饭盒调研PPT课件
饭盒调研报告
饭盒调研报告饭盒调研报告一、调研目的本次调研的目的是了解消费者对饭盒的需求和偏好，以便餐饮企业提供更好的服务和产品。
二、调研方法本次调研采用了问卷调查的方式，通过线上和线下的方式进行。
三、调研结果从收集到的问卷数据来看，大部分消费者认为饭盒要具备以下几个特点：1) 材质要安全卫生；2) 容量要适中；3) 容易清洗和保管；4) 外观要美观大方。
四、消费者偏好1) 材质超过80%的消费者表示对饭盒的材质非常重视，他们更倾向于使用不含有害物质的塑料材质或者不锈钢材质的饭盒。
2) 容量大部分消费者倾向于购买容量适中的饭盒，因为他们希望食物的数量和口感可以得到保证。
3) 清洗和保管超过90%的消费者认为清洗和保管饭盒的便利程度也是选择饭盒的重要因素。
他们更喜欢可以方便清洗的饭盒，并且容易收纳。
4) 外观不锈钢饭盒和塑料饭盒一直都是市场上的主力产品，但调研数据显示，超过70%的消费者更偏爱外观美观大方的塑料饭盒。
他们认为这种饭盒可以搭配不同的服饰风格，也更容易识别。
五、结论与建议通过本次调研，我们可以得出以下结论：1) 消费者更偏好材质安全卫生的饭盒，因此餐饮企业在选择饭盒时要优先考虑这一因素。
2) 容量适中、便于清洗和收纳的饭盒更容易受消费者的青睐，餐饮企业可以从这些方面改进和创新饭盒产品。
3) 外观美观的饭盒更受欢迎，餐饮企业可以在设计饭盒外观时多做些尝试和创新，以赢得消费者的青睐。
根据以上结论，我们建议餐饮企业在选择饭盒时要考虑消费者的需求和偏好，尽可能地提供安全、实用和美观的饭盒产品，以提升竞争力和顾客满意度。
同时，企业还可以通过与饭盒厂商的合作，开发独特的饭盒产品，满足不同消费者的需求。
一次性餐具PPT课件
5 你是否关心一次性餐具的质量和卫生标准（ ）
A、非常关心并且询问 B、偶尔关心一下 C、外表干净就行 D、
不关心
6 您在使用一次性餐具前是否对其进行清洗（ ）
A、是 B、否 C、有时会
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7 据了解，使用一次性餐具对人体会造成危害，对此，你有何想法（ ）
A、吃了那么多年，也没见我有事 B、无所谓 C、尽量减少使用次数 D、这是无可避
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我们准备研究下面几个问题
1.在我们身边都有哪些一次性餐具。 2.人们对一次性餐具的看法。 3.人们使用一次性餐具的频率。
9
一次性餐具的调查问卷
1您对一次性餐具使用的态度是
A、我是环保人士、坚决反对
B、在当前条件下，允许部分存在，但需要逐步消除
C、赞成
D、看看能不能找到其他较好的替代品
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一次性餐具的调查问卷1您对一次性餐具使用的态度是a我是环保人士坚决反对b在当前条件下允许部分存在但需要逐步消除c赞成d看看能不能找到其他较好的替代品2用餐时您经常使用a一次性餐具b循环使用的餐具c自备的餐具3你或者你身边大多数的同学选择使用一次性餐具是基于多选a方便b安全卫生c习惯性d其他a是支持环保b是方便a非常关心并且询问b偶尔关心一下c外表干净就行a是b否c有时会10a吃了那么多年也没见我有事b无所谓c尽量减少使用次数d这是无可避a觉得不应该再生产一次性卫生筷浪费资源b应该改进技术确保安全c认为不应该再使用一次性餐具d虽然一次性餐具浪费资源但是可以避免一些疾病a消毒筷b一次性卫生筷c不知道d没什么区别10如果你在宿舍有自己的筷子你是否还会在买饭时拿一双新的一次性筷子11您认为使用一次性餐具的最大问题是什么
免的 E、其他
塑料餐盒培训PPT课件
.
