旅游管理专业本科基础课程教学方法的设计新论——以《旅游市场营销》为例
《旅游市场营销》课程设计及教案
《旅游市场营销》课程设计及教案一、教学内容本节课的教学内容来自《旅游市场营销》教材的第四章，主要内容包括旅游市场营销环境分析、旅游市场营销策略和旅游市场营销规划三个部分。
其中，旅游市场营销环境分析主要介绍宏观环境和微观环境对旅游市场营销的影响；旅游市场营销策略包括产品策略、价格策略、促销策略和分销策略；旅游市场营销规划则是对旅游市场营销活动的具体规划和实施。
二、教学目标1. 让学生了解旅游市场营销环境，掌握环境分析的方法和技巧。
2. 使学生理解旅游市场营销策略的内涵，能够运用策略制定旅游市场营销计划。
3. 培养学生对旅游市场营销规划的认识，提高实际操作能力。
三、教学难点与重点重点：旅游市场营销环境分析、旅游市场营销策略的制定和实施。
难点：旅游市场营销环境分析的方法，旅游市场营销策略的灵活运用。
四、教具与学具准备教具：多媒体教学设备、教学PPT、案例资料。
学具：笔记本、课本、案例资料。
五、教学过程1. 情景引入：通过展示一组旅游市场营销的实例，引导学生思考旅游市场营销的重要性。
2. 教学讲解：（1）旅游市场营销环境分析：介绍宏观环境和微观环境，分析二者对旅游市场营销的影响。
（2）旅游市场营销策略：讲解产品策略、价格策略、促销策略和分销策略的内涵及运用。
（3）旅游市场营销规划：阐述旅游市场营销规划的概念、内容和步骤。
3. 案例分析：以具体旅游企业为例，让学生运用所学知识分析企业的市场营销环境、策略和规划。
4. 随堂练习：让学生结合案例，回答相关问题，巩固所学知识。
5. 课堂讨论：分组讨论旅游市场营销策略的优缺点，分享心得体会。
六、板书设计板书内容：旅游市场营销环境分析1. 宏观环境2. 微观环境旅游市场营销策略1. 产品策略2. 价格策略3. 促销策略4. 分销策略旅游市场营销规划1. 概念2. 内容3. 步骤七、作业设计1. 请简述旅游市场营销环境分析的方法。
2. 根据案例，分析该旅游企业的市场营销策略。
旅游服务与管理专业旅游市场营销课程的优秀教案范本旅游市场分析与营销策略制定
旅游服务与管理专业旅游市场营销课程的优秀教案范本旅游市场分析与营销策略制定一、引言随着社会发展和人们物质生活水平的提高，旅游市场的规模日益扩大，对于旅游服务与管理专业来说，掌握旅游市场分析与营销策略制定的技能显得尤为重要。
本教案旨在为学生提供优秀的教学指导，帮助他们全面理解和掌握旅游市场的特点和趋势，以及制定适应市场需求的营销策略。
二、教学目标1. 理解旅游市场的基本概念和特点；2. 掌握旅游市场分析的方法和工具；3. 了解旅游市场的趋势和发展动态；4. 学习制定旅游市场的营销策略；5. 运用所学知识分析实际案例，解决旅游市场营销问题。
三、教学内容1. 旅游市场概念和特点a) 旅游市场与传统市场的区别b) 旅游市场的特点和组成2. 旅游市场分析方法和工具a) 定性和定量研究方法的应用b) SWOT分析在旅游市场分析中的应用c) PESTEL分析在旅游市场分析中的应用3. 旅游市场的趋势和发展动态a) 国内旅游市场的发展趋势b) 国际旅游市场的竞争与合作c) 文化旅游和生态旅游的兴起4. 旅游市场的营销策略a) 目标市场的确定与分析b) 市场定位和差异化竞争策略c) 产品、价格、渠道和促销的策略制定5. 案例分析与解决方案a) 运用所学知识分析实际旅游市场案例b) 提出合适的营销策略解决问题四、教学方法1. 授课讲解：通过讲解旅游市场的基本概念、分析方法和营销策略，帮助学生全面理解相关知识。
2. 案例分析：引入典型的旅游市场案例进行深入分析，激发学生的思考和解决问题的能力。
