已经成为一种生活方式和精神追求。

中国茶道茶文化是中华民族宝贵的传统文化遗产,是中国人民优秀传统文化的重要组成部分。

它不仅代表了中国人对茶的热爱和追求,更传达了人们对生活、自然和美的热爱与追求。

茶道不仅是一种传统的礼仪和品味方式,更是一种审美和心境的体现。

茶道礼仪知识

茶道礼仪知识

茶道礼仪知识茶道礼仪知识(3篇)茶道礼仪知识1茶道知识喝茶是中国传统的文化习俗,是生活中很重要的一部分,大家都习惯以茶待客,并且形成了相应的饮茶礼仪。

下面就为大家说说中国的茶道礼仪规矩,一定要来看哦。

茶道礼仪规矩1、茶具要清洁家里如果有贵宾来做客的话,首先需要先让座给客人,然后就要给客人准备茶了,冲泡茶前,一定要把茶具清洗干净。

清洗干净后最好再用开水烫一下茶壶、茶杯。

这是礼诚待客最基本的礼仪规矩。

2、茶水浓度要恰当泡茶的会后,我们需要注意相关的茶叶用量,茶叶不可以放置的很多当然也不可以太少,茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,泡出的茶没有味道。

泡茶前,不妨先问问宾客的饮茶习惯,再根据客人的口味浓淡习惯冲泡。

3、茶满欺客,七分茶三分情俗语有说:七分茶三分情,茶满欺客。

倒茶给宾客,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,以倒七分满为宜,留下三分人情给客人是礼法。

4、端茶要得法中国的传统习惯是只要两手健全,都必须用双手给客人端茶。

此外,双手端茶也要有讲究,有杯耳的茶杯,一般是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。

5、添茶要及时要时刻关注客人的杯子,需要添茶时,要义不容辞及时去添茶。

添茶时,必须先给客人添茶,最后再给自己添。

茶道讲究礼仪细节无论是买茶还是在一些茶博会上,我们往往会看到一些茶艺师在进行茶道的礼仪表演。

有些人会觉得这些茶道的礼仪实在过于繁琐,甚至难以记住。

如果在平常生活中,想要将这一整套的茶道的礼仪全部掌握其实并没有多大的困难,只要静下心来就可以。

茶道的礼仪注重细节,这些细节在我们心头烦乱的时候往往无法兼顾到,事实上内心沉静下来,与茶融为一体的时候,这种细节的表现就如同我们自己的肢体一部分一样,可以自如做到。

比如说清洗茶筅,在客人面前将茶筅清洗干净,然后需要敲三下,举起两下,这样就完成了清洗,而当结束的时候,需要先用热水将茶杯中的残茶清洗干净,然后再用热水将茶杯清洗一遍,清洗过后敲两下举起,如此就完成了结束时的动作,开始与结束,动作有相同之处,却绝对不能混淆。

茶道入门茶道基本知识

茶道入门茶道基本知识

茶道入门茶道基本知识
茶道入门是一种以茶为主体,把品茶、品文化、品诗歌、品书法及品生活融合为一体的审美体验过程。

茶道基本知识包括:
1. 茶叶知识:了解茶叶类别、由来、特色,熟悉不同茶叶的特性及使用方法;
2. 器具知识:熟悉茶道所使用的工具,如玻璃杯、茶壶、茶杯、茶盘等;
3. 礼仪知识:了解茶道中的礼仪,如礼节、礼貌、流程等;
4. 诗歌知识:学习中国古典文学,例如古诗词,弄识其中的文化内涵;
5. 书法知识:学习书法,掌握书法的精髓,例如书法的篆刻、楷书等;
6. 气质知识:学习风度、气度,提升个人魅力,形成优雅的人格气质。