3
注塑餐盒
▪ 目前产品简介
1.1000ML圆盒
编号 020301
产品规格
1000ml圆
包装方式 300组/箱
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4
注塑餐盒
2.1000ML方盒
编号 020306
产品规格
1000ml方
包装方式 300组/箱
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5
3.750ML圆盒
编号 020302
注塑餐盒
产品规格
750ml圆
包装方式 300组/箱
包装方式 300组/箱
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Hale Waihona Puke 注塑餐盒▪ 选材一次性餐盒的要求：
a.无毒
b.具有一定强度
c.可塑性好
d.成本低
e.易获得
f.密度低
.
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注塑餐盒
综合上述特点：
确定了聚丙烯（PP）最为合适。
聚丙烯为结晶型高聚物，常用塑料中PP最轻，密度
仅为0.91g/（比水小）。其密度低，无色，无味
，无毒。此外，聚丙烯吸水率低，绝缘性能好，
编号 020304
注塑餐盒
产品规格
500ml圆
包装方式 450组/箱
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注塑餐盒
8.1500ML方盒
编号 020307
产品规格
1500ml方
包装方式 150组/箱
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注塑餐盒
9.3500ML圆盆
编号 020309
产品规格
3500ml圆
包装方式 90组/箱
.
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注塑餐盒
10.4800ML圆盆
塑性塑料片材，制造开口壳体制品的一种方法。将
塑料片材裁成一定尺寸加热软化，借助片材两面的
饭盒调研报告
饭盒调研报告饭盒调研报告近年来，随着人们生活水平的提高和快节奏的生活方式，外卖市场迅速崛起。
而随之而来的一个问题是，外卖使用的一次性餐盒对环境造成了严重的污染。
为了解决这一问题，越来越多的人开始关注饭盒的使用。
为了更好地了解大众对于饭盒的态度和使用情况，我们开展了一项市场调研。
本次调研共收集了1000份有效问卷，针对不同年龄、职业、收入水平等不同群体进行了分析。
首先，调研结果显示，超过80%的受访者表示有意愿使用饭盒替代一次性餐盒。
他们认为使用饭盒可以减少环境污染，并且对个人健康更有益。
同时，超过70%的受访者表示使用饭盒可以节约成本，以及享受更多个性化的饭菜选择。
其次，调研发现，尽管受访者对于使用饭盒有意愿，但实际使用情况并不乐观。
其中，超过60%的受访者表示饭盒的携带不便、清洗麻烦是他们没有使用饭盒的主要原因。
此外，受访者还普遍担心使用饭盒容易造成交叉污染和无法保持食品的新鲜度等问题。
针对以上问题，调研结果显示，超过90%的受访者认为应该提倡使用方便、易清洗的饭盒产品。
他们建议生产商应该设计符合人体工学的手柄，采用易清洗的材料，甚至配备封口功能以解决交叉污染和食品新鲜度问题。
此外，调研还发现，近50%的受访者表示他们愿意购买设计精美、个性化的饭盒产品。
他们希望饭盒除了具备实用性外，还能够兼具美观和时尚。
这一发现为饭盒设计师提供了新的市场方向和创新思路。
综上所述，调研结果显示大众对于饭盒的态度积极，同时也提出了一些使用上的困扰和期望。
针对这些问题，我们建议生产商应该关注用户的需求，提供更加方便实用、易清洗的饭盒产品。
同时，设计师可以结合个性化和时尚的元素，为用户提供更多选择。
希望通过这些努力，能够推动饭盒的普及和推广，减少一次性餐盒对环境造成的污染。
饭盒调研 ppt课件
ppt课件
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典型产品分析 & 青花陶瓷饭盒
高级陶瓷内胆 青花图案
ppt课件
• 传统青花元素外 观设计 • 陶瓷内胆，绿色 环保，易清洗 • 内有塑胶菜格分 离菜饭 • 配备便携式筷子 和汤勺 • 保温性能好 • 提手设计方便携 带
ppt课件
19
产品要素分析 & 饭盒品牌
日本象印
选用颜色比较沉
稳，造型统一多为桶 状，保温性能好，真 空保温可以10小时, 保温保冷的,可以24 小时。
ppt课件
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产品要素分析 & 饭盒品牌
中国龙士达
色彩丰富，造型 多样，有民族特色。 价格便宜
ppt课件
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产品要素分析 & 产品意向图
功能 多
ppt课件
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产品要素分析 & 饭盒材料
材料
图片
不锈 钢
木料
塑料
ppt课件
特点
美观大方、轻 便耐用、耐磨 不生锈，但不 应长时间盛放 盐、酱油、醋
经济实用，但 易被污染且不 易清洗
质轻美观、不 易碎，价格低 廉，若氯乙烯 去除不净会危 害人体健康
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产品要素分析 & 饭盒材料
材料
图片
玻璃
陶瓷
混合
ppt课件
微波炉 专用
多功能
ppt课件
特点
用于微波炉 加热，特殊 材料，高温 不会产生有 害物质
相较以上功 能更多，更 方便
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产品要素分析 & 饭盒样式
样式
图片
单层
双层
餐具PPT课件
3
2020年10月2日
______________________________ ______________________________
Topic: Unit 9 Teacher: Jingwen Huang
2020年10月2日
1
Topic: Unit 9 Teacher: Jingwen Huang
2020年10月2日
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2020年10月2日
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2020年10月2日
6
2020年10月2日
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a plate
2020年10月2日
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a fork
2020年10月2日
a knife
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The knife and the fork The sister and the brother The knife on the right The fork on the left Hold them gently（轻轻地） Do you remember?