3. 团队合作：将学生分成小组，进行小组讨论和合作，共同制定旅游市场营销策略，培养学生的团队合作能力和创新思维。
五、教学评价方式1. 学生报告：要求学生根据实际案例，撰写营销策略报告，评估学生对所学知识的理解和应用能力。
2. 课堂讨论：通过课堂讨论，评估学生对旅游市场分析和营销策略制定的理解和表达能力。
3. 案例解析：评估学生对旅游市场案例的分析和解决问题的能力。
项目教学法在高职旅游管理类专业基础课程中的设计初探——以《旅游市场营销》为例
知识 迁 移 和运 用 技 巧 ，提 高 学 生解 决 实 际 问题 的
学 生 普 遍 存 在 理 论 与 实 践 脱 离 、创 造 性 差 、难
Ａｂｔａ ｔＡｔ ｒｓｎ，ｈ ｏｙｏ ｅ ｉｏｃ ｓｒｍ ｒｃ ｃ ｕｉｇｔｅ ｅｃｉｇｏ ｕｉ Ｍａ ｇｍｅ ｔ ｊｒ ｏ ｇ — ｓ ｃ： ｅｅｔｔｅｒ ｆ ｎｄｖ ｒｅ ｏ ｐａｔ ｅ ｒ ａｈｎ ｆ ｏ ｒ ｍ ｎ ｅ ｎ ｏｓ ｆ ｉｈ ｒ ｐ ｔ ｆ ｉ ｄ ｎ ｈｔ Ｔ ｓ ｍａ ｈ
摘
要： 目前 ，高 职旅游管 理类专 业基础课 程在教 学上普遍 存在着 理论与 实操技 能相脱离 等现实 『 题 。通 ｕ 】
过 引 进 项 目教 学 模 式 ，重 视 理 论 教 学 中的 讨 论 和 交 流 ；重 视 学 生 综 合 能 力 的 提 高 可 更 好 地 实 现 高 职人 才 培 养 目标 ，满 足 社 会 实 际 需 求 。 关 键 词 ： 高 职 ；教 学 模 式 ；项 目教 学
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浅议《旅游市场营销》课程案例教学法
浅议《旅游市场营销》课程案例教学法张霞（榆林学院管理学院，榆林，719000）摘要：市场营销课程是旅游管理专业主干课程之一，综合来看其内容包括旅游市场营销分析与管理、旅游市场营销策略组合、旅游市场营销应用三部分，采用传统教学教学法很难达到对知识点的前面理解与灵活应用。
而案例教学法可将理论与实践相结合，提高教学趣味性，有利于促进学生自主学习、合作学习（培养团队精神）、研究性学习，提高其分析并解决问题的能力。
在分析案例教学法流程基础上，针对其常见问题提出有效的解决策略。
关键词：旅游市场营销案例教学法中图分类号：G647文献标识码：A文章编号：1672—7355（2012）10—0253—01一、旅游市场营销学课程及其教学概况旅游市场营销学是教育部确立的旅游管理专业七门骨干必修课程之一，各类教材编写体例与侧重点各有不同。
但综合来看其内容不外乎三部分：第一部分：旅游市场营销分析与管理。
包括：旅游市场营销概述（相关概念、特点、内容体系、营销理念演变及其新发展）；旅游市场营销环境分析（宏观、微观环境、SWOT分析）；旅游市场顾客购买行为分析（含义、分类、影响因素、行为模式、决策、购买过程及行为分析）；旅游市场细分及定位、目标市场选择；旅游市场营销调研与预测（旅游市场营销信息系统、调研内容与、程序、方法和技术，预测步骤与方法）；旅游目的地或企业营销计划与组织（概念、类型、制定、组织实施与控制）；旅游危机管理（内涵，预警体系构建，游客安全、感知及影响机制）。
第二部分：旅游市场营销策略组合。
包括：旅游市场营销战略；产品策略（概念、构成、类型、特点、生命周期与策略、产品组合策略、新产品开发）；价格策略（形成、决定因素、定价及变动）；营销渠道（渠道概念、功能、类型、发展、中间商、渠道决策与管理）；促销策略（旅游广告、营业推广、人员促销）；创新营销策略（网络营销、关系营销、整合营销、文化营销、绿色营销、节庆营销等）。
第三部分：旅游市场营销应用。
旅游管理专业旅游市场营销与策划课程优秀教案范本制定有效的旅游市场营销策略与策划方案