茶道文化在中国历史上有悠久的历史,是一种极具有中国特色的审美艺术,能够帮助人们放松心情、提升审美能力,也是中国人的一种传统文化。

茶道有什么常识

茶道有什么常识

茶道有什么常识茶道基本简介置茶器的①茶则:由茶罐中取茶置入茶壶的用具。

②茶匙:将茶叶由茶则拨入茶壶的器具。

③茶漏(斗):放于壶口上导茶入壶,防止茶叶散落壶外。

④茶荷:属多功能器具,除兼有前三者作用外,还可视茶形、断多寡、闻干香。

⑤茶擂:用于将茶荷中的长条形茶叶压断,方便投入壶中。

⑥茶仓:分装茶叶的小茶罐。

理茶器①茶夹:将茶渣从壶中、杯中夹出;洗杯时可夹杯防手被烫。

②茶匙:用以置茶、挖茶渣。

③茶针:用于通壶内网。

④茶桨(簪):撇去茶沫的用具;尖端用于通壶嘴。

⑤茶刀:取、倒茶叶。

分茶器①茶海(茶盅、母杯、公道杯):茶壶中的茶汤泡好后可倒入茶海,然后依人数多寡平均分配;而人数少时则倒出茶水可避免因浸泡太久而产生苦涩味。

茶海上放滤网可滤去倒茶时随之流出的茶渣。

品茗器①茶杯(品茗杯):用于品啜茶汤。

②闻香杯:借以保留茶香用来嗅闻鉴别。

③杯托:承放茶杯的小托盘,可避免茶汤烫手,也起美观作用。

涤洁器①茶盘:用以盛放茶杯或其他茶具的盘子。

②茶船(茶池、茶洗、壶承):盛放茶壶的器具,也用于盛接溢水及淋壶茶汤,是养壶的必须器具。

的③渣方:用以盛装茶渣。

④水方(茶盂、水盂):用于盛接弃置茶水。

⑤涤方:用于放置用过后待洗的杯、盘。

⑥茶巾:主要用于干壶,可将茶壶、茶海底部残留的杂水擦干;其次用于抹净桌面水滴。

⑦容则:摆放茶则、茶匙、茶夹等器具的容器。

其它①煮水器:种类繁多主要有炭炉(潮汕炉)+玉书碨、酒精炉+玻璃水壶、电热水壶、电磁炉等。

选用要点为茶具配套和谐、煮水无异味。

②壶垫:纺织品。

用于隔开壶与茶船,避免因碰撞而发出响声影响气氛。

③盖置:用来放置茶壶盖、水壶盖的小盘(一般以茶托代替)。

④奉茶盘:奉茶用的托盘。

⑤茶拂:置茶后用于拂去茶荷中的残存茶末。

⑥温度计:用来学习判断水温。

⑦茶巾盘:用以放置茶巾、茶拂、温度计等。

⑧香炉:喝茶焚香可增茶趣。

茶道茶具中国的茶叶分为基本茶类与再加工茶类。

基本茶类茶分六种:红茶、绿茶、黑茶、黄茶、青茶(乌龙茶)和白茶。

中国茶道入门的知识

中国茶道入门的知识

中国茶道入门的知识①煎茶。

把茶末投入壶中和水一块煎煮。

唐代的煎茶,是茶的最早艺术品尝形式。

②斗茶。

古代文人雅士各携带茶与水,通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定优劣的一种品茶艺术。

斗茶又称为茗战,兴于唐代末,盛于宋代。

最先流行于福建建州一带。

斗茶是古代品茶艺术的最高表现形式。

其最终目的是品尝,特别是要吸掉茶面上的汤花,最后斗茶者还要品茶汤,做到色、香、味三者俱佳,才算斗茶的最后胜利。

③工夫茶。

清代至今某些地区流行的工夫茶是唐、宋以来品茶艺术的流风余韵。

清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和广东的潮州。

工夫茶讲究品饮工夫。

饮工夫茶,有自煎自品和待客两种,特别是待客,更为讲究。

茶道是以修行得道为宗旨的饮茶艺术,包含茶礼、礼法、环境、修行四大要素。

茶艺是茶道的基础,是茶道的必要条件,茶艺可以独立于茶道而存在。

茶道以茶艺为载体,依存于茶艺。

茶艺重点在“艺”,重在习茶艺术,以获得审美享受;茶道的重点在道“,旨在通过茶艺修心养性、参悟大道。