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Where are the chopsticks?
Where is the knife?
2020年10月2日
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2020年10月2日
餐盒调研报告
餐盒调研报告餐盒调研报告一、引言随着人们生活水平的提高和外卖行业的兴起，餐盒市场逐渐扩大。
餐盒成为了人们日常生活中必不可少的物品之一。
然而，目前市场上的餐盒种类繁多，材质各异，使用情况和消费需求也存在差异。
为了更好地了解消费者对餐盒的需求和喜好，我们进行了一次餐盒调研。
二、调研方法本次调研采用问卷调查的方式进行，共发放了200份问卷，回收有效问卷182份。
调研对象涵盖了不同年龄段、职业和收入水平的消费者。
三、调研结果1. 餐盒材质偏好调研结果显示，受访者对餐盒材质的偏好存在差异。
56%的受访者更喜欢使用环保材料制成的餐盒，认为使用环保材料有助于减少环境污染。
而42%的受访者则更注重餐盒的防漏性能和保鲜效果，对材质要求相对较低。
根据调研结果，可以针对不同的消费者需求，提供不同材质的餐盒产品。
2. 餐盒设计喜好在餐盒设计方面，绝大部分受访者都对餐盒的外观设计比较关注。
73%的受访者认为餐盒的外观设计能够提升就餐体验，使就餐过程更加愉悦。
其中，年轻人和女性更注重餐盒的外观设计，他们更喜欢有趣、创意的设计。
对于外卖餐盒来说，个性化设计可以提高品牌的辨识度和形象感。
3. 餐盒使用习惯调研结果显示，57%的受访者经常使用餐盒外卖，其中大部分是由于工作和学习原因，时间紧张无法回家用餐。
根据受访者对外卖使用频率的回应，可以得出消费者对餐盒的需求是持续存在的。
受访者在选择餐盒时更看重的因素是餐盒的密封性和保温性，可见餐盒的装饰性在实用性面前相对较次。
四、结论与建议根据本次调研的结果，我们总结出以下结论和建议：1. 餐盒材质应以环保材料为主，以满足消费者越来越关注环境保护的需求。
2. 餐盒的外观设计应更加注重创意和个性化，以提升品牌形象和用户体验。
3. 餐盒的密封性和保温性是消费者在选择餐盒时最看重的因素，因此应加强对餐盒的封口技术和保温材料的研发。
综上所述，餐盒作为外卖行业的重要物品，需根据消费者需求和喜好进行不断地创新和改进。
大学生校园餐具设计讲解材料PPT课件
说到校园餐具，首先要说校园餐厅环境。
4
灯光 卫生 布局
食欲
心情
就餐人数
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
上课学习 学生买饭排队
餐厅利润
餐桌餐椅
间隔，尺寸大小，搭配高度，舒适度， 颜色，材质，安全，整洁度
装饰
传统 or 现代
5
其次，校园餐厅的餐具存放以及食物存放。
6
同时，作为餐厅环境的一部分，剩菜剩饭以 及使用过的餐具的暂时存放也应该值得注意。
15
校园餐具，特别是餐厅的餐盘，它每一格的容量 决定了饭菜的多少，从而决定饭菜的售价。买得 多又吃不完造成浪费，买得少有可能不够吃。同 时，饭菜售价直接影响了它的受欢迎程度以及其 中的利润。
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此外，校园餐具也应该具有一定的便携性。考虑 到能否回收和成本，现在校园餐厅内的外带工具 除了纸质饭盒就是塑料袋。这两者既不能直接加 热，也影响食品安全。应该采用一种管理办法来 解决餐厅使用外带饭盒及时回收的问题。
You Know, The More Powerful You Will Be
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谢谢大家
荣幸这一路，与你同行
It'S An Honor To Walk With You All The Way
演讲人：XXXXXX
时 间：XX年XX月XX日
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新餐具应具有的优点
充分考虑安全和实用 容易清洗 适合餐厅使用 易于存放运输 成本控制的较好 易于二次加热 ……