旅游管理专业旅游市场营销与策划课程优秀教案范本制定有效的旅游市场营销策略与策划方案一、引言随着全球旅游业的蓬勃发展，旅游市场竞争日益激烈。
作为旅游管理专业的学生，了解并掌握旅游市场营销与策划的知识至关重要。
本文旨在制定一份有效的旅游市场营销策略与策划方案的教案范本，以帮助学生全面理解和应用相关概念和技巧。
二、课程目标本课程旨在培养学生具备制定有效旅游市场营销策略与策划方案的能力，使他们能够运用市场营销原理和策略，解决旅游行业的实际问题，并推动旅游企业的可持续发展。
三、教学内容安排1. 介绍旅游市场营销概念和原理- 旅游市场概述- 市场营销概念和原则- 营销环境分析和目标市场划分2. 旅游市场调研与分析- 调研方法与工具- 数据收集与分析- 市场细分和目标市场选择3. 选择适宜的市场营销策略- 产品定位与差异化- 价格策略与定价方法- 渠道选择和分销策略- 推广与传播策略4. 设计创新的市场策划方案- 创意营销与品牌塑造- 促销与销售策略- 客户关系管理和服务质量提升五、教学方法1. 授课讲解：通过讲授理论概念和原则，帮助学生理解旅游市场营销和策划的基本知识。
2. 实例分析：结合实际案例，让学生进行案例分析和讨论，培养他们的分析问题和解决问题的能力。
3. 小组讨论：安排学生分组，进行小组讨论，共同制定旅游市场营销策略和策划方案，培养团队合作和沟通能力。
4. 模拟演练：组织学生进行模拟市场调研和策划方案设计，提升实践操作能力和团队协作精神。
六、教学评价与考核1. 课堂表现：学生积极参与课堂讨论和活动，举手发言，提出独特观点，展示出对旅游市场营销策略与策划的理解和应用能力。
2. 作业与报告：布置相关作业和研究报告，要求学生独立思考和分析，并提出实际可操作的解决方案。
3. 模拟项目：组织学生参加模拟项目，考察他们运用市场营销原理和策略解决实际问题的能力。
4. 期末考试：考查学生对课程内容的整体理解和应用能力，涉及市场调研、策略制定等方面的知识与技能。
旅游服务与管理专业旅游市场营销与策划课程优秀教案范本旅游产品策划与市场营销方案
旅游服务与管理专业旅游市场营销与策划课程优秀教案范本旅游产品策划与市场营销方案旅游市场营销与策划课程教案范本一、课程简介旅游市场营销与策划课程旨在培养学生对旅游市场和行业的深入了解，掌握旅游产品策划和市场营销的基本理论和方法，培养学生在旅游市场营销和策划方面的综合能力。
本教案将通过对旅游市场营销与策划课程的理解和实践，帮助学生全面了解旅游市场营销和策划的要点和方法。
二、课程目标1. 理解旅游市场营销与策划的基本概念和原理；2. 掌握旅游市场的特点和行业发展趋势；3. 了解旅游产品策划的基本流程和方法；4. 熟悉旅游市场营销的推广和促销手段；5. 能够制定可行的旅游市场营销和策划方案。
三、教学内容和安排1. 旅游市场概述a. 旅游市场的定义和特点b. 旅游行业的发展趋势和挑战c. 旅游市场的细分和目标市场选择d. 旅游市场竞争力分析2. 旅游产品策划与开发a. 旅游产品策划的基本概念和原则b. 旅游产品策划的流程和方法c. 旅游产品差异化和创新3. 旅游市场推广与促销a. 旅游市场推广的基本概念和方法b. 旅游市场促销的策略和手段c. 旅游市场营销案例分析4. 旅游市场策划与管理a. 旅游市场营销规划的制定和实施b. 旅游市场调研和定位分析c. 旅游产品定价和销售渠道选择d. 旅游市场绩效监测和评估四、教学方法与评估方式本课程将采用多种教学方法，包括课堂讲授、案例分析、小组讨论、实地考察等。
课堂讲授重点是传授理论知识，案例分析和小组讨论则注重培养学生的分析和解决问题的能力。
此外，还将安排旅游企业的实地考察，让学生了解真实的市场运营情况。