茶艺的内涵小于茶道,茶道的内涵包容茶艺。

茶艺的外延大于茶道,其外延介于茶道和茶文化之间。

茶道的内涵大于茶艺,茶艺的外延大于茶道。

我们这里所说的‘艺’,是指制茶、烹茶、品茶等艺茶之术;我们这里所说的‘道’,是指艺茶过程中所贯彻的精神。

有道而无艺,那是空洞的理论;有艺而无道,艺则无精、无神。

茶艺,有名,有形,是茶文化的外在表现形式;茶道,就是精神、道理、规律、本源与本质,它经常是看不见、摸不着的,但你却完全可以通过心灵去体会。

茶艺与茶道结合,艺中有道,道中有艺,是物质与精神高度统一的结果。

茶艺、茶道的内涵、外延均不相同,应严格区别二者,不要使之混同。

[6]喝茶、品茶、茶艺的最高境界——茶道喝茶:将茶当饮料解渴。

品茶:注重茶的色香味,讲究水质茶具,喝的时候又能细细品味。

茶艺:讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧及人际关系等。

最高境界——茶道:在茶事活动中融入哲理、伦理、道德,通过品茗来修身养性、品味人生,达到精神上的享受。

中国茶道知识大全

中国茶道知识大全

中国茶道知识大全茶,作为一种文化符号,自古以来就在中国扮演着重要的角色。

中国茶道是中国古老而悠久的文化遗产,具有独特的价值和意义。

本文将全面介绍中国茶道的相关知识,包括茶的起源、茶道的发展、传统茶具以及品茶技巧等。

一、茶的起源茶叶的起源可以追溯到公元前2700年左右的中国西南地区。

相传,中国古代神农氏制茶的传说便是茶的起源。

在随后的历史中,茶逐渐传播到全国各地,并成为人们生活中重要的饮品。

二、茶道的发展1. 唐代茶道唐代是中国茶道发展的重要时期。

当时,茶道逐渐与文人雅士的生活相结合,形成了一种文化艺术。

茶具开始多样化,并出现了独特的煮茶技法。

2. 宋代茶道宋代是中国茶道进一步发展的时期。

在这个时期,茶叶的种类更加丰富,茶道的礼仪也更加完善。

同时,茶具的制作工艺日臻成熟,各地茶馆也纷纷兴盛。

3. 明清时期茶道明清时期是中国茶道达到巅峰的时期。

在这一时期,茶文化得到了极大的发展与推广,茶具的制作工艺更加精细,对于泡茶的要求也更加讲究。

此时期也出现了一些茶道流派,并形成了多样的茶礼。

三、传统茶具1. 茶壶茶壶是茶道中不可或缺的重要工具之一。

它的种类繁多,有紫砂壶、白瓷壶、青瓷壶等。

每一种茶壶都有其独特的特点和使用方法。

2. 茶盘茶盘是茶道中用来放置茶具和茶叶的平台。

它通常由木质或石质制成,具有一定的吸水性和导热性,以保持茶具和茶叶的稳定温度。

3. 茶杯茶杯是用来品味茶汤的器皿,它的选材和制作工艺也非常重要。

不同的茶,应有不同的杯型和容量。

四、品茶技巧1. 水质选择好的茶水离不开优质的水源。

自然山泉水或矿泉水都是不错的选择。

水的温度也要适宜,一般绿茶、白茶适宜用80℃的水冲泡,红茶、乌龙茶适宜用90℃的水冲泡。

2. 茶叶选购与保存购买茶叶时应选择新鲜、干燥、无异味的茶叶。

茶叶在保存时应放置于密封的容器内,避免暴露在空气中。

3. 茶艺表演茶道艺术中的茶艺表演有落花流水、倒茶、泼茶、掷壶等多种形式。

表演时要注意姿势和动作的协调,力求将茶艺的美感展现得淋漓尽致。

茶道的知识大全有哪些

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茶道的知识大全有哪些中华茶道,就其构成要素来说,有环境、礼法、茶艺、修行四大要素。