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综上所述，针对“大学生校园餐具” 进行思维发散，结合各方面因素， 得到如下思维导图：
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20
写在最后
经常不断地学习,你就什么都知道。你知道得越多,你就越有力量 Study Constantly, And You Will Know Everything. The More
1.3《我的保温饭盒》课件
实验材料：锥形瓶、棉布、报纸、钢丝球、带温度计的橡皮塞等
新知讲解
实验过程
①往三个锥形瓶中倒入等量热水 ②盖紧带温度计的橡胶塞 ③将锥形瓶放入大烧杯中 ④分别用棉布、报纸、钢丝球等 材料填满锥形瓶和大烧杯之间的 空隙
新知讲解
温馨提示
①可以借用木棒，将材 料塞进锥形瓶和烧杯之 间的小缝隙 ②三组实验要同时进行
拓展提高
铁锅的这些部位为什么要用不同的材料？
塑料
传热速度慢，温度低， 保护手不被烫伤。
铁
传热速度快，温度高，可
以把热快速传给食物，让
食物快点煮熟。
课堂总结
通过这节课的学习，我们能够说出生活中常见的热传 递的现象，知道热通常从温度高的物体传递到温度低 的物体。在科学探究中，能通过实验了解影响热传递 的主要因素，能根据影响热传递的主要因素，利用身 边材料，设计和自制一个保温饭盒，让我们运用所学 科学知识进行设计， 解决生活问题。
新知讲解
活动2：不同材料的导热本领
生活中的各种物品是由不同的材料制成的。
例如，用木材制作成的筷子、用铁锻造成的铁锅、 用塑料制造成的杯子、用棉花纺织成的衣服等。
新知讲解
不同的材料，其导热的性能一样吗？
利用身边材料，设计一个实验，比较不同材料的导热性能。
设 计
①选择不同材料，比如金属材料、 木质材料、陶瓷材料、塑料材料等
板书设计
我的保温饭盒
不保温
热的传递 导热性能
保温
作业布置
课后，同学们可以根据测试结果继续 改进饭盒的设计，增强其保温效果。
新知讲解
小 实 验
热的传递过程有什么特点？
①往烧杯中加入适量热水 ②盖上泡沫塑料盖 ③在铜棒上每隔一定距离 用黄油粘上一颗绿豆 ④再将铜棒插入烧杯中
饭盒调研PPT课件
前言 产品发展史 产品要素分析 具体产品分析 市场分析
第1页/共40页
前言
近年来，随着生活水平的不断提高，人们对生活的观念也不断 改变，饮食方面更加得到人们的重视，伴随着食品问题的曝光，人 们开始追求健康饮食，人们的饮食及饮食习惯也逐渐改变，更多的 人开始倾向于自己做饭或在外吃饭时不使用一次性餐具，这就使饭 盒成为日常生活中不可缺少的产品，饭盒的发展也受到人们的重视。
混合
第8页/共40页
ห้องสมุดไป่ตู้特点
不受酸、碱性 食物腐蚀，但 易碎，不能长 期受水的侵蚀
绿色环保，容 易清洗，易碎
有两种及以上 材料混合制作 而成，造型丰 富
产品要素分析 & 饭盒功能
功能
图片
保温
加热
特点
保温外壳， 内外两层保 温
饭菜加热方 便快捷，无 辐射，冬天 不怕饭菜凉
第9页/共40页
产品要素分析 & 饭盒功能
&
加热饭盒
第29页/共40页
典型产品分析 & 双层加热饭盒
加热饭菜，蒸煮米饭， 蒸点心、小吃
第30页/共40页
典型产品分析 & 双层加热饭盒
第31页/共40页
典型产品分析 & 双层加热饭盒
采用PCT低耗发热 装置，小范围集中加 热，高效导热，30秒 内产生蒸汽，加热饭 菜仅需八分钟
上下两层结构，实现同 步蒸煮，蒸汽得到最大循 环，蒸煮的食材保持充足 水分，加热速度稳定
学生较多使 学生和上班族 上班族 用
第16页/共40页
产品要素分析 & 饭盒品牌
韩国乐扣乐扣
乐扣乐扣产品采 用四面锁扣，密封性 能强，但开关有点难。 造型简单大方，节省 空间，产品多为半透 明材质，可用于微波 炉低温加热，冰箱冷 藏。
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较好
恒温
电子
PTC发热体，自动恒温，产生蒸汽加热。 省时间，营养，健康，价格100元左右，学生上班族用的较多
使用人群 快餐店
学生较多使 学生和上班族 上班族 用
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产品要素分析 & 饭盒品牌