评估方式将综合考虑学生的课堂表现、小组讨论和案例分析成果。
包括平时作业、期中考试和期末综合评估。
通过这些形式，能够全面了解学生对于旅游市场营销与策划的掌握程度。
五、教学资源为了让学生更好地学习本课程，我们将提供以下教学资源：1. 课程讲义：详细介绍每个章节的知识点和案例分析；2. 课程PPT：辅助讲授和案例分析的工具；3. 旅游市场案例库：收集和整理一些实际的旅游市场案例，供学生参考和分析；4. 专业图书和期刊：提供相关专业书籍和期刊供学生进一步学习。
旅游服务与管理专业旅游市场营销课程的优秀教案范本
旅游服务与管理专业旅游市场营销课程的优秀教案范本一、课程背景与目的随着旅游业的快速发展，旅游市场营销成为旅游行业中不可或缺的重要环节。
本课程旨在培养学生对旅游市场营销理论与实践的深刻理解，提高其市场分析与战略规划的能力，为其未来从事旅游市场营销工作奠定坚实的基础。
二、教学内容及安排1. 第一讲：旅游市场营销概述- 了解旅游市场营销的定义、特点和重要性- 分析旅游市场营销的环境与影响因素- 探讨旅游市场营销的发展趋势2. 第二讲：旅游市场分析与定位- 学习如何进行旅游市场调查与研究- 掌握旅游市场细分与定位的方法与技巧- 分析并演示实际案例，加深理解3. 第三讲：旅游产品开发与创新- 探讨旅游产品的概念与特点- 研究旅游产品开发与创新的策略与方法- 分析成功的旅游产品案例，启发学生思考4. 第四讲：旅游市场推广与传播- 学习旅游市场推广和传播的基本原理- 掌握市场推广策略的制定与执行- 分析成功的旅游市场推广案例，激发学生创意5. 第五讲：旅游市场策划与管理- 研究旅游市场策划与管理的关键步骤- 学习市场策划与管理的工具与技巧- 分析并解决实际旅游市场案例，培养应变能力三、教学方法与手段1. 理论讲授：通过教师的讲解，系统地介绍旅游市场营销的基本概念、理论和方法。
2. 案例分析：引入真实案例，让学生在课堂上分析和解决实际问题，培养实践能力。
3. 小组讨论：组织学生进行小组讨论，分享观点和经验，锻炼团队合作与沟通能力。
4. 实地考察：安排学生到当地旅游景点进行实地考察，将理论与实践相结合，加深学生的理解与体验。
四、教学评价与考核1. 课堂表现：学生的活跃程度、课堂讨论与互动、问题回答等。
2. 课后作业：布置与课程内容相关的作业，如案例分析、论文写作等。
3. 期中考试：考察学生对课程内容的理解、记忆与应用能力。
4. 期末论文：要求学生选取一个旅游市场营销问题进行研究，撰写一篇学术论文。
五、教学资源与参考资料1. 教材：《旅游市场营销导论》（编者：XXX）2. 参考书：《旅游市场营销案例与实践》（编者：XXX）六、教学反馈与改进本课程将定期开展学生评教，并收集学生的反馈意见，从而不断改进教学内容和教学方法，提高教学效果。
旅游管理专业旅游市场营销与策划优秀教案范本
旅游管理专业旅游市场营销与策划优秀教案范本一、教案概述本教案是旅游管理专业中针对旅游市场营销与策划课程编写的优秀教案范本。
旅游市场营销与策划是旅游管理专业的重要课程之一，旨在培养学生对旅游市场的了解和市场营销策划的能力，以适应旅游行业的发展需求。
本教案主要围绕市场营销基础知识、旅游市场分析、市场营销策划等内容展开，通过案例分析、小组讨论等形式，激发学生的学习兴趣和动力。
二、教学目标1. 掌握旅游市场的基本概念和特点。
2. 了解旅游市场的运行机制和主要参与者。
3. 学习运用市场营销理论和方法解决旅游市场中的问题。
4. 培养市场调研和策划的能力，提升解决实际问题的能力。