(一)环境茶道是在一定的环境下所进行的茶事活动,茶道对环境的选择、营造尤其讲究,旨在通过环境来陶冶、净化人的心灵,因而需要一个与茶道活动要求相一致的环境。

茶道活动的环境不是任意、随便的,而是经过精心的选择或营造。

茶道环境有三类,一是自然环境,如松间竹下,泉边溪侧,林中石上。

二是人造环境,如僧寮道院、亭台楼阁、画舫水榭、书房客厅。

三是特设环境,即专门用来从事茶道活动的茶室。

茶室包括室外环境和室内环境,茶室的室外环境是指茶室的庭院,茶室的庭院往往栽有青松翠竹等常绿植物及花木。

室内环境则往往有挂画、插花、盆景、古玩、文房清供等。

尤其是挂画、插花,必不可少。

总之,茶道的环境要清雅幽静,使人进入到此环境中,忘却俗世,洗尽尘心,熏陶德化。

(二)礼法茶道活动是要遵照一定的礼法进行,礼既礼貌、礼节、礼仪,法即规范、法则。

“夫珍鲜馥烈者,其碗数三,次之者,碗数五。

若坐客数至五,行三碗。

至七,行五碗。

若六人已下,不约碗数,但阙一人,而已其隽永补所阙人。

”(陆羽《茶经》“五之煮”)此为唐代煎茶道中的行茶规矩。

“童子捧献于前,主起举瓯奉客日:为君以泻清臆。

客起接,举瓯曰:非此不足以破孤闷。

乃复坐。

饮毕,童子接瓯而退。

话久情长,礼陈再三。

”(朱权《茶谱》序)此为宋明点茶道主、客间的端、接、饮、叙礼仪,颇为谨严。

礼是约定俗成的行为规范,是表示友好和尊敬的仪容、态度、语言、动作。

茶道之礼有主人与客人、客人与客人之间的礼仪、礼节、礼貌。

茶道之法是整个茶事过程中的一系列规范与法度,涉及到人与人、人与物、物与物之间一些规定,如位置、顺序、动作、语言、姿态、仪表、仪容等。

茶道的礼法随着时代的变迁而有所损益,与时偕行。

在不同的茶道流派中,礼法有不同,但有些基本的礼法内容却是相对固定不变的。

(三)茶艺茶艺即饮茶艺术,茶艺有备器、择水、取火、侯汤、习茶五大环节,首先以习茶方式划分,古今茶艺可划分为煎茶茶艺、点茶茶艺、泡茶茶艺;其次以主茶具来划分,则可将泡茶茶艺分为壶泡茶艺、工夫茶艺、盖碗泡茶艺、玻璃杯泡茶艺、工夫法茶艺。

中国茶道知识大全集

中国茶道知识大全集

中国茶道知识大全集中国茶道源远流长,积淀深厚,被誉为世界茶道的瑰宝。

茶道不仅仅是一种饮茶的方式,更是一种生活艺术。

在中国的传统文化中,茶道被视为一种修身养性、以茶会友的方式,并融入到日常生活的方方面面。

本文将带您了解中国茶道的起源、茶具与茶艺、茶道礼仪以及茶道的精神内涵。

一、起源与发展茶的起源可以追溯到中国古代的神农氏时期。

相传神农尝百草,发现了茶的独特滋味和功效,而茶叶也因此被广泛种植和饮用。

随着时间的推移,中国茶道逐渐形成和发展,并在唐宋时期达到鼎盛。

茶具也从最初的简陋产物逐渐演变为雅致精美的工艺品。

二、茶具与茶艺茶具是茶道的重要组成部分,它不仅仅是用来泡茶的工具,更是一种艺术品。

中国茶具包括茶壶、茶杯、茶托、茶盘等。

每一件茶具都有其独特的造型和意义,反映了制作它的工匠的智慧和对生活的审美追求。

茶道艺术凭借其细腻的泡茶技巧和独特的饮茶方式吸引了无数茶艺爱好者。

善于泡茶需要多年的经验和磨炼。

茶壶的挥舞、茶水的注入、茶水的倾斟,每一个环节都需要掌握恰到好处的力度和节奏。

泡茶的艺术不仅仅在于饮茶者的手法,更在于将茶的精髓和生命传递给每一位品茶者。

三、茶道礼仪茶道礼仪是茶文化的重要方面。

在中国茶道中,茶道礼仪被视为一种表达敬意和友善的方式。

茶道礼仪包括迎宾、奉茶、品茗等环节。

茶人在奉茶过程中,以双手捧茶向来宾递送,表达出气定神闲、诚心诚意的态度。

品茗时,品茶者需要细细品味每一口茶汤,感受茶香回味,在品味的过程中体悟茶道的精妙。

四、茶道的精神内涵茶道以其独特的精神内涵成为中国传统文化的重要组成部分。

茶道强调的是人与自然的和谐相处,以及与人情的和谐相处。

泡茶时,要具备专注的心境,静心倾听泡茶的声音,感受茶汤的香气,达到一种宁静的境界。

茶道中的人与人之间互相尊敬、互助互爱的精神也对生活产生了积极影响。

不仅如此,茶道还融入了儒家的仁义礼智,道家的自然观念和佛教的禅意修行,形成了独特的哲学思想体系。

茶道精神的核心是“和敬清寂”,即和容、敬畏、清净和寂静。

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有关于茶道的基本知识
下面是精心为你整理的有关于茶道的基本知识,一起来看看。

有关于茶道的基本知识:茶道的影响天人合一中国茶道吸收了儒、佛、道三家的思想精华。

佛教强调“禅茶一味以茶助禅,以茶礼佛,在从茶中体味苦寂的同时,也在茶道中注入佛理禅机,这对茶人以茶道为修身养性的途径,借以达到明心见性的目的有好处。

而道家的学说则为茶人的茶道注入了“天人合一的哲学思想,树立了茶道的灵魂。

同时,还提供了崇尚自然,崇尚朴素,崇尚真的美学理念和重生、贵生、养生的思想。

正因为道家“天人合一的哲学思想融入了茶道精神之中,在中国茶人心里充满着对大自然的无比热爱,中国茶人有着回归自然、亲近自然的强烈渴望,所以中国茶人最能领略到“情来爽朗满天地的激情以及“更觉鹤心杳冥那种与大自然达到“物我玄会的绝妙感受。