韩国乐扣乐扣
乐扣乐扣产品采 用四面锁扣，密封性 能强，但开关有点难。 造型简单大方，节省 空间，产品多为半透 明材质，可用于微波 炉低温加热，冰箱冷 藏。
有两种及以上 材料混合制作 而成，造型丰 富
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产品要素分析 & 饭盒颜色
使用
图片
彩色
糖果色
金属色
特点
色彩丰富，更 加美观，适合 青少年儿童
色彩明快，受 广大女性的喜 爱 金属原本的颜 色，高雅简朴。
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产品要素分析 & 饭盒的使用
使用
图片
个人或 家用
手携或 旅行用
特点
家用的造型比较简 洁，功能单一，便 于清洗，一般是一 组，大小上由差别
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产品要素分析 & 饭盒品牌
中国龙士达
色彩丰富，造型 多样，有民族特色。 价格便宜
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产品要素分析 & 产品意向图
价格低，功能较多， 但质量较差
功能 多
价格高，功能 多，质量较好
低
价格低，质量 差，外观单一
价格 高
价格高，功能 少，质量好
少
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小结
随着社会的发展科技进步，许多高科 技材料得到应用，产品材料种类也更加丰 富。
这类饭盒相对清洗 比较麻烦，功能也 比较全面，多上班 族或上学族
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产品要素分析 & 饭盒的使用
使用
图片
旅行野 营用
一次性 饭盒
特点
旅行野营用饭盒盛 放量比较大，便于 携带，密封性好样 式也相对比较简单
快餐店用的比较多， 成本低。但不环保， 长期食用对身体有 害
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产品要素分析 & 饭盒的价格区
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产品要素分析 & 饭盒品牌
美国特百惠
原料纯度高，成 品透明度及光洁度 高，韧性好，色彩 鲜艳，符合人体工 程学设计，把握舒 适。能耐酸、碱、 盐及多种溶剂，防 腐蚀，抗老化。
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产品要素分析 & 饭盒品牌
日本象印
选用颜色比较沉 稳，造型统一多为桶 状，保温性能好，真 空保温可以10小时, 保温保冷的,可以24 小时。
绿色环保，容 易清洗，易碎
有两种及以上 材料混合制作 而成，造型丰 富
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产品要素分析 & 饭盒功能
功能
图片
保温
加热
特点
保温外壳， 内外两层保 温
饭菜加热方 便快捷，无 辐射，冬天 不怕饭菜凉
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产品要素分析 & 饭盒功能
功能
图片
微波炉 专用
多功能
特点
用于微波炉 加热，特殊 材料，高温 不会产生有 害物质
相较以上功 能更多，更 方便
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产品要素分析 & 饭盒样式
样式
图片
单层
双层
多层
特点
体积小，节约 空间
可以分层装饭 菜，保持原本 的味道
适合多人使用， 但相对需要更 多的空间存放
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产品要素分析 & 饭盒造型
形状
图片
方形
圆形
其它形 状
特点
不受酸、碱性 食物腐蚀，但 易碎，不能长 期受水的侵蚀
绿色环保，容 易清洗，易碎
到了奴隶社会时期就出现了最早的 陶制饭盒（更准确的定义为陶罐）。
随着工具的进步，饭盒也越来越先 进，它不单单是简单的容器而是艺术品。