三、教学内容与安排1. 市场营销基础知识（2课时）1.1 市场与市场营销概念解析1.2 市场营销原理与应用1.3 旅游产品和服务的特点及其影响1.4 市场需求与需求满足的关系2. 旅游市场分析（4课时）2.1 市场环境分析与评估2.2 旅游市场规模与结构分析2.3 目标市场的选择与定位策略2.4 市场细分与目标市场测量3. 市场营销策划（6课时）3.1 市场调研方法与步骤3.2 市场竞争力分析与定位策略3.3 产品定价与销售策略3.4 市场推广与传播策略3.5 服务质量与顾客关系管理四、教学方法与手段1. 案例分析法：通过真实的旅游市场案例，引导学生分析和解决实际问题，培养实践能力。
2. 小组讨论：组织学生进行小组讨论，调动积极性，提高团队合作和沟通能力。
3. 多媒体展示：运用多媒体技术，配合图表、图片等，生动形象地呈现市场营销与策划的理论与实践。
五、评价与考核方式1. 课堂表现：包括课堂积极性、参与讨论、技能运用等方面的评价，并以课堂作业和小组报告为依据。
2. 期末考试：对学生对市场营销与策划相关知识的掌握程度进行综合考核。
六、教学资源1. 教材：主要教材为《旅游市场营销与策划》。
2. 案例材料：收集和整理一些旅游市场营销与策划的典型案例，供学生分析和讨论使用。
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了课程教学质量。这与高校本科人才的培养 目 标显然也是背道而驰的。
作为旅游管理专业课程改革实验的亲历者 ，笔者深刻感受到了基础理论与实践教学严重脱节的弊病。例 如学习了 《 旅游市场营销》之后 ，主要体会就是记住 了部分知名企业成功营销的案例 ，对其他的内容却一知 半解 （ 尤其实践性要求很强的项 目内容 ，例如旅游环境分析 、调查问卷设置等） 。
Ｊｎ．０ ９ ｕ ２０
旅游管理专业本科基 础课 程教学方法 的设计新论
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以 《 旅游市场 营销》 为例
刘 焱
（ 重庆教育学院旅游系 ，重庆 ４ｏ６ ） ｏｏ７
［ 摘 要 ］旅游管理专业本科基础课 程在教学方法上 普遍存在 着重视传 统教学 法、弱化实 践教学 法等
问题 。本文从 加强模 拟实践教学—— 即创设情景 ，重视案例分析 的选 择与运用 ，角色扮演与理论 学习
８ ・ ８
市场学理论 （ 如角色理论 、模糊数学等） ，加强对这些理论的学习和掌握可以帮助学生更好地分析现实问题。
而传统教学法也的确做到了不把学生扔在黑暗中摸索。但是 ，这种教学法从长期来看 ，教学效率是不 高的， 特别不利于学生提高学术修养和综合素质 。这种教学方法培养的学生 ，总是被动地去接受 ，自身能力难 以提
向学生。
诚然 ，《 旅游市场营销》是市场营销学在旅游经济领域中的应用 ，涉及大量的经济学理论 、管理学理论、
［ 收稿日期］２Ｏ — ３ ３ Ｏ９ ０ — ０
［ 作者简介】刘 焱 （９１ ，女，重庆人，重庆教育学院旅游系讲师， １８ 一） 硕士， 从事旅游服务营销、旅游开发研究。
・
设置及教学便存在问题 ，不少教师一直沿用传统教学法 ，重视理论教学，忽视实践能力。
传统教学法一般是指以课堂讲授为基础的教学方法。教师在课堂上先向学生介绍理论体系，然后再教他
们把理论应用于特殊的经验领域。这种教学法遵循的原则是 ，教师是知识、真理和智慧的源泉，教师的责任 是把知识、真理和智慧传授给学生。学生是知识与真理 的追求者 ，他们的责任是接受教师传播的知识并对不 明白的地方提出问题。学生应该尊重教师的权威。结果 ，知识与真理在教学过程 中是单向流动 ，即从教师流
பைடு நூலகம்
高。他们并不知道在哪些条件下可以运用所学 的理论 ，也不知道如何结合理论探讨特殊情况 ，从而使得其创
新精神和创新能力受到相 当程度的抑制。