尊人中国茶道中,尊人的思想在表现形式上常见于对茶具的命名以及对茶的认识上。

茶人们习惯于把有托盘的盖杯称为“三才杯。

杯托为“地,杯盖为“天,杯子为“人。

意思是天大、地大、人更大。

如果连杯子、托盘、杯盖一同端起来品茗,这种拿杯手法称为“三
才合一。

贵生贵生是道家为茶道注入的功利主义思想。

在道家贵生、养生、乐生思想的影响下,中国茶道特别注重"茶之功",即注重茶的保健养生以及怡情养性的功能。

道家品茶不讲究太多的规矩,而是从养生贵生的目的出发,以茶来助长功行内力。

如马钰的一首《长思仁·茶》中写道:一枪茶,二枪茶,休献机心名利家,无眠未作差。

无为茶,自然茶,天赐休心与道家,无眠功行加。

可见,道家饮茶与世俗热心于名利的人品茶不同,贪图功利名禄的人饮茶会失眠,这表明他们的精神境界太差。

而茶是天赐给道家的琼浆仙露,饮了茶更有精神,不嗜睡就更能体道悟道,增添功力和道行。

更多的道家高人都把茶当作忘却红尘烦恼,逍遥享乐精神的一大乐事。

对此,道教南宗五祖之一的白玉蟾在《水调歌头·咏茶》一词中写得很妙:二月一番雨,昨夜一声雷。

枪旗争展,建溪春色占先魁。

采取枝头雀舌,带露和烟捣碎,炼作紫金堆。

碾破春无限,飞起绿尘埃。

汲新泉,烹活火,试将来,放下兔毫瓯子,滋味舌头回。

唤醒青州从事,战退睡魔百万,梦不到阳台。

两腋清风起,我欲上蓬莱。

坐忘“坐忘是道家为了要在茶道达到“至虚极,守静笃的境界而提出的致静法门。

受老子思想的影响,中国茶道把“静视为“四谛之一。

如何使自己在品茗时心境达到“一私不留、一尘不染,一妄不存的空灵境界呢?道家也为茶道提供了入静的法门,这称之为“坐忘,即忘掉自己的肉身,忘掉自己的聪明。

茶道提倡人与自然的相互沟通,融化物我之间的界限,以及“涤除玄鉴“澄心味象的审美观照,均可通过“坐忘来实现。

无己道家不拘名教,纯任自然,旷达逍遥的处世态度也是中国茶道的处世之道。

道家所说的"无己"就是茶道中追求的"无我"。

无我,并非是从肉体上消灭自我,而是从精神上泯灭物我的对立,达到契合自然、心纳万物。

“无我是中国茶道对心境的最高追求,近几年来台湾海峡两岸茶人频频联合举办国际“无我茶会,日本、韩国茶人也积极参与,这正是对“无我境界的一种有益尝试。

道法自然中国茶道强调“道法自然,包含了物质、行为、精神三个层次。

物质方面,中国茶道认为:“茶是南方之嘉木。

是大自然恩赐的“珍木灵芽,在种茶、采茶、制茶时必须顺应大自然的规律才能产出好茶。

行为方面,中国茶道讲究在茶事活动中,一切要以自然为美,以朴实为美,动则行云流水,静如山岳磐石,笑则如春花自开,言则如山泉吟诉,一举手,一投足,一颦一笑都应发自自然,任由心性,绝无造作。

精神方面,道法自然,返朴归真,表现为自己的性心得到完全解放,使自己的心境得到清静、恬淡、寂寞、无为,使自己的心灵随茶香弥漫,仿佛自己与宇宙融合,升华到“无我的境界。

冲泡:沸水再次入壶,倒水过程中壶嘴“点头三次,即所谓“凤凰三点头,向客人示敬. “春风拂面:水要高出壶口,用壶盖拂去茶末儿。

封壶:盖上壶盖,用沸水遍浇壶身。

分杯:用茶夹将闻香杯、品茗杯分组,放在茶托上。

“玉液回壶:将壶中茶汤倒入公道杯,使每个人都能品到色、香、味一致的茶。

分壶:将茶汤分别倒入闻香杯,茶斟七分满。

奉茶:以茶奉客。

闻香:客人将茶汤倒入品茶杯,轻嗅闻香杯中的余香。

品茗:客人用三指取品茗杯,分三口轻啜慢饮在古筝的伴奏下,主泡火熏香。

净手,先引茶人荷,请来宾赏茶,然后是赏具:品茶讲究用景瓷
宜陶--景德镇的瓷器。

宜兴的紫砂壶。

烫杯温壶是将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中,洁具提温。

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