4
到了春秋战国时期就出现了工艺考究的漆器食盒。 后来随着社会的进步出现了瓷器木材等材料的饭盒，形式多 样工艺也不断进步。 到现代社会制作饭盒的材料更加多种多样，饭盒的功能跟 分类也多样化。颜色也很丰富多彩。
10元以下
10-30 间
普通
普通饭盒，功
能形式单一， 价格较低
造型色彩较 丰富，有多 层的，质量 一般
30-70
70以上
造型色彩丰富， 质量很好，有
质量好
些用特殊材料
制成
保温
几乎没有
一般的保温 饭盒，造型 简单，性能 一般
保温时间较长， 质量好，保温
造型多样，色 功能很好，甚Βιβλιοθήκη 彩丰富，质量 至有的还可以5
原始社会时期 古代时期 近现代时期
注重实用，能满足 盛放转移食物。
比前一时期在能满 足需求的基础上， 更加美观。
更加轻便美观，功 能也更加完善。
6
竹子饭盒 瓷饭盒
古代饭盒有两种.一种是 用竹子制作的提篮，叫提 篮盒，这种提篮透气,一般 用于夏天,饭菜不容易坏. 还有一种是用瓷做的，圆 桶形的，一层层叠放在一 起的，叫瓷饭盒。一般用 在冬天或者稍凉的天气， 有保温的作用哈。
此次我们对该产品进行了市场调研及分析，对饭盒的发展历程 及发展方向有了一定的了解，为以后进行产品设计提供信息参考。
3
发展史
饭盒的出现可追溯到原始游猎社会， 当时人们将多余的动物和植物放入背囊 或者捆扎后随迁徙而携带，是为了携带 多余的食物而准备的。
后来随着人类社会的进步，就出现 了最早的干粮，常以树叶或者动物皮包 裹。
饭盒 lunch-box
市场调研报告
指导老师：×× 班 级：工设1001班 组 员：××
×× ××
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目录
前言 产品发展史 产品要素分析 具体产品分析 市场分析
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前言
近年来，随着生活水平的不断提高，人们对生活的观念也不断 改变，饮食方面更加得到人们的重视，伴随着食品问题的曝光，人 们开始追求健康饮食，人们的饮食及饮食习惯也逐渐改变，更多的 人开始倾向于自己做饭或在外吃饭时不使用一次性餐具，这就使饭 盒成为日常生活中不可缺少的产品，饭盒的发展也受到人们的重视。
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产品要素分析 & 饭盒材料
材料
图片
不锈 钢
木料
塑料
特点
美观大方、轻 便耐用、耐磨 不生锈，但不 应长时间盛放 盐、酱油、醋
经济实用，但 易被污染且不 易清洗
质轻美观、不 易碎，价格低 廉，若氯乙烯 去除不净会危 害人体健康
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产品要素分析 & 饭盒材料
材料
图片
玻璃
陶瓷
混合
特点
不受酸、碱性 食物腐蚀，但 易碎，不能长 期受水的侵蚀
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典型产品分析 & 青花陶瓷饭
盒
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典型产品分析 & 青花陶瓷饭盒
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典型产品分析 & 加热饭盒
PTC循环加热技术， 快速蒸、煮、加热食物
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典型产品分析 & 加热饭盒
产品造型也越来越丰富多样，做工也 更加精细。
加工技术的发展，更多的颜色被提炼 运用，使得产品更富有美感。
随着科技的进步饭盒所具有的功能也 不再局限于最初的盛放转移食物而日趋完 善，产品功能多样化。
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典型产品分析 & 青花陶瓷饭盒
高级陶瓷内胆 青花图案
• 传统青花元素外 观设计 • 陶瓷内胆，绿色 环保，易清洗 • 内有塑胶菜格分 离菜饭 • 配备便携式筷子 和汤勺 • 保温性能好 • 提手设计方便携 带