３２ 弱 化实践 教学 方法 ．
实践教学包括生产实习 、 识实习、课程实验、课程设计等系列环节 ，其作用就在于帮助学生完成从知 认
识向能力、从理论向实践的飞跃 。但长期 以来 ， 国高校本科教育存在着 “ 我 重知识轻能力” “ 、 重理论 轻实
１ 前言
我国高等学校本科教学质量与教学改革工程已经启动 ，各高校都在积极探索提高本科教学质量 的措施和
办法 。尽管看法各异 ，探索的范围涉及 到高等教育的方方面面 ，但在这些探索中，使用频率较高的词语就是 “ 教学方法” 教学方法”体现了高校本科教学 的基本环节 ，也体现了本科教学质量与教学改革工程的关键。 。“
第２ ８卷第 ３ 期
Ｖ １２ ０ ｌ．８ № ． ３
长春 师范 学 院学报 （ 自然 科 学版 ）
Ｊｕ ａ ｏ ｈｎ ： ｎＮ ｒ ａ Ｕ ｉ ｒｔ（ ａｕ ｌ ｃ ｎｅ ｏｒ ｌ ｆ ａｇｈ ｏｍ ｌ ｎ ｅ ｉ Ｎ ｔ ａ Ｓｉ ｃ ｝ ｎ Ｃ ｕ ｖ ｓｙ ｒ ｅ
２Ｏ 年 ６月 Ｏ９
《 旅游市场营销》这一具有较强实践性的基础课程 ，在教学 中要特别关 注理论与实践的结合 。在课程教
学 中的一些重点知识单元 ，例如旅游市场调研中的问卷设计 、旅游营销环境分析 、旅游新产品的开发 、旅游 产品价格的设计 、旅游促销策略的选择和创新等都应该通过实践来完成。如果仅靠理论的讲授 ，而将本来就 稀少 的实践课时弱化甚至删掉 ，那对于本科学生专业素养的培养必定是有弊无利的。 ４ 对 《 旅游市场营销》课程本科教学方法的设计与构思 ４ １ 加强模拟实践教学— — Ｊ ． ｌ 设情景 从部分高校的教学实践来看 ，模拟实践教学是一种较好 的教学方法。它完全可以运用到高校本科基础课 程的实际教学中，为学生的学习创设情景 ，帮助学生更好地掌握和巩固基础课程的理论 知识。
国内外诸多学者的关注。作为旅游管理本科基础必修课程之一的 《 旅游市场营销》与其他基础课程如 《 旅游 学概论》有所不同，《 旅游学概论》更重视理论知识的全面性 ，主要是帮助学生搭构未来旅游学习的框架 ， 建立对旅游学的整体印象 ；而 《 旅游市场 营销》则是一 门应用性、实践性和综合性都很强的课程。在教学
努力探索更适合本科教学 、更符合专业特色的方法和技巧，是每位本科教师应尽的职责和义务。 ２ 《 旅游市场营销》的课程性质
旅游作为一种特殊 的商品，既包含着有形的产品，也包含着大量的无形产品——服务。可以说 ，它涉及 到社会生活的方方面面。因而 ，随着旅游业 的蓬勃发展 ， 研究旅游商品经营的 “ 旅游市场营销学”也引起了
中，特别需要突出对学生的市场观念 、竞争意识、创新意识 、实践意识的培养，提高他们运用市场营销的基
本理论、基本原理 、基本方法去发现问题 、提出问题 、分析问题和解决问题的能力 。 ３ 《 旅游市场营销》课程本科教学现状
３１ 传统教学方法为主 ． 到目 前为止 ，旅游管理学科系统中的很多问题尚无定论 ，所以从这一专业诞生开始 ，与之相关 的课程的
践 ”的弊病 ，实践教学被置于次要和服从 的地位 ，实践教学系统不完整 ，设施不到位 ，指导教师不重视 ，管
理不严格。即使教学大纲上配备 了相应的课程实践学时，但一些老师却因为种种原因，弱化 了对这块结构内 容的把握 ，从而造成大量的本科学生普遍存在动手能力差、实践能力差、独立思考能力弱的问题 ，严重影响
相结合等方面进行设计和把握 ，努力探索 出一种更适合本科 教学的方法 ，从而提高本科 的教学质 量和
学生动手实践 能力 。
【 关键词 】本科 ；教学方法 ；实践
［ 中图分类号］Ｇ４ ６２
［ 文献标识码］Ａ
［ 文章编号］１０ 一ｌ ｘ ２ｏ）３ ０８ — ３ ０８ ７ （０９ｏ — ０８ ０ ８